オーサワジャパンの酢

無添加・農薬不使用オーサワジャパン約1400アイテム

手軽にはじめられる「マクロビオティック1週間体験セット」販売中!

本物を食べたいと思うすべての人におすすめしたい、無農薬、無添加の自然食品シリーズです。オーサワジャパンのトップページへ

オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

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●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、COVID-19リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。

米酢・玄米酢

定期購入対象商品

戸塚醸造店 心の酢(純粋米酢) 500ml

価格 885 円 (税込)

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品番
MB3744
JAN
4560199710167
SB区分
Q

山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置発酵 上澄み無濾過  クセがなく芳醇で深い味わい

■有機栽培コシヒカリ使用
■バナジウムを豊富に含む富士山の伏流水を仕込み水に使用
■ゆっくりと時間をかけ静置熟成させている
■濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみをビン詰めしている
■通常のJAS規格の4倍量の米を使用している
原材料/ 有機米(山形産)
製造日からの開封前賞味期間/ 常温で2年
定期購入対象商品

オーサワジャパン 薩摩かめ酢 700ml

価格 2,268 円 (税込)

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品番
MB0140
JAN
4932828001401
SB区分
Q

まろやかな香りと酸味 旨味が強い

■無添加、静置発酵法、湧き水使用、1年以上長期熟成、玄米使用
■料理全般に
原材料/ 特別栽培米(九州産)
製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で2年
定期購入対象商品

庄分酢 ショウブン 有機玄米くろ酢 720ml

価格 3,240 円 (税込)

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品番
MB0148
JAN
4960994101083
SB区分
Q

2年熟成 まろやかな香りと酸味

■有機JAS認定品 無添加、無着色、玄米使用、静置発酵法、無糖
■健康ドリンクや他の酢と合わせて
原材料/ 有機玄米(国内産)
製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で2年

梅酢・果実酢・ワインビネガー

定期購入対象商品

海の精 紅玉梅酢 200ml

価格 529 円 (税込)

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品番
MU10780
JAN
4931915000105
SB区分
Q

国内産有機原料使用 シソの香り高く鮮やかな紅色 酢の物、漬物などに 添加物不使用

■梅酢原液100% 甘味料(砂糖・糖類等)や旨味料(アミノ酸等)不使用 着色料・保存料などの添加物も一切不使用
■塩分濃度18%
■酢の物、漬物、梅酢ドレッシング、梅酢寿司などに 梅酢スープや梅酢水にも

原材料/ 特別栽培梅(奈良・三重産)、有機しそ(和歌山産)、食塩(海の精)
製造日からの開封前賞味期間/ 常温で1年


※「酵素は強い酸に弱い」とされますが、酢や梅干しは酵素が死滅しているのではなく、酵素の活動が止まっている状態です。生きた食材としてお使いいただけます。

定期購入対象商品

オーサワの有機赤梅酢 160ml

価格 388 円 (税込)

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品番
MB6032
JAN
4932828060323
SB区分
Q

奈良産有機梅・紫蘇使用 しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香り 酢の物や漬物などに

◆有機JAS認定品
◆紫蘇の香り豊か
◆塩分約18.5%
◆和え物や梅酢漬などに
◆数量限定品
■原材料: 有機梅・紫蘇(奈良産)、食塩(内モンゴル産)
■製造日からの開封前賞味期間: 1年
定期購入対象商品

かけろまきび酢 700ml

17%OFF

希望小売価格 3,240

価格 2,700 円 (税込)

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

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品番
1888
JAN
4544389000016
SB区分
Q

奄美大島の逸品かけろまきび酢で美と健康をGET!

トウキビだけを原料にし、加計呂麻島に浮遊する酵母菌と酢酸菌による天然発酵させた醸造酢。
どの食酢と比較してもミネラル分が多く、バランスよく含まれ、逆にナトリウムが非常に少ないのが特長。
また、注目を集めているポリフェノールも豊富。
(オーサワ品番:MB3745)
定期購入対象商品

アルチェネロ 有機アップルビネガー 250ml

価格 594 円 (税込)

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

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品番
MB3750
JAN
8009004908475
SB区分
Q

フルーティで爽やかな香りと甘み

■有機JAS認定品、無添加
■酸味は弱め
■ドレッシングやバーモントドリンクに
原材料/ 有機リンゴ(イタリア産)
製造日からの開封前賞味期間/ 常温で3年
定期購入対象商品

ミトク 有機白ワインビネガー 250ml

価格 734 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

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品番
MB3751
JAN
4539093001312
SB区分
Q

有機JAS認定品 有機ぶどうの白ワインを使用 フルーティーな香り 

料理の彩りを引き立てる
■有機栽培ブドウから作られたオーガニック白ワインを使用 木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成
■料理の彩りを変えない ドレッシングやマリネに使うと香り豊かになる
原材料/ 有機ぶどう(イタリア産)
製造日からの開封前賞味期間/ 常温で3年
定期購入対象商品

ミトク 有機バルサミコ酢 赤/250ml

価格 1,296 円 (税込)

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品番
MB3753
JAN
4539093001299
SB区分
Q

有機JAS認定品 本場モデナ産ぶどう使用 濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか

■カラメル、香料不使用
■酢の代わりだけではなく、料理の隠し味に使用するとコクと旨味が増す
原材料/ 有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁(スペイン・イタリア産)
製造日からの開封前賞味期間/ 常温で5年
定期購入対象商品

ミトク 有機バルサミコ酢 白/250ml

価格 1,296 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

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品番
MB3747
JAN
4539093001329
SB区分
Q

有機JAS認定品 本場モデナ産ぶどう使用 甘みがありフルーティ

■カラメル、香料不使用
■料理に色がつかず、きれいに仕上がる。
■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨味が増す
原材料/ 有機ワインビネガー・ぶどう果汁(スペイン・イタリア産)
製造日からの開封前賞味期間/ 常温で5年

プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」もどうぞ

定期購入対象商品

プレマシャンティ 紀州の有機紅梅酢 150ml

プレマシャンティ 紀州の有機紅梅酢 150ml

8%OFF

希望小売価格 427

価格 395 円 (税込)

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品番
00101001
JAN
4573357391283
SB区分
O

にごりない紅色の有機紅梅酢

梅の生育から加工、出荷まで、すべて一貫。梅を育てるひと以外の手が一切入らない、正真正銘の紀州田辺の希少な有機梅商品です。
有機南高梅、有機赤しそ、メキシコ産岩塩使用。紀州田辺の梅農園で有機栽培された青梅を、昔ながらの梅仕事で梅漬けすると出てくる梅のエキスを、有機栽培された赤じそで色付けしました。
市販されている赤梅酢は、瓶の底におりのような渋い赤色の濁りがありますが、これはシソのアクからくるもの。赤じその美しい紅色を引き出すために、しっかりとアクを除き、独自の製法で色付けしたのがこの「有機紅梅酢」です。
すっきりとした梅酢の風味と、しそのコクの両方が相まって、お料理もよりキレのある味わいに。まずは和え物など、梅酢の味がストレートに感じられるお料理にどうぞ。

原材料:有機梅、有機赤しそ、食塩
製造日からの開封前賞味期間:365日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存

※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

定期購入対象商品

プレマシャンティ 紀州の有機白梅酢 150ml

プレマシャンティ 紀州の有機白梅酢 150ml

8%OFF

希望小売価格 427

価格 395 円 (税込)

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品番
00101002
JAN
4573357391290
SB区分
O

甘みの残る万能調味料、白梅酢

梅の生育から加工、出荷まで、すべて一貫。梅を育てるひと以外の手が一切入らない、正真正銘の紀州田辺の希少な有機梅商品です。紀州田辺の梅農園で有機栽培された青梅を、昔ながらの梅仕事で梅漬けすると出てくる梅のエキスを瓶詰した「有機白梅酢」です。
有機南高梅、メキシコ産岩塩使用。赤しその風味が強い赤梅酢よりも、用途が広く、柔軟性の高い梅酢が白梅酢です。
まずはお塩の代わりに。おにぎりを握る時の手塩と水の代わりに、煮物や和え物、炒めものに加えて。最初のひとつまみのお塩の代わりに使うと、お料理にコクも加わります。
中華風の炒めものには、仕上げにも最適。ほんの少しでお料理が引立つから、塩分を控えたい方にもお勧めです。
味わいを引き立てるコツは、酢と塩の使い方にあるといいますが、白梅酢は酢と塩の両方の役割を果たせる使い勝手のよい調味料です。

原材料:有機梅、食塩
製造日からの開封前賞味期間:365日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存

※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

定期購入対象商品

プレマシャンティ 赤梅酢 200ml

プレマシャンティ 赤梅酢 200ml

8%OFF

希望小売価格 420

価格 389 円 (税込)

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品番
00100165
JAN
4562123394559
SB区分
O

梅の力が詰まった、昔ながらの万能調味料

青梅・赤しそ・塩だけを原材料とした梅干しづくりの副産物が梅酢です。
西日本で昔から好まれている「しそ漬うめ干し」のみから生まれるまろやかな味わい。梅本来の酸味が詰まった紅色の梅酢は、新生姜や蕪、大根、キュウリを漬けたり、寿司酢に加えたりと塩やお酢の代わりに活躍します。いつものひと品をに、梅の旨味でひと味違うお料理に。
減農薬・無化学肥料で育てた青梅を、無農薬・無化学肥料栽培の赤しそと平釜で煮詰めた塩で漬け込み生まれた梅のエキスがたっぷり抽出された万能調味料です。

原材料:梅(国産)、赤しそ(国産)、食塩
※塩分 17%±1%
保存方法:直射日光を避け常温で保存
製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月

※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※原材料由来の成分が沈殿する場合がありが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

定期購入対象商品

プレマシャンティ 有機黒酢 200ml

プレマシャンティ 有機黒酢 200ml

8%OFF

希望小売価格 1,296

価格 1,200 円 (税込)

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品番
00100190
JAN
4562123394900
SB区分
O

昔ながらの屋外カメ仕込みにて、丁寧にじっくり時間をかけて作られた宮崎県産の有機黒酢です

宮崎県綾町は環境保全型農業に早くから取り組み、地元で作られたお米をベースに自然環境が整った中で、伝統的に酢作りに励んできました。
カメを地中に埋めてじっくりと時間をかけて発酵させる昔ながらの静置発酵法。こうじ菌は黒麹を使った本物の黒酢。
原料は有機米と水。名水100選に選ばれるほどの良いわき水がある。
味わい深く、栄養豊富、健康を考えて使う最高の黒酢がここにあります。毎日少しいただくことで、健康維持、大事なご家族にお勧めです。

原材料:有機米
製造日からの開封前賞味期間 :2年

おいしいお召し上がり方
1日20ml程度を適度の水や飲み物で5〜6倍に薄めてお飲み下さい。蜂蜜や甘みを加えると飲みやすくなります。料理酢としてあえ物、炒め物など、また三杯酢やドレッシングなどにもご利用下さい。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

手軽にはじめられる「マクロビオティック1週間体験セット」販売中!

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