松の実

見た感じや触った感じでは、ちょっと堅くて、コリコリしているのかな？とも思ってしまいますが、食べてみると以外にやわらかく、しっとりとしています！
やわらかいと言っても決して歯ごたえが無いわけではなく、ほどよい噛み心地があります。
中には癖があると感じる方もいるかもしれませんが、きっとおいしくいただけると思います。

一日あたり3〜20g程度を食前食後を問わず、そのままおやつとして、また、料理に混ぜたりしてお召し上がりください。
食する量に上限はありません。継続的に少量でもかまいませんので、お召し上がりください。
毎日、10〜20粒程度そのまま召し上がるのも、もちろん効果的ですが、お粥やスープに入れて煮込む事により、うまみと栄養素がスープにとけ込み、むらなく栄養素を取ることができます。

◆松の実とは松の種子

松の実とは、正確には食用にされる松の種子のことです。 高さが30メートルにもなる高木で葉が五葉。韓国、中国、シベリアの一部に自生。日本では北海道、信越、東海地方の高山にわずかにあります。
松かさは長さが10〜15センチ、幅5〜6センチの大きな卵型で熟してもあまり開きません。中に硬い殻で覆われた1センチほどの平たくて白っぽい実が入ってます。

◆松の実は栄養満点！

松の実は脂肪が全体の6割を占め、その殆どが不飽和脂肪酸でリノール酸やピノレン酸などの必須脂肪酸で、血中のコレステロールを下げてくれます。
酸化防止や老化防止作用があるビタミンEも非常に多く、鉄、ビタミンB1も植物性食品ではトップクラス。カリウム、ビタミンB2も豊富です。

高齢者に多い味覚障害を予防する亜鉛も多く含みます。健脳効果や白髪予防の効果もあると言われています。

ビタミンEの働きはゴマの10倍以上！鉄分はホウレンソウの2倍以上！