パパイヤ発酵 健康食品 バイオノーマライザー
自然の生命力あふれるパパイヤが活性化
パパイヤ発酵食品「バイオ・ノーマライザー」
パパイヤ研究の第一人者 大里 章博士によって開発され、化学工程を一切排除して製造したパパイヤ発酵食品です
限りなく自然に近い環境で発酵させた
パパイヤ発酵食品!
バイオ・ノーマライザー(3g × 30包)
6,615円の商品を、一箱から
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主原料は、太陽の光をいっぱい浴びたフィリピン原産の熱帯食用植物のパパイヤです。
「バイオ・ノーマライザー」は人為的・化学的に製造される医薬品とは大きく異なり、
植物の有効成分の抽出や、純粋化のための精製工程などの一切ない、
自然環境下で発酵させて作り出した、限りなく自然に近い食品です。
老若男女を問わず、幅広く安心してご愛用いただけます。
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●対象商品
バイオ・ノーマライザー |
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「バイオ・ノーマライザー」開発ストーリー |
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開発者 大里 章氏からのメッセージ |
バイオ・ノーマライザーと共に30年

バイオノーマライザー開発者
大里 章 氏
アカデミッシャン
ロシア国立医科大学血液研究所教授
AKIRA・三旺企業グループ最高経営責任者
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私がバイオ・ノーマライザーを開発してから、30年以上たちました。その間、世界各地で何万人もの方々とお会いする機会がありました。必ず話題には、バイオ・ノーマライザーのことが入ります。ひとりでも、多くの人にお知らせしたいからです。幸い最近は、バイオ・ノーマライザーのことを前からよく知っている、使っているといってくださる人にお会いすることも増えてきました。
しかし、初めて耳にしてくださる人に理解してもらうには、1時間や2時間では足りないと常々思っています。現代人が習得している間違った常識を覆すのは容易なことではありません。人間や地球上のあらゆる生命体にとっても「何が自然なことなのか。自然に逆らっていないか」を絶えず自問自答する習慣付けが必要でしょう。
はじめてお会いする人には「バイオ・ノーマライザーを食べると健康維持にいいのですか?」とよく尋ねられます。
私の答えはノーです。
「健康な人はバイオ・ノーマライザーを食べる必要はありません。自然な食生活が一番です。現代の生活で本当に自然な物だけを摂取して生きていくことは不可能に近いでしょうが、人為的加工したもの、化学合成品を含むものを極力避けることを心がければいいでしょう。水も、日本の水は素晴らしいので、日本に滞在中は水道水を飲んでいます。海外でも、飲用に適しているといわれる場所では、水道水を飲みます」
次によくお尋ねがあるのが、「バイオ・ノーマライザーを食べていれば、病気にならないのですか?」という質問です。
これにもノーでお答えします。
「病気になることを防ぐことができれば素晴らしいですが、残念ながら防ぐことはできません。なぜなら、人間が病気になることは自然なことだからです。最近は病気の発症のメカニズムの研究も進んで、人間の治癒力がストレスによって弱められた障害が表面化した結果が各種病気であると解明されてきました。
そこで、自然治癒力本来の力が発揮でき、病気に対抗できる状態に戻してあげる必要がでてくるのです。人間は自然な形のストレスで病気になりますが、病気を治す力も元から自然に備わっているのです」
熱が出たら、解熱剤、痛みがあるときは痛み止め、という対症療法の現代医療の考えに染まっている現代人には、この点が何時間もかけての説明にも理解しがたいことなのです。
病気の症状に対処するのではなく、病気になる原因を取り除かなければ、根本的な病気の治療ではないということです。
- 高評価を裏づける多数の学術研究論文
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昨今は、医療過誤、薬の副作用など多くの弊害に世間も現代医療に疑問を感じています。代替医療も大変注目されています。
残念ながら、日本よりも海外の方が、この点では進んでいるようです。私の「病気の原因を取り除かなければ、一見治ったように見えても、また病気は再発する」という考えを即座に理解するのは、海外の人が多く、日本人では非常に少なく感じます。情報の選択の方法、自分の健康に自分で責任を持つという習慣の違いでしょうか。
バイオ・ノーマライザーを開発した当初は(当時はまだ名前もつけていませんでした)、自分自身で服用実験をし、徐々に知人たちにも試してもらい始めました。そのうちに、どうも体の調子がいい、あれは一体何なんだ?という声が多くなり、学術的な研究を始めたところ、数々の知識を得て、その後、数多くの学術研究論文を発表し、人々に是非、伝えなければならない物質であるとの確信を得ました。また、何万人というご利用者が結果をフィードバックし、適切な食べ方の方法の確立に貢献してくださいました。
自然の大いなる恵みによって生命は維持されてきました。生命体には、計り知れない能力が備わっています。私の願いは人類救済です。そして、うれしいことにすでに多くのご愛用者のご協力でこの願いが実現しています。さらに多くの方々に、安らかで朗らかなクオリティ・オブ・ライフ(QOL)がもたらされることを熱く願います。
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アカデミシャン大里博士の業績 |

大里博士と握手を交わすライサ・ゴルバチョフ夫人とゴルバチョフ元ソ連大統領
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- ロシアとウクライナの科学アカデミーから称号授与
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「バイオ・ノーマライザー」の開発者・大里博士は、1993年6月と8月の2度、どちらも1週間ずつ、チェルノブイリ原子力発電所の爆発事故による多数の放射能被曝犠牲者の救済に人道医療ミッションを自費で組織し、ウクライナのハリコフ市の国立ガン病院へ赴き42名の患者を対象に、また、モスクワの国立医科大学付属病院でも小児白血病患者に対して、救済活動を行いました。
ここで劇的な成果を収めたニュースが、ゴルバチョフ元大統領とライザ・ゴルバチョフ夫人のお耳に入り、1995年11月12日、御両名が岐阜市を訪れられ、大里博士に感謝状を手渡されています。
大里博士は、数々の重要な学術研究のみならず、人道医療ミッションを自費で組織し、実際に患者の治療に貢献された業績により、ロシアの科学者や医師たちの尊敬を得られることになりました。それで、ウクライナとロシアの科学アカデミーから大里博士に、科学の世界で特別に卓越した業績を上げている科学者にのみに与えられる“アカデミッシャン”の称号を送られたのです。
さらに、免疫学と応用微生物学などの研究に多大の貢献をしたということで、ロシアのメチニコフ研究所(メチニコフ博士:1908年微生物、乳酸菌などの研究でノーベル賞受賞)からメチニコフ賞を授与されています。
- 宇宙飛行士を対象にストレス修復機能を証明
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大里博士の数多くの学術論文に興味を持ったロシア空軍で宇宙医学研究にたずさわっている第6軍病院のシャクラ軍医大佐からアプローチがあり、宇宙飛行士や空軍の戦闘機パイロットや長距離を飛ぶ民間航空のパイロットのストレス修復についての臨床研究をさせてほしいとの要望がきました。同病院とシャクラ大佐からの招待を受けて、早速、第6病院に赴き、本物の宇宙飛行士を対象に臨床研究を開始しました。
宇宙飛行士の反射神経動作が、普段の時よりも数段とセンシティブ(敏感)になることも臨床的に証明され、それらの結果の臨床データは数回にわたって航空宇宙学界の国際学会で発表され、注目を集めています。
これらの実績で、大里博士の行った幾多の学術研究と業績を賞して、ロシア連邦国防省から、大里博士にロシア空軍・宇宙医学・名誉軍医大将の位が授与されました。同国防省から第6軍病院長、外科医、ロシア自然科学アカデミー会員、ウラジメール・イワノフ少将が、臨床研究の責任者で第6軍病院リハビリテエーション医科学研究所長、医学博士、医師、国際宇宙・航空医学会会員のアレクサンダー・シャクラ軍医大佐を同道して、マニラの大里博士のオフイスへお見えになり、軍医大将の軍服と、宇宙飛行服、実際に宇宙と地球間を何度も往復したヘルメットを持参し、大里博士に授与されたのです。この軍服は、現在、大里博士のオフイスに飾ってあります。
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- 世界老化学会(WHO後援)でQOL賞受賞
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1999年にイタリアのベニス市から車で1時間のところにあるヨーロッパきっての保養地アバノ・テルメ市において、イタリア政府とWHOの協賛で開催された世界老化学会国際シンポジウム会場において、この分野で活躍中で素晴らしい業績を上げられている科学者を世界中から5名選出され表彰されました。
そして、その中から1名だけ、特に卓越した研究と業績を上げたトップ科学者に大里博士が選ばれ、1999年度の世界のトップ科学者としてQOL(クオリティ・オブ・ライフ)賞授与という特別表彰を受けました。
このときに授与された賞状と副賞のブロンズの盾は、岐阜の本社6階の博士のオフイスに飾ってあります。
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開発者プロフィール |
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バイオノーマライザー開発者
大里 章 (おおさと・あきら) 氏
■(社)国際バイオパシー協会総裁
■アカデミッシャン
■ロシア国立医科大学血液学研究所名誉教授
■AKIRA・三旺企業グループ最高経営責任者
■農学博士・工学博士
| 1930年 |
京都に生まれる。 |
| 1965年 |
大里自然科学研究所を設立する。
同年2月株式会社三旺インターナショナルを創立する。 |
| 1969年 |
機能性食品バイオ・ノーマライザーを開発。 |
| 1989年 |
より本格的な学術研究、生産、普及を進める。 |
| 1995年 |
ノーベル賞受賞者メチニコフ博士記念研究所よりメチニコフ勲章を受章。 |
| 1996年 |
岐阜大学にて農学博士号を取得する。 |
| 1997年 |
医学工学・科学アカデミー・ロシア部会よりアカデミッシャンに叙せられる。 |
| 1998年 |
ロシア国立ヤラスラブ工科大学から名誉理学博士の称号を授与される。
同年、ロシア連邦共和国国防省宇宙医学部門より名誉軍医少将を授与される。 |
| 1999年 |
世界保健機関(WHO)・欧州議会等の後援によりイタリアで開催された「第1回International
Congress Of the Ageing Society(国際老化学会)」においてトップ科学者としての「クオリティ・オブ・ライフ賞」を受賞。 |
| 2000年 |
米国カリフォルニア酸素学会国際大会に大里博士が、アメリカのレスター・パッカー博士とフランスのルック・モンタニエ博士との3名の連名にて「サイエンス&ヒューマニティ賞」を創設。 |

メチニコフ勲章と証書 |

ロシア国立医科大学血液学研究所
名誉教授ディプロマ |

クオリティ・オブ・ライフ賞受賞
ノミネートされた20名の科学者
の中から最優秀賞を受賞。 |

ロシア連邦医・工・科学アカデミー
アカデミッシャン証書 |

ウクライナ科学アカデミー
アカデミッシャン証書 |
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バイオ・ノーマライザーとは |
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「バイオパシー」の理論と治療 |
身体に必要なものは、自然の生命力あふれる植物
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かつて人間は、身近にある植物を摂取して生きてきました。
この地球上にある全ての生命のスタートライン、それは土や水、空気です。かつて人間は、これらに育まれ、成長した植物を命の糧にして生きてきました。
本来、自然界の生態系の中にある人間だからこそ、身体に必要なものは、こうした自然の生命力あふれる植物なのです。
一薬万病。現代、科学界ではこうした一つの物質で、どんな病気でも治せる"万能薬"の存在は否定されます。そのような環境の中で健康を保つメカニズムを考えに考えて、「バイオ・ノーマライザー」は自己の生体活性を高めることに着目して開発されました。
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バイオ・ノーマライザーの特徴 |
限りなく自然に近い環境でパパイヤを発酵・熟成
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バイオ・ノーマライザーの主原料は、熱帯の強烈な太陽光線を存分に浴びながら、力強く繁茂する熱帯食用植物のパパイヤです。これを、大里研究所で発見した乳酸発酵を促すAKIRA株と名付けた微生物と、独自の微生物調整発酵媒体でドッキングさせ熟成させて自然的に作り上げた物質です。
製造の過程では、化学処理である抽出・精製工程や、化学薬品やそれらで作った添加物など厳格に一切排除し、自然物であるパパイヤを、自然に限りなく近い環境で発酵させたものなので、その出来上がった製品は、製造ロット毎に色や粒状、味、匂いなどに違いが見られます。
しかし、それが自然物の特徴で、「バイオ・ノーマライザー」が自然物に限りなく近いことを明確に証明しています。
こうした発酵工程を経て出来上がった「バイオ・ノーマライザー」には、自然物のパパイヤには含まれていなかった、生体に素晴らしい働きをする色々な成分が、自然的に産生します。それらが総合して肉体の細胞に直接・間接に働きかけ、生体活性をもたらします。
これらの働きが総合して身体を正常な状態にバランスするニュートラシューティカルが、大里博士の研究によって誕生したのです。
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生産・品質管理 |
- 限りなく自然に近い食品
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青く透き通る海、生命力あふれる緑の自然。この豊かな風土に培われたパパイヤを、かつて、バスコ・ダ・ガマは「生命の黄金の木」と呼び、マルコ・ポーロは壊血病の水夫に食べさせて治したと伝えられています。
この熱帯食用植物に宿る素晴らしい力の全てを「バイオ・ノーマライザー」はそのまま活かして、取り込んでいます。
「バイオ・ノーマライザー」は人為的・化学的に製造される医薬品とは大きく異なり、植物の有効成分の抽出や、純粋化のための精製工程などの一切ない、自然環境下で発酵させて作り出した、限りなく自然に近い食品です。
作物は生育環境、特に土壌から大きな影響を受けるので、原料となるパパイヤなどの熱帯食用植物の品質や鮮度にこだわり、原産地であるフィリピンに生産拠点を置くべく、1996年4月、マニラ市より南へ45kmに位置するラグナ・テクノパーク内に工場を設けました。
その後、より良い製品作りをめざし、2008年9月に日本へ工場を移して、引き続き質の高い商品の製造を行っています。
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| 原料のパパイヤは、フィリピンの緑豊かな山間部で大切に栽培されています。 |
- 独自の発酵工程〜厳格な品質検査
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工場では、『自然物である薬用植物の有効成分を損なうことなく、さらに、研究所が独自で発見し同定したAKIRA株を使っての発酵工程において、原料に天然に備わっている有用な諸成分を強化し、しかも、なお多くの有効成分を新しく生み出させ、プライオリティー・マネージメント能力、合目的性など自然物の持つ数々の特異性をさらに強調させる』といった独自の製法で「バイオ・ノーマライザー」のみの生産に専念しています。
付帯している研究室では、ロット毎にサンプリングして厳しい品質検査を励行して、安定した高品質確保に従事しています。
工場で作った「バイオ・ノーマライザー」を「味の素社」の大阪工場に送り込み、さらに厳格な品質検査をして最終製品とし、世界に向けて送り出しています。
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バイオノーマライザーの詳細のビデオをご覧頂くことができます。
ご覧になりたい方には、ビデオを掲載した場所をお知らせしますので、 こちらから、ご要望下さい。
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マクロビオティック思想に基づいた自然食品シリーズです。原材料を丸ごといかすことで得られる自然なおいしさを大切にします。
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