●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、新型肺炎リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いが発生しております。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。
味噌
じっくりと長期熟成（7ヶ月以上）させた生タイプの麦味噌です。 長期熟成による芳醇な味と香りがあり、生きたままの酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
■原材料： 大麦（九州産）、大豆（島根県産）（遺伝子組換えでない）、食塩
■賞味期限： 4ヶ月
■賞味期限： 4ヶ月
国産原料100％、長期熟成の生みそ
良質の島根県飯南町産大豆と、国産の麦と米を使用し、昔ながらの製法で仕込み、じっくり熟成させた芳醇な香りとまろやかさが特長の味噌です。
味の均一化及び酵母の増殖を促進させるため、天地返し（切り返し）を行いながら品質管理を行っています。
■原材料：米みそ（米（国産）、大豆（島根県飯南町）（遺伝子組み換えでない）、食塩）、麦みそ（大麦（国産）、大豆（島根県飯南町）（遺伝子組み換えでない）、食塩）
■製造日からの開封前賞味期間：4ヶ月
味の均一化及び酵母の増殖を促進させるため、天地返し（切り返し）を行いながら品質管理を行っています。
■原材料：米みそ（米（国産）、大豆（島根県飯南町）（遺伝子組み換えでない）、食塩）、麦みそ（大麦（国産）、大豆（島根県飯南町）（遺伝子組み換えでない）、食塩）
■製造日からの開封前賞味期間：4ヶ月
有機栽培大豆･国内産大麦･天日塩を原料に熟成させた麦みそです。(中甘口タイプ）麦麹をたっぷり使っていますので、麦みそ独特の香りとまろやかな風味は最高です。
■原材料： 大麦（国内産）、丸大豆（有機）、食塩、酒精
■賞味期限： 1年
■賞味期限： 1年
わかめやひじきなどの海藻が体にいいとは聞くのですが、ひとり暮らしだと外食が多く、つい食べるのを忘れてしまいます。どんな栄養素が含まれているのでしょうか？（那覇市・うみぶどうは酒の肴）
