今月の新作品/おすすめ作品

新作品/おすすめ作品を期間限定でご試食特価にてご提供

プレマシャンティ 今月の新商品 20%OFF

プレマシャンティ
今月の新作品

【20%OFF】プレマシャンティ まるごとシロップ〜梅〜  150g

プレマシャンティ
まるごとシロップ〜梅〜

150g

26%OFF

希望小売価格 475

価格 352 円(税込)

注文数
品番
10003638
JAN
4573357393058

甘酸っぱい、実まで美味しい梅シロップ

四季美しい神石高原で自然のままに育った梅の実を、まるごとつけたシロップです。漬込んだ梅の美味しさもお届けしたくて、シロップと一緒に瓶に詰めました。

シロップは炭酸水やお湯、焼酎などで薄めてドリンクに、ヨーグルトやかき氷などのシロップに。
梅の実は刻んでお菓子やお料理のアクセントに、またそのままお茶うけに。

神石高原は、広島県東部の標高500〜700mの山中に位置しています。鉄道や高速道路のとおらないこの土地は、美しい渓谷と自然に恵まれた景勝の地でもあります。美しい自然に恵まれた町を次の世代へ継ぎたいと、化学合成農薬や化学肥料はもちろん、手間を最小限に抑えて育てた梅を使ってシロップをつくりました。

原材料: 梅(広島県産)、氷砂糖(国産)、醸造酢(国産)

製造日からの開封前賞味期間: 12ヶ月

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

お召しあがり方
そのままシロップとしてお召し上がり頂けます。ドリンクには、6〜10倍を目安にお好みにあわせて希釈してください。

【20%OFF】プレマシャンティ まるごとシロップ〜生姜〜  150g

プレマシャンティ
まるごとシロップ〜生姜〜

150g

26%OFF

希望小売価格 475

価格 352 円(税込)

注文数
品番
10003639
JAN
4573357393065

生姜を食べる、生姜シロップ

四季美しい神石高原で自然のままに育った生姜を、薄くスライスし、まるごとつけたシロップです。

すっと消える辛みがクセになる美味しい生姜こそ食べて頂きたいと、シロップよりも生姜を多めに瓶に詰めました。

シロップは炭酸水やお湯、焼酎などで薄めてドリンクに、ヨーグルトやかき氷などのシロップに。

原材料: しょうが(広島県産)、氷砂糖、レモン果汁

製造日からの開封前賞味期間: 12ヶ月

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください

お召しあがり方
そのままシロップとしてお召し上がり頂けます。ドリンクには、6〜10倍を目安にお好みにあわせて希釈してください。

【20%OFF】プレマシャンティ まるごとシロップ〜かりん〜  150g

プレマシャンティ
まるごとシロップ〜かりん〜

150g

26%OFF

希望小売価格 475

価格 352 円(税込)

注文数
品番
10003640
JAN
4573357393072

かりんをスライス、まるごと入れたかりんシロップ

広島県東部に位置する景勝の地、神石高原で自然のままに育ったかりんを、薄くスライスし、まるごとつけたシロップです。

中シロップは炭酸水やお湯、焼酎などで薄めてドリンクとして、かりんは刻んでお菓子やお料理のアクセントに、またそのままお茶うけに。

民間療法では、かりんはのどに良いと云われ、昔から咳止めなどに使われていました。果物に分類されていますが、非常に硬く苦味も強いため、シロップやジャム、お酒に加工します。

四季美しい神石高原は標高500〜700mの山中に位置し、近隣に高速道路や鉄道のとおらない場所です。周囲を深い森に囲まれ、澄んだ空と空気に恵まれた小さな果樹園で、化学合成農薬や化学肥料はもちろん、手間を最小限に抑えて育ったかりんは、染み込むような優しい味です。

原材料: かりん(神石高原町産)、氷砂糖、レモン果汁

製造日からの開封前賞味期間: 12ヶ月

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

お召しあがり方
そのままシロップとしてお召し上がり頂けます。ドリンクには、6〜10倍を目安にお好みにあわせて希釈してください。

【20%OFF】プレマシャンティ まるごとシロップ〜レモン〜  150g

プレマシャンティ
まるごとシロップ〜レモン〜

150g

26%OFF

希望小売価格 475

価格 352 円(税込)

注文数
品番
10003641
JAN
4573357393089

皮まで美味しい、まるごとレモンのシロップ

瀬戸内の無人島で自然のままに育ったレモンを、皮のまま薄くスライスし、まるごとつけたシロップです。

レモンの実を取り除かず、シロップと一緒に瓶に詰めました。シロップは炭酸水やお湯、焼酎などで薄めてドリンクとして、レモンは刻んでお菓子やお料理のアクセントに、またそのままお茶うけに。

フード・ドライヤーで乾燥し、ドライフルーツのようにして食べてもまたおつです。

酸っぱいだけのレモンと違い、酸味に厚みと深みがありますので、皮の苦味も味のアクセントになります。

レモンの産地は、広島県呉市の沖に浮かぶ小舟でしか行けない無人島です。緑豊かな季節には、まるで熱帯のジャングルのように木や草が茂り、レモンの樹が埋まってしまい、島自体がまるで大きなブロッコリのようにみえます。離島という立地を生かし、化学肥料や合成農薬は一切使用せず、ほぼ野生に近い状態で樹木を育て、熟した実からひとつずつ丁寧に摘み取ります。「ほぼ」とつけたのは、新しい枝は、先端にロープをくくり地面に引き寄せるから。樹を強制的にドーム型に成形していくことで、実を日差しから守るのに必要な、適度な日陰を樹木自身によってつくり、収穫もしやすくします。

有機JAS等の認証を得てはいませんが、日本では大変希少な「自然」のままのレモンだから、外の黄色い皮のまま召し上がって頂けます。

原材料: レモン(広島県産)、レモン果汁(広島県産)、氷砂糖(国産)

製造日からの開封前賞味期間: 12ヶ月

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

お召しあがり方
そのままシロップとしてお召し上がり頂けます。ドリンクには、6〜10倍を目安にお好みにあわせて希釈してください。

【20%OFF】プレマシャンティ 和のじゃむ〜小豆と珈琲〜  140g

冬季限定

プレマシャンティ
和のじゃむ〜小豆と珈琲〜

140g

26%OFF

希望小売価格 648

価格 480 円(税込)

注文数
品番
10003643
JAN
4573357393102

小豆と珈琲の不思議な調和、和洋折衷の小豆あんです

冬季限定。バター使用。

日本人にはなじみの深い小豆あんと珈琲をあわせた、和洋折衷のジャム風粒あんです。

珈琲の高い香りが、小豆の風味に不思議と調和し、バターでまろやかに整った不思議に嬉しい驚きを生む味。

トーストやクラッカーに。クリームに混ぜて、ワッフルやパンケーキのトッピングやデコレーションなどにも。またアイスクリームやジェラートの材料に。

保存料、酸味料、甘味料等不使用。

原材料: 粒あん(砂糖、小豆、食塩)、コーヒー、砂糖、バター、(原材料の一部に乳を含む)

製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温で保存

※開封後は冷蔵庫に保存し(10℃以下)、お早めにお召し上がりください。

【20%OFF】プレマシャンティ かぼちゃの濃厚クリーム  140g

冬季限定

プレマシャンティ
かぼちゃの濃厚クリーム

140g

26%OFF

希望小売価格 734

価格 544 円(税込)

注文数
品番
10003644
JAN
4573357393119

かぼちゃ好きの方に、癖になるクリーム

冬季限定。バター使用。

味わいの濃い国産かぼちゃをペーストにし、バターのコクを加えてジャム風に仕上げました。

砂糖や米飴、メープルシロップ不使用。

かぼちゃの持つ甘さを最大限にひき出して、白ぶどう果汁で甘みを整えた濃厚な味わいのデザートクリームです。

スプーンを入れて、そのまま食べ続けたくなる美味しさです。トーストやクラッカーに。ワッフルやパンケーキのトッピングやデコレーションなどにも。またアイスクリームやジェラートの材料に。

ホイップクリームや豆腐クリームとあわせて、ケーキのデコレーションにも。

ご家庭の台所で揃うような材料だけをつかい、プロの調理技術で丁寧にひと釜ずつ練りあげ瓶に詰めました。

フレッシュなうちに食べきって頂きたいから、量は少なめにしています。

保存料、酸味料、甘味料等不使用。

原材料: 白ぶどう果汁、かぼちゃペースト(北海道産)、バター、食塩、シナモン、(原材料の一部に乳を含む)

製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温で保存

※開封後は冷蔵庫に保存し(10℃以下)、お早めにお召し上がりください。

【20%OFF】プレマシャンティ 国産栗の濃厚クリーム  140g

冬季限定

プレマシャンティ
国産栗の濃厚クリーム

140g

26%OFF

希望小売価格 831

価格 616 円(税込)

注文数
品番
10003645
JAN
4573357393126

国産栗を贅沢に使ったデザートクリーム

冬季限定。バター使用。

蒸した国産栗を丁寧にペーストにし、バターのコクを加え、ジャム風に仕上げました。

希少な国産栗をたっぷり使った、旨味が後ひく贅沢なデザートクリームです。

スプーンを入れて、そのまま食べ続けたくなる美味しさ。トーストやクラッカーに。ワッフルやパンケーキのトッピングやデコレーションなどにも。またアイスクリームやジェラートの材料に。

ホイップクリームや豆腐クリームとあわせて、ケーキのデコレーションにも。

ご家庭の台所で揃うような材料だけをつかい、プロの調理技術で丁寧にひと釜ずつ練りあげ瓶に詰めました。フレッシュなうちに食べきって頂きたいから、量は少なめにしています。

パンやクラッカーに。お菓子作りにも。

保存料、酸味料、甘味料等不使用。

原材料: 栗ペースト(栗、砂糖、国産)、白ぶどう果汁、バター、食塩(原材料の一部に乳を含む)

製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温で保存

※開封後は冷蔵庫に保存し(10℃以下)、お早めにお召し上がりください。

プレマシャンティ
今月のお勧め作品

サクッと香ばしい「ハイアーモンド」

ご存知ですか?
小さなひとも大きなひとも、皆が集まる世界共通の合言葉。

ちょっとくらい、へそを曲げていても、ちょっとくらい、忙しくても、「おやつだよ〜」のひとことは、心をわしづかみにする誘惑です。

甘党さんのために、甘いお菓子を。辛党さんには、塩味のお菓子を。でもね、どちらの方もOKな塩甘なお菓子もあるんです。

カリッと歯ごたえのあるアーモンドを米粉ベースの衣でくるんと包み焦がし甘醤油で味をつけたら手が止まらないおかき風のお菓子になりました。

硬すぎず、柔らかすぎず、適度な噛み応えが心地よくついつい食べすぎ、ご注意です。

アーモンドのコクと和洋折衷の味付けも手が止まらない理由のひとつかも、甘党さんも、辛党さんも、小さなひとも、大きなひとも、ハイアーモンドの不思議な魅力で おやつの時間が いっそう楽しくなりますね。

【20%OFF】プレマシャンティ ハイアーモンド  70g

【20%OFF】プレマシャンティ ハイアーモンド  70g

プレマシャンティ
ハイアーモンド

70g

26%OFF

希望小売価格 388

価格 288 円(税込)

注文数
品番
10003357
JAN
4573357392181

かリっとした歯ごたえとアーモンドの風味がたまらなく美味しい豆菓子。

豆菓子職人が一粒一粒丹精込めて造る殻が、中のアーモンドの風味と絶妙にマッチしてとてつもなく美味しい豆菓子が出来ました。カリっとした食感と共にアーモンドの持つおいしさと栄養を堪能してください。お子様からお年寄りまで、どなたにも喜ばれますので、おやつやお茶請けはもちろん、ビールやお酒のおつまみとしても、むちゃむちゃいけます!

原材料: アーモンド、寒梅粉、小麦粉、砂糖、醤油(小麦、大豆を含む)、水飴/膨張剤(重曹)

製造日からの開封前賞味期間: 120日

保存方法: 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

これも好き!プレマシャンティのおやつ

【20%OFF】プレマシャンティ 京あられ しろたまり 65g

【20%OFF】プレマシャンティ 京あられ しろたまり 65g

プレマシャンティ
京あられ しろたまり

65g

26%OFF

希望小売価格 537

価格 398 円(税込)

注文数
品番
10000385
JAN
4562123395419

京都からお届け、昔ながらの京あられ

あられの味は生地の美味しさと、絶妙な焼き加減が生み出す歯ごたえと香ばしさが決め手です。丸粒のまま蒸籠でもち米を蒸し上げる「丸粒蒸し」。蒸し上がった米を熱いうちに一気に餅につきあげる「杵つき」。裁断した生地を時間をかけて乾燥させる「自然乾燥」。そして、味の決め手となる「焼き上げ」。職人が長年の経験と勘を頼りに手間を惜しまず伝統のままに創りあげる京の伝統銘菓「京あられ」は、精米から焼き上げまで一貫し伝統製法を守り続ける職人のつくるあられだけが名乗ることを許された特別な名称です。コシが強く粘りのある杵つき餅が醸し出す独特な旨みと、小麦と塩のみで仕込んだ尾張の伝統調味料「しろたまり」が調和したまろやかな味わいは、口に含むと軽快な歯ごたえと共に口内に香ばしさが広がります。

化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用

原材料: もち米、小麦醸造調味料(小麦を含む)、本みりん、清酒

製造日からの開封前賞味期間 : 180日

職人の技が集結!京あられ

試食レポート

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【20%OFF】プレマシャンティ 発芽炒り玄米(塩)  60g

発芽炒り玄米(塩)

60g

26%OFF

希望小売価格 410

価格 304 円(税込)

注文数
品番
10002890
JAN
4573357390415

ほどよい塩味の食べやすい炒り玄米です。

北海道産の玄米を使い、そのままでも美味しく食べられる炒り玄米に仕上げました。

小腹がすいた時にポリポリとお食べください。

7号食中のかたや、受験勉強中など、カム刺激が必要な方にも最適です。

おやつとしても、玄米食代わりとしてもご賞味できます。

そのままでも、おいしくいただけますがおかゆにしてもおいしいです。

原材料: 玄米(北海道産)、塩

製造日からの開封前賞味期間: 180日

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。

おいしい食べ方 〜炒り玄米粥〜
本品をお鍋に入れ、約500tの水を注ぎ強火で10分炊き、その後弱火でコトコト炊きます。お好みの柔らかさになれば出来上がりです。

※保存料、添加物は使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がりください。
※歯の弱い方はご注意ください。

【20%OFF】プレマシャンティ 発芽炒り玄米(梅酢)  60g

発芽炒り玄米(梅酢)

60g

26%OFF

希望小売価格 410

価格 304 円(税込)

注文数
品番
10002891
JAN
4573357390422

梅酢を使った、さっぱりした塩味がたまらない炒り玄米です。

北海道産の玄米を使い、そのままでも美味しく食べられる炒り玄米に仕上げました。

小腹がすいた時にポリポリとお食べください。7号食中のかたや、受験勉強中など、カム刺激が必要な方にも最適です。

おやつとしても、玄米食代わりとしてもご賞味できます。

そのままでも、おいしくいただけますがおかゆにしてもおいしいです。

原材料: 玄米(北海道産)、梅酢

製造日からの開封前賞味期間: 180日

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。

おいしい食べ方 〜炒り玄米粥〜
本品をお鍋に入れ、約500tの水を注ぎ強火で10分炊き、その後弱火でコトコト炊きます。

お好みの柔らかさになれば出来上がりです。

※保存料、添加物は使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がりください。

※歯の弱い方はご注意ください。

【20%OFF】プレマシャンティ  大地の滋味・天の恵み 黒豆しぼり 150g

期間限定

プレマシャンティ
大地の滋味・天の恵み 黒豆しぼり

150g

26%OFF

希望小売価格 745

価格 552 円(税込)

注文数
品番
10003809
JAN
4562123393194

自然栽培された豆の滋味を手軽に体感頂きたくて、数量限定でご提供します!

黒豆は無為自然 黒大豆を使用しています!
北海道の大地と空が自然のままに育てた「無為自然 黒大豆」が、食べ応えのある黒豆しぼりになりました。栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せず育てた豆の滋味を生かし、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。しっかりした歯ごたえも楽しめます。
甘味には洗双糖(粗糖)、塩は海の精を使用。ブランデーとナチュラルバニラを加えた、コーヒーにも日本茶にもぴったりな贅沢な豆菓子です。

原材料名: 黒大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、砂糖(双洗糖)、ブランデー、食塩(海の精)、香料

製造日からの開封前賞味期間 : 8ヶ月

保存方法: 直射日光、高温・多湿を避け冷暗所に保存してください。

製造者: 有限会社 丹波わらしべ屋

【20%OFF】プレマシャンティ 能登のほし蜜いも  150g

能登のほし蜜いも

150g

26%OFF

希望小売価格 918

価格 680 円(税込)

注文数
品番
10002968
JAN
4573357390484

昔懐かし、コクと甘みが調和した干しいも

弊社代表 中川が大絶賛!化学合成された農薬や肥料を使わずに育てたさつまいもを使った、昔ながらの味わいの干しいもです。大きな干しいもは食べにくいと云われる方にもおすすめの、ひとくちサイズ。能登のほし蜜いもより少しべたつきがありますが、甘みを濃く感じて頂けます。キャンディーやビスケットの代わりに、バッグに忍ばせて。お洒落をしてお出かけした先で小腹がすいたときにも、堂々と召し上がっていただけるかわいい一口サイズです。能登の塩を使い、生産者が独自に考え出した製法で仕上げたほかにはない味わい。ひとつひとつの工程を手作業で作り上げるため、少量しかできず、作った日によっても、材料によっても、仕上がりが異なります。甘みがのっているのにくどすぎず、噛めば噛むほど、甘みだけではない複雑な味わいが口内に広がります。その年に収穫したさつまいもを使っています。また一度につくることができる量が限られているため、お届けまでにお時間を要する場合がございますのでご了承ください。

原材料: さつまいも、食塩

製造日からの開封前賞味期間: 3ヶ月

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存。

※開封後は密封して冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がりください。
※表面が白く粉をふいたように見えることがありますが、芋の糖分ですので品質には問題ありません。
※同一加工ラインで落花生を含む商品を扱っています。

【20%OFF】プレマシャンティ 本練 塩ようかん  280g

【20%OFF】プレマシャンティ 本練 塩ようかん  280g

プレマシャンティ
本練 塩ようかん

280g

26%OFF

希望小売価格 1,023

価格 758 円(税込)

注文数
品番
10003375
JAN
4573357392433

甘さの中に、きりっと塩味。豆の旨みの塩羊羹(ようかん)

1000年以上の歴史を持った羊羹(ようかん)の老舗に砂糖を持ち込んで、プレマシャンティのためにつくって頂いた塩ようかんです。

銅釜・直火の昔ながらの製法を守って練り上げたようかんは、しっかりとした甘さがあるのにキレがよく軽い味わい。

小豆の濃いうま味も感じられます。通常はグラニュー糖や上白糖を使用するのですが、鹿児島産の粗糖を使い、よりコク深いまろやかな甘みをだしました。さらに、にがりの残った塩を加えて、甘さの中に鹹味のある飽きのこない味わいのようかんに仕上げています。

強く後をひく甘さとは無縁の、薄い緑茶でも美味しく頂ける上品な味わいです。

コーヒーや紅茶のかおりも損ねません。

原材料: 砂糖、小豆、寒天、食塩

製造日からの開封前賞味期間: 2年

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

【20%OFF】プレマシャンティ 本練 ようかん  280g

【20%OFF】プレマシャンティ 本練 ようかん  280g

プレマシャンティ
本練 ようかん

280g

26%OFF

希望小売価格 1,023

価格 758 円(税込)

注文数
品番
10003376
JAN
4573357392440

ひと口目でわかるその違い、伝統の本練羊羹(ようかん)

1000年以上の歴史を持った羊羹(ようかん)の老舗に、無理をお願いしてつくって頂いた本練ようかんです。銅釜・直火の昔ながらの製法を守って練り上げたようかんは、しっかりとした甘さがあるのにキレがよく軽い味わい。

小豆の濃いうま味も感じられます。通常はグラニュー糖や上白糖を使用するのですが、鹿児島産の粗糖を使い、よりコク深いまろやかな甘みをだしました。

強く後をひく甘さとは無縁の、薄い緑茶でも美味しく頂ける上品な味わいです。コーヒーや紅茶のかおりも損ねません。

未開封の賞味期限が2年間あり、保存食にも抜群。即エネルギーに代わる糖分が欲しい非常時にも。

原材料: 砂糖、小豆、寒天

製造日からの開封前賞味期間: 2年

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

用途の広いホワイトソース風ルウ 「 我が家のクリームスープのもと」

「我が家のクリームスープのもと」は、とうもろこし、玉ねぎ、にんじん、セロリをあわせたブイヨンに、日本が誇る植物性だし原料である昆布、醸造の熟成した深みのある味をもつ醤油と白ワインを加えて、塩コショウで味を整えた、非常にシンプルでわかりやすい、それでいて熟成されたうま味を感じるホワイトソースのルウです。

クリーミーでコクがある舌触りは、米粉と大豆粉を配合し表現しました。もちろん、酵母エキスや化学調味料、淡白加水分解物、乳製品を含めた一切の動物性原料は不使用です。ごまかしがない分、素材の組み合わせを工夫し原料を惜しまず入れたので、味は上々。

ただその分原料費が嵩み、スーパーに並んだ他の商品のように安価ではありませんが、じゃがいもや玉ねぎ、サツマイモやセロリなど、甘みのある野菜からクセのある野菜まで、すべての素材の風味を個々で生かすことができる商品になりました。

ホワイトソースとして使う時には、塩や白ワインを加えて。スープなどの煮込みには、豆乳やナッツミルク、クリームコーンを加えて。アイデア次第でどんどん用途が広がるフレーク状のホワイトソースです。

【20%OFF】プレマシャンティ 我が家のクリームスープのもと(135g)

【20%OFF】プレマシャンティ 我が家のクリームスープのもと(135g)

プレマシャンティ
我が家のクリームスープのもと

135g

26%OFF

希望小売価格 679

価格 503 円(税込)

注文数
品番
10002004
JAN
4562123398182

美味しさを決めるのは、あなたです!素材の味を生かすクリームスープのもとです。小麦粉不使用。

ありきりの美味しさに満足ですか? 第五の味覚「UMAMI」を知る天性の味覚を持った日本人だから、わかる本物の「うまみ」があります。じゃが芋や玉ねぎ、ブロッコリ。コーンにかぼちゃ、さつまいも。野菜にもそれぞれの味があります。ひとつひとつは淡白な味の野菜でも、組み合わせを変えて煮込むと、スープの味が変わるのはご存知ですか。魚介を加えるとまた味が変わり、鶏肉などを加えてもまたその味に変わります。異なる素材を組み合わせ、生まれるスープの一期一会の美味しさを、生かして食べやすいクリームスープに仕上げるのが「我が家のクリームスープのもと」です。 とうもろこし、玉葱、人参、セロリに、UMAMIのもと昆布を加え、白ワインとミネラルの残った粗製糖、醤油で味付け。乳の代わりに、大豆の粉を使いました。小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使用。ワインは、国産ぶどう100%で醸造された酸化防止剤無添加の「アルプス」の白ワインです。食べた後のお皿のことも考えて、油分は最小限に抑えています。化学調味料や合成保存料不使用はあたりまえ。酵母エキスを含むうまみ調味料も一切使用していません。 うまみ調味料によって整えられた「美味しさ」ではなく、悠久の日本食文化によって受け継がれた真のうまみを。 植物性素材だけでしあげたベジタリアンにも嬉しいクリームスープのもとです。

原材料
植物油(パーム油※1、有機べに花油)、野菜粉末(とうもろこし、玉葱、人参、セロリ)、米粉(米・国産)、食塩、大豆粉(国産・遺伝子組み換えでない)、砂糖(粗製糖)、白ワイン、昆布粉末、粉末醤油(小麦を含む)、ホワイトペッパー

※1 圧搾方式で油を抽出し、ヘキサンなどの有機溶剤は使用していません。また酸化防止剤(BHA)も添加されてません。油脂劣化の原因となる遊離脂肪酸を除去するため苛性ソーダを使用していますが、パーム油への残留はありません。

製造日からの開封前賞味期間: 240日

保存方法: 直射日光、高温多湿を避け涼しいところで保存ください。


作り方
材料: 本品一袋、玉葱、じゃが芋 各1個、人参 半分、水 810cc(650t+160ccに分ける)、植物油

1) 野菜を一口大に切る。鍋に植物油を入れ中火にかけて、玉葱、じゃが芋、人参の順に炒める。
2) 1)に水 650ccを加え沸騰させる。沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
3) 2)の火を一旦止めたら、水160ccを入れ温度を下げる。少し温度が下がったら、「我が家のクリームスープのもと」を加えダマにならないよう溶かす。
4) 再び弱火にかけ、なべ底が焦げないようかき混ぜながら、10分ほど煮込む。濃ければ水を加え、好みの濃度に調整する。
※「我が家のクリームスープのもと」を加える前に、鍋の水温(液温)を十分に下げておくと、滑らかにしあがります。植物油の量を極力抑えたため、熱湯に加えるとルーがダマになりやすいです。

滑らかに仕上げるには?
ボールなどに「我が家のクリームスープのもと」を入れ、ぬるま湯もしくは水 160ccで溶いてから鍋に加えてください。
この場合は作り方の2) で、鍋に水160ccを加える必要はありません。


※本品製造工場では、乳、エビ、カニを含む製品を製造しています。
※開封後はチャックをしめて密封し冷蔵庫にて保存のうえ、お早目にお召し上がりください。

試食レポートバナー

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。