認証（現GS認証）は、英国小売協会が策定した国際的な食品安全・品質管理の規格です。

食品や包装資材、倉庫・物流など幅広い分野で適用されHACCPや衛生管理、トレーサビリティなどを厳格に評価します。国際的な信頼性が高く、欧州を中心に大手小売業者やメーカーの取引条件として広く採用されており、企業が安全で一貫した品質の製品を提供していることを証明する仕組みです。

HACCP（ハサップ）は、食品の安全を確保するための国際的な管理手法です。原材料の受け入れから製造、出荷に至るまでの工程で、食中毒や異物混入などの危害要因を分析し、特に重要な工程（CCP：重要管理点）を継続的に監視・記録します。従来の抜き取り検査に比べ、未然にリスクを防ぐことを重視している点が特徴です。食品工場や飲食店などで広く導入され、消費者に安全で安心な食品を届けるための仕組みとして活用されています。

Sedex（セデックス）は、企業のサプライチェーンにおける倫理的・社会的責任を管理するための国際的なプラットフォームです。労働環境、人権、健康安全、環境保護、ビジネス倫理などに関する情報を共有し、監査結果を一元的に管理できます。企業はSedexを通じて取引先に自社の取り組みを透明性高く示すことができ、持続可能で責任ある調達活動を推進するツールとして、食品・衣料・製造業など幅広い分野で活用されています。

ISO（国際標準化機構）は、製品やサービス、システムの国際的な規格を策定する非政府組織です。品質管理、環境保全、労働安全、情報セキュリティなど多岐にわたる分野で基準を定め、国際取引の信頼性や効率性を高めています。ISO規格を導入することで、企業は品質向上やリスク管理を実現し、顧客や取引先に対して国際的に通用する信頼性を示すことができます。

USDA Organic（米国農務省オーガニック認証）は、アメリカ合衆国農務省が定める有機農産物の認証制度です。化学肥料や合成農薬、遺伝子組み換え技術の使用を禁止し、持続可能で環境に配慮した方法で生産された食品や製品に付与されます。厳格な基準と定期的な検査をクリアすることで取得でき、消費者に対して安全性や自然由来への信頼を示す国際的に認知されたオーガニック認証です。

EU Organic認証は、欧州連合（EU）が定めた有機農産物の公式認証制度です。化学肥料や合成農薬、遺伝子組み換えの使用を禁止し、土壌保全や生態系への配慮を重視した生産方法を義務付けています。認証を受けた製品には緑色の葉をかたどった「EUオーガニックロゴ」が付与され、消費者は安心して有機食品を選べます。EU域内外で広く信頼される国際的な基準です。