甘さ、がまんしない!元気、キレイの秘訣は「羅漢果(らかんか)」

食物繊維やミネラルたっぷり、なのにほぼノンカロリー。健康にも美容にもおいしい天然甘味料。

ほぼノンカロリーなのに大満足の甘さ。ミネラルたっぷり。お湯に溶いてすぐ飲める!料理にも大活躍!手軽でおいしい!天然甘味料「羅漢果顆粒」で、がまんしない健康・美容習慣。

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羅漢果(らかんか)ってなに?

羅漢果は、門外不出の神様の食べもの!?

羅漢果は、門外不出の神様の食べもの!? 羅漢果は中国生まれのウリ科の果物で、中国、桂林の山岳の山の斜面でしか穫れない貴重なものです。
桂林、というと水墨画のような美しい風景で有名です。桂林は、涼しい高山気候で日照時間が短く、昼夜の温度差が大きい水はけがよく、羅漢果が育つための条件を備えた土地なのです。
桂林でしか穫れない理由は、環境の他にもうひとつあります。羅漢果は、2000年ほど前、中国の少数民族ヤオ族の医師・羅漢によって、その優れた力を発見されました。羅漢果の名は、医師・羅漢の名前からきています。羅漢果はその優れたパワーと、桂林でしか育たない貴重性とその有用性から、王族により大切にされ、他国への持ち出しが禁止されたのです。今でも栽培方法は大切に守られ、生の羅漢果は輸出が禁止されています。

乾燥させて甘〜くなる!

生の羅漢果は青く、乾燥すると茶色くなります。 羅漢果の生の果実は緑色で表面に光沢があり、少しキウイに似ています。生の羅漢果はすっぱくて渋くて苦く、甘みはありません。羅漢果の甘味は、羅漢果に含まれる特殊な食物繊維「テルペングリコシド配糖体」が乾燥して変化してできるものなのです。
羅漢果を収穫してすぐに天日で7日間充分に乾かし、さらに火でおよそ8昼夜あぶり続けると、食物繊維「テルペングリコシド配糖体」が熟成して砂糖の約400倍ともいわれる甘みが出てきます。
「テルペングリコシド配糖体」は腸管で吸収されることなく排泄されてしまうので、吸収されるカロリーとしてはほとんどゼロ。甘さを控えている方、ダイエット中の方などにも安心してお召し上がりいただけます。

羅漢果のここがすごい!

羅漢果は、摂れば摂るほど、いいことづくし。美容にも健康にもよく、おいしくて暮らしがたのしくなる……そのよさを、ぜひ感じてみてください!
美肌習慣にも・・・
その1
優れた作用を持つ成分を豊富に含有。
鉄、リン、カルシウム、ビタミンEや、カロチン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛などミネラル、ケイ素も豊富。
100g中の含有量(mg)
  鉄分 リン カルシウム ビタミンE
羅漢果 9.5 123 154 8
ニンジン 0.2 25 27 0.5
ホウレン草 2 47 49 2.1
牡蠣 109 100 88 1.2
上白糖 0 0 1 0
玄米 0.6 130 7 0.5
その2
本場中国でも注目のSOD様食品
その3
水溶性の食物繊維が豊富で、お腹の環境を整える
その4
料理に使うとおいしさ倍増!かつては宮廷料理のかくし味に使われたほど。
その5
ほぼノンカロリーなのに大満足の甘み。甘いものを控えている方でも安心。
脱白砂糖。積極的に摂りたい新しい甘み!

白砂糖は精製されているため、ミネラルやビタミンなどの体に必要な微量栄養素がなく、カロリーが高く、甘いだけのものになってしまっています。白砂糖を摂取すると、急激に血糖値が上がり、膵臓がインシュリンを出して血糖値を下げようと働きますが、血中の糖分値が下がってもインシュリンが働き続けるため、今度は低血糖になります。それは急上昇、急降下するジェットコースターのようなもので、体に大きな負担をかけることになります。
さらに、白砂糖の摂り過ぎは、血液を酸性化し、ビタミン、ミネラルを多量に消費することにもなり、またカルシウムもうばわれてしまいます。
白砂糖の特徴をみていくと「甘いものは健康の敵!!」というイメージですが、甘みは気持ちをリラックスさせてくれるというよい部分もあります。全ての甘みを否定するのではなく、羅漢果のように“体によい甘み”を選べば、がまんしてストレスをためてしまうこともありません。羅漢果はその効用から、砂糖の代替品としてだけでなく、積極的に摂ることをおすすめできる、体によい、新しい甘みなのです。

らかんかこうぼう「羅漢果顆粒」

羅漢果顆粒羅漢果を原料に使った商品は、少なくありません。しかし残念ながら、そのすべてが良質の商品とは言えないのが現状です。そこで、本当に美容と健康のためになる、良質の羅漢果を選ぶポイントをご紹介します。
1羅漢果以外の配合成分
中国から直輸入された商品の多くには、砂糖(ショ糖)が使用されています。砂糖を避けて羅漢果顆粒を選んだのに、そこに砂糖が使われているのでは意味がありません。
また、果糖が使用されている商品も多く見られます。果糖は砂糖よりも吸収が良く、これも羅漢果を選ぶ目的と相反してしまいます。
→らかんかこうぼうの「羅漢果顆粒」は、羅漢果以外はてんさい糖を使用しています(羅漢果98% てんさい糖2%)。
ほぼゼロカロリーの羅漢果の特徴を生かすため、最大限羅漢果を使用できるよう配合しました。
2原料の羅漢果の品質
羅漢果にも、他の果物や野菜と同じように等級があり、それにより甘みや香りが違ってきます。羅漢果の等級は、上から、L玉特級・L玉・M玉・S玉と分けられます。
本来S玉の果実は成熟不良のため廃棄処分する等級なのですが、このS玉を通常の濃度で羅漢果顆粒の原液に使用した商品もあるようです。この等級の羅漢果は渋みが強く甘さが不十分のため、ブドウ糖や果糖などの強い糖分を加えないとかなり飲みづらくなってしまいます。また、原料そのものの品質の他に、果実の使用量や濃度なども品質に関わってきます。
→らかんかこうぼうの「羅漢果顆粒」は、全収穫数量のおよそ15%しかないといわれる、L玉クラス以上の羅漢果を使用しています。果実は500gにつき20玉使用し、5倍濃縮の羅漢果濃縮液を純度98%で顆粒状に仕上げています。 自然で素朴な甘みで、ブドウ糖などと違って後味もさっぱりとしています。果実の成熟度が高いたいため、顆粒をお湯で溶かしたときに、コップの内側にアクの泡が付着したり、果実の粉がコップの底に残ったりしません。
3製造〜発送の品質
原料の品質はもちろん、それをどのように加工したのか、検品がきちんと行われているのか、責任を持って発送を行っているのかも、重要なポイントです。 残念ながら、羅漢果商品の中には、販売までの経路が明確でない商品も存在しています。
→らかんかこうぼうは、製造・検品・発送と、すべての工程を自社で管理しています。
+α顆粒(濃縮)タイプにした理由
顆粒(濃縮)タイプにした理由顆粒タイプは、お湯を注ぐだけで簡単に使うことができます。また、長期期間保存もきくので、常備して日常的な調味料としても便利に使えます。砂糖などに比べて使用量も少なくて済み、家計にも優しく経済的です。

楽しく続ける健康習慣。使い方はいろいろ。

そのままお湯に溶かすだけで、おいしい羅漢果茶に!

そのままお湯に溶かすだけで、おいしい羅漢果茶に!
顆粒をお湯に溶かすだけで、ほっとする甘さの羅漢果茶のできあがり!一番おすすめの楽しみ方です。お好みの濃さでお楽しみください。羅漢果茶なら、甘〜くしても罪悪感がありません。体の温まるホットがよりおすすめですが、アイスで楽しむ場合は、先に少量お湯で溶かしておくと簡単です。
お茶としてだけでなく、コーヒーや紅茶に、砂糖の代わりに入れてもおいしく飲めます。ダイエットや糖分を控えている方でも、甘みをがまんする必要がありません。
【スタッフが試飲してみました!】
ほぼノンカロリーなんて信じられない、満足感のあるおいしい甘さです。
これで健康にも美容にもいいなんて、ほんとに嬉しい!どんどん飲んじゃいます。
甘いものがやめられない罪悪感に悩む方の救世主だと思います。

料理を格段においしくする

料理に使用するのもおすすめです。和洋中、どんな料理にでもササッとふりかけて使用するだけ。
羅漢果顆粒が引き出す素材の味、コクのあるおいしさに、化学調味料を使う必要性を感じなくなり、糖分や塩分も過剰に必要としなくなってきます。
煮物に使用すれば、調理時間をぐっと短縮できます。
調理をする際には以下の基本さえおさえればOK! 慣れてきたら徐々にアレンジして、レパートリーを増やしてみてください。
その1水の段階から入れる
200ccの水に対して小さじ1程度の羅漢果顆粒を入れて調理します。羅漢果顆粒は水の段階から入れるとほとんど甘さが出ず、加熱してから入れると甘さがそのまま出るのが特徴です。煮物など甘さがほしい場合はお好みに合わせて調整してみてください。
その2下準備、かくし味で使用する
羅漢果顆粒を水に溶かして素材を下付けしておくと、うま味を引き出し、おいしく調理することができます。水に溶いた場合、羅漢果物顆粒の甘みは出ません。
200CCに大さじ3杯の羅漢果水が目安です。下味を付ける場合は、醤油に対し1割の羅漢果顆粒を溶かします。
その3アク取り不要
アクは本来食材の栄養価です。羅漢果顆粒を使えば、このアクを取る必要がなく、栄養として摂ることができます。(アクは出ることがありますがまた食材に戻ります)
その他羅漢果顆粒の使い方いろいろ
豆を煮るとき 豆を煮るとき 水に羅漢果顆粒と一緒に入れて煮ると2時間程度で割れることなく調理できます。前日から浸けておく必要がありません。しかもアク取り不要です。
めん類を茹でるとき めん類を茹でるとき 水に羅漢果顆粒を少量加えると、水の沸点が上がり、めんがのびにくくなります。茹での途中にめんを追加した場合も、先にゆでていためんがのびません。
また、羅漢果の成分が加熱による細胞破壊を防ぎ、鮮度を失うことなくおいしくいただけます。
煮物を作るとき 煮物を作るとき 水に羅漢果顆粒を一緒に入れて煮ると煮崩れせず、かつやわらかく仕上がります。

神果の素(しんかのもと)

神果の素・SOD砂糖
神果の素

羅漢果の愛好家が急増

2002年10月に学会総会で羅漢果の主要成分である「テルペングリコシド・モグロサイトV」の健康増進効果が注目されて以来、羅漢果食品の愛好家が急増しています。

羅漢果は、中国・桂林のごく一部の山岳農場で年間、数千万個しか栽培できない貴重な果実で、別名、神様の食べる果実=「神果」と呼ばれています。
このため羅漢果は中国の国家保護植物になっており、国家安全局の監視下におかれ、生の果実は国外への持ち出しが禁止されています。日本に輸入されているものは、乾燥羅漢果と羅漢果製品のふたつしかありません。

羅漢果食品としては、近年スーパー等で大量販売されているノンカロリーダイエットシュガー「ラカントS(羅漢果エキス0.8% エリスリトール99.2%)」などが、一般的によく知られています。中には羅漢果含有率が98%や95%などと、デタラメと思われるような表示の乾燥羅漢果顆粒も大量に出回っていますが、それらの乾燥羅漢果顆粒が本物の羅漢果食品かどうかは、SOD消去活性作用の分析をすれば簡単にわかります。

中国の桂林では、1996年にSOD羅漢果食品工場「広西永福山崎羅漢果製品有限公司」が、日本企業と中国企業との日中合弁施設として設立されました。

この工場が製造する羅漢果関連製品は、注目の和漢成分として需要が高く、特に、SOD砂糖は保健食品として中国国家衛生部の認可も受けています。このSOD砂糖は砂糖の代わりに使え、本場中国本土における羅漢果製品の傑作品として高い評価を得ています。

上品質のSOD砂糖をあなたに

SOD数値の高いSOD砂糖「神果の素」は、発酵させた生鮮羅漢果エキスを保存庫で3年以上熟成させたものを再び発酵させ、特別地域でで栽培された高品質のサトウキビを混合して製造しています。

こうして完成した「神果の素」は、のどごしと後味が良く、吸収もすぐれています。また水溶性の食物繊維質であるため、カロリーの摂りすぎ防止も期待できます。

SOD砂糖は、15年前なら1グラム1500円以上する高価な食材でしたが、今では1グラムあたり50円弱で販売されています。しかしそれらは決して美味しいとはいえず、薬のような後味の悪いものばかりです。
その点、「神果の素」は、1グラムあたり3〜3.6円という低価格を実現しただけでなく、「味」「香り」「のどごし」「後味」が良く、「スッキリ感」も十分に体感できる健康代替糖です。もちろん、砂糖の代わりとして、コーヒーや紅茶ほか、いろいろな飲み物やお料理にお使いいただけます。

神果の素 Q&A
question SOD砂糖はどんなものですか
answer 中国の国家保護植物の羅漢果と、特別地域での栽培されたミネラル含有の豊富な天然サトウキビを原料に、限定生産された大変特殊な健康食品です。特に、SOD砂糖「神果の素」は、中国の生羅漢製品専門工場で、独自製法で作られた発酵食品です。乾燥羅漢果独特の鼻につく匂いもなく、食べやすい顆粒状の代替糖です。ミネラルいっぱいの健康代替糖で、甘さは砂糖の2倍(重量比率)、カロリーは50グラムで砂糖甘味の100グラム相当です。一粒一粒は通常の砂糖と同じ体積で、スプーン一杯(重量は砂糖の半分)あたりの甘味は砂糖と変わりませんので、お料理の際にも違和感なく、砂糖と同じ感覚で調味できるのが大きな利点です。

question SOD砂糖はいつ、どのように、どのくらいの量を食べたらいいですか
answer 1回10グラムから20グラムを目安に1日2〜3回お好みの方法で食して下さい。気になる時は多めにお召し上がり下さい。

question 1ヶ月の使用量はどのくらいになりますか
answer 1ヶ月で500グラムを目安にして頂いたら良いと思います。

question SOD砂糖にはどんな効果がありますか
answer SOD砂糖は健康食品で、薬ではありません。SOD砂糖の価値としては、
砂糖、塩、酢、しょうゆ、味噌等の効果効能を高め、食品を美味しくします。また、
砂糖の半量で甘味調理ができます。

question SOD砂糖はお薬との併用はかまいませんか
answer 羅漢果SOD砂糖の吸収成分はたんぱく質でできた酵素で、体内の細胞にも含まれるものです。したがってどんな健康食品、薬と併用してもかまいません。お食事を美味しくより効果的にします。

question SOD砂糖は赤ちゃんや子供が食べても大丈夫ですか
answer どなたが食べていただいてもまったく大丈夫です。

question そもそも羅漢果とは何ですか
answer 中国国家安全局が厳重に管理する、国家保護植物で、ウリ科の多年生植物です。中国桂林地区を中心に限られた地域でしか栽培されていません。

question SOD砂糖の賞味期限はありますか
answer SOD砂糖は食品管理上での賞味期限が掲載されていますが、他の食品のように短期間で変質するものではありません。

question SOD砂糖は白砂糖と比べて高価ですがどう違うのでしょう
answer 20年前は1グラムあたり1,500円もする高級食品でしたが、SOD砂糖では大幅なコストダウンに成功しています。また、白砂糖は多く食すると体を悪くしてしまいます。

question カロリーの摂り過ぎにならないのですか
answer 1日50g食べても、わずか198kcalです。ちなみに、高カロリー食品は太る原因になりますが、高カロリー食品を食べても太り難い食べ方もあるのをご存知でしょうか。それは、豚カツの脇に添えられた、大量のキャベツが大きなヒントになります。高カロリー食品は、食物繊維と一緒に食べると余分なカロリーの摂取が抑えられる効果がありるのです。SOD砂糖の主要成分は、食物繊維質で水溶性粘着物質のテルペングリコシド・モグロサイトVなので、大麦若葉などよりもさらにおなかを満たしてカロリーの摂りすぎを抑えてくれます。

question SOD砂糖はどんな人におすすめですか
answer まずは栄養バランスを摂るための栄養補助食品としてお使いの方、寒さが苦手な方、動きが鈍い方、美容と健康が気になる方、生活習慣を整えたい方などに強くおすすめします。

らかん果

羅漢果顆粒 10g×15袋

羅漢果顆粒

10g×15袋

8%OFF

希望小売価格 1,490

価格 1,380 円(税込)

注文数
品番
00400156
JAN
4517251297289

ほぼノンカロリーなのに大満足の甘さ! 健康にも美容にも嬉しい天然甘味料

お湯にさっととけてお茶として楽しめます。コーヒーや紅茶、料理にも大活躍。
最上等級L玉のみを使用し、最高純度98%(配合比)+2%のてんさい糖を使用。ハイクオリティーの羅漢果顆粒です。
毎日の健康・美容のために、甘いものをがまんしない生活に、ぜひお役立てください。

■原産国:中国
■内容量:150g
■原材料:羅漢果98% てんさい糖2%
■製造日からの開封前賞味期間: 約2年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保管して下さい。

らかんか顆粒 500g

らかんか顆粒

500g

8%OFF

希望小売価格 3,348

価格 3,100 円(税込)

注文数
品番
00400473
JAN
4517251297234

ほぼノンカロリーなのに大満足の甘さ! 健康にも美容にも嬉しい天然甘味料

お湯にさっととけてお茶として楽しめます。コーヒーや紅茶、料理にも大活躍。
最上等級L玉のみを使用し、最高純度98%(配合比)+2%のてんさい糖を使用。ハイクオリティーの羅漢果顆粒です。
毎日の健康・美容のために、甘いものをがまんしない生活に、ぜひお役立てください。

■原産国:中国
■内容量:500g
■原材料:羅漢果98% てんさい糖2%
■製造日からの開封前賞味期間: 約2年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保管して下さい。

神果の素 500g

神果の素

500g

価格 3,888 円(税込)

注文数
品番
F00033
JAN
4515453010019

生鮮羅漢果と日本の発酵技術が生んだ“SOD砂糖”美容と健康、そして美食の3拍子を適えます!

原産国: 中国

内容量: 500g

原材料: 甘庶糖、羅漢果実エキス

賞味期限: 製造日より約1年

保存方法: 開封後は冷蔵庫又は、風通しの良い所に保存してください。

お召し上がり量: 
砂糖と同じようにコーヒーや紅茶の甘味料や料理の調味料としてお使い下さい。

お召し上がり方: 
ご自身で美味しく感じる味に薄めてください。薄める液はお湯、水、お茶、お酒など、お好きな飲み物にどうぞ。(目安は「羅漢果仙漢液」20mlに対し100〜120ml)また、コーヒー、紅茶、煮物など調理の甘味料にもどうぞ!

栄養成分: 100g当たり
エネルギー396kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、炭水化物97.5g、ナトリウム3.6mg、SOD消去活性作用1600単位、ポリフェノール60mg

羅漢果仙漢液 900ml

羅漢果仙漢液

900ml

8%OFF

希望小売価格 3,780

価格 3,500 円(税込)

注文数
品番
789
JAN
4957103901610

約20mlがわずか1Kcalです!

完熟羅漢果のみを使用し、温度と時間に細心の注意を払い液体にこだわっています。

液体にこだわるわけ

人間の体は、60兆個もの細胞からできています。その細胞一つ一つの中の85%は水です。(その他タンパク質10%、脂質2%、核酸1.1%、その他有機化合物0.4%)細胞がより早く吸収し、エネルギーとして作用するには液体が一番です。

原産国: 中国

内容量: 900ml

原材料: 完熟羅漢果100%

賞味期限: 開封前:1年 開封後:3週間(要冷蔵)

お召し上がり量: 
1回約20mlを食前、食間、食後などに1日に3回を目安にお好きな飲み方でお召し上がりください。1日に数多くお飲みいただくことも可能です。

お召し上がり方: 
ご自身で美味しく感じる味覚に薄めてください。薄める液はお湯、水、お茶、お酒など、お好きな飲み物にどうぞ。(目安は「羅漢果仙漢液」20mlに対し100〜120ml)また、コーヒー、紅茶、煮物など調理の甘味料にもどうぞ!

ご注意: 
開封前は直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は必ず冷蔵保存し3週間以内にお召し上がりください。