秋場さん発！自然農法の有機JAS認定「じゃがいも」

秋場さんからのお手紙　2004年11月

11月23日の勤労感謝の日、昭和初期までは新嘗祭として天地の恵みを頂いた豊穣の秋に感謝する日の前後一週間、北海道各地雪の便りとなり、周囲の農家は10月中にはほとんどの作業を終了する中、私の農場は、良質な自然乾燥豆を作り上げてくれる北風の吹きすさぶ中、家族総出で連日深夜まで、豆の脱穀作業でした。
しかし、11月23日24日25日26日27日には、気温が一気に一ヶ月さかのぼった暖かさとなり、凍土がゆるみ来春の準備の為のプラウ耕を脱穀と同時進行で深夜まですることが出来、11月27日同時に終了し、安心して来シーズンにそなえる事ができるところまでたどりつく事ができました。
28日からの3日間はいよいよ一気に凍土と降雪が進行し、全く夢の中を流れているような一週間でした。

52年前、私は母の体調がすぐれず医師の診断で、出生の危機にさらされている時、健康法と自然農法という完全無公害な食糧生産法を家族が創始者の意を体した人からすすめられる事により母の健康が回復しこの世に生を受ける事ができました。
52年間秋場家の自家用野菜、自家用米を自然農法で生産し続けた圃場から、今年度の小豆は生産されております。是非正月のお祝いの善にご購入いただければ幸です。

28年前に妻と志を新たに全面積完全無農薬、無化学肥料の道を歩み始める途中、国の事業による構造改善過程で地力低下した三分の一ぐらいの圃場に、初期成育促進程度の植物性有機質の使用を余儀なくされましたが、丸5年前に恩師に啓発され、改めて原点に帰り、全面積完全無施肥、可能な限りの自家採種の追求の歩みを始めました。

時を同じくしてフィンドホーンの方から約15年にわたる有機の道から、全面積、完全無施肥にて取り組み始めていた伊藤秀幸さんご夫妻との交流が始まり一部圃場をお借りしながら歩んできたこの期間ある不思議を感じております。

父母が全面積栽培にきりかえた昭和46年から、化学物質を一切使わない中で自家採種続けている黒豆。そして機械作業の栽培がしにくいとして昭和46年の同じ頃から北海道農業からきえていった銀手亡の原種を風が吹いて、サン･スマイルの松浦店長を呼び寄せ遺伝子の中に化学物質が全く取り込まれていない大量の豆類が、美味しく生命力溢れる穀類を求める方々に届けられております。

北海道では自家採種が困難とされていた野菜類も、ニンジンは20年かけて無農薬・無施肥で固定化した成田生産組合の種子を北辺の北見でも引き継ぐことができ自家採種の継続は、無謀といわれるじゃがいもも、10年間無農薬継続の「花しべつ」の登場でなんとかなる事を確信し、相乗効果により過去失敗した「北あかり」「黄金メークィン」「農林一号」も丸3年続き、こんどこそ固定かできそうです。

豆類と同じく、予想もしないところから風が吹いて、この内容のじゃがいもの価値を認めて下さり、お求め下さる方々が現れ、100年の知己にあったような懐かしさを感じております。身を粉にして走り続けた8ヶ月の苦労が、一辺に吹き飛んでしまうさわやかな瞬間でございます。 伊藤さんご夫妻ともども健康で元気に又一回り、この輪（和）が自然と広がっていく風が吹き続けてくれる事を祈念して、来年度に向かわせて頂きたいと思っております。正月、そして来春に向け自家採種豆類と、じゃがいものお付き合いをよろしくお願いいたします。