「雑穀キッチンシリーズ」は販売終了いたしました。
ご愛顧ありがとうございました。
レトルトのようでレトルトでない、だから美味しい!
雑穀が手軽に美味しく楽しめる!
原材料や調味料にとことんこだわった雑穀キッチンシリーズは、
新製法によりレトルト商品独特のニオイをなくました。
素材本来の美味しさが楽しめる進化形パック食品です。
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日本人の主食のルーツは雑穀にあり! |
- いま日本人の健康が失われ始めている
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近年日本の子どもたちを見てみると、本来大人になってからかかわるはずの生活習慣病を患う子どもが増えています。たとえば、肥満は約20%、高脂血症は約3~4人に1人が肥満児傾向。また花粉症などのアレルギー疾患を患う子どもたちも急増しています。これは、子どもたちだけの問題ではありません。
日本人の危機が今や子どもたちの危機という形で表面化してきています。
- 現代人の雑穀摂取量はなんと戦前の10%以下
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今から50年ほど前、日本人の食卓には、米はもちろん、あわ、きび、ひえ等の雑穀が当たり前のように出されていました。栄養豊富で、主食の原点である雑穀の歴史を、縄文遺跡、古事記、江戸時代の農民食事からだどります。
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粗食でも昔の人は病気知らずで元気でした |
- 例えばひえは白米に比べ食物繊維が8倍!
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昔の人々が健康だった秘訣は主食である雑穀にあります。雑穀は白いごはんに比べると栄養的に優れた点ばかり、それだけではありません。
体に必要な栄養素のほとんどが、それも人間の体にピッタリのバランスで含まれています。さらに、小麦に少ない栄養成分がふくまれているので、雑穀を取り入れることで、食卓の栄養バランスがぐっとよくなります。
野生の生命力を持つ雑穀には、分析できる栄養分以上の見えない力が宿っているものを実感できます。
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雑穀はご飯にまぜるだけ? |
- 雑穀の特長を生かした食材
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雑穀キッチンは、雑穀それぞれの特徴を生かしグルメ食材として、そしてなにより栄養源としてご提供いたします。
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