→左メニューを表示

累計122万件出荷!自然食品・自然療法・
エコロジー・らくなちゅらる提案サイト

びんちょうたんコム【トップへ】

奈良県吉野名物 「柿の葉ずし」(冷凍)

農薬を使わず栽培したお米、天然鯖・鮭、純米富士酢など、日本各地の厳選食材を使用。合成添加物ゼロ。

新鮮、簡単、美味しいに大満足。昔ながらの手作り仕込み、本物の味

選りすぐり材料を使用。合成添加物ゼロ。
高鮮度維持凍結機プロトンフリーザー導入。

全国各地の厳選された素材を使用し、
手間を惜しまず一つ一つ丹念に手作業で製造しています。
福祉事業所だからこそできる、
利益追求ではない・人とのつながりを大切にした柿の葉ずし。
プロのすし職人から指導を受け、
長い時間をかけて磨きあげた技術で作りました。

美味しさ6種類

柿の葉ずし〈鯖〉
柿の葉ずし〈鯖〉
柿の葉ずし〈サーモン〉
柿の葉ずし〈サーモン〉
巻きずし
巻きずし
いなりずし
いなりずし
炙りさんま寿司
炙りさんま寿司
たまごずし
たまごずし

スタッフの試食の感想はこちら

お祝いや年中行事で和の彩りを

お正月 節分 ひなまつり お花見
お誕生日 運動会 来客 忙しい日の食事

奈良の伝統的なご馳走 「柿の葉ずし」

柿の葉ずし

海の幸と山の幸の絶妙な融合
お祭り
柿の葉ずしとは、鯖(サバ)、鮭(サケ)などの切身と一口大の酢飯を柿の葉で包み、押しをかけた郷土料理です。柿の葉で包むことにより、香りがよくなり、美味しさが増します。古来より、夏から秋にかけてのお祭りのご馳走、来客へのもてなしや贈答品として愛されてきました。
先人の知恵が故郷の味に
柿の実
日本では、古来より柿を栽培してきました。奈良県では大和朝廷の時代からの歴史があり、特に大正時代以降、急速に栽培面積が増えました。現在、奈良県は全国第2位の生産量を占め(2014年現在の奈良県HPより)、産地に多くの後継者がいます。柿の実や葉を食材として利用する他、柿の葉で鯖や鮭と酢飯を包み食材の鮮度を維持するという料理手法は、まさにこの地方の先人の知恵そのものと言えるでしょう。

柿の葉の力

お茶
柿の葉は、古くから優れた健康効果や食材保存の際に殺菌作用をもつ植物として広く知られています。ビタミンCをはじめ、タンニン、ルチン、グルコサイド、ケンフェロール、クエルセチンなどを含み、お茶としても飲用されてきました。昔の人はごはんやおかずを柿の葉でつつんで、農作業や旅にでかけたそうです。これは、葉が持つ適度な水分によって食品の乾燥を防ぎ、食材の鮮度を保つ他、豊かな葉の香りづけでより美味しく食事できるというメリットがあったからです。

真心込めた手作りの美味しさをそのままお届け

全国から集めた源泉素材/真心込めた手作り仕込み/特殊冷凍・真空パック

全国から集めた厳選素材
全国から集めた厳選素材
真心込めた手作り仕込み
真心込めた手作り仕込み
特殊冷凍・真空パック
特殊冷凍・真空パック
本物の柿の葉ずしを味わっていただきたくて
柿の葉
美味しさの追求はもちろんのこと、「国産」、「農薬を使わずに栽培された食材を使用」、「合成添加物無添加」にすることで、感動の味をご提供できるよう努めています。柿の葉への思い入れ、天然の鯖、鮭の美味しさ。非常に厳しい栽培基準をクリアーしたお米や料理のプロも絶賛する米酢など、使用している食材や調味料は、本物を追求して作られたものばかりです。
※柿の葉に関しては、無農薬の葉が現在なかなか手に入らないため、減農薬栽培のものを使用しています。

柿の葉ずし<鯖>に使用している食材

鯖
原材料名 産地など
提携米アキタコマチ/秋田県
真鯖/岩手県
柿の葉/奈良県
砂糖 甘蔗分蜜糖/鹿児島県
富士酢/京都府
赤穂の天塩/兵庫県
昆布 釧路昆布/北海道

柿の葉ずし<サーモン>に使用している食材

鮭
原材料名 産地など
提携米アキタコマチ/秋田県
秋鮭/北海道
柿の葉/奈良県
砂糖 甘蔗分蜜糖/鹿児島県
富士酢/京都府
赤穂の天塩/兵庫県
昆布 釧路昆布/北海道

巻きずしに使用している食材

巻
原材料名 産地など
提携米アキタコマチ/秋田県
砂糖 種子島甘庶分蜜糖/兵庫県
さくらたまご/兵庫県
富士酢/京都府
ほうれん 草 丘のまちびえい/北海道
高野豆腐 消泡剤無添加こうや豆腐/長野県
醤油 薄口醤油(かめびし醤油)/香川県
赤穂の天塩/兵庫県
椎茸 原木椎茸/奈良県
干瓢 栃木県
かつお節 かつお節 花かつお/高知県
なたね油(鹿北製油)/鹿児島県
昆布 釧路昆布/北海道
のり 巻きのり /佐賀県

いなりずしに使用している食材

いなり
原材料名 産地など
提携米アキタコマチ/秋田県
揚げ すしあげ/徳島県
砂糖 種子島甘庶分蜜糖/鹿児島県
マスコバド糖/フィリピン
純米富士酢(飯尾醸造)/京都府
赤穂の天塩/兵庫県
醤油 にがり入り淡口醤油(かめびし醤油)/香川県
鰹節 花かつお/カネヒコ森田/高知県
昆布 えりも昆布/北海道
ごま 釜いりごま・金(鹿北製油)鹿児島県

炙りさんま寿司に使用している食材

炙りさんま寿司
原材料名 産地など
提携米アキタコマチ/秋田県
さんま さんま/岩手県
砂糖 甘庶分蜜糖/鹿児島
すだち酢 すだち酢/徳島
富士酢(飯尾醸造)/京都
昆布 えりも昆布/北海道

たまご寿司に使用している食材

玉子
原材料名 産地など
さくらたまご/兵庫県
提携米アキタコマチ/秋田県
砂糖 甘庶分蜜糖/鹿児島県
純米富士酢(飯尾醸造)/京都府
味醂 三河味醂/愛知県
醤油 淡口醤油(かめびし醤油)/香川県
のり 巻きのり/佐賀県
真心込めた手作り仕込み
丹精込めて作られています
製造は、福祉事業を行うNPO法人吉野コスモス会。プロの寿司職人から指導を受け、長い年月をかけてその技術を学び、作りあげた逸品です。「奈良に伝わる本物の柿の葉ずしを味わってほしい」という想いで、丹精込めて作られています。
清潔には細心の注意と配慮
スタッフは工房に入る前、必ずエアーシャワーを通ります。スタッフは工房に入る前、必ずエアーシャワーを通ります。
スタッフは製造場に入る前、必ずエアーシャワーを通ります。空気を吹き付けることで製造場内に塵埃などを持ち込まないように除去します。製造場には天井にテンプクリーンを設置し、空気を綺麗にしています(国際規格ISOクラス7の洗浄度に対応)。

柿の葉ずしの製造の様子
柿の葉を一枚一枚丁寧に人の手で拭き、キレイにしていきます。 柿の葉を一枚一枚丁寧に人の手で拭き、キレイにしていきます。
柿の葉を人の手で一枚一枚水ぶき、酢ぶき、乾拭きの順に丁寧に拭きあげ、綺麗にしていきます。
酢飯を作り、計量してまとめます。 計量した酢飯に柿の葉を巻いて、並べていきます。
京都で明治26年創業の飯尾醸造が作る純米富士酢を使った酢飯を計量し、一つ一つ手作業でシャリの形を作ります。 酢飯と鯖(又は鮭)を柿の葉で一つ一つ丁寧に包み、専用の木箱にいれ重しで約2時間しっかりと押し、その後トレーに並べてプロトン冷凍にかけます。

いなりずし/巻きずしの製造の様子
和食の職人が揚げをだし汁で煮ています(全ての味の最終確認は職人が行うため、安定した商品を供給できます)。 いなり用に味付けした酢飯を計量し、揚げで優しく包んでいいきます。
和食の職人が揚げをだし汁で煮ています(全ての味の最終確認は職人が行うため、安定した商品を供給できます)。 いなり用に味付けした酢飯を計量し、揚げで優しく包んでいいきます。
具材を入れて丁寧に巻いていきます。 具材を入れて丁寧に巻いていきます。
海苔にご飯を敷き、平にした後に具材を順番に綺麗に並べ、一本一本丁寧に巻きすで巻いていきます。
※巻き寿司を巻く時のワンポイント・・・ご飯は平らにしますが、手前の方は土手を作り、少し高さを出してから巻くと綺麗に巻けます。

炙りさんまの製造の様子
さんまを木箱に入れます。 計量した酢飯をその上に乗せて詰めます。
1)富士酢、すだち酢をブレンドした特性の酢に漬け込んださんまを木箱にいれます。 2)計量した酢飯をその上に乗せて平に敷き詰めます。
型押しします。 型押しします。
3)全体に力が行き渡るように型押しします。 4)均等になるように回転させて反対側からも型押しします。
側面を外します。 ひっくり返します。
5)木箱の側面を外します。 6)ひっくり返します。
さんまを炙ります。 切り目を入れてプロトン冷凍します。
7)さんま寿司をバーナーで上から炙ります。 8)8等分に切り分けてプロトン冷凍します。

現在うぃる工房で働く職員の中に、和食の職人がいます。柿の葉ずしの開発時にボランティアで教えてくれていた人が、正式に職員として仲間入りしました。そのため、製造場のなかでは技術的なことも含め、常に高い品質をご提供しつづけるための教育環境が整っています。

プレマスタッフが試食しました 皆、大満足で思わず笑顔。そのまろやかで上品な味に「美味し〜い!」という言葉が行き交う。

吉野コスモス会の柿の葉ずしをはじめ、お寿司各種を弊社スタッフが試食させていただきました。

当初は、冷凍品のお寿司がほんとうに美味しいのか、という気持ちがありましたが、食べてみてびっくり。その新鮮さと旨味をそのまま残した美味しさに驚きました。

柿の葉ずしは酢飯にほんのり柿の葉の香りがついて、さらなる食欲をそそります。
お魚の新鮮さは名漁港の近くで生まれ育ったスタッフのお墨付き。「魚の鮮度、美味しさには厳しい自分ですが、これは、美味しいですよ」という言葉が。鯖、鮭、さんまの脂ののりもよく、上等な魚を使って作られていることがよくわかります。

鯖が少し苦手というスタッフも「この鯖ずしは、旨い!」と一言。

お母さんスタッフからは「この美味しさなら、ちょっとした来客時や、どうしても忙しかったり、用事で夜、帰宅が遅くなったりする時には、このお寿司に頼るのもいいな。これなら冷凍庫から取り出して常温解凍すればいいだけで超簡単!手抜きだけれど、喜ばれること間違いなし」と喜びの声も。

さすが、全国からの厳選素材で作られたお寿司だけあって、お味がやわらかく、上品。素材同士のハーモニーも抜群。聞くとろによると、吉野コスモス会では、プロの寿司職人さんを招き、指導を受けてきたのだそうです。長い時間をかけ、寿司づくりの技術を磨き上げたのだとか。

きっと、お味の良さは、素材の力だけではなく、作っている方々も心や会の目指しているものも素晴らしいのだと思います。吉野コスモス会のお寿司は真心の味!ぜひ、一度、皆さんも味わってみてください。


特殊冷凍・真空パックで作りたての美味しさ

プロントフリーザー

食品の鮮度と品質を維持する冷凍機、プロントフリーザーを導入しています。
プロトン凍結により、食品細胞の破損を防ぎ、ドリップ量(※)を低下させることで鮮度がそのまま保たれます。
食品の酸化を防止し、より新鮮な状態を保つため、脱気シーラーにかけていますので、箱詰めはしておりません。
※ドリップ…凍結食品を解凍したときに、食品の内部から流出する液汁のこと。食品本来の風味やうまみを含む。

柿の葉ずしを美味しく召し上がるには

解凍方法は2通りあります。

1) 自然解凍:袋から取り出し、常温(室温20℃以上で)にて2〜3時間おいてください。
2) 42℃のお湯(給湯器)にそのまま浸して解凍してください。約30分で食べられます。

【お願い】
※『冷蔵庫』での解凍はしないでください。
※解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。

解凍方法・手順

【保存方法】
冷凍庫−18度以下で、保存してください。再冷凍、冷蔵庫での保管は避けてください。お米がパサつき、味が変化します。

NPO 法人吉野コスモス会 うぃる工房のご紹介

NPO 法人吉野コスモス会 うぃる工房
吉野コスモス会は、奈良県南和地域を中心に障がい福祉の発展、および寄与を目的とする活動団体です。現在の日本では、障がい者支援施設で働く人たちの平均的な労働報酬額は月額1万円程度。この金額では、障がいを持つ人たちが自立して生計を立てることは困難です。

吉野コスモス会のうぃる工房は、就労の場として、障がいのある人が働くことを目的に設立されました。夢は、障がいのあるなしに関わらず、誰もが働ける場所を作り上げること。生計を維持し、社会的役割を担い、自己実現できる事業であることを目指しています。

うぃる工房の【WILL】は、自分の意志が含まれ、意志未来を表します。「自ら望む未来に、自らの意志を持って進んでもらいたい」。この思いが【WILL】の名前の由来です。また、【WILL】のアルファベットを分解し、「働いて(Work)」「収入を得て(income)」「光り輝く(light)」「人生(life)」という願いも込められています。

うぃる工房で作られているお寿司は、NPO 法人安全な食べものネットワークオルタ―承認の厳選された素材を使用。できあがったものは高鮮度維持凍結機で冷凍しています。冷凍することで全国に宅配可能なこの商品は、今後もさらなる大きな可能性を秘めています。

奈良県吉野名物 「柿の葉ずし」(冷凍)

冷凍品ご購入の際には、以下の点にご注意をお願いします。

お届けについて
  • 冷凍品のためクール冷凍便での発送となります

送料について
  • クール冷凍便でのお届けとなりますので、通常の弊社物流センターから発送の商品とは全く別の送料計算となりますのでご注意下さい。

  • 冷凍品のご購入合計金額が、5,000円以上で送料無料、 それ未満は、800円で配送いたします。(※北海道・沖縄を除く)

    商品代金 北海道・沖縄を除く国内 北海道 沖縄
    4,999円(税込)まで サイズ問わず 800円(税込) サイズ問わず 1,000円(税込) ご利用頂けません
    5,000円 以上
    9,999円(税込)まで
    送料弊社負担
    10,000円(税込)以上 送料弊社負担
  • クール冷凍便でのお届けは、沖縄県・一部の離島への配送を行っておりません

サービス品について
  • 通常、商品代金2,000円以上でご希望頂いております梅干しやあぶらとり紙、メッセージカードなどのサービス品をおつけすることはできません

冷凍品一覧はこちら

00400330

冷凍

柿の葉ずし 鯖(さば)

3コ入り

本体価格 420

(税込価格 453 円)

冷凍食品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項
注文数

柿の葉ずし 鯖

柿の葉ずし 鯖

上品でまろやかな味わい。国産の真鯖と農薬を使わずに育てられたお米を吉野の柿の葉で包んだ、昔ながらの柿の葉ずし。食品添加物は一切不使用。

奈良県名産の郷土料理、柿の葉ずしです。農薬を使用せずに栽培したお米や国産の天然鯖、純米富士酢など、全国各地の選りすぐり素材を使用。化学的な合成添加物は一切使用していません。手間を惜しまず一つ一つ丹念に手作業で製造しています。食品の鮮度と品質を維持するために、プロトンフリーザーを導入して、解凍時のドリップ流出現象(※)を防いでいます。また、真空パックで酸化防止をしているため、開封後は非常に美味しい状態で召し上がれます。

※ドリップ流出現象とは、凍結によって食品内の水を保持しておく力が低下することで起こる現象。ドリップが多く出てしまった食品は見た目が悪く、食べると水っぽく、未凍結品と比べ商品価値が著しく低下する。

■原材料:米、鯖、酢、砂糖、塩、昆布、柿の葉
■開封前賞味期限:製造日より6 ヶ月
■保管方法:冷凍
■解凍方法:解凍方法は2通りあります。
(1)自然解凍:袋から取り出し、常温(室温20℃以上で)にて2〜3時間おいてください。
(2)42℃のお湯(給湯器)にそのまま浸して解凍してください。約30分で食べられます。
※解凍したものは、当日中にお召し上がりください。

【お願い】
※『冷蔵庫』での解凍はしないでください。
※解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。

00400331

冷凍

柿の葉ずし 鯖(さば)

10コ入り

本体価格 1,400

(税込価格 1,512 円)

冷凍食品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項
注文数

柿の葉ずし 鯖

柿の葉ずし 鯖

上品でまろやかな味わい。国産の真鯖と農薬を使わずに育てられたお米を吉野の柿の葉で包んだ、昔ながらの柿の葉ずし。食品添加物は一切不使用。

奈良県名産の郷土料理、柿の葉ずしです。農薬を使用せずに栽培したお米や国産の天然鯖、純米富士酢など、全国各地の選りすぐり素材を使用。化学的な合成添加物は一切使用していません。手間を惜しまず一つ一つ丹念に手作業で製造しています。食品の鮮度と品質を維持するために、プロトンフリーザーを導入して、解凍時のドリップ流出現象(※)を防いでいます。また、真空パックで酸化防止をしているため、開封後は非常に美味しい状態で召し上がれます。

※ドリップ流出現象とは、凍結によって食品内の水を保持しておく力が低下することで起こる現象。ドリップが多く出てしまった食品は見た目が悪く、食べると水っぽく、未凍結品と比べ商品価値が著しく低下する。

■原材料:米、鯖、酢、砂糖、塩、昆布、柿の葉
■開封前賞味期限:製造日より6 ヶ月
■保管方法:冷凍
■解凍方法:解凍方法は2通りあります。
(1)自然解凍:袋から取り出し、常温(室温20℃以上で)にて2〜3時間おいてください。
(2)42℃のお湯(給湯器)にそのまま浸して解凍してください。約30分で食べられます。
※解凍したものは、当日中にお召し上がりください。

【お願い】
※『冷蔵庫』での解凍はしないでください。
※解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。

00400332

冷凍

柿の葉ずし サーモン

3コ入り

本体価格 450

(税込価格 486 円)

冷凍食品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項
注文数

柿の葉ずし サーモン

柿の葉ずし サーモン

上品でまろやかな味わい。国産の秋鮭と農薬を使わずに育てられたお米を吉野の柿の葉で包んだ、昔ながらの柿の葉ずし。食品添加物は一切不使用。

奈良県名産の郷土料理、柿の葉ずしです。農薬を使用せずに栽培したお米や国産の天然秋鮭、純米富士酢など、全国各地の選りすぐり素材を使用。化学的な合成添加物は一切使用していません。手間を惜しまず一つ一つ丹念に手作業で製造しています。食品の鮮度と品質を維持するために、プロトンフリーザーを導入して、解凍時のドリップ流出現象(※)を防いでいます。また、真空パックで酸化防止をしているため、開封後は非常に美味しい状態で召し上がれます。

※ドリップ流出現象とは、凍結によって食品内の水を保持しておく力が低下することで起こる現象。ドリップが多く出てしまった食品は見た目が悪く、食べると水っぽく、未凍結品と比べ商品価値が著しく低下する。

■原材料:米、鮭、酢、砂糖、塩、昆布、柿の葉
■開封前賞味期限:製造日より6 ヶ月
■保管方法:冷凍
■解凍方法:解凍方法は2通りあります。
(1)自然解凍:袋から取り出し、常温(室温20℃以上で)にて2〜3時間おいてください。
(2)42℃のお湯(給湯器)にそのまま浸して解凍してください。約30分で食べられます。
※解凍したものは、当日中にお召し上がりください。

【お願い】
※『冷蔵庫』での解凍はしないでください。
※解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。

00400333

冷凍

巻きずし

4コ入り(4切れ)

本体価格 267

(税込価格 288 円)

冷凍食品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項
注文数

巻きずし

巻きずし

消泡剤無添加高野豆腐や原木栽培の椎茸などを使用。素材本来の持つ味を活かした巻きずし。食品添加物は一切不使用。

全国各地の厳選された素材を使用して、手間を惜しまず一つ一つ丹念に手作業で製造しています。消泡剤無添加高野豆腐や原木栽培の椎茸など素材の本来持つ味を十分に活かした味わい。化学的な合成添加物は一切使用していません。食品の鮮度と品質を維持するために、プロトンフリーザーを導入して、解凍時のドリップ流出現象(※)を防いでいます。また、真空パックで酸化防止をしているため、開封後は非常に美味しい状態で召し上がれます。

※ドリップ流出現象とは、凍結によって食品内の水を保持しておく力が低下することで起こる現象。ドリップが多く出てしまった食品は見た目が悪く、食べると水っぽく、未凍結品と比べ商品価値が著しく低下する。

■原材料:米、砂糖、卵、酢、ほうれん草、醤油、高野豆腐、塩、乾しいたけ、かんぴょう、鰹節、菜種油、昆布、のり
■開封前賞味期限:製造日より6 ヶ月
■保管方法:冷凍
■解凍方法:解凍方法は2通りあります。
(1)自然解凍:袋から取り出し、常温(室温20℃以上で)にて2〜3時間おいてください。
(2)42℃のお湯(給湯器)にそのまま浸して解凍してください。約30分で食べられます。
※解凍したものは、当日中にお召し上がりください。

【お願い】
※『冷蔵庫』での解凍はしないでください。
※解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。

00400334

冷凍

いなり寿司

3コ入り

本体価格 290

(税込価格 313 円)

冷凍食品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項
注文数

いなり寿司3コ入り

いなり寿司

厳選した食材で、素材の味を引き出したいなりずし。素朴な味は何個食べても飽きないと評判。食品添加物は一切不使用。

国各地の厳選された素材を使用して、手間を惜しまず一つ一つ丹念に手作業で製造しています。食品添加物無使用の揚げを使用し、素材の美味しさを活かした素朴な味は何個食べても飽きないと評判。食品の鮮度と品質を維持するために、プロトンフリーザーを導入して、解凍時のドリップ流出現象(※)を防いでいます。また、真空パックで酸化防止をしているため、開封後は非常に美味しい状態で召し上がれます。

※ドリップ流出現象とは、凍結によって食品内の水を保持しておく力が低下することで起こる現象。ドリップが多く出てしまった食品は見た目が悪く、食べると水っぽく、未凍結品と比べ商品価値が著しく低下する。

■原材料:米、揚げ、砂糖、酢、塩、醤油、かつお節、昆布、ごま
■開封前賞味期限:製造日より6 ヶ月
■保管方法:冷凍
■解凍方法:解凍方法は2通りあります。
(1)自然解凍:袋から取り出し、常温(室温20℃以上で)にて2〜3時間おいてください。
(2)42℃のお湯(給湯器)にそのまま浸して解凍してください。約30分で食べられます。
※解凍したものは、当日中にお召し上がりください。

【お願い】
※『冷蔵庫』での解凍はしないでください。
※解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。

00400335

冷凍

炙りさんま寿司

8コ入り(8切れ)

本体価格 1,000

(税込価格 1,080 円)

冷凍食品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項
注文数

炙りさんま寿司

炙りさんま寿司

旨味たっぷり。炙りと柑橘の爽やかな香り引き立つ逸品。

全国各地の厳選された素材を使用して、手間を惜しまず一つ一つ丹念に手作業で製造しています。すだちをブレンドしたお酢にさんまを漬け込んでいますので、食した時の鼻に抜ける柑橘の爽やかな香りと味は絶品です。仕上げにさんまを炙ることで香ばしく旨みが増し、魚の皮が苦手な人でも美味しく召し上がれます。食品の鮮度と品質を維持するために、プロトンフリーザーを導入して、解凍時のドリップ流出現象(※)を防いでいます。また、真空パックで酸化防止をしているため、開封後は非常に美味しい状態で召し上がれます。

※ドリップ流出現象とは、凍結によって食品内の水を保持しておく力が低下することで起こる現象。ドリップが多く出てしまった食品は見た目が悪く、食べると水っぽく、未凍結品と比べ商品価値が著しく低下する。

■原材料:米、さんま、甘庶分蜜糖、すだち酢、酢、昆布
■開封前賞味期限:製造日より6 ヶ月
■保管方法:冷凍
■解凍方法:解凍方法は2通りあります。
(1) 自然解凍:袋から取り出し、常温(室温20℃以上で)にて2〜3時間おいてください。
(2) 42℃のお湯(給湯器)にそのまま浸して解凍してください。約30分で食べられます。
※解凍したものは、当日中にお召し上がりください。

【お願い】
※『冷蔵庫』での解凍はしないでください。
※解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。

00400336

冷凍

たまご寿司

3コ入り

本体価格 380

(税込価格 410 円)

冷凍食品となりますので、注意事項をよくご確認の上ご注文ください。
>> 注意事項

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

たまご寿司

たまご寿司

大人から子供まで美味しく召し上がれる、寿司屋仕込みのたまご寿司。

全国各地の厳選された素材を使用して、手間を惜しまず一つ一つ丹念に手作業で製造しています。もともと寿司屋で出していたレシピを使用。味わい深いたまご寿司に仕上がっています。たまごは程よい甘さに味付けされ、大人から子供まで美味しく召し上がれます。食品の鮮度と品質を維持するために、プロトンフリーザーを導入して、解凍時のドリップ流出現象(※)を防いでいます。また、真空パックで酸化防止をしているため、開封後は非常に美味しい状態で召し上がれます。

※ドリップ流出現象とは、凍結によって食品内の水を保持しておく力が低下することで起こる現象。ドリップが多く出てしまった食品は見た目が悪く、食べると水っぽく、未凍結品と比べ商品価値が著しく低下する。

■原材料:卵、米、砂糖、味醂、醤油、のり
■開封前賞味期限:製造日より6 ヶ月
■保管方法:冷凍
■解凍方法:解凍方法は2通りあります。
(1) 自然解凍:袋から取り出し、常温(室温20℃以上で)にて2〜3時間おいてください。
(2) 42℃のお湯(給湯器)にそのまま浸して解凍してください。約30分で食べられます。
※解凍したものは、当日中にお召し上がりください。

【お願い】
※『冷蔵庫』での解凍はしないでください。
※解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。


この商品情報を見た人は、こんなページも見ています♪
オーサワジャパンの自然食品約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品約1400アイテム

無添加・無農薬オーサワジャパン約1400アイテム
プレマシャンティ トップページ プレマシャンティ トップページ

プレマ株式会社の新提案、「本来の日本食の良さ」と「四季移りゆく美しき国、日本の素晴らしさ」を心と身体の内側から感じませんか。
遠赤マイナスイオン陶器「森修焼」 遠赤マイナスイオン陶器「森修焼」

食材本来の味を引き出し、鉛やカドニウムを含有しない安全な食器と、静電気フリーで快適な森林浴空間をつくるアーススタビライザーなど
ムソーの自然食品・雑貨など約1,000アイテム ムソーの自然食品・雑貨など約1,000アイテム

無添加・無農薬ムソー約1,000アイテム
商品2万円以上ご購入プレゼント 商品2万円以上ご購入プレゼント

商品2万円以上ご購入時でご希望を下から選択下さい。最高品質のローレルオイルシリア人が心を込めてすべて手仕込み、最高の使い心地のオリーブ石けんなど
ナチュラルパーフェクトフード「ピュアシナジー」 ナチュラルパーフェクトフード「ピュアシナジー」

オーガニック&野生の素材がなんと52種類丸ごと摂れる、パーフェクト・スーパーフード
アリサンの自然食品約350アイテム アリサンの自然食品約350アイテム

オーガニック&ベジタリアンが基本!クオリティ高く楽しい商品がいっぱい
あったか遠赤外線「アルファウェーブ」 あったか遠赤外線「アルファウェーブ」

高レベルの遠赤外線でバッチリ冷え取り!快適生活を約束します
オーサワジャパンのお菓子全品 オーサワジャパンのお菓子全品

弊社が自信をもっておすすめする日本最高級のお菓子シリーズ

日本最大級の「炭・エコ・自然療法・自然食品」のサイト びんちょうたんコム

●検索

セール情報お申し込みフォーム
セール情報のみ。月1回程度で乱発はしません!お得な無料メールマガジンの購読をどうぞ。
メールアドレスをご記入下さい

RSS
お客様がお使いのRSSリーダに登録してください。最新情報をチェックできます!簡単・便利!
RSSとは?>>
『売れる商品』のバイヤーが存在しない会社です!
「売れる商品」が必ずしもほんまもんの価値を備えているとは限りません。私たちは「売れる商品を売る」ことよりも、「良い商品」が私たちの行動によって徐々に評価されていくことを非常に大切だと考えています。 また、一見立派で、実際にはザルのような科学的っぽい基準を振りかざして商品選定の正当性を強調するよりも、私たちは人間の可能性に着目し、直感と感性をよりどころにしています。 この姿勢を端的に表す言葉として「愛」と「叡智」を掲げており、その広がりのなかで世界が「弥栄(いやさか)」してゆくことを確信しています。
プレマとつきあう人への5箇条
  1. ・自分に勝る名医なし 感性と直感、自分の潜在意識を信じてみよう
  2. ・ありがとうございますは魔法のことば 言葉の力はすさまじい よくもわるくも
  3. ・完璧を目指すより、よりよくを目指そう 完璧主義は自分も人も追いつめる
  4. ・健康食品への期待はほどほどに食と生活習慣、こころのあり方をまんなかに
  5. ・迷ったら買わないようにしよう 無理な決断はお金の無駄遣い、素直に行こう
約99%の商品で消費税分還元中!
メールで消費税増税にも負けない、おトクな割引クーポンをお送りいたします。 ぜひご登録ください。
ご登録はこちらから>>

送料は、商品代金合計(税込)1万円以上で国内は無料(北海道、沖縄県除く)です。 1万円(税込)未満の場合は、600円(税込)をご負担いただきます。
北海道、沖縄についてはこちら >>
豊富な在庫で在庫品で欠品ない限り即日速攻発送! 期限の短い食品は、自社便で毎日仕入に出向いています。
海外発送も大歓迎。詳しくはこちら>>
豊富な在庫で即日速攻発送!期限の短い食品は速攻で都度仕入手配!
大阪府堺市・鳳の弊社物流センターより私たちが心をこめてお送りいたします! 正午12時までに受注分は、弊社物流センターより基本即日発送しております(日祝・GW・年末年始・盆休・臨時休業日を除く)。生もの、賞味期限の短い食品などは在庫を控えて都度仕入手配していますが、大半の商品が即日発送可能です。テレビ放映などご注文集中時はご容赦下さい。
速攻納期と到着予定の詳細はこちら >>
2千円、2万円、5万円以上お買い上げの方にプレゼント!
商品代金2千円以上お買い上げの方に梅干(無添加・無着色)、あぶらとり紙、竹炭などをプレゼント!買い物かごよりいずれかをお選びいただけます。
さらに選べる、2万円以上、5万円以上ご購入プレゼントもございます。
  • 2千円以上ご購入プレゼント
  • 2万円以上ご購入プレゼント
  • 5万円以上ご購入プレゼント
お問い合わせ返信日
赤色が定休日です。ご注文は24時間365日OK!
各種決済対応!安心通販!
各種決済対応

代金引換ほか、後払いのコンビニ決済・郵便振替・銀行振り込み・インターネットバンク、クレジットカードなど各種決済に対応しています。
ご注文方法の詳細はこちら>>

モバイルサイトのご案内
携帯・スマートフォンからのお買い物は
エコ・ナチュラルでわたしケア「マイプレマ」
マイプレマ
びんちょうたんコム(プレマ株式会社) 代表取締役 中川信男
プレマ株式会社紹介サイト
プレマ株式会社紹介サイトへ>>
京都オフィス
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条
プレマ株式会社
ショールーム/創業地
〒616-8125
京都市右京区太秦組石町10-1
嵐電・嵐山線「太秦広隆寺」駅内
定休日:日曜・祝日・年末年始、その他は都度トップページにて告知しております

ご注文専用フリーダイヤル

0120-8-41828(∞無限大〜よいわ通販!)

受付時間: 月〜金(祝祭日、特定日除く)
10:00〜12:00 13:30〜18:00

※ ご質問は下のお問い合わせフォームまたはメールにて承っております

ご注文専用フリーファックス

0120-6-41828(無料〜よいわ通販)

ファックスは24時間いつでもご注文を承っております。
こちらのご注文書式を印刷してご利用ください。

お問い合わせフォーム

お電話ではご注文のみ承っております。弊社商品は9,000品目を超え、専門性の高い品々で安易なお答えは出来ませんので、ご質問はこちらからお寄せ下さい。

お問い合わせメールアドレス

info@prema.co.jp

お友達/あなたの大切な方をご紹介下さい!
弊社をお気に召して頂けましたら>>ぜひお知り合いやご友人に是非弊社のサイトをご紹介下さい。
一般の通販会社に比べ広告費は10分の1以下に抑え、粗利益率も半分〜3分の1程度としてお客様に最大のメリットをご提供できるよう努力を続けております。
『ほんとうの時代が始まったから。 まじめに、さらにユニークに。』
をモットーに、来るべき支え合いの母性愛が開花する素晴らしい時代を切り開くパイオニアでありたいと願い、まじめに、ユニークにお客様とともに笑いあいたいとお客様をハグする(抱きしめる)気持ちでエネルギーを発し続けます。

お客様のお力添えと相互愛だけが私たちの原動力です!

お勧めします!弊社看板商品たち
電磁波除去装置エルマクリーン電磁波測定器竹布マザータッチフォーリア洗剤バジャン/ママプレマピリカレいのちかがやく調和のミネラル(グレイトミネラル)カリカセラピキパワーソルトさらりすらり茶かえる印のナチュラルかとり線香光触媒蚊取り機ブラックホールグリーンパワージューサーネイチャーズデザインの機能性グラス禅チェアかえる印のとろける愛情バーユオーブスサンラメラ天照ル(あまてる)ヘアケアシリーズ知恵まっとミラクルサウンドBOX新林の滝アディオイフ・・・ほか、圧倒的な厳選ほんまもん商品9,400品目以上の全貌は・・・いますぐクリック!
【ご注意】
弊社では医薬品(いわゆる「お薬」)は一切取り扱っておりません。弊社でご案内しております商品の一部に健康食品がございますが、これは医薬品とは全く別のものです。健康食品は健康に役立つ場合もありますが、そうでない場合もあります。過剰な期待は絶対厳禁です。あくまでも補助であり、本筋ではありません。
弊社の事務所や倉庫には、商品のエネルギーを高めるための工夫を重ねています。それはそこに存在するものの抗酸化力(還元力)、癒しの力を高めるためのものです。
αジーニアス森修焼のアーススタビライザープロッシュファインの滝アポロフィールダー、パープルプレート、ネイチャーズデザインを配置し、さらに常にゼッテン116の音楽を聴かせています。考えられるエネルギーを高めるための施策を多重に施して、最高の状態でお届けやサポートができるように宇宙の摂理と「場」を高め続け、お客様の人生をさらによいものに変えられるよう、「見えない力」と強い想いを載せて今日もガンバリます。是非弊社の「ほんまもんたち」を手に取って頂き、「見えない違い」=ポジティブエナジーを脳の右側で、そして全身の細胞で感じてみて下さい!

プレマとつきあう人への五箇条』の、下の2つを再度ご案内します。

健康食品への期待はほどほどに
 食と生活習慣、こころのあり方をまんなかに

迷ったら買わないようにしよう
 無理な決断はお金の無駄遣い、素直に行こう

『愛する人に心から与えられるものを』
『子どもたちに生き続けられる未来を』
『かけがえのない、あなた自身に力を』

そんな願いが私たちの提供する全てに息づいています!

皆様のおかげです!

中川信男 中川信男
←このメニューを隠す

びんちょうたんコムトップ

買い物かごを見る

●検索

会員登録しなくてもお買い物可能です
商品カテゴリー
トップへ戻る
自然食品・特選食品
一覧ページへ
トップへ戻る
お酒
一覧ページへ
トップへ戻る
健康情報
一覧ページへ
トップへ戻る
健康・機能性食品
一覧ページへ
トップへ戻る
自然食器具・食器

【調理器具】

あなたにぴったりなジューサーはどれ?ジューサー比較

コールドプレス・低速回転圧搾式「グリーンパワージューサー」

低速圧縮搾り「ヒューロムスロージューサー」

生きた酵素を搾汁!ステンレスのクリーンジューサー

電源いらず「ヘルシーハンドジューサー」

豆乳メーカーお試し隊が行く!

NEWグランシェフ

遠赤外線スーパーラジエントヒーター

Bosch(ボッシュ)コンパクトキッチンマシン

BOSCH(ボッシュ) コードレス・ハンディブレンダー

トライベスト パーソナルブレンダー

フードプロセッサー「あじのさと」

クックマスター旬彩

野菜を楽しむ!カンタン本格『スープリーズ』

なんでも丸ごと粉砕!「ひきっ粉」

玄米・自然食調理器具各種

美と健康づくりのための炊飯器「NEWなでしこ玄米生活」

陰陽ライフの玄米飯炊釜

最も古くて最も新しい鍋『マスタークック』

圧力鍋比較表

玄米炊飯圧力鍋 「平和マジックブラウン圧力鍋」

シラルガンの圧力鍋と鍋「シコマチック」

フィスラー社の圧力鍋

大王の圧力なべ「ニューキング」

家庭用栄養破壊しない精米器各種

自然食材を粉砕!「よめっこさん」

自宅でスプラウトを栽培!「ミラクルスプラウター」

ローフード・リビングフード【調理器具・書籍ほか】

一覧ページへ
トップへ戻る
スキンケア

【スキンケア・化粧品シリーズ】

希少性の高い黄金の繭ゴールデンシルクのスキンケア(あまてる)

Hirara(ひらら)ナチュラル&スピリチュアルスキンケア

オーブスの水ケア「夢水肌(ゆめみはだ)」

お肌に本物のうるおい「オーブスの記憶水」

ドクター石井開発の「MD化粧品」

pH2.7の天然強酸性水で髪や肌に使えるマルチウォーター

ゆの里由来化粧品

愛で包み込むスキンケア「ラビフル」

敏感肌の求める自然派化粧品 リマナチュラル

ナチュラピュリファイ 24h cosme(24時間コスメ)

肌刺激を抑えてメイク!「綺羅化粧品」

ベル・クール研究所スキンケア

アステリア アマサーラ化粧品

「あーびゃーんもーゆ琉球月桃」の田島理容室コスメシリーズ

素肌からいろどるオーガニックフルーツコスメ「アクアアクア」

ねんどのスキンケア「ボディクレイ」

クマ笹エキスで危機一髪!「オレノデ・バン」

ジョンティ・オム化粧品 EM還元「ランフィニシリーズ」

天然原料+自然製法のスキンケア「ジザニア」

アロマティークのアロマバスケア&ベビーケア

花抽出成分でうるおうクリーム「ポーレンシップ」

モロッコの大地のエッセンス「アルガン・クリーム」

ゆでたまご美肌「クリアファインジェル」

エコリュクス クレンジングシート

天然由来成分で作られた「プロヴィダ オーガニック ネイル」

高ミネラル「華にがりクリーム&華リキッド」

ビワの葉効果のマッサージジェル

紫外線対策に役立つ、ナチュラルコスメ・雑貨

バリア機能を修復する「フラリ化粧品」

ビオソリスのオーガニックUVカット&ケアアイテム

強力UVケア「サンハイドクリーム」

陰陽調和 「いんやん倶楽部」

京のすっぴんさん ナチュラル素肌色クリーム

ビーバンジョア ジョアエコシリーズ

純白機能性化粧品「ビーバンジョア」

これぞ良質の「ローズウォーター」

EM配合のスキンケア「プロハーブ」

国産のヘンプのCBD(大麻)オイルとジェル

ジャスミンアロマティークのオーガニックスキンケアシリーズ

安心純石けんパックス(太陽油脂)各種

一覧ページへ
トップへ戻る
エコ情報
一覧ページへ
トップへ戻る
炭製品
一覧ページへ
トップへ戻る
エコロジー雑貨

【掃除洗濯系】

イタリアのオーガニック洗剤 『フォーリア』

完全無害EM洗濯+キッチン用マザータッチ

メダカも泳ぐ安全重曹洗剤「バジャン」

エコパラダイス溶液を活用した『ピリカレ&エコパラダイス』

乾燥機にぽーんぽんと入れるだけ「らくなちゅらるウールボール」

天然ハーブ100% 多目的洗剤「エコ洗い」

水から生まれた除菌・消臭・洗浄できるスプレー『スイスイクリーン』

ご家庭で簡単洗浄!『スイスイクリーン エアコン内部クリーナー』

畳の洗浄ワックス「タタミの用心棒 椿三四郎」

天然ユーカリオイル配合「洗濯用仕上げ剤」

エコロジー洗浄剤 エコメイト

AURO(アウロ)フローリングワックスシート

尾山製材の木工・革製品用クリーム

レザーケアバルサム「バイオプロライン」

オーガニック洗浄剤「ソネット」

スウェーデンACT社のマルチクロス、マルチモップ

100%天然!「シリンゴル重曹」

アルカリ性汚れに!「クエン酸」

フリーマムの快適空間グッズ

お掃除が得意に!ユーカリプタススプレー

安心天然素材の家庭用ワックス「グラノス」

お肌つるつる台所用石けん「キッチンイオンジェル」

天然成分100%の食品洗浄剤「イートクリーン」

天然除菌洗浄剤 サーフセラ(安心やさい)

人にやさしいものは自然にもやさしい「シャボン玉石けん」

環境にやさしく、安心・安全。家族みんなで使えるエスケー石鹸

一度に楽々簡単お風呂掃除「湯ドロハンター」

安心純石けんパックス(太陽油脂)各種

一覧ページへ
トップへ戻る
純せっけん
一覧ページへ
トップへ戻る
お風呂ケア
一覧ページへ
トップへ戻る
天然防虫雑貨
一覧ページへ
トップへ戻る
健康・エコ家電
一覧ページへ
トップへ戻る
すまい環境改善
一覧ページへ
トップへ戻る
有害電磁波対策
一覧ページへ
トップへ戻る
健康グッズ
一覧ページへ
トップへ戻る
ココロノトモ
一覧ページへ
トップへ戻る
能力開発

姿勢矯正椅子 禅チェア(Zen Chair)

CD「ガーディアンスピリット」〜守護霊〜

進化系マインドマシン「Mind Spa(マインドスパ)」

頭をリフレッシュ!『脳ヒーラーLCPヒーリングボックス』

「七田チャイルドアカデミー認定アイテム」で快適生活

「イメージ気功 実践編 出版記念ワークセミナー」レポート

聴覚を訓練・トレーニングする「リスニングDrとリラクゼーションCD」

聴くだけで目覚める「ミラクルサウンドボックス」

ひらめき活性化「超高速モーツァルト」

「オペラモーツァルト」「モーツァルト体操DVD」

7色のイメージングで願いを叶える『サクセスカラーイマジネーションCD』

未体験のクラシック!『快脳ブレインオーケストラCD』

CD「ハッピーシンクロ」幸せが連鎖する毎日を呼ぶ

CD 「スピリチュアルマザーズ」子どもとお母さんのための音楽

バイブレーションCD「うつくしい」美を叶えるための音楽

パワースポットの周波数で“気”の世界を表現するCD「太秦」

DVD「セレブリティマインド プレミアムスペシャル」

ヒーリング、能力開発、自己成長を実現 ゼロマザーズ製品

色と形が幸せをもたらす「ビューティー・マジック・プログラム」

アロマを超越した「サーキュエッセンス」

こころとカラダが喜ぶ音色『シンギング・リン』

超高速イメージトレーニングCD

七田チャイルドアカデミー:聖徳太子の耳養成キット

新しい自分への覚醒へ「チャクラ この神秘なる輝きDVD」

ハッピー、ラッキー、ラブリーなあなたに「ツキを呼ぶ99の幸せ言葉 ハピネスCDセット」

一覧ページへ
トップへ戻る
自然繊維製品・衣料
一覧ページへ
トップへ戻る
健康寝具
一覧ページへ
トップへ戻る
ペット食品・雑貨
一覧ページへ
トップへ戻る
フェアトレード
一覧ページへ
トップへ戻る
おすすめ書籍
一覧ページへ
トップへ戻る
ちょっとレポート

お手元に届いていますか?「らくなちゅらる通信」

らくなちゅらる通信 突撃隊長が行く!

私のお気に入り大集合!

スタッフオススメアイテム一挙公開!

地ぱんの大橋雄二社長インタビュー

ジャスミン・アロマティーク・オーガニクスの中村あづさAnnells社長にインタビュー

三井温熱の高木幸江社長インタビュー

ヘナのあれこれ うんちく集

ローズフェスティバルに行ってきました

原田博之社長と山下文江先生にインタビュー

自然食品店まほろばの宮下周平社長にインタビュー

浄活水器「エリクサーII」のスタッフ体験談

エリクサー開発ストーリー

世界が語るエリクサー

HRT音声分析セラピスト 山田 剛 氏にインタビュー

中川が語る 「善デスクへ込めた思い」と「ぜひ伝えたいこと」

グリーンリフレッシャーの山本青史社長にインタビュー

平和圧力鍋の製造現場に突撃取材

「生命あふれる田んぼのお米」の小野寺實彦さんに突撃取材

オーブスの魅力を徹底解析!オーブス製品特集>>

宮古ビデンス・ピローサ取材レポート

「紅はるか」の故郷を訪ねました

村山製油さんを訪ねて

地の塩社取材レポート

人は、働くことで自分を確認できる!

プレマスタッフゆの里研修レポート

ベストアメニティ訪問記

フットテクノ ウォーキングセミナー

絶対テンポ116突撃取材

オーブス突撃取材

5本指靴下杉山ニット訪問記

高エネルギー陶器 森修焼訪問記

ラクティス訪問記

中井製茶訪問記

スタッフがおすすめする春アイテム

楽しく春を過ごす秘訣

紫外線対策インタビュー

おすすめ夏物アイテム一挙紹介

スタッフがおすすめする冬対策

めくるめくスープの世界を弊社中川が語る

海苔王国佐賀へ

癒しの抗酸化素材『エンバランス』インタビュー

お宅訪問!電磁波無料測定

電磁波シールド敷きパッド『森の目覚め』開発者インタビュー

松田のマヨネーズ 松田優正社長にインタビュー

本物のオリーブオイルを届けたい!

酵素たっぷり「酵素だもの」誕生秘話

生活アートクラブ 富士村社長にインタビュー

「アディオイフ」開発者、木村仁院長にインタビュー

おもちゃ箱さん取材レポート

ばんばさんに突撃インタビュー

赤裸々!今どきのスキンケア対談

京の五条坂で出会った「大照学園作・かえるの蚊遣り」

今すぐできる放射線対策

「イメージ気功 実践編 出版記念ワークセミナー」レポート

マルカワ味噌訪問記

生命あふれる田んぼのお米訪問記

幻の白いんげん 銀手亡訪問記

感動のスピーカー タイムドメイン訪問記

お香スプレーの長川仁三郎商店訪問記

つまようじの広栄社訪問記

大高酵素伊達工場見学記

北海道オンラインショップ訪問記

ありがとうの本質

この世に慶音がやってきました

弥栄が生まれました!

中国雲南省に除虫菊視察

ダニと不快害虫を知る

豆乳メーカーお試し隊が行く!

体質(ドーシャ)自己診断チェック

現在配信中の音声

一覧ページへ
トップへ戻る
かえる組セミナー
一覧ページへ
トップへ戻る