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厳選 お米カタログ&お米の保管方法

弊社にて取扱中のお米をまるごとご紹介。お米を美味しくいただくために、保管方法も要チェックです。


めんこいお米ミヱ子ばあちゃんと孫っこワカナが育てた「めんこいお米」

★農薬・化学肥料不使用
★幻といわれる希少なササニシキ
★おばあちゃんと孫の愛情たっぷり

ミヱ子ばあちゃんと孫っこワカナが育てた「めんこいお米」

1kg 775円〜

生命あふれる田んぼのお米生命あふれる田んぼのお米

★農薬・化学肥料不使用
★渡り鳥の飛来する生命溢れる田んぼ
★とにかくおいしい!毎年大好評の味わい

生命あふれる田んぼのお米

2kg 1,550円〜

井手さんのお米有機JAS認証取得米「井手さんのお米」

★有機JAS認証米
★モミから発芽させた玄米
★選りすぐりの土地と人が集まった農場

有機JAS認証取得米「井手さんのお米」

5kg 3,980円〜

筋田さん作 遠賀のひかり環境こだわり おうみのひかり

★農薬・化学肥料を使わず、有機肥料も極力使わない無肥料自然栽培
★周囲はエコファーマー認定の田んぼ
★他とは違うパワーのある穀物の風味

筋田さん作 遠賀のひかり

5kg 3,980円〜

環境こだわり おうみのひかり環境こだわり おうみのひかり

★ミネラル豊富な特別栽培カルゲン米
★びわ湖を守る、滋賀県認証「環境こだわり農産物」
★生産者グループからの買い取りでお得な価格

環境こだわり おうみのひかり

5kg 2,980円〜

ばんばのお米高次元エネルギー米「ばんばのお米」

アポロ製品を利用した農法でハイレベルエネルギーを放出
★お米の生命力を第一にした特別栽培米
★石川県認証「エコ農産物」

高次元エネルギー米「ばんばのお米」

5kg 3,544円〜

大隈さんの玄米佐賀県白石町の岩永さんの自然栽培米

★九州佐賀県産 農業で社会貢献
★農薬・化学肥料不使用、佐賀県特別栽培農産物A認証
★玄米だけじゃない、農薬・肥料不使用で育てた大豆も

佐賀県吉野が里の大隈さんのお米

5kg 3,750円〜

有機JAS米「くまもとのひかり」佐賀県白石町の岩永さんの自然栽培米

★九州佐賀県産 地産地消と身土不二
★20年近く採りつないだ自家採種
★無肥料自然栽培、命を養う玄米

佐賀県白石町の岩永さんの自然栽培米

5kg 4,980円〜

佐賀県発、七島農産の元気なお米七島農産の元気なお米

★佐賀県 特別栽培農産物認証取得
★九州の米どころ 佐賀県三日月地区産
★農薬・化学肥料を使用せず栽培(一部、減農薬・減化学肥料)

佐賀県発、七島農産の元気なお米

5kg 2,780円〜

羽鹿さんの黒米・玄米命を育む「羽鹿さんの黒米・玄米」

★農薬・化学肥料不使用
★昔ながらの天日乾燥
★人と想いが集まる羽鹿さんならではの田んぼ

命を育む「羽鹿さんのコシヒカリ玄米」

10kg 6,600円〜

熊本県 自然栽培ヒノヒカリ元田農園 花まる農場 無農薬無肥料栽培

★熊本県無肥料自然栽培米
★農薬不使用ヒノヒカリ
★食味ランキング優秀賞受賞の生産者

元田農園 花まる農場 無農薬無肥料栽培のお米

5kg 4,266円〜


お米の保管について

お米は生ものです。美味しくいただくために、保管方法にも注意しましょう。

※ここにあげる方法については、ご自身の判断でご利用ください。保管期間はあくまでも一般的な目安ですので、状況により違いがありますこと、ご理解いただけますようお願いいたします。

お米の保管の基本

お米は、高温多湿下や常温で長く保管されますと、虫が湧いたり、カビが生えたりする可能性があります。また、白米の場合は酸化しやすいので注意が必要です。特に台所やシンクの下など、高温多湿になる場所は避け、冷暗所に保管するようにしましょう。
生産者さんなどでは、お米を籾の状態のまま保管したり、低温貯蔵庫を利用したりして、長期間保管できるよう特別な対応をされています。しかし、一般に購入したお米をおいしく食べられる期間は、白米はおよそ1ヶ月(真夏や梅雨時は2〜3週間、冬は2〜3カ月が目安)、玄米は白米より1ヶ月ほど長いといわれています。暑い時期に部屋に置いておくことや、暖房の効いた部屋なども避けるようにしましょう。
お米の中に、鷹の爪、備長炭などを入れると虫の発生を抑えやすくなります。ニンニクも効果があるといわれますが、匂い移りをすることもありますので、ご注意ください。また、米びつなどの容れ物には、糠やゴミが残らないように綺麗に掃除しておくことも、予防になります。
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お米の酸化について

温度や水分が高くなると、お米の呼吸が活発になり、酵素が働いてでんぷんや脂肪を分解します。脂肪が分解された脂肪酸は酸化しやすく過酸化物となり、やがて臭気成分であるアルデヒドになります。これが古米臭といわれているものです。長く置いておくと、酵素の働きも失われ、お米の組織もかたくなり劣化します。炊いたときに酵素が働かないのででんぷんやたんぱく質が分解されず、うまみや甘みも出できません。
油分を多く含む糠の部分が酸化しやすいといわれており、精米すると糠の部分がむき出しになるため、精白米は特に酸化しやすいと言われています。玄米で購入し、食べる分だけ炊飯の直前に精米すると、一番新鮮にお召しあがりいただけます。
精米器ページ >>

冷蔵庫で保管する

お米は、冷蔵庫で密閉して保管すると、通常より1ヶ月ほど長持ちするといわれています。その場合、ペットボトル・タッパー・ジッパー付きビニール袋など、密閉できる容器に入れ替えましょう。コーヒーの瓶など、他の食品が入っていた容器を使う際は、匂い移りのしないものを選び、綺麗に洗って完全に乾かしてから使いましょう。温度が低すぎるとお米から水分が奪われ、過乾燥となり食味が低下しますので、冷凍庫での保管は避けてください。
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無酸素状態で保管する

お米の酸化は、無酸素状態で保管することにより防ぐことができます。無酸素状態にするためには、脱酸素材を入れて密封するか、市販の真空パックなどを使います。小分けにして保管するとより便利です。無酸素状態で保管することにより、1年ほどはおいしさを保つことができるといわれます。ただし、玄米の場合は匂いが強くなることもありますのでご注意ください。

虫が発生してしまったら

お米に虫が発生した場合でも、対処方法を知っておけば安心です。ちなみにお米につく虫として一般的なのは、コクゾウムシ、ココクゾウムシのようなゾウムシの仲間と、ノシメマダラメイガ スジマダラメイガ、スジコナマダラメイガのような蛾の仲間がいます。前者は、幼虫のときは白くお米の中にいて分かりにくいのですが、成虫になると黒く発見されやすくなります。後者は、幼虫のときは茶褐色の頭と白い体をしており、成虫は茶色い体をしています。成虫になる際に繭を作るため、お米を糸でまとめて塊ができることがあります。これらの虫は、万が一炊飯時に紛れてしまっても、体に害はないといわれています。
お米についた虫は、お米を風通しの良い所で新聞紙に広げると逃げていきます。ただし、お米は日光に当てると劣化しますので、この点は注意が必要です。虫がいなくなった後、お米をザルに移し、ふるってゴミや糞を落としてよく洗います。最後に、虫食いや虫のついたお米は水に浮いてきますので、洗い流して選別しましょう。

お米サポートアイテム

お米をおいしく頂きましょう

圧力鍋の比較
どれを選ぶか悩む!?『圧力鍋の比較』
弊社取り扱いの圧力鍋を一挙にご紹介。簡単、短時間の調理で、素材の良さを損なわないのが圧力鍋の良いところ。便利な比較表であなたのご希望にあったアイテムを選べます。
マスタークック
最も古くて最も新しい鍋『マスタークック』
やっぱり土鍋で炊いたお米は格別!昔ながらの知恵と新しいこだわりを凝縮した、愛用者多数のアイテムです。遠赤外線で、炒め物や蒸し物、焼き物などもおいしく仕上げます。
玄米飯炊釜
お米がはじめてのおいしさに!『玄米飯炊釜』
お米をおいしく炊くことに特化した、職人さん手作りの陶器製の釜。お米のさらなる味わいに目覚めます。陰陽バランスを考えたアイテムで、マクロビオティックにもおすすめ。
森修焼
遠赤外線たっぷり健康陶器シリーズ『森修焼』
心をこめて選んで炊き上げたお米だから、「いただきます」のその瞬間まで大切に扱いたい。有害な物質を使わず、遠赤外線効果で食材をまろやかに、食卓の安らぎを守ります。

いつものお米にプラスして

元気☆がまんの素
吸収が違うカルシウム+ミネラル「元気☆がまんの素」
L型発酵乳酸カルシウムと海のミネラルを一緒に摂れる優れもの。食材の風味を損ねないので、炊飯時に加えるだけで、不足しがちな栄養を知らないうちにしっかり吸収できます。
いのち輝く調和のミネラル
太古の海からの贈り物『いのち輝く調和のミネラル』
炊飯時にパッと加えるだけでいつものお米がグレードアップ。78種類の天然ミネラルを自然のままのバランスで摂取できます。おいしくって健康に良いお米を楽しみましょう。
オーブスの飲料水
元気な水をたっぷりと『オーブスの飲料水』
せっかくのおいしいお米だから良質なお水で炊いてあげましょう。食べ物と同じく、水も人の体を作る大切な要素。数滴加えるだけで輝くエネルギーのお水に早変わり。
粒こんきらり
安全でヘルシーな乾燥こんにゃく『粒こんきらり』
お米は大好きだけどカロリーが気になるという方に。混ぜて炊くだけでカロリー25%カット!しかもカルシウムと食物繊維が豊富で、農薬や添加物は不使用なので安心です。

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京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条
定休日:日曜・祝日・年末年始、その他は都度トップページにて告知しております

実店舗『Premarché Organics』(2016年9月30日OPEN!)

プレマヴィレッジ京都三条1階に、実店舗『プレマルシェオーガニクス』がオープンしました。これまでネットでしか買えなかった商品を、直接、手にとってお買い求めいただけます。京都三条会商店街にお越しの際は、ぜひ、お立ち寄りください。

営業時間:10:00~18:00(定休日:日曜・祝日)

ショールーム/創業地
〒616-8125
京都市右京区太秦組石町10-1
嵐電・嵐山線「太秦広隆寺」駅内

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受付時間: 月〜金(祝祭日、特定日除く)
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お客様のお力添えと相互愛だけが私たちの原動力です!

お勧めします!弊社看板商品たち
電磁波除去装置エルマクリーン電磁波測定器竹布マザータッチフォーリア洗剤バジャン/ママプレマピリカレいのちかがやく調和のミネラル(グレイトミネラル)カリカセラピキパワーソルトさらりすらり茶かえる印のナチュラルかとり線香光触媒蚊取り機ブラックホールグリーンパワージューサーネイチャーズデザインの機能性グラス禅チェアかえる印のとろける愛情バーユオーブスサンラメラ天照ル(あまてる)ヘアケアシリーズ知恵まっとミラクルサウンドBOX新林の滝アディオイフ・・・ほか、圧倒的な厳選ほんまもん商品9,400品目以上の全貌は・・・いますぐクリック!
【ご注意】
弊社では医薬品(いわゆる「お薬」)は一切取り扱っておりません。弊社でご案内しております商品の一部に健康食品がございますが、これは医薬品とは全く別のものです。健康食品は健康に役立つ場合もありますが、そうでない場合もあります。過剰な期待は絶対厳禁です。あくまでも補助であり、本筋ではありません。
弊社の事務所や倉庫には、商品のエネルギーを高めるための工夫を重ねています。それはそこに存在するものの抗酸化力(還元力)、癒しの力を高めるためのものです。
αジーニアス森修焼のアーススタビライザープロッシュファインの滝アポロフィールダー、パープルプレート、ネイチャーズデザインを配置し、さらに常にゼッテン116の音楽を聴かせています。考えられるエネルギーを高めるための施策を多重に施して、最高の状態でお届けやサポートができるように宇宙の摂理と「場」を高め続け、お客様の人生をさらによいものに変えられるよう、「見えない力」と強い想いを載せて今日もガンバリます。是非弊社の「ほんまもんたち」を手に取って頂き、「見えない違い」=ポジティブエナジーを脳の右側で、そして全身の細胞で感じてみて下さい!

プレマとつきあう人への五箇条』の、下の2つを再度ご案内します。

健康食品への期待はほどほどに
 食と生活習慣、こころのあり方をまんなかに

迷ったら買わないようにしよう
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『愛する人に心から与えられるものを』
『子どもたちに生き続けられる未来を』
『かけがえのない、あなた自身に力を』

そんな願いが私たちの提供する全てに息づいています!

皆様のおかげです!

中川信男 中川信男
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玄米・自然食調理器具各種

美と健康づくりのための炊飯器「NEWなでしこ玄米生活」

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CD「ハッピーシンクロ」幸せが連鎖する毎日を呼ぶ

CD 「スピリチュアルマザーズ」子どもとお母さんのための音楽

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七田チャイルドアカデミー:聖徳太子の耳養成キット

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ハッピー、ラッキー、ラブリーなあなたに「ツキを呼ぶ99の幸せ言葉 ハピネスCDセット」

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京の五条坂で出会った「大照学園作・かえるの蚊遣り」

今すぐできる放射線対策

「イメージ気功 実践編 出版記念ワークセミナー」レポート

マルカワ味噌訪問記

生命あふれる田んぼのお米訪問記

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感動のスピーカー タイムドメイン訪問記

お香スプレーの長川仁三郎商店訪問記

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この世に慶音がやってきました

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ダニと不快害虫を知る

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