Veggy「ベジィ」

オーガニック中心のベジタリアン&エコロジー生活を提案する日本初のベジタリアン雑誌

日本で初めてのベジタリアン専門雑誌には
おしゃれで楽しいベジ&エコな情報が満載♪

『ベジィ』を片手に
カラダもココロもご機嫌な毎日を楽しみませんか

Veggy「ベジィ」

▼ご注文はこちら

日常にさりげなく取り入れたい、オーガニック野菜を中心としたライフスタイル。
「誰もが身近にできることから、持続可能なエコロジー生活をオシャレかつスマートに提案する」
それが、ベジタリアン雑誌『Veggy』の目的です。

べジタリアニズムで目指す平和な世界

編集長 吉良さおり

まずはあなたの出来る所から、スマートな選択をしてみませんか。
世界中にベジィ思考な人々が増えれば、確実に世界はピースフルに変わります。
一日一食でも、週末だけでも、おウチだけでも意識して完全菜食(べジタリアニズム)を取り入れることが、人の健康、地球規模の環境問題、そして平和へと繋がっていきます。
だからこそ本誌はスタイリッシュで快適なハッピー・ベジィ・ライフを提案します。

日本でのベジタリアン率5%を目指します!!

宣言

本誌『ベジィ』は、日本初のベジタリアン・マガジンとして2008年6月に創刊いたしました。
これまでの様々な取材を通じて菜食を選択することによって得られる恩恵、菜食ライフにシフトすることで環境問題への貢献に繋がることを深く知りました。
世界規模で考えると、各国のベジタリアン率はインドで約60%、イギリスでは約15%、台湾では約10%。
また、近年では先進国の著名人たちが菜食ライフにシフトしているという傾向もあるようです。
それらの国々では都心部から郊外まで菜食ライフを送る人々が安心して暮らせる環境(飲食店やスーパーマーケット)があります。
菜食という生き方がしっかりと根付き、市民権を得ているのです。
そこで本誌はある予測を立てて、『日本のベジタリアン率5%』を目指すことにしました。
日本国民約1億3千万人のうち650万人がベジタリアンになることで、日本の食料自給率が上がり、普通のスーパーでもベジタリアンコーナーが設置されたりと菜食ライフを選択した人々が暮らしやすい環境を作ることができると確信しています。
本誌はメディア活動を通して、食という観点から日本を盛り上げて参ります。

雑誌『ベジィ』

『ベジィ』吉良編集長インタビュー

【PROFILE】吉良さおり
「Veggy Steady Go !」編集長。1974年生まれの山羊座。
8年前からヨガをライフスタイルに取り入れるようになり、自然とベジタリアンの食生活を始める。仕事以外では、2歳年下の夫との間に誕生した長男の世話に追われる日々。

雑誌ベジィの創刊前は、編集社にお勤めだったのですか?

いえ、編集社にいたことはありません。
ライター、翻訳といった文筆業でしたので、畑違いというわけではありませんが、自分で雑誌をつくろうなどと考えたことはまったくありませんね。

何かのきっかけがあって?

3年前に結婚した夫がずっと出版関係の仕事をしていまして、出会った当時は編集プロダクションも経営していたんです。私のライフスタイルに関心をもってくれた彼から、それを本にした方がいいとアドバイスされたのが直接のきっかけですね。

実は私、子供の頃からお肉が大の苦手だったんです。19歳のときにイギリスに留学することが決まったのですが、向こうはなんといっても肉食文化の国。食卓に出てくるたびに断るのもどうかと思って、最初からベジタリアンの家庭を探してホームステイすることにしました。
そのおかげで、お休みの日はお野菜だけを使った家庭料理のレシピを教わったり、オーガニックショップにお買いものに連れて行ってもらったりと、お家のお手伝いをしながらいろんなことを勉強させてもらいました。

イギリス人ってなんとなく日本人に似ているなと感じることが時々ありましたが、そのひとつが、とても神経質な人たちだということ。食にこだわる人たちも、調理法や素材の安全性などにはかなり神経質です。ところが私はというと、当時はまだ自然食の知識もまったくなく、そういったお店がたくさん存在することにさえ、「すごいな!」と驚いているようなレベルでしたが、おかげさまで日本に帰国してからは、一般のスーパーだと買えるものがなくて、必然的に自然食品店に通うようになりましたね(笑)。

その後フランスに留学したのですが、しばらくするうちにみるみるお肌が荒れてきたんです。そのころはまだ乳製品は摂っていたので、高カロリーのフレッシュチーズ(フロマージュブラン)をヨーグルトと勘違いしてしばらく食べ続けていたのが原因だったのではないかと今となっては思うのですが、その乳製品か、お水か、あるいは生活そのものが変わったからかと悩んでいた私に、友人がマクロビオティック専門の自然食品店を紹介してくれました。

そのお店に通い始め、店主のご夫婦ともよくおしゃべりするようになり、マクロビオティックのお料理や哲学にふれる機会にめぐまれました。日本に戻ってからは本格的にマクロビオティックを学び、当時ブームだったヨガも始め、ベジタリアン、オーガニック、そしてエコロジーという生活に完全にシフトしていった結果が、今の私のライフスタイルなんです。

転換期ごとにうまく方向づけられてきた?

はい、まさしくそんな感じですね。特に、最初に留学したイギリスからは一番影響を受けました。ベジタリアンカフェもあちこちにありましたし、ドラッグストアでもベジのお総菜やサンドイッチなどが買えましたし。薬局では、本当に健康によいものしか売っていませんでしたね。日本はアメリカナイズされていて、体にいいものも悪いものも置いていますが・・・。そういう面でも、イギリスに行って正解でしたね。最初にアメリカに行っていたら、毎日普通にアメリカンなピザとか食べていたかもしれません(笑)。

ご自身のライフスタイルを発信する必要性を感じた理由は?

一般の人たちの意識を変えたいと思ったのが理由です。結婚、そして将来子供を育てるという人生設計が具体的に見えてきたものの、現実的に周囲を見まわしてみると、いずれ生まれる自分の子供に通わせたいと思える学校がまったくないのです。それはお察しの通り、給食の問題です。小学校に限らず、介護施設などにも共通することですが、経費の問題があるのか食に関してあまりこだわりを感じられないというか、あまりにもお粗末な内容だと感じました。
でもその問題を解決するには、私ひとりではあまりに非力です。つまり、いくら自分は自然食品店で購入していても、一般の人たちの価値観が変わらない限り、結局そういった公的な場面でつまずいてしまうんです。だからこそ、私がこの雑誌を立ち上げることで、少しずつでもいいからまずはみんなの意識を変えていきたいと考えたのです。

興味関心のある人たちは、さまざまなチャンネルから積極的に情報を集めてきますが、そうではない一般の人々の意識に働きかけることは一番難しいものです。フリーペーパーだとあまり手に取ってもらえませんから、ファッション雑誌のようにおしゃれ感があって、楽しそうな媒体でないと絶対に浸透しないなと考えました。そういった想定で、スタート前からかなり熟考しましたね。

「一般の人たちの意識を変えたい」という目的でスタートして、その後の手応えは?

最近はベジィの名前を出すと、「知ってる、知ってる」という声をずいぶん聞くようになりましたね。読者ハガキに目を通していても、もともとベジタリアンに関心のなかった人が、「この雑誌を読んで興味をもつようになりました」などと書かかれていて、すごくうれしく思っています。

ベジタリアンの人たちはこういった専門雑誌が発売されると購読してくれます。それはそれでうれしいことなのですが、今までまったく興味のなかった人が、この雑誌と出会うことによってそういった生活にふれてくれるのはほんとうにうれしいことです。まさしくそれが私の目的ですから、そんな風にどんどん広がっていくことを期待していますし、そのためには、誰にも手に取れるようなラフな誌面づくりが大切だと思っています。

ベジィの編集に携わるスタッフも、必ずしも全員がベジタリアンである必要はないと考えています。むしろベジタリアンでないスタッフの発言がとても参考になることも多いんです。というのも、私自身がかなりストイックなので、どうしても情報が偏ってしまったり、説明が不十分だったりします。「これくらい説明しなくてもだいじょうぶだろう」と思っていても、一般の人には全然わからないことも多いのですが、それではだめですよね。ベジタリアンに関する知識がまったくない人に提案するという目的を見失ってしまうと、やはり浸透しないですから。

一般の人たちの注目を集めるために、特に心がけていることは?

常に、消費者目線」ですね。先進国のセレブの間では、オーガニック&ベジタリアンというはごく普通のことですが、イコールお金がかかる、というイメージを与えたくないんです。もちろんこの雑誌はセレブの人たちからも人気がありますが、たとえば「ワンコインでできる料理」など、だれもが取り入れられるものを、今後はもっと力を入れて織り込んでいきたいと思っています。

発信する情報の、ガイドラインは?

紹介する情報は、できるかぎり無農薬で、環境にやさしいものを基本としています。もちろん食品添加物は不使用で、ほぼ植物性。乳製品もできる限り避けていますが、ラクト・ベジタリアン、ラクト・オボ・ベジタリアン向けの商品などに一部ふくまれる場合はそのむね表記しています。紹介するレシピでは、乳製品を豆乳やナッツミルクで代用していますし、お魚やお肉類は一切使っていません。「動物性の食材を使わなくても、こんなにおいしくできるんだ!」という発見を提供できるって、とてもおもしろいことですから。
ベジィは今年で三年目になりますが、最近はおしゃれなフレンチレストランなどでもベジコースが登場し始めているんです。もしかすると、多少は影響あったのかなと思うと、すごくうれしくなりますね。

環境問題にも関心がありますので、最初は環境関連の雑誌はどうだろうとも思ったんです。でも突き詰めて考えていくうちに、食生活を変えることが結局はもっとも環境によいことで、それはひとりひとりが毎日普通にキッチンで取り組めることだということに気づきました。環境のことってどうしても曖昧になりがちですし、いろんな情報を与えられても、いざとなるとみんな何から取り組めばいいのかが分かりづらいですからね。

女性が食を変えるだけで環境は大きく変わるはず。だからやっぱり、ダイレクトに女性に向かって発信するほうが効果的だと考えました。でも実際は男性の読者もいらっしゃって、ご意見もたくさんいただきますよ。最近では、「この雑誌でローフードを知って始めてみました」などというお声も届きました。

確実に浸透していますね。そういった人たちが増えてきた次のステップは?

みんなが集まる場を提供したいですね。誌面以外のイベントもいろいろと考えています。外部のイベントに参加したり、自分たちで企画したり。この前は台湾素食ツアーを企画しましたし、これからもいろんなスタディツアーなども企画していきたいです。

そして何よりもやはり、続けていくことです。
浸透してきたとはいえ、テレビの料理番組で紹介しているレシピもまだまだですし、ナチュラルっぽい雑誌でも、動物性の食品が普通に登場しますし。とにかくまだまだ、なんですよね。なんとなくナチュラルというものはすでにたくさんありますが、その「なんとなく」というのはそろそろ取り払う時期じゃないかと思っているんです。欧米の主要都市ではすでにその傾向があるのをずっと感じていました。

かといって、マクロビ食といった、何かひとつのスタイルにとらわれるのは私の目指すところではありません。私自身ミーハーなので(笑)、アーユルヴェーダもいいし、ローフードやナチュラルハイジーンもいいし、長岡式酵素もいいし。いいものはすべて取りあげたいと思っています。たとえばですが、マクロビだけを学んで実践している人のなかには、もう必要ないんじゃないかな?という状況でもまだ継続していたり、それでいてどこかお辛そうな様子だったりすると、「何かがおかしいな」と思ってしまいます。人それぞれ、その時々によっても必要なものは異なりますから、私たちは常にいろんな情報を提供して、あとは読者の皆さん自身で選んでいただきたいです。

もちろん、そういった私たちのコンセプトに反発もあることは想定しています。今まで大切にしてきた固定概念を崩されることはある種の恐怖ですが、常に新しいものをなるほど!と素直に感じられる子どもの様に柔軟な感覚を大人になっても失わないこと、これこそが究極の脳のアンチエイジングなのでは?と感じています。
諸先生方にはご自身の哲学を広めるという使命がありますし、みなさん素晴らしい哲学を持っていると感じていますが、私たち受け手側は、いろんなことを自由に取り入れてみてもいいのでは?と思うんです。そのほうが楽しいですし、自分の知識や選択もどんどん広がります。人それぞれ体質や性質が違うのですから、誰にでも当てはまるものなんてこの世には存在しないと思っています。
今は、あれこれ否定している時代ではなくて、いいものはいいと認める気持ちが大切です。いいものを取り入れれば、今よりもよくなるんですから。

私自身、動物性のものは極力避けますが、お肉を食べる人のことを否定はしたくないし、そういう業界のことを批判もしません。否定的な行動よりも、よりいいものをポジティブに提案していくほうがいいと思っているので、読者の気持ちが重くならずに、楽しんでもらえる情報誌にしました。
「こういう暮らしが楽しいですよね」という私たちの提案を突き詰めればきっと、だれもが、環境のことや世界の危機のこと、経済のこともいつか気づくでしょうから、重い話をするのは気づいてからでいいのではないでしょうか。最初から重い話で始めてしまうと、それに抵抗がある人たちにリーチできませんし、何にでも段階が必要ですよね。

だから最初のアプローチは、「こういう生活いいよね、楽しそう、おしゃれ」。それでいいと思うんです。みんな健康になりたいし、幸せになりたい。そういうところに焦点をあわせたほうが、みんなに興味をもってもらえますから。

読者層は子育て世代が中心?

下は10代後半から上は70代までと、非常に幅広いです。平均をとると30歳半ばになりますが、最近は晩婚の傾向なので、子育て中の読者は3割くらいでしょうか。ですから誌面には育児に関する情報がまったくないので、いずれはぜひ別冊で出したいですね。

私自身が子育て中ですし、もともとの立ち上げの目的も子供の将来を思ってのことでしたから、子供に関することはやはり力を入れていきたいとずっと考えています。最近、自然派育児のママ達と月に一回集まってお食事会を兼ねた情報交換会をしているのですが、彼女たちともいつも、「何かやりたいね」という話で盛り上がっているんです。

子育て世代へのアプローチも、やはり基本は「楽しく」ですね。

はい、もちろん。ただ、育児に限ったことではないですが、ありきたりのテレビや雑誌を見ていても、ほんとうに正しいと思える情報を得られませんよね。だからこそベジィでは、なんとしても正しい情報を掲載していきたいんです。大きな出版社ならば上部からNGがかかるような内容でも、さいわい私たちは小さな会社ですから、そのような圧力もなく何でも取り上げることができるのが強みだと思っています。

私はこれまでにいろんな書物を読んできましたが、世の中ではNGとされるけれども実は正しいことを正々堂々と本にしている先生方もいらっしゃいます。そういった方々にお会いしてインタビューさせていただくと、ほんとうにパワーが半端じゃないんですよね。リスクをいとわず正しい情報を伝えてくださる方々のおかげで、助かっている人もたくさんいらっしゃいますし、私自身もそういった方々の本にいつも学ばせてもらっています。
だから私も、そんなふうに人々から感謝される本をつくりたいですね。シンプルに「楽しい」という理由で読んでくださる読者以外にも、病気などの理由から、ほんとうに正しい情報を必要としている人たちもとても多いので、そういった人たちを裏切りたくないという気持ちは強くあります。

そんなこともあって、見た感じはさっぱりした雑誌ですが、なかには少し濃い情報もくわえているんです。そういった内容はメインにはもっていきませんが、これからもずっと小出ししていくつもりです。もちろん最終的には気づいてほしいことなので、気づく人には気づいてもらえるような誌面づくりを心がけていますし、やっぱり私自身がもっとも興味のある部分ですから、実は一番力を入れていますね。

とはいえ、無意味な衝突がない環境をつくりたいですね。たとえば、表紙からして濃いと、それだけで衝突ができてしまいますし(苦笑)。「これが事実です」と言いきるのは簡単ですが、いかに世の中と摩擦を起こさずに人々に伝えられるかというのが、一番難しいところです。私はその難しいことに挑戦したいと思っています。いくらすばらしいことを言っていても、摩擦が起こってしまってはよい方向に進みません。そういった摩擦は、できることならばないほうが何でもスムーズにいきますし、常に柔軟に方法を考えながら、ほんとうに正しいことを皆さんに伝えて続けていきたいと思っています。

プレマ株式会社スタッフ:山下

プレマ株式会社
山下喜代己

「仕事で発散しているのでストレスはゼロ」というベジィ編集長の吉良さおりさんも、お仕事と子育て、そして壮大なミッションのバランスをうまくとりながら、多忙かつ充実した毎日をおくるスーパーワーキングマザーのおひとり。当サイトとは浄水器ハーレーをご購入くださって以来のお付き合いとのこと。最近特に気になっているのは電磁波対策だそうで、電磁波カットホットカーペットエルマクリーンなどもご愛用中だそうです。
「数年前にネットで電磁波カットグッズを探していたんですが、どう検索してもプレマさんの情報にたどり着くんです(笑)。ベジィのインタビューで中川社長にお会いした際にも、電磁波の問題について興味深いお話をたくさん聞かせていただき、ますます関心が高まりました。」
もしかすると近い将来、電磁波に関する別冊誌も期待できるかもしれませんね。

プレマスタッフの突撃レポート!

キラジェンヌ株式会社代表吉良さおりさんに突撃インタビュー!

子育て世代こそ、仕事で「心のバランス」を!
キラジェンヌ株式会社代表吉良さおりさん

日本初のベジタリアン雑誌「ベジィ」の編集長かつ、出版社であるキラジェンヌ株式会社代表でもある吉良さおりさんは、出版業というハードな仕事をこなしながら、まだ2歳手前の小さなお子様を育てるワーキングマザー。その小柄な体からは想像もつかないような力強い求心力で周囲を巻き込みながら、大きなミッションを具体化し続ける姿はまさしく「台風の目」そのもの!
現在お二人目をご懐妊中とのことで、さらに多忙を極めそうな吉良編集長に、「ベジィ」を創刊したきっかけや、「子育てをしながら働く」ことについてお話ししていただきます。

「ベジィ」の出版を決断したのは、人々の意識を変えたかったからです。結婚・子育てという人生設計が具体化してきたものの、周囲を見まわすと、いずれ生まれる自分の子供に通わせたい学校がありません。それはお察しの通り、給食の問題。経費の都合か、あまりにもお粗末だと感じたものの、その問題をひとりで解決するにはあまりに非力です。いつも自然食品店を利用していても、一般の人々の価値観が変わらなければ、結局つまずいてしまいます。だからこそ、この雑誌を通じて人々の意識を変えていきたいと考えました。

ベジィのある生活

ファッション雑誌のようにおしゃれ感があって、楽しそうな媒体でないと浸透しないと考えたので、最初のアプローチは、「こういう生活いいよね、楽しそう、おしゃれ」。誰もが健康になりたいし、幸せになりたいのですから、そこに焦点をあわせたほうが興味をもってもらえますから。もともとベジタリアンに関心のなかった人から届く読者ハガキに、「この雑誌を読んで興味をもつようになりました」と書かれているのを読むと、すごくうれしくなりますね。

「ベジィ」の読者層は10代後半から70代までと幅広く、子育て中の読者は3割程度なので、誌面には育児に関する情報がありません。私自身が子育て中ですし、もともと子供の将来を思ってのことでしたから、子供に関することはやはり力を入れたいので、いずれはぜひ別冊を出したいですね。自然派育児のママ達と月に一回お食事会を兼ねた情報交換会をしているのですが、彼女たちとも、「何かやりたいね」という話で盛り上がっています。

私は以前、フランスに留学した経験があります。フランスでは裕福なブルジョアのマダムでも仕事を持っていて、もしかすると仕事をしていない女性はいないのではないかとさえ思うほどでした。もちろん、ベビーシッターに関する国の制度が充実していることが日本との大きな違いのひとつではありますが、なによりもフランス人男性はイキイキと仕事をしている女性のことが好きなんです。

そういった風景を見て、「子供を育てながらでも(仕事は)続けられるんだ」と思ってきたので、私自身も当然ながら、出産後も仕事を続けることに違和感はまったくありません。自ら働くことで男性の苦労も理解できるようになる一方で、主人とも何かにつけ対等に話ができますし、自分の意志で何でもできますし(笑)。

「仕事と家庭の両立はたいへんでは?」と聞かれることがありますが、私はむしろ、仕事をもっている方がバランスよく自分の状態を保つことができています。私みたいなタイプの女性が専業主婦だと、日々の暮らしの中での小さな不満がたくさんたまってきて、それがすべて夫に向いてしまうと家庭崩壊にもなりかねません(!)。私にとっては、そんな不満を発散できるのが仕事の場ですし、事実とてもうまく発散できているので、まったくストレスがないのです。もしも専業主婦をしていたら、かなりのストレスでしょうね。ですから、毎日家事をしながら子育てに専念している専業主婦の方々はすごいと思います。

幼児虐待のニュースをよく耳にしますが、大抵は専業主婦で、若い母親であることが多いですね。人間は年齢を重ねていろんな経験をすると柔軟にもなってきますが、まだ若すぎると許せなかったり、受け入れられなかったりすることも多いものです。母親の愛に甘えることができない子どもたちはとてもかわいそうですが、若い母親をじゅうぶんにケアすることができない社会構造である以上、一概にその母親そのものが「悪」だと私は言い切れません。だからこそ、できることならば子供を生んだ後の女性も、社会に出て仕事をした方がいいと思っているんです。

同時に、家事と仕事の両立というのはやっぱりたいへんなことなので、やりがいと責任感とのバランスも十分に養っていく必要もあります。新たな一歩を踏み出す決断をした女性がどんどん社会に復帰できるような環境が整ってほしいですね。

らくなちゅらる通信vol.32
『突撃隊長が行く!』より

KIRASIENNE(キラジェンヌ)書籍
BK0076

原発問題に「無関心」なあなたへ

本体価格 1,000

(税込価格 1,080 円)

注文数
原発問題に「無関心」なあなたへ
原発問題に「無関心」なあなたへ

「原発のこと」は「私達のこと」 心に響く32メッセージ 各界の著名人32人がそれぞれの言葉で、今あなたに伝えたいメッセージを綴りました。 弊社代表の中川も寄稿いたしました!

 

いま日本のみならず世界中で、いろんな議論が交わされている『原発問題』。この問題は我々の未来、人類の未来、地球の未来にとって重要な問題であることに間違いない。また、反対・賛成の一言で片付けられる問題ではない。なぜなら、いろんな問題が複雑に絡み込んでいるから。病気の問題、環境の問題、電気の問題、経済の問題、生活の問題……。それでも「問題」だと認識して、いろいろと考えて、意見を持つことは、社会と私たちの問題として、向き合っている証拠だと思う。一番の問題は、原発に対して「無関心」であること。 アーティスト、政治家、ミュージシャン、教授、俳優、映画監督……、あらゆる立場から真剣に考え、それぞれの想いのこもったメッセージを1冊にまとめました。

 

寄稿者一覧(敬称略/順不同)
田中優(環境活動か)
小出裕章(京都大学助教)
桜井勝延(南相馬市長)
藤波心(タレント)
吉原毅(城南信金理事長)
飯田哲也(ISEP所長)
もんじゅ君(高速増殖炉)
中川信男(プレマ代表)
神原将(原発引っ越し著者)
佐藤純一(グリーンピース)
中島デコ(マクロビ料理研究家)
藤田芳和(大地を守る会代表)
香山リカ(精神科医)
大和田順子(LBA共同代表)
布施純郎(小杉中央クリニック院長)
おしどりマコ(芸人)
湯川れいこ(音楽評論家)
カヒミ・カリィ(ミュージシャン)
南清貴(フードプロディーサー)
渡邊美智子(アバンティ代表)
杉田かおる(女優)
保坂展人(世田谷区長)
新納明秀(経営コンサルタント)
武田邦彦(中部大学教授)
福島瑞穂(参議院議員)
野呂美加(チェルノブイリのかけはし)
たかはしよしこ(みえないばくだん著者)
星弘志(福島被災動物レスキュー)
秋葉龍一(ノンフィクション作家)
三宅雪子(衆議院議員)
すぐろ奈緒(緑の党)
鎌仲ひとみ(映像作家)
BK0039

【緊急出版 第2弾】

放射能から子どもを守る
‐子どもたちを放射能から守るノウハウが凝縮‐

本体価格 553

(税込価格 597 円)

注文数
放射能から子どもを守る
放射能から子どもを守る

放射能から子どもを守るために今、親ができること

【コンテンツ】
◆放射能から子どもを守るママたちのメッセージ
UA/民/カヒミ・カリィ/中島デコ/日登美/吉川めい
◆MOTHER'S ACTION!
子どものために繋がるママとママ
◆放射能について正しく知るために
深めよう基礎知識 放射能や放射線を理解するために
こんなに違うの?世界と日本の放射能基準値
ママのための用語解説
日本の常識は世界の非常識!?放射能情報の○と×
スリーマイルとチェルノブイリに学ぶ!
みんなで守ろう!子どもたちが犠牲になるまえに
リスクある時代を生きるために 知っておいてほしいこと
◆放射能対策のポイント
生活編〜毎日の生活で心がけたい放射能対策
食事編〜食品の選び方を知る
習慣編〜雨の日、手洗い、砂場遊びはNG!
疎開編〜全国の疎開先
◆ママの不安を解消します!放射能対策Q&A アイテム
マスクってやっぱりした方がいいの?
換気はどうやってすればいいの?
EM菌って最近よく聞くけどなに?
ゼオライトが効果的って聞くけどなに?
家のお掃除をすることでも対策できるの?
代替療法で対策をできるの?
◆放射能食事編
日本の伝統食deデトックス&免疫力アップ/玄米・味噌・塩のパワー
植物由来の栄養素で放射性物質をブロック!
玄米のおいしい炊き方をマスターしよう
中島デコのスクスク子育てレシピ
1週間の味噌汁&味噌スープ
知っておきたい、揃えておきたい、基礎の味噌
放射能に負けない!海草のヘルシーレシピ
大地に根をはる根菜レシピ
免疫力アップに役立つ!生で食べるごはん
手作り甘酒レシピ
はじめてのぬか漬け
◆コラム
オオニシ恭子「子どもを放射能被害から守る食べかた」
田中優「エネルギーについて知っておいてほしいこと」
船瀬俊介「後悔しても時遅し、恐るべし放射能」
飯山一郎「植物性乳酸菌と光合成細菌で放射能を浄化!」
吉本多香美「食で守ろう、わたしたちの命!」

KIRASIENNE(キラジェンヌ)
veggy(ベジィ)
01400020

new!

veggy(ベジィ)

vol.46

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数

Features
14 Best veggy cafe & Restaurant Guide in Japan 2016 野菜がおいしい!レストラン&カフェ案内
32 教えて!みんなのお気に入りベジィカフェ&レストラン 熊谷真美/山田まりや/Kelly/中島デコ/室谷真由美/パク・ヒキ/ 安藤夏代/デューランゆかり/戸田耕一郎/ベジィ編集部
40 人気シェフのまかないレシピ
46 マクロビマウス&ベジィ編集部 ベジカフェと菜食と未来の私たち

Beauty ,Food ,Trip , and more……
55 ロサンゼルスのオーガニック&ベジタリアン事情最前線!
66 veggy編集部直撃レポート!全米最大のナチュラル&オーガニック展示会
72 スーパーフードのネクストスタイルが日本初上陸!
76 オーガニック海藻は
ベジタリアンライフに欠かせない栄養源
78 究極のスーパーフード「ブルーグリーンアルジー」
81 +スーパーフードで暮らしを豊かに
84 純度100% ブルーアガベテキーラ「プラビダ」
54 「王様のヨーグルト種菌R」で美腸をつくる
86 あたたかい季節にも取り入れやすい
旬のスーパーフードレシピ
88 いつでもどこでもトライベスト パーソナルブレンダー
90 忙しくても、笑顔になれる!
キレイを生み出す「スーパーフード生活」
92 MISO ジャパニーズスーパーフード
酵素のチカラが生きた味噌
94 ヘルシーオイルの使い分けで、さらなる“キレイ”を手に入れる!
96 無人島で育まれたスーパーフルーツ奇跡の檸檬
99 伝統から発信する新しい食の世界
104 「食べるコスメオイル」で内側から“きれい”をつくろう!
106 キッチンを素敵な薬箱に「プレマシャンティR」と作る新習慣
110 糖質を抑えてくれる次世代米「スリムヒカリ」
112 ベジタリアンも大満足のからだに優しいラーメンレシピ
118 “マクロビ派”シリーズがリニューアルして新登場!
122 1滴の精油で、人生を豊かにエネルギッシュに!
128 進化するサロン オーガニックカラーメニュー
132 本物のナチュラルコスメでからだが変わる
138 あなたと大切なペットのベジィな暮らし
139 青パパイヤのチカラでペットも元気に!
140 国際食学協会で楽しみながら「食」について学ぼう
144 からだを整える「ベジ薬膳」のすすめ
146 夏前にはじめるダイエット

Regulars
7 編集長メッセージ
9 GO! VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今
LONDON/GARMANY/JAPAN
54 ORGANIC LIFE TIMES by ALISHAN
74 ナチュラル・エナジードリンクの可能性 最終回
75 Kelly’s My Way 第13回
115 ORGANIC CARTEL presents CARTE-RHYTHM 第3回
120 AAA宇野実彩子「UNO's Beauty Life」vol.5
126 Real Beauty Don't Rust?アンチエイジングの法則? 第5回
134 ホメオパシー・ライフ 第3回目
136 [新連載]IN YOU -Journal for the Macrobiotique- vol.1
149 レミントンの食材レシピ 第3回
155 Sayuri’s Yummy Food & Yoga Journey 第8回
156 カヒミ・カリィのベジタリズモ Vol.39
160 座間宮ガレイのAWAKE&ACTION vol.2
163 FUNASE’ s veggy Talk vol.5
165 [新連載]地球蘇生プロジェクト 第1回
167 ホリスティックドクター最前線! 第2回
169 室谷真由美のBeauty Food Dictionary 第2回
171 へるし〜どいの男前やさい飯 第16回「グリーンビーンズのフジッリ」
173 Next Organic Society vol.19

01400019

veggy(ベジィ)

vol.45

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数

【内容】

  • 腸にやさしい生活 腸活・菌活 美腸
  • 腸活・菌活・美腸に欠かせない食べ物 Best10
  • ベジ☆スピ ココロの浄化が健康の鍵!

What's veggy?

編集長メッセージ
GO!VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今
腸活・菌活・美腸 腸にやさしい生活
安保徹先生が教えてくれる 腸活・菌活・美腸ライフのススメ
腸活・菌活・美腸に欠かせない食べ物Best10
腸にやさしいレシピ
腸活・菌活・美腸ライフの達人が教えてくれる 腸にやさしい生活
食べて楽しんでキレイになれる美腸ライフ
からだが変わる 美腸レシピのすすめ
美と健康を得るためのアイテム プレミアムブラックジンガー
「王様のヨーグルト種菌? 」で美腸をつくる春におすすめモーニングレシピ
野菜・果実ジュースで病気に負けないからだづくりを!
マメビオ フローラで美腸の土台づくり
美容と健康に欠かせないマストアイテム「ケイ素PF」
水素+サンゴのちからとは?
南の島から元気をお届け 発酵ノニジュース
Sayuri's Yummy Food & Yoga Journey
AAA宇野実彩子「UNO's Beauty Life」
腸内環境を育てるなら、「酵素」プラス、運動と休養を!
ELLE caf? JOURNAL
春のモーニングタイムを染める とっておきのスーパーフードをセレクト
チアシード&アガベシロップ
スーパーフードに「使いやすさ」をプラス “ファインスーパーフード"
ロースイーツやロースナックで味覚やカラダも変化する
主食と甘味料CHANGEで “美腸習慣"をはじめよう!
腸内フローラがよろこぶ、笑顔がうまれる。 共生する乳酸菌
「美腸」がはじまるマクロビオティック
酵素のチカラが生きた味噌 「マルモ青木味噌」の生味噌
10年愛せるオリーブオイルは、生産者の想いが決め手
きっかけはコンセントから 森修焼「ガンマプラス」
第7回 ファスティング&エンザイム機能性シンポジウム
食学対談 〜すべての人が食を楽しめるようになるために〜
Real Beauty Don't Rust〜アンチエイジングの法則〜
カラーリング後の地肌をすみやかにリセットする
ベジスピ ココロの浄化が健康の鍵!
スペシャルインタビュー
「MEGAMI Project」ではじめる魂の浄化
インドの神聖なる「瞑想と癒しのための音楽」
今注目のスピリチュアル・カフェ
毒が溜まるのはカラダだけじゃない! 心のデトックス法
ホメオパシー・ライフ
腸内環境を育てる 自然でここちよい住まい
カヒミ・カリィのベジタリズモ
レミントンの食材レシピ
「ベジ薬膳」のすすめ
コンブチャ・ブームの火付け役 スティーブン・リー氏が来日!
Kelly's My Way
ORGANIC CARTEL presents CARTE-RHYTHM
Next Organic Society
FUNASE's veggy Talk
座間宮ガレイのAWAKE&ACTION
ベジタサイズ de ハッピーウォーク!
室谷真由美のBeauty Food Dictionary
マクロビマウスの日本ベジカフェガイド
へるし〜どいの男前やさい飯

01400016

veggy(ベジィ)

vol.44

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数
veggy(ベジィ)vol.44

【内容】
■Features
014 43 Culinary Specialist Recipes
料理研究家43人のとっておき菜食レシピ
西邨マユミ/いとうゆき/藤井まり/庄司いずみ/ミラメータ(以下50音順)
安藤夏代/iina/WOONIN/上原まり子/エイミー・チャップリン/オオニシ恭子/岡田昭子/岡田英貞/加藤ゐくこ/香取薫/カノウユミコ/熊谷慶太/黒岩典子/齋藤志乃/サラ・ボンド/志村双葉/シンヤチエ/滝田美智子/田中愛子/田中さゆり/谷口ももよ/つぶつぶグランマゆみこ/寺田聡美/土門大幸/中島デコ/ハウウィ―/樋口正樹/ヒラリー/廣瀬ちえ/深澤大輝/藤井小牧/堀川久美子/前田直宏/マッケル・ヒル/御子川内尚美/室谷真由美/メイド・ルサナ/森騰廣

056 雑穀で世界に光を! 女性初のベジタリアンマイスターが誕生!
070 “ヌチグスイ”になる沖縄伝統食材の魅力
079 SUPERFOOD COSME SELECTION スーパーフードコスメでつくるあたらしい肌
132 veggy Trip in CHINA 神の棲まうところ 中国・桂林を訪ねて

■Beauty,Food,Trip,and more……
054 ムスビガーデンで見つける、この冬のとっておき!
060 ナチュラル・ハイジーンを味方につけて元気に冬を乗り切ろう!
063 スイスに学ぶ健康習慣「おはよう」の新習慣に親子で飲めるエキナセアシロップ
065 オイルは“生”で楽しみたい!
068 「食べるコスメオイル」と一緒にはじめる冬のスープクレンズ
074 冬、いつも身近に持っていたいマヌカハニー
076 進化したチアシード『サルバチア』について語りあおう
084 髪からオーガニックを感じよう オーガニックカラー・ビューティー
086 Smoothy Creamに込められた「Less is More」という美容哲学
088 新感覚の“酵素”美容液「ココメロ」で肌が生まれ変わる!
096 こだわりのカカオで作る、とっておきのクッキーとチョコレートをレコメンド?
098 ビオクラオリジナル 「マクロビオティック プレミアム チョコレート」
100 心や脳や身体が喜ぶ新しい時代のサプリメント ローチョコレート
102 バレンタインギフトにおすすめ!「GABAR」
106 “飲むヨガ”アーユルヴェティックティーで始める温活!
112 人と人とをつなげるお茶ができるまで
114 桑の葉茶&王様のヨーグルト種菌でつくるドリンクレシピ!
117 ナチュラル・エナジードリンクで“食”の可能性を拡張する
120 みんなでお茶を 森修焼のマグカップシリーズ
122 食学良品 2016年 “発酵力”を高めて、美と健康を手に入れる
127 “発酵美学”を支え続ける聖地を訪ねて
142 オーガニック・ナチュラル製品が一堂に集まる専門展示会 オーガニックEXPO 2016

■Regulars
007 編集長メッセージ
009 GO! VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今
  LONDON/PORTLAND/JAPAN
049 ORGANIC LIFE TIMES by ALISHAN 「幻のグラノラ」
066 ELLE cafe JOURNAL Vol.4 「SOUP PROGRAM」
090 AAA宇野実彩子「UNO's Beauty Life」vol.3
093 Kelly’s My Way 第11回
104 Real Beauty Don't Rust?アンチエイジングの法則?第3回
107 レミントンの食材レシピ 第1回
131 ORGANIC CARTEL presents CARTE-RHYTHM 第1回
138 カヒミ・カリィのベジタリズモ Vol.37
141 Sayuri’s Yummy Food & Yoga Journey 第6回
151 FUNASE’ s veggy Talk vol.3
153ドクター「うつみん」のニヒリズムな毎日 第14回
154 ベジタサイズ de ハッピーウォーク! 第3回
163 Next Organic Society vol.16
164 むっちゃん先生が伝授! “ローフードと発酵の美味しい関係” 第4回
166 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド 第10回
167 へるし〜どいの男前やさい飯 第14回「おでん」

01400015

veggy(ベジィ)

vol.43

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数
veggy(ベジィ)vol.43

【内容】
■Features
012 Superfood Revolutionスーパーフード革命!
古くから世界各地に伝わる最強の食べ物の数々。近年、メディスン・フード(薬になる食べ物)としてその驚異的な栄養価から、老若何女問わず、世界中で人気が高まっています。
そんなスーパーフードをつかったレシピを大紹介!

■Beauty,Food,Trip,and more……
044 Breakfast Makes Happy Day!
048 話題のスーパーフルーツ ピタヤがすごい!
050 ミツバチが作ったスーパーフード 有機ビーポーレン
052 “フルーツのちから”で女性に嬉しいカラダづくり!
054 グルテンフリーでアレルギーでも安心「タイガーナッツ」
056 veggy×ダイエー 植物のチカラが毎日を輝かせる
058 『ブレインフード』がすごい理由
060 ナビタスナチュラルズのCEOにインタビュー
062 スーパーフードスイーツでほっこりティータイム
064 発酵美学が生みだした「ファストビューティーバー」
068 Eco milではじめるDAIRY-FREE LIFE!
072 東洋のスーパーフード“薬膳食材”で作る 美に効くカレー&ハンバーグ
074 吉良さおり×中本恭子 美容食学対談
078 毎日食べてインナー美アップ! OIL & SPICE
080 ギネスが認めた高栄養価食材「アボカド」のオイルに大注目
082 クランベリーとブルーベリーから生まれる物語
084 スーパーフルーツ「Monk Fruits」が新時代の甘味料になる
086 “SUPER BEAN”「丹波なた豆」が生まれる場所を訪ねて
088 ビオクラの「ホワイトクリスマスケーキ」
090 もっと知りたいグルテンフリーのこと
096 玄米の栄養素を手軽にとれるバー「GABAR」
098 パーティーにぴったりな「やさい飯」でテーブルを飾ろう!
100 プロフェッショナル御用達「オーガニックハーブポッド」
106 「習って、買える」が新しい!ムスビガーデンのお料理教室
108 ハードワーカーの健康維持「オルガニック」
116 髪からオーガニックを感じよう ヴィラロドラサロンガイド
120 酵素の力で更年期を穏やかに
122 野菜と果物たっぷり!ナチュラル・ハイジーンな子育て食
124 アストライア式 新しい自分に出会う
132 ノーシュガー!ノーミルク!魅惑の「つぶつぶパフェ」
134 森修焼「味鍋なごみ」で体の中から“ほっと”ウインター

■Regulars
005 編集長メッセージ
007 GO! VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今
LONDON/GERMANY/JAPAN
046 ELLE cafe JOURNAL Vol.3「ARRANGE RECIPE FOR COYO」
067 Sayuri’s Yummy Food & Yoga Journey 第5回
095 Hedgehog Bookshelf 第9回
103 西邨マユミの OKATTE ON THE ROAD第5回
104 Real Beauty Don't Rust?アンチエイジングの法則?第2回
109 Kelly’s My Way 第10回
110 カヒミ・カリィのベジタリズモ Vol.36
114 AAA宇野実彩子「UNO's Beauty Life」vol.2
126 命のバトンリレー 最終回
129 FUNASE’ s veggy Talk vol.2
130 ベジタサイズ de ハッピーウォーク! 第2回
131 ドクター「うつみん」のニヒリズムな毎日 第13回
136 むっちゃん先生が伝授!“ローフードと発酵の美味しい関係”第3回
137 Next Organic Society vol.15
138 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド 第9回
139 へるし〜どいの男前やさい飯 第13回「かぼちゃのラザニア」

01400014

veggy(ベジィ)

vol.42

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数
veggy(ベジィ)vol.42

【内容】
特集:What's veggy?

5 編集長メッセージ
7 GO!VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今
12 ベジィが選ぶ ベジタリアン本111冊
30 この秋読んでみたくなるベジィな本。
48 「ナチュラル・ハイジーンライフが充実する2冊」とは?
50 “ゼロ”から考える人工甘味料
53 ALISHAN's ORGANIC LIFE TIMES
54 スーパーフードの新レーベル「マクロヘルス」誕生!
58 生活の木のスーパーフード
60 中南米の神秘と日本人のアイディアの邂逅「ローストチアシード」
62 アーユルヴェーダ IN スリランカ
64 ELLE cafe JOURNAL
66 ここからはじまる、スーパーフードのある暮らし「Botanical Shop」
68 沖縄で命を紡ぐ母なる生命の木「モリンガ」
70 秋のDetox には“和”の食材が効く!
72 気になる食材がいっぱい!亜細亜食品のビューティーサポートフードとは?
74「桑の葉」ではじめる、ヘルスコンシャスなくらし。
76【インタビュー】スーパーフードでつながる、持続可能な社会を目指して
79 Hedgehog Bookshelf
80 むっちゃん先生が伝授! “ローフードと発酵の美味しい関係”
82 カヒミ・カリィのベジタリズモ 特別篇
85 Sayuri's Yummy Food & Yoga Journey
87 西邨マユミの OKATTE ON THE ROAD
88 玄米の栄養素を手軽にとれるバー「GABAR」
90『オーガニックハーブティー』が秋に飲みたいカクテルに早変わり!
92 スーパーフード・シーバックソーンで実践する「内外美容」のすすめ
94 Real Beauty Don't Rust〜アンチエイジングの法則〜
96 美しさを最大限に引き出すヘアカラー&ケア
98 AAA宇野実彩子 新連載! 「UNO's Beauty Life」
100 ナチュラル・エナジードリンク「ORGANIQ」との遭遇
101 Kelly's My Way
102「国際食学協会ファーム」千葉県旭市でスタート!
106 オーガニック&ナチュラルフードを買いに『ムスビガーデン』へ行こう!
108 新米シーズンの主役はこれ!
110 赤ちゃんとママのクレイセラピー
114 糖質を抑える次世代のお米『スリムヒカリ』
120 腸内環境を整える 秋のデトックス
122「病気にならない生き方、食を見直し、心を癒そう!」
124 命のバトンリレー
130 アストライア式 新しい自分に出会う
132 おいしいベジタリアン雑穀料理術を学ぶ つぶつぶ料理教室
134 室内環境もカラダもすべてが活性!森修焼「gamma PLUS」
137 Next Organic Society
138 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド
139 へるし〜どいの男前やさい飯
145 ドクター「うつみん」のニヒリズムな毎日

01400013

veggy(ベジィ)

Vol.41

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数
veggy(ベジィ)Vol.41

【内容】

12 世界最先端!ベジタリアンの栄養学
34 おしえて!栄養学People
42 糖化について考える〜老化を防止する方法とは?〜
44 すべての人に栄養学を――「ホルモン免疫栄養学」
46 いま話題の「蒸し大豆」にオーガニックが登場!
48 三育フーズで作る 夏を乗り切るサラダ&パルフェ
50 ベジライフをサポートする未来のサプリ「ニュートリショナルイースト」
52 「cuckoo圧力名人」で、発芽玄米をもっと身近に
54 「これから、本当の酵素の話をしよう」

56 世界の美しさを五感で味わう 大自然の神秘の島「宮古島」

62 LOVE & EAT, Okinawa Local Food
65 かわいいとおいしいに出会える旅 ――倉敷へ出かけてみませんか?
71 食べてみて!おいしい和歌山
76 人も自然も気持ちいい! 湘南生まれの洗濯洗剤
78 ELLE cafe JOURNAL
80 「コンブチャワンダードリンク」が日本初上陸!
82 まるごとそのままザクロを食べよう!
85 バリ島(ウブド)リトリートツアー案内

86 飲まなきゃ損!? ライスパワーで美をサポートするAMAZAKE!
88 Cosme Kitchen Juicery ×ORGANIQ 本物の“美味しい”をつくる
92 スーパーフード「モリンガ」を召し上がれ
93 カラダの内側からも外側からも ヘンプの恵みを取り入れよう
94 大注目のフューチャーフード(FUTURE FOODS) スーパーフード“ヘンプ”
96 ALISHAN's ORGANIC LIFE TIMES July,2015
98 キーワードは「おいしい・びっくり・ほったらかし?」
100 インナービューティに特化した 新しいカウンセリングサロンがオープン!
104 日本発のスーパーフードブランド『CarnaSuperFoods』の魅力
108 『Soup Palette』で決める、あなたのスペシャリテ!
110 もう炭水化物はこわくない! 市川農場のスリム玄米
112 豆乳ヨーグルトが夏の主役に変わる Fruits Frozen Magic !
114 美と健康のためのドリンク 『オーガニックハーブウォーター』に注目!
116 アルゼンチンワインの聖地 カファジャテが生んだオーガニックワイン
118 オーガニックカラーはその後のケアが命! 自然の恵みで色と艶を生かす
120 ついに誕生! 日本のスーパーフード 新食感味噌「MISO CRISP」
122 「ラカントS」シリーズで作る ヘルシーサマースイーツ!!
124 ボルネオの命を受け取り、歌にした男 浜端ヨウヘイインタビュー
128 国際食学協会・食学士の 「食の疑問」をめぐる旅 Vol.4
132 シリカのチカラで、カラダチェンジ! 森修焼「ナチュラルチェンジ」
134 つぶつぶ料理教室 日本全国でオープン
136 アストライア式 新しい自分に出会う
148 食の瞑想 マインドフルな食べ方とは?
150 veggyおすすめBOOK紹介

01400012

veggy(ベジィ)

Vol.40

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数
veggy(ベジィ)Vol.40

【内容】

(p.014) 毎日おいしく気軽にスーパーフード 世界中で古代の人々が薬として食してきた、様々な高い栄養素を含むスーパーフード。予防食や未来食として予防医学的にも期待され、近年色んな分野で研究が進んでいます。今回はそんな大注目のスーパーフードを、もっと身近に簡単に日々の生活に取り入れられるヒントが満載です。

(p.016) スーパーフードレシピ ヨガインストラクターで、ローフードを始めとした健康食を得意とする料理研究家の沢りえさんに、日常生活に無理なく取り入れられ、簡単にアレンジできそうなスーパーフードレシピを提案していただきました!

(p.030) スーパーフード×アーユルヴェーダ アーユルヴェーダで使用するハーブには、別名スーパーハーブと呼ばれるものが数多く存在します。そんなスーパーハーブを使った、スリランカ流アーユルヴェーダの定番料理をご紹介。

(p.034) ベジィがセレクトするスーパーフードベスト20! ベジタリアンに不足しがちな栄養素を、毎日手軽にサプリ感覚で摂取できるスーパーフード。実に様々な種類がありますが、今回はベジィが注目するとっておきのスーパーフードを紹介します。

(p.036) 世界で活躍するスーパーフード・キーパーソン 国内・海外問わず、スーパーフードを本格的に取り入れ、専門的な研究やアドバイスなども行っている影響力のある人々に、お気に入りのスーパーフードや取り入れ方を伺いました。

(p.064)「”"h(アッシュ)”" LIFE(ライフ)」のススメ 〜ヘンプで彩る衣・食・美〜 vol.38に続く、ヘンプ特集第2 弾。今回は食に加えて「衣」と「美(コスメ)」というライフスタイル編! 私たちベジィ編集部は、ヘンプで彩る日々の生活を「“h”LIFE」と名づけ、これからも新たなスタイルを提案していきます。

(p.081) スーパーフード&パワースポットで癒されるベジィな旅 in セドナ 古くからネイティブアメリカンに聖なる地として崇められてきたセドナ。宇宙からのポジティブなエネルギーが渦巻くボルテックス巡りからはじまり、ホリスティックなセドナの人々の間で人気のスポットやヒーリングの数々。この街の不思議な魅力を、編集長の吉良さおりが案内します。

(p.118) 森は生きている 熱帯雨林・ボルネオ島で目撃した希望の物語 本誌2年ぶりとなる「レインフォレスト特集」をお届け。レインフォレスト。今回は2 年前の特集でも紹介した、マレーシア・ボルネオ島の熱帯雨林の現状を徹底紹介します。アブラヤシのプランテーションと熱帯雨林が共存する世界の中で、生命の輝きを発する生き物たちの姿を追いました。そしてこの特集は、悲劇から立ち直ろうとしている動物たちが懸命に生きている物語でもあります。

01400011

veggy(ベジィ)

Vol.39

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数

veggy vol.39

veggy Vol.39

【内容】

(p.012) Choice Natural Sweeteners 糖を変えれば未来が変わる!

(p.014) 優しい甘みのレシピ
ベジタリアンとは思えない斬新で鮮やかなメニューを提案し、著書『Choice Vegetarian Cooking ericoのようこそベジタリアンの世界へ』が話題になっているベジタリアン料理家ericoさんが糖質チェンジの参考になりそうな体を癒すレシピを提案してくれました。

(p.034) 体に優しい天然の甘味料を選ぼう

(p.038) 白砂糖と人工甘味料は避けましょう

(p.042) ホリスティックな人々の選ぶ優しい甘味
吉良さおり/天野いつか/勝田小百合/寄國揚こ/福本敦子/中島デコ/Janson七美/新井ミホ

(p.054) らくなちゅらる秘話“いのちのかがやき”『さらり・すらり茶』ができるまで
プレマ株式会社社長 中川信男×開発者 山口清道氏対談

(p.082) 食学対談

(p.086) 地球とつながり、命を感じる酵素ファスティングのすすめ

(p.131) 3.11から4年後の今、私たちが知るべきコト、できるコト、ドクター「うつみん」のニヒリズムな毎日 特別編
内海聡×小出裕章特別対談!

01400010

veggy(ベジィ)

Vol.38

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数

veggy vol.38

veggy Vol.38

【内容】

(p.012) 特集:世界が変わるベジタリアン100人
釈迦/キリスト/ガンジー/アインシュタイン/ニーチェ/スティーブ・ジョブズ/レオナルド・ダ・ヴィンチ/ジョン・レノン/宮沢賢治/ボブ・マーリー

(p.034) 歴史的偉人 Histrical Person
ヒポクラテス/ベンジャミン・フランクリン/ダーウィン/ガウディ/シュタイナーetc.

(p.037) 医師、環境系、食系などの専門家 Doctor,Ecologist,Specialist etc.
鶴田静/由井寅子/藤田和芳/船瀬俊介/辻井洋一郎ctc.

(p.038) マクロビオティック Macrobiotique
桜沢如一/桜沢里真/田中愛子/勝又靖彦/岡田英貞etc.

(p.040) ローフード Raw Food
サルマ・メリンゲル/マシュー・ケニー/田中さゆり/伊藤芳子/いとうゆきetc.

(p.042) 食&料理研究家 Food Specialist
南清貴/なかしましほ/庄司いずみ/室谷真由美/へるし〜どいetc.

(p.044) 日本の著名人 Japanese Celebrity
片岡鶴太郎/紀里谷和明/サンプラザ中野くん/カヒミ・カリィ/山田まりやetc.

(p.046) 世界のセレブリティ World Celebrity
ミランダ・カー/ジョニー・デップ/マドンナ/ブラッド・ピット/ポール・マッカートニーetc.

(p.057) BOOST YOUR FEMININITY!
あなたの女子力をアップさせる15のこと

(p.089) 2015年最注目の“it 素材”
「ヘンプ」生活をはじめよう

(p.094) カヒミ・カリィのベジタリズモ vol.32〜ニューヨーク編〜

(p.098) Hedgehog Bookshelf 第4回

(p.143) Next Organic Society vol.11

(p.149) マクロビマウスの日本ベジカフェガイド 第4回

(p.158) へるし〜どいの男前やさい飯 第8回「野菜担担麺」

01400009

veggy(ベジィ)

Vol.37

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数

veggy vol.37

veggy Vol.37

【内容】

GO!VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今

SKE48 松井玲奈 スペシャルインタビュー「しあわせは野菜のかたち」

この冬こそトライしたい! おいしく食べてデトックス&クレンズ レシピ

ヘルスコンシャスな人々のデトックス&クレンズ法!

Welcome to the juice stand

デトックスしてキレイを磨くベジィな旅 Green Paradise in SRI LANKA

デトックスの旅 フィリピン編

カヒミ・カリィのベジタリズモ vol.31

ゆるりと安らぐベジィな年末年始の過ごし方

へるし?どいの男前野菜飯 第7回 手打ちそば

“アンチエイジングの鬼” 勝田小百合presents 真のJapanese Beautyはこうしてつくられる 第2回

自称“日本トップクラスのコスメ男子” ベジィ副編集長・大崎presents 乾燥と上手にやっていく方法

Hedgehog Bookshelf vol.3

マクロビオティック望診法 最終回

Kelly's My Way vol.4

インドの首都・デリーにみるオーガニックの今

世界を動かす最先端のグリーンスクール

ドクター「うつみん」のニヒリズムな毎日 第8回

Next Organic Society vol.10

マクロビマウスの日本ベジカフェガイド vol.3

〈綴じ込み付録〉巴馬火麻ナッツレシピブック

01400008

veggy(ベジィ)

Vol.36

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数

veggy vol.36

veggy Vol.36

【内容】

(p.012) 医食同源 医者いらず食のススメ

(p.014) ドクターが実践するホリスティックな生活
様々な症状に悩む人々をサポートするドクターの皆さんが実践する、ホリスティックな食べ方・生き方、其々の経験や立場から見えてきた健康の秘訣などを紹介!
伊藤明子/島村善行/帯津良一/佐野正行/渡邊昌/辻井洋一郎/小泉嘉津海/白澤卓二/内海聡/姫野友美

(p.057) 愛知・岐阜特集 TOKAI EAT&MEET GUIDE
編集部が出張取材! 今回は関東からも関西からも抜群のアクセスを誇る東海地方へ。美味しい野菜を育てている地元の農家さんや、カフェなどのベジスポットを紹介します。

(p.085) 旬のスーパーフードとローフードを先取り!
美容・健康、アンチエイジングに関心の高い人の間ではもはや定番になりつつあるローフードとスーパーフードを大紹介! 君はいくつ知っている?
ベジタリアン・パラダイスのインドへ行こう! Vol.2 北インド
1960年代、ビートルズがしばらく滞在していたことで知られるリシケシ。ホーリーな雰囲気に包まれた菜食主義の街とは? インド旅行の連載第2弾。

(p.055) ミティラー美術館館長 
長谷川時夫のベジタリアニズムvol.2
大好評の前回に引き続き、今号も長谷川時夫さんのインタビューを掲載! ベジタリアンである長谷川さんの食生活に密着!

(p.114 ベジィ副編集長・大崎presents
紫外線との戦いはオールシーズン!
コスメマニアのベジィ副編集長・大崎がナチュラルコスメを紹介しながら自らをさらけ出していく人気企画! 今回のテーマは「紫外線」で、夏の日差しに苦しむ大崎のとった行動とは!? 乞うご期待!

(p.005) GO VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今!
日本/イギリス/ラトビア

(p.042) ドクター「うつみん」のニヒリズムな毎日 第7回

(p.066) 僕らは“ベジィ”な夢を追う Vol.2

(p.100) Hedgehog Bookshelf 第2回

(p.119) Kelly’s My Way 第3回

(p.133) へるし〜どいの男前やさい飯 「甘酒バニラプリン」

(p.134) マクロビマウスの日本ベジカフェガイド 第2回

(p.142) Next Organic Society Vol.9

01400007

veggy(ベジィ)

Vol.35

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数

veggy vol.35

veggy Vol.35

【内容】

(p.10) 古今東西やさいカレー大特集!

(p.12) ミラ・メータさんのやさいインドカレー
スパイス料理研究家として知られるミラメータさんに、インドの色んな地方の野菜カレーを教えて頂きました。
南インド/北インド/西インド/東インド

(p.20) マクロビオティックなカレー三昧
“マクロの鉄人”としてその名を轟かせる、「キュイジーヌ・エ・サンテ リマ」の料理長である岡田英貞シェフに、マクロビオティック流の各種カレーを作っていただきました!

(p.26) RAW FOOD RECIPE ローフードレシピ
veggyでおなじみのNAOさんとNAOYAさんがローフードで作る魔法の料理。カレーからスイーツまで選りすぐりのレシピを紹介。

(p.30) ベジタリアン・パラダイスのインドへ行こう! vol.1 南インド
今号より3回連続でお届けするインド特集。まずはインドの中でも菜食主義が多いことで知られる南インド。インド最南端の街トリヴァンドラムから、世界中のヨギが集まるマイソールまで紹介します。

(p.46) Holistic Yogi ホリスティック・ヨギのインド的ナチュラルライフ
インド文化に精通しているヨギの方々に、日々の生活で実践しているインド的ナチュラルライフについてお話を伺いました。 サント―シマ香/芥川舞子/メタ・バラッツ/向井田みお/近藤真由美

(p.52) We are India-holic!!
インドとインド料理を愛する男たちがインドへの愛を語りつくす!
注目シェフたちによるカレークロストーク!
国本真治×マサラワーラー 鹿島信治・武田尋善×シバカリ―ワラ 山登伸介×砂の岬 鈴木克明

(p.56) veggy編集部イチオシ! ベジタリアン・野菜カレーが食べられるお店大集合!
カレー大好きveggy編集部がイチオシのレストランを直撃取材! 美味しいベジカレーが食べられる8店舗をピックアップしてお届け。

(p.62) ミティラー美術館館長・長谷川時夫のベジタリニズム
日本最大のインド文化交流イベント「ナマステ・インディア」を主催し、日本とインドの架け橋である長谷川さんにスペシャルインタビュー。

(p.73) 夏こそ本気でローフードをはじめよう!

(p.104) 子供特集

(p.120) 速水健朗×大崎暢平「これからの食の未来について語ろう」
今年、上半期に話題を集めた書籍『フード左翼とフード右翼』の著者・速水健朗さんがベジィ初登場! 著者直々に“フード左翼”の未来について、大崎副編集長と語り明かす!

01400006

veggy(ベジィ)

Vol.34

本体価格 778

(税込価格 840 円)

注文数

veggy vol.34

veggy Vol.34

【内容】

(p.010) 人気ベジタリアンマンガ『にがくてあまい』
著者:小林ユミヲが語る野菜愛

(p.016) SUPERFOOD スーパーフード
抗酸化力&免疫力を高める究極のナチュラルエイジング&ビューティ

(p.018) SUPERFOOD RECIPE スーパーフードレシピ

(p.032) SUPERFOOD COLLECTION スーパーフードコレクション

(p.034) いとうゆきさんのニューヨーク・スーパーライフ

(p.050) 10 SUPERFOOD PEOLE
ベジィでもお馴染みのスーパーフードを取り入れている人たちにお気に入りのスーパーフードや使い方、レシピなどをお聞きしました。

(p.062) 必見!スーパーフードセレブ事情

(p.076) 「想いを食べて、私たちは、生きていく」
ベジィ×ビューティアポセカリー

(p.082) ベジィ副編集長・大崎presents「オーガニック&ナチュラルコスメ」
自腹ワールドカップ2014

(p.097) 未来につなげる子育て始めませんか

(p.098) 内海聡×真弓定夫対談
「ホントは怖いワクチンの真実」

(p.110) 南清貴(KIYO)という男 Special

01400005

veggy(ベジィ)

Vol.33

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数

veggy vol.33

veggy Vol.33

【内容】

<巻頭インタビュー>

(010) “カヒミ・カリィのベジタリズモ 特別編”
ミュージシャン・カヒミ・カリィが本誌だけに語った「ニューヨークで過ごす日々の生活。子供の成長へのまなざし、そして音楽活動の再開」について。

(014) 作家・放送作家の小山薫堂がはじめて語る「僕と野菜と菜食と」
放送作家、脚本家、美食家など様々な顔を持つ小山薫堂さん。これまで語られてこなかった“ベジィな側面”に初めてスポットを当てたロングインタビュー。

<特集>

(020) 自然治癒力を高めるゆるベジおうちごはん

(022) 中島デコさん家のおうちごはん〜ゆるマクロビ〜
私たちの生活に最も必要なごはんである「手作りのおうちごはん」。中島デコさんが、娘さんの子嶺麻さんと作った「中島家のおうちごはん」のレシピをお届けします。
中島家のおうちごはん/ゆるマクロビdeピクニックごはん/マクロビオティック・スイーツ

(034) 自然に寄りそう中島家のおうちごはんのかたち
中島デコさんと子嶺麻さんの親子対談が実現! 似ているようで少し違う、二人が考えるおうちごはんや子育てとは。

(053) オシャレなベジおうちパーティーで女子力アップ!
みんなのお洒落なベジおうちごはんメニューが知りたい! マクロビオティック、ローフード、沖縄料理まで、ベジ料理研究家の皆さんが作ったお勧めメニューをご紹介。

(069) この春行きたい! ベジタリアンカフェ&レストラン
ローフードの名店からマクロビオティックの新しい聖地、注目のパン屋さんなど、外出したくなる春だからこそ訪れてみたいお店の数々をご紹介。

(102) ローフード天国のバリ島へ行こう!
バリ島を中心に、ローフードシェフとして活躍する田中さゆりさん(本誌から今春レシピブックも出版予定)。彼女が案内するバリ島のオーガニック&ローフードスポット。

(107) 3.11から3年 それぞれのメッセージ
2011年3月11日に発生した東日本大震災から今年で3年。ベジィに縁のある方々から届いたメッセージをお届けします。
三宅洋平/中島デコ&子嶺麻/伏木暢顕/安部芳裕/南清貴/カヒミ・カリィ/亀山のの子/船瀬俊介

(110) 魔女のキッチンファーマシー
ベジィ編集長・吉良さおりが実生活でも実践している放射能対策の中から、9種類のオススメ対策を伝授します。

(122) はじめよう! 「べっぴんパン」のある暮らし
2011年春に発売され、累計150万個を売り上げた自然食品業界のベストセラー「べっぴんパン」

BK1032

veggy(ベジィ)

Vol.32

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数

veggy vol.32

veggy Vol.32

【内容】

ホリスティック・ライフ
病気にならない生き方

(005) GO VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今! 日本/イタリア/イギリス

(010) 三宅洋平×安倍芳裕
大デモ前夜の緊急対談
ピンチの時こそがチャンス
みんなの力で時代を変えよう! 『おかねの幸福論 ベーシック・インカム編』を上梓した評論家の安部芳裕さんと、2013 年の日本を象徴する存在であるミュージシャンの三宅洋平さんによる対談が実現!

012) ホリスティック・ライフ
病気にならない生き方

(019) ホリスティックケア
自然治癒力を高める自然療法や代替医療などのクリニックやスクールを紹介
ホメオパシー/マイオセラピー/ヒーリング・デンタル/クレイセラピー

(038) ホリスティックライフ実践者に聞くホリスティック5か条
辻井洋一郎/ NAOYA / Yuki ☆/吉良さおり

(042) 修道院の一日
神の存在・聖なるものを求めて、憧れの修道院の扉をそっと押してみました。
〜レデンプトリスチン修道院の一日の生活〜

(046) マリアレシピ
清らかで美しい聖母マリアを偲ぶ修道院発の料理をベジィ対応で再現

(060) ココロとカラダが癒される、世界のパワースポットを案内
モン・サン=ミッシェル/メテオラ/パルテノン神殿/シャスタ/ピラミッド/クリスタル・キャッスル/マウントウォーニング

(070) ドクター「うつみん」のニヒリズムな毎日 第3 回

(072) 聖なる母サイマーからのホリスティックメッセージ
ホリスティック医学にも造詣が深いサイマーからのフードメッセージ。

074) 「瞑想のピアニスト」ウォン・ウィンツァン
ベジタリアン歴25 年以上のウォンさんから食へのこだわり・ 瞑想や生き方について語っていただきました。

(084) カヒミ カリィのベジタリズモ 〜ニューヨーク編〜 vol.28

(089) Kelly’s Kitchen

(092) バレンタインを先取り!  ナチュラルチョコレート特集 2014 年バレンタイン、優しい甘さに愛をこめて、 ナチュラルチョコレート・ギフトをピックアップ♡
ローチョコレートからオーガニック&フェアトレードチョコレートまで!

(125)  Next Organic Society vol.5

(129) マクロビマウスのベジ行脚 vol.4

(133) へるし〜どいの男前やさい飯 「ベジすきやき」

(131) 〈新連載〉ミラ・メータさんが案内! ベジタリアン・フレンドリーなレストラン vol.1

(138) MiOKA の幸せを呼ぶ12 星座占い

BK1031

veggy(ベジィ)

Vol.31

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数

veggy vol.31

veggy Vol.31

【内容】

(p.004) クリスマス読者プレゼント

(p.007) GO VEGGY GO! 
世界のベジタリアン&オーガニックの今!

(p.012) [特集]美の法則

Beautiful People,Beautiful Life 美しさ それぞれの生き方
紀里谷和明/映画監督
マミ・キーナン/フォトグラファー
神保佳永/HATAKE AOYAMAオーナーシェフ
勝田小百合/アムリターラ代表・カイロプラクター

(p.030) 憧れのあの人の一日のビューティレシピ
勝田小百合/マミ・キーナン/千葉玲美(SHIGETA)/寺内亜矢子

(p.032) Beauty RAW FOOD Recipes For Christmas
By RAW FOOD Chef Naohiro Maeda
夏のイメージが強いローフードがアレンジ次第で豪華なクリスマスフルコースに!

(p.038) 美しい旅 Beauty Trip
〜世界編〜 by MICHIRU
〜日本編〜 by 国本真治

(p.042) 冬のNATURAL&ORGANICカタログ
洗顔/化粧水/クリーム/ハンドクリーム&メイクアップ/ ヘアケア/インナービューティアイテム

(p.064) 素敵ベジ男子のリアルトーク「クリスマスに欲しいもの」
選ばれし5人のベジ男子が本音を語るトークコーナー

(p.066) クリスマスに彼と行きたいレストランガイド

(p.084) 山田まりやさん× 助産院バースハーモニー 齋藤純子院長対談
山田まりやさんが「自分らしい出産」を追求し、出会った「助産院バースハーモニー」。話題を集めた“パーティー出産”の真実も語ってくださいました。

(p.100) Story of Miracle Salt
クリスマス島の海の塩が“命の源”となる日
数々の奇跡の物語を紡いできた「クリスマス島の海の塩」。今回は、薬を使わない治療を推奨するNPO法人とこの塩にまつわる物語です。

(p.142) スピリチュアルパーソン
佐藤春雄/SUGA JAZZ DANCE STUDIO

(p.144) 映画「SIRIUS(シリウス)」

(p.148) MiOKAの幸せを呼ぶ12星座占い

BK1030

veggy(ベジィ)

Vol.30

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数

veggy vol.30

veggy Vol.30

【内容】

GO VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今!

[特集] 私を変えるマクロビオティック

今、あらためておさらいする。これが“マクロビオティック”

私たちの世界を 変えてくれたマクロビ 日登美/モデル・料理研究家 山田まりや/女優・タレント 奥津爾&奥津典子/オーガニックベース 西村修/プロレスラー・文京区議会議員 西邨マユミ/マドンナのプライベートシェフ

オオニシ恭子先生が作る! マクロビオティックレシピ

マクロビオティックQ&A

知りたい! みんなの マクロビオティックなお気に入り

少年少女たちの陰陽をめぐる冒険 桜沢如一原作『魔法のメガネ』を読もう!

Now and furure of Philippines フィリピン共和国のオーガニックな 現在、そして未来

veggy Autumn Topics 2013

南清貴(KIYO)さんが みんなと考えた座談会 「ナチュラルエイジングプログラム」を はじめよう!

Viva’s Yamato Soul Series 「セントジョーンズワート」を 知っていますか?

エスニックなスタミナメニューで 夏を乗り切る! 簡単ベジごはん 基本の「キ」!

素材の栄養、 まるごと食べよう[おやつ編] 「ホールフード」でいただきます!

BK1029

veggy(ベジィ)

Vol.29

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数
veggy
veggy Vol.29

010[特集]
ベジィな“食”をめぐる冒険に出かけよういざ、沖縄

 

014 Cafeがらまんじゃくに教わる
野菜で楽しむ、沖縄伝統料理レシピ

 

020 [インタビュー] 山城清子さんに聞いた
沖縄から伝えたい、“命を育む食事”のこと

 

022 酵素たっぷりがうれしい♥
cafe ioncaの発酵&RAWレシピ

 

029 VEGGY SPOT GUIDE in OKINAWA
沖縄のベジタリアン・フレンドリーな
カフェ&レストランに行こう!

 

034 沖縄の台所をレポート!
「うまんちゅ市場」のたのしみ方

 

035 おいしくって栄養満点 沖縄の食材を食べよう!

 

039 沖縄でおすすめの自然食品店 Green Leaf

 

040 [インタビュー]PEOPLE in OKINAWA
肩肘はらずに自分らしくローフードを取り入れる、
魅力的なひとたちのインタビュー。

 

043 琉球神話のサンクチュアリ 
「斎場御嶽」を訪ねて

 

046 植物の生命力と美しさをまとう
唇に彩りをくれる、真のオーガニックリップグロス
沖縄在住のUAさんが語る、こだわりの原料を使用した
オーガニックリップグロスについて。

 

051 GO LOCAL! EAT GLOCAL!
地域で作られる作物の生みの親たち。
彼らの想いをお届けします。

 

058 “Not Charity, Just Work”
エシカル・ファッションが叶える、女性たちの未来
今、ITC(国際貿易センター)が取り組んでいる
画期的なエシカル・ファッションのプログラムをご紹介します。

 

065 veggy Summer
Topics 2013
初夏を楽しむveggyなNEWSをお届け!
話題のアイテムも盛りだくさん。

 

078 天然クレイの
“ヒーリングパワー”で
美しい肌とカラダへリセット!
“日常で手軽に取り入れられるクレイセラ ピー”のワークショップのレポート&オー ストラリアのクレイ事情をお届けします!

 

082 Viva’s Wholefood Catalog
「BILBERRY ビルベリー」
スウェーデンが国の威信をかけて作った
「ホールフードサプリ」の魅力を総力特集!

 

094 話題のスポット情報はこちらから !
・青山に旗艦店「バイタミックスセンター」が誕生
・「ローフードマイスター銀座校」がオープン!

 

094 南清貴(KIYO)さんの料理講座を誌上再現
「ナチュラルエイジングプログラム」で学ぶ“野菜料理のきほん”

 

122 エスニックなスタミナメニューで夏を乗り切る!
簡単ベジごはん 基本の「キ」!

 

124 素材の栄養、まるごと食べよう
[おやつ編]「ホールフード」でいただきます !

 

126 かるなぁの「大豆まるごとミート」を使った
SOY食流“ガッツリ”ごはんレシピ!

 

132 “PEOPLE”〜「グリーン男子」編〜

 

【連載コラム】

062 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.25〜ニューヨーク編〜

 

106 veggyな子育てtalk!
vol.2ナチュラルハイジーン歴10年のみよさん×編集長・吉良による、
自然派子育てトーク。

 

108 つぶつぶグランマゆみこの「光の食 つぶつぶ」 第4回

 

110 心の疲れをとって、 “自分らしく”生きるアストライア式 ヒーリング・メソッド

 

129 人気モデル、ケリーがお届けする
オリジナルレシピ Kelly’s Kitchen

 

130 ナチュラル・ヘンプライフのすすめ
麻の実でもっときれいに!

 

135 ヘルシーでおいしい やさい飯〜冷やし中華〜

 

【綴じ込み付録】

暮らしをささえる ベジィマルシェカタログ Vol.11
あなたの暮らしを豊かにするアイテムがそろう、オンラインショップ「ベジィマルシェ」の最新カタログです。

 

【別冊付録】

VEGGY LOVES AICHI
ベジィは愛知を愛しています。名古屋市内や愛知県内でおすすめのベジィスポットを一冊にパッケージしました。

 

BK1028

veggy(ベジィ)

Vol.28

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
veggy Vol.28

010[特集]
こころがはずむフルーツの魔法


012 サラダにパスタ、スープに炒飯まで
料理をすれば、さらに美味しいフルーツ・レシピ


018 2大ヘルシードリンクの秘密に迫る !
「スムージー」と「ジュース」のこと


020 飲めばたちまちパワーアップ ! スムージー・レシピ
中からキレイを叶えてくれる ! ジュース・レシピ


024 ペティ・ナイフ1本でお洒落に変身 !
フルーツ・カッティングをはじめよう!


029 フルーツといっしょに楽しむ
お洒落なロースイーツ


050 ナチュラルハイジーンの基礎が学べる
松田麻美子先生 講演会@東京

 

052 今知りたい、「自然栽培」のこと
「自然栽培」のパイオニア、木村秋則さんの講演会レポート

 

056 Veggy Trip to Bali
オーガニック&ベジィな旅 バリ島編
3月に開催された「バリ・スピリット・フェスティバル」の様子を
お届けします。

 

065 veggy Early Summer
Topics 2013
初夏を楽しむveggyなNEWSをお届け!
話題のアイテムも盛りだくさん。

 

078 クレイからはじめる
ナチュラル・スキンケア
敏感肌や自然志向の方にも安心な
クレイを使用したスキンケア&メイク。

 

082 クリスマス島の海の塩物語
「菌は決して嘘をつかない」編

 

094 木下あおい・きらきら会×国際食学協会

 

098 西邨マユミさんが伝える
「プチマクロ×日本の伝統調味料」

 

108 “スキンケアする”天然コスメ・MiMC
短期集中連載vol.3

 

121 こころがはずむフルーツの魔法 番外編
フレッシュフルーツでナチュラルカクテル

 

126 ベジタリアン新聞 

 

134 “PEOPLE”〜「グリーン男子」編〜

BK1027

veggy(ベジィ)

Vol.27

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
veggy Vol.27

003 GO VEGGY GO!
世界のベジタリアン&オーガニックの今!
日本/香港/アメリカ/ドイツ

 

010[特集]
発酵、はじめました。
● ブラウンズフィールドの中島デコさんに教わる
春野菜で楽しむ、味噌レシピ
● イラストでわかりやすく解説。
つくってみよう 味噌&豆板醤
● 発酵のチカラでデトックス! 庄司いずみさんの
フルーツ酵素のアレンジレシピ
● ボリュームたっぷり! 一皿で大満足
発酵料理研究家 高橋香葉さんの
しょうゆ麹のごはん&麺レシピ
● 発酵の多様性を巡る
“こうざき発酵スポット 見学ツアー”に行ってきました!
発酵の奥深〜い魅力が楽しめる
千葉県、神崎町の見学ツアーの様子をレポート!

 

040[コラム]Enjoy!発酵食 Everyday!

 

041 エブリデイ、発酵生活。
ひと口に「発酵」といってもさまざまな商品があります。
調味料にドリンク、サプリからお酒に洗剤まで、
おすすめアイテムを一挙ご紹介!

 

054 ベジィ・スポットガイド
ベーカリー&ブーランジェリー編
今回は、「酵母が生きる! ベジィなパン屋」さん特集。
天然酵母を使ったパンに定評があるお店を徹底紹介。
ベジタリアンだってパンが好き!

 

058 きれいな人はみんな夢中!
スーパーフード特集
・アマゾンから生まれたスーパーフード アサイーの魅力
・LLMPのスーパーフードできれいになる
1dayレッスンをレポート!

 

065 veggy Spring Topics 2013
あたらしい季節が到来! 春を楽しむveggyなNEWSをお届け!

● 酵素のある暮らし方 vol.2
女性ホルモンのバランスを整えよう!
●その不調、隠れアレルギーが原因かも!?
“隠れたフードアレルギー”について専門家に聞きました。
●プロを目指したい人に!
「ローフード料理エキスパートコース」がスタート
●車を運転中のイライラにもさようなら!
車内が快適空間に早変わりする自然な陶器をご紹介。

 

074 ヘアケアからはじめるオーガニック新生活
ノンシリコンシャンプーで新生活をはじめましょう。
076 “スキンケアする”天然コスメ・MIMC
短期集中連載vol.2

078 自然の力で癒される
はじめてのクレイセラピー
デトックスや美肌効果などから人気が高まっている
クレイセラピー。初心者でも取り入れやすい
レシピや使い方をご紹介します。

 

082 まるごとが希望になる日
ホールフードを取り入れて元気美人に!

 

094 KIYOと木下あおいで考えた
女性が食を楽しく、美しくなるために
100 新連載! 人気モデル、ケリーがお届けするオリジナルレシピ
Kelly’s Kitchen

 

111 ベジタリアン新聞 話題の食材教えます!〜酒粕〜
116 “PEOPLE”〜「グリーン男子」編〜
118 ベジィ編集部女子の『迷走ベジライフ!』vol.3

 

【連載コラム】

062 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.23 〜ニューヨーク編〜

090 つぶつぶグランマゆみこの「光の食 つぶつぶ」

092 心の疲れをとって、 “自分らしく”生きる
アストライア式 ヒーリング・メソッド

106 体においしい・たのしい ハッピー・ライフ☆
お弁当にぴったりのお役立ちベジ食材をご紹介!

112 ナチュラル・ヘンプライフのすすめ 麻の実でもっときれいに!

117 ヘルシーでおいしい やさい飯 〜ちらしずし寿司〜

 

【別冊付録】暮らしをささえる ベジィマルシェカタログ Vol.9
あなたの暮らしを豊かにするアイテムがそろう、オンラインショップ「ベジィマルシェ」の最新カタログです。

BK1026

veggy(ベジィ)

Vol.26

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
veggy Vol.26

003 GO VEGGY GO!
世界のベジタリアン&オーガニックの今!
日本/香港/アメリカ/ドイツ

010[特集]
みんな集まれ!
おやつパラダイス。
●「みなみ屋さん」の南智美さんに教わる
酒粕と甘酒のおやつ
● 山戸ユカさんの毎日食べたい 野菜のおやつ
●[コラム]「甘味料」のはなし
● 山崎友紀さんのLET’S MAKE CAKE
憧れの定番ケーキをつくろう!
● お菓子作りにもぴったり!
果実から生まれたカロリー0甘味料 “ラカントS”

045 Chocolate A GO GO!
魅惑の絶品チョコレートをご紹介。
簡単に作れるローチョコレートのレシピから
話題のベジ系チョコレートスイーツまでをご紹介!

054 ベジィ・スポットガイド
スパイス&オリエンタル編
「2013 スパイスはじめはオリエンタルから!」と題し、
東京と大阪のベジタリアンカフェからカレーやファラフェル、
台湾素食を中心にご紹介。

058 われらオーガニックコスメ・アディクツ!
「これまでの/これからのオーガニックコスメ」について語りつくす
060 マクロビオティックコーチ 西邨マユミ×MiMC代表 北島寿対談
『ナチュラルリュクス』が“きれい”への近道

065 veggy Winter Topics 2013
あたらしい1年を楽しむための、veggyなNEWSをお届け!
● ココロとカラダのキレイのために
〜岩盤浴と食事による癒しの時間〜
● 森修焼で過ごすほっとウインター
● ローフードライフデザイン
“カウンセリング&クッキングで叶える、ヘルシーライフ”
● 酵素のある暮らし方 vol.1
〜ファスティング・ダイエット〜

074 VIVA For Vegan
〜ビバが誇るヴィーガンアイテムカタログ〜

082 まいにち美味しいみりん日和 最終回
庄司いずみさんが作る、免疫力を高めるみりん料理

094 KIYO×ファーマーズマーケット男子野菜部
「考えよう、野菜の食べ方 知っておこう、生産者の想い」

098 精進料理研究家、藤井小牧さんが伝授!
一品ごはん&絶品おかず
100 高橋香葉さんに教わる、アレンジ・ベジレシピ
簡単ベジごはん 基本の「キ」!
102 玄米の栄養をまるごといただきます!
リブレフラワー食堂 〜スイーツ編〜

107 ベジタリアン新聞
話題の食材教えます!〜塩麹〜

110 人気モデル、ケリーが登場!
ハッピーなベジ生活を送る秘訣とは?
114 ベジィ編集部女子の『迷走ベジライフ!』vol.2

【連載コラム】
● 体においしい・たのしい ハッピー・ライフ☆
vol.1 おやつにぴったり! ドライフルーツのすすめ
● カヒミ カリィのベジタリズモ vol.22 〜ニューヨーク編〜
● 新連載! つぶつぶグランマゆみこの「光の食 つぶつぶ」
● 心の疲れをとって、 “自分らしく”生きるアストライア式 ヒーリング・メソッド
● ナチュラル・ヘンプライフのすすめ 麻の実でもっときれいに!
● ヘルシーでおいしい やさい飯

【別冊付録】
暮らしをささえる ベジィマルシェカタログ Vol.8

BK1025

veggy(ベジィ)

Vol.25

本体価格 753

(税込価格 813 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
veggy Vol.25

005 GO VEGGY GO!
世界のベジタリアン&オーガニックの今!
日本/香港/アメリカ/ドイツ

012 [特集]
野菜とつくる、
おいしい冬のはじめかた。
● [コラム] おいしい冬をはじめるために。
● 根菜・豆・黒い食材でつくる 冬のミラクルレシピ!
● 「旨み」がいっぱい! 酒粕のはなし
● 「寺田本家」の蔵人頭 なかじさんに教わる
みんな大好き 酒粕のあったか麺レシピ
● 野菜料理家 庄司いずみさん
ベジ仕様がうれしい! 年末年始のとっておきレシピ

042 タカコ・ナカムラさんが作る
おとそにあうレシピ
まいにち美味しいみりん日和 Vol.4

046 ベジィ・スポットガイド in
東京&大阪
美味しいベジスイーツが魅力のお店を訪ねました。
東京と大阪、あわせて8店のこだわりスイーツをご紹介!

050 ホリデーシーズンを楽しむVeggyな雑貨カタログ
編集部がセレクトした、オーガニックなこだわりアイテムが盛りだくさん。

056 日本のソウルフードは大和魂にあり
番外編
「限界集落からの脱却を目指して」

065 veggy Winter Topics 2012 
この冬、話題の情報をたっぷりご紹介!
● リセットプログラムの実践は
12年前の自分に出会う旅
● 自然派ネットショップ ナッシェルが手がけた
心とからだにやさしいお店
● 耳をすませば
〜癒しの音色が流れる場所〜
● キラキラ生きる
「つぶつぶ」でピースベジタリアンLife☆
● 被ばく対策の本質を射抜く
『ア ギフト』が明らかにする真実
● 肌から飲むボルドーワイン
スキンケアコスメ「CRERE」
● フードプロデューサーKIYO×鎌仲ひとみ
内部被ばく時代の食について語ろう

084 Let’s enjoy! Rawfood life ローフードをはじめよう!
086 日本ローフードコンクール2012年 グランプリ大会

088 酵素生活でカラダ美人

094 簡単ベジごはん 基本の「キ」!
室谷まゆみさんの絶品ベジレシピ

098 毎日食べたい おうちスイーツ
山崎友紀さんに教えてもらった本格スイーツ

101 ベジタリアン新聞 話題の食材教えます!
〜酵素玄米編〜

104 木下あおいさんが語る「女子のキレイ」を叶える秘訣

106 今年も楽しかったね。東京ベジフードフェスタ

108 ベジィ編集部女子の 迷走ベジライフ!Vol.1

【連載コラム】
● 心の疲れをとって、 “自分らしく”生きる
アストライア式 ヒーリング・メソッド
● カヒミ カリィのベジタリズモ vol.21
● 庄司いずみさんちのまるごとごはん
● ナチュラル・ヘンプライフのすすめ
麻の実でもっときれいに!
● ヘルシーでおいしい やさい飯

【別冊付録】
暮らしをささえる ベジィマルシェカタログ Vol.6
あなたの暮らしを豊かに

BK1024

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.24

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.24

技あり ! 玄米のアレンジレシピ
そのまま主食としていただくのはもちろん、アレンジを加えても美味しくいただける玄米。毎日のおかずやおもてなしにもぴったりのアレンジレシピを作ってみませんか?


【他コンテンツ】
特集 
玄米と味噌汁
玄米菜食の1週間レシピ
体調を崩しやすい夏から秋の季節。しっかりと食べて体を整えていきましょう。玄米と一汁一菜の彩り豊かな1週間のレシピを甲斐輝美さんに教えてもらいました。
食養生のお味噌汁
アレンジ次第で洋風からエスニックまで、バラエティに富んだテイストが楽しめるお味噌汁。旬の秋野菜を使った、体に美味しい食養生のレシピをご紹介します。
玄米と味噌汁が美味しい、カフェ&レストラン
外食でもこだわりの玄米やお味噌汁が楽しめるお店が増えてきた、東京。ベジィ読者におすすめのとっておきのお店をご紹介!
ナチュラルユートピアを探して 第二の国
「スウェーデン紀行 本物のビルベリーを求めた旅の記録」
地球の植物の神秘を求めて世界を舞台に駆け巡る人気シリーズ。今回は、北欧スウェーデンで、本物のビルベリーの収穫を行いました!
まいにち美味しいみりん日和
「三河みりん」を使ったレシピをご紹介。インナービューティープランナーの木下あおいさんに、女子会で人気間違いなしの美容食を作っていただきました。
VEGGY SUMMER TOPICS
秋を楽しむための、ベジィな話題をお届け!
ロースイーツレシピや女医が教えるローフードの可能性などローフード最新情報から、ビューティーやライフスタイルまで、話題のベジィ情報を盛りだくさんの内容でお届けします。
連載コラム



庄司いずみさんちのまるごとごはん
カヒミ・カリィのベジタリズモ vol.20
ナチュラル・ヘンプライフのすすめ 麻の実でもっときれいに!
ヘルシーでおいしい やさい飯
BK1023

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.23

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.23

夏に効く! 野菜ごはん術
野菜・スパイス・発酵食
食欲や体力も落ちてしまいがちな夏。元気に過ごすための「効く」野菜レシピを大特集! 初心者にもうれしい、お手軽なスパイス&ハーブレシピから、旬の野菜と果物をたっぷり使った夏ごはん。話題の発酵食レシピや美肌スムージーもご紹介。話題のカフェ&レストラン情報も要チェック!


【他コンテンツ】
日本のソウルフードは大和魂にあり 第七と八の地
宮崎県高千穂で見つけた神の野草&
鹿児島県喜界島の幻の黒糖の物語
大和魂を感じる食材を探して日本全国を巡るシリーズ。今回は宮崎県と鹿児島県という南九州を舞台に、神の野草と幻の黒糖を求めて探訪!
まいにち美味しいみりん日和
三河伝統製法の“三河みりん”だからできる絶品料理とみりんの楽しみ方を伝授します。メディカルハーブ研究家の初瀬川ひろ美さんに夏の体調に合わせて楽しめるカクテルとおつまみのレシピを教えてもらいます。
中島デコさんの住む、ブラウンズフィールドを訪ねて
未来を映す、古くてあたらしい暮らし
千葉県いすみ市のブラウンズフィールドでサステナブルな暮らしを実践中のマクロビオティック研究家、中島デコさん。5月にオープンした宿泊施設「慈慈の邸」にお話を聞きに行きました。デコさんが提案する、これからの暮らしとは―?
素材をまるごと使って楽しもう!
シネマ流「ゆるマクロビ」ごはん
中島デコさんの長女、シネマさんが教えてくれた「ゆるマクロビ」ごはんをご紹介。野菜だけなのに、ボリューム満点。おしゃれで可愛いベジレシピをお届けします。
VEGGY SUMMER TOPICS
夏を快適に過ごす、最新ベジィ情報をお届け!
この夏、大ブームのローフード最新情報から、フィトセラピーに話題の酵素ドリンク、体の中からキレイを叶えるサロンまで、夏を楽しく過ごすためのお役立ち情報をご紹介! 今すぐ役立つベジィ情報が盛りだくさんです。
連載コラム



庄司いずみさんちのまるごとごはん
カヒミ・カリィのベジタリズモ vol.19
ナチュラル・ヘンプライフのすすめ 麻の実でもっときれいに!
ヘルシーでおいしい やさい飯

別冊付録
● HOLISTIC JOURNAL
●ホリスティック・ジャーナルVol.2
最先端の栄養学が学べるホリスティックカレッジから卒業生が誕生! 1年の学びを終えた卒業生にホリスティック栄養学の実践とこれからの展望についてお話を伺いました。

BK1021

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.21

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.21

体すっきり&免疫力UP!
カラダにおいしい野菜×発酵食レシピ
ベジィならではの植物性素材を100%使った、野菜×発酵食の魅力をとことん楽しめるレシピをご紹介。おいしく食べて体も元気になる。いいことづくめの発酵食生活をはじめてみませんか?


【他コンテンツ】
「福岡にある世界一のアガリクス栽培場を訪ねて」
日本全国を駆け巡るシリーズ。今回は、日本のソウルフードは大和魂にあり、第五の地である福岡県大野城市にある日本で唯一アガリクスを栽培している工場を訪問。生産者の決意と困難や苦労に立ち向かう姿を目にしました。
ベジ料理人が教える!オーガニックワインの楽しみかた
自然の恵みがぎゅっとつまったオーガニックワインが美味しい理由。そして、ワインにぴったりの野菜ごはんのレシピをベジ料理人が教えます。
体験!ベジィアイテム
アーユルヴェーダを実践したい人におすすめのクランチとハーブティー。またファスティングや体質改善にオススメの発酵ドリンクを体験・レポート!
編集部のお気にいりアイテム ナチュラル石けん5
お肌にも地球にも優しいナチュラルな石けんで、“素肌美人”を目指そう。
連載コラム



庄司いずみさんちのまるごとごはん
カヒミ・カリィのベジタリズモ vol.16
ナチュラル・ヘンプライフのすすめ 麻の実でもっときれいに!
ヘルシーでおいしい やさい飯

別冊付録
●暮らしをささえるベジィマルシェカタログ Vol.3
●ホリスティック・ジャーナルVol.1

BK1020

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.20

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.20

人気店のシェフが教えるとっておき! 絶品・野菜ごはん
単調になりがちな野菜料理のバラエティを増やしたい!
そんな人のために、今回は人気店のシェフにいちおしのレシピを教えてもらいました。ヘルシーだけどボリューム満点。簡単なのに本格派。それぞれのシェフの個性がきらりとひかる、絶品レシピをおためしあれ!


【他コンテンツ】
南アフリカの神秘の飲料!ルイボスティー大特集
地球の神秘を食から解き明かす、「ナチュラル・ユートピア」シリーズがスタート!
第一回目は南アフリカ共和国の喜望峰が舞台です。そこに広がる山脈でのみ採ることができる葉っぱに隠された秘密とは?
1度つくれば、3回おいしい!
たっぷりの野菜でつくる、ごちそうスープのアレンジレシピ
寒い冬に特別おいしい、野菜の旨みがぎゅっとつまった温かいスープ。基本のスープを使って作る、アレンジレシピを野菜料理家の庄司いずみさんに教えてもらいました。
ベジィなあの人のお気に入りを知りたい!
本物のベジタリアンって一体どんな生活をしているの?
そんな疑問に応えるべく編集部が彼らのお気に入りアイテムをリサーチ!
こだわりのアイテムにはベジライフへのヒントがいっぱいです。
野菜生活を豊かにするアイテムをプレゼント!
祝20 号記念!暮らしに役立つ、オーガニック・ナチュラルなアイテムをプレゼントします。
編集部のお気にいり冷えとりアイテム5
新連載スタート!美容と健康の大敵“冷え”に打ち克つための、厳選アイテムをご紹介します。

別冊付録
●暮らしをささえるベジィマルシェカタログ Vol.2
●REMEDY GARDEN 布ナプキン生活START BOOK

BK1019

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.19

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.19

美人薬膳
身近な食材からはじめる、美しくなる薬膳料理
薬膳のきほん/あなたの体質をチェック!


【他コンテンツ】
症状別の薬膳レシピ ヨーロッパ薬膳
ヨーロッパ薬膳で知られるオオニシ恭子先生が教えてくれた、ココロとカラダにじんわり響くレシピ集。満足感のいっぱいのごはんや麺から手軽に作れるスープ、やさしい甘さがうれしいスイーツまでをご紹介します。それぞれの症状に働きかけ、食べるほどに自然治癒力が高まります。
ローフード薬膳
生の野菜と果物に含まれる酵素力に薬膳の効果をプラスして、免疫力アップ!
日本のソウルフードは大和魂にあり
第3回 広島県府中市「府中みそ」
世界に認められた日本のみそ。伝統の「府中みそ」を造る蔵元を訪ねて。
今年こそはマスターしたい!旬の冬野菜 おせちのレシピ
この冬は、お洒落でおいしい野菜のおせちを作りましょう。
三河みりんを使えば料理の味がさらにひきたちます。
うれしい効果がいっぱい!暮らしに生かす、アロマセラピーのススメ
香りのチカラで毎日の暮らしをもっと素敵に快適に。
今、話題のアロマセラピーの魅力をお届けします。
食べて楽しんでキレイに!ローフードとオーガニックをめぐる旅
ローフード&オーガニックの中心地、サンフランシスコ。
真の「食」と「健康」への気づきにあふれたレポートをお届け!

別冊付録
暮らしをささえる ベジィマルシェカタログ Vol.1

BK1018

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.18

本体価格 848

(税込価格 915 円)

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.18

秋に食べたい 雑穀のおかず&ごはん
小さな一粒に栄養がたっぷりつまった雑穀。
初心者でも使いやすい秋にぴったりのレシピをご紹介!
野菜をたっぷり使ったおかずや簡単まぜごはんなど、雑穀の魅力がたっぷりつまったレシピ集です。
雑穀を使いこなせばベジタリアン料理の幅が広がること間違いなし!


【他コンテンツ】
体がうるおう 絶品! 豆レシピ
ベジタリアンの強い味方といえばやっぱり豆! 主役級のおかずから、スイーツ、簡単アレンジレシピまで。毎日続けられる、おいしくて手軽な料理が満載です。
日本のソウルフードを求めて in 広島
広島県東城町で出会った、130年に渡り伝統的な赤酢を造り続ける人たちの物語。
男心をガッチリつかむ!ベジごはん術
愛する彼、夫、息子のために美味しいベジごはんをつくってあげたい。
そんなベジ女子必見!のイケメン男子たちによる恋愛とごはんに関する本音トーク。
ベジィな大人の贅沢
自然派・オーガニックのお酒あつめました!
常備したい万能食材 乾物のススメ
つかいかたを知っておけば料理の幅が広がる、乾物の魅力をご紹介します。
杉田かおるのオーガニックライフ
はなさんのオーガニックなライフスタイル
ナチュラルな魅力が人気のはなさんが、オーガニックなライフスタイルからお気に入りのヘアケアアイテムまでをたっぷり語ってくださいました。

別冊付録
活性酸素なんかこわくない!
病気の9割の原因と言われている「活性酸素」。
抗酸化力をアップさせるために役立つアイテムを一挙紹介!

BK1017

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.17

本体価格 848

(税込価格 915 円)

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.17

Spicy&Light
世界をめぐる 夏ごはん
世界の代表的なレシピを「野菜だけ」で夏向けにアレンジ!
スパイスの効いたエスニック料理から今、流行りのレシピまで。
全部ベジタリアン仕様でお届けします。さあ、今日はどこの国に行く?


【他コンテンツ】
この夏はひんやり冷たい麺レシピで決まり!
夏の強い味方はやっぱり麺! 庄司いずみさんに教えてもらった、野菜をたっぷり使った麺レシピ集。
Raw&Livingの冷たいスイーツ
ビタミンや酵素がたっぷりのロー・スイーツと甘酒を使ったリビング・スイーツ。
やさしい甘みで暑さをクール・ダウン!
Vegetarian×社員食堂
ベジタリアンメニューが楽しめる、社員食堂。
魅力的なベジタリアンメニューを提供する社員食堂をご紹介!
日本のソウルフードをめぐる旅のはじまり
岡山・成羽の神様に守られた水/熊本・球磨で60年以上も続く有機日本茶園
日本食の知恵1 世界が注目する発酵食品のヒミツ
かしこい天然発酵食品の選び方/簡単・おいしい・ヘルシーごはん。
カラダがよろこぶパワーごはん。
日本食の知恵2 海藻をもっと食べよう!
知っておきたい海藻マメ知識/ひじきを使ったさっぱり&かんたん夏レシピ
杉田かおる×ジャン=ポール・ジョー監督
『セヴァンの地球のなおし方』をめぐる対談
BK1014

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.14

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.14

野菜だけなのにこんなに美味しい!
自然のごちそういただきます!


あな吉さんの季節の野菜と果物を使った“ゆるベジ”レシピ


【他コンテンツ】
キレイを叶える植物のチカラ
フィトセラピー生活の始めかた
美容と健康に役立つ植物のパワー&アイテムをご紹介!
野菜だけで作る
おもてなしごはん9レシピ
人気ベジ・レストランオーナー おすすめのおもてなし
台湾おさんぽMAP
永康街をあるく! オーガニック気分であるく!
ベジィ・ピープル〜音楽家編
大人気連載!
菜食で感性が研ぎ澄まされる!?
酵素美人の作り方
杉田かおる×いとうゆき
“奇跡の塩”が採れる島
「クリスマス島の海の塩」物語
BK1013

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.13

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.13

ココロもカラダも冷え知らず あたたかい贅沢

庄司いずみさんのほっこりレシピで冬じたく
あったか食材で作ろう彩りの野菜ごはん
役立つアイテムが大集合!冷えない暮らしの始め方
ミラ・メータのアーユルヴェーダ・レシピ
今知りたい! 世界の冷えない暮らし方


【他コンテンツ】
世界のVeggy People
ニセコグリーンファームから始まる、オーガニック農業の未来
グリーン&クリーンなエシカル・ファッションの時代
オシャレなのに地球に優しい?!
ロンドン/パリ/東京のエシカル・ファッション事情
自然のチカラにあわせてこころとからだを整える
月のリズムと暮らす
ベジィ・ピープル〜大学生編
大人気連載!現役大学生ベジタリアンの
生活に迫る
酵素美人の作り方
杉田かおる×いとうゆき
久住小春、18歳のターニングポイント
日本の未来から梅がなくなる!?
ゆあさ農園と大塚式農法の果敢な挑戦
連載コラム




男もマクロビだ!
ワンコインDE菜食
ローフード美人の法則
カヒミ・カリィのベジタリズモ
KIYOが伝授!究極の菜食
BK1012

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.12

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.12

マクロビオティック しあわせごはん

コンテンツ 映画「恋するナポリタン」特別企画
◆おいしい恋とシネマごはん
映画主演の塚本 高史、相武 紗季、眞木 大輔にインタビュー
劇中レシピ担当の西邨マユミインタビュー
マクロビオティック生活応援アイテム
マクロビオティックカフェ


【他コンテンツ】
ハッピー マクロビオティック
中島デコさんの
マクロビオティックな旅
代替医療ガイド A to Z
今知りたい、ホリスティックな癒しのチカラ
黒食材特集
大注目! 美容・健康にいい黒い食材! 全10レシピ
黒にんにく/黒人参/ひじき/黒酢
僕でもつくれる、野菜ごはん
「ベジ男子」ゲスト:篠山輝信
“微笑みの国”タイ
オーガニック&ベジタブルをたずねて
大人気連載!ベジィ・ピープル
モデル/フォトグラファー
Raw Food Power
人気連載! ローフード美人の法則
ローフードに欠かせないアイテムたち
いとうゆき×杉田かおる×本誌・編集長のローフード・トーク
BK1010

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.10

本体価格 848

(税込価格 915 円)

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.10

シンプルだけどおいしい食卓〜生で食べるローフード〜

オーガニック&ローフードな生活/杉田かおる
ハーモニクス・ライフを訪ねて/きくちゆみ
ローフード界のスーパーヒーロー/デヴィッド・ウルフ
世界で注目されるローフーディスト/ジェニファー・コーンブリート


【他コンテンツ】
ベジィな専門家たちのくらし
  菜食生活をはじめるためのヒントがいっぱい!
  料理研究家姉妹/作家/ホメオパス
フェアトレードで世界がもっとハッピーに!
  ベジィ対談:サフィア・ミニー×吉良編集長
届けたい想いがそこにあるオーガニックをもっと身近に
  株式会社ViVa(ビバ)の取り組み
感謝と感動の日々のために
  女優・中越典子インタビュー
veggy cafe short story vol.1
  もしもこの世のすべてのカフェが
ベジィなカフェだったなら。
GGY FARM
  ビオ・ファーム・キラ ≪第一話≫

※別冊付録は付いておりません。


BK1009

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.9

本体価格 848

(税込価格 915 円)

注文数
Veggy STEADY GO!
Veggy STEADY GO! Vol.9
【コンテンツ】
プチベジィライフはじめよう!
地球と共存した美しい生き方/益戸育江さんを訪ねて
真の美しさは内側から/RIKACOさんインタビュー
野菜で彩る春のお弁当13レシピ
新生活応援グッズ大集合
生活雑貨編/カラダサポートアイテム編/スキンケア編
人気ベジィブロガーの素顔を知りたい!
ローフード料理研究家/モデル/鍼灸師
連載コラム
「カヒミカリィのベジタリズモ」
世界のヨギー達にみるベジィ事情
「ヨガジャヤ」ディレクター パトリック・オアンシア
奇跡を起こすデザインに迫る
アートディレクター 水谷幸次
ミラメータさんのアーユルヴェーダレシピ
世界のベジィ事情最前線
イギリス/ドイツ/ハワイ/フランス
週末はマルシェに遊びにいこう

Veggy STEADY GO! 弊社代表中川のインタビューが掲載されました♪


BK1005

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

Vol.5

本体価格 848

(税込価格 915 円)

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

Veggy STEADY GO!Vol.5
Veggy STEADY GO! Vol.5
【特集】
インド菜食
ミラ・メータのアーユルヴェーダ・レシピ
Yoggy & Veggy 世界のヨギィ&ベジィにみるベジタリアン・ライフ
吉川めい
ローフード・フェスティバル参入
ローフード・スクール シンヤ・チエのローフード・レシピ
Pukka本社を訪ねて英国ブリストルへ
Veggy Family ベジィ・ファミリーの菜食子育て
日登美さんが語る「自然な暮らし、自然な子育て」
子育てに取り入れたいアイテム紹介!
Veggy Summer Time!ベジィなサマータイムの過ごし方
ベジィ・アイテムでこの夏を乗り切る!
健康食品、オーガニックコスメ etc……

BK1004

Veggy STEADY GO! (ベジィ・ステディ・ゴー!)

夏号

本体価格 1,000

(税込価格 1,080 円)

注文数
Veggy STEADY GO!夏号
Veggy STEADY GO! 夏号
【特集】
ベジィ・カップルの甘い生活
人気企画「ベジィな著名人」Part3
ショコラ&片寄明人 / 民&青柳拓次 etc……
PARISーパリーベジィ事情最前線
フランスのファッションからオーガニック&ベジィ・スポット
春から始めるベジィ・ライフ
オーガニック通販、野菜宅配、マクロビオティック etc……