ステラオーガニックチョコレート スイス発のフェアトレード品

美味しくて優しい、世界に先駆けた有機フェアトレードチョコ。乳化剤不使用。

Stella Bernrain swisschocolate.ch 美味しいからつながる世界の幸せ スイス発のフェアトレードチョコ ステラオーガニックチョコレート

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チョコレートを食べると、世界のどこかで幸せになる人がいる。

世界に先駆けてフェアトレードチョコレートを製造した
スイスのStella Bernrain社が作る、カカオ香る美味しさ。

丁寧に育てられた素材を大切に、シンプルな原料で乳化剤不使用。
環境への負荷も極力少なくなるよう配慮した製造工程で作られました。

ステラチョコレートの特徴

ステラチョコレートは美味しいことはもちろん、食べることで、原料の栽培から製造に携わるすべての人の力となり、環境にも配慮されたチョコレートです。チョコレートを食べることが、世界のどこか、誰かの幸せにつながっている……そんな美味しさを味わってみませんか。

ステラチョコレート商品画像

Point01. オーガニック

ステラチョコレート6種のうち「オーガニックダークチョコレート」「オーガニックダークオレンジチョコレート」「オーガニックザクロチョコレート」「オーガニックココナッツチョコレート」は有機JAS認証を取得しています。
また、「ミルクチョコレート」「ミルクアーモンドチョコレート」を含めた6種すべてが、EU、アメリカ農務省、カナダのオーガニック認証を取得しています。

Point02. フェアトレード

ステラチョコレートは6種すべてFEATRADE認証製品です。
スイスにあるチョコレートメーカーStella Bernrain社は、1991年、世界に先駆けてフェアトレードチョコレートを開発しました。それから20年以上に渡り、世界中の農業協同組合との協力関係を築き、現地と直接やり取りをして原料を入手しています。
また、カカオの木の苗を育てるところから、豆を収穫して加工するところまで、その設備や技術の向上を支援しています。それが最終的には、原料のカカオ豆の品質向上、製品となったチョコレートの高い品質にもつながっています。

Point03. 乳化剤不使用

美味しいチョコレートに必要なシンプルな原料だけで仕上げ、乳化剤は使っていません。
チョコレートの味を素直に感じられる、食べやすい味わいです。

各フレーバーの原材料一覧

オーガニックダークチョコレート
オーガニックダークチョコレート

有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機バニラ香料

オーガニックダークオレンジチョコレート
オーガニックダークオレンジチョコレート

有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機オレンジ果皮砂糖漬け、有機バニラ香料、有機オレンジ香料

ミルクチョコレート
ミルクチョコレート

砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ、バニラ香料

ミルクアーモンドチョコレート
ミルクアーモンドチョコレート

砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、アーモンド、ヘーゼルナッツ、バニラ香料

オーガニックザクロチョコレート
オーガニックザクロチョコレート

有機カカオマス、有機砂糖、有機ザクロ調整品(有機ザクロ、有機濃縮リンゴジュース、有機米粉)、有機ココアバター、ゲル化剤(ペクチン)、バニラ香料

オーガニックココナッツチョコレート
オーガニックココナッツチョコレート

有機ココナッツシュガー、有機カカオマス、有機ココアバター、有機ココナッツミルクパウダー(有機ココナッツミルク、有機マルトデキストリン)、有機ココナッツフレーク、バニラ香料

※ミルク2種は有機JAS認証を取得していないため有機表示ができませんが、EU、アメリカ農務省、カナダのオーガニック認証を満たす原料を使用しています。

人と地球に優しいチョコレート会社「Stella Bernrain」

ステラチョコレートの製造を行っているのは、スイスのチョコレートメーカー「Stella Bernrain」です。1991年に世界に先駆けてフェアトレードチョコレートを製造し、その3年後に販売を開始しました。
現在では世界50カ国で販売されています。

Stella Bernrain チョコレート製造の歴史

1954年 スイスでチョコレートの製造開始
1960年 砂糖不使用のチョコレートを製造開始
1991年 オーガニック&フェアトレードのチョコレートを製造開始
1994年 IOS9001認証を取得
2002年 BRC認証を取得
2004年 IFS認証を取得
2011年 Myclimate認証を取得
2012年 UTZ認証を取得

また、環境保護先進国であるスイスの企業として、様々な活動を行っています。たとえば、熱回収の仕組みを取り入れることにより、工場内の水の使用量を約98%カットすることに成功しました。
また、スイスの平均的な製造業に比べ、外部エネルギーの使用を約22%、CO2排出量を約48%少なくすることも達成しました。

Stella Bernrain
ステラオーガニックチョコレート

【冬季限定】ステラ オーガニックミルクチョコレート 50g

【冬季限定】

ステラ オーガニックミルクチョコレート

50g

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00400341
JAN
7610202308540

チョコレートの優しさを楽しむ味

ダークチョコレートと同等のカカオを使いつつ、よりまろやかな食感と甘さを楽しめます。

  • 原材料:砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ、バニラ香料
  • 内容量:50g
  • 賞味期限:14ヶ月
  • 原産国:スイス
  • 取得認証:EU・COR(カナダ)

【冬季限定】ステラ オーガニックミルクアーモンドチョコレート 50g

【冬季限定】

ステラ オーガニックミルクアーモンドチョコレート

50g

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00400342
JAN
7610202308557

カカオが香る豊かな味わい

ダークチョコレートと同等のカカオを使いつつ、アーモンドを加えることで味の幅が広がります。

  • 原材料:砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、アーモンド、ヘーゼルナッツ、バニラ香料
  • 内容量:50g
  • 賞味期限:14ヶ月
  • 原産国:スイス
  • 取得認証:EU・COR

【冬季限定】ステラ オーガニックダークチョコレート 50g

【冬季限定】

ステラ オーガニック
ダークチョコレート

50g

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00400343
JAN
7610202308564

カカオ80%の本格的な味

有機カカオの深みを一番味わえるフレーバーです。
すっきりとした甘さの上品な味わいです。

  • 原材料:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機バニラ香料
  • 内容量:50g
  • 賞味期限:24ヶ月
  • 原産国:スイス
  • 取得認証:EU・USDA・COR・有機JAS

【冬季限定】ステラ オーガニックダークオレンジチョコレート 50g

【冬季限定】

ステラ オーガニックダークオレンジチョコレート

50g

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00400344
JAN
7610202308571

オレンジ香る大人の味

ダークチョコレートとオレンジの風味が溶け合ったビターな味わい。上質の素材らしい後味の良さ。

  • 原材料:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機オレンジ果皮砂糖漬け、有機バニラ
  • 内容量:50g
  • 賞味期限:18ヶ月
  • 原産国:スイス
  • 取得認証:EU・COR・有機JAS

【冬季限定】ステラ オーガニックザクロチョコレート 50g

【冬季限定】

ステラ オーガニック
ザクロチョコレート

50g

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00400557
JAN
7610202403481

つぶつぶフルーティーなザクロ感

ダークチョコレートの中にザクロの爽やかな甘酸っぱさがアクセント。

  • 原材料:有機カカオマス、有機砂糖、有機ザクロ調整品(有機ザクロ、有機濃縮リンゴジュース、有機米粉)、有機ココアバター、ゲル化剤(ペクチン)、バニラ香料
  • 内容量:50g
  • 賞味期限:18ヶ月
  • 原産国:スイス
  • 取得認証:EU・USDA・COR・有機JAS

【冬季限定】ステラ オーガニックココナッツチョコレート 50g

【冬季限定】

ステラ オーガニックココナッツチョコレート

50g

価格 410 円(税込)

注文数
品番
00400558
JAN
7610202416801

甘味料にココナッツシュガーを使いました

ココナッツ原料をメインに使用。南国を思わせる明るく爽やかな風味が口の中に広がります。

  • 原材料:有機ココナッツシュガー、有機カカオマス、有機ココアバター、有機ココナッツミルクパウダー(有機ココナッツミルク、有機マルトデキストリン)、有機ココナッツフレーク、バニラ香料
  • 内容量:50g
  • 賞味期限:14ヶ月
  • 原産国:スイス
  • 取得認証:EU・USDA・COR・有機JAS