とにかくおいしい!『手ほぐし紅鮭』

ロシア西カムチャッカ産の紅鮭を丹念に手でほぐし、天日塩で仕上げた鮭の風味を楽しめる紅鮭フレークです。

とにかくおいしい!鮭の風味が生きている!
炊きたての熱ーい雑穀にのせてどうぞ!

新鮮な紅鮭を丹念に手でほぐし、天日塩で仕上げた紅鮭フレーク。
うす塩に仕上げたので、鮭本来の味を大切にしています。

無着色・無添加で合成保存料不使用。
化学調味料(アミノ酸など)も使用していません。

熱ーいご飯の上に「手ほぐし紅鮭」をたっぷりのせてどうぞ!
お子様のお弁当、サラダ、手巻き寿司と幅広く大活躍すること間違いなし!


紅鮭と天日塩だけでつくった鮭フレーク


安心して召し上がっていただくために
「手ほぐし紅鮭」は無着色・無添加
手ほぐし紅鮭:ご飯の上にたっぷりと

熱ーいご飯のおともといえば、塩鮭が思い浮かぶ方も多いはず。ほかほかご飯にのっけて食べれば、しあわせ〜〜な気分になります。

でもそれが合成保存料いっぱいの鮭フレークだったら?化学調味料で味付けされている鮭フレークだったら?味がおいしくても合成着色されていたら?とてもプレマからお客様に紹介なんてできません!!

そこで、プレマの厳しい基準をみごとクリアした逸品が、こちらの「手ほぐし紅鮭」です。「手ほぐし紅鮭」は、ロシア西カムチャッカ産の新鮮な紅鮭を丹念に手でほぐしたものを、天日塩で鮭本来の風味を逃さないように薄めに味付けしました。もちろん、無着色・無添加、合成保存料・化学調味料(アミノ酸など)も不使用。どなたにも安心して召し上がっていただけるとってもおいしい鮭フレークです。

おすすめは、「手ほぐし紅鮭」と一緒に、白ごまものせて食べること!ごまの風味と鮭がお口の中で混ざりあって何ともいえないおいしさに!!それでも物足りない!というあなたはには、乾燥ワカメを小さく砕いてのせて食べてみてください。「手ほぐし紅鮭」、白ごまわかめが素晴らしいドラマをお口の中で広げます。

その上からお茶を注げばとっても美味しいお茶漬けに!!
作り方は簡単!「手ほぐし紅鮭」かけご飯をご覧ください!

おにぎり、お弁当、チャーハン、サラダ・・・アイデア次第で食卓がもっともっと楽しくなりますね!


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「手ほぐし紅鮭」を使ったレシピをご紹介!


「手ほぐし紅鮭」簡単レシピ
「手ほぐし紅鮭」とキャベツのパスタ グリーンオリーブ風味

■用意するもの(2人前)

  • 「手ほぐし紅鮭」・・・大さじスプーン2杯(好みで増減)
  • スパゲッティ・・・220g
  • キャベツ・・・葉を3枚程度(お好みで増減)
  • グリーンオリーブ・・・10個程度
  • エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ3〜4
  • ニンニク・・・適量
  • ・こしょう・・・適量

手ほぐし紅鮭:

■作り方

  1. 鍋に2〜3リットルの水を入れ、海水より少し薄いくらいの塩加減でお湯を沸かす。

  2. フライパンでみじん切りにしたニンニクを大さじ2〜3のオリーブオイルで弱火で炒める。

  3. ニンニクがきつね色になってきたら火を止めて、くし切りにしたグリーンオリーブと3センチ角くらいに切っておいたキャベツを入れ、オイルとニンニクとキャベツ、グリーンオリーブをあわせるような感じで余熱で炒め、おたま(レードル)半分くらいのパスタのゆで汁をフライパンに入れる。
    ポイント:完全にキャベツに火を通さないで、フライパンにゆで汁を入れる。こうすることによってキャベツのシャッキリ感が残る。

  4. スパゲッティを表示時間より1分程度前に茹でて、「手ほぐし紅鮭」と 3. で炒めたものと一緒にあわせる。

  5. と好みでこしょうで味付けをして、火を止めてからエキストラバージンオリーブオイルを大さじ1杯程度回しながら入れ、混ぜ合わせて出来上がり。

「手ほぐし紅鮭」の定番おにぎり

■用意するもの(2人前)

  • 「手ほぐし紅鮭」・・・お好みで
  • ご飯(玄米白米雑穀)・・・お好みの量
  • 梅干・・・おにぎり1個に付き1個程度
  • 漬物・・・お好みで数切れ
  • 焼のり・・・お好みで数枚
  • ・・・適量

定番おにぎり

■作り方

  1. ご飯(玄米白米雑穀)を炊く。

  2. 手を水で湿らせ、をつけ、ご飯(玄米白米雑穀)を適当な大きさに握る。

  3. 握ったら真ん中に指で穴を開け、「手ほぐし紅鮭」、梅干などを入れる。

  4. 全てが握り終わったら焼きのりで巻いて、漬物を切ったものを添えて出来上がり。

「手ほぐし紅鮭」かけご飯

■用意するもの(1人前)

  • 「手ほぐし紅鮭」・・・大さじ1〜2(好みで増減)
  • ご飯(玄米白米雑穀)・・・お好みの量
  • 白ごま・・・小さじ1〜2
  • 漬物・・・お好みで数切れ

手ほぐし紅鮭:手ほぐし紅鮭かけご飯

■作り方

  1. ご飯(玄米白米雑穀)を炊く。

  2. お好みの量のご飯(玄米白米雑穀)をお茶碗に盛りつける。

  3. 熱々のご飯の上に「手ほぐし紅鮭」と白ごまをのせて漬物を添えて出来上がり。

■簡単「手ほぐし紅鮭」お茶漬け

  1. 上記の「手ほぐし紅鮭」かけご飯を用意する。

  2. その上に乾燥わかめ、千切りにした漬物と刻んだ焼のりをのせ、お茶をかければ「手ほぐし紅鮭」お茶漬けの出来上がり!

「手ほぐし紅鮭」手巻き寿司

■用意するもの(2人前)

  • 「手ほぐし紅鮭」・・・お好みで
  • お好きな具・・・適量
  • ご飯(玄米白米雑穀)・・・お好みの量
  • 焼のり・・・1枚を1/4にしたものを数枚
  • すし酢
    • ・・・大さじ2
    • 代替糖・・・大さじ1〜1.5
    • ・・・小さじ半分

手ほぐし紅鮭:「手ほぐし紅鮭」手巻き寿司

■作り方

  1. ご飯(玄米白米雑穀)を炊く。

  2. 炊けたご飯にすし酢を少しずつ入れ、うちわで扇ぎながらしゃもじで切るように混ぜあわせる。

  3. 人肌程度の温度に下がったご飯を焼のりの上にのせて、「手ほぐし紅鮭」や好みの具をのせてくるっと巻いて出来上がり。

「手ほぐし紅鮭」の具沢山サラダ

■用意するもの(2人前)

  • 「手ほぐし紅鮭」・・・お好みで
  • 野菜(レタス・トマト・オクラ・ブロッコリー・ニンジン・赤大根など)・・・お好きな量
  • ドレッシング

手ほぐし紅鮭:具沢山サラダ

■作り方

  1. ドレッシングを作る。
    リンゴ酢ハチミツ・こしょう、生バジルかスペアミントやタラゴンをボウルで混ぜ合わせる。その後、エキストラバージンオリーブオイルを少しずつ入れながら混ぜる。
    ポイント:酢1:油3程度を目安に、甘めが好きな場合はハチミツを少し多めにし、すこしすっぱく感じるようならエキストラバージンオリーブオイルを多めに入れる。すっぱいのが好きな場合はリンゴ酢を少し多めに入れる。香草はお好みで。

  2. ニンジンは食べやすい大きさに切って軽く茹でる。(生でも可)ブロッコリーも同じようにサッと茹でる。オクラはヘタをとり、塩で産毛をまな板の上でもみ落としてからサッと茹でる。
    ポイント:オクラは粘り気が出るので一番最後に茹でる。

  3. トマトを好きな形に切って、赤大根を薄切りにしたものとレタス、2. で茹でてよく水を切って冷ましたものをあわせる。

  4. 「手ほぐし紅鮭」と 1. で作ったドレッシングをかけて出来上がり。

「手ほぐし紅鮭」のチャーハン風味

■用意するもの(2人前)

  • 「手ほぐし紅鮭」・・・お好みで
  • ご飯(玄米白米雑穀)・・・1.5合
  • ごま油・・・大さじ1〜2
  • 白ごま・・・小さじ1〜2
  • ニンジン・ごぼう・レンコンなどの根野菜・・・適量
  • ・こしょう・・・適量
  • 醤油・・・大さじ半分

手ほぐし紅鮭:チャーハン風味

■作り方

  1. ご飯(玄米白米雑穀)を炊く。

  2. ニンジン・ごぼう・レンコンなどの根野菜を下処理をして5mm角程度に切り、軽く茹でておく。

  3. 2. で茹でたものをごま油を引いたフライパンで軽く炒めて、最後に醤油を回しいれて香りを出す。

  4. 3. で炒めたものをボウルに移してその中に炊いたご飯を入れる。

  5. 最後に「手ほぐし紅鮭」と白ごまを入れ、・こしょうで味を調えて器に盛って出来上がり。

「手ほぐし紅鮭」のお弁当

■用意するもの(1人前)

手ほぐし紅鮭:「手ほぐし紅鮭」のお弁当

■作り方

  1. 炊いたご飯(玄米白米雑穀)を冷ましてから弁当箱に盛り付ける。

  2. 豆腐ハンバーグなどお好みのおかず、プチトマトなどを弁当箱に盛り付ける。

  3. ご飯の上に白ごまと「手ほぐし紅鮭」をのせる。

  4. その上から焼のりをのせて出来上がり。

「手ほぐし紅鮭」サンドウィッチ

■用意するもの(2人前)

手ほぐし紅鮭:サンドウィッチ

■作り方

  1. パンは耳を切り落としておく。

  2. 粒マスタードエキストラバージンオリーブオイルをよく混ぜあわせる。

  3. 2. で作ったものを 1. のパンの上に塗る。

  4. 粒マスタードを塗ったパンにトマト、レタス、「手ほぐし紅鮭」をのせてパンではさんで軽くパンを押さえつける。

  5. 食べやすい大きさに切って器にのせて出来上がり。


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株式会社スカイフード
手ほぐし紅鮭

手ほぐし紅鮭 75g

手ほぐし紅鮭

75g

8%OFF

希望小売価格 572

価格 530 円(税込)

注文数
品番
F00158
JAN
4981129910066

昔ながらの「山漬け製法」に習い生鮭のフィレに食塩をまぶし重ね漬けして約2日間熟成させ、 旨みが増した鮭を直火と遠赤外線で焼き上げ手でほぐしました。

製造国: 日本

内容量: 75g

原材料: 紅鮭(アメリカまたはロシア)、塩(沖縄の塩 シママース)

お召し上がり方: 
おむすび、お茶漬け、まぜご飯、チャーハン、サラダなどに最適です。

賞味期限: 1年

保存方法: 常温保存

ご注意: 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
底部に紅鮭のエキスが溜まることがありますが、品質に影響はありません。
商品には万全を期しておりますが、まれに小骨が混入していることがありますのでご注意ください。