羅漢果(らかんか)・代用砂糖のベストチョイス

甘党でも安心!代用糖のベストチョイス・羅漢果について

甘党店長の秘密アイテムを遂に公表しちゃいます!食べ物には気を遣ってるけど甘いものだけは止められないというわたしとあなたにも最適


甘味料リンク 完全無添加・西瓜糖 / 「オリゴのおかげ」
純国産最高品質の蜂蜜 / 安心の代替糖コーナー
オーサワジャパンの甘味料 / マヌーカ、ネイティブブッシュ蜂蜜
4千年の歴史に育まれた『羅漢果仙漢液』


らかん果は、まさに21世紀の甘味革命です。
簡単!らかん果ライフのすすめ


らかんか

▼買い物かご

らかん果

中国では古くから“神果”と呼ばれるらかん果は、甘いということから、清涼飲料として飲むばかりではなく、おいしく・簡単にお料理などに活用できます。

らかん果は、日常生活の中で無理なく負担なく、活用できます。もう『良いもの口に苦し・・・』なんて、過去のこと!



らかん果の特徴


今回は羅漢果の評価をもっと明確に書いてみたい。まず結論からいえぱ私は羅漢果に大変期待しているのである。砂糖は身体に悪い。だが、身体に悪くない甘味成分といった消極的意味でなく、もっと積極的にそれを摂ると身体に良いという大変高い評価を与えられるむしろ唯一の代替甘味料こそこの羅漢果だとすら思っている。羅漢果はその果実そのものが大変素晴らしい内容を潜在的に保持する果物である。このすごいプラス面を記載してみたい。

食物繊維がたっぷり! テルペングリコシド配糖体は、食物繊維の一つに分類されるもので、小腸で吸収されずに、大腸まで到達するのです。らかん果の甘味はこれが極めて多く、すべての栄養、ビタミン、ミネラルの吸収に役立つ作用となります。 こくが出て「うまい」!
こくが出て「うまい」!
臭みがなくなります
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ブラックジンガーにも
お子さまも満足
お子さまも満足
除去作用が強い!

ビタミン・ミネラルが豊富なのはもちろん、特にビタミンではEとカロチンの量が多く、ミネラルではリン、鉄、カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛が含まれており、特にケイ素の量がすごく多い。

らかん果が注目を浴びているのは、この様にビタミン・ミネラルが豊富で、他に類がないほど、サビを取り除く物質を豊富に含んでいるからなのです。



1.サビつかせない・・・

まずなんといってもサビつかない作用を有する。羅漢果には何種類ものスカベンジャー物質(物質の事で例えば、様々なピタミン類やミネラル類、フラボノイド、カテキン、キサントフイル、クロロフィル他)が存在する。

2.ノンカロリーに近い・・・

羅漢果は大変甘い果実として知られている。一説によると砂糖の400倍の甘さといわれているが、私はここまでとはとても思わない。しかし、甘いことは確かでやや黒砂糖に似たちょっとアクのあるイヤミの無い甘味である。とにかく、甘い物質であるのだが不思議なことにカロリーはほとんどないに等しい。この甘味成分は、1983年に竹本教授らにより発表されたものによると「テルペングリコシド配糖体」という甘味成分がその甘さの根本であり、ほんの少し果糖が加わっているという。このテルペングリコシド配糖体(=トリテルペン系配糖体)が腸から吸収せず排泄されてしまう為に、砂糖よりはるかに甘いにもかかわらず大変低カロリーになるのである。

3.食物繊維が多い・・・

テルペングリコシド配糖体は、小腸で吸収されず、大腸まで到達するのだが、どこからみても繊維とはいえそうもないこの配糖体は、実は食物織維の一つに分類されている。そして羅漢果にはこれが極めて多く、ビタミン、ミネラルの吸収に役立つ。

4.良い成分が多々存在・・・

ビタミン、ミネラルが大変豊官に存在する。特にビタミンではEとカロチンの量が抜きんでて多く、ミネラル成分にもこと欠かない。ケイ素もすごく多い。以上のように、大変素晴らしい内容の果実こそ羅漢果である。

こうなると、ただの白砂糖の代替物だなどとはとてもいえなくなってむしろ積極的に摂った方がよいとすら言えそうである。ではマイナス面は全くないのだろうか。少しその点を書いてみたい。羅漢果の実そのものは積極的に指摘するようなマイナス面はない。ただ、問題は唯一味である。羅漢果は輸入されるときは乾燥した中が空の球体となって送られてき、それが販売されている。これを飲む時はその球体を砕いて煎じた汁を使うことになるのだが、甘味よりも果皮のもつ味に問題があり、甘い味をちょっとスポイルしてしまう。つまり果皮に渋みと苦みがあり、独特というより甘〜いおいしさを少々損なうのである。味にうるさい人にはマイナスと言える。それがある為、一般に大いに売られているのが羅漢果の粉である。この粉は大変おいしく利用価償は高い。ただ、売られている製品がいくつかあり、その質には大変差がある。

 

▼買い物かご



らかん果
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らかん果物語
小箱・分包 7g×25

ミネラルたっぷりの代用糖。抗酸化作用に優れた逸品。砂糖の害をあげればきりがないくらいですが、これで甘党の方も満足できます!

1,200円
(消費税相当額サービス!)
注文数
らかん果
らかん果物語

使用量は通常の砂糖・みりんなどの約半分でOK!

砂糖は極陰性食品で、体を冷やし体を酸化させ何一ついいことがありません。私を含め甘みになれてしまった現代人は思わぬところで砂糖を過剰摂取し、体調の悪化をきたしています。病気気味の方は砂糖を完全に絶つだけでどれほど回復するかということを考えると、甘みを何で補うかというのが重要な選択になります。

世には石油から合成された発ガン性の指摘される代替糖ばかりが目立ちます。そんなことを知らずに摂取し続けることで「ヘルシー」なつもりで体を痛めつけている方がいかに多いことか!

カロリー: 18.4kcal/7g(1包)

原材料: 羅漢果・良質蔗糖

羅漢果と良質蔗糖の比率についての回答はこの欄の下にございます。
事実のみに基づいた内容で、他社製品によくある不当表記はございません。

是非らかん果の甘みを体験してください!

426

らかん果物語 徳用
500g入り

ミネラルたっぷりの代用糖。抗酸化作用に優れた逸品。砂糖の害をあげればきりがないくらいですが、これで甘党の方も満足できます!

2,500円
(消費税相当額サービス!)
注文数
らかん果物語 徳用
らかん果物語 徳用
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スーパーらかん果
「ニュー羅玄」

小箱・分包 1.5g×30

中川信男も積極的に推奨する超高濃度のらかん果エキスをリブレフラワーに吸着させて顆粒化。厳しい甘み制限のある方も積極的に楽しみながらとることで健康を回復できます。

2,800円
(消費税相当額サービス!)
ただ今、商品リニューアル中でございます。
今しばらくお待ち下さいませ。
ニュー羅玄
ニュー羅玄

商品リニューアル!

この製品は極めて厳しい糖分制限を要求されている方にお勧めします。

カロリー: 5.6kcal/1.5g(1包)

らかん果濃縮エキスを活性玄米微粉末リブレフラワーに吸着させ、利用しやすくしてあります。

体調快復のために砂糖を絶つことは自然の必須です。これを実現してくれる上に積極的に後押しをしてくれる、これがスーパーらかん果「羅玄」です。

789

羅漢果仙漢液 900ml

3,500円
(消費税相当額サービス!)

注文数

羅漢果仙漢液
羅漢果仙漢液
羅漢果仙漢液の詳細はこちら

約20mlがわずか1Kcalです!

完熟羅漢果のみを使用し、温度と時間に細心の注意を払い液体にこだわっています。

液体にこだわるわけ

人間の体は、60兆個もの細胞からできています。その細胞一つ一つの中の85%は水です。(その他タンパク質10%、脂質2%、核酸1.1%、その他有機化合物0.4%)細胞がより早く吸収し、エネルギーとして作用するには液体が一番です。

原産国: 中国

内容量: 900ml

原材料: 完熟羅漢果100%

賞味期限: 開封前:1年 開封後:3週間(要冷蔵)

お召し上がり量: 
1回約20mlを食前、食間、食後などに1日に3回を目安にお好きな飲み方でお召し上がりください。1日に数多くお飲みいただくことも可能です。

お召し上がり方: 
ご自身で美味しく感じる味覚に薄めてください。薄める液はお湯、水、お茶、お酒など、お好きな飲み物にどうぞ。(目安は「羅漢果仙漢液」20mlに対し100〜120ml)また、コーヒー、紅茶、煮物など調理の甘味料にもどうぞ!

ご注意: 
開封前は直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は必ず冷蔵保存し3週間以内にお召し上がりください。


「らかん果物語」の成分についてのメーカー社長・武田様回答

突然お便りいたします。プレマの中川様よりらかん果の質問については、直接お返事して下さいとの事でしたので、メールさせていただきます。(申し遅れましたが、らかん果物語の総販売元の(株)アイワの武田と申します。)実は、らかん果物語は、○○様のいわれますように、中国パッケージで見るとらかん果95〜97%となっています。日本に初めてらかん果の顆粒状を輸入いたしましたのは、(株)アイワの私です。当社としては、より良い商品を・・・という事で、質の良さを常に考えて中国側と交渉の上、輸入をしています。

蔗糖の濃度は、当社にて名古屋と大阪の分析センターで分析の依頼を致しましたが、らかん果の甘味主成分のトリペルテン配糖体(食物繊維の一種)と蔗糖とは同じ甘味成分であり、重なる部分があるので、構成比は調べてもわからないというのが答えでした。蔗糖の入らない甘味として当社では、らかん果<果実>か、「ニュー羅玄(1.5g×30袋)・・・らかん果と玄米で出来た商品」を販売しています。らかん果物語<顆粒>は、蔗糖が入っていますがビタミン・ミネラルは豊富ですし、活性酸素除去の力は、とてもあります。沢山の使用でなければ、身体にプラスに働く効果は多々ありますので、様子を見ながら使ってみて下さい。

今、色々とノンシュガーのらかん果商品の安くて良いものの開発をしていますので、商品化出来次第、プレマの中川様に、お伝え致しますので、どうぞよろしくお願い致します。

株式会社アイワ代表取締役 武田博子


健康・栄養療法辞典より抜粋

ラカンカ(羅漢果)
甘味は蔗糖の300倍

らかん果

中国の広西省チワン族自治区のへんぴな山岳地に産するウリ科の果実で、香りが高く甘味が非常に強いために中国では古くからこれを乾燥させて料理の調味料、甘味飲料の原料として使うほか、「神果」とも呼び、国王は他国への持ち出しを禁じていたとも言われる。「羅漢果」の文字は、仏教修行者の到達できる最高の境地である『阿羅漢果(あらかんか)』に由来するものであろう。

もともと野生であったラカンカであるが、いつの頃からか農家の園芸作物として栽培されるようになりながら、新中国の誕生の頃には荒廃の限りを尽くした。しかしその後、再び中国政府の奨励のもとに復興して農業の表舞台に登場し、今では主要な中国の輸出物産の一つとなった。

わが国では、以前このラカンカの甘味成分(糖度は砂糖の300〜400倍)に着目して、徳島文理大学の竹本常松教授らが詳細な分析研究を行い、驚くほど低カロリーの新しい配糖体(テルペングリコシド配糖体)を発見し、「S-5」と名付けて学会発表をしたことがある。一部にしょ糖の過剰摂取が心配される日本において、この新しい甘味料がそうした弊害の緩和に役立つとの期待が持たれたが、当時はまだ輸入量が少なかったこともあって広く知られない時期が続き、したがって商品開発もなかなか進まなかった。しかし、生産量の増大と輸出振興の恩恵を受けて、現在ではわが国の消費量も拡大している。




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 食と生活習慣、こころのあり方をまんなかに

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