糸井重里絶賛のてづくりイトリキカレー
糸井重里さんの惚れ込んだ味
イトリキカレー
こだわりの材料たっぷりのお店のカレーをレトルトに再現。個性あふれる本格カレー
「この味を世に広めたいと思いました・・・」
糸井重里
はじめにおことわりしておきますが、このカレーのご紹介は
弊社ではきわめて例外的な動物性も含んだ商品です。
なぜその例外まで出してここにご紹介するのか・・
『つまり、おいしいから』です。
インドに2年間いた私たち夫婦といたしましては、日本で市販されているカレー類で
満足の行く味はありませんでした。
かなりいい値段がついておりますが、動物性制限をされていないお客様、
ぜひお試しください。多分言葉よりも味わっていただくほうが
よくご理解いただけるかと思います
なお、完全植物性原料だけで作ったレトルトカレーもございます
http://www.binchoutan.com/ohsawa/20.html
からどうぞ！こちらも大好評です！
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イトリキカレーってなに？ |
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コピーライターの糸井重里さんが、趣味の釣り旅行先で地酒屋「糸力」のカレーに出会い、味に惚れ込んで商品化したのが【イトリキカレー】。小麦粉もアミノ酸も使用せず、肉もボイル肉を使わずに生の肉から火を入れるこだわりよう。通常のドロっとしたレトルトカレーとはうって変わって、サラリとした個性的なカレーは、糸力の主人が十数種類のスパイスと野菜をじっくり煮込み、レトルトで再現するため、試行錯誤をくり返した自信の味。カレー好きならずとも、一度食する価値ありです。
「このレトルトパックは、現地のお店のカレーに比べて95点」ということです。（糸力主人談）
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牛肉エキスと11種類のスパイスの辛みが微妙に調和して、コクのあるカレー。
醤油ソース・トマトベース、牛肉入りで日本人向けな味。
カレーのスタンダードですが、一般的なビーフカレーとは明らかに違います。素材の甘みと酸味を最大限に引き出した、特徴的でありながら懐かしさの残る味わいです。
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ローストオニオンやトマトなど、野菜をふんだんに使って、サラッとしたカレーに仕上げてあります。
インド地方のスパイシーな香りとタマネギが程良く甘みを出しています。
タマネギと鶏肉をじっくり煮込んだ味を、お楽しみ下さい。 |
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初心者の方におすすめ！
ココナッツミルク・パウダーをたくさん使っている香り、スパイシーな香りと香味野菜の味がいっぱいでポーク肉使用です。
豚肉の柔らかさとこくが全体の味を構成し、ホール（丸ごと）のスパイスが存在を主張します。 |
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こだわりの材料をたっぷり使用
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＜スパイス＞
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＜果物・野菜＞
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＜調味料＞
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＜肉＞
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ガラムマサラ、ブラックペッパー、クミン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、タイム、オレガノ、ローリエ、スターアニス、調合済みスパイス
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タマネギ、りんご、セロリ、人参、 にんにく、しょうが、マンゴー
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牛乳、濃い口醤油、トマトケチャップ、中濃ソース、バター、ビーフエキス
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牛肉、牛脂
（ビーフカレーの場合）
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あちこちのカレーを食べ歩いては自分の味を研究したという、「糸カ」店主の宮下雄治さん.。カレーを作り続けて20年。
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富士吉田市にある日本中の銘酒を集めたお店、地酒屋『糸力』。
もともと「イトリキカレー」はご主人が1日数名の人に食べさせるために作っていたものです。
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オーサワジャパン自然食品
本物を食べたいと思うすべての人におすすめしたい、農薬不使用、無添加のオーサワジャパン自然食品シリーズです。
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ムソーの自然食品・雑貨
マクロビオティック思想に基づいた自然食品シリーズです。原材料を丸ごといかすことで得られる自然なおいしさを大切にします。
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スーパー青汁 ピュアシナジー
オーガニック&野生の素材がなんと52種類丸ごと摂れる、パーフェクト・スーパーフード。自然療法医ミッチェル・メイのエネルギーが魂にダイレクトに効きます
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アリサンの自然食品・雑貨
ベジタリアン用食材やエスニックフードなど、「オーガニック＆ベジタリアン」を基本とし、食を通じて母なる大地を守るアリサンの選りすぐりアイテム
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癒しと健康の森修焼 全品取り扱い
食材本来の味を引き出し、鉛やカドニウムを含有しない安全な食器と、静電気フリーで快適な森林浴空間をつくるアーススタビライザーなど
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太陽油脂のパックスシリーズ
「石けん生活」のやさしさをぜひ体感してみてください。ランドリー関連商品、キッチン関連商品その他、太陽油脂のパックスシリーズ全品取り扱い
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