糀の甘みと本醸造醤油のコクに、青唐辛子のピリッとした辛みがアクセントの和風ピリカラ糀です。そのままご飯のお供に、豆腐や鍋のアクセントに、また生野菜などのディッピングソースに。
糀のもつ自然な甘みに種子島粗糖を加えることで、コクの中にほんのり「ピリ辛」を感じる味わいに仕上がりました。ピーマンなどの苦味のある野菜だけでなく、なすびや豆腐などの淡白な素材とも相性が抜群。糀同士だからみそとの相性も良く、唐辛子の代わりに田楽みそのアクセントに。炒めものなどの料理の味付けにも活躍します。

原材料:醤油(大豆・遺伝子組み換えでない、小麦)、米糀、砂糖、青唐辛子(山形県産)
製造日からの開封前賞味期間:180日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

※開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。