1.　大麦若葉と緑茶を融合し、高い栄養価とバランスの良い健康食品を開発。

単独の食物としては最も多種の栄養素をバランスよく含む大麦若葉とカテキンを多量に含む緑茶をミックスし、理想的な栄養補助健康食品を開発しました。

2.　他社製品を圧倒する成分含有量。

大麦若葉を原料とする製品は数多く出回っておりますが、その大部分は成分量は明らかにされていません。当社の製品は自信をもって成分表をオープンにしています。農薬不使用・有機栽培技術と粉体加工技術によって他社製品の１０倍以上の栄養価を誇っています。

3.　独自の製法により、大麦若葉の持つ栄養価を100％引き出すことに成功。

刈り取った新鮮な大麦若葉をすぐに低温乾燥し、５０ミクロンの微粉末状に加工しております。熱を加えず、若葉そのものを丸ごと、加工しておりますので、栄養価が損なわれず、食物繊維も多量に含まれています。 従来の製法は大麦若葉を絞り、一旦液状にしたものを噴霧乾燥させて粉末にしています。噴霧乾燥では高熱が加わり、肝心の酵素・栄養素が破壊されてしまいます。

4.　一切の合成化学添加物を入れておりません。

噴霧乾燥加工の製品は製法上、でんぷんを混ぜて、粉末状にしています。従って製品重量の半分近くはでんぷんが入ることになります。山本の青汁は一切の合成化学添加物を入れることなく、粉末に加工いたしますので、栄養価が非常に高くなっています。

着色料、香料、保存料などの合成化学添加物は一切入れておりません。

5.　農薬不使用・有機栽培で作られた原料のみを使っています。

農薬不使用・有機栽培（琉球大学比嘉教授が開発した「有効微生物群利用農法」で栽培。種粕、米ぬか、モミ、ワラ、茶葉などを肥料とし、化学肥料を一切使っていません）で、作られた原料のみを使用し、栄養価が高いと共に、残留農薬の心配の無い、安心して召し上がって頂ける、安全な食品を作っています。

6.　産地と直結したルートにより安定した製品の供給・価格を実現しました。

産地と直接契約し、原材料から、加工に至るまで、一貫したコントロールによって、品質・価格共に消費者に満足して頂ける健康食品が可能となりました。高いものほど効くのではないかと思う消費者心理につけ込む商法を当社は拒否し、適正な価格で提供しております。

7.　SOD、420万ユニット含有。

緑若葉物語にはSOD、420万ユニットが含有されています。420万ユニットという数字はずば抜けた数値・量です。

8.　食物繊維33.6g含有。

大麦若葉は他の野菜の2〜30倍の食物繊維を含む素晴らしい健康的な食品です。

9.　緑茶と融合することで大変飲みやすくなりました。

緑茶を混ぜることにより、栄養のバランスが良くなる事に加えて、大変飲みやすくなりました。牛乳に溶かして飲むと、牛乳の匂いが消えて、大変おいしく飲めます。ヨーグルト、アイスクリームに混ぜたり、冷水に溶かして飲むか、匂いのきつい料理に振りかけて召し上がって頂くと良いかと思います。

注目のレシピ！　大麦若葉のブラマンジェ

• 有機JAS大麦若葉、有機JAS緑茶、植物ミネラル入りの微粉末健康食品です。
• こだわり抜いた原料を使用しているので、安全・安心です。
• 主原料の大麦若葉粉末の製造については高温乾燥をしていないので、健康維持に欠かせない酵素が熱によって失われる事なく多く含まれております。
• SOD酵素が多量に（470万unit）含まれています。
• 大麦若葉の青臭さを消し抹茶の様に飲みやすく仕上げています。
• 今　注目されているオラックの数値も高く（840 ORAC）、カテキンが多く入っています。
• 市販の青汁にみられる搾り粕ではなく、粉砕製法によって作られた青汁には食物繊維が豊富に含まれております。
• 健康な身体を維持する為に必要な各種ミネラル・ビタミン類も多く入っています。
• 私たちの身体は、活性酸素などの影響で加齢と共にどんどん酸化（老化）が進行して行きます。 還元力青汁の酸化還元力はなんと-17mV！この還元力の強さが老化防止や美容の秘訣です。

還元力青汁の植物ミネラルは、自然界に自生している樹木（ひのき・杉など）、野草（ヨモギ・熊笹）や海藻類を原料とします。それらを約3000度で高熱処理すると、プラズマ（プラスマ）状態となり、その原料に含まれていたミネラルは溶融してマグマ状の岩の様な固まりになります。この固まりを微粉砕したものが植物ミネラルです。10年あまり、さまざまな実験的研究や試験が行なわれ、特殊熱処理により、原材料にある野生植物の自然の力を壊さない事に成功しました。

成分表のORAC（オラック）とは
食品などに含まれるカテキンやフラボノイドなどのパワーを分析する方法のことです。
アメリカではオラック値を表記した食品が販売されています。カテキンやフラボノイドなどは 「第７の栄養素」と呼ばれ、そのはたらきは近年注目されています。