特選!代替糖コーナー

「食べ物には気を遣ってるけど甘いものだけは止められない」人に!

砂糖の取りすぎが気になる人に、 やさしい自然の甘みを楽しむ代替糖をご紹介!

砂糖は極陰性食品で、腸内細菌のバランスを壊しますし、
体を冷やし体を酸化させ何一ついいことがありません。
私を含め甘みになれてしまった現代人は思わぬところで砂糖を過剰摂取し、
体調の悪化をきたしています。

病気気味の方は砂糖を完全に絶つだけでどれほど回復するかということを考えると、
甘みを何で補うかというのが重要な選択になります。
世には石油から合成された発ガン性のある代替糖ばかりが目立ちます。

そんなことを知らずに摂取し続けることで「ヘルシー」なつもりで
体を痛めつけている方がいかに多いことか!
病院の糖尿病外来ではこのような石油性甘味料を推奨しているのが現実です。

砂糖と代替糖Q&A

白砂糖の取りすぎはよくないと言われるのは、なぜですか?

砂糖に限らず、人工的に白くしている食品の特徴は、その精白過程でさまざまな薬剤を使っており、ビタミン、ミネラルが根こそぎ奪われてしまっています。
大切な栄養素が無くなるうえに薬剤が入るのです。
つまり、砂糖は食品ではなく自然界には絶対に存在しない、有害な食品添加物であるともいえるのです。

白砂糖はどのように作られているのですか?

白砂糖は、原料糖を亜硫酸ガスを通じて微酸性させ、表面を溶解したり、ろ過補助剤を使用するなどして、とことん精製化されて作られます。自然界には全く存在しない高精製の物質であり、白砂糖そのものが食品添加物といっても過言ではありません。

砂糖をやめたら、性格が変わるという話を聞いたことがありますが?

特に欧米では、砂糖と子どもの情緒の関係についての研究が積極的に進められています。清涼飲料水がないと中毒症状を起こす子どもが増えているためでもあります。

白砂糖がアトピー性皮膚炎やアレルギーの原因になっているというのは本当ですか?

アトピーやアレルギーは、さまざまな要因が考えられますが、白砂糖や砂糖を減らすだけで症状が改善したケースは多く聞かれています。

摂取しても良い甘味料は何ですか?

米あめ・玄米水あめなどの穀物から作られた糖質は、白砂糖などの「単糖類」に対して、糖分子がぶとうの房のようにつながった「多糖類」であり、しっかり腸で分解されるので、白砂糖のような害はありません。
このページに掲載しているトレハロースや羅漢果、ドライフルーツやナッツ類、フルーツジュースなどのストレート果汁の濃縮液などもおすすめします。

どうすれば砂糖をやめられますか?

砂糖断ちは、なかなか難しいですよね。「食べ物には気を遣ってるけど甘いものだけは止められない」という方も多いのではないでしょうか。しかし、少しずつ代替糖の量を増やしていくと、砂糖の甘味がきつく感じられるようになります。まずは、コーヒーや紅茶に代替糖を使用したり、玄米甘酒をデザート作りに使うなどして、やさしい自然の甘みを舌や身体で楽しむことから始めてはいかがでしょうか。

三温糖や黒砂糖はどうですか?

一般に市販されている三温糖は白砂糖をカラメル状にしたもので、白砂糖と同じ原料糖を精製してつくる精製糖であることにかわりません。黒砂糖は、自然のミネラル分やビタミンが失われていないものが多いので、白砂糖の欠点を補っている面もあるといえます。 ただし、どこまでいってもキビ糖であることは違いありませんし、アレルギーの人は黒糖でも体調を壊すことがあるので、注意は必要です。万全を期すなら、黒糖も、避けた方がよいもののひとつです。

●お客様へ重要なお知らせ
食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。

プレマ株式会社
特選!代替糖コーナー

定期購入対象商品

プレマシャンティ 有機もち米飴 300g

プレマシャンティ 有機もち米飴 300g

8%OFF

希望小売価格 950

価格 880 円 (税込)

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品番
00100712
JAN
4562123392180
SB区分
O

有機もち米を使用した有機JAS認定のもち米飴。

有機国産もち米と有機麦芽だけを原料に使用し、昔ながらの手法でじっくり造られたもちこめ飴です。珈琲や紅茶などの甘味料として、また、あらゆる料理の味付けや隠し味に、飴湯やお菓子作りなどにも利用できます。口当たりの良さはあらゆる料理に生かせます。栄養豊かなもち米あめは砂糖の代わりとして、舌にもカラダにもやさしく食生活を豊かにしてくれます。

原材料:有機もち米 有機麦芽
製造日からの開封前賞味期間:2年
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

※使用上の注意:開封後は開け口を閉じ、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

定期購入対象商品

プレマシャンティ もち米あめ 300g

プレマシャンティ もち米あめ 300g

8%OFF

希望小売価格 648

価格 600 円 (税込)

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品番
00100191
JAN
4562123394917
SB区分
O

国産もち米から造られた、カラダにやさしい甘み

国産餅米と大麦麦芽だけを原料に使用し、昔ながらの手法を独特の技術で継承して作りました。じっくり造られたもちこめ飴は、甘味料として最適です。珈琲や紅茶などの甘みとして、また、あらゆる料理の味付けや隠し味に使えます。飴湯やお菓子作りなどにも利用でき、口当たりの良さはあらゆる料理に生かせます。栄養豊かなもち米あめは砂糖の代わりとして、舌にもカラダにもやさしく食生活を豊かにしてくれます。

原材料:国内産もち米 大麦麦芽
製造日からの開封前賞味期間 :2年

※使用上の注意:開封後は開け口を閉じ、お早めにお召し上がり下さい。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 本仕込 もちごめ飴 200g

プレマシャンティ 本仕込 もちごめ飴 200g

8%OFF

希望小売価格 559

価格 518 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。3月下旬頃入荷予定です。

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00100210
JAN
4562123395433
SB区分
O

鉄釜で煮詰めた本仕込。ひとつひとつ手作業で生まれる、まろやかなうま味と甘み。使いやすいチューブタイプ。

飴づくりは一子相伝。材料がシンプルだからこそ、作り手の技と勘で飴のうま味が決まります。九州産のもちごめと大麦麦芽、そして清涼な水。中でも水は、清涼で命ある水は譲れない味の原点です。水を求めて辿りついた地で、もちごめと大麦麦芽だけを使い、澄み切った琥珀色の柔かなもちごめ飴が生まれます。もちごめを蒸してから粥に煮て麦芽を加えると、麦芽の酵素ででんぷん質が糖化します。これを何度も漉してつくったあめ原液を、昔ながらの鉄釜で根気よくアクを除きながら濁らせないよう煮詰めると、はじめて雑味のない透明な甘みと美しい琥珀色のもちごめ飴が出来上がります。飴が出来上がるまで約2日。ひと釜ひと釜手づくりの、根気と技が息づいた黄金色の芸術品です。

原材料:もち米(国産)、麦芽(国産)
製造日からの開封前賞味期間 :1年

※開封後は密封し冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。

穀物ならではの棘のないふくよかで優しい甘みが、身体にじんわりと染みこみます。そのままなめるだけでなく、ゆずや生姜を加えてあめ湯にしたり、お菓子の甘みづけにも最適です。甘露煮などの煮付けや煮物などのお料理にも。蜂蜜感覚で使える粘度低めのやわらかタイプもちごめ飴です。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

定期購入対象商品

プレマシャンティ 本仕込 もちごめ飴 500g

プレマシャンティ 本仕込 もちごめ飴 500g

8%OFF

希望小売価格 1,242

価格 1,150 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。2月下旬頃入荷予定です。

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品番
00100211
JAN
4562123395440
SB区分
O

鉄釜で煮詰めた本仕込。気軽に使って頂ける徳用タイプ。

飴づくりは一子相伝。材料がシンプルだからこそ、作り手の技と勘で飴のうま味が決まります。九州産のもちごめと大麦麦芽、そして清涼な水。中でも水は、清涼で命ある水は譲れない味の原点です。水を求めて辿りついた地で、もちごめと大麦麦芽だけを使い、澄み切った琥珀色の柔かなもちごめ飴が生まれます。もちごめを蒸してから粥に煮て麦芽を加えると、麦芽の酵素ででんぷん質が糖化します。これを何度も漉してつくったあめ原液を、昔ながらの鉄釜で根気よくアクを除きながら濁らせないよう煮詰めると、はじめて雑味のない透明な甘みと美しい琥珀色のもちごめ飴が出来上がります。飴が出来上がるまで約2日。ひと釜ひと釜手づくりの、根気と技が息づいた黄金色の芸術品です。

原材料:もち米(国産)、麦芽(国産)
製造日からの開封前賞味期間 :1年

※開封後は瓶などの容器に詰め替えてご使用ください。

穀物ならではの棘のないふくよかで優しい甘みが、身体にじんわりと染みこみます。そのままなめるだけでなく、ゆずや生姜を加えてあめ湯にしたり、お菓子の甘みづけにも最適です。甘露煮などの煮付けや煮物などのお料理にも。蜂蜜感覚で使える粘度低めのやわらかタイプもちごめ飴です。


原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

定期購入対象商品

プレマシャンティ 無為自然 麦芽水あめ 160g

プレマシャンティ 無為自然 麦芽水あめ 160g

8%OFF

希望小売価格 724

価格 670 円 (税込)

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00100217
JAN
4562123395501
SB区分
O

じゃがいもでん粉100%を麦芽で糖化したまろやかな甘み

健康な土が生み出す植物の豊かな味わい。自然の生態系をそのままに、化学肥料や化学合成された農薬、除草剤を一切使用せず、天地のリズムに任せて育ったじゃがいもから取り出したでんぷんを100%使用し、麦芽とあわせてゆっくり時間をかけて糖化しました。優しくまろやかな甘みは、伝統製法ならでは。多くの水あめがより安価に手に入る甘藷(さつまいも)でんぷんやコーンスターチ(とうもろこしでんぷん)を糖化してつくられている中で、北海道産の無化学肥料・無化学合成農薬のじゃがいものでんぷんから伝統製法のままに、麦芽酵素でつくった稀少な水あめです。自然な酵素分解で生まれる甘みは、身体にも自然に馴染みます。

原材料:麦芽水飴(国産麦芽・国産じゃがいも)
製造日からの開封前賞味期間 :1年
お召し上がり方
スプーンに適量を取りそのままなめたり、お湯に溶かして飴湯にしたり、また蜂蜜の代わりにパンケーキにかけたりしても美味しく頂けます。

美味しい使い方
照り焼きや煮物に、砂糖の代わりにご使用ください。優しい甘みと独特の照りが加わって、つややかな料理に仕上がります。大根を漬け込んで大根あめに、きな粉を混ぜてきな粉飴にとお菓子作りにも活用できます。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

定期購入対象商品

鉄平 ブルーアガベシロップ 660g

低GIの天然甘味料

鉄平 ブルーアガベシロップ

660g

8%OFF

希望小売価格 1,944

価格 1,800 円 (税込)

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

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品番
00400393
JAN
4562183925007
SB区分
Q

砂糖の代わりはこれで決まり! いま注目の、100%天然甘味料。

【有機JAS認定】
ローで低GIの天然甘味料。すっきりした甘みでどんな料理にも飲み物にもぴったり。血糖値の上昇を防ぎ、カロリーも抑えられます。
■原材料: 100%ブルーアガベシロップ(ローフード果糖最低84%)
■製造国: アメリカ
■原産地: メキシコ
■内容量: 660g
■ボトルサイズ: 直径75mm×高250mm ■賞味期限: 製造日からおよそ3年 ※自主基準により賞味期限が1年以上あることを保障いたします。
■保存方法: キャップをしめて冷暗所に保管してください。ハチミツのように固まることはありません。
定期購入対象商品

ビオネ・レアシュガーオリゴ 700g

価格 2,160 円 (税込)

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00400241
JAN
4981004200541
SB区分
Q

希少糖(D-プシコース(アルロース)、D-アロース)を15%含む希少糖含有シロップ50%とフラクトオリゴ糖シロップ48%、ビートオリゴ糖(ラフィノース)2%を配合した甘味料です。

コーヒーや紅茶などの飲料、お料理にもお使いいただけます。
甘さはお砂糖の約80%程度です。

■原材料:希少糖含有シロップ(国内製造)、フラクトオリゴ糖シロップ、ビートオリゴ糖(ラフィノース)、ビート糖
■製造日からの開封前賞味期間:2年
■保存方法:直射日光を避け、常温で保管して下さい。

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー263 kcal
たんぱく質0.0 g
脂質0.0 g
炭水化物
-糖質
-食物繊維
76.7 g
55.0 g
21.7 g
食塩相当量0.0 g
糖質中の希少糖成分7.5 g
オリゴ糖成分21.7 g
定期購入対象商品

神果の素 300g

価格 2,808 円 (税込)

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00102168
JAN
4515453010026
SB区分
Q

生鮮羅漢果と日本の発酵技術が生んだ“SOD砂糖”美容と健康、そして美食の3拍子を適えます!

■原産国:中国
■内容量:500g
■原材料:甘庶糖、羅漢果実エキス
■賞味期限:製造日より約1年
■保存方法:開封後は冷蔵庫又は、風通しの良い所に保存してください。
■栄養成分(100g当たり):エネルギー396kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、炭水化物97.5g、ナトリウム3.6mg、SOD消去活性作用1600単位、ポリフェノール60mg

【お召し上がり量】
砂糖と同じようにコーヒーや紅茶の甘味料や料理の調味料としてお使い下さい。

【お召し上がり方】
ご自身で美味しく感じる味に薄めてください。薄める液はお湯、水、お茶、お酒など、お好きな飲み物にどうぞ。(目安は「羅漢果仙漢液」20mlに対し100〜120ml)また、コーヒー、紅茶、煮物など調理の甘味料にもどうぞ!

三州柳かげ 360ml

価格 1,562 円 (税込)

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00600012
JAN
4938209703919
SB区分
R

長期熟成のもち米のリキュール

甘口の酒として造られてきた味醂は江戸時代には甘さを控えた「直し酒」、「柳かげ」と呼ばれ、夏にはよく冷やして暑気払いに飲まれていました。 上品な甘さと深みのある贅沢な味わいは食後、就寝前のひとときにぴったりです。 古(いにしえ)の配合で仕込んだ長期熟成味醂、米のリキュールとしてお愉しみ下さい。
原材料: もち米、米こうじ、本格焼酎

三州三河みりん 300ml

価格 539 円 (税込)

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00600005
JAN
4938209701922
SB区分
R

飲めるおいしさ!伝統の味

もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。
原材料: もち米、米こうじ、本格焼酎

三州三河みりん 700ml

価格 1,122 円 (税込)

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00600004
JAN
4938209701700
SB区分
R

飲めるおいしさ!伝統の味

もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。
原材料: もち米、米こうじ、本格焼酎

三州三河みりん 1800ml

価格 2,552 円 (税込)

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00600003
JAN
4938209701403
SB区分
R

飲めるおいしさ!伝統の味

もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。
原材料: もち米、米こうじ、本格焼酎

有機三州みりん 500ml

価格 1,144 円 (税込)

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00600007
JAN
4938209700093
SB区分
R

有機認証米使用!みりん一筋の味

自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、「米一升・みりん一升」という200余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。 創業以来みりん一筋の蔵で育まれた、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです。
原材料: 有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎

有機三州みりん 1800ml

価格 3,564 円 (税込)

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品番
00600006
JAN
4938209700048
SB区分
R

有機認証米使用!みりん一筋の味

自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、「米一升・みりん一升」という200余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。 創業以来みりん一筋の蔵で育まれた、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです。
原材料: 有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎
定期購入対象商品

マルカワみそ株式会社 有機白米あまざけ すりタイプ/200g

3%OFF

希望小売価格 389

価格 380 円 (税込)

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00401315
JAN
4902854191025
SB区分
Q

有機栽培で育てた白米を使った白米甘酒です。一切の砂糖を使わずここまで甘くなりました。なめらかなすりタイプ。

原材料: 有機米(国産)

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所保存

栄養成分表 100gあたり
エネルギー 177kcal
たんぱく質 2.8g
脂質    0.6g
炭水化物 40.0g
食塩相当量  0g

1.5倍〜2倍に薄めて塩一つまみに生姜の絞り汁を少々入れるとたいへんおいしくいただけます。夏にはグラスに氷を入れて甘酒をいれ少々の水で薄めて「冷やし甘酒」として、またヨーグルトに混ぜたりとジャム感覚でもお使いいただけます。
定期購入対象商品

マルカワみそ株式会社 有機あまざけ 粒タイプ 200g

8%OFF

希望小売価格 400

価格 370 円 (税込)

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00401314
JAN
4902854052104
SB区分
Q

砂糖不使用。有機のお米を麹にし、麹の力で糖化させて作った甘酒です。

原材料: 有機米(国産)

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所保存

栄養成分表 100gあたり
エネルギー 177kcal
たんぱく質 2.8g
脂質    0.6g
炭水化物 40.0g
食塩相当量  0g

1.5倍〜2倍に薄めて塩一つまみに生姜の絞り汁を少々入れるとたいへんおいしくいただけます。夏にはグラスに氷を入れて甘酒をいれ少々の水で薄めて「冷やし甘酒」として、またヨーグルトに混ぜたりとジャム感覚でもお使いいただけます。
定期購入対象商品

雅蜂園 国産あかしあ蜂蜜 300g

雅蜂園 国産あかしあ蜂蜜 300g

8%OFF

希望小売価格 2,916

価格 2,700 円 (税込)

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品番
F02011
JAN
4560177153429
SB区分
Q

産地から、新鮮な採れたての蜂蜜をいただきました。

賞味期限/ 開封前730日、開封後365日
保存方法/ 常温で保存
生産地/ 長野、山形、秋田、青森、北海道

雅蜂園大塚さんよりひと言
5月後半から6月一杯まで日本海側の地域、から東北にかけて咲きます。上品な味で全く癖がなく初心者にお勧めの味。色は一番透明感があり、甘さが強く、冬でもほとんど結晶しません。私は新潟・長野・山形・秋田のあかしあを頂きましたが、どの産地のもすばらしく、一押し商品です。

産地と生産者名をラベルに記載しております
定期購入対象商品

デーツクラウン(DATE CROWN) デーツシロップ 400g

デーツクラウン(DATE CROWN) デーツシロップ 400g

8%OFF

希望小売価格 1,058

価格 980 円 (税込)

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品番
00401490
JAN
6291100213320
SB区分
Q

アラブ諸国で昔から食されている豊富な栄養素とミネラルを含むデーツのシロップです。

砂糖・添加物不使用で天然の甘味料としてお使い頂けます。ベジタリアン、ビーガン、ハラル対応です。
そのままパンケーキやヨーグルトにかけたり、コーヒー、ココア等に入れる砂糖の代わりとしてもお使いいただけます。その他、パン生地やケーキ生地の甘み付けや、煮物・炒め物の隠し味にも。和洋中どれにでも合います。

原材料:デーツ(ナツメヤシ)
製造日からの開封前賞味期間:1年半
原産国:アラブ首長国連邦
定期購入対象商品

デーツクラウン(DATE CROWN) デーツペースト 1kg

デーツクラウン(DATE CROWN) デーツペースト 1kg

8%OFF

希望小売価格 1,382

価格 1,280 円 (税込)

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品番
00401491
JAN
6291100213368
SB区分
Q

アラブ諸国で昔から食されている豊富な栄養素とミネラルを含むデーツの、果皮と果肉を凝縮したペーストです。

種抜き処理が不要な為、下処理の手間がかかりません。砂糖・添加物不使用で天然の甘味料としてお使い頂けます。ベジタリアン、ビーガン、ハラル対応です。
そのままで、またはクリームチーズやバターと混ぜ合わせてパンに塗って食べたり、パンやスイーツ等の製菓、和洋中の料理の材料や調味料としてお使いいただけます。硬い場合は熱を加えると柔らかくなりますので、用途に応じてお使いください。

原材料:デーツ(ナツメヤシ)
製造日からの開封前賞味期間:1年半
原産国:アラブ首長国連邦

オーサワジャパン株式会社
オーサワジャパンの甘味料

オーサワジャパンの自然食品につきましては、1400アイテムほどの取り扱いをいたしております。
http://www.binchoutan.com/ohsawa/
以下のページに掲載しております商品に関しましては(このページの商品を含む) 、賞味期間が短いものが多いため、大量な在庫はいたしておりません。
出来るだけ新鮮なものをお届けすることを最善とするために、通常の弊社「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますのでお知りおきくださいませ。

定期購入対象商品

冨士屋製菓 こめ練り飴 230g

価格 540 円 (税込)

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1〜2営業日以内に発送

品番
MB0656
JAN
4902444005114
SB区分
Q

国産もち米100%使用

■伝統の直火釜焚き製法。無着色・無添加。
■まろやかな甘さで滋味深い味わい。
原材料/ もち米・麦芽(国内産)、さつまいも澱粉(鹿児島産)
製造日からの開封前賞味期間/ 常温で1年