創業１００年の鰹節問屋の目利きが選んだ良質なメジマグロの節を、繊細な糸状に削りました。糸削りは、お料理に華を添える「盛りつけ」に生きる削り節です。血合い抜きと呼ばれる、魚の背中側の身とお腹側の身の間にある赤黒い血液を多く含む部位を除いた節をつかい、魚の生臭みが少ない上品な味わいに仕上がっています。淡い乳白色でコクのある味わい、ふんわりと空気を含む軽い口当たりが特徴です。オリーブオイルなどと一緒に、洋風の味わいにもぴったり。和のおひたしや煮物にも、たっぷりと盛り付けてどうぞ。

■原材料：まぐろのふし（国内産）
■製造日からの開封前賞味期間：365日
■保存方法：直射日光・高温多湿をさけて常温で保存

【ご注意】
※密閉方法：不活性ガス充填、気密容器入り
※天然のものですので時間とともに風味・色目が変化しますが、品質には問題ありません。
※開封後はチャックをしっかりと閉じて、お早めにお召し上がりください。