プレマおすすめの基礎調味料
しょうゆ
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濃口醤油 1.8L |
どっちの料理ショーで取り上げられた幻の醤油。
こうじまで自社の蔵で作るこだわり。2年仕込み本醸造。当店はこの醤油にこだわり続けます。是非一度ご賞味下さい。
原材料： 大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、小麦（国産）、食塩、にがり
内容量： 900ml、1.8L
保存方法： 直射日光を避けて保存してください。
製造日からの開封前賞味期限： 1年半
こちらにもあります！オーサワジャパンのしょうゆ
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濃口醤油 0.9L |
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薄口醤油 1.8L |
どっちの料理ショーで取り上げられた幻の醤油。
こうじまで自社の蔵で作るこだわり。2年仕込み本醸造。当店はこの醤油にこだわり続けます。是非一度ご賞味下さい。
原材料： 大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、小麦（国産）、食塩、にがり
内容量： 900ml、1.8L
保存方法： 直射日光を避けて保存してください。
製造日からの開封前賞味期限： 1年
こちらにもあります！オーサワジャパンのしょうゆ
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薄口醤油 0.9L |
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丸中醸造醤油
「古来伝統の味と香り」
720ml |
昔ながら古式製法の無添加醤油は、安心・安全・美味しい醤油です。
自然に発酵をまかせた三年熟成を基本としています。
（完熟のめどは天候の影響を大きく受けます。）
国内契約農家からの丹精込めた原料を使っています。
※お料理すべてにご活用いただけます。
安心・安全な原材料
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大豆・小麦
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地場滋賀県近郊を中心とした信頼できる生産者ばかりです。
※遺伝子組み替えでない大豆を使用 。 |
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塩
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メキシコ産天日塩使用。 |
内容量／
720ml （サイズ：横80mm×高さ290mm）
300ml （サイズ：横60mm×高さ200mm）
150ml （サイズ：横47mm×高さ170mm）
保存方法／
開封前：直射日光を避け、常温で保存。
開封後：要冷蔵
商品の詳細は、こだわりの丸中醤油（マルナカ醤油）から！
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丸中醸造醤油
「古来伝統の味と香り」
300ml |
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| 先日のテレビ放送によりご注文がたいへん混み合っております。少量ずつ随時入荷はしておりますが、ご注文のタイミングやご注文数によっては、お届けにお時間がかかる場合がございますこと、あしからずご了承ください。 |
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丸中醸造醤油
「古来伝統の味と香り」
150ml |
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| 先日のテレビ放送によりご注文がたいへん混み合っております。少量ずつ随時入荷はしておりますが、ご注文のタイミングやご注文数によっては、お届けにお時間がかかる場合がございますこと、あしからずご了承ください。 |
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丸中醤油コクの黒 |
丸中醤油（マルナカ醤油）の純正醤油は、安心・安全・美味しい醤油です。
3年の熟成期間内にて蒸発する水分量を調整し、特別に濃く仕上げました。従来の白ラベルと比較してコクのある仕上がりではありますが、さらりとした醤油ですので、さまざまなお料理にご使用いただけます。
安心・安全な原材料
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大豆・小麦
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地場滋賀県近郊を中心とした信頼できる生産者ばかりです。 |
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塩
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メキシコ産天日塩使用。 |
商品の詳細は、こだわりの丸中醤油（マルナカ醤油）から！
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オーサワジャパンのしょうゆもご覧ください。
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プレマおすすめの基礎調味料
だし
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だしの素・濃口 1L
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知る人ぞ知るだし入りしょうゆ。
料理に自信のない人でも味がびしっと決まりますので、新米お母さんで安全性にこだわる方に、忙しいご家庭にお勧めです！
原材料： しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦粉を含む）、砂糖、みりん、かつおぶし、魚貝エキス、こんぶエキス
内容量： 1L
保存方法：
直射日光、高温多湿の場所を避けて、冷暗所に保存してください。
ご注意／開栓後は冷蔵庫に保存のうえお早めにお使い下さい。
製造日からの開封前賞味期限： 1年
こちらにもあります！オーサワジャパンのつゆ・だし・たれ
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京風・だしの素 1L |
知る人ぞ知るだし入りしょうゆ。
料理に自信のない人でも味がびしっと決まりますので、新米お母さんで安全性にこだわる方に、忙しいご家庭にお勧めです！
原材料： しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス
内容量： 1L
保存方法：
直射日光、高温多湿の場所を避けて、冷暗所に保存してください。
ご注意／開栓後は冷蔵庫に保存のうえお早めにお使い下さい。
製造日からの開封前賞味期限： 1年
こちらにもあります！オーサワジャパンのつゆ・だし・たれ |
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四季彩々「和風だし」
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内容量： 顆粒8g×32袋
原材料： かつお節・昆布・焼塩・甜菜糖・酵母エキス
保存方法：
常温保存
開封後は湿気を吸いやすいので、冷暗所に保管してください。
栄養成分100g当たり： エネルギー：263Kcal、炭水化物：41.1g、タンパク質：23.1g、ナトリウム：12.4g、脂質：0.7g
お召し上がり方：
・お湯に一振り、サッと溶かすだけ、お手軽にお使い下さい。
・自然塩による薄味がついています。料理にはお好みに合わせて塩加減をしてください。
製造日からの開封前賞味期限： 2年
商品の詳細は、四季彩々「和風だし」から！
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| F00041 |
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四季彩々「和風だし食塩無添加」
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内容量： 顆粒4g×10袋
原材料： かつお節・昆布・椎茸・甜菜糖（北海道産）・酵母エキス
保存方法：
常温保存
開封後は湿気を吸いやすいので、冷暗所に保管してください。
栄養成分100g当たり： エネルギー:392Kcal、炭水化物:27.7g、タンパク質:58.1g、ナトリウム:1.0g、脂質:5.4g
お召し上がり方：
・お湯に一振り、サッと溶かすだけ、お手軽にお使い下さい。
・塩を使用しておりません。お好みに合わせて塩加減をしてください。
製造日からの開封前賞味期限： 1年
商品の詳細は、四季彩々「和風だし食塩無添加」から！
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四季彩々「欧風だし」
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内容量： 顆粒5g×36袋
原材料： 塩（自然塩）、でんぷん、酵母エキス、ローストオニオン、醤油、コショウ、セロリ、キャロット、ガーリック（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
保存方法：
常温保存
開封後は湿気を吸いやすいので、冷暗所に保管してください。
栄養成分100g当たり： エネルギー：191kcal、炭水化物：38.3g、たんぱく質:8.7g、ナトリウム:17.9g、脂質：0.3g
お召し上がり方：
・お湯で溶かすと美味しいスープになります。
・ピラフ・ポトフ・ロールキャベツ・シチュー等洋風料理の味付けにご使用下さい。
製造日からの開封前賞味期限： 2年
商品の詳細は、四季彩々「欧風だし」から！
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四季彩々「中華だし」
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内容量： 顆粒6g×8袋（48g）
原材料： デキストリン、酵母エキス、食塩、醤油、アサリエキス、甜菜糖、オニオン、ハマグリエキス、ゴマ、白コショウ、ガーリック、ローレル
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
保存方法：
常温保存
冷暗所に保存し、開封後は吸湿に注意しなるべくお早めにご使用ください。
栄養成分100g当たり： エネルギー：291kcal、炭水化物：49.4g、たんぱく質:16.5g、ナトリウム:8.74g、脂質：3.0g
お召し上がり方：
・お湯で溶かすと簡単に美味しい中華スープができます。
・野菜炒め・焼飯・八宝菜など、中華料理の味付けにご使用下さい。
製造日からの開封前賞味期限： 1年
商品の詳細は、四季彩々「中華だし」から！
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オーサワジャパンのつゆ・たれ・だしもご覧ください。
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プレマおすすめの基礎調味料
ケチャップ/ソース
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| 21154 |
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トマトケチャップ |
ヒカリのトマトケチャップ。
小さなお子さまにも安心して与えられるオーガニック原料＋無添加のケチャップです。
原材料： トマト、糖類（砂糖、水あめ）、醸造酢、食塩、たまねぎ（有機）、にんにく（有機）、香辛料
内容量： 400g
保存方法 ：直射日光を避けて保存してください。、25℃以下の涼暗所。0℃以下になると分離することがあります。
製造日からの開封前賞味期限： 2年
こちらにもあります！オーサワジャパンのソース・ケチャップ・ドレッシング
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| 10054 |
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ウスターソース |
ヒカリの本格派ウスターソース
ヒカリのソースは材料が違います！もちろん無添加無着色です。
原材料： 有機野菜、有機果実、（たまねぎ、トマト、みかん、その他）、醸造酢（純米酢）、砂糖、食塩、香辛料
内容量： 900ml
保存方法： 直射日光を避けて保存してください。
製造日からの開封前賞味期限： 2年
こちらにもあります！オーサワジャパンのソース・ケチャップ・ドレッシング
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| 10072.1 |
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濃厚ソース |
ヒカリの本格派濃厚ソース
ヒカリのソースは材料が違います！もちろん無添加無着色です。
原材料： 有機野菜、有機果実、（たまねぎ、トマト、みかん、その他）、醸造酢（純米酢）、砂糖、食塩、香辛料
内容量： 900ml
保存方法： 直射日光を避けて保存してください。
製造日からの開封前賞味期限： 1年半
こちらにもあります！オーサワジャパンのソース・ケチャップ・ドレッシング
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オーサワジャパンのソース・ケチャップ・ドレッシングもご覧ください。
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プレマおすすめの基礎調味料
その他
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| 10033 |
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味の母（みりん） |
これでばしっと味が決まる快感は料理好きにはたまりません！
日本酒の基となる「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。
原材料： 米、米こうじ、食塩、
内容量： 720ml・1.8L
保存方法： 冷暗所で保存し、開栓後はお早めにご使用下さい。
製造日からの開封前賞味期限： 1年
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| 10051 |
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味の母（みりん） |
| MB0134 |
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玄米調味料はなまるママ
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家族みんなの元気の源！体をいきいきさせるうわさのアミノ酸調味料
15種類のアミノ酸の旨み成分ぎっしり。玄米醗酵アミノ酸を活用し、調味料・健康ドリンク・入浴剤などとして多用途に使用できます。
原材料： 米、讃岐の塩
内容量： 720ml
製造日からの開封前賞味期限： 2年
商品の詳細はこちら>> |
| B3000 |
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ナチュラルクック
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達人こくでーるの名前がかわりました！ 安心の国内産8種の雑穀をブレンド！達人こくでーるにはアミノ酸がバランスよくたっぷり含まれています。
化学・複合調味料が出回り始めた頃、料理をおいしくするとの評判で化学・複合調味料は多くの家庭に常備されてきました。しかしアミノ酸を主体とした化学・複合調味料はうま味は感じますが、どこか同じような味になりがちです。これは素材にくっついたアミノ酸の味の方が強く、素材本来の味が生かされていないためです。発酵系アミノ酸うまみ調味液「達人こくでーる」は、日本近海で捕れる新鮮な鰯のみを使用した魚醤をはじめ、雑穀酵素、焼酎を素に作りました。昔ながらの自然発酵を利用し、余分な成分は一切加えていません。
調味液が原材料の中に入り込み、内部のアミノ酸と結びついて素材本来のうま味を引き出します。他の調味料とも相性抜群！また、インスタントものや惣菜弁当に使われている食品添加物の強い味をマスキングする効果もあります。
使い方は簡単。塩や砂糖と同じように、調理の途中に入れていただいたり、できた献立に加えたり。また和食・洋食・中華、豚なお料理にもご利用になれます。健康とおいしい食生活のために、21世紀の新しい調味料として「達人こくでーる」をどうぞお役立て下さい。
原材料： 魚醤、焼酎（米・麦・酒粕）、雑穀酵素（玄米・食塩・はだか麦・もちあわ・もちきび・ひえ・ハト麦・赤米・黒米）
製造日からの開封前賞味期限： 2年
ご使用方法
塩や砂糖と同じように、下ごしらえや調理の途中で入れたり、できたてに加えたりさまざま。和食・洋食・中華、あらゆる料理に使えます。
- 煮物には
煮る前に入れると煮崩れを防止し、味に深みが出ます。
- 炒め物には
風味・コクが引き立ち、香ばしい風味になります。
- 汁物には
より一層だし感が出て風味が倍増します。
- 肉・魚には
独自の臭みを消し、やわらかくなります。
- お米には
少量入れて炊くと、ふっくらしっとり炊き上がります。
栄養成分（100gあたり）
| 分析項目 |
達人こくでーる |
香醋（一般） |
| エネルギー（Kcal） |
26 |
52 |
| たんぱく質（g） |
3.8 |
3.3 |
| 脂質（g） |
0.1 |
0 |
| 炭水化物（g） |
2.8 |
10.3 |
| ナトリウム（g） |
2 |
0.49 |
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保存方法： 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
※製造過程から一切の添加物を使用していません！
商品の詳細は、発酵系アミノ酸健康調味液「達人こくでーる」から！ |
| B3001 |
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ナチュラルクック525g
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オーサワジャパンのその他の調味料もご覧ください。
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