味噌
有機栽培大豆に有機栽培米、国内産はだか麦を原料にじっくりと天然醸造しています。麦の香りと米麹の旨みを合わせ持った中甘口みそです。
■賞味期限: 6ヶ月
※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 (本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。)
じっくりと長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦味噌です。 長期熟成による芳醇な味と香りがあり、生きたままの酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
■賞味期限: 4ヶ月
国産大麦、国産米、国産大豆を使用した100%国産合わせ生みそです。やや甘口の麦みそとさっぱりとした口当たりの米みそをバランスよくブレンドしているので香り・コク・うま味の調和のとれた味です。
■賞味期限: 6ヶ月
安全・安心の有機農産物を100%使用し、受け継がれた伝統の技術で造ったこだわりの白みそです。有機米麹による自然の甘味が特徴です。一般的に使用される水飴や甘味料、酒精等の食品添加物は一切使用しておりません。
■原材料:有機米、有機大豆、食塩■アレルギー物質:大豆
■賞味期限:6ヶ月
※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 (本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。)
有機栽培大豆・国内産大麦・天日塩を原料に熟成させた麦みそです。(中甘口タイプ)麦麹をたっぷり使っていますので、麦みそ独特の香りとまろやかな風味は最高です。
■賞味期限: 1年