マクロビオティックな酵素ペースト「元気酵素の素」

甘酸っぱくて食べやすい。ブラジル農場で育った原料をマクロビオティックの配合、一物全体で自然発酵させました。

いつまでも美しく健康で過ごしたいヒトへ。
マクロビオティックに則って一物全体で作られた酵素。
現代人を支える、新たな日本の伝統食です。

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健康の基本は毎日の食事。だけど悪要因の多い現代にはそれだけでは不十分。
病気ではないけど何だか不調、生活習慣、食生活、気になることがあるなら酵素をプラス。
それも特別な酵素を。「元気酵素の素」はマクロビオティックに基づき、
ブラジルの大自然の中で農薬を使わずに栽培された原料を一物全体、
自然発酵で作り上げた、甘酸っぱくておいしいペースト状の酵素です。

「元気酵素の素」はこんなときに役立ちます

生活習慣が不規則:ハードワーク、ストレスが多い、食事の時間がばらばら、何となく調子が悪い:病気ではないのに元気が出ない、エネルギー不足気味、食生活が偏っている:お肉・乳製品・甘いものが好き、外食が多い、酵素ドリンクで挫折した:味が苦手、飲むのを忘れてしまう

「元気酵素の素」は植物発酵食品、酵素ドリンクをペースト状に凝縮したものです。
甘酸っぱく食べやすい味は、酵素ドリンクは独特の風味が苦手という方にも安心です。
個包装で手軽に食べられるので、忙しいとき、携帯にも便利です。

なぜ、酵素が必要なのか?

ヒトが活用する酵素には、もともと体内に持っている「消化酵素」「代謝酵素」と、食材に含まれている酵素とがあります。
前者の働きは文字通りで、消化酵素は消化を促進し、代謝酵素は代謝を促進するための酵素です。
後者は、食材に含まれている酵素で、ヒトの体に直接働きかけることはできません。(ある酵素とある化学反応は、鍵と鍵穴のように対応する相手が決まっており、それ以外の反応は起こせないためです。酵素について詳しくはこちら
食材に含まれている酵素はあくまでもその食材に対してのみ働きかけます。しかしそのことによって食材が消化吸収しやすい形になったり、ヒトの健康にとって有益な栄養素が生み出されたりします。

現代人に必要な酵素

「You are what you eat.(あなたはあなたの食べた物でできている)」

ヒトの健康の根幹はやはり何といっても毎日の食事です。今や世界でも評価されている、美しく健やかで長生きするための食事、それは日本の伝統食です。
マクロビオティックの食事法である玄米菜食は、世界中のセレブが実践している健康法、美容法です。
「ま・ご・わ・や・さ・し・い」という言葉をご存じでしょうか。「ま」は豆類、「ご」は胡麻、「わ」はワカメ(海藻)、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」は椎茸(キノコ類)、「い」は芋類を指し、これらをバランス良く取ることが大切ということが、日本の伝統食に受け継がれてきました。
食事だけで何の不調も問題もなければそれで十分なのですが、残念ながら現代に生きるヒトの多くは、それだけでは不十分です。
原因はさまざまにあります。たとえば、お肉、乳製品、砂糖の過剰摂取、合成添加物の使われる加工品などの食生活の変化。野菜を積極的に摂っても、栽培時に農薬や化学肥料が使われていたり、そもそも野菜自体の栄養価が昔に比べて低減していたり。あるいは、環境の変化。紫外線や大気中の有害物質は増加の傾向にありますし、ストレスや不規則な生活習慣など、あげればきりのないほどです。これらのダメージを修復して健やかさを保つには、毎日の食事だけではなかなか難しいというのが現状。
そこで、毎日の食事に加えやすく、消化吸収に負担をかけずに、必要な栄養はしっかりと補給できる、そんなアイテムとして酵素製品をおすすめしています。

「元気・酵素の素」の5つの特徴

原料はブラジル農場で農薬を使用せずに育てられた穀物、野菜、果物

ブラジル南マクドロッソ州にあるブラジル農場。この農場は、“生命の楽園”と呼ばれるパンタナールの南端に位置し、豊かな大自然に囲まれた農場です。
総面積6800haの広大な面積を持ち、その3分の2は手付かずの原生林が残されています。

世界的にも稀有な超軟水のミネラルウォーター

ブラジル農場には、ブラジル、アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイにまたがる世界最大の地下水脈「ガラニー地下水脈」の水が1日に2400万Lも湧き出ています。その大きさは約120万平方キロメートル、日本の面積の約3倍。
そこを流れる水は、硬度約1の世界でもまれに見る超軟水で、ケイ素の含有率が高い(約83%)のが特徴です。この水を「元気酵素の素」の仕込みの段階で使用しています。

マクロビオティック理論に
そった配合

「You are what you eat.(あなたはあなたが食べたものでできている)」
玄米菜食と「ま(豆)・ご(胡麻)・わ(ワカメ:海藻)・や(野菜)・さ(魚)・し(椎茸:乾物)・い(芋類)」を基本に、一物全体と陰陽の考えに則って作られたレシピです。

ブラジル農場の持つ大地のパワーと地場の発酵菌

原料だけでなく、製造の要の発酵菌も、ブラジル農場独自のもの。生命力あふれる地場のパワーを活かしました。

人工的に温度をかけず自然の環境で発酵熟成させる「元気・酵素の素」製造工程

腸内環境を整える考え方

プロバイオティックスとプレバイオティックス

プロバイオティクスとは、アンチバイオティクス(抗生物質)に対して提案されました。共生を意味するプロバイオシス(probiosis、pro:共に、〜のために、biosis:生きる)を語源としています。「腸内フローラのバランスを改善することによって宿主の健康に好影響を与える生きた微生物」という定義が広く受け入れられています。乳酸菌やビフィズス菌などが有名です。
プレバイオティクスもまた、抗生物質に対して考案されたものです。プロバイオティクスと大きく違う点は、難消化性食品成分という点です。難消化性オリゴ糖類プロピオン酸菌による乳清発酵物などがよく利用されます。難消化性オリゴ糖類の多くは低カロリーであることから、健康食品によく利用されています。

<参考:公益財団法人日本ビフィズス菌センター>

酵素製品と乳酸菌製品の違い

酵素製品の多くはプレバイオティクス、乳酸菌製品の多くはプロバイオティクスに分類されます。
乳酸菌製品の場合、体外から善玉菌を投入するため、その効果は一過性になりがちです。
酵素製品の場合は、製品にもよりますが、体外からではなくヒトがもともと持っている善玉菌を活かし、本来の健康な働きを維持できるよう環境そのものを整えるという、より根本的で継続的なアプローチとなります。

酵素製品の比較

 
元気・酵素の素
M酵素 T酵素
生産地 ブラジル農場 広島県因島の海岸沿い 岐阜県飛騨海抜1050mの寒冷地
原料 有機栽培原料(ブラジル農場産)を中心に80種類 一般栽培原料(産地不明)53種類 一般栽培原料(産地不明)65種類
発酵方法 自然発酵 自然発酵 加温速醸法
発酵熟成期間 7年以上 2年間仕込み後発酵させ合計3年3ヶ月以上(表示なし) 1年以上(表示なし)
配合 世界に認められたマクロビオティック理論 製造所の社長の経験 既存酵素に倣う
硬度1以下の超軟水 特長無し 硬度32の飛騨の水

スタッフが試食しました!

プルーンのようにフルーティーでクセになりそうな味。個人的に今まで飲んだことのある酵素飲料の中で、一番おいしく感じました。スティックタイプなので、持ち運びに便利なところも嬉しいです。なかなか続けられない酵素飲料ですが、これならおいしく続けられそうです!
(お客様コンサルティングチーム 保坂)

見た目こそ真っ黒ですが、フルーツが詰まった濃厚なソースという感じで、そのまま食べても、ヨーグルトにかけて食べてもおいしかったです。
(制作・デザインチーム 谷口)

今までいろいろな酵素を試してきましたが、その中でも体感が一番でした。元気でいたいときのエナジードリンク代わりになってくれそうです。
(プロモーションセクション 河村)

プレマ株式会社
元気酵素の素
00100569

元気酵素の素

(300g/10g×30)

お買い特価格

希望小売価格 4,860 円のところ

税込価格 4,500

注文数

元気酵素の素

元気酵素の素

バランスの良い食生活に、
栄養と酵素を簡単補給

健康維持のための栄養が凝縮した植物発酵エキス。
酵素ドリンクが苦手な方にもおすすめな、
甘酸っぱく食べやすい風味です。
ペースト状で個包装されているので、
食べやすく、携帯にも便利。
そのまま食べるのはもちろん、
カレーや煮物、ドレッシングの味付けなど幅広くお使いいただけます。

お召し上がり方:1日1〜3本を目安にお召し上がりください。

原材料:植物発酵液[果実・野菜(リンゴ、オレンジ、パイナップル、バナナ、パパイヤ、グァバ、ニンジン、キウイフルーツ、その他)、穀物(玄米、フェイジョン豆、トウモロコシ、カシューナッツ、オーツ麦、エンドウ豆、黒ごま、キビ、大豆、ライ麦、レンズ豆、小豆、その他)、海藻(わかめ、昆布、海苔)、麦芽糖]

内容量:300g(10g×30本)

製造日からの開封前賞味期間:

保存方法:高温、多湿、直射日光を避けて保存してください。

栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー 238kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 0.6g
炭水化物 56.0g
食物繊維 1.3g
ナトリウム 5.1mg
カリウム 360mg
10002635

元気酵素の素

(300g/10g×30)×3箱セット

特別価格12%OFF!

希望小売価格 14,580 円のところ

税込価格 12,825

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元気酵素の素

バランスの良い食生活に、
栄養と酵素を簡単補給

健康維持のための栄養が凝縮した植物発酵エキス。
酵素ドリンクが苦手な方にもおすすめな、
甘酸っぱく食べやすい風味です。
ペースト状で個包装されているので、
食べやすく、携帯にも便利。
そのまま食べるのはもちろん、
カレーや煮物、ドレッシングの味付けなど幅広くお使いいただけます。

お召し上がり方:1日1〜3本を目安にお召し上がりください。

原材料:植物発酵液[果実・野菜(リンゴ、オレンジ、パイナップル、バナナ、パパイヤ、グァバ、ニンジン、キウイフルーツ、その他)、穀物(玄米、フェイジョン豆、トウモロコシ、カシューナッツ、オーツ麦、エンドウ豆、黒ごま、キビ、大豆、ライ麦、レンズ豆、小豆、その他)、海藻(わかめ、昆布、海苔)、麦芽糖]

内容量:300g(10g×30本)

製造日からの開封前賞味期間:2年

保存方法:高温、多湿、直射日光を避けて保存してください。

栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー 238kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 0.6g
炭水化物 56.0g
食物繊維 1.3g
ナトリウム 5.1mg
カリウム 360mg
10002636

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元気酵素の素

(300g/10g×30)×5箱セット

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元気酵素の素

10002637

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元気酵素の素

(300g/10g×30)×12箱セット

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