管理栄養士 保坂のスーパーフードシリーズ マクロヘルス®レシピ集

マクロヘルス® バオバブフルーツパウダーレシピ

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マクロヘルス® バオバブ フルーツパウダー 100g

バオバブ フルーツパウダー

樹上で自然乾燥したバオバブフルーツが、カルシウム、ビタミンC、鉄、食物繊維が豊富で、栄養あふれる天然フルーツパウダーになりました。ほんのり甘いグレープフルーツのような風味でスムージーやお料理にぴったり。

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バオバブラッシー

暑い夏にぴったりのすっきりさわやかなバオバブラッシー。
豆乳にバオバブの酸が加わることで、ほんのりとろみがつきます。
冷凍庫で固めて、シャーベットにするのもおすすめ。

材料(1人分)

  • バオバブパウダー　大さじ2
  • 水　100ml
  • 豆乳　80ml
  • はちみつ　お好みで

作り方

  1. 1.バオバブパウダーに少しずつ水を加えてよく混ぜる。
  2. 2.豆乳とはちみつを加えて、できあがり。

バオバブチーズのフルーツカナッペ

無調整豆乳とバオバブパウダーだけでつくる簡単バオバブチーズ。
バオバブのやさしい酸味が効いたクリーミーなチーズに仕上がります。
クラッカーにのせて、はちみつやお好みのフルーツをのせてお楽しみください。

材料

  • バオバブパウダー　大さじ2
  • 無調整豆乳　200ml
  • 塩　少々
  • クラッカー
  • お好きなフルーツ

作り方

  1. 1.バオバブパウダーを無調整豆乳でよく溶かす。
  2. 2.キッチンペーパーで漉しながら、冷蔵庫で半日程度冷やし固める。
  3. 3.クラッカーにバオバブチーズとフルーツをのせる。

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