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雑穀のパイオニア!ベストアメニティ商品ラインナップ!
雑穀のパイオニア「ベストアメニティ」
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国内産100%の品がずらり!安全でからだがよろこぶ雑穀のパイオニア「ベストアメニティ」 |
| 自然食品ベストセレクト | 中広行のマクロビシリーズ / オーサワジャパンの自然食品800アイテム以上掲載! |
| ベストアメニティ関連 | 田中やすこの徹底取材!ベストアメニティ・内田社長に聞く「こだわりの本質 ペットのための自然食品 ・アニマルワン |
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この顔に、ピンッときたら...雑穀米!!ご存じベストアメニティ内田社長が、04年12月10日放送の「おもいッきりテレビ」に引き続き、05年5月24日AM10:05からの「NHK生活ほっとモーニング」(NHK総合テレビ)に登場! 雑穀のすばらしさを大いに語ってくださいます!! 番組中では内田社長が雑穀の栄養価と必要性や、料理法について語ってくださいます。 お料理好きで、普段からよく雑穀やこくでーるを使ったレシピトップページを考案されるという内田社長ならではのお話を聞くことが出来ます。 雑穀パワーは止まるところ知らずです!! |
雑穀のパイオニア、ついに登場!!
今、食生活が危ない!
間違いに慣れてしまっていませんか?
虫も食べない農薬だらけの野菜、形の整った野菜、化学肥料の食肉、傷まない果物、
青・緑・赤・黒のガム、濃すぎる一方の味付け、あふれる化学調味料など…

現代食に漬かった体を「主食から見直そう」
日本に雑穀を広めた雑穀ブレンダー・内田弘の
選りすぐり商品ラインナップです!
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雑穀ブレンダー・内田弘(ベストアメニティー・代表取締役)の想い | |||||||||||||||||||||||||||||
今や現代色の象徴となりつつある食品添加物、農薬入りの食べ物たち。食生活を豊に便利にしてくれる、見かけだけの食品に安全性は全くありません。反対に成人病やアトピーなどの現代病の原因となってしまいます。私達はこのような食文化を見直すべく、体に優しい自然食品作りに力を注いでいます。産地、原料にこだわり、安全で安心できるものをお届けしたいという思いから、昔ながらの無農薬有機農法を実践し広めています。 雑穀は食料不足だった戦時中には七分、八分づきのお米に雑穀類を混ぜて食されていました。白米も満足に食べられない貧しい時代でしたが、結果的にはビタミン・ミネラルなどの栄養分を、雑穀により補うことが出来ていたのです。 戦後、豊かになった日本に欧米食が広まり、農薬や添加物漬けの食品が市場に出回るようになりました。肉を食べ続けている欧米人と比べて日本人が肉を食べ始めて100年余り。慣れない食事を取り続けてからだに負担がかからないわけがありません。雑穀と出会い、雑穀の素晴らしさを知った私たちは「雑穀米」という自慢の商品を作り上げました。一番美味しい配合を見つけ出すまで百何回と試作を繰り返し、雑穀米が誕生したのです。 全国の生産者の協力と皆様のおかげで、数々の商品を作ることができ感謝しております。わたしたちは「体に優しい、おいしい健康」をテーマに今後もよりよい商品を紹介していきたいと思っております。 愛、感謝…。 |
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白米と雑穀米についてどれだけ知ってる? |
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ふわとろ、子どもも大好き!簡単「雑穀ライスコロッケ」 |
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驚くべき発芽籾殻雑穀パワー!! |
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8種類の発芽籾殻雑穀パワーを体感してください!
「命の粉」とは8種類の発芽させた雑穀を籾殻のまま粉末にし焙煎したものです。8種類の雑穀の中にある「新芽を出そうとするパワー」これに注目しました。雑穀が新芽を生み出そうとする時も、まるで子どもを出産する母親のように、人間と同じように雑穀一粒一粒の中に発芽パワーがみなぎり 生命力にあふれているのです。
その栄養が詰まった発芽雑穀を粉末状にし、 独自の焙煎方法でじっくり焼き上げました。
雑穀にとっても発芽は一大イベントであり、まるで子供を出産する母親のように、雑穀の内部は新芽を生み出そうとするパワーがみなきっています。このパワーが源になって新芽の成長に必要な栄養素を増やしていくのです。 ■右図…大麦の発芽 命の粉にも含まれている「大麦」を例にとって見てみましょう。右図にある「胚芽」の部分が新しい芽や根が生まれる所です。そして、大部分を占める「胚乳」は、新しい芽や根をつくるために必要な栄養素を、でんぷん、たんぱく質、脂肪などのかたちで蓄えている組織で、一種の栄養貯蔵庫でもあります。水分と温度、そして酵素という3つの条件が整うとやがて胚のなかに幼芽や幼根が生まれはじめ、発芽が始まります。
食物繊維の摂取量は成人1人あたり20〜25gが適量といわれています。しかし、現代人の食生活では動物性食品・加工食品などの摂取が多く、繊維分を多く含む食品の摂取が少なくなっています。1950年には、1日あたり23gだった摂取量も、1985年には約17gと、35年間で約5gも減少しています。1日に5〜8gも不足しているのです。ここ数年、生活習慣を改善すべき問題が急激に増えていますが、そのひとつの方法として食物繊維入り健康食品で補おうとすると、とても割高になります。低価格の商品では、人工合成の多糖類を天下したものや、小麦ふすまを素材にしたシリアルなどが主流になっています。 |
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