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今回注目されているダイエットについては、乾燥ビール酵母粉末とヨーグルトを混ぜて食することによって、空腹感を即座に解消し、摂取カロリーを減らしダイエットを行うというものです。
その他にも従来からビール酵母の機能性については下記のような例が報告されており、まさに一石二鳥、一石三鳥、といったところでしょうか。私自身が入手後、私が従来から提唱していたリブレフラワーと乾燥酵素を使ったダイエット法にこのビール酵母を加えてアレンジした新しい方法を考えたいと思います。
栄養的にも、機能的にもすごいやつですね、これは・・・ビール酵母に関する新聞記事はこちらをご覧下さい！
≫ビール酵母成分表示
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一般組成
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たんぱく質 | 50.0g |
| 脂質 | 3.7g |
| 糖質 | 5.5g |
| エネルギー | 300.0Kcal |
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ビタミン
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ビタミンB1 | 13.0mg |
| ビタミンB2 | 3.0mg |
| ビタミンB6 | 2.9mg |
| ニコチン酸 | 40.8mg |
| 葉酸 | 900.0μg |
| パントテン酸 | 2.8mg |
| イノシトール | 365.0mg |
| ビオチン | 136.0μg |
| コリン | 358.0mg |
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ミネラル
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カルシウム | 260.0mg |
| 鉄 | 6.6mg |
| カリウム | 1900.0mg |
| マグネシウム | 250.0mg |
| ナトリウム | 162.0mg |
| リン | 1600.0mg |
| 銅 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 4.8mg |
| マンガン | 1.1mg |
| セレン（セレニウム） | 100.0μg |
| クロム | 5.0μg以下 |
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核酸
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RNA | 3.0g |
| DNA | 0.1g |
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食物繊維
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- | 27.5g |
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総グルタチオン
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- | 0.3g |
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アミノ酸
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リジン | 3.8g |
| イソロイシン | 2.3g |
| ロイシン | 3.5g |
| メチオニン | 0.8g |
| フェニルアラニン | 2.1g |
| スレオニン | 2.4g |
| トリプトファン | 0.7g |
| バリン | 2.8g |
| シスチン | 0.5g |
| チロシン | 1.4g |
| ヒスチジン | 1.2g |
| アルギニン | 2.6g |
| アラニン | 3.5g |
| アスパラギン酸 | 5.0g |
| グルタミン酸 | 6.0g |
| グリシン | 2.2g |
| プロリン | 1.8g |
| セリン | 2.6g |
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※天然物のため、含有値に多少の変動がみられる場合があります。
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ビール酵母ダイエットには相性のいい羅漢果（らかんか）の甘みをお勧めします。
せっかくのダイエットに白砂糖の入ったヨーグルトを使うよりプレーンヨーグルトに羅漢果の安心の甘みを使いましょう。
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