プレマシャンティ プレマ(株)の自然食 オーガニックスパイス・香辛料・香味野菜

有機原料使用 スパイス・ハーブ 国産野菜パウダー 国産の乾燥やさい

プレマ株式会社
プレマシャンティ® スパイス

プレマシャンティ 有機ブラックペッパー ~粗びき~ 20g

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8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円 (税込)

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00100652
JAN
4562123390179
SB区分
O

キッチンの定番香辛料、薫り高いブラックペッパー

スリランカ産の有機黒コショウを、使いやすく荒挽きにしました。お肉やお魚料理に、また炒めものやサラダにも。独特の香味は肉や魚の臭み消しに、刺激的で爽やかなつんとした風味は辛み付けにと、幅広く手軽に使える便利な香辛料です。黒コショウは完全に熟す前の果実を収穫し、乾燥させたものです。その強い独特の風味は特に、牛肉やラムなどの強い香りのある肉料理との相性が良く、生臭さを消すのに多用されます。また黒コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。

原材料:有機ブラックペッパー
原産国:スリランカ
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ブラックペッパー ~ホール~ 20g

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8%OFF

希望小売価格 378

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00100653
JAN
4562123390186
SB区分
O

都度挽きたての香りと辛みを、ブラックペッパーホール

スリランカ産の有機黒コショウを、挽きたての香りと辛みを楽しんで頂けるよう粒のままお届けします。独特の香味は肉や魚の臭み消しに、刺激的で爽やかなつんとした風味は辛み付けにと、幅広く手軽に使える便利な香辛料です。黒コショウは完全に熟す前の果実を収穫し、乾燥させたものです。その強い独特の風味は特に、牛肉やラムなどの強い香りのある肉料理との相性が良く、生臭さを消すのに多用されます。また黒コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。粒のまま煮込み料理やピクルスなどの長期漬込むお料理に、またミルに入れて挽きたての香りをお料理に。

原材料:有機ブラックペッパー
原産国:スリランカ
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

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当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。

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※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機シナモンパウダー 15g

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00100654
JAN
4573357392303
SB区分
O

お菓子作りの定番、甘みとの相性抜群なシナモンパウダー

スリランカ産の有機シナモンを使いやすく粉状に挽きました。濃厚で甘みと渋みの中に、レモンの皮のような爽やかな柑橘の香りが残るシナモンは、焼き菓子や揚げ菓子などの甘みの強い食べ物や、果物のコンポートなどによく使われます。日本でも古くから肉桂、ニッキと呼ばれ、和菓子にも使われてきました。また中国でも古来から、強壮の食薬とされてきました。甘味のある香りは、砂糖などの甘味をひきたてる役割も果たします。またラム等の香りの強いひき肉料理にはクローブと一緒に混ぜ込んだり、スパイシーな風味を引立てるためにカレーに加えたりします。赤ワインやココア、さつまいもやカボチャなどの甘い野菜、リンゴとの相性は最高です。

原材料:有機シナモン
原産国:スリランカ
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

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※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ジンジャーパウダー 20g

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00100655
JAN
4573357392310
SB区分
O

甘くスパイシーな香りと刺激、食材と組み合わせやすい有機ジンジャーパウダー

スリランカ産の有機ショウガを乾燥させ、使いやすく粉状に挽きました。刺激的な辛みと甘くスパイシーな香りは、ジンジャークッキーなどの焼き菓子や、甘みのあるドリンクに使われます。東洋では生のショウガを多用し、魚や肉の臭み消しや薬味にしますが、乾燥させたショウガに親しんできた西洋では、甘みのある菓子やコンポートなどに使われてきました。粉末のショウガは、果物や肉、菓子等とより相性が良いと云われ、他のスパイスに比べると比較的どの食材とも合わせやすく、また他のスパイスと合わせることで他の風味を引き立てる役目があるとも云われます。から揚げの下味に、パウンドケーキに、カレーのミックススパイスに。

原材料:有機ジンジャー
原産国:スリランカ
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

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プレマシャンティ 有機ホワイトペッパー ~パウダー~ 15g

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00100656
JAN
4573357392327
SB区分
O
スリランカ産の有機白コショウを、使いやすくパウダー状に挽きました。完熟のコショウの実を水に浸し発酵させたあと、外皮を取り除いて乾燥させたのが白コショウです。黒コショウよりもマイルドで個性的な香りは、クリーム煮などにも最適です。野菜、肉、魚介に、また和洋中を問わず幅広く使える香辛料です。お肉やお魚料理に、また炒めものやサラダにも。またお好みでラーメンや中華スープなどに加えても。コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。

原材料:有機ホワイトペッパー
原産国:スリランカ
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

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※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ローリエ ~リーフ~ 5g

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00101375
JAN
4573357395502
SB区分
P

煮込み料理には欠かせないローリエ、月桂樹の葉

トルコ産の有機ローリエをドライリーフでお届けします。ローリエの清々しい柑橘の香りは、どの食材とも相性が良く、煮込み料理やマリネなどの時間をかけて香りを移すお料理に最適です。セロリなどと合わせてブーケガルニに、野菜の煮込みに、スープストックづくりにも。肉や魚の臭み消しには欠かせないハーブです。カレーやシチュー、ポトフ、ピクルスなどに。

原材料:有機ローリエ
原産国:トルコ
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

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プレマシャンティ® ミックススパイス

プレマシャンティ 有機カレースパイスミックス ~辛口~ 25g

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希望小売価格 594

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00101376
JAN
4573357395519
SB区分
O

旨味と辛み、香りを求めるなら、本格的なカレースパイスミックス

有機クミン特有のスパイシーな香りを土台にコリアンダーやターメリック、コショウなどに、唐辛子の辛みを加えた辛口のカレーミックスです。カルダモンやシナモンなどの甘みと優しい味の香辛料に加え、オレガノやナツメグなどの個性的な香りで、野菜の柔らかな味はもちろん、肉の個性にも負けないカレースパイスミックスが出来上がりました。ローリエを加えて煮込んだら、香りが調和し旨味がひきたちます。
■原材料:有機コリアンダー、有機クミン、有機コショウ、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリック、有機トウガラシ、有機ニンニク、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

カレーをつくるだけでなく、から揚げの下味に、炒めものに、じゃがいもやもやしなどの味の薄い野菜と合わせてきんぴらやマリネに使っても。辛みが足りない時は、ホットガラムマサラで調整してください。我が家のカレーのもとと組み合わせると、香り高い本格カレーが食卓に。
風味豊かな12種のスパイスを独自の配合でミックスしました。甘口よりも辛みのスパイスを多めにブレンドしています。

【チキンカレーレシピ(5皿分)】
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが 各1片、トマト缶 1個、塩 小さじ3、カレースパイスミックス 10〜15g
作り方:1) にんにくとしょうがはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋ににんにくとしょうがを入れて炒め、香りがでたら玉ねぎを入れ塩を加えてしんなりするまで炒める。カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜたら、じゃがいも、にんじん、鶏肉を加えて炒める。
3) トマト缶と具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 塩コショウで味を整える。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

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プレマシャンティ 有機カレースパイスミックス ~甘口~ 25g

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希望小売価格 594

価格 550 円 (税込)

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00101377
JAN
4573357395526
SB区分
O

辛み調味料を減らしたカレースパイスミックス

有機クミン特有のスパイシーな香りを土台にコリアンダーやターメリック、コショウなどに、カルダモンやシナモンなどの甘みと優しい味の香辛料に加えた甘口カレーです。唐辛子が入らない分、辛口と比べてピリッとした辛みが抑えられています。オレガノやナツメグなどの個性的な香りを加え、野菜の柔らかな味はもちろん、肉の個性にも負けないカレースパイスミックスに仕上がっています。我が家のカレーのもと甘口とこのスパイスミックスをあわせて使うと、辛みは少ないけれど香辛料の薫り高い専門店のような一皿に仕上がります。具材を煮込むときには、ぜひローリエを加えてください。カレーだけでなく、から揚げの下味に、炒めものにも。

原材料:有機コリアンダー、有機クミン、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリック、有機コショウ、有機ニンニク、有機クローブ、有機トウガラシ保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※風味豊かな12種のスパイスを独自の配合でミックスしました。辛みのスパイスを控えめにブレンドしたマイルドな味わいです。 チキンカレーレシピ(5皿分)
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが 各1片、トマト缶 1個、塩 小さじ3、カレースパイスミックス 10〜15g
作り方:
1) にんにくとしょうがはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋ににんにくとしょうがを入れて炒め、香りがでたら玉ねぎを入れ塩を加えてしんなりするまで炒める。カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜたら、じゃがいも、にんじん、鶏肉を加えて炒める。
3) トマト缶と具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 塩コショウで味を整える。

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

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プレマシャンティ 辛くない有機カレースパイスミックス 25g

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価格 550 円 (税込)

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00101378
JAN
4573357395533
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O

香りはカレー、でも辛くない?不思議なカレースパイスミックス

クミン、コリアンダー、ジンジャー、ターメリックといったカレーミックスのベーススパイスに甘い香りのシナモン、甘みとクミンのような香りのフェンネル、柑橘系の爽やかな香りを持つカルダモン、スモーキーなパプリカなどを加え、カレーの風味豊かで辛みのない有機カレースパイスミックスに仕上げました。臭み消しに使われるオレガノやセージ、タイムがすっきりとした仕上がりに一役買っています。小さなお子さん向けのカレーをつくるだけでなく、さつまいもなどの甘みのある野菜とあわせてスープに、ポトフやサラダの風味づけに、ほんの少量を炒めものやピラフに入れても。
■原材料:有機コリアンダー、有機クミン、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリック、有機パプリカ、有機ニンニク、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

香り高い有機スパイスを独自の配合でミックスしました。コショウやトウガラシ等の辛みスパイスを使用せずにカレーの風味だけを再現した辛くないカレースパイスです。

【チキンカレーレシピ(5皿分)】
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが みじん切り 各大さじ1、トマト缶 400㏄、水700㏄、カレースパイスミックス 大さじ2、塩・コショウ 適量
作り方:1) 玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋に玉ねぎを入れ塩を加えて約10分炒め、にんにくとしょうがを入れてしんなりするまで炒める。トマトを加え、じゃがいも、にんじん、鶏肉、カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜる。
3) 具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 水を加え好みの濃度に調整して、塩コショウで味を整える。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

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プレマシャンティ 有機ジンジャーエールミックス~まろやか~ 20g

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希望小売価格 594

価格 550 円 (税込)

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00100661
JAN
4562123390944
SB区分
O

鍋で煮るだけ、ご家庭でジンジャーエールシロップが簡単に

柑橘の爽やかな香りとピリッとした刺激のあるカルダモンと濃厚な甘い香りのクローブの相反する香りが個性的な、有機ジンジャーエールミックスです。甘く刺激的な香りの有機シナモンと辛みのジンジャーを加えて、ご家庭でも濃厚な風味のジンジャーエールが楽しめます。煮だすときにお好みで粒のブラックペッパーやレモングラスを加えたり、仕上げに生のすりおろしショウガ汁を加えたり、レモン汁の代わりにライムジュースを加えたりすると、ぴりっとしまった爽やかな味に仕上がります。甜菜糖と水の代わりに、リンゴジュースで煮だしても。赤ワインに入れて一晩おくと、サングリアのベースにもなります。

原材料:有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機クローブ
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

ジンジャーエールシロップの作り方
材料:
甜菜糖 2カップ、水 3カップ、ジンジャーエールスパイスミックス 10g、レモン果汁 大さじ2
作り方:
1) 鍋にレモン果汁以外の材料を入れて沸騰させる。
2) 沸騰してから10〜15分弱火で煮込み、レモン果汁を加えて再沸騰させる。途中あくが出るようであればこまめに取る。
3) 粗熱が取れたらスパイスごと密封容器に移す。

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プレマシャンティ 刺激たっぷりカレー仕上げミックス ~有機ホットガラムマサラ~ 25g

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希望小売価格 594

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00101379
JAN
4573357395540
SB区分
O

今日のカレーはいつもと違う?カレーの仕上げに

クミンやコリアンダー、ショウガといった定番カレースパイスに、甘みとクミンに似た刺激が特徴のフェンネル、特有の香りで味に深みを与えるガーリック、個性的なナツメグやクローブを加えて、ガラムマサラに仕上げました。カレーの仕上げに加えて、いつもと違う仕上がりに。個性的なスパイスで仕上げたガラムマサラの使い方のポイントは、使いすぎないこと。そしてなじませること。フェンネルやナツメグなどの辛みと甘みを併せ持つスパイスが、奥行きのある味わいに仕上げます。
■原材料:有機クミン、有機コショウ、有機トウガラシ、有機カルダモン、有機シナモン、有機コリアンダー、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ニンニク、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月
開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。
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当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。

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プレマ株式会社
プレマシャンティ® 香味野菜

プレマシャンティ すりおろしにんにく 150g

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希望小売価格 969

価格 897 円 (税込)

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00101384
JAN
4573357395601
SB区分
P

手が臭くならない、にんにくすりおろし

必要なのはスプーンだけ!手も道具も臭くならずに、すりおろしにんにくが使えるにんにくすりおろしです。国産にんにくのみを丁寧にすりおろし、ワインと塩でシンプルにしあげて瓶に詰めました。保存料、防腐剤、風味調味料不使用。ペペロンチーノに、お肉の臭み消しに、薬味に、そのままお料理に。にんにくをたっぷりそえて召し上がりたい方やにんにくのお料理が多い方には、ぴったりの150gサイズです。

原材料: にんにく(国産)、ワイン、食塩

製造日からの開封前賞味期間:365日

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ すりおろし生姜 40g

8%OFF

希望小売価格 517

価格 478 円 (税込)

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00101370
JAN
4573357395427
SB区分
P

手軽で簡単、すりおろし国産しょうが

日本国内で栽培されたしょうがを使用したチューブタイプのすりおろししょうがです。お料理に、そうめんや焼き魚、天ぷらの薬味に。保存料、酸味料、酸化防止剤不使用。チューブにいれ安定して使える粘りと質感を保つよう、水飴や醸造酢、大豆由来の食物繊維、油を加えています。ひね生姜をすりおろして使うのが一番なのはわかっていても、その手間が取れない方に。

原材料: しょうが(国産)、水飴、醸造酢、食物繊維(大豆由来)、食塩、植物性油脂、香辛料

製造日からの開封前賞味期間:180日

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 熟成 手づくり黒にんにく 65g 65g

プレマシャンティ 熟成 手づくり黒にんにく 65g 65g

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希望小売価格 1,296

価格 1,200 円 (税込)

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00101234
JAN
4562123391213
SB区分
O

うま味の濃い 黒にんにく

化学肥料や化学合成農薬を一切使用しない日本国内の圃場で育てたにんにくを、じっくりと約1か月熟成させました。プルーンや黒糖のようなこってりした甘みに、リンゴ酢のようなほのかな酸味が加わった濃厚な味わいの黒にんにくです。原料は塩とにんにくのシンプルな黒にんにくを、毎日の元気のお供にどうぞ。通常のにんにくがもつ独特の臭みや刺激がなく、ねっとりとした柔らかさと味の奥行、フルーティな甘みが味わえます。よくあるにんにくひと玉丸ごとのものと違い、一片ずつばらして熟成度合いを確認してから袋詰めしているので、味のばらつき等が非常にすくなく、食べやすいのも特徴です。一日一片を目安にお召し上がりください。またつぶしてペースト状にすると、お料理にも。濃縮されたバルサミコ酸のような風味が、ドレッシングやソースにぴったりです。

原材料: にんにく、塩
製造日からの開封前賞味期間: 10ヶ月
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存。

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
※自然に育ったにんにくを丸ごと使用しているため、一片ごとの大きさにばらつきがあります。
※黒にんにくは作り置きしていません。見込み生産をせず注文都度に熟成させますので、ご注文状況によっては最低でも1か月はお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 玉ねぎだけ、のシーズニング 35g

プレマシャンティ 玉ねぎだけ、のシーズニング 35g

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希望小売価格 430

価格 398 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

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00100685
JAN
4562123392869
SB区分
O

玉ねぎの甘さを凝縮、料理が楽しくなるシーズニング

九州産玉ねぎを乾燥し、パウダーに変えました。玉ねぎの甘さと旨みがぎゅっと凝縮した玉ねぎ100%のパウダー状シーズニングです。鳥や豚などの肉の臭み消しや下味に、パパッと振りかけて。大豆蛋白や小麦蛋白の下味にも。ジンジャーパウダーやカレーパウダーと合わせると、単調になりがちな料理の下味に、甘みと深みが加わります。塩やコショウに混ぜて、お好みの魔法のお塩をつくっても。マヨネーズに加えたり、いつものドレッシングやたれに加えて、またホームメードの焼肉のたれやドレッシングの材料にも。

原材料:玉ねぎ(国産)
製造日からの開封前賞味期間 :10ヶ月
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存

※非常に吸湿しやすいため、開封後は必ず密封し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
※本品製造工場では、小麦粉を含む商品を製造しています。

※当商品は湿気には非常に敏感です。湿気ないよう乾燥剤を封入していますが、未開封でも時間が経つにつれ、玉ねぎ粉末がもつ微量な水分で固まることがあります。品質には問題がありませんので、ほぐしてご使用ください。玉ねぎ本来の旨味をお届けするため、固化させないための他の素材との混合や処理は一切していません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 乾燥にんにくスライス 20g

プレマシャンティ 乾燥にんにくスライス 20g

8%OFF

希望小売価格 481

価格 445 円 (税込)

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品番
00100698
JAN
4562123392012
SB区分
O

農薬不使用・無施肥 九州で元気に育ったにんにく

自然豊かな熊本で元気いっぱいに育ったにんにくは、農薬も化学肥料も有機肥料さえ使わずに栽培。そのにんにくの皮を丁寧にむき、乾燥してスライスしました。食欲をそそるにんにくの香りを手軽にご利用いただけます。少し厚めのスライスはイタリアンにもぴったり。ミルなどで挽いてお好みの大きさのガーリックパウダーにすればとても便利です。

原材料:にんにく(熊本産)
製造日からの開封前賞味期間 :1年
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存

※湿気を吸いやすいので開封後のお取り扱いにご注意ください。ご使用後は必ずチャックをお閉めください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ® 唐辛子・七味

プレマシャンティ 自然のコク まろやか七味唐辛子 15g

プレマシャンティ 自然のコク まろやか七味唐辛子 15g

プレマシャンティ 自然のコク まろやか七味唐辛子 15g

8%OFF

希望小売価格 507

価格 470 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。2月中旬頃入荷予定です。

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00101142
JAN
4573357392846
SB区分
O

大地の風味 国産原料100%の七味唐辛子

春菊や人参、ごぼうを加えたひと味違う七味唐辛子です。まろやかな辛みの唐辛子を使用。どこにでもある七味唐辛子をお求めの方には、お勧めしません。
地面の中で育つ根、地面から芽吹いた葉、枝の先に芽吹いた実や種をあわせた、他にはない独特な風味がクセになります。
刺激のある辛さをおさえた唐辛子を粉にして、乾燥させた春菊、人参、ごぼうと、山椒、柚子の皮、黒ごまを合わせました。
ひとつの地域で育てた農産物をあわせた、とても贅沢で豊かな味の調和をお楽しみください。

原材料: 唐辛子、山椒、柚子、黒ごま、春菊、人参、ごぼう(すべて島根県吉田町産)
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。※誤って目や鼻に入らないようご注意ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ コクと辛みの 一味唐辛子 15g

プレマシャンティ コクと辛みの 一味唐辛子 15g

プレマシャンティ コクと辛みの 一味唐辛子 15g

8%OFF

希望小売価格 507

価格 470 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。2月中旬頃入荷予定です。

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00101141
JAN
4573357392839
SB区分
O

国産唐辛子でつくった一味唐辛子

まろやかな辛みの唐辛子を使用。島根県吉田町で育てた唐辛子だけを使用し、使いやすく粉砕しました。うどんやそばなどの麺類はもちろん、中華料理の辛みにも。この唐辛子をベースに、食べるラー油をつくったり、好みの素材とあわせて七味唐辛子をつくっても。
原材料: 唐辛子(島根県吉田町産)
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
※誤って目や鼻に入らないようご注意ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ® マスタード

プレマシャンティ まろやかマスタード 50g

プレマシャンティ まろやかマスタード 50g

8%OFF

希望小売価格 666

価格 617 円 (税込)

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00101189
JAN
4573357393324
SB区分
O

少量使い切り、使いやすい滑らかマスタード

パンチのある辛みと爽やかな香り。必要最小限の材料だけでつくった手づくりマスタードを、作りたてで瓶に詰めお届けします。カナダ産マスタードと酢、塩、てんさい糖だけで仕上げたフレンチマスタードです。サンドイッチやパスタの隠し味に。また、和からしの代わりに、しゅうまいや冷やし中華などのアクセントにも。バターやソースに加えて、さっと火をとおすと、辛みの中にも甘みとコクのある高級感のある味わいに変身します。加熱するソースに使うコツは、ほんの少量だけ加えること。辛みだけではない味の深みが特徴です。

原材料: マスタード(カナダ産)、酢、塩、てんさい糖
製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ つぶつぶマスタード 50g

プレマシャンティ つぶつぶマスタード 50g

8%OFF

希望小売価格 666

価格 617 円 (税込)

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00101188
JAN
4573357393317
SB区分
O

お料理のアクセントに、少量使い切りの手づくりマスタード

深みのあるさわやかな香りとキリッとした味わい。必要最小限の材料だけでつくった手づくりマスタードを、作りたてで瓶に詰めお届けします。カナダ産マスタードシードを使い、酢と塩、てんさい糖だけで仕上げたシンプルな粒マスタードは、ソーセージやハムはもちろん、焼きたてのお肉や白身魚にもぴったり。ポテトサラダや卵サラダに加えても、プチプチとした食感がアクセントになり、全体の味を引き立てます。辛みが苦手な方は、はちみつと混ぜるとハニーマスタードに。お好みにあわせて、カルダモン、コリアンダー、ジンジャーなど、好みのスパイスを加えてアレンジしてください。

原材料: マスタード(カナダ産)、酢、塩、てんさい糖
製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ® 辛み調味料

プレマシャンティ オイスター&コチュジャン 100g

8%OFF

希望小売価格 644

価格 596 円 (税込)

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00101393
JAN
4573357395717
SB区分
P

野菜に、パンに、コチュジャンとオイスターのスプレッド

まろやかで甘みのあるオイスターソースをベースにコチュジャンで辛みをつけたマヨネーズ風スプレッド。
生野菜にたっぷりとつけて、お酢で溶いてドレッシングに。
サンドイッチや、お肉や魚のソースにも。
盛り付けにも使いやすいマヨネーズのようなもったりとしたクリーム状の調味料です。

原材料: オイスターソース、りんご、コチュジャン、マヨネーズ(食用なたね油、りんご酢、はちみつ、食塩、香辛料)、ローストオニオン、炒りごま、ごま油、ぶどう濃縮果汁、顆粒だし、香辛料(一部に卵・りんご・大豆・小麦を含む)
製造日からの開封前賞味期間: 365日
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※よく振ってからご使用ください。
※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 手作りピリ辛ラー油 95g

プレマシャンティ 手作りピリ辛ラー油 95g

8%OFF

希望小売価格 927

価格 859 円 (税込)

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00101190
JAN
4573357393331
SB区分
O

じわっと辛い、でも癖になる、シンプルなラー油

具材は極力シンプルに、深い旨味とまろやかな辛みに仕上げた手づくりラー油です。国内で無農薬栽培された唐辛子とにんにくを使い、オリジナルレシピで仕上げました。ごま油と菜種油を絶妙な配合でブレンドし、主張の強いごまの風味とニンニク、葱のかおりを調和させ、料理にも馴染みやすい旨味をひき出しました。ひと頃はやった「食べるラー油」とも、昔ながらの辛みが強いラー油とも違う、五味のバランスが取れた調味料にもアクセントにもなる逸品です。焼きそばやお醤油風味のパスタ、焼きめしのアクセントに。また納豆やひややっこ、鍋料理にも。

原材料: 醤油、ごま油、菜種油、大蒜(国産)、唐辛子(国産)、塩、甜菜糖、葱(国産)原材料の一部に小麦、大豆を含む)
製造日からの開封前賞味期間: 3ヶ月
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 辛うま、和風ピリカラ糀 85g

プレマシャンティ 辛うま、和風ピリカラ糀 85g

8%OFF

希望小売価格 404

価格 374 円 (税込)

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00100647
JAN
4562123399943
SB区分
O

青唐辛子がピリッと辛い、醤油糀のピリ辛版

糀の甘みと本醸造醤油のコクに、青唐辛子のピリッとした辛みがアクセントの和風ピリカラ糀です。そのままご飯のお供に、豆腐や鍋のアクセントに、また生野菜などのディッピングソースに。
糀のもつ自然な甘みに種子島粗糖を加えることで、コクの中にほんのり「ピリ辛」を感じる味わいに仕上がりました。ピーマンなどの苦味のある野菜だけでなく、なすびや豆腐などの淡白な素材とも相性が抜群。糀同士だからみそとの相性も良く、唐辛子の代わりに田楽みそのアクセントに。炒めものなどの料理の味付けにも活躍します。

原材料:醤油(大豆・遺伝子組み換えでない、小麦)、米糀、砂糖、青唐辛子(山形県産)
製造日からの開封前賞味期間:180日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

※開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ホットソース~レモン風味~ 100g

8%OFF

希望小売価格 429

価格 398 円 (税込)

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00101204
JAN
4573357393461
SB区分
O

レモンの風味と唐がらしの刺激、スパイスソース

有機レモンがさわやかな辛みソースです。レモンの澄んだ酸味と唐辛子の辛さが、不思議と調和しています。ピザやパスタ、サラダのアクセントに。一味や七味のかわりに、鍋料理に。トマトベースの鍋には、とても相性が良いです。シンプルに塩と胡椒で焼いただけのお肉や、唐揚げなどの肉料理に。レモンの代わりに焼き魚にも。油ののった、癖のある魚との相性は抜群です。またドレッシングに加えて、オリジナルソースづくりに。
保存料・香料・化学調味料不使用
原材料: 有機レモン果汁、有機米酢、有機レモン皮、食塩、唐辛子、有機トマトペースト
製造日からの開封前賞味期間: 1年6ヶ月
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け保存
※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
※分離していることがありますので、使用前にはキャップを閉め、よく振ってください。

プレマシャンティ 有機ホットソース~ゆず風味~ 100g

8%OFF

希望小売価格 429

価格 398 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。3月上旬頃入荷予定です。

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00101203
JAN
4573357393454
SB区分
O

和洋折衷、ゆず風味の辛みソース

国産有機ゆずの香り高いさわやかな酸味と辛みのソースです。唐辛子主体の、舌に刺激のあるピリッとした辛さ。ピザやパスタに。また七味や一味の代わりに、鍋料理に。ステーキや唐揚げなどの肉料理にも、刺身やカルパッチョなどの魚料理にも。ドレッシングやマヨネーズに加えて、オリジナルソースづくりにも大活躍です。冬には白みそに混ぜて、ちょっと刺激のあるゆず味噌にしても。
保存料・香料・化学調味料不使用
原材料: 有機ゆず皮、有機米酢、食塩、唐辛子、有機トマトペースト
製造日からの開封前賞味期間: 1年6ヶ月
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け保存
※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
※分離していることがありますので、使用前にはキャップを閉め、よく振ってください。

アンチョビ

プレマシャンティ アンチョビ&柚子 100g

8%OFF

希望小売価格 644

価格 596 円 (税込)

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品番
00101392
JAN
4573357395700
SB区分
P

多彩!アンチョビと柚子胡椒のペアリングが絶妙なスプレッド

糀をベースにアンチョビとゆず胡椒を加えたピリッと刺激のあるスプレッド。
生野菜に、サンドイッチに、お肉や魚のソースに。
地中海の味わいに日本の伝統的な香辛料を加えた和洋の出逢いが生み出した個性の強いディップソースです。

原材料: こうじ調味液(米、水あめ、食塩、米糀、酒精)、ゆず皮ペースト、ローストオニオン、ぶどう濃縮果汁、りんご、アンチョビ、食塩、ハラペーニョ、生姜ペースト
製造日からの開封前賞味期間: 365日
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※よく振ってからご使用ください。
※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ® ゆずこしょう

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(赤) 40g

26%OFF

希望小売価格 874

価格 648 円 (税込)

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品番
10002902
JAN
4573357390361
SB区分
O

有機原料のみが醸し出せる、絶妙な辛味と旨味、貴重な一品です。

有機柚子、有機唐辛子を使って作られた、正真正銘の有機のゆずこしょう。単に原料が有機というだけでなく、有機生産者が努力を重ねて絶妙の風味を生み出しています。
よくある緑のゆずこしょうよりも、赤唐辛子の辛みが立ったキレのある辛さです。辛さの中にほんわりと甘みが残ります。また赤みそとの相性は抜群。ラー油の代わりに、餃子や担々麺、ビビンバの辛み添えに使うといつもと違う風味が楽しめます。
少量でも飛び切りの風味を出してくれます。麺類、鍋料理、スープなど、お好みであらゆる調理に活躍できます。

原材料:有機柚子表皮、有機唐辛子、食塩
製造日からの開封前賞味期間:1年
保存方法:冷暗所にて常温保存し、開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(黄) 40g

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(黄) 40g

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(黄) 40g

8%OFF

希望小売価格 874

価格 810 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。2019年12月上旬頃入荷予定です。

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品番
00101112
JAN
4573357392549
SB区分
O

薬味の王様、ゆずこしょうに、遂に有機バージョンが登場しました。

島根県で、丁寧に有機栽培された、原料にて作られた、有機ゆずこしょうです。環境に適した育て方で元気に育った素材を使用しているので、ほんの少しの量で、味がぐんと引き立ちます。いいものをほんのちょっと。量より質の時代に、ぴったしの有機が抜群に活きる有機ゆずこしょうです。辛さが3種の中では一番辛いです。

原材料: 有機柚子表皮、有機唐辛子(共に島根県浜田市産)、食塩
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け常温で保存。開封後、要冷蔵(10度以下)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(緑) 40g

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(緑) 40g

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(緑) 40g

26%OFF

希望小売価格 874

価格 648 円 (税込)

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品番
10003422
JAN
4573357392556
SB区分
O

薬味の王様、ゆずこしょうに、遂に有機バージョンが登場しました。

島根県で、丁寧に有機栽培された、原料にて作られた、有機ゆずこしょうです。環境に適した育て方で元気に育った素材を使用しているので、ほんの少しの量で、味がぐんと引き立ちます。いいものをほんのちょっと。量より質の時代に、ぴったしの有機が抜群に活きる有機ゆずこしょうです。3種の中では柚子の香りが一番際立っています。

原材料: 有機柚子表皮、有機唐辛子(共に島根県浜田市産)、食塩
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け常温で保存開封後、要冷蔵(10度以下)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®わさび・からし

プレマシャンティ 和からし 40g

プレマシャンティ 和からし 40g

8%OFF

希望小売価格 417

価格 386 円 (税込)

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品番
00100744
JAN
4562123392586
SB区分
O

ピリッとした辛み、チューブタイプの和からし

お料理のアクセントに。冷やし中華や点心、納豆などには欠かせない和からしを、使いやすいチューブタイプでお届けします。カナダ産オリエンタル辛子の種子を主原料とし、化学合成された保存料や着色料、増粘剤等は使用せず、自然な味に近づけるよう加工しました。洋マスタードとは違う和からし独特の辛みが食欲を刺激します。
和からしのツーンとした辛みや香りも、わさびと同じアリル辛子油(アリルイソチオシアネート)と呼ばれる成分です。この辛み成分は、揮発性が高く、時間が経つとどんどん消えてしまいます。粉状のからしを練った後、器を伏せておくよう云われるのはこのためです。

原材料:からし、ぶどう糖、醸造酢、菜種油(遺伝子組み換えでない)、食物繊維(エンドウ豆)、香辛料抽出物
製造日からの開封前賞味期間:180日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫にて保存のうえお早目に使い切ってください。

※チューブ状に加工するにあたり、トウモロコシ由来(遺伝子非組換え)のぶどう糖や菜種油を加え、油性物質であるアリル辛子油を閉じ込めて、辛み成分が少しでも長く残るように工夫しています。チューブに封入した時点から、辛みは徐々に薄れていく傾向にあります。開封後はその傾向が顕著になりますので、ツーンとした辛みがお好きな方は、冷蔵庫に保管しなるべく早めに使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 本わさび 40g

プレマシャンティ 本わさび 40g

8%OFF

希望小売価格 417

価格 386 円 (税込)

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品番
00100743
JAN
4562123392579
SB区分
O

国産本わさび使用、使いやすいチューブタイプ

手に入りにくい本わさびを手軽に、料理のアクセントに。そうめんやそば、うどんなどの麺類や、お刺身などには欠かせない本わさびを使いやすいチューブタイプでお届けします。国内産本わさびを主原料とし、化学合成された保存料や着色料、増粘剤等は使用せず、自然な味に近づけるよう加工しました。ツーンとした辛みと独特のグリーンノートが食欲を刺激します。
本わさびのツーンとした辛みは、アリル辛子油(アリルイソチオシアネート)と呼ばれる成分です。わさびをすりおろした時に酵素分解によって生成されるこの辛み成分は、揮発性が高く、時間が経つとどんどん消えてしまいます。生わさびは使う都度、その場ですりおろすようにいわれるのはそのためです。

原材料:本わさび、ぶどう糖、菜種油(遺伝子組み換えでない)、醸造酢、食物繊維(エンドウ豆)、食塩、香辛料抽出物
製造日からの開封前賞味期間:180日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫にて保存のうえお早目に使い切ってください。

※チューブ状に加工するにあたり、辛み成分が長く残るよう、トウモロコシ由来(遺伝子非組換え)のぶどう糖や菜種油を加え、油性物質であるアリル辛子油を閉じ込めて、少しでも長くあの独特の辛みが続くように工夫しています。チューブに封入した時点から、辛みは徐々に薄れていく傾向にあります。開封後はその傾向が顕著になりますので、ツーンと鼻をつく辛みがお好きな方は、冷蔵庫に保管しなるべく早めに使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。