生命あふれる田んぼのお米：ご参考「JAS法について」

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生命あふれる田んぼのお米

農薬不使用・無化学肥料米。雑草と競い合って生き抜いた、とにかく元気なお米です！

玄米リンク	完全農薬不使用活性発芽玄米 / 玄米調理器具各種が格安！ / リブレフラワー
	ブラックジンガーシリーズ / マクロビオティック食材ブランドの決定版！中先生のマクロビシリーズ
お米製品	生命あふれる田んぼの米ぬか石けん『肌和み』


	お待たせいたしました！平成23年度　新米入荷しました！生命あふれる田んぼのお米　玄米・白米・胚芽米・もち米

【22年度産】生命あふれる田んぼのお米はこちら >>

現地直撃レポート!!

その4

<<生命あふれる田んぼのお米メインページへ戻る

「生命あふれる田んぼのお米」は、JAS有機米から
農薬不使用・無化学肥料米へ移行いたしました。

平素は、「生命あふれる田んぼのお米」をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。おかげさまで、いつも皆様に美味しいお米をお届けさせていただいております。
さて、平成19年度産新米より「生命あふれる田んぼのお米」JAS有機米は、全て農薬不使用、無化学肥料米へ移行いたしました。
当ページでは、移行に至った経緯をご説明いたしますとともに、移行以前、小野寺さん達がJAS認可を受け手いらっしゃった頃の記事を残すことで、皆様に引き続き、国が行う有機JAS認定を取り巻く状況をご紹介したいと思います。私どもの趣旨をご理解いただき、「生命あふれる田んぼのお米」に対し、今後とも変わらぬご支援ご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

JAS有機米から農薬不使用・無化学肥料米へ移行する背景（販売元株式会社スカイフードからの平成19年8月付のご報告）

平成17年に有機JAS法が改正され、新有機JAS法が制定されました。新法は、海外の有機栽培を基準として制定され、特に「肥培管理～有機質肥料の種類など」が大きく見直されました。

日本の伝統的な稲作では、家畜由来の有機質堆肥を活用することにより、同じ作物を作ることによる大地(田んぼ)の養分不足を補い、食味の向上の役割を担ってきましたが、改正された有機JAS法では、田んぼ及び田んぼ周辺で算出された有機畜産による堆肥以外は使用禁止となりました。

もとより、私たちは有機JAS法制定以来それに適合した栽培と管理を行い、全ての有機JAS認定条件を満たすお米をお客様にお届けして参りましたが、これまで通りの有機JAS法認可の有機質肥料が使えなくなりますと、充分な稔りを得ることが出来ず、収穫量の大幅な減少と共に、生産農家の生計を危うくします。
また有機JAS法の解釈は、認定団体によって異なり、生産者は認定団体の解釈の違いにより振り回されている現状です。

このような背景のもと、国の政策によって左右されることなく、「田んぼに生きるたくさんの生命たちと共生した稲作り」との理念に基づいたお米作りへの第一歩を踏み出すことに至りました。

農林水産省の分類では、特別栽培米(農薬不使用・無化学肥料米)となりますが、これまで通りの有機JAS法に基づく栽培と管理を継続し、皆様に美味しく安心してお召し上がりいただけるお米作りに全力で取り組んでまいる所存です。

	画像で見る「田尻の稲作り一年」はこちら
※以下はすべて、平成19年に農薬不使用・無化学肥料米へ移行する前の情報です。現在の状況とは異なりますが、ご参考としてお読みいただければ幸いです。

JAS法について

生命あふれる田んぼのお米は
有機JAS認定米（ひとめぼれ）になりました！
第三者機関からの客観的な食の安全基準である「有機JAS」の認定を平成14年2月25日付けで受けることができました。
これによって大量に買い付けができることになり、コストダウンを実現、値下げの運びとなりました。

※2007年度から、JAS有機米から農薬不使用・無化学肥料米へ移行となりました。
詳しくは、JAS有機米から農薬不使用・無化学肥料米へ移行する背景をご覧下さい。

平成13年、JAS法が施行され、『有機』は国ブランド下に入りました。『農薬不使用』表示はしっかりした記録、証がなければなりません。国で認定した機関が毎年監査をします。自動車免許をとるシステムと全く同じです。違反すれば罰則があります。全体責任のため、現在小野寺さんの仲間では7人が「JAS有機」認定を受けていますが、そのうち一人の人でも、監査を通らなかったら、全量出荷出来なくなります。ものすごいリスクをしょって、行っているのです。

また、現行法の中では、有機JAS米の表示をすると、それ以外の表示は出来ませんでした。小野寺さんたちが「雁音米」や「環境米」とか、ネーミングしても、それを表示することは許されませんでした。

しかし、施行されて、2年がたち、現行法では国は責任を持って管理しきれない矛盾に気づきはじめたのでしょう。
うれしいことに、平成14年6月からは特別農産物法が施行されることになりました。

現地直撃レポート	その1：小野寺さんのお米作りへのこだわり	その2：雁が証明した小野寺さんのお米の生命力
	その3：「生命あふれる田んぼのお米」が誕生するまで	その4：ご参考「JAS法について」

特別農産物法『農薬不使用』の表示は国の管理から、農家に返され、農家独自のブランドが可能になります。『農薬不使用』の表示と共に、EM米、あいがも米、イオン水米などなんでも並記が可能になります。		豊かに実った稲穂
生産者に価格的メリットのない有機ＪＡＳ認定小野寺さんは毎年大変な手間をかけて、有機JAS認定を受けていらっしゃいます。しかし、日本の米価は、それだけの価格評価がないのが現状です。海外では有機認証をうけた農産物は、2～3倍の価格が付けられています。日本はせいぜい2～3割高い程度です。認定を受けない方が利益が出るという現実があります。国の監査の内容はきわめて無機質なものです。圃場の整備から、生産者に届けられるまで、事細かに規定されている中で、どれだけの生物がその環境に生きているかなどの規定は一切ありません。私たちは、有機JASのマークを求めたり、農薬不使用無化学肥料という言葉だけに踊らされてはならないと思います。大切なのは、生産者を見極め、栽培方法を自分の目で見極めることだと、今回の取材で思いました。そして、自分の舌と“感じ”を信じることではないでしょうか。
有機栽培米の表示有機栽培米の表示には厳しい制約があります。（違反は50万円以下の罰金。認定マークの不正使用は100万円以下の罰金。）		秋の陽光を浴びてきらきらと光っています。
主な特徴は、	「有機栽培米」移植前2年以上農薬、化学肥料を使用しない。他の圃場より農薬、化学肥料等が飛散しない等の条件を満たした圃場での生産されたれ、登録認定機関より認定を受けたもの。「有機栽培米（転換期間中）」上記の条件で2年を満たないもの。上記1・2 以外は有機農産物とは認めない。栽培段階で認定を受けた「有機栽培米」は流通段階ならび小分け精米の各段階で認定を受けなければ消費者に「有機○○」として販売できない。したがって小売店も原則として「有機農産物小分け業者」として認定されることが必要。小売店の認定は農水省の認可を受けた「登録認定機関」が行う。認定を受けるためには・「登録認定機関」の講習会への参加。・「登録認定機関」との契約。・必要な設備、帳簿の整備と実地検査。・認証の費用（農水省目安年間144.600円）上記項目をクリアすると、「有機農産物小分け業者」として認定され、「JAS有機」認定マークをつけて販売できる。「無農薬栽培米」「減農薬栽培米」等の「特別栽培米」は、従来どおり農水　省「ガイドライン」表示に基づいて販売可能。
画像で見る「田尻の稲作り一年」はこちら

現地直撃レポート	その1：小野寺さんのお米作りへのこだわり	その2：雁が証明した小野寺さんのお米の生命力
	その3：「生命あふれる田んぼのお米」が誕生するまで	その4：ご参考「JAS法について」

『生命あふれる田んぼのお米』は冷夏に負けず丈夫に育っておりました。

一粒一粒が大きい！噛みしめるほどに甘味の増すとっても美味しいお米
大穀倉地帯・宮城県大崎平野で穫れた生命あふれる田んぼのお米玄米4kg　~~3,150円~~　2,900円白米4kg　~~3,300円~~　2,950円（消費税相当額サービス） ▼買い物かご

私、川井が行ってまいりました。
株式会社スカイフードさんのお誘いで、8月23日から一泊で、「生命あふれる田んぼのお米・雁音（かりおん）米」の視察をかねて、たんぼの草取りのお手伝いをしてきました。

農薬不使用・無化学肥料米、今年もやっぱり豊作御礼！
生命あふれる田んぼのお米、値下げ続行いたします！

「自然農法で、農薬も化学肥料も使いません！」
・・とはっきり銘打っています。
詳細はしっかり掲載しています。
安全で命あるおこめをお探しなら是非！（店長）

お米をご注文のお客さまへ

お米は生ものです。高温多湿を避け、冷暗所に置いてください。一般的に、白米は1ヶ月、玄米は2ヶ月を目安に食べきることをおすすめします。お米の保管についての詳しい情報、特に長期保管を考えておられる方は、こちらをご参照くださいませ。

株式会社スカイフード
生命あふれる田んぼのお米【23年度産】

F00027

【平成23年　新米販売中！】

玄米　2kg

1,550円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

※4kgの写真です。

農薬・化学肥料無使用米
雑草と競い合って生き抜いた
とにかく元気なお米です！

お茶碗によそわれた一粒一粒が、水のベールに包まれたようにつやつやと輝きを放っています。
はじけるような歯ごたえで、冷めてもたいへんおいしく、おかずがなくても思わずおかわりしてしまいます。

農薬・化学肥料無使用米（ひとめぼれ）

生産地：　宮城県

730.1

【平成23年　新米販売中！】

玄米　4kg

2,900円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

732

【平成23年　新米販売中！】

玄米　30kg

21,000円

（送料・消費税相当額サービス！）

注文数個

こちらは、メーカー直送品のため、代金引換便以外でお届けいたします。
請求書は商品とは別途郵送にてご依頼主さま宛にお届け致します。

メーカー直送品により、お届け先が関東以北（関東・東北・北海道）の場合はヤマト運輸、中部・関西以南の場合は佐川急便でのお届けとなります。あしからずご了承ください。

通常の弊社「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますことご了承くださいませ。

F00028

【平成23年　新米販売中！】

白米　2kg

1,600円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

※4kgの写真です。

農薬・化学肥料不使用
雑草と競い合って生き抜いた
とにかく元気なお米です！

お茶碗によそわれた一粒一粒が、水のベールに包まれたようにつやつやと輝きを放っています。
はじけるような歯ごたえで、冷めてもたいへんおいしく、おかずがなくても思わずおかわりしてしまいます。

農薬・化学肥料不使用（ひとめぼれ）

生産地：　宮城県

731.1

【平成23年　新米販売中！】

白米　4kg

2,950円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

733

【平成23年　新米販売中！】

白米　27kg

19,500円

（送料・消費税相当額サービス！）

注文数個

769

【平成23年　新米販売中！】

胚芽米　4kg

3,050円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

※4kgの写真です。

農薬・化学肥料無使用
雑草と競い合って生き抜いた
とにかく元気なお米です！

従来の精米機よりもはるかにお米を優しく丁寧に精米するダイヤモンド精米機により、胚芽に強い圧力をかけることなくお米をじっくりと磨き上げるので、胚芽が欠けずにほぼ原型のまま米粒に残り、ヌカもきれいに取り除かれます。
そのため、胚芽の甘みたっぷりの、今までにないお米のおいしさが引き出されました。胚芽残存率はなんと90％以上(※1)です(胚芽米とは胚芽残存率80％以上のお米を指します)。
精米によりヌカ層を取り除くため、食感がやわらかく、消化吸収に優れており、ギャバ（ガンマアミノ酪酸）、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、食物繊維等滋養たっぷりのごはんをおいしくお召し上がり頂けます。

※1…胚芽残存率92％　静岡精機分析による

生産地：　宮城県

F00016

【平成23年　新米販売中！】

もち米（玄米）2kg

1,600円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

農薬・化学肥料無使用
お客様からのご要望にお応えし、生命あふれる田んぼのお米のもち米がついに登場！

もち米の品種は「みやこがねもち」。高級和菓子の原料として使用されることが多い人気のもち米です。
粒ぞろいがよく、粘りの強いもち米で、お餅をつくると弾力性のあるなめらかなお餅ができます。

お餅づくり、赤飯おこわ、いつものご飯に少し混ぜるなどしてお召し上がりください。

生産地：　宮城県

F00046

【平成23年　新米販売中！】

小野寺さんのもち米（玄米）1kg

800円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

F00017

【平成23年　新米販売中！】

もち米（白米）2kg

1,650円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

F00047

【平成23年新米販売中！】

小野寺さんのもち米（白米）1kg

850円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

22年産のお米をお求めのお客さまへ

お米は生ものであり、時間が経つにつれ酸化が進みます。本品はあくまでも古米であるという点をご理解の上、お求めくださいませ。

株式会社スカイフード
生命あふれる田んぼのお米【22年度産】

F04071

【22年度産】
玄米　2kg

1,550円

（消費税相当額サービス！）

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

※4kgの写真です。

農薬・化学肥料無使用米（ひとめぼれ）

生産地：　宮城県

F04060

【22年度産】
玄米　4kg

2,900円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

DS0220

【22年度産】
玄米　30kg

21,000円

（送料・消費税相当額サービス！）

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

F04072

【22年度産】
白米　2kg

1,600円

（消費税相当額サービス！）

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

※4kgの写真です。

農薬・化学肥料不使用（ひとめぼれ）

生産地：　宮城県

F04061

【22年度産】
白米　4kg

2,950円

（消費税相当額サービス！）

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

DS0221

【22年度産】
白米　27kg

19,500円

（送料・消費税相当額サービス！）

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

F04068

【22年度産】
胚芽米　4kg

3,050円

（消費税相当額サービス！）

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

※4kgの写真です。

F04069

【22年度産】

もち米（玄米）2kg

1,600円

（消費税相当額サービス！）

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

農薬・化学肥料無使用
お客様からのご要望にお応えし、生命あふれる田んぼのお米のもち米がついに登場！

お餅づくり、赤飯おこわ、いつものご飯に少し混ぜるなどしてお召し上がりください。

生産地：　宮城県

F04073

【22年度産】

小野寺さんのもち米（玄米）1kg

800円

（消費税相当額サービス！）

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

F04070

【22年度産】

もち米（白米）2kg

1,650円

（消費税相当額サービス！）

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

F04074

【22年度産】

小野寺さんのもち米（白米）1kg

850円

（消費税相当額サービス！）

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

株式会社スカイフード
生命あふれる田んぼのお米　おやつ

F00057

【数量限定】
雪わり春もち（白餅）
45g×8個入り

600円

（消費税相当額サービス！）

今季の販売は終了いたしました。次回入荷は2012年11月頃を予定しています。

生命あふれる田んぼのお米「みやこがねもち」100％でつくった正月用のお餅です。

みやこがねもちは、宮城県大崎市の小野寺さんを代表とする生産者が農薬や化学肥料を使わず栽培しました。

ふっくら蒸し上げたもち米を、重たい杵でしっかり搗き上げ、白餅は丸餅ならではのなめらかさと伸びのあるお餅です。玄米餅は粒々感が残り、玄米ごはんのような味わいを楽しめます。

正月のお雑煮用として、焼き餅として、お鍋に入れてなど、ぜひご賞味ください。

原材料：　
水稲もち米（宮城県大崎市産みやこがね100%）

賞味期限：　製造日より90日

保存方法：　直射日光や高温多湿をさけて保存してください。

F00058

【数量限定】
雪わり春もち（玄米餅）
45g×8個入り

600円

（消費税相当額サービス！）

今季の販売は終了いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

F00008

八穀おこげ　80g

500円

（消費税相当額サービス！）

注文数個

こだわりぬいた原料を使用した、贅沢なおせんべいです。

主役のうるち米は、宮城県の生産者「小野寺さん」が丹精込めてつくった特別栽培米（栽培期間中化学合成農薬・化学合成肥料不使用）のひとめぽれ。粉にしないで丸粒のままお煎餅にしております。

うるち米以外の穀物も全て国産を使用し、調味料にもこだわり、醤油・砂糖・みりんは全て国産原料で無添加のものを使用しています。化学調味料は不使用です。香ばしく、さっくりと美味しい味わいはお茶うけにぴったりです。

原材料：　
精米、米油、玄米、醤油、餅米、黒米、裸麦、はと麦、もちきび、もちあわ、ひえ、粗糖、みりん、昆布、鰹節（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

賞味期限：　製造日より120日

保存方法：　直射日光や高温多湿をさけて保存してください。

ご注意

こちらの商品には原材料として粗糖が含まれております。マクロビオティックの実践などで砂糖を絶たれているお客様はご注文をお控え下さい。

F00007

黒米おこげ　80g

500円

（消費税相当額サービス！）

ただ今在庫を切らしております。5月末頃入荷予定ですので今しばらくお待ちください。

こだわりぬいた原料を使用した、贅沢なおせんべいです。

主役のうるち米は、宮城県の生産者「小野寺さん」が丹精込めてつくった特別栽培米（栽培期間中化学合成農薬・化学合成肥料不使用）のひとめぽれ。粉にしないで丸粒のままお煎餅にしております。

うるち米以外の穀物も全て国産を使用し、調味料にもこだわり、醤油・砂糖・みりんは全て国産原料で無添加のものを使用しています。化学調味料は不使用です。揚げ油は米油100％で、香ばしく、さっくりと美味しい味わいはお茶うけにぴったりです。

原材料：　
精米、黒米、米油、醤油、粗糖、みりん、昆布、鰹節（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

賞味期限：　製造日より120日

保存方法：　直射日光や高温多湿をさけて保存してください。

F00019

柚子みそおこげ　80g

550円

（消費税相当額サービス！）

メーカーにて販売終了となりました。ご愛顧ありがとうございました。

こだわりぬいた原料を使用した、贅沢なおせんべいです。

主役のうるち米は、宮城県の生産者「小野寺さん」が丹精込めてつくった特別栽培米（栽培期間中化学合成農薬・化学合成肥料不使用）のひとめぽれ。粉にしないで丸粒のままお煎餅にしております。

国産原料の寒仕込み味噌に、国産柚子果汁をほんのりきかせました。さらに白米をベースに国産の3種の豆（黒大豆、大豆、小豆）を配合し、香ばしさをアップ！本醸造醤油、本みりん、国産の粗糖など、こだわりの調味料を使用しています。

原材料：　
精米、米油、醤油、みそ、粗糖、大豆、黒大豆、小豆、みりん、柚子果汁、昆布、鰹節（原材料の一部に小麦を含む）

賞味期限：　製造日より120日

保存方法：　直射日光や高温多湿をさけて保存してください。

＜関連商品＞

この他にも、生命あふれる田んぼのお米を使った関連商品を
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無添加・農薬不使用ムソー約1,000アイテム

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・自分に勝る名医なし感性と直感、自分の潜在意識を信じてみよう
・ありがとうございますは魔法のことば言葉の力はすさまじいよくもわるくも
・完璧を目指すより、よりよくを目指そう完璧主義は自分も人も追いつめる
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赤色が定休日です。ご注文は24時間365日OK！

代金引換ほか、後払いのコンビニ決済・郵便振替・銀行振り込み・インターネットバンク、クレジットカードなど各種決済に対応しています。
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エコ・ナチュラルでわたしケア「マイプレマ」

びんちょうたんコム（プレマ株式会社） 代表取締役　中川信男

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弊社では医薬品（いわゆる「お薬」）は一切取り扱っておりません。弊社でご案内しております商品の一部に健康食品がございますが、これは医薬品とは全く別のものです。健康食品は健康に役立つ場合もありますが、そうでない場合もあります。過剰な期待は絶対厳禁です。あくまでも補助であり、本筋ではありません。; 弊社の事務所や倉庫には、商品のエネルギーを高めるための工夫を重ねています。それはそこに存在するものの抗酸化力（還元力）、癒しの力を高めるためのものです。
αジーニアス、森修焼のアーススタビライザー、プロッシュ、ファインの滝、炭素埋設、アポロフィールダー、パープルプレート、TCエナジーファウンテンを配置し、さらに常にゼッテン116の音楽を聴かせています。考えられるエネルギーを高めるための施策を多重に施して、最高の状態でお届けやサポートができるように宇宙の摂理と「場」を高め続け、お客様の人生をさらによいものに変えられるよう、「見えない力」と強い想いを載せて今日もガンバリます。是非弊社の「ほんまもんたち」を手に取って頂き、「見えない違い」＝ポジティブエナジーを脳の右側で、そして全身の細胞で感じてみて下さい！