味覚で感じる季節の手作り和風おやつ
素材にこだわったおいしい和風デザートをご家庭でお作りいただけます。
| 粉類リンク | オーサワジャパンの粉類 |
| お菓子リンク | 無砂糖・無動物性！オーサワジャパンのお菓子全品 / オーサワジャパンのドライフルーツ・ナッツ 化学調味料無添加のやまだのおかき |
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福っくら御膳もちでおなじみの極みの味！ 厳選された十三種類の雑穀のハーモニー 福っくら御膳 |
簡単手作りおやつでニコニコ！
昔ながらの知恵と工夫に
良質素材をプラスしました。
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| わらびもち・きな粉・白玉粉 | 福っくら御膳もち |
| ▼買い物かご |
『明治43年の創業以来、頑なに守られてきたこだわりの集大成』
〜その品質とおいしさは口にした時の弾力と喉ごしにあわられています。 |
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涼しげな、おすすめ夏の和風デザート！ |
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| ■本わらびもち粉■ 見ているだけでも涼しげな日本のデザート。できたては格別！ 山菜である蕨（ワラビ）の粉と蓮根の粉を合わせました。蓮根独特の粘り気により、弾力感のあるわらび餅に仕上がります。 厳選された本わらび粉と、蓮根から抽出した蓮根粉と、タピオカ粉で製造。通常市場で売られているわらび餅粉は、ほとんどが甘藷澱粉で作られており 、本わらび100%使用したものは、数も少なく食味も独特で価格も非常に高くなることから、一般ではほとんど販売されておりません。本品は蓮根粉・タピオカ粉によって 食感・食味をわらび粉に近づけ、またほどよく食べやすい最大量の本わらびを配合することで、価格もお手軽なものにしております。本わらび特有の風味がかすかにし 、色調も薄いピンク色をしております。
■無農薬きな粉■ わらびもちや白玉に掛けて健康デザート。 遺伝子組み替えではなく、厳選された丸大豆のみを使用しています。白玉堂本舗独自の焙煎方法により、丸大豆の風味が残るきな粉に仕上がっています。 原材料の大豆には、非遺伝子組み替え・無農薬（株）日本油料検査協会で食品衛生法食品添加物等の規格基準第一食品Ｄ「豆類」分析試験による残留農薬不検出の大粒丸大豆を100%使用し 、独自の焙煎方法で製造しております。完全包装ですので開封時まで、昔ながらの風味を新鮮なままお楽しみいただけます。
■極上白玉粉■ 冷やしぜんざいやかき氷に欠かせないきめ細かな白玉。 産地限定のもち米、良質の地下水を原料にした石臼挽き仕立てで、きめが細かく、滑らかな白玉団子は風味豊かで、乾燥しても固くなりにくいのが特長です。 産地を限定し厳選された”減農薬・無化学肥料栽培国産水稲もち米”に、九州山地の伏流水（地下150mから取水）のみを使用し、昔ながらの石臼挽き製法で 製造しておりますので、きめ細かく滑らかで本来お米がもっている美味しさを引きだしております。上質の白玉粉ができる極寒期12月〜3月の限定製造です。
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▼買い物かご |
《お召し上がり方》
《お召し上がり方》
《お召し上がり方》|
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おいしいデザート、簡単に作れました。 |
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福っくら御膳（ごぜん）もちを食べました！ |
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ご飯の国のご飯「福っくら御膳」 |
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■おいしくって体にいい！理想的な「福っくら御膳」 国産穀物、第一回優良米穀小売店全国コンクールで、農林水産省大臣賞に輝いた石川商店。 資格習得が困難とされている、米・食味鑑定士（お米のソムリエ）をもつ石川さんが11人の生産者と共にこだわり作りあげたのが、「福っくら御膳」です。お米がおいしく食べられる国に生まれて良かった・・・なんて、当たり前だけど大切な事を感じさせてくれます。 いつも食べているご飯を炊く時に、加えるだけで、いつもよりモチモチっとした食感と健康的な食事が味わえます。 ■契約農家が作った十三種の国内産雑穀たち
■白米に「福っくら御膳」を入れると
■雑穀餅をご家庭で 一晩浸水させた福っくら御膳を、白米を炊くのと同様の割合でもち米に混ぜ合わせ、充分に蒸しあげてから搗きますと、美味しい雑穀もちとしてお召し上がりいただけます。 |
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