アポロ科学研究所が手掛ける癒しのコーヒー「SYnmコーヒー」

妥協しない焙煎士とアポロ科学の技術が融合。これこそ癒しのゼロ(中庸)コーヒーです。

癒しの 焙煎エネルギーコーヒー

癒しの 焙煎エネルギーコーヒー

▼ご注文はこちら

アポロ科学の技術を組み合わせて、
焙煎するコーヒー豆。

癒しのコーヒーです。

アポロ科学研究所がコーヒーを作る

アポロ科学研究所がコーヒーを作る

アポロ科学研究所は、自然界・宇宙本来存在しているエネルギーを研究・開発する会社です。独自のナノ加工技術で、目には見えない超ミクロのレベルから心地よい地場・空間改善・電磁波の良性化、動植物の活性化、元気を想像する食品開発のお手伝いをしています。
万物はバランス良く保たれて初めて存在します。人間にとって、頻繁に口にするものをバランスよく、より良いものになるように。その思いからコーヒー開発に取り組みました。

SYnm Coffee(シンコーヒー)の誕生

SYnm Coffee(シンコーヒー)の誕生

コーヒーは今や日本において、緑茶以上に飲まれている飲み物となりました。アポロ科学研究所では、毎日の生活の中でほっとする癒しの時間を作り出してくれるコーヒーを目指し、試行錯誤の中で、より人間の身体が喜ぶ=おいしいコーヒーを創り出すことに成功しました。
それは、焙煎加工の段階で、アポロ科学研究所の技術を取り入れること。
焙煎士・松田卓也氏の宇宙・自然の理に則った考えによって焙煎されたコーヒー豆は、アポロ科学研究所の技術とシンクロしました。この癒しのコーヒーをごゆっくりとお楽しみください。

Synm(シン)とは
Synmは芯・新・真・信・清……神であり、syn・symで始まる英単語には共時(Synchronic)・共生(Symbiosis)・調和(symmetry)などという意味があります。それらの意味を込めて、synmと名付けました。

焙煎士 松田卓也

焙煎士 松田卓也

当店は、世界中で生産されているコーヒー豆の中でも数々の厳しい条件を満たしたスペシャリティコーヒーのみを取り揃える自家焙煎珈琲店です。生豆選びから焙煎までの全てのプロセスにおいて一切妥協せずこだわり抜いた逸品をご用意しております。

店内は、"しゃんしゃん からりん"
と焙煎機の心地よい音が鳴り響き、焼き上がった珈琲豆の深みのある香ばしい香りが漂っています。

海外の農園にて育てられた珈琲豆。大切に収穫され、海を越え、焙煎士の手により私たちに馴染みの珈琲豆に生まれ変わります。

私の焙煎所では、皆さまに「本物の珈琲をお届けしたい」と想い続けてきました。
そんな日々の中出会った「アポロ科学研究所」。
コーヒー豆に含まれる刺激成分をまろやかにする驚く技術を目の当たりにし、素材選びや焙煎、摘出の技術をどれだけ磨いても超えることの出来ない「先のコーヒー」を実現しました。
確かな技術を磨いてきた先に辿り着いた波動のバランスを調和させるアポロ科学研究所の技術。私たちのコーヒーは、美味しさだけではありません。
私たちの願いは「忘れられない一杯」として、あなたの心と身体に豊かさ運ぶ事です。
生活に欠かせない活力となる「先のコーヒー」。我々の手でお届け致します。

〜スペシャリティコーヒーとは〜

スペシャリティコーヒーとは

スペシャルティコーヒーとは、コーヒーを飲む人の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。

風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。

カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆(種子)からカップまでの総ての段階において一貫した体制・工程・品質管理が徹底していることが必須である。

この条件を満たしている物を選び、そして、焙煎士の手によって欠点豆をハンドピックし更に品質を向上させたのち、カッピングテスト(テイスティング)を行ない飲んで頂くに見合った物かを判断しています。

SYnm coffeeは3種類

ドリップパック

1杯分ずつ淹れられるドリップパックタイプ。

オリジナルブレンド(白いパッケージ)

ドリップパック

鼻から抜けるほのかなハーブの香りとオレンジを思わせるアフターフレーバーをご堪能いただけます。酸味・苦みのバランスが取れたブレンド。

●豆の種類/ルワンダ・ブラジル・インドネシア
●焙煎段階/ミディアムロースト

未来への恋文ブレンド(赤いパッケージ)

ドリップパック

未来への恋文ブレンドはナッティーな甘さが引き立つブレンドです。苦みがお好きな方はこちらのブレンドがおすすめです。

●豆の種類/ホンジュラス・ブラジル
●焙煎段階/ミディアムロースト

豆

お届けは毎月1回、焙煎したての豆を直送にてお届けします。

  • オリジナルブレンド(ルワンダ・ブラジル・インドネシア)200g
  • 未来への恋文ブレンド(ホンジュラス・ブラジル)200g

毎月第2木曜日正午締め切り、翌週木曜日に出荷します。


アイスコーヒー(夏季限定)

アイスコーヒー

炭焼き焙煎のような、ほろ苦さのあるアイスコーヒーに仕上げました。アポロ科学のエネルギーにより、エグミのない飲みやすいアイスコーヒーです。キリっと冷やしてストレート、ミルクで割ってカフェオレどちらもお勧めです。

●豆の種類/ホンジュラス・ブラジル
●焙煎段階/ミディアムロースト

夏のアイスコーヒーギフト

SYnmコーヒーのギフトセット (弊社倉庫よりお届けいたします)

SYnmコーヒー ドリップパック(各3袋)と
アイスコーヒー1本 ギフトセット 2,700円

SYnmコーヒー アイスコーヒー2本
ギフトセット 2,800円

パネットーネ コーヒーギフトセット
(アポロ科学研究所より、クール便にてお届します) 

イタリアの伝統的ケーキ『パネットーネ(パネトーネ)』。本場イタリアではドライフルーツなどを混ぜこんで焼き上げ、クリスマスやお正月に食べることが主流ですが、夏にも楽しめるパネットーネを作りました。
4日間、じっくりとゆっくりと自然発酵させながら丁寧に作るパネットーネ生地には、作り手の思いと技術、そしてアポロ科学研究所のエネルギーがたっぷり入っています。風味豊かな生地とたっぷり入ったフルーツのパネットーネは、“もう一口食べたい”と思うことでしょう。

サマーパネットーネ

パイナップル・オレンジ・マンゴー・ココナッツなど爽やかさを感じさせるフルーツが入ったサマーパネットーネ。酸味を利かせ、ふんわり・しっとり仕上げています。

コーヒーパネットーネ

アポロ科学研究所のSYnmコーヒー「未来への恋文ブレンド」を使用したコーヒーパネットーネ生地の中には、イチジクとクルミがゴロっと入っています。

SYnmコーヒー ドリップパック(各6袋)と
パネットーネ(2種類)ギフトセット 7,000円

SYnmコーヒー アイスコーヒー1本と
パネットネー(2種類)ギフトセット 5,800円

●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、COVID-19リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。

アポロ科学研究所
アポロ SYnm Coffee-イーシンコーヒー

【本商品は卸売対応可能です!】

弊社では販売パートナーを募集しています。本商品を心を込めてお客様にお届け頂ける事業者の皆様のお問い合わせをお待ちしています。

お見積の依頼は右のリンクからフォームでお問い合わせ下さい。 卸売お問い合わせフォームはこちら

価格 1,318 円 (税込)

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品番
00401590
JAN
4560410849744
SB区分
Q

妥協しない焙煎士とアポロ科学の技術が融合。これこそ癒しのゼロ(中庸)コーヒーです。

生豆選びから焙煎までの全てのプロセスにおいて一切妥協せずこだわり抜いたコーヒー豆です。焙煎士・松田卓也氏の宇宙・自然の理に則った考えによって焙煎されたコーヒー豆は、アポロ科学研究所の技術とシンクロしました。この癒しのコーヒーをごゆっくりとお楽しみください。
■内容量:10g(中細挽き)×6袋
■原産国: ホンジュラス・ブラジル
■焙煎段階:ミディアムロースト
■賞味期限:1年

※コーヒー豆は焙煎後に炭酸ガスを発生します。
焙煎・挽き立てをパッキングすることにより、外袋が膨らんでいる物もありますが、品質には問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

価格 1,318 円 (税込)

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品番
00401556
JAN
4560410849720
SB区分
Q

妥協しない焙煎士とアポロ科学の技術が融合。これこそ癒しのゼロ(中庸)コーヒーです。

生豆選びから焙煎までの全てのプロセスにおいて一切妥協せずこだわり抜いたコーヒー豆です。焙煎士・松田卓也氏の宇宙・自然の理に則った考えによって焙煎されたコーヒー豆は、アポロ科学研究所の技術とシンクロしました。この癒しのコーヒーをごゆっくりとお楽しみください。
■内容量:10g(中細挽き)×6袋
■原産国: ルワンダ・ブラジル・インドネシア
■焙煎段階:ミディアムロースト
■賞味期限:1年

※コーヒー豆は焙煎後に炭酸ガスを発生します。
焙煎・挽き立てをパッキングすることにより、外袋が膨らんでいる物もありますが、品質には問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

アポロ SYnm Coffee
(シンコーヒー)
ドリップパック

オリジナル(10g×3)
未来への恋文ブレンド(10g×3)

価格 1,318 円 (税込)

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品番
00401591
JAN
4560410849751
SB区分
Q

妥協しない焙煎士とアポロ科学の技術が融合。これこそ癒しのゼロ(中庸)コーヒーです。

オリジナルブレンドと未来への恋文ブレンドを3袋ずつ1セットになっています。

※コーヒー豆は焙煎後に炭酸ガスを発生します。
焙煎・挽き立てをパッキングすることにより、外袋が膨らんでいる物もありますが、品質には問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

価格 1,400 円 (税込)

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品番
00401652
JAN
4560410849768
SB区分
Q

炭焼き焙煎のような、ほろ苦さのあるアイスコーヒーに仕上げました。アポロ科学のエネルギーにより、エグミのない飲みやすいアイスコーヒーです。キリっと冷やしてストレート、ミルクで割ってカフェオレどちらもお勧めです。

生豆選びから焙煎までの全てのプロセスにおいて一切妥協せずこだわり抜いたコーヒー豆です。焙煎士・松田卓也氏の宇宙・自然の理に則った考えによって焙煎されたコーヒー豆は、アポロ科学研究所の技術とシンクロしました。この癒しのコーヒーをごゆっくりとお楽しみください。

■内容量:1000ml
■原産国: ホンジュラス、ブラジル
■焙煎段階:ミディアムロースト
■賞味期限:1年

ギフト

ギフト梱包

アポロ SYnm Coffee (シンコーヒー) アイスコーヒーギフト 1000ml×2本

価格 3,100 円 (税込)

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1〜2営業日以内に発送

品番
00401653
JAN
4560410849775
SB区分
R

炭焼き焙煎のような、ほろ苦さのあるアイスコーヒーに仕上げました。アポロ科学のエネルギーにより、エグミのない飲みやすいアイスコーヒーです。ギフトBOXに入れてお届けします。

生豆選びから焙煎までの全てのプロセスにおいて一切妥協せずこだわり抜いたコーヒー豆です。焙煎士・松田卓也氏の宇宙・自然の理に則った考えによって焙煎されたコーヒー豆は、アポロ科学研究所の技術とシンクロしました。この癒しのコーヒーをごゆっくりとお楽しみください。

■内容量:1000ml×2本
■原産国: ホンジュラス、ブラジル
■焙煎段階:ミディアムロースト
■賞味期限:1年
ギフト梱包

アポロ SYnm Coffee (シンコーヒー) アイスコーヒー&ドリップパックギフト

価格 3,000 円 (税込)

注文数
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1〜2営業日以内に発送

品番
00401655
JAN
4560410849782
SB区分
R

アポロ科学のエネルギーが入ったドリップタイプとアイスコーヒーのギフトセット。どちらも楽しめるギフトセットです。

■セット内容:
アイスコーヒー1000ml×1本
オリジナル(10g×3)
未来への恋文ブレンド(10g×3)
【SYnm Coffee(シンコーヒー) アイスコーヒー】
炭焼き焙煎のような、ほろ苦さのあるアイスコーヒーに仕上げました。アポロ科学のエネルギーにより、エグミのない飲みやすいアイスコーヒーです。キリっと冷やしてストレート、ミルクで割ってカフェオレどちらもお勧めです。
■内容量:1000ml
■原産国: ホンジュラス、ブラジル
■焙煎段階:ミディアムロースト
■賞味期限:1年

【オリジナルブレンド(白いパッケージ)】
鼻から抜けるほのかなハーブの香りとオレンジを思わせるアフターフレーバーをご堪能いただけます。酸味・苦みのバランスが取れたブレンド。
■内容量:(10g×3)
■豆の種類:ルワンダ・ブラジル・インドネシア
■焙煎段階:ミディアムロースト

【未来への恋文ブレンド(赤いパッケージ)】
未来への恋文ブレンドはナッティーな甘さが引き立つブレンドです。苦みがお好きな方はこちらのブレンドがおすすめです。
■内容量:(10g×3)
■豆の種類:ホンジュラス・ブラジル
■焙煎段階:ミディアムロースト

【直送品】ギフト

直送品のため、以下の点にご注意ください。

送料について
  • お住まいの地域によって送料が変わります。以下をご確認ください。

    北海道 1500円
    青森・岩手・秋田 1170円
    宮城・山形・福島 1060円
    茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・山梨 980円
    新潟・長野 980円
    富山・石川・福井 980円
    岐阜・静岡・愛知・三重 980円
    滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山 980円
    鳥取・島根・岡山・広島・山口 1060円
    徳島・香川・愛媛・高知 1170円
    福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 1170円
    沖縄 1720円

    ※離島の送料はご注文後にご連絡いたします。

    ※その他の商品を同時にご注文の場合、弊社規定の送料を別途ご負担いただきます。送料体系につきましては こちら>>

お届けについて
  • お届けについて:ご注文よりお届けまで3~10日かかります。ヤマト運輸冷蔵便でお届けします。

お支払いについて
  • 代金引換便はご利用いただけません。

  • 請求書はコンビニ、郵便局、銀行振り込みでお支払いの方に限り、後日郵送にてお届けします。

サービス品について
  • ご購入金額に応じたプレゼント品はお付けできません。また、簡易ギフト包装やのし対応は可能です。(名入れ不可)
    ※ギフト包装やのしをご希望の場合は「ご注文情報の入力」画面の「プレゼント・各種ご要望」の欄に記入してください。

直送品

アポロ SYnm Coffee (シンコーヒー) アイスコーヒー&パネットーネギフト

価格 5,800 円 (税込)

直送品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項

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00206316
JAN
3188318027708
SB区分
R

妥協しない焙煎士とアポロ科学の技術が融合。これこそ癒しのゼロ(中庸)コーヒーです。

■セット内容:
アイスコーヒー1000ml×1本
サマーパネットーネ
コーヒーパネットーネ

【SYnm Coffee(シンコーヒー) アイスコーヒー】
炭焼き焙煎のような、ほろ苦さのあるアイスコーヒーに仕上げました。アポロ科学のエネルギーにより、エグミのない飲みやすいアイスコーヒーです。キリっと冷やしてストレート、ミルクで割ってカフェオレどちらもお勧めです。
■内容量:1000ml
■原産国: ホンジュラス、ブラジル
■焙煎段階:ミディアムロースト
■賞味期限:1年

【サマーパネットーネ】
パイナップル・オレンジ・マンゴー・ココナッツなど爽やかさを感じさせるフルーツが入ったサマーパネットーネ。酸味を利かせ、ふんわり・しっとり仕上げています。
■原材料:小麦粉、バター、パイナップル、マンゴー、三温糖、卵黄、オレンジ、ココナッツミルク、はちみつ、コーヒー粉末、塩、バニラペースト、レモンゼスト、ライム
■賞味期限:30日

【コーヒーパネットーネ】
アポロ科学研究所のSYnmコーヒー「未来への恋文ブレンド」を使用したコーヒーパネットーネ生地の中には、イチジクとクルミがゴロっと入っています。
■原材料:小麦粉、バター、クルミ、イチジク、三温糖、卵黄、オレンジ、はちみつ、コーヒー粉末、塩、バニラペースト、レモンゼスト
■賞味期限:30日
直送品

アポロ SYnm Coffee (シンコーヒー) ドリップパック&パネットーネギフト

価格 7,000 円 (税込)

直送品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項

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品番
00206317
JAN
3188318027715
SB区分
R

妥協しない焙煎士とアポロ科学の技術が融合。これこそ癒しのゼロ(中庸)コーヒーです。

■セット内容:
オリジナル(10g×6)
未来への恋文ブレンド(10g×6)
サマーパネットーネ
コーヒーパネットーネ

【オリジナルブレンド(白いパッケージ)】
鼻から抜けるほのかなハーブの香りとオレンジを思わせるアフターフレーバーをご堪能いただけます。酸味・苦みのバランスが取れたブレンド。
■内容量:(10g×6)
■豆の種類/ルワンダ・ブラジル・インドネシア
■焙煎段階/ミディアムロースト

【未来への恋文ブレンド(赤いパッケージ)】
未来への恋文ブレンドはナッティーな甘さが引き立つブレンドです。苦みがお好きな方はこちらのブレンドがおすすめです。
■内容量:(10g×6)
■豆の種類/ホンジュラス・ブラジル
■焙煎段階/ミディアムロースト

【サマーパネットーネ】
パイナップル・オレンジ・マンゴー・ココナッツなど爽やかさを感じさせるフルーツが入ったサマーパネットーネ。酸味を利かせ、ふんわり・しっとり仕上げています。
■原材料:小麦粉、バター、パイナップル、マンゴー、三温糖、卵黄、オレンジ、ココナッツミルク、はちみつ、コーヒー粉末、塩、バニラペースト、レモンゼスト、ライム
■賞味期限:30日

【コーヒーパネットーネ】
アポロ科学研究所のSYnmコーヒー「未来への恋文ブレンド」を使用したコーヒーパネットーネ生地の中には、イチジクとクルミがゴロっと入っています。
■原材料:小麦粉、バター、クルミ、イチジク、三温糖、卵黄、オレンジ、はちみつ、コーヒー粉末、塩、バニラペースト、レモンゼスト
■賞味期限:30日

【直送品】アポロ SYnm Coffee豆

直送品のため、以下の点にご注意ください。

送料について
  • お住まいの地域によって送料が変わります。以下をご確認ください。

    北海道 800円
    青森・岩手・秋田 600円
    宮城・山形・福島 500円
    茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・山梨 430円
    新潟・長野 430円
    富山・石川・福井 430円
    岐阜・静岡・愛知・三重 430円
    滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山 430円
    鳥取・島根・岡山・広島・山口 500円
    徳島・香川・愛媛・高知 600円
    福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 600円
    沖縄 800円

    ※離島の送料はご注文後にご連絡いたします。

    ※その他の商品を同時にご注文の場合、弊社規定の送料を別途ご負担いただきます。送料体系につきましては こちら>>

お届けについて
  • 毎月第2木曜日正午締め切り、毎月第3週目にメーカーより出荷します。お届け日は焙煎の状況により、毎月前後する場合があります。ご了承くださいませ。

お支払いについて
  • 代金引換便はご利用いただけません。

  • 請求書はコンビニ、郵便局、銀行振り込みでお支払いの方に限り、後日郵送にてお届けします。

サービス品について
  • ご購入金額に応じたプレゼント品はお付けできません。また、ギフト包装やお熨斗掛け、メッセージカードのサービスも対象外となりますのでご了承ください。

直送品

アポロ SYnm Coffee (シンコーヒー)豆 オリジナルブレンド200g 未来への恋文ブレンド200g

価格 4,608 円 (税込)

直送品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項

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品番
00206278
JAN
3188318026046
SB区分
R

妥協しない焙煎士とアポロ科学の技術が融合。これこそ癒しのゼロ(中庸)コーヒーです。

生豆選びから焙煎までの全てのプロセスにおいて一切妥協せずこだわり抜いたコーヒー豆です。焙煎士・松田卓也氏の宇宙・自然の理に則った考えによって焙煎されたコーヒー豆は、アポロ科学研究所の技術とシンクロしました。この癒しのコーヒーをごゆっくりとお楽しみください。
■内容量:オリジナルブレンド200g、未来への恋文ブレンド200g
■原産国:オレジナルブレンド(ルワンダ・ブラジル・インドネシア)
     未来への恋文ブレンド(ホンジュラス・ブラジル)
■焙煎段階:ミディアムロースト

※コーヒー豆は焙煎後に炭酸ガスを発生します。
焙煎・挽き立てをパッキングすることにより、外袋が膨らんでいる物もありますが、品質には問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。