国産の天然素材だけで作った万能調味料「げんきうまみの素」

化学調味料や、塩分、糖分、脂肪を含まない本物のだしです

天然成分のみで作った安心の万能だし「げんきうまみの素」

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天然の昆布や鰹節を使ってとる本物のだしはうまみと風味が良く美味しいですよね。
昔は鰹節を削ってそれを使用することもありましたが、
今では手間暇かかることをするご家庭は減り、
顆粒だしや風味調味料を使って済ませることが多くなりました。

しかしそれらを使ってみて違和感を覚えるとすれば、
化学調味料や、塩分糖分脂肪分などを含むものが多く、
味が濃すぎたり、普段使いに安心して使いにくい物が多いからです。

国産の天然素材で作った「げんきうまみの素」

原材料は、イワシ・カツオ・昆布・でんぷん・無臭ニンニク・しょうが 以外、余計なものは一切使っておりません

自然の食材だけで作られる天然だしを使った料理は、素材の味を活かすことができます。また、手軽に本物のだしを作ることができるので、子育てや多忙なご家庭であっても乳幼児期の味覚形成にも良い影響を与えることができます。

天然だしであるげんきうまみの素は、香りよく、うま味成分の他、食材のミネラルやビタミンも含んでいます

パウダー状なので、ふりかけたり、混ぜ込んだり、溶かしたりと様々な料理にご利用いただけます

栄養補給に「げんきうまみの素」

げんきうまみの素は、大さじ1杯弱(約10g)の「げんきうまみの素」でカタクチイワシ3〜4匹分の栄養に匹敵するのでお湯や水に溶くだけで、効率の良い栄養補給源としてご利用いただけます。

原料であるカツオやイワシのタンパク質も低分子状態であるペプチドになっているため、消化能力が低い方でも吸収に優れています。それはタンパク質は、消化されると各種アミノ酸に分解されますが、その途中の物質がペプチドだからです。

体調不良栄養補給、など赤ちゃんの離乳食から食事に気を遣われるご年配の方だけでなく、ペットにも、家族みんなでお使いいただけます。

アミノ酸の種類 遊離アミノ酸含有量 ペプチドの構成
アミノ酸含有量
アスパラギン酸 0.5 22.0
トレオニン 0.1 -
セリン 0.2 46.7
グルタミン酸 18.8 9703.4
グリシン 5.6 2141.4
アラニン 0.5 223.2
バリン 0.3 5404.0
メチオニン - 35.7
ロイシン 0.2 104.1
ヒスチジン 0.2 92.0
プロリン 1.5 183.4
ペプチドとは?
人間の身体にとって不可欠なタンパク質は食物から摂取しなければなりません。摂取されたタンパク質は消化器官で分解された後アミノ酸として吸収され、体内で必要なタンパク質に再合成されます。タンパク質はアミノ酸分子がつながってできていますが、分子が100個以下の低分子状態をペプチドといいます。
「げんきうまみの素」は分子数や結合の仕方が多様で特定化されていない“天然のペプチド”です。タンパク質は摂取されてから消化するのに数時間を必要とするのに対し、ペプチドは低分子の消化態なので20〜30分位で消化器官に負担をかけず無駄なく吸収されます。

利用者の声

お湯に溶いて飲んでみると美味しいおだし。魚臭い訳でもなく塩味も感じません。普段は昆布と鰹節で出汁をとりますが、水っぽくしたくない料理に振りかけて使う時と、急いで料理を作る必要がある際にはとても重宝しています。 

熊本県在住 O.Sさん

パウダーのまま子どもが舐めて「かつお節の味!」と喜んでいました。実際には入っていませんが「塩も入っているの?」と訊かれる程に調和のとれた味で、もっと舐めたいとおかわりを要求されました。朝から味噌汁を作れない日にはお湯に溶いて飲むこともあります。
 

神奈川県在住 K.Sさん

肉じゃがを作る際にげんきうまみの素をプラスしたところ、とても上品なお味になり驚きました。

大阪府在住 M.Tさん

溶けにくいなとは感じないのですが、それでも少量の水分で溶いてから加えると、一段と混ざりが早くて使いやすかったです。

京都市在住 H.Aさん

中華を作るのに重宝します。中華のだしは舌がピリピリしてしまって苦手なのですが、げんきうまみの素は結構使えます。和風の料理以外にも合うので、万能なうまみ調味料です。

千葉県在住 S.Oさん

卵に溶かして美味しい卵焼きを作ってはお弁当に入れています。冷めても美味しいのが嬉しいですね。茶碗蒸しもお上品にできました。

東京都在住 T.Sさん

食欲のない日、仕事が忙しくて昼食をとれない日、起きたら風邪を引いていた日などは、意識的にげんきうまみの素を溶かしたお湯を飲んでいます。栄養のある体に優しいスープです。

徳島県在住 N.Kさん

プレマ株式会社
元気うまみの素

【本商品は卸売対応可能です!】

弊社では販売パートナーを募集しています。本商品を心を込めてお客様にお届け頂ける事業者の皆様のお問い合わせをお待ちしています。
なお、利益を優先される事業者様にはご提供できません。商品の存在意義をご理解頂き、正しくお客様にお伝えできる心ある事業を行っておられる方に限定しております。

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げんきうまみの素

300g

8%OFF

希望小売価格 2,052

価格 1,900 円(税込)

注文数
品番
00101076
JAN
4573357392136

素材の味を活かしております。 だしとして。調味料として。

そのまま振り入れると“調味料”に。
お湯または水に溶くと澄んだスープベースに。

内容量:300g

原材料:デンプン(キャッサバ由来)・カツオ・イワシ・無臭ニンニク・昆布・ショウガ

賞味期限:製造後2年

●栄養スープとして
原料がペプチド状態になっており、吸収が良いため10〜20gをお湯に溶かして栄養スープとしての利用もおすすめします。
※ペプチドとは?
たんぱく質はアミノ酸により構成されていますが、アミノ酸分子の結合数が100個以下をペプチドと呼び、たんぱく質と区分され、その働きが注目されています。

●ご利用例
和食、洋食、中華にお使いいただけます。
例:味噌汁、お吸物、煮物、炊き込みご飯、野菜炒め、チャーハン、焼きそば、焼きうどん、カレー、シチュー、パスタ、だし巻卵、お好み焼き

※アレルギー品目を使用しておりません。
酵母エキス・たん白加水分解物や添加物は使用しておりません。
含まれている塩分・ナトリウムは原材料由来のものです。