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おいしく玄米を炊くお釜に麹、楽しく本格派マクロビオティック。

「きっちり、あたりまえ・・・」陰陽ライフのマクロビオティック食品・雑貨

健康な毎日はやっぱり食事から。玄米に麹など、手軽に楽める伝統の味わい。

玄米粥と本葛の優しいハーモニー
玄米&葛粥 / 玄米&葛粥 小豆入り

ご飯が待ち遠しい!心も体も満ち足りる
「いただきます」と「ごちそうさま」がここにあります

玄米だっておいしいから健康に良いのです。
そういうアイテムのご紹介です。
ご飯の炊ける香り 包丁がまな板に当たる柔らかい音
「今日のご飯は何だろう?」忙しい毎日の中にも
「あたりまえ」で幸せな気持ちを思い出してみましょう。

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玄米をおいしく炊く陶器製の釜など
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ご飯がはじめてのおいしさに!玄米飯炊(はんすい)釜

『玄米飯炊釜』との出会い

玄米飯炊釜 実はこの『玄米飯炊釜』、陰陽ライフ株式会社 代表取締役の花井良平氏に独立を決意させた製品なのです。花井氏は学生時代、20歳の頃から日本CI協会に通い、桜沢里真先生からマクロビオティック料理、大森英桜先生から正食医学などを学びました。その後さまざまな活動を経て、オーサワジャパン株式会社社長、日本CI協会理事、海の精株式会社企画部長などを歴任、平成22年に独立して現在の陰陽ライフ株式会社を設立しました。知識も経験も豊富な花井氏ですが、それでも長年、「玄米は体に良い」と頭で考えて体で食べることができていなかったといいます。

そんな花井氏が、心から「ご飯っておいしかったんだ」という気持ちになったというのが、『玄米飯炊釜』で炊いた玄米ご飯。そのおいしさをもっと多くの人に味わってほしいと、それが独立のきっかけになったそうです。一度購入すれば長年使うものですから、商売にならないと周りの人には止められたそうですが、それでも良いからこのお釜を広めたいと、それほどの製品なのです。

マクロビオティックを真面目に実践されている方ほど陥りがちなのが、理論に偏ってしまうこと。もちろん理論を勉強することは大切なのですが、本当に体に良いものは、体が素直に「おいしい」と感じ欲するものであることも事実。体に必要なものは人によって違いますし、季節やそのときのコンディションなども影響します。それらをすべて織り込んで、今必要なものが何かを感じ取れるようになるのが理想です。

花井氏によると、圧力鍋で玄米を炊く場合、玄米は陽性寄りになるのですが、『玄米飯炊釜』で炊いた玄米は中庸的。だから『玄米飯炊釜』で炊いた玄米を毎日食べることで、陰陽バランスを良くすることにもつながるようです。

『玄米飯炊釜』のすごいところ

玄米飯炊釜 玄米を炊くときに気になることのひとつが、玄米特有の匂いではないかと思います。これは仕方のないもの、と諦めている方も多いかと思いますが、『玄米飯炊釜』は、釜の内側が炭状になっているため、炭の浄化作用により、この匂いが気にならなくなります。これだけでもおいしさアップですよね。

そしてなぜ玄米がそんなにおいしく炊けるのかというと、やはり陶器製であることがポイント。なんとひとつひとつ職人さんの手作りです。(今回弊社で販売を開始するにあたって、花井社長から「窯元に気合いを入れておきますね」とご連絡が・・・というわけでどんどんご注文を頂けると幸いです!)『玄米飯炊釜』は特にこだわって肉厚の陶器製にしてありますので、圧力がしっかりとかかって、他では真似のできないふっくらおいしい玄米が炊きあがるわけです。炊いている最中も非常に良い香りがします。手軽に使える製品ですが、回数をこなすほどにコツがつかめてくるので、どんどんおいしい玄米が味わえるようになります。

ちなみに、「玄米」と銘打っていますが、白米や発芽玄米、分搗き米、炊き込みご飯だって同じくらいおいしく炊きあがりますので、一家に一台置いて損はなし!です。

うまく使えるかなあ?やっぱり心配なあなたに実演、玄米飯炊釜はこう使います

玄米飯炊釜の使い方 玄米の炊き方

玄米飯炊釜の使い方 白米の炊き方



おいしく炊いたご飯のおともに

副菜からメイン料理まで・・・万能調味料『塩麹の素 有機玄米』&『塩麹の素 有機白米』

塩麹の素 塩麹とは、東北地方などで古くから使われてきた、麹と塩と水を混ぜて熟成させて作る旨みたっぷりの万能調味料。生きた酵母菌や乳酸菌、酵素がお料理をまあるく優しい味わいに仕上げてくれます。

『塩麹の素 有機玄米』は、塩麹に水を加えて熟成させるだけで簡単に作ることができる優れもの。原料は、有機認証を受けた無肥料栽培の玄米と、「マルカワみそ」の味噌蔵に棲みつく野生の麹菌を自家採取して培養した“蔵付き麹菌”。一般的な味噌や醤油などに使われる純粋培養された単一の麹菌とは違い、自然界に存在する複数の麹菌が共生している希少なものです。 さらに、加熱殺菌をしない生麹なので、そこに合うよう、伊豆大島産の希少な国産天日塩“海の晶”を使っています。

塩麹は、煮物、炒め物、和え物、どんな料理にも使えますし、漬け物床としても大活躍。噛めば噛むほどおいしいお料理が出来上がります。それでいて素材を染めるのではなく、素材のおいしさを引き立ててくれるのです。マクロビオティックの考え方では、噛んでまずくなるものは体が要求していないものといわれるのですが、塩麹は素材を体に合う形に変えてくれる力があるのかもしれません。

玄米塩麹は香ばしい風味が特徴で、塩麹の奥深い旨みを存分に味わうことができます。どんな料理にも合いますが、香ばしさの引き立つ炒めものや、魚介料理などには特におすすめです。白米塩麹は旨みとコクを兼ね備えた甘みがあり、一般のものとは一線を画します。野菜料理などにおすすめです。お料理や気分に合わせてそれぞれ使い分けていただくと、塩麹料理をより一層楽しむことができます。

そんな塩麹を存分に楽しむために、毎日使える21レシピをご用意いたしました。
(レシピには『塩麹の素 有機玄米』を使用しております)

塩麹の万能20レシピ
※レシピには『塩麹の素 有機玄米』を使用しております。
炊き込みごはん 炊き込みごはん
☆味付けは塩麹だけ。それだけで立派な炊き込みごはんに仕上がります。

【材料】
お米(2カップ)
油揚げ(1/2枚)
人参(5cm程度)
えのき(1/3袋)
昆布(だしに使用したものなど5cm程度)
塩麹(大さじ3)

【作り方】

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。
  2. 人参と昆布も細切りにする。えのきは半分に切りほぐす。
  3. お米を研いでお釜に入れ分量通りのお水と、1と2の具材を入れる。
  4. 塩麹を加えて普通に炊く。炊けたら一混ぜする。

さわらの塩麹焼き

さわらの塩麹焼き
☆日本の食卓の味。自然とごはんが進みます。

【材料(1人分)】
さわら(1切れ)
塩麹(小さじ1〜2)

【作り方】

  1. さわらは、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
  2. ラップに塩麹の半量を薄くのばし、その上にさわらをのせる。
  3. 残りの塩麹をさわらの上部にうすくのばしてぬり、ラップで包んでから保存袋に入れ冷蔵庫で一晩置く。
  4. グリルなどで両面焼き色がつくまで焼く。
    *塩麹は焦げやすいので、焼きすぎには気をつけましょう。

塩麹トマトの冷製パスタ

塩麹トマトの冷製パスタ

☆和食だけでなく洋食にも、お塩代わりに塩麹。

【材料(1人分)】
パスタ(80g)
塩麹で漬けたトマト(1/2個)*お漬物トマト参照
にんにく(1片)
赤唐辛子(適量)
オリーブオイル(大さじ1)
レモン汁(少々)
塩麹(大さじ1〜2)
コショウ(少々)

【作り方】

  1. 塩麹で漬けたトマト1/2個分を1cm角位に切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンににんにくを入れて弱火にかけ、良い香りがしてきたら唐辛子も加えて炒める。
  3. トマトも加えてひと混ぜしたら火を止め、ボウルに移し、レモン汁・塩麹・コショウ入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  4. パスタを茹で、冷水で冷やす。
  5. パスタの水気を切って、ボウルのトマトソースとからめてできあがり。

その他の塩麹レシピはこちら >>

塩麹の作り方
用意するもの 塩麹の素をボウルに入れます 両手をこすり合わせるように混ぜます
用意するもの 塩麹の素をボウルに入れます 両手をこすり合わせるように混ぜます

水を入れます 先ほどと同様に混ぜます だんだんドロドロになってきました
水を入れます 先ほどと同様に混ぜます だんだんドロドロになってきました

だいたいこんな感じです 保存容器に移し替えます 蓋をちょっと開けて1週間〜10日ほど熟成させます
だいたいこんな感じです 保存容器に移し替えます 蓋をちょっと開けて常温に置き1週間〜10日ほど熟成させます(1日1回はかきまぜください)できあがったら、冷蔵庫で保存して下さい

手で直接混ぜてあげると塩麹のぬくもりが伝わってきて、麹が生きてるんだなあと体感があっておもしろいです!
「手が汚れるのはちょっと…」という方は、スプーンを使って混ぜてもO.Kですので、気軽に作ってみてくださいね。

混ぜずにお手軽漬け物作り『玄米三五八漬けの素』

玄米三五八漬けの素 三五八漬けとは、もともと東北の方で食べられていた麹で漬けた漬け物のこと。塩と麹と蒸し米が、三:五:八の割合で混ぜられています。おいしいご飯に漬け物は欠かせませんよね。

『玄米三五八漬けの素』は、国産天日塩“海の晶”と国産有機玄米を使ったこだわりの逸品です。しかも、ぬか漬けのように毎日混ぜる必要はありませんし、匂いもきつくありません。ちょっとずつ足しながら使っていくことでその家庭独自の味が出てくるので、自慢の「我が家の漬け物」が楽しめます。


豆味噌と麦味噌をブレンドした『陰陽あわせ味噌』

陰陽あわせ味噌(豆+麦)は国産有機の陽性な豆味噌と中庸な麦味噌を3:7でブレンドしたやや陽性な「豆+麦」と、陰陽あわせ味噌(米+麦)はやや陰性な米味噌と中庸な麦味噌を3:7でブレンドした「米+麦」タイプがあります

国産有機原料を使用した加熱殺菌しない生(ナマ)味噌は本来であれば陽性の食品になりますが、
その中でも「豆+麦」はやや陽性で陰性体質向き、 「米+麦」はやや陰性で陽性体質向きです

季節でいえば、 「豆+麦」は秋から冬向き、 「米+麦」は春から夏向きです。

ただ、その時に美味しいと感じた味が身体が求めている味なので、その時々の体調に合わせてお選びください。

「塩麹の素」でおなじみの「マルカワみそ」の蔵付き麹菌(4種類の菌が共存)を使った生命力あふれる合わせ味噌です。

加熱しない生(ナマ)味噌なので、毎日風味と香りが深まっていく様子をお楽しみいただけます。 コクと旨みが強く、ダシがいらないほどの美味しさです。

簡単・健康・おいしい!『有機 手づくり醤油の素』


モロミの利用方法

※レシピには『有機 手づくり醤油の素』を使用しております。

大根もろみ漬け

大根もろみ漬け

【材料】

大根 … 1/3本(約300g)
モロミ … 大さじ2

【作り方】

  1. 大根は1〜2mmのいちょう切りにする。
  2. 切った大根にモロミを和えて、2〜3時間おきます。
  3. 軽く水分をしぼって出来上がり。

大根の代わりにカブや白菜などもおいしいですよ。

ほうれん草とわかめのもろみ和え

ほうれん草とわかめのもろみ和え

【材料】

ほうれん草 … 1把(約150g)
わかめ(もどしたもの) … 20g 
モロミ … 大さじ2

お醤油の代わりに納豆や冷や奴、おもちにつけても美味しいですよ!



今日はご飯が炊けない・・・そんな忙しい日の味方

切れ味の良い包丁でさくさく楽しくお料理 ウォーターシャープIII

ウォーターシャープIII時間がなくても楽しくお料理をするために・・・意外と盲点なのが包丁の切れ味。とはいえ、包丁を研ぐってなかなかハードルが高いですよね。そんなときに活躍するのが『ウォーターシャープIII』 。

包丁メーカーが業務用に開発した研ぎ器で、性能は抜群。しかもコンパクトで研ぎ方はとっても簡単。三つの研ぎ石で順番にシュッシュと研いでいくだけです。これで切れなくてイライラする〜というお料理のお悩みも解消間違いなし。



陰陽ライフ株式会社 代表取締役 花井良平氏にインタビュー

花井氏とマクロビオティックの出会いからはじまる興味深いお話の数々。 楽しく自然に毎日の食事を続けるためのヒントがここにあるかもしれません。

陰陽ライフ株式会社  花井良平氏 プロフィール
陰陽ライフ株式会社  花井良平社長
1955年、愛知県豊橋市生まれ。高校時代に玄米食と出会い、20歳から日本CI協会に通い、桜沢里真先生よりマクロビオティック料理、大森英桜先生より正食医学を学ぶ。山岸会、みどりのふるさと運動にも参画。ほびっと村学校では金曜講座のスタッフとヨガクラスを主宰。大学卒業後、大友映男氏が呼びかけた「生存への行進」に参加して北海道から福島まで3ヶ月歩く。昭和54年9月にオーサワジャパンに入社し、商品管理、商品開発、営業、総務を経て、平成10年に社長となる。平成16年に日本CI協会専務理事。平成18年に海の精鰍ノて企画部長等歴任。
平成22年6月に陰陽ライフ鰍設立し代表に就任。

陰陽とは?

そもそもマクロビオティック(以下マクロ)でいうところの「陰陽」とは何なのでしょうか。

陰陽とは、たとえば10円玉の表と裏のようなもので、どちらが良いとかではなく、ひとつのものです。もとはひとつのものの、表を陽とし裏を陰とするだけのことで、陰陽が先にあるのではありません。表裏一体というのは主に東洋の考え方で、西洋は善悪という風に考えますので、根本的な価値観が違います。医療にしても、東洋的な根本療法は問題となる部位を治そうとしますが、西洋医学の対処療法は、本来あるものを悪いものとして切って、治ったとしてしまうところがあります。

花井社長とマクロビオティックの出会い

花井社長がマクロの世界に入るきっかけは何だったのでしょうか。

なぜかは分かりませんが、実は小学校低学年の頃から、戦争をなくしたいとか、貧困をなくしたいとか、差別をなくしたいとか、そういう想いがあって、夜寝る前にお祈りをしていたんです。中学校のときには、医者になって無医村に行きたいというようなことを日記に書いていました。昔から普通と違う傾向があったようです。そんな考えを持っていたからか、高校の頃には自然食に興味があって、森下敬一先生とかの入門的な本を読んだりして、変なものを食べるよりはナチュラルに食べたいと思っていました。
それでその頃、学生運動崩れでヒッピーになる連中がいっぱいいたのですが、その考え方に共鳴するところがすごくあったんです。ヒッピーのなかにも、有機農業をメインにしているグループや、マクロのグループ、それ以外にも音楽系のグループとかいろいろあるのですが、ちょうど6歳上の兄が全共闘世代で、マクロ系のヒッピーをやっていました。その兄が強引に実家に玄米を持ち込んで、高校生のときにはじめて玄米食を知りました。でもその頃は、まだマクロのことは何も知らなかったので、「変な考え方だなあ」という印象で、あまり良いイメージはなかったんです。

マクロに対するイメージが変わったのはいつ頃でしょうか。

東京の大学に進学して、大学2年のときに日本CI協会が今の場所にできたので、兄と一緒に通いはじめたんです。そこで桜沢如一先生の本を読んで、マクロは単なる健康法じゃなくて思想や哲学のようなものだと知り、それからはまりました。
その後2年間ぐらいは、バイトをしては勉強に費やす感じで、当時まだ存命の桜沢里真先生の料理教室に通い、大森英桜先生という病気治しの達人みたいな先生がいて、月に2、3回ある勉強会には全部出ましたし、その頃はじまった「正食医学講座」の第一期にも最初から最後まで出ましたね。20歳から21歳ぐらいにかけて、マクロ一辺倒の生活に変わっちゃって、砂糖は摂らない、魚も食べない、肉も食べない、という生活でした。

マクロビオティックが目指すところ

それからずっとマクロを実践されてきたのでしょうか。

基本はずっとそうですけども、肉も魚も甘いものも一切食べなかった期間は5年ぐらいです。大学を卒業した後に、北海道から沖縄まで歩くというサバイバルウォークのイベントに参加したのですが、そこでたまたまCI協会のスタッフだった女性と出会って、24歳になりたてぐらいで結婚しちゃったんです。
結婚を決めたからには働かなきゃいけないということで、ある意味やむを得ず、それまでずっと通っていたCI協会の事業部であるオーサワジャパンに入ったのですが、一年ぐらいして商品開発の担当になって、これがすごくおもしろかった。当時は経営へのインパクトも考えずに、やりたいものを開発するというところがあって、かなり自由でした。
その頃の自然食業界というのは、それほどアイテムもなかったので、各社ほとんど横並びでした。どうせなら一番良いものを作りたいと思って、マクロが目指す一番良いものというのは何かというと、原点なんです。改良して作るのではなく、いらないものをどんどん取って原点に戻る。これは商品知識とかなくてもできることで、原材料を見てよく分からない添加物などが入っていれば止めていく、本当に伝統的なものだけで作れば済むことで、とてもシンプルです。伝統的でない自然界にないものを使う方がテクニックもいるし、商品知識が必要なんですね。

自然でないものの方が難しいとしたら、どうして普及してしまったのでしょうか。

ひとつは、安くするため。もうひとつは、買う側の味覚がどんどんひどくなっていったので、その味覚に合わせるようなおいしさを出すためです。いろいろな合成着色料とか調味料とかは、昭和30年代の中頃からかなり使われはじめたので、その年代の方は味覚がおかしくなっていることが多いですね。最近はさすがにそこまで強烈な合成の味がするものは珍しくなりましたが、20年ぐらい前までは本当に強烈だったんです。
そういう味に慣れている方を自然食に振り向かせるためには、自然食といってもある程度何か入れる必要があります。よく使われるのが酵母エキスですね。後味が甘くなるのですが、これを使うことによって味のベースが上がるので、まずいと感じる人が少なくなるんです。本来食べ物というのは、個人の体質や体調によって好き嫌いが出てくるもので、体が求めるものも変わっていくものなのです。原料が安全ということでいえば、植物由来で問題のない酵母エキスもあるのかもしれませんが、酵母エキスというのはつまり旨味調味料なので、本来の味とは違うものを目指しているわけです。

マクロビオティックの続け方

結婚後、食生活で変わったことはありますか。

結婚して子どもが生まれて、長男が3歳か4歳ぐらいまでは、完全菜食で動物性食品は一切食べませんでした。三人目の子どもが生まれた頃から、玄米だけでなく分搗き米も食べるようになって、それほど厳格ではなくなりましたが、基本がマクロなのは今まで変わりません。女房の方が本能的というか、男みたいに「これは食べちゃいけない」とか頭で考えるんじゃなくて、体の要求に合わせて食べていましたね。

マクロビオティックを実践したくても、なかなか難しくてできない、という方もいらっしゃいます。花井社長はどうやって徹底できたのでしょうか。

徹底するときは、洗脳されちゃうんです。でも、肉をやめるのは簡単だったんですよ。魚もそれほどでもなくて、果物もわりと簡単でした。ところが、マクロを始めてからやたらと甘味が好きになっちゃって、吹っ切れるまでに2年ぐらいかかりました。でもある日突然「もういいや」ってなって、甘味もいらなくなったんです。砂糖を使っていない甘いクッキーとか、吹っ切れるまでは、そういうものを食べ過ぎて吐いてしまったとか、そんなこともありました。
それとお酒も飲みましたね。マクロをやってアルコールに強くなるという話を実はよく聞きます。元々そんなに弱くはなかったけど、マクロをはじめてからは、何杯飲んでも全然酔わないようになりました。当時、「花井にいくら飲ませても無駄だ」「もったいないからやめろ」といわれたぐらいです。最近は逆で、ちょっと飲んだだけでも酔っぱらいますけどね。

あたりまえの暮らしがマクロビオティック

花井社長は食に関して、マクロビオティックに限らず、結構広い形で捉えられていますよね。

本来あるべきあたりまえのもの」という言い方を若い頃からずっとしてきたんですけども、高級品とか贅沢品には興味がないんですよ。有機玄米も、蔵付き麹も、天日塩も、昔は当たり前だったわけですから。
そういうものが知らず知らずに広まっていくようにしたいですね。大上段にマクロということを掲げて広めようとすると、どうしても言葉のイメージが邪魔をしちゃいます。おいしいものを知らず知らずに食べているうちに、実はそれがマクロだったとか、伝統的な本物だったとかって、そういうふうにやっていきたいと思います。本来あるべきあたりまえの生き方とか、食べ物とか、それがイコール、マクロビオティックということなんでしょうけども、マクロという言葉は使わずに、それをやっていきたいと思うわけです。



陰陽ライフ関連ページ
玄米をおいしく炊く陶器製の釜など
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陰陽ライフ株式会社
陰陽ライフ
MG0487

玄米飯炊釜

1合

本体価格 14,000

(税込価格 15,120 円)

注文数
陰陽ライフ
玄米飯炊釜

「ご飯っておいしかったんだ!」噛めば噛むほどにおいしいご飯が炊きあがります。

■サイズ:
1合:高さ:17.5cm×外径19cm 重量:2.4kg
2合:高さ:20cm×外径21.5cm 重量:3.8kg
3合:高さ:22cm×外径23cm 重量:4.7kg
5号:高さ:29cm×外径29cm 重量:6kg
(※大変重いのでご注意ください)

※手作り品のため、サイズ・重量・色に違いが出ることがあります。この点ご了承下さい。
※IHでは調理していただけません。

MG0488

玄米飯炊釜

2合

本体価格 19,000

(税込価格 20,520 円)

(送料サービス!)

注文数
MG0489

玄米飯炊釜

3合

本体価格 25,000

(税込価格 27,000 円)

(送料サービス!)

注文数
00700138

送料特別サービス

玄米飯炊釜

5合

本体価格 38,000

(税込価格 41,040 円)

(送料サービス!)

注文数
00400037

陰陽ライフ 有機 陰陽あわせ味噌(豆+麦)

400g

本体価格 880

(税込価格 950 円)

注文数
商品画像

蔵付き麹菌ならではのコクと旨み、ダシがいらない美味しさです。

国産有機の陽性な豆味噌と中庸な麦味噌を3:7でブレンドしたやや陽性な「豆+麦」タイプと、やや陰性な米味噌と中庸な麦味噌を3:7でブレンドした「米+麦」タイプがあります。

原材料:有機大豆(国産)、有機大麦(国産)、食塩

00400721

陰陽ライフ 有機 陰陽あわせ味噌(米+麦)

400g

本体価格 880

(税込価格 950 円)

注文数
商品画像

蔵付き麹菌ならではのコクと旨み、ダシがいらない美味しさです。

国産有機の陽性な豆味噌と中庸な麦味噌を3:7でブレンドしたやや陽性な「豆+麦」タイプと、やや陰性な米味噌と中庸な麦味噌を3:7でブレンドした「米+麦」タイプがあります。

原材料:有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩

00400038

陰陽ライフ 有機 手づくり醤油の素

720g

本体価格 2,381

(税込価格 2,571 円)

注文数
商品画像

乳酸菌や酵母菌、酵素が生きている生醤油を育ててて見ませんか

・水を入れて熟成させるだけ
・ガラスビンやペットボトルでOK
・コーヒーフィルターで自然濾過
・搾った残りはもろみ漬け
・生きた乳酸菌や酵母菌、酵素が摂れる
・つけ醤油、かけ醤油などの生(なま)使いに

原材料: 有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩

00400142

陰陽ライフ 有機 手づくり醤油の素

230g

本体価格 951

(税込価格 1,027 円)

注文数
F00937

塩麹の素 有機玄米

220g

本体価格 696

(税込価格 751 円)

注文数
塩麹の素 有機玄米
塩麹の素 有機玄米

お漬け物も副菜もメイン料理だってお任せあれ。頼れる万能調味料です。

これぞ塩麹の旨み!玄米塩麹は香ばしさが特徴です。炒めものや魚介料理に。

■内容量:220g
■原材料:有機米(国産)、食塩
■賞味期限:常温で7ヶ月
7〜10日で熟成して使えるようになります。冷蔵庫保存で半年程度で使い切ってください。

塩麹を使ったレシピはこちら >>

F00938


塩麹の素 有機白米

本体価格 724

(税込価格 781 円)

注文数
塩麹の素 有機白米
塩麹の素 有機白米

お漬け物も副菜もメイン料理だってお任せあれ。頼れる万能調味料です。

白米塩麹は旨みとコクのある甘さが特徴です。野菜料理におすすめ。

■内容量:220g
■原材料:有機米(国産)、食塩
■賞味期限:常温で7ヶ月
7〜10日で熟成して使えるようになります。冷蔵庫保存で半年程度で使い切ってください。

塩麹を使ったレシピはこちら >>
※レシピには『塩麹の素 有機玄米』を使用しております。

F00167

玄米三五八漬けの素

本体価格 951

(税込価格 1,027 円)

注文数
玄米三五八漬けの素
玄米三五八漬けの素

混ぜないぬか漬け。簡単おいしい漬け物を毎日の食卓に。

■内容量:470g
■原材料:有機米(国産)、有機米麹(国産)、食塩
■賞味期限:常温で7ヶ月
漬け込み時間の目安(きゅうりの両端を切って丸ごと漬けた場合)春、秋(気温15〜25℃) 8〜12時間/冬、冷蔵庫内(夏場) 12〜16時間
MG0490

ウォーターシャープIII

本体価格 2,800

(税込価格 3,024 円)

注文数

ウォーターシャープIII

包丁メーカーが業務用に開発した研ぎ器で性能抜群!

■サイズ:長さ 212×幅 37×高さ 55mm
■素材:本体:ABS樹脂(ラバー塗装) / 砥石:アルミナセラミックス
■耐熱温度:本体:80℃(熱変形温度80℃)
水研ぎを可能にしました。荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎ用の砥石でそれぞれ7〜8回研ぐだけの簡単設計。
目安として、週1回の使用で2年ほどお使いいただけます。
00300029

古伝のむ澁「玉の澁」

300ml

本体価格 2,000

(税込価格 2,160 円)

注文数
古伝のむ澁「玉の澁」300ml
古伝のむ澁「玉の澁」300ml

味、匂い、それ以上に体感が強烈な万能健康液

古来より活用されてきた万能アイテム。自然療法の書籍にも登場します。匂いと味は強烈なのですが、愛用者の方からは、体が必要としているときにはそれほどに感じられない、という不思議なお声も多数頂いています。タンニン、カテキンなど高分子のポリフェノールを多く含んでいます。日常の健康維持に、あるいは緊急時のお手当に、また体調に注意が必要なシーズンなどにも、常備アイテムとしておすすめです。

■内容量:300ml
■原材料:渋柿
使用方法:
・飲む場合、1回の目安は10mlです。
・飲みにくい場合は、コップ半分位の水に玉の渋を数滴入れ、ごく薄くしてください。

注意事項:
・直射日光を避け常温で保存してください。気温が低いとゲル化しやすいため、冬場は暖かめ(常温)の場所で保存してください。

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玄米&葛クリーム(200g)

本体価格 360

(税込価格 388 円)

注文数
玄米&葛クリーム(200g)
玄米&葛クリーム(200g)

玄米クリームと本葛湯の優しいハーモニー

国産有機玄米、国産本葛粉、海の精使用。
日常食のほか、非常食や養生食にもおすすめ!

■内容量:200g
■原材料:有機玄米(国産)、本葛粉、食塩
賞味期限:2年

お召し上がり方:
温めずにそのままでもお召し上がりいただけます。温める場合は、湯煎で3分か、開封して別の容器に移しラップして電子レンジで90秒程で温まります。

00400347

玄米&葛粥(200g)

本体価格 250

(税込価格 270 円)

注文数
玄米&葛粥(200g)
玄米&葛粥(200g) 玄米&葛粥(200g)

玄米粥と本葛の優しいハーモニー

国産有機玄米、国産本葛粉、海の精使用。
日常食のほか、非常食や養生食にもおすすめ!

■内容量:200g
■原材料:有機玄米(国産)、本葛粉、食塩
賞味期限:2年

00400348

玄米&葛粥 小豆入り(200g)

本体価格 260

(税込価格 280 円)

注文数
玄米&葛粥(200g)
玄米&葛粥(200g) 玄米&葛粥(200g)

小豆入り玄米粥と本葛の優しいハーモニー

国産有機玄米・小豆、国産本葛粉、海の精使用。
日常食のほか、非常食や養生食にもおすすめ!

■内容量:200g
■原材料:有機玄米(国産)、本葛粉、有機小豆、食塩
賞味期限:2年


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遠赤マイナスイオン陶器「森修焼」 遠赤マイナスイオン陶器「森修焼」

食材本来の味を引き出し、鉛やカドニウムを含有しない安全な食器と、静電気フリーで快適な森林浴空間をつくるアーススタビライザーなど
アリサンの自然食品約350アイテム アリサンの自然食品約350アイテム

オーガニック&ベジタリアンが基本!クオリティ高く楽しい商品がいっぱい
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プレマ株式会社の新提案、「本来の日本食の良さ」と「四季移りゆく美しき国、日本の素晴らしさ」を心と身体の内側から感じませんか。
オーサワジャパンのお菓子全品 オーサワジャパンのお菓子全品

弊社が自信をもっておすすめする日本最高級のお菓子シリーズ
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商品2万円以上ご購入時でご希望を下から選択下さい。最高品質のローレルオイルシリア人が心を込めてすべて手仕込み、最高の使い心地のオリーブ石けんなど
ナチュラルパーフェクトフード「ピュアシナジー」 ナチュラルパーフェクトフード「ピュアシナジー」

オーガニック&野生の素材がなんと52種類丸ごと摂れる、パーフェクト・スーパーフード
代替ミルクの決定打!「EcoMil(エコミル)」 代替ミルクの決定打!「EcoMil(エコミル)」

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『売れる商品』のバイヤーが存在しない会社です!
「売れる商品」が必ずしもほんまもんの価値を備えているとは限りません。私たちは「売れる商品を売る」ことよりも、「良い商品」が私たちの行動によって徐々に評価されていくことを非常に大切だと考えています。 また、一見立派で、実際にはザルのような科学的っぽい基準を振りかざして商品選定の正当性を強調するよりも、私たちは人間の可能性に着目し、直感と感性をよりどころにしています。 この姿勢を端的に表す言葉として「愛」と「叡智」を掲げており、その広がりのなかで世界が「弥栄(いやさか)」してゆくことを確信しています。
プレマとつきあう人への5箇条
  1. ・自分に勝る名医なし 感性と直感、自分の潜在意識を信じてみよう
  2. ・ありがとうございますは魔法のことば 言葉の力はすさまじい よくもわるくも
  3. ・完璧を目指すより、よりよくを目指そう 完璧主義は自分も人も追いつめる
  4. ・健康食品への期待はほどほどに食と生活習慣、こころのあり方をまんなかに
  5. ・迷ったら買わないようにしよう 無理な決断はお金の無駄遣い、素直に行こう
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大阪府堺市・鳳の弊社物流センターより私たちが心をこめてお送りいたします! 正午12時までに受注分は、弊社物流センターより基本即日発送しております(日祝・GW・年末年始・盆休・臨時休業日を除く)。生もの、賞味期限の短い食品などは在庫を控えて都度仕入手配していますが、大半の商品が即日発送可能です。テレビ放映などご注文集中時はご容赦下さい。
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商品代金2千円以上お買い上げの方に梅干(無添加・無着色)、あぶらとり紙、竹炭などをプレゼント!買い物かごよりいずれかをお選びいただけます。
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をモットーに、来るべき支え合いの母性愛が開花する素晴らしい時代を切り開くパイオニアでありたいと願い、まじめに、ユニークにお客様とともに笑いあいたいとお客様をハグする(抱きしめる)気持ちでエネルギーを発し続けます。

お客様のお力添えと相互愛だけが私たちの原動力です!

お勧めします!弊社看板商品たち
電磁波除去装置エルマクリーン電磁波測定器竹布マザータッチフォーリア洗剤バジャン/ママプレマピリカレいのちかがやく調和のミネラル(グレイトミネラル)カリカセラピキパワーソルトさらりすらり茶かえる印のナチュラルかとり線香光触媒蚊取り機ブラックホールグリーンパワージューサーネイチャーズデザインの機能性グラス禅チェアかえる印のとろける愛情バーユオーブスサンラメラ天照ル(あまてる)ヘアケアシリーズ知恵まっとミラクルサウンドBOX新林の滝アディオイフ・・・ほか、圧倒的な厳選ほんまもん商品9,400品目以上の全貌は・・・いますぐクリック!
【ご注意】
弊社では医薬品(いわゆる「お薬」)は一切取り扱っておりません。弊社でご案内しております商品の一部に健康食品がございますが、これは医薬品とは全く別のものです。健康食品は健康に役立つ場合もありますが、そうでない場合もあります。過剰な期待は絶対厳禁です。あくまでも補助であり、本筋ではありません。
弊社の事務所や倉庫には、商品のエネルギーを高めるための工夫を重ねています。それはそこに存在するものの抗酸化力(還元力)、癒しの力を高めるためのものです。
αジーニアス森修焼のアーススタビライザープロッシュファインの滝アポロフィールダー、パープルプレート、ネイチャーズデザインを配置し、さらに常にゼッテン116の音楽を聴かせています。考えられるエネルギーを高めるための施策を多重に施して、最高の状態でお届けやサポートができるように宇宙の摂理と「場」を高め続け、お客様の人生をさらによいものに変えられるよう、「見えない力」と強い想いを載せて今日もガンバリます。是非弊社の「ほんまもんたち」を手に取って頂き、「見えない違い」=ポジティブエナジーを脳の右側で、そして全身の細胞で感じてみて下さい!

プレマとつきあう人への五箇条』の、下の2つを再度ご案内します。

健康食品への期待はほどほどに
 食と生活習慣、こころのあり方をまんなかに

迷ったら買わないようにしよう
 無理な決断はお金の無駄遣い、素直に行こう

『愛する人に心から与えられるものを』
『子どもたちに生き続けられる未来を』
『かけがえのない、あなた自身に力を』

そんな願いが私たちの提供する全てに息づいています!

皆様のおかげです!

中川信男 中川信男
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【調理器具】

あなたにぴったりなジューサーはどれ?ジューサー比較

コールドプレス・低速回転圧搾式「グリーンパワージューサー」

低速圧縮搾り「ヒューロムスロージューサー」

生きた酵素を搾汁!ステンレスのクリーンジューサー

電源いらず「ヘルシーハンドジューサー」

豆乳メーカーお試し隊が行く!

NEWグランシェフ

遠赤外線スーパーラジエントヒーター

Bosch(ボッシュ)コンパクトキッチンマシン

BOSCH(ボッシュ) コードレス・ハンディブレンダー

トライベスト パーソナルブレンダー

フードプロセッサー「あじのさと」

万能スープメーカーCookMaster旬彩(しゅんさい)

野菜を楽しむ!カンタン本格『スープリーズ』

マイコン自動漢方煎じ器 文火楽々・せんじ君

なんでも丸ごと粉砕!「ひきっ粉」

玄米・自然食調理器具各種

美と健康づくりのための炊飯器「NEWなでしこ玄米生活」

陰陽ライフの玄米飯炊釜

最も古くて最も新しい鍋『マスタークック』

圧力鍋比較表

玄米炊飯圧力鍋 「平和マジックブラウン圧力鍋」

シラルガンの圧力鍋と鍋「シコマチック」

フィスラー社の圧力鍋

大王の圧力なべ「ニューキング」

栄養破壊しない家庭用精米器「匠味米(たくみまい)MB-RC57」

自然食材を粉砕!「よめっこさん」

自宅でスプラウトを栽培!「ミラクルスプラウター」

ローフード・リビングフード【調理器具・書籍ほか】

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スキンケア

【スキンケア・化粧品シリーズ】

希少性の高い黄金の繭ゴールデンシルクのスキンケア(あまてる)

Hirara(ひらら)ナチュラル&スピリチュアルスキンケア

オーブスの水ケア「夢水肌(ゆめみはだ)」

お肌に本物のうるおい「オーブスの記憶水」

ドクター石井開発の「MD化粧品」

pH2.7の天然強酸性水で髪や肌に使えるマルチウォーター

ゆの里由来化粧品

愛で包み込むスキンケア「ラビフル」

敏感肌の求める自然派化粧品 リマナチュラル

ナチュラピュリファイ 24h cosme(24時間コスメ)

肌刺激を抑えてメイク!「綺羅化粧品」

ベル・クール研究所スキンケア

アステリア アマサーラ化粧品

「あーびゃーんもーゆ琉球月桃」の田島理容室コスメシリーズ

素肌からいろどるオーガニックフルーツコスメ「アクアアクア」

ねんどのスキンケア「ボディクレイ」

クマ笹エキスで危機一髪!「オレノデ・バン」

ジョンティ・オム化粧品 EM還元「ランフィニシリーズ」

天然原料+自然製法のスキンケア「ジザニア」

アロマティークのアロマバスケア&ベビーケア

花抽出成分でうるおうクリーム「ポーレンシップ」

モロッコの大地のエッセンス「アルガン・クリーム」

ゆでたまご美肌「クリアファインジェル」

エコリュクス クレンジングシート

天然由来成分で作られた「プロヴィダ オーガニック ネイル」

高ミネラル「華にがりクリーム&華リキッド」

ビワの葉効果のマッサージジェル

紫外線対策に役立つ、ナチュラルコスメ・雑貨

バリア機能を修復する「フラリ化粧品」

ビオソリスのオーガニックUVカット&ケアアイテム

強力UVケア「サンハイドクリーム」

陰陽調和 「いんやん倶楽部」

京のすっぴんさん ナチュラル素肌色クリーム

ビーバンジョア ジョアエコシリーズ

純白機能性化粧品「ビーバンジョア」

これぞ良質の「ローズウォーター」

EM配合のスキンケア「プロハーブ」

国産のヘンプのCBD(大麻)オイルとジェル

ジャスミンアロマティークのオーガニックスキンケアシリーズ

安心純石けんパックス(太陽油脂)各種

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エコロジー雑貨

【掃除洗濯】

イタリアのオーガニック洗剤 フォーリア(folia)

完全無害EM洗濯+キッチン用マザータッチ

メダカも泳ぐ安全重曹洗剤「バジャン」

エコパラダイス溶液を活用した『ピリカレ&エコパラダイス』

乾燥機にぽーんぽんと入れるだけ「らくなちゅらるウールボール」

天然ハーブ100% 多目的洗剤「エコ洗い」

水から生まれた除菌・消臭・洗浄できるスプレー『スイスイクリーン』

ご家庭で簡単洗浄!『スイスイクリーン エアコン内部クリーナー』

畳の洗浄ワックス「タタミの用心棒 椿三四郎」

天然ユーカリオイル配合「洗濯用仕上げ剤」

エコロジー洗浄剤 エコメイト

AURO(アウロ)フローリングワックスシート

尾山製材の木工・革製品用クリーム

オーガニック洗浄剤「ソネット」

スウェーデンACT社のマルチクロス、マルチモップ

100%天然!「シリンゴル重曹」

アルカリ性汚れに!「クエン酸」

フリーマムの快適空間グッズ

お掃除が得意に!ユーカリプタススプレー

安心天然素材の家庭用ワックス「グラノス」

お肌つるつる台所用石けん「キッチンイオンジェル」

天然成分100%の食品洗浄剤「イートクリーン」

天然除菌洗浄剤 サーフセラ(安心やさい)

人にやさしいものは自然にもやさしい「シャボン玉石けん」

環境にやさしく、安心・安全。家族みんなで使えるエスケー石鹸

一度に楽々簡単お風呂掃除「湯ドロハンター」

安心純石けんパックス(太陽油脂)各種

浄JOE(じょう)|善玉バイオの洗濯洗剤

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能力開発

姿勢矯正椅子 禅チェア(Zen Chair)

CD「ガーディアンスピリット」〜守護霊〜

進化系マインドマシン「Mind Spa(マインドスパ)」

頭をリフレッシュ!『脳ヒーラーLCPヒーリングボックス』

「七田チャイルドアカデミー認定アイテム」で快適生活

「イメージ気功 実践編 出版記念ワークセミナー」レポート

聴覚を訓練・トレーニングする「リスニングDrとリラクゼーションCD」

聴くだけで目覚める「ミラクルサウンドボックス」

ひらめき活性化「超高速モーツァルト」

「オペラモーツァルト」「モーツァルト体操DVD」

7色のイメージングで願いを叶える『サクセスカラーイマジネーションCD』

未体験のクラシック!『快脳ブレインオーケストラCD』

CD「ハッピーシンクロ」幸せが連鎖する毎日を呼ぶ

CD 「スピリチュアルマザーズ」子どもとお母さんのための音楽

バイブレーションCD「うつくしい」美を叶えるための音楽

パワースポットの周波数で“気”の世界を表現するCD「太秦」

DVD「セレブリティマインド プレミアムスペシャル」

ヒーリング、能力開発、自己成長を実現 ゼロマザーズ製品

色と形が幸せをもたらす「ビューティー・マジック・プログラム」

アロマを超越した「サーキュエッセンス」

こころとカラダが喜ぶ音色『シンギング・リン』

超高速イメージトレーニングCD

七田チャイルドアカデミー:聖徳太子の耳養成キット

新しい自分への覚醒へ「チャクラ この神秘なる輝きDVD」

ハッピー、ラッキー、ラブリーなあなたに「ツキを呼ぶ99の幸せ言葉 ハピネスCDセット」

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ちょっとレポート

お手元に届いていますか?「らくなちゅらる通信」

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