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現地直撃レポート!!    その3    <<生命あふれる田んぼのお米メインページへ戻る その1 その2 その4

画像で見る「田尻の稲作り一年」はこちら 氾濫がもたらした肥沃な土壌 　 私たちは、小野寺さんに連れられて、まず、360度の大パノラマが広がる加護坊山に登りました。山頂からは栗駒、船形、蔵王の山々や蕪栗沼、はるか太平洋を望むことができます。雁がふだん飛ぶ高度と加護坊山から見る高さが同じとお聞きしました。遠くからでも湖沼が光ってエサ場がよく見えます。雁はこの山頂と同じ高さから、田尻の自然を見ているのだそうで、「へーッ　こんな景色を見ているのか」って、なぜか嬉しくなりました。こんなにあこがれるんですから、人間も自由に飛べたときがあったのでしょうね、きっと。  動画を見る （3.04 MB、wmv形式：ご覧いただくにはWindows Media Playerが必要です。ダウンロードはこちらから） 田尻町は宮城県の北部、仙台よりさらに北へ車で約１時間の所に位置する穀倉地帯にあります。 江戸時代以前に、伊達藩のお米の生産地として開拓されたこの地域は、両側の丘陵に挟まれ３本の河川が流れ込む湿地帯で、昔から河川の氾濫が頻繁に起こりました。その為、沼が多いところです。現在では河川が整備されましたが、氾濫のおかげで土地が非常に肥沃で、美味しいお米が作れます。 加護坊山から眺めた蕪栗沼 　 　 現地直撃レポート その1：小野寺さんのお米作りへのこだわり その2：雁が証明した小野寺さんのお米の生命力 その3：「生命あふれる田んぼのお米」が誕生するまで    その4：ご参考「JAS法について」 　 いのちあふれる田んぼのお米 小野寺さんたちが子どものころは、田んぼは湿田だったため冬も水を張っているのが普通で、下駄に刃を取り付けたスケートをして遊んでいました。しかし増産のため冬場の田を乾かす乾田化が主流になりました。田起こしに機械が入りやすいようにするためです。 収入は増えました。一反当たり玄米換算で１１俵以上取れます。小野寺さんもそのような米作りをしていた時期があります。 しかし、お金と引き換えに、この土地の大切な財産を失ってしまいました。それは、自然との共生のなかではぐくまれる豊かな自然です。昔のようにするにはどうしたらよいかと考え、冬期湛水（たんすい）水田の取り組みをはじめたのです。 　 冬期湛水水田で休む白鳥 冬期湛水で増え続ける微生物 「はじめは田植えのときに機械が沈まないようにと、雁が北へ向けて発ってから一旦、田を乾かしていました。しかし、水をいれたままのほうが良いということがわかり、そのまま田植えをするようになりました。不耕起でも冬期湛水ならば普通の田植え機械でできます。水を張ったままだとラン藻、サヤミドロ（映像とリンク）が窒素を固定するので翌年の肥料になります。化学肥料を断ち切ると微生物などの生き物の利用法がいろいろあることに気づきます。」 小野寺さんは仲間と「自然環境共生会」を作りました。今では米作りの仲間が60名になりました。田と川がつながっていないので、田の中に池を掘って稲刈りで水を抜いた時の生き物の避難場所もつくっています。 江戸時代の人は“発芽玄米”を食べていた ご存じのように、玄米を鍋で炊いただけでは硬く食べにくいものです。消化力の強い方は良いでしょうが、弱い方は消化されずにそのまま出てきてしまう方も多いのではないでしょうか。 江戸時代中期までは、日本人は玄米を食べていました。では今から１５０年位前までの人々は食べにくい玄米を無理して食べていたのでしょうか。 小野寺さんは違うと言います。当時は一晩水に浸し、発芽玄米にして食べる智恵を普通に持っていたようです。その後、米を棒でついて、精米して食べることが流行りました。玄米と比べておいしかったのでしょう。しかし、その結果、脚気などの問題が発生するようになりました。 　 「キャロット」の皆様と一緒に玄米の試食会を行いました。写真は、私が握った”玄米おむすび”です。 　　　　　　　　　　　　　　おむすびは三角、丸いのがおにぎりと言うのだそうです。神様との縁を結ぶ意味があると初めて知りました。 ※「キャロット」は、圧力鍋でおなじみの大王商会が経営する自然食品のお店です。 芽が出た米は急速にエネルギーを失う 雁についても同じことがいえるようです。田尻沼でも暖冬の年があります。その年の稲は冬眠からさめ、田んぼで芽が出てしまいます。米は芽を出すと持っているエネルギーが急速に失われていきます。その年の雁はシベリアへ帰る力が弱くなるそうです。 そのような自然の営みを農家の人々はつぶさに観察しています。豊かに生きるとはどのようなことか。小野寺さんは言います。「米作りは第一に自分たちの問題としてとらえます。農薬についても、なんでもそうですが、自分たちのために、この生活環境をいかに守っていくかを考えることが、ひいては日本や世界のあり方につながっていくんです。」 　 生き物であふれる沼 子供の頃、小野寺さんは探検と称していつも田尻沼で遊んでいたそうです。深いところでも腰までの深さしかなく、安全です。そこには生き物があふれていました。その自然を田にも応用しようと考えたのです。冬季の湛水（たんすい）により、水田が光るので、エサを求めてたくさんの鳥たちがやってきます。フンにより有機質が増えます。 冬に田の土を乾かした場合、100匹の生物は次の春10匹に減ってしまいます。ところが、水を張った場合、100のうち半分は生き残ります。そしてその次の春は50からのスタートになります。10からスタートするのとは生物の数がまったく違ってきます。 水藻もたくさん残ります。酸素が増え、たくさんの生き物が繁殖します。それらの変化を、小野寺さんたちはトンボの数が増えることなどで、すぐに確認できるわけです。 　 腰丈まで育った稲を見てください。 “稲”は湿地帯植物の中で、もっとも強い 湿地帯植物の中では一番競争力が強いものだけが生き残れます。私は稲が他の植物と比べて弱いものだと思っておりました。しかし、稲は十分に生き残っていける強さを持っているのだそうです。どのように稲を育てるかによって、生命力、競争力がまったく違ってきます。  動画を見る （739 KB、wmv形式：ご覧いただくにはWindows Media Playerが必要です。ダウンロードはこちらから） ビデオにありますように、田んぼに手を入れるとたくさんの藻が手にまとわりついてきます。サヤミドロです。酸素が少ないとアオミドロが発生します。アオミドロも大切なのですが、それ以上に良いのがこのサヤミドロです。酸素を蓄え、生き物が多くなります。 近隣の田んぼと比べるとよく分かります。私たちが田んぼに入っている写真をご覧ください。稲の高さが腰のあたりまであります。そして、色が濃く青々としています。小野寺さんの稲穂の中を開いてみると、稲は乳熟期で、乳のような液が出てきます。乳熟期から糊熟期を経て、立派な米になります。この状態なら今年も大丈夫、立派な稲が出来るそうです。 近隣の田の米も拝見しました。小野寺さん稲とくらべ、2/3らいの丈で、黄色っぽい色をしてとても貧弱に見えます。受精していない米の割合が非常に多いことが分かりました。 　 画像ではわかりにくいですが、近隣の田んぼの稲はとても貧弱な出来ばえでした。  画像で見る「田尻の稲作り一年」はこちら 現地直撃レポート その1：小野寺さんのお米作りへのこだわり その2：雁が証明した小野寺さんのお米の生命力 その3：「生命あふれる田んぼのお米」が誕生するまで    その4：ご参考「JAS法について」 『生命あふれる田んぼのお米』は冷夏に負けず丈夫に育っておりました。 一粒一粒が大きい！ 噛みしめるほどに甘味の増す最高に美味しいお米 大穀倉地帯・宮城県大崎平野で穫れた 生命あふれる田んぼのお米 玄米4kg　3,150円　2,900円 白米4kg　3,300円　2,950円 （消費税相当額サービス） ▼買い物かご 私、川井が行ってまいりました。 株式会社スカイフードさんのお誘いで、8月23日から一泊で、「生命あふれる田んぼのお米・雁音（かりおん）米」の視察をかねて、たんぼの草取りのお手伝いをしてきました。 無農薬・無化学肥料米、今年もやっぱり豊作御礼！ 最高のお米、値下げ続行いたします！   「自然農法で、農薬も化学肥料も使いません！」 ・・とはっきり銘打っています。 詳細はしっかり掲載しています。 安全で命あるおこめをお探しなら是非！（店長）

株式会社スカイフード 生命あふれる田んぼのお米
730.1	注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個	株式会社スカイ・フード 生命あふれる田んぼのお米 玄米　4kg 3,150円　 2,900円 （消費税相当額サービス） ★食品のスペースは完全な温度管理（約19℃）をしております。他社在庫との大きな違いです！	※4kgの写真です。	無農薬・無化学肥料米 雑草と競い合って生き抜いた とにかく元気なお米です！ お茶碗によそわれた一粒一粒が、水のベールに包まれたようにつやつやと輝きを放っています。 はじけるような歯ごたえで、冷めてもたいへんおいしく、おかずがなくても思わずおかわりしてしまいます。   無農薬・無化学肥料米（ひとめぼれ）
732	注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個	株式会社スカイ・フード 生命あふれる田んぼのお米 玄米　30kg 21,000円 （送料・消費税相当額サービス） こちらは、メーカー直送となります。 代金引換便はご利用頂けません。 請求書は商品とは別途郵送にてご依頼主さま宛にお届け致します。
731.1	注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個	株式会社スカイ・フード 生命あふれる田んぼのお米 白米　4kg 3,300円　 2,950円 （消費税相当額サービス） ★食品のスペースは完全な温度管理（約19℃）をしております。他社在庫との大きな違いです！	※4kgの写真です。	無農薬・無化学肥料 雑草と競い合って生き抜いた とにかく元気なお米です！ お茶碗によそわれた一粒一粒が、水のベールに包まれたようにつやつやと輝きを放っています。 はじけるような歯ごたえで、冷めてもたいへんおいしく、おかずがなくても思わずおかわりしてしまいます。   無農薬・無化学肥料米（ひとめぼれ）
733	注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個	株式会社スカイ・フード 生命あふれる田んぼのお米 白米　27kg 21,000円 （送料・消費税相当額サービス） こちらは、メーカー直送となります。 代金引換便はご利用頂けません。 請求書は商品とは別途郵送にてご依頼主さま宛にお届け致します。
768	販売終了いたしました。これからは、4kgをお願い致します。	株式会社スカイ・フード 生命あふれる田んぼのお米 胚芽米　2kg 1,650円 （消費税相当額サービス） ★食品のスペースは完全な温度管理（約19℃）をしております。他社在庫との大きな違いです！		無農薬・無化学肥料 雑草と競い合って生き抜いた とにかく元気なお米です！ 従来の精米機よりもはるかにお米を優しく丁寧に精米するダイヤモンド精米機により、胚芽に強い圧力をかけることなくお米をじっくりと磨き上げるので、胚芽が欠けずにほぼ原型のまま米粒に残り、ヌカもきれいに取り除かれます。 そのため、胚芽の甘みたっぷりの、今までにないお米のおいしさが引き出されました。胚芽残存率はなんと90％以上(※1)です(胚芽米とは胚芽残存率80％以上のお米を指します)。 精米によりヌカ層を取り除くため、食感がやわらかく、消化吸収に優れており、ギャバ（ガンマアミノ酪酸）、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、食物繊維等滋養たっぷりのごはんをおいしくお召し上がり頂けます。 ※1…胚芽残存率92％　静岡精機分析による
769	注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個	株式会社スカイ・フード 生命あふれる田んぼのお米 胚芽米　4kg 3,050円 （消費税相当額サービス） ★食品のスペースは完全な温度管理（約19℃）をしております。他社在庫との大きな違いです！
F00008	注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個	株式会社スカイ・フード 八穀おこげ　80g 470円 （消費税相当額サービス）		こだわりぬいた原料を使用した、贅沢なおせんべいです。 うるち米は、宮城県の生産者「小野寺さん」が丹精込めてつくった特別栽培米（栽培期間中化学合成農薬・化学合成肥料不使用）のひとめぽれ。粉にしないで丸粒のままお煎餅にしております。 うるち米以外の穀物も全て国産を使用し、調味料にもこだわり、醤油・砂糖・みりんは全て国産原料で無添加のものを使用しています。化学調味料は不使用です。香ばしく、さっくりと美味しい味わいはお茶うけにぴったりです。 原材料：　 精米、米油、玄米、醤油、餅米、黒米、裸麦、はと麦、もちきび、もちあわ、ひえ、粗糖、みりん、昆布、鰹節（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期限：　製造日より120日 保存方法：　直射日光や高温多湿をさけて保存してください。 ご注意 こちらの商品には原材料として粗糖が含まれております。 マクロビオティックの実践などで砂糖を絶っておられますお客様はご注文をお控え下さいませ。
F00007	注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個	株式会社スカイ・フード 黒米おこげ　80g 470円 （消費税相当額サービス）		こだわりぬいた原料を使用した、贅沢なおせんべいです。 うるち米は、宮城県の生産者「小野寺さん」が丹精込めてつくった特別栽培米（栽培期間中化学合成農薬・化学合成肥料不使用）のひとめぽれ。粉にしないで丸粒のままお煎餅にしております。 うるち米以外の穀物も全て国産を使用し、調味料にもこだわり、醤油・砂糖・みりんは全て国産原料で無添加のものを使用しています。化学調味料は不使用です。揚げ油は米油100％で、香ばしく、さっくりと美味しい味わいはお茶うけにぴったりです。 原材料：　 精米、黒米、米油、醤油、粗糖、みりん、昆布、鰹節（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期限：　製造日より120日 保存方法：　直射日光や高温多湿をさけて保存してください。 ご注意 こちらの商品には原材料として粗糖が含まれております。 マクロビオティックの実践などで砂糖を絶っておられますお客様はご注文をお控え下さいませ。

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『売れる商品』のバイヤーが存在しない会社です！ 「売れる商品」が必ずしもほんまもんの価値を備えているとは限りません。私たちは「売れる商品を売る」ことよりも、「良い商品」が私たちの行動によって徐々に評価されていくことを非常に大切だと考えています。 また、一見立派で、実際にはザルのような科学的っぽい基準を振りかざして商品選定の正当性を強調するよりも、私たちは人間の可能性に着目し、直感と感性をよりどころにしています。 この姿勢を端的に表す言葉として「愛」と「叡智」を掲げており、その広がりのなかで世界が「弥栄（いやさか）」してゆくことを確信しています。 ※※　プレマとつきあう人への５箇条　※※ ◆自分に勝る名医なし 感性と直感、自分の潜在意識を信じてみよう ◆ありがとうございますは魔法のことば 言葉の力はすさまじい よくもわるくも ◆完璧を目指すより、よりよくを目指そう 完璧主義は自分も人も追いつめる ◆健康食品への期待はほどほどに食と生活習慣、こころのあり方をまんなかに ◆迷ったら買わないようにしよう　無理な決断はお金の無駄遣い、素直に行こう

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