スプラウトの中でも最も人気でなじみのあるアルファルファ。程よい柔らかさと豆独特の風味が特徴です。 良質で豊富なタンパク質に加え、ミネラル・食物繊維・ビタミン等も豊富です。生でサラダにトッピングしたり、他の野菜と混ぜてスムージーにしてもおいしくいただけます。

ピリッとスパイシーな風味が特徴のスプラウトです。大葉クレスに比べ、葉がやや小さ目です。 サラダやスープに最適で、イギリスではアフタヌーンティーのお供「エッグ・アンド・クレスサンドイッチ」の具材として親しまれています。

赤い色合いが楽しいマイルドな味わいのスプラウトです。種まきから1週間ほどで収穫開始できます。室内で気軽に栽培を楽しめます。

青汁の原料として有名なケール。栄養のバランスも良いので毎日の健康づくりにも便利なスプラウトです。 ケールのスプラウトは意外にもマイルドな風味で食べやすく、サラダやサンドイッチにぴったりです。

「そばの芽」の名前で近年人気の栄養豊富なスプラウトです。ルチンや、アントシアニンなどが含まれています。 苦みや辛みがないので、冷奴やうどん、サラダ、お吸い物にぴったり。ほんのりピンク色になる茎がお料理のアクセントになります。

日本ではまだ珍しいチアシードのスプラウト。チアシードは栄養豊富なスーパーフードと言われています。やわらかくビターテイスト。肉・魚料理の付け合わせに最適です。

2つの栽培方法が楽しめるスプラウトです。 栽培方法その１：スーパーでよく見かける「豆苗」が自宅で栽培できます。 栽培方法その2：欧米で人気の「発芽豆」も作れます。豆を発芽させてわずか2〜3日の状態で食べます。栄養がぎゅっと凝縮されている状態で食べられます。 炒めて食べるのが一般的ですが、生で食べても豆の風味でおいしくいただけます。

「パクチー」と言えば、エスニックな風味がやみつきになる人気のハーブ。発芽から1〜2週間の「スプラウト」としても楽しめます。　 パクチースプラウトは、見た目は小さいですが、あのパンチのある香りはそのまま。自分で栽培すれば、いつでもフレッシュなパクチーが楽しめます。

バジルの風味がさわやかなスプラウトです。草丈３〜４cmで収穫します。バジルの風味を生かしてサラダやパスタ、ピザにトッピングして楽しめます。

様々なメディアで近年注目のブロッコリースプラウト。栄養やフィトケミカルが優れた健康野菜として話題です。 クセがなくマイルドな風味。サラダやサンドイッチなどにピッタリ。やわらかい食感なので、色々な食べ方が楽しめます。

ビタミンとミネラルをバランスよく取り込んだ健康志向の方にお勧めのスプラウトミックスです。ブロッコリー・ロケット・クレス等の色々な食感・風味が楽しめるお得なミックスです。サラダやスープ、サンドイッチなどにトッピングして楽しめます。

発芽初期は、ピリッとした味。葉が育ってくればスパイシーな風味を楽しめます。肉や魚料理の付け合わせにピッタリです。

スーパーでよく見かけるかいわれ大根が自分で作れます。冷奴に、うどんに、お刺身にちょっとトッピングするだけでお料理がグンと引き立つピ リッと辛いかいわれ大根。種も大きめで栽培しやすいので、栽培初心者さんにもおすすめです。

赤ラディッシュは赤い色合いがきれいで、ピリッとした風味です。サラダやサンドイッチに最適です。

スパイシーな味わい、ゴマのような香りが特徴のスプラウト。サラダやスープ、サンドイッチ、パスタなどにトッピングして楽しめます。

水を替えるだけ！キッチンやお部屋の省スペースで栽培できるスプラウトの栽培容器にブロッコリースプラウトの種をセットしました。手軽にフレッシュな野菜がとれるのはうれしいですね。