昔ながらの製法で丁寧に作り上げた調味料(化学調味料不使用・保存料不使用)

伝統製法調味料(醤油・味噌・油・甘味料) 小麦不使用カレールー 麦&大豆不使用醤油・味噌

プレマシャンティ 油・調味料・甘味料

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プレマ株式会社
プレマシャンティ®醤油

プレマシャンティのお醤油お待たせしました!
探しに探してようやく・・・希望のお醤油に巡り会えました。

「お醤油はないですか?」のお問い合わせを頂くこと多数。

美味しい料理は調味料から生まれ、美味しい調味料は素材から生まれます。

原材料はシンプルに。
小麦と大豆、塩。
自然の摂理に従って、化学肥料や化学合成農薬・除草剤を一切使用しない圃場で育った小麦と大豆は、生きた土壌が育んだ滋味豊かな味わいに満ちています。

土中に息づく多くの命に支えられ生まれた旨味は、麹の持つ力と蔵住み酵母の力を最大限に生かした天然醸造で醤油に仕込まれます。
目に見えない酵母の力が育てた蔵の味を、うすくちしょうゆ発祥の地たつの市より届けます。

プレマシャンティ 本醸造 濃口しょうゆ

プレマシャンティ 本醸造 濃口しょうゆ

プレマシャンティ
本醸造 濃口しょうゆ

100ml

8%OFF

希望小売価格 373

価格 346 円(税込)

注文数
品番
00100133
JAN
4562123394443

テーブルサイズのミニボトル。マイしょうゆ習慣始めませんか?
風味をそこねたくないから、ガラス瓶に詰めました。

料理は素材と云いますが、調味料もやはり素材が決め手です。
「植物は土がそだてるもの」を根底に、化学合成された農薬や化学肥料は一切使用せず、土壌から育んだ圃場で、その土地の風土・気候にあった作物を育てると、はじめて「土地の持つ力」が存分に生きた植物が実ります。
自然に育まれた大豆と小麦。そして太陽の光を浴びた天日塩。大地や植物が天地に育まれるように、醸造もまた酵母という生き物の営みであり天地によって育まれます。ひとつひとつ吟味した素材を使い、四季の移ろいに任せて昔ながらの醸造法で熟成すると、大地と海の力が調和した深さと幅のある旨味の生きた醤油に仕上がり、まるで生きて意思をもっているかのように、素材の旨味を引き出す力を秘めています。一滴口に含んで、舌に広がる甘みと旨味が心地よい濃口醤油です。

豊かで個性的な風味を備えた濃口醤油は、淡口に比べ熟成期間が長い分、旨味成分も濃縮され豊かな風味を備えています。だし汁をとる手間が無いときや、お弁当のおかず、常備菜には、旨味の濃い濃口醤油が大活躍します。淡口醤油で仕上げためんつゆの最後に、数滴濃口を加えると、立体的な風味に仕上がります。

■原材料:大豆(国内産・遺伝子組み換えでない)、小麦(国内産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :360日

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 本醸造 淡口しょうゆ 100ml

プレマシャンティ 本醸造 淡口しょうゆ 100ml

プレマシャンティ
本醸造 淡口しょうゆ

100ml

8%OFF

希望小売価格 373

価格 346 円(税込)

注文数
品番
00100134
JAN
4562123394450

デーブルサイズのミニボトル。マイしょうゆ習慣始めませんか?
風味をそこねたくないから、ガラス瓶に詰めました。

「淡口」と書いて「うすくち」と読む。風流・雅な料理には欠かせない、素材の色と旨味を生かす醤油を、関西屈指の醤油のふるさと『たつの』からお届けします。
淡口醤油は一般的に濃口と比べて塩分濃度が極端に高いように思われがちですが、実際は100mlあたりわずか0.25gの差でしかありません(※)。淡口は熟成期間が短いため、その分塩分が濃いように感じてしまいますが、かつおや乾しいたけ、こんぶでとった旨味の濃い出汁は、ほんの少しの淡口醤油がその旨味と風味を引き立てます。また鮮やかな素材の色や風味が引き立ちます。じゃがいもの淡黄色、たまねぎの薄い白色、さといものグレーがかった白など、淡い色合いを生かした煮物は、淡口醤油の出番です。色あいもまた、食欲増進剤。淡口醤油をちょっと使うと、いつもの和食が”とびきりの和食”に変化します。

「植物は土がそだてるもの」を根底に、化学合成された農薬や化学肥料は一切使用せず、土壌から育んだ圃場で、自然に育まれた大豆と小麦を100%使用。そして太陽の光を浴びた天日塩。ひとつひとつ吟味した素材を使い、四季の移ろいに任せて昔ながらの醸造法で熟成すると、大地と海の力が調和した深さと幅のある旨味の生きた醤油に仕上がり、まるで生きて意思をもっているかのように、素材の旨味を引き出す力を秘めています。

淡口醤油の賞味期限 は、「淡い色合いが保てる期間」を基準に決められます。
糖度が高い淡口醤油はその分、濃色化しやすく賞味期限 が短くなります。100mlは500mlに比べ容量が少ないため、糖化が進みやすく色目が濃くなりがちですので、賞味期限 が短く設定されています。

※弊社 濃口・淡口のナトリウム量比較。

■原材料:大豆(国内産・遺伝子組み換えでない)、小麦(国内産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :360日

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 本醸造 濃口しょうゆ

プレマシャンティ 本醸造 濃口しょうゆ

プレマシャンティ
本醸造 濃口しょうゆ

500ml

8%OFF

希望小売価格 927

価格 859 円(税込)

注文数
品番
00100135
JAN
4562123394467

熟成のコクと旨味、濃口醤油

料理は素材と云いますが、調味料もやはり素材が決め手です。
「植物は土がそだてるもの」を根底に、化学合成された農薬や化学肥料は一切使用せず、土壌から育んだ圃場で、その土地の風土・気候にあった作物を育てると、はじめて「土地の持つ力」が存分に生きた植物が実ります。
自然に育まれた大豆と小麦。そして太陽の光を浴びた天日塩。大地や植物が天地に育まれるように、醸造もまた酵母という生き物の営みであり天地によって育まれます。ひとつひとつ吟味した素材を使い、四季の移ろいに任せて昔ながらの醸造法で熟成すると、大地と海の力が調和した深さと幅のある旨味の生きた醤油に仕上がり、まるで生きて意思をもっているかのように、素材の旨味を引き出す力を秘めています。一滴口に含んで、舌に広がる甘みと旨味が心地よい濃口醤油です。

豊かで個性的な風味を備えた濃口醤油は、淡口に比べ熟成期間が長い分、旨味成分も濃縮され豊かな風味を備えています。だし汁をとる手間が無いときや、お弁当のおかず、常備菜には、旨味の濃い濃口醤油が大活躍します。淡口醤油で仕上げためんつゆの最後に、数滴濃口を加えると、立体的な風味に仕上がります。

■原材料:大豆(国内産・遺伝子組み換えでない)、小麦(国内産)、食塩
■賞味期限:720日

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 本醸造 淡口しょうゆ

プレマシャンティ 本醸造 淡口しょうゆ

プレマシャンティ
本醸造 淡口しょうゆ

500ml

8%OFF

希望小売価格 927

価格 859 円(税込)

注文数
品番
00100136
JAN
4562123394474

甘みの生きた淡口醤油

「淡口」と書いて「うすくち」と読む。風流・雅な料理には欠かせない、素材の色と旨味を生かす醤油を、関西屈指の醤油のふるさと『たつの』からお届けします。
淡口醤油は一般的に濃口と比べて塩分濃度が極端に高いように思われがちですが、実際は100mlあたりわずか0.25gの差でしかありません(※)。淡口は熟成期間が短いため、その分塩分が濃いように感じてしまいますが、かつおや乾しいたけ、こんぶでとった旨味の濃い出汁は、ほんの少しの淡口醤油がその旨味と風味を引き立てます。また鮮やかな素材の色や風味が引き立ちます。じゃがいもの淡黄色、たまねぎの薄い白色、さといものグレーがかった白など、淡い色合いを生かした煮物は、淡口醤油の出番です。色あいもまた、食欲増進剤。淡口醤油をちょっと使うと、いつもの和食が”とびきりの和食”に変化します。

「植物は土がそだてるもの」を根底に、化学合成された農薬や化学肥料は一切使用せず、土壌から育んだ圃場で、自然に育まれた大豆と小麦を100%使用。そして太陽の光を浴びた天日塩。ひとつひとつ吟味した素材を使い、四季の移ろいに任せて昔ながらの醸造法で熟成すると、大地と海の力が調和した深さと幅のある旨味の生きた醤油に仕上がり、まるで生きて意思をもっているかのように、素材の旨味を引き出す力を秘めています。

淡口醤油の賞味期限 は、「淡い色合いが保てる期間」を基準に決められます。
糖度が高い淡口醤油はその分濃色化しやすいため、濃口醤油に比べて賞味期限 が短くなります。

※弊社 濃口・淡口のナトリウム量比較。

■原材料:大豆(国内産・遺伝子組み換えでない)、小麦(国内産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :540日

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ のんびり熟成醤油(100ml)

プレマシャンティ のんびり熟成醤油(100ml)

【数量限定】

プレマシャンティ
のんびり熟成醤油

100ml

8%OFF

希望小売価格 505

価格 468 円(税込)

注文数
品番
00100382
JAN
4562123397253

数量限定!醤油もろみをじっくり熟成、時間と自然が醸し出す深みとコク

とろりと濃厚でコクのある味わい。化学肥料や化学合成農薬を使わない土壌で育てた丸大豆と小麦を使用した醤油もろみを、3年以上の年月をかけじっくり熟成させました。通常1年ほどで濃口醤油として出荷してしまうものを、自然と時間の手に委ね、丁寧にお世話をしながら長期間天然醸造で熟成させることで、「たまり醤油」や「再仕込み醤油」とも違う、素材と麹の醸し出す複雑で層の厚い味わいと濃厚なコクが実現しました。まろやかで深い甘みが際立っています。一般的に高価で料理には使いにくいと云われがちな「超濃口」のお醤油ですが、濃口醤油との相性が良く、煮物にほんの数滴加えるだけで旨味が増す隠し味としても活用できます。 「植物は土がそだてるもの」を根底に、化学合成された農薬や化学肥料は一切使用せず、土壌から育んだ圃場で、その土地の風土・気候にあった作物を育てると、はじめて「土地の持つ力」が存分に生きた植物が実ります。自然に育まれた大豆と小麦。そして太陽の光を浴びた天日塩。大地や植物が天地に育まれるように、醸造もまた酵母という生き物の営みであり天地によって育まれます。ひとつひとつ吟味した素材を使い、四季の移ろいに任せて昔ながらの醸造法で熟成すると、大地と海の力が調和した深さと幅のある旨味の生きた醤油に仕上がり、まるで生きて意思をもっているかのように、素材の旨味を引き出す力を秘めています。一滴口に含んで、舌に広がる甘みと旨味が心地よい長期熟成醤油です。

■原材料:
大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、小麦(国内産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :360日

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 発芽キヌア醤油150ml

プレマシャンティ 発芽キヌア醤油150ml

プレマシャンティ
発芽キヌア醤油

150ml

8%OFF

希望小売価格 804

価格 745 円(税込)

注文数
品番
00100637
JAN
4562123392111

「キヌア」そのものに麹をつけ発酵、麦・大豆不使用

近年世界的にスーパーフードとして注文されているキヌアはヒユ科アカザ亜科というほうれん草の仲間の穀物。厳しい南米の自然の中で農薬も肥料も一切使用せずに育ったキヌアを、充分に浸水して発芽させ、匠の技でキヌア自体に麹をつけてじっくりと発酵させたお醤油風の調味料です。醤油類には珍しい鮮やかな緑のキャップは、麦も大豆も使わない本品をたくさんの瓶が並ぶ台所でも見つけやすいようにとの思いを込めました。キヌアを発酵させることで香りに特徴がありますが、旨味を十分に含んだ軽やかな味わいは、あっさりとした白醤油や淡口醤油のようにお吸い物や和え物、麺類のつけつゆにもふんだんに使っていただきたい調味料です。

■原材料:キヌア・塩(長崎産海塩使用)
■製造日からの開封前賞味期間 :720日
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

緑のキャップは小麦も大豆も使っていない本品の目印にして下さい。
※沈殿物は原料由来のものです。よく振ってご 使用ください。
※開栓後は冷蔵庫で保存し、早め にお召し上がりください。

試食レポートバナー

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 木桶仕込 有機しょうゆ  300ml

プレマシャンティ 木桶仕込 有機しょうゆ  300ml

プレマシャンティ
木桶仕込 有機しょうゆ

300ml

8%OFF

希望小売価格 570

価格 528 円(税込)

注文数
品番
00100650
JAN
4562123399974

薫り高く、うま味濃し。木樽仕込みの有機醤油。

有機丸大豆と有機小麦に、秩父連山から流れる伏流水と天日塩をあわせ、極寒期に木樽に仕込み、四季にゆだねて1年間、じっくり醗酵・熟成させた昔ながらの天然醸造醤油です。

希少な国産有機栽培大豆と国産有機栽培小麦を100%使用。

関東で好まれる濃口タイプ。

火を加えた時の香ばしい香りと豊かな風味は、煮物や焼き物の旨味を引き立てます。

また明るく冴えのある深い色合いは、刺身などのつけ醤油やおひたしなどのかけ醤油にも最適です。

食品添加物不使用。

開封後は密栓し、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。

■原材料:有機大豆(国内産、遺伝子組換えでない)、有機小麦(国内産)、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:2年

■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 木桶仕込 有機しょうゆ  720ml

プレマシャンティ 木桶仕込 有機しょうゆ  720ml

プレマシャンティ
木桶仕込 有機しょうゆ

720ml

8%OFF

希望小売価格 1,119

価格 1,037 円(税込)

注文数
品番
00100651
JAN
4562123399981

薫り高く、うま味濃し。木樽仕込みの有機醤油。

有機丸大豆と有機小麦に、秩父連山から流れる伏流水と天日塩をあわせ、極寒期に木樽に仕込み、四季にゆだねて1年間、じっくり醗酵・熟成させた昔ながらの天然醸造醤油です。

希少な国産有機栽培大豆と国産有機栽培小麦を100%使用。

関東で好まれる濃口タイプ。

火を加えた時の香ばしい香りと豊かな風味は、煮物や焼き物の旨味を引き立てます。

また明るく冴えのある深い色合いは、刺身などのつけ醤油やおひたしなどのかけ醤油にも最適です。

食品添加物不使用。

開封後は密栓し、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。

■原材料:有機大豆(国内産、遺伝子組換えでない)、有機小麦(国内産)、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:2年

■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®旨い、醤油こうじ

プレマシャンティ 旨い、醤油こうじ100g

プレマシャンティ 旨い、醤油こうじ100g

プレマシャンティ
旨い、醤油こうじ

100g

8%OFF

希望小売価格 570

価格 528 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

品番
00100470
JAN
4562123398199

旨さ、発酵の極み。ぽってり、使いやすい醤油こうじ

素材がいいからとにかく旨い!米と小麦と大豆を使った発酵パワー満載の、これぞ日本と云いたくなるパワフルな調味料です。化学合成された農薬や化学肥料を使用せず、健康な土壌から育った米に麹づけした米こうじと、丹精込めて仕上げた「そのままでも十分美味しい」本醸造生しぼり醤油を丁寧にあわせて醸すと、醤油だけでは生まれないまろやかで旨味の深い醤油こうじが出来上がりました。もちろん醤油の原料も、化学合成された農業資材を使用していない、自然の営みにしたがって育った小麦と大豆をつかっています。生のきゅうりや大根、ニンジンなどに揉みこんで浅漬けに、お肉や魚、豆腐に薄く塗ってしばらく置くと、焼くだけで十分美味しい一品に。マヨネーズやお酢と混ぜると、ディップソースやドレッシングに仕上がります。マグロなどの柵に薄く醤油こうじをぬって、しばらく置くと、簡単にマグロのづけ茶漬けも楽しめます。こうじのまろやかさと、本醸造醤油のコクで、お料理が一層おいしく、楽しくなる万能調味料です。

■原材料:
醤油(大豆、小麦、食塩)、米こうじ、酒精
■保存方法:直射日光・高温を避け、常温で保存

酒精について:
純国内産原料を使用した発酵アルコールを使用しています。
沖縄などで栽培された国産サトウキビを原料にした糖みつを、鹿児島県の工場で発酵・蒸留しています。
原料の管理・発酵・蒸留・製品保存のすべての工程において専用タンクを使用し、他の商品とは完全分別・管理された環境で製造されています。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®有機 亜麻仁油・ 麻の実油

【20%OFF】プレマシャンティ 麻の実油(ヘンプシードオイル)  185g

プレマシャンティ
麻の実油(ヘンプシードオイル)

185g(カナダ有機認証)

26%OFF

希望小売価格 3,732

価格 2,764 円(税込)

注文数
品番
10002908
JAN
4573357390293

さらっとしたクセのない味わい、和食に合うカナダ有機認証ヘンプシードオイル

カナダ有機認証取得。カナダ産麻の実(ヘンプシード)を100%使用。絞たてのコールドプレスジュースのような、さらっとしたクセのない爽やかな仕上がり。油という言葉の概念を、大きく変えるヘンプシードオイルです。

開封すると鼻腔をくすぐる若葉のような清涼感のある緑の香り。油を飲むのには抵抗があった方も、スプーンに入れて口に含むと、油に対する印象がガラッと変わるかもしれません。

ドレッシングはもちろん、そのまま良質の塩と一緒にサラダにかけて。オリーブオイルの代わりにパンにつけたり、スープやスムージーに加えても。

産地であるカナダで搾汁後、紫外線カット率の非常に高いコーティングを施したオリジナルのガラスボトルに充填しています。麻の実の生育・収穫から、搾汁、充填。また充填用のボトル製造まで一貫して管理。

お客様には最上のものをというプレマシャンティの想いをともにするパートナーとの強固なパートナーシップがあって、初めてこのヘンプオイルが生まれました。高濃度のオメガスリーを含有する油は、どれも風味が強く、クセがあるので苦手というお声を頻繁にいただきますが、この麻の実油(ヘンプシードオイル)は、クセの強さが苦手という方にこそお勧めしたい1本です。

■原材料:麻種子(ヘンプシード)

■製造日からの開封前賞味期間:14ヶ月

■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

栄養成分表示(15ml/14gあたり)
エネルギー 130 kcal
たんぱく質 0 g
脂質 14 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 0 g
α-リノレン酸(オメガ3)2.5〜3.0g
リノール酸(オメガ6)8.0〜9.0g
ガンマリノレン酸(オメガ6)500〜700r

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 麻の実油 ヘンプシードオイル 275g

プレマシャンティ
麻の実油
ヘンプシードオイル

275g(カナダ有機認証)

8%OFF

希望小売価格 4,104

価格 3,800 円(税込)

注文数
品番
00100840
JAN
4573357390309

さらっとしたクセのない味わい、和食に合うカナダ有機認証ヘンプシードオイル

カナダ有機認証取得。カナダ産麻の実(ヘンプシード)を100%使用。絞たてのコールドプレスジュースのような、さらっとしたクセのない爽やかな仕上がり。油という言葉の概念を、大きく変えるヘンプシードオイルです。

開封すると鼻腔をくすぐる若葉のような清涼感のある緑の香り。油を飲むのには抵抗があった方も、スプーンに入れて口に含むと、油に対する印象がガラッと変わるかもしれません。

ドレッシングはもちろん、そのまま良質の塩と一緒にサラダにかけて。オリーブオイルの代わりにパンにつけたり、スープやスムージーに加えても。

産地であるカナダで搾汁後、紫外線カット率の非常に高いコーティングを施したオリジナルのガラスボトルに充填しています。麻の実の生育・収穫から、搾汁、充填。また充填用のボトル製造まで一貫して管理。

お客様には最上のものをというプレマシャンティの想いをともにするパートナーとの強固なパートナーシップがあって、初めてこのヘンプオイルが生まれました。高濃度のオメガスリーを含有する油は、どれも風味が強く、クセがあるので苦手というお声を頻繁にいただきますが、この麻の実油(ヘンプシードオイル)は、クセの強さが苦手という方にこそお勧めしたい1本です。

■原材料:麻種子(ヘンプシード)

■製造日からの開封前賞味期間:14ヶ月

■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

栄養成分表示(15ml/14gあたり)
エネルギー 130 kcal
たんぱく質 0 g
脂質 14 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 0 g
α-リノレン酸(オメガ3)2.5〜3.0g
リノール酸(オメガ6)8.0〜9.0g
ガンマリノレン酸(オメガ6)500〜700r

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機 亜麻仁油(フラックスオイル)185g

プレマシャンティ 有機 亜麻仁油(フラックスオイル)185g

プレマシャンティ
有機 亜麻仁油(フラックスオイル)

185g

8%OFF

希望小売価格 2,624

価格 2,430 円(税込)

注文数
品番
00100639
JAN
4562123399868

【本数限定】αリノレン酸を豊富に含んだ有機フラックスオイル

カナダの肥沃な大地でのびのびと育った有機フラックスシードを低温で圧搾、現地で瓶詰めしたフレッシュな味わいの亜麻仁(フラックス)油です。オメガ3のαリノレン酸を最も多く含んだ高級ランクのフラックスオイルは、普段の食生活では不足しがちな栄養素の補給源でもあります。ミネラル分やビタミンなどの栄養素を壊さず低温で圧搾した油を、可能な限り搾りたてのままお届けしたいと特別なコーティングを施した瓶を日本から送り込み、現地で充填し熱や酸素、光に弱いフラックスオイルを守りながら日本に輸入しています。ハーブの少しピリッとした苦味を感じますが、ドレッシングに、バゲットにと、毎日の食事に少しずつ取り入れやすい油です。遺伝子組み換え種子は不使用です。

当商品はカナダGoldTopOrganics社の日本で唯一の正規代理店「日本インベスト」の協力を得てご紹介しています。

■製造日からの開封前賞味期間 :14ヶ月

■原材料:食用フラックスオイル 食用サンフラワーオイル(天然ビタミンE)

■保存方法:直射日光や高温多湿になる場所での保存をさけ涼しい所で保存してください

■原産国:カナダ

※開封後は冷蔵保存し5〜6週間以内にお召し上がりください。

栄養成分表示(15ml/14g 当たり)
エネルギー 130 kcal
タンパク質 0 g
脂質 14 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 0.03 g
飽和脂肪酸 1.2〜1.5 g
トランス脂肪酸 0 g
コレステロール 0 g
αリノレン酸 7〜8.4 g

お客様の声
「品質と製法は信頼できるので安心です。」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機 亜麻仁油(フラックスオイル)275g

プレマシャンティ 有機 亜麻仁油(フラックスオイル)275g

プレマシャンティ
有機 亜麻仁油(フラックスオイル)

275g

8%OFF

希望小売価格 3,732

価格 3,456 円(税込)

注文数
品番
00100640
JAN
4562123399875

【本数限定】αリノレン酸を豊富に含んだ有機フラックスオイル

カナダの肥沃な大地でのびのびと育った有機フラックスシードを低温で圧搾、現地で瓶詰めしたフレッシュな味わいの亜麻仁(フラックス)油です。オメガ3のαリノレン酸を最も多く含んだ高級ランクのフラックスオイルは、普段の食生活では不足しがちな栄養素の補給源でもあります。ミネラル分やビタミンなどの栄養素を壊さず低温で圧搾した油を、可能な限り搾りたてのままお届けしたいと特別なコーティングを施した瓶を日本から送り込み、現地で充填し熱や酸素、光に弱いフラックスオイルを守りながら日本に輸入しています。ハーブの少しピリッとした苦味を感じますが、ドレッシングに、バゲットにと、毎日の食事に少しずつ取り入れやすい油です。遺伝子組み換え種子は不使用です。

当商品はカナダGoldTopOrganics社の日本で唯一の正規代理店「日本インベスト」の協力を得てご紹介しています。

■製造日からの開封前賞味期間 :14ヶ月

■原材料:食用フラックスオイル 食用サンフラワーオイル(天然ビタミンE)

■保存方法:直射日光や高温多湿になる場所での保存をさけ涼しい所で保存してください

■原産国:カナダ

※開封後は冷蔵保存し5〜6週間以内にお召し上がりください。

栄養成分表示(15ml/14g 当たり)
エネルギー 130 kcal
タンパク質 0 g
脂質 14 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 0.03 g
飽和脂肪酸 1.2〜1.5 g
トランス脂肪酸 0 g
コレステロール 0 g
αリノレン酸 7〜8.4 g

お客様の声
「品質と製法は信頼できるので安心です。」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®油

プレマシャンティ 有機なたね油  270g

数量限定 200本限り

プレマシャンティ
有機なたね油

270g

8%OFF

希望小売価格 1,090

価格 1,010 円(税込)

※次回の搾油予定は未定です。
注文数
品番
00101011
JAN
4573357391399

国内産有機栽培なたねを搾油、有機なたね油

有機JAS認証を受けたなたねを100%使用。基材等は使用せず、焙煎した菜種を圧搾して油をとった有機JAS認証のなたね油です。

濃い琥珀色をしていますが、プレマシャンティの他のなたね油と比べるとクセは抑えめ。なたね油のクセが苦手な方には、バターなどの油脂の代替として、ケーキやクッキーにも使いやすい油です。

油も有機JAS認証がないと、という方にお勧めです。

岩手県産有機栽培菜種のみを使用しています。

保存料や酸化防止のための処理はしていませんので、一度開封してしまうと油の風味がどんどん変わります。少量しか使わない方には小さい瓶を、普段から沢山使う方には、820gの大きな瓶をご用意しました。

■原材料:有機食用なたね油

■製造日からの開封前賞味期間:720日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存



※開封後は冷暗所で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召しあがりください。


※ラベルに、たわみやよれがあります。ラベルの貼り付けは手作業ですが、紙と瓶の相性が完全でなかったことが原因ですが、品質に不備はありません。

プレマシャンティ 有機なたね油  820g

数量限定 96本限り

プレマシャンティ
有機なたね油

820g

8%OFF

希望小売価格 2,248

価格 2,082 円(税込)

※次回の搾油予定は未定です。
注文数
品番
00101034
JAN
4573357391627

国内産有機栽培なたねを搾油、有機なたね油

有機JAS認証を受けたなたねを100%使用。基材等は使用せず、焙煎した菜種を圧搾して油をとった有機JAS認証のなたね油です。

濃い琥珀色をしていますが、プレマシャンティの他のなたね油と比べるとクセは抑えめ。なたね油のクセが苦手な方には、バターなどの油脂の代替として、ケーキやクッキーにも使いやすい油です。

油も有機JAS認証がないと、という方にお勧めです。

岩手県産有機栽培菜種のみを使用しています。

保存料や酸化防止のための処理はしていませんので、一度開封してしまうと油の風味がどんどん変わります。少量しか使わない方には小さい瓶を、普段から沢山使う方には、820gの大きな瓶をご用意しました。

■原材料:有機食用なたね油

■製造日からの開封前賞味期間:720日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存



※開封後は冷暗所で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召しあがりください。


※ラベルに、たわみやよれがあります。ラベルの貼り付けは手作業ですが、紙と瓶の相性が完全でなかったことが原因ですが、品質に不備はありません。

プレマシャンティ インカインチ・ヴァージンオイル 180g

プレマシャンティ インカインチ・ヴァージンオイル 180g

プレマシャンティ
インカインチ・ヴァージンオイル

180g

価格 1,873 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

品番
00100150
JAN
4562123394610

コールドプレス、エクストラバージン、未精製、無添加。

人気のインカインチオイル(サチャインチオイル)がオリジナルラベルで登場しました!オメガ3を豊富に含む、生でかけても加熱調理につかっても美味しい植物性オイルです。油特有のギトギトした感じが少なく、果実の青い風味とナッツの香ばしさが特徴のフレッシュな味わいが、他の食材の旨みを引き出します。生で食べても後味がさわやか。天然の抗酸化成分ビタミンEを多く含んでいるので、炒め物などの加熱調理もできます。サラダやおひたしにかけたりパンにつけるほか、ドレッシングやジュース、カルパッチョ、パスタ、炒め物など、幅広いお料理にお使いいただけます。

ペルーアマゾンで伝統的な栽培方法で育て採種したインカグリーンナッツの油分を、薬剤を一切使わないコールドプレスで絞り取り、フィルタ濾過後に充填したきわめてナチュラルなオイルです。ペルーではグリーンナッツをサチャインチと呼び、当地では紀元前から活用されていたという起源の古い植物で、今でも食用に美容や健康の増進にと様々な用途で使われています。

※遺伝子組み換え素材、酸化防止剤等添加物は一切使用しておりません。

■原材料:サチャインチ種子油
■製造日からの開封前賞味期間 :1年6ヶ月

プレマシャンティ インカインチ・ヴァージンオイル 460g

プレマシャンティ インカインチ・ヴァージンオイル 460g

プレマシャンティ
インカインチ・ヴァージンオイル

460g

価格 4,088 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

品番
00100151
JAN
4562123394627

コールドプレス、エクストラバージン、未精製、無添加。

人気のインカインチオイル(サチャインチオイル)がオリジナルラベルで登場しました!オメガ3を豊富に含む、生でかけても加熱調理につかっても美味しい植物性オイルです。油特有のギトギトした感じが少なく、果実の青い風味とナッツの香ばしさが特徴のフレッシュな味わいが、他の食材の旨みを引き出します。生で食べても後味がさわやか。天然の抗酸化成分ビタミンEを多く含んでいるので、炒め物などの加熱調理もできます。サラダやおひたしにかけたりパンにつけるほか、ドレッシングやジュース、カルパッチョ、パスタ、炒め物など、幅広いお料理にお使いいただけます。

ペルーアマゾンで伝統的な栽培方法で育て採種したインカグリーンナッツの油分を、薬剤を一切使わないコールドプレスで絞り取り、フィルタ濾過後に充填したきわめてナチュラルなオイルです。ペルーではグリーンナッツをサチャインチと呼び、当地では紀元前から活用されていたという起源の古い植物で、今でも食用に美容や健康の増進にと様々な用途で使われています。

※遺伝子組み換え素材、酸化防止剤等添加物は一切使用しておりません。

■原材料:サチャインチ種子油
■製造日からの開封前賞味期間 :1年6ヶ月

プレマシャンティ ごま油きよら(太白)

プレマシャンティ ごま油きよら(太白)

プレマシャンティ
ごま油きよら(太白)

300g

8%OFF

希望小売価格 1,053

価格 975 円(税込)

注文数
品番
00100130
JAN
4562123394412

極浅煎りで圧搾した、生に近いごまの豊かな旨み

まさにごまジュースと呼ぶにふさわしい、ごまそのものの旨みが詰まったごま油。軽く乾燥させる程度に焙煎を留め、生のごまの芳しさと柔らかな味わいを残しました。天ぷらのあげ油に3割加えると、仕上がりの違いがはっきりとわかります。また調理用油としてだけでなく、ドレッシングや製菓に。素材の旨みと香りを生かしたい料理にこそ最適です。なたね油やオリーブオイルとはひと味もふた味も違った新しい風味を食卓に運びます。

伝統的な圧搾方法だけでなく、静置での沈殿ろ過、和紙によるろ過など、原材料の保管から圧搾まで、代々受け継いだ手法を近代的な製造設備に融合し、本来の味を生かせるようごまを第一に考えた製法で圧搾しています。

【きよらとは?】
最高の美しさ、気品のある美しさを意味する古語です。
温故知新の精神そのままに、先人から引き継いだ製法や昔からのあるがままの素材の美味しさを現代に伝えるごま油。清らかで澄んだその色と味わいを「きよら」の名前に込めました。

■原材料:食用ごま油
■製造日からの開封前賞味期間 :1年半

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原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ ごま油なよびか(淡口)

プレマシャンティ ごま油なよびか(淡口)

プレマシャンティ
ごま油なよびか(淡口)

300g

8%OFF

希望小売価格 942

価格 873 円(税込)

注文数
品番
00100131
JAN
4562123394429

使い勝手、一番。ごま油らしいごま油

良質のごまをほどよく煎ったまろやかな味と香りのごま油。柔らかく軽い香りは、調理に使うと後味にふわっと残る上品な旨みに転じます。料理に少し風味を添えたいときに、和洋中を問わず、炒め物はもちろん、ドレッシングにも。主張しすぎず淡白すぎないほどよい加減の味と香りは、どんな料理にもしなやかに添って味を引き立てます。

伝統的な圧搾方法だけでなく、静置での沈殿ろ過、和紙によるろ過など、原材料の保管から圧搾まで、代々受け継いだ手法を近代的な製造設備に融合し、本来の味を生かせるようごまを第一に考えた製法で圧搾しています。

【なよびかとは?】
上品でやさしいさま、手触りや肌触りがしなやかであるさまを意味する古語です。
温故知新の精神そのままに、先人から引き継いだ製法や昔からのあるがままの素材の美味しさを現代に伝えるごま油。美しい黄金色と上品でしなやかな味わいを、「なよびか」の名前に込めました。

■原材料:食用ごま油
■製造日からの開封前賞味期間:2年

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原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ ごま油こまやか(濃口)

プレマシャンティ ごま油こまやか(濃口)

プレマシャンティ
ごま油こまやか(濃口)

300g

8%OFF

希望小売価格 942

価格 873 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。12月中旬頃入荷予定です。

品番
00100132
JAN
4562123394436

蓋を開けた瞬間に!食欲を誘う力強いごまの香り

香りもごちそうのうち。「旨み」を感じる香りなしには、本当の美味しさは生まれません。ごまの旨みと香ばしさが引き立つギリギリまで煎りを深くし、ごま油特有のコクを引き出した力強い風味は、炒め物だけでなく、中華料理全般や韓国料理の仕上げにも最適。伝統的な圧搾製法だからこそ実現した芳醇な香りと深い味わいが食材の旨みを引き立てるから、野菜炒めや炒り卵もいつもより味付けを薄くして。深い色目と豊かで洗練されたキレの良さは、焙煎の妙技と伝統製法が生み出した味の芸術です。

【こまやかとは?】
色の濃いさま、洗練された味わいがあるさまを意味する古語です。
温故知新の精神そのままに、先人から引き継いだ製法や昔からのあるがままの素材の美味しさを現代に伝えるごま油。深い色目と濃厚で同時にきめ細かい味わいの豊かさを「こまやか」の名前に込めました。

■原材料:食用ごま油
■製造日からの開封前賞味期間:2年

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原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 古式なたね油138g

プレマシャンティ 古式なたね油138g

プレマシャンティ
古式なたね油

138g

8%OFF

希望小売価格 1,140

価格 1,056 円(税込)

注文数
品番
00100529
JAN
4562123398779

香りが飛ばないうちに、使いきり。お客様からのお声で、古式なたね油小サイズ登場!

「使い切らないうちに、香りが飛んでしまうのが残念です。」揚げ物に何度か、最後は炒め物に使い切りをお勧めしている古式なたね油。油のコシが強く、市販の油よりも長く揚げ物に使えることもあり、460gの瓶では使い切る前に香りが飛び、風味が変わってしまうとのお声がありました。またロットごとに少しずつ異なる風味を楽しみたいので、少量販売を検討して欲しいとのお声も頂きました。黄金色が美しい古式なたね油。少量ずつ圧搾し製造するため、そのとき使うなたねの品種によっても、焙煎具合によっても、わずかに色目も風味も仕上がりが異なります。なるべく新鮮な油を使っていたいという方や、なたねの風味を楽しみたいという方にも、また油の使用量自体を減らしたいという方にも、使いやすい少量タイプのなたね油です。

■原材料:国産菜種
■製造日からの開封前賞味期間 :2年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存。


※薪火焙煎・手しぼりのため、ロットごとに微妙に色あいが異なる場合がございますが、品質には問題ありません。

【ご注意】
※開封後は密封し、直射日光の当たらない場所で保存のうえ、お早めに使い切ってください。
※油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱している時は、火の傍を離れないでください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 古式なたね油 460g

プレマシャンティ 古式なたね油 460g

プレマシャンティ
古式なたね油

460g

8%OFF

希望小売価格 2,143

価格 1,985 円(税込)

注文数
品番
00100127
JAN
4562123394382

無駄なし、旨み濃し

お日様の力と大地の力、自然にゆだねた昔ながらの製法そのままに、懐かしい風味と香りのなたね油が復活しました。太陽のもとで干して甘味と旨みが増した菜種を、薪火でじっくり時間をかけて焙煎し、圧搾搾油機で無理なく搾りだしたなたねの旨みが生きた油です。脱臭・脱色をしないので、なたね油の独特の匂いが残っていますが、黄金色の美しい色と風合いは他の油にはない独特の素材の旨みを引き出す力を秘めています。静置沈殿ののち、限りなく自然に近い状態でろ過し不純物を取り除きます。消泡剤を使用していませんが、最終工程で高温加熱し泡立ちをチェック。泡立たないもののみを瓶詰めして出荷しています。

■原材料:食用なたね油
■製造日からの開封前賞味期間 :2年
■日光による変質を防ぐため、遮光瓶に充填しています。

なたね油

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原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 伝承なたね油 粗しぼり138g

プレマシャンティ 伝承なたね油 粗しぼり138g

プレマシャンティ
伝承なたね油 粗しぼり

138g

8%OFF

希望小売価格 1,479

価格 1,370 円(税込)

注文数
品番
00100527
JAN
4562123398755

ピーナッツのような風味、クセを抑えた粗しぼりなたね油。

先代から引き継いだ製法そのままに仕上げた懐かしい風味と香りのなたね油を、独自のアイデアを加え、なたねの色合いそのままに、独特の香りを抑えた粗しぼりのなたね油です。太陽のもとで干して甘味と旨みが増したなたねを、薪火でじっくり時間をかけて焙煎し、エクスペラー圧搾搾油機でゆっくりと圧搾。約1週間、容器に入れて静置沈殿した後、上澄みだけをそっとすくい取り、濾過して不純物を取り除いて瓶詰しました。開栓するとピーナッツのような香りが、立ち上ります。加熱すると一層風味が引立ちます。焼き菓子や製パン、オーブン焼きの野菜や魚介に、また料理の仕上げに少量加えるだけで、いつもと違った味わいに。プレーンスコーンやケーク・サレ、シフォンケーキなど、製菓にはぴったり。2度、3度と変わる風味を楽しむ古式 なたね油と違い、使い回さず都度使いきって欲しいなたね油です。

■原材料:国産菜種
■製造日からの開封前賞味期間 :2年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存。


酸化防止剤・化学薬品不使用。

※薪火焙煎・手しぼりのため、ロットごとに微妙に色あいが異なる場合がありますが、品質には問題ありません。

【美味しいお召し上がり方】
炒めものや焼きものにはもちろん、クッキー、シフォンケーキなどの焼き菓子に、またオーブンで加熱するお料理に。
なたね独特のクセが抑えられた使いやすい油です。

【ご注意】
※開封後は密封し、直射日光の当たらない場所で保存のうえ、お早めに使い切ってください。
※油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱している時は、火の傍を離れないでください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 伝承なたね油 粗しぼり460g

プレマシャンティ 伝承なたね油 粗しぼり460g

プレマシャンティ
伝承なたね油 粗しぼり

460g

8%OFF

希望小売価格 2,592

価格 2,400 円(税込)

注文数
品番
00100528
JAN
4562123398762

ピーナッツのような風味、クセを抑えた粗しぼりなたね油。

先代から引き継いだ製法そのままに仕上げた懐かしい風味と香りのなたね油を、独自のアイデアを加え、なたねの色合いそのままに、独特の香りを抑えた粗しぼりのなたね油です。太陽のもとで干して甘味と旨みが増したなたねを、薪火でじっくり時間をかけて焙煎し、エクスペラー圧搾搾油機でゆっくりと圧搾。約1週間、容器に入れて静置沈殿した後、上澄みだけをそっとすくい取り、濾過して不純物を取り除いて瓶詰しました。開栓するとピーナッツのような香りが、立ち上ります。加熱すると一層風味が引立ちます。焼き菓子や製パン、オーブン焼きの野菜や魚介に、また料理の仕上げに少量加えるだけで、いつもと違った味わいに。プレーンスコーンやケーク・サレ、シフォンケーキなど、製菓にはぴったり。2度、3度と変わる風味を楽しむ古式 なたね油と違い、使い回さず都度使いきって欲しいなたね油です。

■原材料:国産菜種
■製造日からの開封前賞味期間 :2年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存。


酸化防止剤・化学薬品不使用。

※薪火焙煎・手しぼりのため、ロットごとに微妙に色あいが異なる場合がありますが、品質には問題ありません。

【美味しいお召し上がり方】
炒めものや焼きものにはもちろん、クッキー、シフォンケーキなどの焼き菓子に、またオーブンで加熱するお料理に。
なたね独特のクセが抑えられた使いやすい油です。

【ご注意】
※開封後は密封し、直射日光の当たらない場所で保存のうえ、お早めに使い切ってください。
※油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱している時は、火の傍を離れないでください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®みそ・塩

プレマシャンティ 吟選信州みそ  500g

プレマシャンティ
吟選信州みそ

500g

8%OFF

希望小売価格 842

価格 780 円(税込)

注文数
品番
00100720
JAN
4562123392265

味噌造りに最高の風土の良さを活かして天然醸造で造られた本場の信州味噌

伝統的手法にゆだねた、原料の作り手まで分かる安心無添加作り。このおみそは原料の生産農家と、醸造元が直接契約をして、顔の見える関係で仕込んだ限定醸造品です。原料を生産する土壌から栽培方法にもこだわり、また仕込から醸造に至る過程でも最高の技術で仕上げています。

■原材料:米(国産)、大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:7ヶ月

■保存方法:高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 熟成豆味噌 500g

プレマシャンティ 熟成豆味噌 500g

プレマシャンティ
熟成豆味噌

500g

8%OFF

希望小売価格 835

価格 774 円(税込)

注文数
品番
00100564
JAN
4562123399134

これぞ、豆味噌。大豆だけで仕上げたコクのある味

尾張地方の伝統の味。国産大豆と塩だけをじっくりと最低2年は熟成させた、風味と香りのよい豆味噌です。味噌と云えば米麹や麦麹を連想されますが、ここでいう麹は大豆そのものに麹づけした大豆麹。水に浸した大豆を蒸し上げて、適度に冷却した後に大豆を握ってみそ玉を作り、麹づけします。ここまでに約3日間が必要です。この麹づけを別名「製菊」と呼ぶのだそうです。その後、麹が付いたみそ玉と一定量の塩水を、杉樽に仕込んで何トンという重しを積み上げて2年間発酵・熟成させています。熟成した豆味噌は、仕込樽から堀り出され、滑らかにした後に、そのまま袋詰めしています。生充填されているので、春から夏の気温が高い時期には発酵が進み、風味が変わりやすくなります。 尾張地方の豆味噌は、「八丁味噌」と呼ばれます。このお味噌も八丁味噌と何ら変わらない原料や製法で熟成されていますが、八丁味噌協同組合が地域団体商標制度の一環として「八丁味噌」を商標出願したこともあり、この豆味噌は「八丁味噌」を名乗っていません。

■原材料:
丸大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、天日塩
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存。移り香にご注意ください。


※味噌の酵母が生きていますので、夏季など気温の高い時期には、袋が膨張することがあります。また芥子粒状の白色の粒子があらわれることがありますが、
これはチロシンというチロシンといってアミノ酸の一種で、味噌中に含まれる成分ですので、品質には問題ありません。
※出荷時の風味を保つために、冷蔵庫での保存をお勧めしておりますが、直射日光・高温多湿を避け、常温で保存頂いても問題はありません。
常温におくと、味噌の熟成が進み風味が変化しますのでご了承ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

極・中川信男の「手前みそ」

750g

8%OFF

希望小売価格 1,479

価格 1,370 円(税込)

注文数
品番
00100539
JAN
3188000019059

秋場農園さんの無施肥黄大豆を、本・杉樽仕込みでじっくり熟成させました

大豆/ 北海道北見市・秋場農園さんの無施肥黄大豆
お米/ ばんばさんの農薬不使用こしひかり
塩/モンゴルの天外天塩(内モンゴルで天日干しされ1年熟成の自然湖塩)
水/ カルキや塩素を含んでいない地下水を使用して大豆を仕込みました。

1,965個だけの限定品につき、お早めにどうぞ!

【生味噌(非加熱)】

■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月

プレマシャンティ 八穀福みそ(700g)

プレマシャンティ 八穀福みそ(700g)

【生】【冬期限定】

プレマシャンティ
八穀福みそ

700g

8%OFF

希望小売価格 1,684

価格 1,560 円(税込)

注文数
品番
00100328
JAN
4562123396089

コク深い、福々しい豊かな味わい

赤、白、黒、緑。化学肥料や化学合成された農薬は一切使用せず、土作りから取り組んだ肥よくな土地で育てた4色の米と豆を混ぜ合わせた見目も楽しいお味噌です。米と豆を仕込んだ標準的なお味噌ですが、赤や黒、緑の貴重な古代米と旨みの濃い赤、黒、緑の大豆を使い、伝統の製法そのままにじっくりゆっくり時間をかけて熟成させました。代々引き継いだ石室でおこす雪のように美しい麹は、穀物の滋味を引き出す立役者です。8種の豆と米、麹が奏でる旨みはコクがあるのにスッキリ。もう一杯食べたいと身体が感じるおみそ汁に仕上がります。年末年始の福を運んでくれる、豊かな味です。※樽からそのまま袋詰めした生きたみそです。

■原材料:米(国産)、黒米(国産)、緑米(国産)、赤米(国産)、大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、黒大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、緑大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、赤大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、塩(オーストラリア産)
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月

プレマシャンティ 有機米みそ 750g

プレマシャンティ 有機米みそ 750g

プレマシャンティ
有機米みそ

750g

8%OFF

希望小売価格 1,512

価格 1,400 円(税込)

原料に使用している大豆に、太平物産の肥料を使用した生産者が含まれています。生産者は、有機JAS基準に沿って栽培をされており、該当肥料の使用を除いて問題がありません。また、本商品の生産者にも非はないと判断し、本件に関する行政の方針が定まるまでの間も、商品の販売を継続いたしますので、ご購入はお客様のご判断でお願いいたします。

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。12月上旬〜中旬頃入荷予定です。

品番
00100004
JAN
4562123393217
種麹から造る「発酵・醸造食品」、天然醸造米みそ

日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで1年間熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。
蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。

日本国内でつくった米・大豆。
自家製の「種麹」。

大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。

熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名:有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩(天日干し岩塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:8 歩

有機みそ

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 国産米みそ 750g

プレマシャンティ 国産米みそ 750g

プレマシャンティ
国産米みそ

750g

8%OFF

希望小売価格 1,512

価格 1,400 円(税込)

00100004 有機米みそと全く同じです。有機JAS認証の基準に沿って栽培され、仕込まれていますが、太平物産の偽装肥料を使用した圃場の収穫物が含まれているため、有機JAS認証品としての販売はしていません。

注文数
品番
00100993
JAN
4573357390538
種麹から造る「発酵・醸造食品」、天然醸造米みそ

日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで1年間熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。
蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。

日本国内でつくった米・大豆。
自家製の「種麹」。

大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。

熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名:有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩(天日干し岩塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:8 歩

有機みそ

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機米みそ 345g

プレマシャンティ 有機米みそ 345g

プレマシャンティ
有機米みそ

345g

8%OFF

希望小売価格 799

価格 740 円(税込)

原料に使用している大豆に、太平物産の肥料を使用した生産者が含まれています。生産者は、有機JAS基準に沿って栽培をされており、該当肥料の使用を除いて問題がありません。また、本商品の生産者にも非はないと判断し、本件に関する行政の方針が定まるまでの間も、商品の販売を継続いたしますので、ご購入はお客様のご判断でお願いいたします。

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。12月上旬〜中旬頃入荷予定です。

品番
00100005
JAN
4562123393224
種麹から造る「発酵・醸造食品」、天然醸造米みそ

日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで1年間熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。
蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。

日本国内でつくった米・大豆。
自家製の「種麹」。

大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。

熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名:有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩(天日干し岩塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:8 歩

有機みそ

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 国産米みそ 345g

プレマシャンティ 国産米みそ 345g

プレマシャンティ
国産米みそ

345g

8%OFF

希望小売価格 799

価格 740 円(税込)

00100005 有機米みそと全く同じです。有機JAS認証の基準に沿って栽培され、仕込まれていますが、太平物産の偽装肥料を使用した圃場の収穫物が含まれているため、有機JAS認証品としての販売はしていません。

注文数
品番
00100994
JAN
4573357390545
種麹から造る「発酵・醸造食品」、天然醸造米みそ

日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで1年間熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。
蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。

日本国内でつくった米・大豆。
自家製の「種麹」。

大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。

熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名:有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩(天日干し岩塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:8 歩

有機みそ

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機白みそ 400g

プレマシャンティ 有機白みそ 400g

【冬期限定】

プレマシャンティ
有機白みそ

400g

8%OFF

希望小売価格 1,188

価格 1,100 円(税込)

注文数
品番
00100006
JAN
4562123393231

種麹から造る天然醸造、甘みがきわだつ白みそ

日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。
蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。

大豆と米麹を1:2の割合で仕込むと、白みそが生まれます。
米麹の割合が高く塩分も6%と低いので「醸す」速度も早いのですが、熱々の大豆とあわせ一定の温度下で麹を糖化させるので、一層甘酒のような優しい甘みが際立ちます。
深い甘みは以外にも、夏野菜にぴったり。水分が多く酸味のあるトマトと一緒におみそ汁にしたり、練り辛子を少々加えキュウリを和えたり。春先には「分葱のぬた」のあえごろもにも。冬場にはすり潰したクルミやごまと合わせてお餅と一緒に。隠し味にも使える麹がたっぷり使われた贅沢な万能みそです。

日本国内でつくった米・大豆。
自家製の「種麹」。

大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。

熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名:有機大豆、有機米、塩
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:6.0 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:20 歩

11月中旬頃から数量限定で販売いたします。
※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 (本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機麦みそ 750g

プレマシャンティ 有機麦みそ 750g

プレマシャンティ
有機麦みそ

750g

8%OFF

希望小売価格 1,328

価格 1,230 円(税込)

注文数
品番
00100007
JAN
4562123393248
種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ

日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。
蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。

日本の大麦生産率は15.8万tで、国内消費量の8%弱しかありません(農林水産省H23年度 食料需給表による)。有機栽培された大麦の生産率はそのうちの1%にも満たないといいます。稀少な国産・有機大麦で仕込んだ麹は、米麹にくらべて心地のよい優しい香りがします。麦みそは九州や中国・四国地方で好まれていますが、濃厚で芳ばしい大麦のかおりに反して、少し甘めであっさりとしてさらっとした飲み心地のおみそ汁にしあがります。朝一番のおみそ汁に、炒め物に、また鉄板焼きに。お塩を加えるまえに、少しの麦味噌で味の変化を楽しみましょう。

日本国内でつくった麦・大豆。
自家製の「種麹」。
良質な仕込み水。

大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。

熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。
(345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。なまみそではありません。)

■原材料名:有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:22 歩

有機みそ

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機麦みそ 345g

プレマシャンティ 有機麦みそ 345g

プレマシャンティ
有機麦みそ

345g

8%OFF

希望小売価格 669

価格 620 円(税込)

注文数
品番
00100008
JAN
4562123393255
種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ

日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。
蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。

日本の大麦生産率は15.8万tで、国内消費量の8%弱しかありません(農林水産省H23年度 食料需給表による)。有機栽培された大麦の生産率はそのうちの1%にも満たないといいます。稀少な国産・有機大麦で仕込んだ麹は、米麹にくらべて心地のよい優しい香りがします。麦みそは九州や中国・四国地方で好まれていますが、濃厚で芳ばしい大麦のかおりに反して、少し甘めであっさりとしてさらっとした飲み心地のおみそ汁にしあがります。朝一番のおみそ汁に、炒め物に、また鉄板焼きに。お塩を加えるまえに、少しの麦味噌で味の変化を楽しみましょう。

日本国内でつくった麦・大豆。
自家製の「種麹」。
良質な仕込み水。

大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。

熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。
(345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。なまみそではありません。)

■原材料名:有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:22 歩

有機みそ

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機あわせみそ 750g

プレマシャンティ 有機あわせみそ 750g

プレマシャンティ
有機あわせみそ

750g

8%OFF

希望小売価格 1,328

価格 1,230 円(税込)

原料に使用している大豆に、太平物産の肥料を使用した生産者が含まれています。生産者は、有機JAS基準に沿って栽培をされており、該当肥料の使用を除いて問題がありません。また、本商品の生産者にも非はないと判断し、本件に関する行政の方針が定まるまでの間も、商品の販売を継続いたしますので、ご購入はお客様のご判断でお願いいたします。

注文数
品番
00100009
JAN
4562123393262
天然醸造米みそと麦みその絶妙な味わい

昔ながらの木樽仕込みで別々に熟成させた米みそと豆みそを、お互いのうま味が生きる絶妙な配合でブレンドしました。
じっくりと発酵・熟成させた「天然醸造」で生まれたお味噌は、滋味深い日本の伝統の味です。
原材料は米・麦・塩・大豆のみ。米、麦、大豆は、国産有機栽培を使用しています。
熟成した味噌をそのまま詰めていますので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名: 有機大豆(国産)、有機米(国産)、 有機大麦(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:15 歩

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 国産あわせみそ 750g

プレマシャンティ 国産あわせみそ 750g

プレマシャンティ
国産あわせみそ

750g

8%OFF

希望小売価格 1,328

価格 1,230 円(税込)

00100009 有機あわせみそと全く同じです。有機JAS認証の基準に沿って栽培され、仕込まれていますが、太平物産の偽装肥料を使用した圃場の収穫物が含まれているため、有機JAS認証品としての販売はしていません。

注文数
品番
00100995
JAN
4573357390514
天然醸造米みそと麦みその絶妙な味わい

昔ながらの木樽仕込みで別々に熟成させた米みそと豆みそを、お互いのうま味が生きる絶妙な配合でブレンドしました。
じっくりと発酵・熟成させた「天然醸造」で生まれたお味噌は、滋味深い日本の伝統の味です。
原材料は米・麦・塩・大豆のみ。米、麦、大豆は、国産有機栽培を使用しています。
熟成した味噌をそのまま詰めていますので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名: 有機大豆(国産)、有機米(国産)、 有機大麦(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:15 歩

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機あわせみそ 345g

プレマシャンティ 有機あわせみそ 345g

プレマシャンティ
有機あわせみそ

345g

8%OFF

希望小売価格 669

価格 620 円(税込)

原料に使用している大豆に、太平物産の肥料を使用した生産者が含まれています。生産者は、有機JAS基準に沿って栽培をされており、該当肥料の使用を除いて問題がありません。また、本商品の生産者にも非はないと判断し、本件に関する行政の方針が定まるまでの間も、商品の販売を継続いたしますので、ご購入はお客様のご判断でお願いいたします。

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。12月上旬〜中旬頃入荷予定です。

品番
00100010
JAN
4562123393279
天然醸造米みそと麦みその絶妙な味わい

昔ながらの木樽仕込みで別々に熟成させた米みそと豆みそを、お互いのうま味が生きる絶妙な配合でブレンドしました。
じっくりと発酵・熟成させた「天然醸造」で生まれたお味噌は、滋味深い日本の伝統の味です。
原材料は米・麦・塩・大豆のみ。米、麦、大豆は、国産有機栽培を使用しています。
熟成した味噌をそのまま詰めていますので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名: 有機大豆(国産)、有機米(国産)、 有機大麦(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:15 歩

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 国産あわせみそ 345g

プレマシャンティ 国産あわせみそ 345g

プレマシャンティ
国産あわせみそ

345g

8%OFF

希望小売価格 669

価格 620 円(税込)

00100010 有機あわせみそと全く同じです。有機JAS認証の基準に沿って栽培され、仕込まれていますが、太平物産の偽装肥料を使用した圃場の収穫物が含まれているため、有機JAS認証品としての販売はしていません。

注文数
品番
00100996
JAN
4573357390521
天然醸造米みそと麦みその絶妙な味わい

昔ながらの木樽仕込みで別々に熟成させた米みそと豆みそを、お互いのうま味が生きる絶妙な配合でブレンドしました。
じっくりと発酵・熟成させた「天然醸造」で生まれたお味噌は、滋味深い日本の伝統の味です。
原材料は米・麦・塩・大豆のみ。米、麦、大豆は、国産有機栽培を使用しています。
熟成した味噌をそのまま詰めていますので、温度の変化に敏感です。
温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

■原材料名: 有機大豆(国産)、有機米(国産)、 有機大麦(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:12.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:15 歩

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機豆みそ(黒大豆) 400g

プレマシャンティ 有機豆みそ(黒大豆) 400g

【期間限定】

プレマシャンティ
有機豆みそ(黒大豆)

400g

8%OFF

希望小売価格 1,209

価格 1,120 円(税込)

注文数
品番
00100011
JAN
4562123393286

豆の味が存分に味わえる、豆みそ

豆みそは塩とお豆だけでつくるお味噌です。
柔らかく煮てつぶした大豆をみそ玉にし、麹菌をふりかけて食塩と混ぜ、昔ながらの木樽に仕込みます。
自然のリズムにゆだねてじっくりと発酵・熟成させた「天然醸造」で生まれたお味噌は、滋味深い日本の伝統の味です。
大豆は、国産有機栽培を使用。熟成した味噌をそのまま詰めていますので、温度の変化に敏感です。

■原材料名:有機大豆、塩(岩塩)
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■塩分濃度:11.5 % (塩分濃度は参考です)
■麹歩合:該当なし

有機みそ



原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 発芽キヌアみそ300g

プレマシャンティ 発芽キヌアみそ300g

プレマシャンティ
発芽キヌアみそ

300g

8%OFF

希望小売価格 1,350

価格 1,250 円(税込)

注文数
品番
00100638
JAN
4562123392128

「キヌア」そのものに麹をつけ発酵、麦・大豆不使用

近年世界的にスーパーフードとして注文されているキヌアはヒユ科アカザ亜科というほうれん草の仲間の穀物。厳しい南米の自然の中で農薬も肥料も一切使用せずに育ったキヌアを、充分に浸水して発芽させ、匠の技でキヌア自体に麹をつけてじっくりと発酵させたおみそ風の調味料です。すり味噌風にすることで、なめらかな食感で混ぜやすく、ドレッシングや和え物に、炒め物の味付けなどにも大変使い勝手がよくなっています。キヌアを発酵させることで香りに特徴がありますが、豊かな旨味があり、色々なお料理に使っていただきたい調味料です。

■原材料:キヌア・塩(長崎産海塩使用)
■製造日からの開封前賞味期間 :360日
■保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
■食塩分9.8%

※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し 上がりください。
※温度が高くなると色が濃くなり、風味が変化します。

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原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 万能、甘麹みそ  260g

プレマシャンティ 万能、甘麹みそ  260g

プレマシャンティ
万能、甘麹みそ

260g

8%OFF

希望小売価格 680

価格 630 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

品番
00100533
JAN
4562123398816

つけて、かけて、調理して、あれこれ使える万能 甘麹みそ

三河地方に残る昔ながらの赤みそづくりそのままに、山のように石を積み上げ、年月をかけて熟成させた赤みそに、飛騨の伝統「甘麹」を加え甘みを調えた贅沢な甘麹みそです。赤みそのコクに、甘麹の穏やかな味を掛け合わせた「発酵X発酵」の奥の深い味わい。おでんやフライ、田楽のみそだれに、焼いただけの豆腐や鶏肉につけて。麻婆豆腐や回鍋肉などの調理みそにしたり、ミンチ肉やベジミートで肉みそを作っても。コクがあるのにクセは少ないあっさりとした味わいだから、野菜や大豆加工品、魚や肉の持つ旨みとも調和しやすく、醤油やゴマ油、みりんなどで好みの味に整えやすい使い勝手の良さ。面倒な計量をしなくても、これひとつである程度まで味付けができます。冬の寒い時期は甘みを加えてこってりと、夏の暑い時期にはラー油や唐辛子などを加えてピリ辛・パワフルに。季節や好みにあわせて、年間をとおして冷蔵庫に常備しておきたくなる万能みそです。

■原材料:甘酒(白米・米糀)、豆みそ(大豆・食塩)、本みりん、ねり胡麻、胡麻油

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

プレマシャンティ とうきびみそ  250g

プレマシャンティ
とうきびみそ

250g

8%OFF

希望小売価格 1,360

価格 1,260 円(税込)

注文数
品番
00100898
JAN
4573357390897

和漢の知恵が生きているトウモロコシで作ったお味噌

雄大な阿蘇山のふもとで大切に種を採りつないできた甘くないとうきび(トウモロコシ)を、地元の方々が農薬を使わず育てあげ、ひとつひとつ粒を丁寧に手でもぎ、米麹と大豆とウコン、ナンバンゲ(トウモロコシのひげ)をあわせてじっくり発酵させました。和食はもちろん洋食にもあう、ふんわりととうきび香るお味噌。お味噌汁の苦手なお子さんからも「大好き!」続出です。お味噌汁で簡単にご家族全員が、とうきび(とうもろこし)・ナンバンゲ・ウコンの和漢の知恵を取り入れることができます。ディップやソース、ドレッシング等にも。

■原材料:米(国産) とうもろこし(国産) 塩(メキシコ産) 大豆(国産) ウコン(国産) 南蛮毛(国産)
※本製品の製造ラインでは、小麦を使用した製品も製造しています。

■製造日からの開封前賞味期間:10ヶ月

■保存方法:高温・直射日光を避け常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に保管してください。容積や色が変化することがありまます。


※発酵止めをしていない生きているお味噌です。味噌が生きたままお届けできる特殊なフィルム包装使用。徐々に発酵が進み容積や色が変化することがあります。品質に変わりはありませんが、気になる場合は開封前でも冷蔵庫保存をお勧めいたします。開封後は必ず冷蔵庫に保管してください。

プレマシャンティ 低温製法 海水塩 100g

プレマシャンティ 低温製法 海水塩 100g

プレマシャンティ
低温製法 海水塩

100g

8%OFF

希望小売価格 529

価格 490 円(税込)

注文数
品番
00100015
JAN
4562123393323
素材のうま味が生きる塩

非直火式低温製法で、じっくりと結晶化させた海の恵みを感じるお塩です。
ほのかな甘みとまろやかなうま味が素材を引き立たせます。

■原材料名:海水(石川県)
■保存方法:
・ 直射日光、 高温多湿を避けて保存してください。
・ ミネラル分がまれに結晶化し、褐色に凝固する場合がありますが、品質には問題ありません。

製造工場をご紹介

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 低温製法 海水塩 200g

プレマシャンティ 低温製法 海水塩 200g

プレマシャンティ
低温製法 海水塩

200g

8%OFF

希望小売価格 799

価格 740 円(税込)

注文数
品番
00100016
JAN
4562123393330
素材のうま味が生きる塩

非直火式低温製法で、じっくりと結晶化させた海の恵みを感じるお塩です。
ほのかな甘みとまろやかなうま味が素材を引き立たせます。

■原材料名:海水(石川県)
■保存方法:
・ 直射日光、 高温多湿を避けて保存してください。
・ ミネラル分がまれに結晶化し、褐色に凝固する場合がありますが、品質には問題ありません。

製造工場をご紹介

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 魔法のお塩〜和風〜  50g

プレマシャンティ
魔法のお塩〜和風〜

50g

8%OFF

希望小売価格 673

価格 624 円(税込)

注文数
品番
00101042
JAN
4573357391719

おだしいらずの不思議なお塩、和風

これひとつでお吸い物まで出来る、だしいらずの魔法のお塩です。

和の旨みのもと昆布、乾しいたけ、かつお節を粉末にし、それぞれの個性が相乗効果を生み出す抜群のバランスで配合したあと、海水をそのまま低温で凝縮した「低温製法海水塩」に加えました。

だしをとる手間をかけられない方に、本物の旨みを知っている方に。

そのままお湯を注いでお吸い物に、炊き込みご飯に、煮びたしに。まろやかで甘みの残る塩が優しく素材に染み込みます。

■保存料や酸化防止剤、うま味調味料、化学合成調味料はもちろん不使用です。

■原材料:海塩、昆布、かつお節、乾しいたけ

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存



※保存料等一切使用していないため、他の類似する商品と比べ風味が劣化しやすいです。開封後は冷暗所で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召しあがりください。
※塩が水分を吸いやすく、液状に戻る可能性があります。開封後はしっかりと密封してください。

プレマシャンティ 魔法のお塩〜洋風〜  50g

プレマシャンティ
魔法のお塩〜洋風〜

50g

8%OFF

希望小売価格 732

価格 678 円(税込)

注文数
品番
00101043
JAN
4573357391726

煮込み料理はお任せ、シンプルな洋風スパイスソルト

黒胡椒とローズマリーを、海水をそのまま低温で凝縮した「低温製法海水塩」に加えたわかりやすい配合の魔法のお塩です。

魚介や鶏肉などを、シンプルに焼き上げるときに、またトマトやキノコ類とあわせてパスタに。

ポトフなどの煮込み料理にもぴったりです。

まろやかで甘みの残る塩が、少量でも素材の風味を引き立てます。

ハーブとスパイスの種類と配合量をそれぞれが調和する最小限にとどめているから、そのままでももちろん、ご自身の好みのスパイスやハーブと配合しても邪魔になりません。

■保存料や酸化防止剤、うま味調味料、化学合成調味料はもちろん不使用です。

■原材料:海塩、ローズマリー、黒胡椒

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存



※保存料等一切使用していないため、他の類似する商品と比べ風味が劣化しやすいです。開封後は冷暗所で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召しあがりください。
※塩が水分を吸いやすく、液状に戻る可能性があります。開封後はしっかりと密封してください。

プレマシャンティ 魔法のお塩〜中華風〜  50g

プレマシャンティ
魔法のお塩〜中華風〜

50g

8%OFF

希望小売価格 732

価格 678 円(税込)

注文数
品番
00101044
JAN
4573357391733

贅沢に干しえびを使った中華風、魔法のお塩

海水をそのまま低温で凝縮した「低温製法海水塩」に、干しえびと乾しいたけを加え中華風に仕上げた、うまみたっぷりの魔法のお塩です。

うま味とコクのもと干しえびは、乾物なのに酸化をしやすい食材です。

だから配合する直前に粉砕し、なるべくそのままの旨味とかおりをお届けできるよう工夫しました。

もやしやわかめなどの具材を煮込んだお湯に溶かすと、それだけで中華風スープが出来上がります。

冷ご飯に具材を加えてチャーハンにも。

紹興酒などの調味料とはもちろん相性が良いですが、不思議に日本酒やしょう油との相性もばっちり。炊飯時に加えて中華風の炊き込みご飯にしても。

■保存料や酸化防止剤、うま味調味料、化学合成調味料はもちろん不使用です。

■原材料:海塩、干しむき海老、乾しいたけ

■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存



※保存料等一切使用していないため、他の類似する商品と比べ風味が劣化しやすいです。開封後は冷暗所で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召しあがりください。
※塩が水分を吸いやすく、液状に戻る可能性があります。開封後はしっかりと密封してください。

プレマシャンティ 魔法のお塩〜こしょう入〜  100g

プレマシャンティ
魔法のお塩〜こしょう入〜

100g

8%OFF

希望小売価格 732

価格 678 円(税込)

注文数
品番
00101045
JAN
4573357391740

塩胡椒の贅沢派、大地と海の恵みの魔法をどうぞ

海水をそのまま凝縮した柔らかなうまみの「低温製法海水塩」に、黒胡椒を加えた魔法のお塩です。

塩コショウの塩梅(あんばい)がうまくつかめない方には、炒め物や煮込み料理にそのまま使えるお料理上手の味方です。

ピクルスや浅漬けに、フライやてんぷらのつけ塩に。

舌になじみのいい塩辛さの少ないまろやかな塩味だから、ちょっと物足りなさを感じるかもしれませんが、素材への馴染みが良いので、はじめてつかう方は、いつもの半分の塩加減から味の変化をみてください。

■保存料や酸化防止剤、うま味調味料、化学合成調味料はもちろん不使用です。

■原材料:海塩、黒胡椒

■製造日からの開封前賞味期間:2年

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存



※保存料等一切使用していないため、他の類似する商品と比べ風味が劣化しやすいです。開封後は冷暗所で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召しあがりください。
※塩が水分を吸いやすく、液状に戻る可能性があります。開封後はしっかりと密封してください。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®酢・果汁

プレマシャンティ にごり柿酢 130ml

プレマシャンティ にごり柿酢 130ml

プレマシャンティ
にごり柿酢

130ml

8%OFF

希望小売価格 721

価格 668 円(税込)

注文数
品番
00100202
JAN
4562123395358

お寿司に、サラダに、ジューシーな柿が奏でる優しい美味しさ

成熟した柿だけを酢酸発酵させて醸した本格柿酢。飲むお酢として多くのフルーツ酢が出ていますが、まろやかな酸味と甘み、独特のうま味を持つ柿酢は和洋中どんな料理とも相性の良い料理酢としてこそ、その力を発揮します。柿酢には米酢には含まれない柿酢独特のクエン酸やリンゴ酸、コハク酸、リン酸、グルコン酸のほか、ポリフェノールも含まれています。また柿酢のやわらかな味わいは、ご飯とも相性が良くすし酢にも。定番のちらし寿司も、目先の変ったフルーティな味わいに仕上がります。有機堆肥を使い、化学合成農薬の使用を極限にまで減らし栽培した柿を使用。酸度調整には梅の果汁を使用し、クエン酸等の添加物も一切使用していません。

■原材料:柿(奈良県)、梅(奈良県、和歌山県、三重県)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
■保存方法:直射日光を避け常温で保存

【お召し上がり方】
飲む酢には、水などで10倍くらいに薄めてお召し上がりください。 お好みではちみつや砂糖などの甘みを加えてもおいしくお召し上がり頂けます。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 純米酢 360ml

プレマシャンティ 純米酢 360ml

プレマシャンティ
純米酢

360ml

8%OFF

希望小売価格 786

価格 728 円(税込)

注文数
品番
00100316
JAN
4562123395914

酒から仕込んだ本格派、原材料から吟味し熟成させた純米酢

健康な土が生み出す植物の豊かな味わいが生きています。原料には、化学肥料や化学合成された農薬、除草剤、枯れ葉剤等は一切使用せず、籾から吟味し自然に任せて育てたうるち米を使用。自家精米からはじまる純米酢づくりは、寒さが一番厳しい時期に、日本三大杜氏のひとつに数えられる丹波杜氏の手を借りた伝統的な三段仕込みによる酒づくりから始まります。酵母の急な温度上昇を抑えながら米の旨みを引き出した酒に種酢を加え、、静置発酵に時間をかけて醸したお酢は、酸味の中にもまろやかな甘みと旨みが根付いています。原料となる酒を外部から購入して仕込むお酢メーカーが増える中、自社で精米し、お酒から仕込んだ数少ない醸造酢です。酢のものだけでなく、塩味の濃い煮物や脂っこい中華料理をさっぱり仕上げる隠し味に、野菜を色鮮やかに発色させる隠し技にと、普段から食卓に生きる名脇役です。

■原材料:米(国産)
■製造日からの開封前賞味期間 :360日酸度 4.5%

【取扱い上の注意】
醸造酢の豊かな風味を楽しんで頂くために、開栓後は蓋をしっかりと締めて冷暗所で保管し、半年を目安に使い切ってください。蓋の閉め方や保存環境によっては、ごくまれに白い浮遊物が発生することがあります。身体に影響はありませんが、品質が低下し風味が損なわれる原因になりますので、食用以外での活用をお勧めします。一度器にとった酢を瓶に戻すと、品質低下の原因となりますので避けてください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機黒酢 200ml

プレマシャンティ 有機黒酢 200ml

プレマシャンティ
有機黒酢

200ml

8%OFF

希望小売価格 1,296

価格 1,200 円(税込)

注文数
品番
00100190
JAN
4562123394900

昔ながらの屋外カメ仕込みにて、丁寧にじっくり時間をかけて作られた宮崎県産の有機黒酢です。

宮崎県綾町は環境保全型農業に早くから取り組み、地元で作られたお米をベースに自然環境が整った中で、伝統的に酢作りに励んできました。

カメを地中に埋めてじっくりと時間をかけて発酵させる昔ながらの静置発酵法。こうじ菌は黒麹を使った本物の黒酢。

原料は有機米と水。名水100選に選ばれるほどの良いわき水がある。

味わい深く、栄養豊富、健康を考えて使う最高の黒酢がここにあります。毎日少しいただくことで、健康維持、大事なご家族にお勧めです。

■原材料:有機米
■製造日からの開封前賞味期間 :2年

おいしいお召し上がり方 1日20ml程度を適度の水や飲み物で5〜6倍に薄めてお飲み下さい。蜂蜜や甘みを加えると飲みやすくなります。料理酢としてあえ物、炒め物など、また三杯酢やドレッシングなどにもご利用下さい。

黒酢の作り方を教えていただきました。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 赤梅酢 200ml

プレマシャンティ 赤梅酢 200ml

プレマシャンティ
赤梅酢

200ml

8%OFF

希望小売価格 420

価格 389 円(税込)

注文数
品番
00100165
JAN
4562123394559

梅の力が詰まった、昔ながらの万能調味料

青梅・赤しそ・塩だけを原材料とした梅干しづくりの副産物が梅酢です。
西日本で昔から好まれている「しそ漬うめ干し」のみから生まれるまろやかな味わい。梅本来の酸味が詰まった紅色の梅酢は、新生姜や蕪、大根、キュウリを漬けたり、寿司酢に加えたりと塩やお酢の代わりに活躍します。いつものひと品をに、梅の旨味でひと味違うお料理に。
減農薬・無化学肥料で育てた青梅を、無農薬・無化学肥料栽培の赤しそと平釜で煮詰めた塩で漬け込み生まれた梅のエキスがたっぷり抽出された万能調味料です。

■原材料:梅(国産)、赤しそ(国産)、食塩

※塩分 17%±1%

■保存方法:直射日光を避け常温で保存

■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月

※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※原材料由来の成分が沈殿する場合がありが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。

お客様の声
「これがあれば暑い夏を乗り越えられるのです…」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 赤梅酢 500ml

プレマシャンティ 赤梅酢 500ml

プレマシャンティ
赤梅酢

500ml

8%OFF

希望小売価格 679

価格 629 円(税込)

注文数
品番
00100071
JAN
4562123393880

梅の力が詰まった、昔ながらの万能調味料

青梅・赤しそ・塩だけを原材料とした梅干しづくりの副産物が梅酢です。
西日本で昔から好まれている「しそ漬うめ干し」のみから生まれるまろやかな味わい。梅本来の酸味が詰まった紅色の梅酢は、新生姜や蕪、大根、キュウリを漬けたり、寿司酢に加えたりと塩やお酢の代わりに活躍します。いつものひと品をに、梅の旨味でひと味違うお料理に。
減農薬・無化学肥料で育てた青梅を、無農薬・無化学肥料栽培の赤しそと平釜で煮詰めた塩で漬け込み生まれた梅のエキスがたっぷり抽出された万能調味料です。

■原材料:梅(国産)、赤しそ(国産)、食塩

※塩分 17%±1%

■保存方法:直射日光を避け常温で保存

■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月

※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※原材料由来の成分が沈殿する場合がありが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機 あわせ酢 300ml

プレマシャンティ 有機 あわせ酢 300ml

プレマシャンティ
有機 あわせ酢

300ml

8%OFF

希望小売価格 1,020

価格 945 円(税込)

注文数
品番
00100318
JAN
4562123395938

お寿司にも、酢のものにも、あれこれ使えるあわせ酢

おすしの合わせ酢として、酢のものやマリネに。
有機純米酢と有機砂糖、食塩、昆布のみを原材料とした、シンプルな配合。まろやかで深みのある味わいの有機純米酢の旨みを存分に引き出した合わせ酢です。契約栽培の有機米を惜しげ無く使って酒を仕込み、静置発酵法で長期熟成させた有機純米酢には、太陽と大地が育んだ食材の滋味を引き立てる本来の力が秘められています。300余年の時を経て代々受け継がれてきた酢づくりの技そのままに、発酵・成熟に時間をかけ、我が子を育てるように「丁寧に育て」たお酢には、四季と共に育まれた日本伝統調味料の本来の味わいが宿っています。シンプルだからおいしい。本物だから少量でも食材の味わいが存分に引き立ちます。

■原材料:有機米酢、有機砂糖、食塩、昆布だし
■製造日からの開封前賞味期間 :360日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存

【お召し上がり方】
すし酢として:炊きたてのご飯にお好みにあわせて適量混ぜ合わせ、冷ましながら切るように混ぜあわせます。
マリネ液として:軽くゆでた野菜をこしょう、ローリエなどのスパイスとあわせつけこみます。

お客様の声
「有機あわせ酢にぞっこん惚れ込んでいます。」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機りんご酢 300ml

プレマシャンティ 有機りんご酢 300ml

プレマシャンティ
有機りんご酢

300ml

8%OFF

希望小売価格 702

価格 650 円(税込)

注文数
品番
00100484
JAN
4562123398328

有機りんご果汁100%、爽やかにりんごが香るりんご酢です。

爽やかなりんごの香りのまろやかなりんごの醸造酢です。有機りんご果汁のみを原料に、伝統を受け継ぐ静置発酵法でお酒からお酢へとカメの中でじっくりと発酵させて丁寧につくりました。ドレッシングやピクルス、マリネ、煮物にと様々なお料理にお使いください。果実酢としてサワードリンクなどでもお楽しみください。

■原材料:
有機りんご果汁
■製造日からの開封前賞味期間 :2年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存


※開栓後は冷蔵庫に保存し、賞味期限に関わらず早めにご使用ください。
※りんごに由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 紀州の有機白梅酢  150ml

プレマシャンティ 紀州の有機白梅酢  150ml

プレマシャンティ
紀州の有機白梅酢

150ml

8%OFF

希望小売価格 415

価格 385 円(税込)

注文数
品番
00101002
JAN
4573357391290

甘みの残る万能調味料、白梅酢

梅の生育から加工、出荷まで、すべて一貫。梅を育てるひと以外の手が一切入らない、正真正銘の紀州田辺の希少な有機梅商品です。紀州田辺の梅農園で有機栽培された青梅を、昔ながらの梅仕事で梅漬けすると出てくる梅のエキスを瓶詰した「有機白梅酢」です。

有機南高梅、メキシコ産岩塩使用。赤しその風味が強い赤梅酢よりも、用途が広く、柔軟性の高い梅酢が白梅酢です。

まずはお塩の代わりに。おにぎりを握る時の手塩と水の代わりに、煮物や和え物、炒めものに加えて。最初のひとつまみのお塩の代わりに使うと、お料理にコクも加わります。

中華風の炒めものには、仕上げにも最適。ほんの少しでお料理が引立つから、塩分を控えたい方にもお勧めです。

味わいを引き立てるコツは、酢と塩の使い方にあるといいますが、白梅酢は酢と塩の両方の役割を果たせる使い勝手のよい調味料です。

■原材料:有機梅、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:365日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存



※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 紀州の有機紅梅酢  150ml

プレマシャンティ 紀州の有機紅梅酢  150ml

プレマシャンティ
紀州の有機紅梅酢

150ml

8%OFF

希望小売価格 415

価格 385 円(税込)

注文数
品番
00101001
JAN
4573357391283

にごりない紅色の有機紅梅酢

梅の生育から加工、出荷まで、すべて一貫。梅を育てるひと以外の手が一切入らない、正真正銘の紀州田辺の希少な有機梅商品です。

有機南高梅、有機赤しそ、メキシコ産岩塩使用。紀州田辺の梅農園で有機栽培された青梅を、昔ながらの梅仕事で梅漬けすると出てくる梅のエキスを、有機栽培された赤じそで色付けしました。

市販されている赤梅酢は、瓶の底におりのような渋い赤色の濁りがありますが、これはシソのアクからくるもの。赤じその美しい紅色を引き出すために、しっかりとアクを除き、独自の製法で色付けしたのがこの「有機紅梅酢」です。

すっきりとした梅酢の風味と、しそのコクの両方が相まって、お料理もよりキレのある味わいに。まずは和え物など、梅酢の味がストレートに感じられるお料理にどうぞ。

■原材料:有機梅、有機赤しそ、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:365日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存



※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ ゆず香ポン酢150ml

プレマシャンティ ゆず香ポン酢150ml

プレマシャンティ
ゆず香ポン酢

150ml

8%OFF

希望小売価格 645

価格 598 円(税込)

注文数
品番
00100532
JAN
4562123398809

使いきりサイズ、加賀の食文化を伝える古都金沢のゆずポン酢

鍋料理に、和え物に。杜氏の主が原料酒から仕込んだ本格的な酢を使い、石川県産原料をふんだんに取り入れた古都金沢のゆずポン酢です。自ら仕込んだ米酢をベースに、石川県産のゆずを絞った果汁と、加賀野菜の唐辛子「剣先なんば」、能登半島の先端近くで海水を湯煎で結晶化させる「低温製法 海水塩」、本醸造醤油などを調合しました。封を切るとゆずの香りが周囲に漂い、ゆずと酢、本醸造醤油の絶妙なバランスが食材の味わいを引き立てます。すっぱすぎず、まろやか。剣先なんばが隠れたアクセントです。大根おろしとあわせて、また鍋のだしに加えて。脂っこいお肉やお魚をさっぱりといただきたいときにも大活躍します。酢の原料となる酒を、業者から買い取り仕込みをしたり、酒の仕込みの時期だけ杜氏を外部から雇いいれたりする酢造会社がほぼ大半を占める中、社長自身が「杜氏」で酒の仕込みから酢の醸造まで手をかける、日本でも数軒しか残らない貴重な酢造会社です。寒くなると酒の仕込み、年間をとおして酢の仕込み。醗酵し過ぎないよう毎朝毎晩、酢の変化を目で確認し、手をかけるさまはまるで乳飲み子を育てるようです。風味が変わらないうちにお召し上がりいただけるよう、少量の250ml 使いきりボトルでお届けします。

■原材料:
米酢、ゆず、本醸造醤油、醗酵調味料(味の母)、砂糖、天然塩、昆布、唐辛子(原料の一部に小麦を含む)
※砂糖には上白糖を使用しています。
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存。


※昆布の成分で瓶が白く濁ってみえることがございますが、品質に支障ありません。
※開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

天然塩はこれを使っています。低温製法 海水塩

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ そのまんま、柑橘しぼり 〜じゃばら100%〜 100ml

プレマシャンティ そのまんま、柑橘しぼり 〜じゃばら100%〜 100ml

プレマシャンティ
そのまんま、柑橘しぼり 〜じゃばら100%〜

100ml

8%OFF

希望小売価格 972

価格 900 円(税込)

注文数
品番
00100597
JAN
4562123399462

邪を払う、希少な果実の100% 果汁

酸っぱさのなかに、ほんのりとした苦味が残るじゃばらの果汁だけを集めて瓶に詰めました。レモンの刺激的な酸味が苦手な方にはお勧めです。塩味の強いお魚や脂っこいお食事にひとふりすると、風味が変わります。じゃばらは、ゆずやダイダイなどの系統に属する柑橘で、その名前は「邪を祓う」とも「邪気を祓う」果実とされたことに由来すると云われており、縁起物として使われていました。じゃばらはビタミン軍やナイアシン、マグネシウムを含むほか、他の柑橘に比べフラボノイド成分であるナリルチンを多く含みます。 じゃばらは和歌山県の北山村でしか収穫されない希少な果実で、長く表に出ることはありませんでした。北山村は和歌山県に属しながらも、周辺を奈良と三重に囲まれた日本で唯一の飛び地村で、面積の97%が森林という和歌山県では最後の村です。村の人口は500人に満たないとされ、日本で最も人口が少ない村のひとつでもあります。

■原材料:じゃばら

■製造日からの開封前賞味期間:10ヶ月

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存。



果汁のオイル成分が浮いてきますので、よく振ってからご使用ください。
開栓後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®つゆ・だし

プレマシャンティ 萬福精進白だし 400ml

プレマシャンティ 萬福精進白だし 400ml

プレマシャンティ
萬福精進白だし

400ml

8%OFF

希望小売価格 1,166

価格 1,080 円(税込)

注文数
品番
00100456
JAN
4562123398052

植物性素材のみを使用した、上品な味わい。

北海道産の真昆布と九州産の原木乾しいたけをベースに、釜で丁寧に煮出してとっただしに、小麦だけで仕上げた発酵調味料「足助仕込三河しろたまり」ともち米と焼酎だけで仕込んだ「三州三河みりん」、伝統の塩「海の精」を合わせた風味豊かな白だしです。砂糖のかわりに、天日に干した切干大根を加えたら、滋味深い自然な甘みと奥行きのある味に仕上がりました。キリッと締まった切れ味の良い和のブイヨン、植物素材100%の精進白だしです。

■原材料:
小麦醸造調味料、食塩、本みりん、椎茸、切干大根、昆布、醸造酢、焼酎
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■保存方法:直射日光を避け常温で保存


※だしの旨味成分が分離・沈殿しますが、品質に問題ありませんので、かるく振ってご使用ください。
※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

【ご使用の目安】
お吸い物やお雑煮には約8倍、うどん、にゅうめんには約6倍に薄めて、京風だし巻きなどにはそのままご使用ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ  日本の旨味 白だし

プレマシャンティ
日本の旨味 白だし

400ml

8%OFF

希望小売価格 1,177

価格 1,090 円(税込)

注文数
品番
00100205
JAN
4562123395389

日本の「UMAMI」を6倍濃縮、手軽な白だし

かつお、こんぶ、しいたけ。海の幸と山の幸でだしをとり、世界に誇る和食の「UMAMI」をたっぷり凝縮した和食文化の基本の基本の調味料。グルタミン酸やイノシン酸という本物の「UMAMI」成分が、豊かで繊細な味覚を育てます。一本釣本鰹と真昆布、乾しいたけでたっぷりとだしをとり、国産小麦と天然海塩、焼酎で伝統製法そのままに醸造された「しろたまり」と、三河みりんで味をつけた万能調味料だから、和食はもちろん洋風・中華風の料理の味付けにも。だしのうま味が素材の味わいを引き出し引き立て、野菜の煮物やお吸い物、茶碗蒸しの味付けにも大活躍。普段のひと品が、まるで料亭の美味しさに!繊細な日本の食文化を伝える1本です。

※保存料・添加物は一切使用していません。
※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限 に関わらずお早めにお召し上がりください。

【ご使用の目安】
お吸い物やお雑煮には約9倍、うどんや茶碗蒸し、煮物などには約6倍に薄めて、酢のものなどにはそのままご使用ください。

【しろたまりとは?】
愛知県碧南市が故郷の伝統調味料。大豆は一切使わず、愛知県産小麦で仕込んだ小麦麹と伊豆大島の自然海塩、足助の天然水で仕込んだ琥珀色の調味料です。大豆を使わないと法律上は「しょうゆ」と記載できませんが、製造方法は白しょうゆと同じ。小麦麹を惜しげ無く使っているので、「たまり」という呼び名にふさわしい層のある濃厚な味わいです。

■原材料:小麦、鰹節、食塩、本みりん、砂糖(粗糖)、焼酎、しいたけ、昆布(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
■製造日からの開封前賞味期間 ::6ヶ月

お客様の声
「今まで食べて中で最高においしい」と夫から褒められました。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 日本の旨味 そうめんつゆストレート(400ml)

【期間限定】

プレマシャンティ
日本の旨味 そうめんつゆストレート

400ml

8%OFF

希望小売価格 646

価格 599 円(税込)

注文数
品番
00100206
JAN
4562123395396

世界に誇る和食の「UMAMI」をたっぷり凝縮!満腹でも飲み干したくなるそうめんつゆ

和食だしを知る職人技が生み出した、夏の贅沢。小麦の風味が濃厚な上質のそうめんには、めんの風味を引き立て調和する「めんつゆ」が必須です。つけつゆにもぶっかけつゆにも、そのまま使えるストレートタイプ。
枕崎の一本釣りかつおとさば節、道南の真こんぶ、しいたけで和食の「UMAMI」をたっぷり凝縮した薫り高い出汁をとり、本かえしとあわせた和食専門店顔負けの本格そうめんつゆ。繊細なそうめんの白色を染めないように、香り高いしろたまりをベースに仕上げた淡い色合いは、視覚も美味しさを引き立てる要素のひとつと熟知した職人ならではの粋な心遣いです。本かえしには本醸造しょうゆと本みりん、粗糖を使用。熟成された伝統調味料の奥深い味わいと本格だしが調和した贅沢な仕上がりは、繊細な日本の料理文化を象徴しています。そうめんつゆだけでなく、冷や奴や煮物にも。

■原材料: 小麦醸造調味料、しょうゆ(本醸造)、かつおかれぶし削り、本みりん、砂糖(粗糖)、さば削りぶし、食塩、昆布、しいたけ(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■製造日からの開封前賞味期間 : 常温6カ月
■保存方法: 直射日光を避け常温で保存


※生のだし汁を多く使用するため、瓶の内側がくもってみえることがありますが、品質には支障ありません。
※保存料、添加物は一切使用していません。
※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 日本の旨味 万能つゆ 400ml

プレマシャンティ
日本の旨味 万能つゆ

400ml

8%OFF

希望小売価格 722

価格 669 円(税込)

注文数
品番
00100204
JAN
4562123395372

世界に誇る和食の「UMAMI」をたっぷり凝縮!

枕崎の一本釣りかつおと道南の真こんぶを軸に、和食の「UMAMI」をたっぷり凝縮した薫り高い出汁をとり、三年醸造丸大豆醤油としろたまり、本みりんで味をつけたら、そばやうどんはもちろん、てんつゆや煮物の味付けにまで使える多彩なつゆに仕上がりました。 美味しさをフレッシュなままお届けする「ストレートつゆ」。 そのまままや少し薄めて、また味付けのベースにと使い勝手のよい万能つゆです。

■原材料:しょうゆ(本醸造)、本みりん、かつおかれぶし削り、砂糖(粗糖)、小麦醸造調味料、さば削りぶし、昆布、あじ削りぶし
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■使用方法:うすめずにご使用ください。

※保存料・添加物は一切使用していません。
※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限 に関わらずお早めにお召し上がりください。

【お召し上がり方】
めんつゆや天つゆに、薄めずにこのままお使いください。
【しろたまりとは?】
愛知県碧南市が故郷の伝統調味料。大豆は一切使わず、愛知県産小麦で仕込んだ小麦麹と伊豆大島の自然海塩、足助の天然水で仕込んだ琥珀色の調味料です。大豆を使わないと法律上は「しょうゆ」と記載できませんが、製造方法は白しょうゆと同じ。小麦麹を惜しげ無く使っているので、「たまり」という呼び名にふさわしい層のある濃厚な味わいです。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ そのまま素材だし/かつお80g/8g×10

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8%OFF

希望小売価格 548

価格 508 円(税込)

注文数
品番
00100530
JAN
4562123398786

食の基本はだしにあり、繊細な味覚を育てるかつおだし

たかが振りだし、されど振りだし。小手先だけで整えた味には、もう飽きたから。過去から未来を繋ぐ味を届けます。使いやすい個包装、ティーバックを入れて煮だすだけで簡単、基本のおだしができあがります。砂糖・食塩無添加、化学調味料、合成保存料、デキストリン不使用、酵母エキス不使用。 原料は、昔ながらの3種の天然素材のみ使用。鹿児島県産の鰹荒本節に、大分県産椎茸と北海道産昆布を調合し、日本が誇る天然の「UMAMI」成分たっぷりのおだしパックができました。かつお節を軸にした「日本の伝統食」を支える一番基本のだしのもとです。かつおのふしはイノシン酸、しいたけはグアニル酸、昆布はアミノ酸。 かつおも昆布もしいたけも、煮物やめんつゆには十分な「UMAMI」だしになるよう、UMAMIの濃い原料を使っています。香り一番のお吸い物に使うなら、削りたてのかつお節を少々加えると、なお一層、だしの旨味が深まります。 また使いたい料理によって、昆布やしいたけを加えて、だしの配合を工夫しても味に広がりが生まれます。塩や醤油、みりんやみそで、お好みにあわせた味付けをお楽しみください。またおだしをひくだけでなく、個包装の袋をあけて、中身をそのままチャーハンや焼うどん、煎りそうめんなどの隠し味にしたり、炊き込みご飯に加えても。
(振りだしの中身だけを使うときには、一旦別のお皿やトレイに出して、小骨がないか確認してください。また必ず加熱調理に使うようにしてください。)
■原材料:かつおの節、しいたけ、昆布
■製造日からの開封前賞味期間 :360日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、常温にて保存


※だしパックは無漂白の素材を使用しています。 ※ 開封後は必ず袋を閉じて冷蔵庫で保管し、できるだけ早めに使い切ってください。

【美味しいだしの取り方】
だしパック1袋を水400ccの中にいれ、火にかけます。
沸騰したら弱火にし、2〜3分 煮だしてからだしパックを取り出します。

【ご注意】
小骨が混ざっている場合があります。袋をあけて中身を使用される場合は、ご注意ください。また必ず加熱してご使用ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ そのまま素材だし/あわせ80g/8g×10

プレマシャンティ
そのまま素材だし/あわせ

80g/8g×10

8%OFF

希望小売価格 548

価格 508 円(税込)

注文数
品番
00100531
JAN
4562123398793

和食の基本、味覚を育てるだしの味

たかが振りだし、されど振りだし。日本が誇る天然の「UMAMI」成分たっぷりの、5種の天然素材のみを使用した基本の和食だし用パックです。小手先だけで整えた味には、もう飽きたから。過去から未来を繋ぐ味を届けます。使いやすい個包装、ティーバックを入れて煮だすだけで簡単、基本のおだしができあがります。天然素材100%。砂糖・食塩無添加、化学調味料、合成保存料、デキストリン不使用、酵母エキス不使用。
鹿児島県産の鰹荒本節に長崎県産のいわし節と、鹿児島県/長崎県産さば節を加え、大分県産椎茸と北海道産昆布を調合した非常に贅沢な味です。いりこ入りのおだしは、お味噌味が生きます。甘みのある九州麦みそ、塩味の濃い信州みそ、中部の八丁豆味噌など、どんなお味噌のコクと旨みも引き立てるいわし節の入っただしの味。多くの地域では、「日本の家庭味」を支える、一番基本のだしの味です。だしの味を決めるのは原料だから、UMAMIの濃い原料をすべてしっかりと吟味し、十分な「UMAMI」だしになるよう配合しました。袋のまま煮だしても味濃く抽出されるよう、削り方にも一工夫。かつおのふしはイノシン酸、しいたけはグアニル酸、昆布はアミノ酸。香り一番のお吸い物に使うなら、削りたてのかつお節を少々加えると、なお一層、だしの旨味が深まります。 使いたい料理によって、いりこを加えたり、昆布やしいたけを加えたりして、だしの配合を工夫しても味に広がりが生まれます。塩や醤油、みりんや味噌で、お好みにあわせた味付けをお楽しみください。またおだしをひくだけでなく、個包装の袋をあけて、中身をそのままだし巻たまごや天ぷらの衣に入れたり、チャーハンや焼うどん、煎りそうめんなどの隠し味にも。
(振りだしの中身だけを使うときには、一旦別のお皿やトレイに出して、小骨がないか確認してください。また必ず加熱調理に使うようにしてください。)
塩分や甘みを控えたい方には、まずだしの旨味を。舌だけでなく、身体に美味しいお料理を助け続けてきた伝統的な日本の知恵が終結したUMAMIです。

■原材料:かつおのふし、いわしのふし、さばのふし、しいたけ、こんぶ
■製造日からの開封前賞味期間 :360日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、常温にて保存


※だしパックは無漂白の素材を使用しています。
※ 開封後は必ず袋を閉じて冷蔵庫で保管し、できるだけ早めに使い切ってください。
【美味しいだしの取り方】
だしパック1袋を水400ccの中にいれ、火にかけます。
沸騰したら弱火にし、2〜3分 煮だしてからだしパックを取り出します。

【ご注意】
※小骨が混ざっている場合があります。袋をあけて中身を使用される場合は、ご注意ください。また必ず加熱してご使用ください。
※本商品はさばを含んでいます。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ ナチュラル・ヤーコンパウダー50g

プレマシャンティ ナチュラル・ヤーコンパウダー50g

プレマシャンティ
ナチュラル・ヤーコンパウダー

50g

8%OFF

希望小売価格 1,399

価格 1,296 円(税込)

注文数
品番
00100568
JAN
4562123399165

低温乾燥したローフード対応のパウダー

南米アンデス地方で古代インカ時代より美と健康のために珍重されてきたキク科の植物ヤーコンを自然豊かな信州青木村で農薬や化学肥料を用いずに育てました。ヤーコン芋はオリゴ糖の王様と呼ばれ、世界の野菜の中で一番多くフラクトオリゴ糖が含まれています。また、赤ワインと同等量のポリフェノールが含まれているほか、食物繊維、ベータカロチン、ビタミンCが含まれています。低温乾燥したヤーコンをパウダー状にした甘味料。Rawスイーツの甘味料や和風料理の旨味調味料としてお使いください。砂糖の摂取を制限されている方にもおすすめです。

■原材料:
ヤーコン(信州青木村産)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
■保存方法:直射日光を避け常温保存。


粉が固まることがありますが品質には問題ありません。砕いてお使いください。

当商品は湿気には非常に敏感です。湿気ないよう乾燥剤を封入していますが、未開封でも時間が経つにつれ、ヤーコンパウダーがもつ微量な水分で固まることがあります。品質には問題がありませんので、ほぐしてご使用ください。ヤーコンパウダー本来の旨味をお届けするため、固化させないための他の素材との混合や処理は一切していません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®ドレッシング・ケチャップ

プレマシャンティ まるごと野菜ドレッシング にんじん

プレマシャンティ まるごと野菜ドレッシング にんじん

プレマシャンティ
まるごと野菜ドレッシング
にんじん

200ml

8%OFF

希望小売価格 775

価格 718 円(税込)

注文数
品番
00100108
JAN
4562123394191

【オリジナル商品】ドレッシングの新発想!野菜をまるごとドレッシングに閉じ込めました

メーカーとの出会いから製品化まで、2年半の年月をかけて、ついに登場したオリジナルドレッシング。材料は至ってシンプル。美味しさを純粋に追い求めたら、化学調味料や添加物フリーになりました。本物の旨味は本物の素材にのみ宿っています。にんじんが嫌いなひとにこそお勧めしたい。ピューレー状にしたにんじんをふんだんに使用した、野菜にかける「濃縮野菜」です。にんじんの旨みを最大限に引き出し、にんじん独特の「癖」を抑えました。酸味と甘味の絶妙なバランスは、味の濃い有機野菜とも絶妙に調和します。

■原材料:人参ピューレー、なたね油、清酒、みりん、ビートグラニュー糖、玉ねぎピューレー、醸造酢、りんご濃縮果汁、食塩、香辛料
■製造日からの開封前賞味期間 :12 ヶ月

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ まるごと野菜ドレッシング 黒ごま

プレマシャンティ
まるごと野菜ドレッシング
黒ごま

200ml

8%OFF

希望小売価格 775

価格 718 円(税込)

注文数
品番
00100110
JAN
4562123394214

【オリジナル商品】ドレッシングの新発想!丸ごと野菜を食べたくなるドレッシング!

メーカーとの出会いから製品化まで、2年半の年月をかけて、ついに登場したオリジナルドレッシング。材料は至ってシンプル。美味しさを純粋に追い求めたら、化学調味料や添加物フリーになりました。本物の旨味は本物の素材にのみ宿っています。練りごまとすりごまをふんだんに使った、クリーミーな黒ごまドレッシング。スッキリ甘口だから、小さなお子さんにも。生野菜だけでなく、蒸し野菜にも、ごまだれとして水炊きにも、オールシーズン活躍する万能調味料です。

■原材料:食用植物油脂、ビートグラニュー糖、醸造酢、しょうゆ ねりごま、すりごま、食塩、卵黄、香辛料(原材料の一部に小麦を含む)
※食用植物油脂は、大豆油、なたね油、ごま油を混合。
■製造日からの開封前賞味期間 :12ヶ月

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ まるごと野菜ドレッシング たまねぎ

プレマシャンティ
まるごと野菜ドレッシング
たまねぎ

200ml

8%OFF

希望小売価格 775

価格 718 円(税込)

注文数
品番
00100109
JAN
4562123394207

【オリジナル商品】ドレッシングの新発想!野菜をまるごとドレッシングに閉じ込めました

メーカーとの出会いから製品化まで、2年半の年月をかけて、ついに登場したオリジナルドレッシング。材料は至ってシンプル。美味しさを純粋に追い求めたら、化学調味料や添加物フリーになりました。本物の旨味は本物の素材にのみ宿っています。ピューレー状のたまねぎをふんだんに使用した、野菜にかける「濃縮野菜」です。たまねぎの甘みを最大限に引き出し、カツオの旨味とあわせたスッキリ和風味に仕上げました。酸味と甘味の絶妙なバランスは、味の濃い有機野菜を引き立てます。

■原材料:なたね油、しょうゆ、玉ねぎピューレー、醸造酢、玉ねぎ、ビートグラニュー糖、でん粉、みりん、りんご濃縮果汁、かつおぶしエキス、食塩、香辛料、(原材料の一部に小麦を含む)
※かつおぶしエキスは、かつおぶしのみを煮出しただし汁を使用。
■製造日からの開封前賞味期間 :12 ヶ月

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 日本育ちの生パクチードレッシング  140ml

プレマシャンティ
日本育ちの生パクチードレッシング

140ml

8%OFF

希望小売価格 613

価格 568 円(税込)

注文数
品番
00101099
JAN
4573357392419

クセになる、国産生パクチーを刻んで入れたドレッシング

清涼感のあるうまみが広がるまろやかな味わい。これ1本で、東南アジア風の味になります。

日本国内で育った新鮮なパクチーを生のまま刻み、贅沢に使いました。生の国産パクチーを使うことで、パクチー独特のクセが弱く、あの香りが苦手という方にもおすすめしやすい味に仕上がりました。

唐揚げの下味としてお肉に揉み込んでもよし、お醤油のかわりに冷ややっこなどにかけても。

サラダにドレッシングとしてももちろん、お肉やお魚のソースとして、幅広く使えるアジア風ドレッシングです。

■原材料:発酵調味料(米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌)、食用ひまわり油、パクチー(国産)、醤油、ワインビネガー、みりん、魚?、砂糖、香辛料(一部に大豆・小麦を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:1年

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存



開封後は密封したのち、10℃以下で保存し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

【プレマシャンティ】トマトケチャップ(290g)

【プレマシャンティ】トマトケチャップ(290g)

トマトケチャップ

290g

8%OFF

希望小売価格 506

価格 469 円(税込)

注文数
品番
00100081
JAN
4562123393989

太陽の味!じっくり煮込んだトマトの味濃いケチャップ

有機原材料100%使用。余分なものを一切加えずトマトの旨みで直球勝負。有機栽培された味の濃いトマトと玉ねぎ、にんにくを時間をかけてじっくり煮込み、砂糖と塩、米酢、リンゴ酢で味を調えました。まろやかな中に力強く残るコクが印象的なトマトケチャップです。いつもフレッシュな味わいを楽しんでいただけるよう、少量の瓶入り仕様でお届けします。煮込み料理に、炒めものに。定番オムライスやナポリタンなどケチャップで味付けする料理だけでなく、カレーの隠し味にもどうぞ。

■原材料:
有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢(有機米酢、有機リンゴ酢)、有機たまねぎ、食塩、香辛料、にんにく
■製造日からの開封前賞味期間 : 1年半
■保存方法: 直射日光を避け涼しい場所で保存。


開封後は密栓の上、冷蔵庫に保存しお早目にお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ ウスターソース200ml

プレマシャンティ ウスターソース200ml

プレマシャンティ
ウスターソース

200ml

8%OFF

希望小売価格 506

価格 469 円(税込)

注文数
品番
00100082
JAN
4562123393996

原料本来の味を生かしたウスターソース

有機原材料使用。マイルドな味わいが、食材を一層ひきたてます。有機栽培のたまねぎ・セロリ・にんじんと香辛料を、火を加えることなく様酵素の働きで溶かし、原料が本来持っている味・香り・成分を損なわないよう加工した後、有機しょうゆをベースに有機砂糖、天日塩、有機醸造酢等をブレンドした素材の生きたウスターソースです。コロッケなどのフライにかけるだけでなく、焼きそばに、またカレーの隠し味にも。いろいろな野菜が混ざり合った複雑な味わいが、煮込みなどのお料理に加えることで一層、深みを増します。

■原材料:
有機しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)、小麦含む)、有機砂糖、有機醸造酢(有機米酢、有機りんご酢)、野菜・果実(有機たまねぎ、有機トマト、プルーン、その他)、食塩、香辛料
■製造日からの開封前賞味期間 :2年
■保存方法:直射日光を避けて保存。


※開封後は密栓の上、冷暗所に保存して、お早めにお召し上がりください。
※よく振ってからご使用ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【20%OFF】プレマシャンティ おやじの焼肉ダレ(辛口)  210g

プレマシャンティ
おやじの焼肉ダレ(辛口)

210g

26%OFF

希望小売価格 637

価格 472 円(税込)

注文数
品番
10003315
JAN
4573357390330

中川信男監修、がっつり系の 焼肉のたれ

焼肉のたれなのに、何故か植物素材100%。精力的に活動する代表 中川信男が「絶対欲しい!」と開発に関わった焼肉のたれです。

普段節制していても、時には羽目を外してがっつり食べたい!そんな働き盛りの男性のために出来上がった「おやじの焼肉ダレ」。

開封時の美味しさこそが本物だから、使いきりの少量サイズでお届けします。動物性素材を使わないことで、つける素材の味を生かせるよう配合を決めました。

がっつりお肉を食べたい活動的な男性や、育ち盛りのティーンエイジャーに。国産にんにくを贅沢に使い、生姜と辛みを効かせました。

家庭の台所にあるような原料だけを使い、合わせ調味料のプロたちに特別に配合を依頼しました。

甘味のある野菜や、麩、豆腐とも相性が良いです。ダイエットや菜食で節制している女性も、たまにはがっつり味に付き合ってみませんか?

■化学合成調味料、保存料、乳化剤、化学合成添加物不使用。うま味調味料も使用していません。

■原材料:醤油、みりん、水飴、りんご果汁、コチュジャン、りんご、ローストオニオン、発酵調味料、唐辛子、ぶどう濃縮果汁、にんにく、しょうが、食塩、香辛料

■製造日からの開封前賞味期間:360日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存



※保存料や合成香料等を一切使用していないため、開封後の風味の変化がございます。
美味しくお召し上がりいただくために、開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召しあがりになるようお勧めします。
また瓶の口がお料理などに付着すると、異物が入り、劣化が早くなることがありますので、ご注意ください。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®甘味料・甘酒

プレマシャンティ 有機 なめらか甘酒(玄米)250g

プレマシャンティ 有機 なめらか甘酒(玄米)250g

プレマシャンティ
有機 なめらか甘酒(玄米)

250g

8%OFF

希望小売価格 550

価格 510 円(税込)

注文数
品番
00100012
JAN
4562123393293
麹と米の甘みだけでつくった、昔ながらの玄米甘酒

国産の有機米を蔵つき麹の力で糖化しました。
米、麹、水だけでつくった発酵の力を実感できる甘酒です。
米のデンプン質を麹菌が力のかぎり糖化している甘酒なので、濃厚な甘みが味わえます。
※蔵つき麹菌でおこした麹は、色目が深く仕上がります。
※甘酒の茶色は、玄米の色と蔵付こうじ菌の色合いです。

■原材料名:有機米
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。暖かい時期は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機 なめらか甘酒(白米)250g

プレマシャンティ 有機 なめらか甘酒(白米)250g

プレマシャンティ
有機 なめらか甘酒(白米)

250g

8%OFF

希望小売価格 453

価格 420 円(税込)

注文数
品番
00100013
JAN
4562123393309

麹と米の甘みだけでつくった、昔ながらの白米甘酒

国産の有機米を蔵つき麹の力で糖化しました。
米、麹、水だけでつくった発酵の力を実感できる白米甘酒です。
米のデンプン質を麹菌が力のかぎり糖化している甘酒なので、濃厚な甘みが味わえます。

■原材料名:有機米
■製造日からの開封前賞味期間 :製造日より7ヶ月
■保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。暖かい時期は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 本仕込 もちごめ飴(200g)

プレマシャンティ 本仕込 もちごめ飴(200g)

プレマシャンティ
本仕込 もちごめ飴

200g

8%OFF

希望小売価格 537

価格 498 円(税込)

注文数
品番
00100210
JAN
4562123395433

鉄釜で煮詰めた本仕込。ひとつひとつ手作業で生まれる、まろやかなうま味と甘み。使いやすいチューブタイプ。

飴づくりは一子相伝。材料がシンプルだからこそ、作り手の技と勘で飴のうま味が決まります。九州産のもちごめと大麦麦芽、そして清涼な水。中でも水は、清涼で命ある水は譲れない味の原点です。水を求めて辿りついた地で、もちごめと大麦麦芽だけを使い、澄み切った琥珀色の柔かなもちごめ飴が生まれます。もちごめを蒸してから粥に煮て麦芽を加えると、麦芽の酵素ででんぷん質が糖化します。これを何度も漉してつくったあめ原液を、昔ながらの鉄釜で根気よくアクを除きながら濁らせないよう煮詰めると、はじめて雑味のない透明な甘みと美しい琥珀色のもちごめ飴が出来上がります。飴が出来上がるまで約2日。ひと釜ひと釜手づくりの、根気と技が息づいた黄金色の芸術品です。

穀物ならではの棘のないふくよかで優しい甘みが、身体にじんわりと染みこみます。そのままなめるだけでなく、ゆずや生姜を加えてあめ湯にしたり、お菓子の甘みづけにも最適です。甘露煮などの煮付けや煮物などのお料理にも。蜂蜜感覚で使える粘度低めのやわらかタイプもちごめ飴です。

■原材料:もち米(国産)、麦芽(国産)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
※開封後は密封し冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。

日本にしかない色あいです

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 本仕込 もちごめ飴

プレマシャンティ 本仕込 もちごめ飴

プレマシャンティ
本仕込 もちごめ飴

500g

8%OFF

希望小売価格 1,134

価格 1,050 円(税込)

注文数
品番
00100211
JAN
4562123395440

鉄釜で煮詰めた本仕込。気軽に使って頂ける徳用タイプ。

飴づくりは一子相伝。材料がシンプルだからこそ、作り手の技と勘で飴のうま味が決まります。九州産のもちごめと大麦麦芽、そして清涼な水。中でも水は、清涼で命ある水は譲れない味の原点です。水を求めて辿りついた地で、もちごめと大麦麦芽だけを使い、澄み切った琥珀色の柔かなもちごめ飴が生まれます。もちごめを蒸してから粥に煮て麦芽を加えると、麦芽の酵素ででんぷん質が糖化します。これを何度も漉してつくったあめ原液を、昔ながらの鉄釜で根気よくアクを除きながら濁らせないよう煮詰めると、はじめて雑味のない透明な甘みと美しい琥珀色のもちごめ飴が出来上がります。飴が出来上がるまで約2日。ひと釜ひと釜手づくりの、根気と技が息づいた黄金色の芸術品です。

穀物ならではの棘のないふくよかで優しい甘みが、身体にじんわりと染みこみます。そのままなめるだけでなく、ゆずや生姜を加えてあめ湯にしたり、お菓子の甘みづけにも最適です。甘露煮などの煮付けや煮物などのお料理にも。蜂蜜感覚で使える粘度低めのやわらかタイプもちごめ飴です。

■原材料:もち米(国産)、麦芽(国産)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
※開封後は瓶などの容器に詰め替えてご使用ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 無為自然 麦芽水あめ 

プレマシャンティ 無為自然 麦芽水あめ 

プレマシャンティ
無為自然 麦芽水あめ

160g

8%OFF

希望小売価格 723

価格 670 円(税込)

注文数
品番
00100217
JAN
4562123395501

じゃがいもでん粉100%を麦芽で糖化したまろやかな甘み

健康な土が生み出す植物の豊かな味わい。自然の生態系をそのままに、化学肥料や化学合成された農薬、除草剤を一切使用せず、天地のリズムに任せて育ったじゃがいもから取り出したでんぷんを100%使用し、麦芽とあわせてゆっくり時間をかけて糖化しました。優しくまろやかな甘みは、伝統製法ならでは。多くの水あめがより安価に手に入る甘藷(さつまいも)でんぷんやコーンスターチ(とうもろこしでんぷん)を糖化してつくられている中で、北海道産の無化学肥料・無化学合成農薬のじゃがいものでんぷんから伝統製法のままに、麦芽酵素でつくった稀少な水あめです。遺伝子組み換えや農薬の使用を心配せず、また加水分解ではない自然な酵素分解で生まれる甘みは、身体にも自然に馴染みます。

【お召し上がり方】
スプ−ンに適量を取りそのままなめたり、お湯に溶かして飴湯にしたり、また蜂蜜の代わりにパンケーキにかけたりしても美味しく頂けます。
【美味しい使い方】
照り焼きや煮物に、砂糖の代わりにご使用ください。優しい甘みと独特の照りが加わって、つややかな料理に仕上がります。大根を漬け込んで大根あめに、きな粉を混ぜてきな粉飴にとお菓子作りにも活用できます。

■原材料:麦芽水飴(国産麦芽・国産じゃがいも)
■製造日からの開封前賞味期間 ::1年

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ もち米あめ

プレマシャンティ もち米あめ

プレマシャンティ
もち米あめ

300g

8%OFF

希望小売価格 648

価格 600 円(税込)

注文数
品番
00100191
JAN
4562123394917

国産もち米から造られた、カラダにやさしい甘み

国産餅米と大麦麦芽だけを原料に使用し、昔ながらの手法を独特の技術で継承して作りました。じっくり造られたもちこめ飴は、甘味料として最適です。珈琲や紅茶などの甘みとして、また、あらゆる料理の味付けや隠し味に使えます。飴湯やお菓子作りなどにも利用でき、口当たりの良さはあらゆる料理に生かせます。栄養豊かなもち米あめは砂糖の代わりとして、舌にもカラダにもやさしく食生活を豊かにしてくれます。
※使用上の注意:開封後は開け口を閉じ、お早めにお召し上がり下さい。

■原材料:国内産もち米 大麦麦芽
■製造日からの開封前賞味期間 :2年

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機もち米飴  300g

プレマシャンティ 有機もち米飴  300g

プレマシャンティ
有機もち米飴

300g

8%OFF

希望小売価格 950

価格 880 円(税込)

注文数
品番
00100712
JAN
4562123392180

有機もち米を使用した有機JAS認定のもち米飴。

有機国産もち米と有機麦芽だけを原料に使用し、昔ながらの手法でじっくり造られたもちこめ飴です。珈琲や紅茶などの甘味料として、また、あらゆる料理の味付けや隠し味に、飴湯やお菓子作りなどにも利用できます。口当たりの良さはあらゆる料理に生かせます。栄養豊かなもち米あめは砂糖の代わりとして、舌にもカラダにもやさしく食生活を豊かにしてくれます。

■原材料:有機もち米 有機麦芽

■製造日からの開封前賞味期間:2年

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
※使用上の注意:開封後は開け口を閉じ、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ ナチュラル・ヤーコンシロップ150g

プレマシャンティ ナチュラル・ヤーコンシロップ150g

プレマシャンティ
ナチュラル・ヤーコンシロップ

150g

8%OFF

希望小売価格 1,166

価格 1,080 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

品番
00100620
JAN
4562123393613

フラクトオリゴ糖を含んだ甘味料

南米アンデス地方で古代インカ時代より美と健康のために珍重されてきたキク科の植物ヤーコンを自然豊かな信州青木村で農薬や化学肥料を用いずに育てました。ヤーコン芋はオリゴ糖の王様と呼ばれ、世界の野菜の中で一番多くフラクトオリゴ糖が含まれています。また、赤ワインと同等量のポリフェノールが含まれているほか、食物繊維、ベータカロチン、ビタミンCが含まれています。糖度50度前後でサラサラタイプ。お菓子作り(パンケーキ・蒸しパン・クッキー)で自然な色と甘味のあるものができます。砂糖の摂取を制限されている方の代替甘味料としてもおすすめ。フラクトオリゴ糖は砂糖のカロリーの約半分です。

■原材料:
ヤーコン(信州青木村産)
■製造日からの開封前賞味期間 :2年
■保存方法:直射日光を避け常温保存。


※開栓後は冷蔵し早めにお召し上がりください。
※成分由来の沈殿物がありますので、よく振ってからお使いください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機モルトエキス  300g

プレマシャンティ 有機モルトエキス  300g

プレマシャンティ
有機モルトエキス

300g

8%OFF

希望小売価格 1,004

価格 930 円(税込)

注文数
品番
00100713
JAN
4562123392197

国内製造された、有機麦芽100%使用のモルトエキス

有機麦芽を用いて、国内製造したモルトエキスです。 麦芽の使用法と伝統的な米飴の製造ノウハウを生かし、独自の
平釜で 100℃以上の温度をかけてじっくり煮詰めていきます。 そうして出来たプレマのモルトエキスは、一般的な真空
濃縮や減圧濃縮された輸入品のモルトエキスと違って、香ばしい風味、麦芽独特の味が際立っています。一味もふた味も
違う独特の世界観を有するモルトエキスを、パン類、ビスケット・クッキーの他、食品、調味料代わり、菓子類など様々なこだわりの商品づくりにお役立て頂ければと思います。

■原材料:有機麦芽

■製造日からの開封前賞味期間:2年

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
※使用上の注意:開封後は開け口を閉じ、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®ジャム・スプレッド

プレマシャンティ 甘麹スプレッド〜プレーン〜200g

プレマシャンティ 甘麹スプレッド〜プレーン〜200g

プレマシャンティ
甘麹スプレッド〜プレーン〜

200g

8%OFF

希望小売価格 807

価格 748 円(税込)

注文数
品番
00100683
JAN
4562123392135

クリーム状のお米スプレッド、甘味料としても

玄米とひえをベースにした穀物100%のソフトなクリームスプレッドです。甘い!でもお砂糖不使用。豆乳や牛乳、アーモンドミルクと混ぜてスムージーやドリンクに、凍らせてシャーベットに。ミルクジャムがお好きな方には、トーストに添えたり、マフィンのフィリングにもお勧めです。またカボチャなどの甘みのある野菜や、酸味のあるバオバブなどを加えて、ディップソースにアレンジしても。もちろんもち米や麦芽水あめのように、甘味料の代わりにも使えます。甘味が濃いから、ハイキングに持って行っても手軽なエネルギー補給にも。動物性不使用・添加物不使用のクリームがない!とお困りの方にも、簡単クリームのベースとして工夫ができるライススプレッドです。

■原材料:玄米(千葉県産)、米糀(国産米100%使用)、ひえ

■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月

■保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存



開封後は密閉し必ず冷蔵庫で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 甘麹スプレッド〜ココアキャロブ〜200g

プレマシャンティ 甘麹スプレッド〜ココアキャロブ〜200g

プレマシャンティ
甘麹スプレッド〜ココアキャロブ〜

200g

8%OFF

希望小売価格 871

価格 807 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。12中旬月頃入荷予定です。

品番
00100684
JAN
4562123392142

チョコレートに似た風味のクリーム状スプレッド

玄米とひえをベースにした穀物100%のソフトなクリームスプレッドです。キャロブとココアを加え、チョコレート風の味わいに仕上げました。甘い!でもお砂糖不使用。豆乳や牛乳、アーモンドミルクと混ぜてスムージーやドリンクに、凍らせてシャーベットに。ミルクジャムがお好きな方には、トーストに添えたり、マフィンのフィリングにしたりとお勧めです。ココアを加えて滑らかに混ぜれば、ケーキのデコレーションクリームや、剥き栗と混ぜてペースト状にすると、チョコレート風味のモンブランに。またデザートディップソースにアレンジしても。動物性不使用・添加物不使用のクリームがない!とお困りの方にも、簡単クリームのベースとして工夫ができるライススプレッドです。もちろんもち米や麦芽水あめのように、甘味料の代わりにも使えます。甘味が濃いから、ハイキングに持って行っても手軽なエネルギー補給にも。

■原材料:玄米(千葉県産)、米糀(国産米100%使用)、ひえ(国産)、ココアパウダー、キャロブパウダー

■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月

■保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存



開封後は密閉し必ず冷蔵庫で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 甜菜糖を使ったマーマレード140g

プレマシャンティ 甜菜糖を使ったマーマレード140g

プレマシャンティ
甜菜糖を使ったマーマレード

140g

8%OFF

希望小売価格 375

価格 348 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。2017年2月頃入荷予定です。

品番
00100608
JAN
4562123399578

家庭でつくる美味しさそのまま?余計なものをすっきり省いたシンプルなマーマレードです

高知県で契約栽培された完熟の甘夏を100%使用した、果実の風味が残るフレッシュなフルーツスプレッドです。化学合成された農業資材は極力使用せず国内で育てられた果実を、丁寧に収穫し、時間をかけて丁寧に煮詰めました。甘味料やサトウキビ由来の砂糖は使わず、甜菜糖のみで甘みをつけました。すっきりとした甘みで後味もさっぱり。甘さだけのジャムとは違い、フレッシュフルーツのような酸味と甘みのバランスが絶妙です。着色料、酸味料、香料は使用していません。またペクチンやクエン酸などの食品添加物も使用せず、家庭でつくるように甘夏と甜菜糖だけを使いました。保存料も使用していないから、出来る限り容量を小さくしてお届けします。

■原材料:甘夏、砂糖、寒天
※砂糖は甜菜糖使用

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。

■製造日からの開封前賞味期間:1年

※開封後は10℃以下で保存し、お早目にお召し上がりください。
※分離して固まることがあります。品質に問題はありませんので、清潔なスプーンでかき混ぜてからお召し上がりください。
※ビンはわれものですので、取扱いにご注意ください。

お客様の声
「甘夏の皮のほのかな苦みと、やさしい甘みと、酸味…」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 甜菜糖を使った有機イチゴジャム140g

プレマシャンティ 甜菜糖を使った有機イチゴジャム140g

プレマシャンティ
甜菜糖を使った有機イチゴジャム

140g

8%OFF

希望小売価格 602

価格 558 円(税込)

注文数
品番
00100607
JAN
4562123399561

家庭でつくる美味しさそのまま?余計なものをすっきり省いたシンプルなイチゴジャムです

トルコ産有機栽培いちごを100%使用した、果実の風味が残るフレッシュなフルーツスプレッドです。甘味料やサトウキビ由来の砂糖は使わず、甜菜糖のみで甘みをつけました。すっきりとした甘みで後味もさっぱり。甘さだけのジャムとは違い、フレッシュフルーツのような酸味と甘みのバランスが絶妙です。着色料、酸味料、香料は使用していません。またペクチンやクエン酸などの食品添加物も使用せず、家庭でつくるようにいちごと甜菜糖、レモン果汁だけを使いました。保存料も使用していないから、出来る限り容量を小さくしてお届けします。
日本国内では有機栽培いちご自体がまだまだ希少で、加工用にはほとんど流通していません。そのため小粒で甘みがキュッと凝縮し、酸味のバランスも良く加工に向いたトルコ産の有機栽培いちごを使用しました。

■原材料:いちご、砂糖、寒天
※砂糖は甜菜糖使用

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。

■製造日からの開封前賞味期間:1年

※開封後は10℃以下で保存し、お早目にお召し上がりください。
※分離して固まることがあります。品質に問題はありませんので、清潔なスプーンでかき混ぜてからお召し上がりください。
※ビンはわれものですので、取扱いにご注意ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 国産栗クリーム  120g

プレマシャンティ 国産栗クリーム  120g

プレマシャンティ
国産栗クリーム

120g

8%OFF

希望小売価格 997

価格 924 円(税込)

注文数
品番
00100649
JAN
4562123399967

濃厚な栗の風味が贅沢なモンブラン風栗クリーム

希少な九州産の栗を惜しみなく使ったなめらかな舌触りと粘りのあるの栗クリームです。和洋中問わず使い勝手のよいペースト状。
乳化剤や香料、着色料を使用せず、自然な栗の風味・風合いを生かしてジャムのように仕上げました。そのままトーストやクラッカー、ビスケットにつけたり、パンケーキに添えて。またホイップクリームと混ぜ合わせてケーキのデコレーションにも。あんみつやかき氷、アイスクリーム、プリンのトッピングにしても贅沢なデザートが出来上がります。国産栗の素朴で滋味深い味が生きているから、用途は多様です。

国産栗は年々価格が上昇し仕入れが難しくなっていますが、中国などの海外産の栗に比べて食感がよく、甘みも濃く味に深みがあります。蒸したり焼いたりして、なめらかなペースト状にするだけでも十分うまみが強い栗を、種子島粗糖で甘みをつけてより使い勝手を良くしたら、そのままなめても十分おいしいデザートソースのようなクリームが出来ました。

■原材料:栗、砂糖

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

お客様の声
「粗糖を使っていて、やさしいお味ですね。」

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®わさび・からし

プレマシャンティ 本わさび 40g

プレマシャンティ 本わさび 40g

プレマシャンティ
本わさび

40g

8%OFF

希望小売価格 416

価格 386 円(税込)

注文数
品番
00100743
JAN
4562123392579

国産本わさび使用、使いやすいチューブタイプ

手に入りにくい本わさびを手軽に、料理のアクセントに。そうめんやそば、うどんなどの麺類や、お刺身などには欠かせない本わさびを使いやすいチューブタイプでお届けします。国内産本わさびを主原料とし、化学合成された保存料や着色料、増粘剤等は使用せず、自然な味に近づけるよう加工しました。ツーンとした辛みと独特のグリーンノートが食欲を刺激します。
本わさびのツーンとした辛みは、アリル辛子油(アリルイソチオシアネート)と呼ばれる成分です。わさびをすりおろした時に酵素分解によって生成されるこの辛み成分は、揮発性が高く、時間が経つとどんどん消えてしまいます。生わさびは使う都度、その場ですりおろすようにいわれるのはそのためです。チューブ状に加工するにあたり、辛み成分が長く残るよう、トウモロコシ由来(遺伝子非組換え)のぶどう糖や菜種油を加え、油性物質であるアリル辛子油を閉じ込めて、少しでも長くあの独特の辛みが続くように工夫しています。チューブに封入した時点から、辛みは徐々に薄れていく傾向にあります。開封後はその傾向が顕著になりますので、ツーンと鼻をつく辛みがお好きな方は、冷蔵庫に保管しなるべく早めに使い切ってください。

■原材料:本わさび、ぶどう糖、菜種油(遺伝子組み換えでない)、醸造酢、食物繊維(エンドウ豆)、食塩、香辛料抽出物

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存



開封後は密封し、必ず冷蔵庫にて保存のうえお早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 和からし 40g

プレマシャンティ 和からし 40g

プレマシャンティ
和からし

40g

8%OFF

希望小売価格 416

価格 386 円(税込)

注文数
品番
00100744
JAN
4562123392586

ピリッとした辛み、チューブタイプの和からし

お料理のアクセントに。冷やし中華や点心、納豆などには欠かせない和からしを、使いやすいチューブタイプでお届けします。カナダ産オリエンタル辛子の種子を主原料とし、化学合成された保存料や着色料、増粘剤等は使用せず、自然な味に近づけるよう加工しました。洋マスタードとは違う和からし独特の辛みが食欲を刺激します。
和からしのツーンとした辛みや香りも、わさびと同じアリル辛子油(アリルイソチオシアネート)と呼ばれる成分です。この辛み成分は、揮発性が高く、時間が経つとどんどん消えてしまいます。粉状のからしを練った後、器を伏せておくよう云われるのはこのためです。チューブ状に加工するにあたり、トウモロコシ由来(遺伝子非組換え)のぶどう糖や菜種油を加え、油性物質であるアリル辛子油を閉じ込めて、辛み成分が少しでも長く残るように工夫しています。チューブに封入した時点から、辛みは徐々に薄れていく傾向にあります。開封後はその傾向が顕著になりますので、ツーンとした辛みがお好きな方は、冷蔵庫に保管しなるべく早めに使い切ってください。

■原材料:からし、ぶどう糖、醸造酢、菜種油(遺伝子組み換えでない)、食物繊維(エンドウ豆)、香辛料抽出物

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存



開封後は密封し、必ず冷蔵庫にて保存のうえお早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®スパイス

プレマシャンティ   有機ブラックペッパー 〜粗びき〜20g

プレマシャンティ   有機ブラックペッパー 〜粗びき〜20g

プレマシャンティ
有機ブラックペッパー 〜粗びき〜

20g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100652
JAN
4562123390179

キッチンの定番香辛料、薫り高いブラックペッパー

スリランカ産の有機黒コショウを、使いやすく荒挽きにしました。お肉やお魚料理に、また炒めものやサラダにも。独特の香味は肉や魚の臭み消しに、刺激的で爽やかなつんとした風味は辛み付けにと、幅広く手軽に使える便利な香辛料です。黒コショウは完全に熟す前の果実を収穫し、乾燥させたものです。その強い独特の風味は特に、牛肉やラムなどの強い香りのある肉料理との相性が良く、生臭さを消すのに多用されます。また黒コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ブラックペッパー
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ブラックペッパー 〜ホール〜20g

プレマシャンティ   有機ブラックペッパー 〜ホール〜20g

プレマシャンティ
有機ブラックペッパー 〜ホール〜

20g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100653
JAN
4562123390186

都度挽きたての香りと辛みを、ブラックペッパーホール

スリランカ産の有機黒コショウを、挽きたての香りと辛みを楽しんで頂けるよう粒のままお届けします。独特の香味は肉や魚の臭み消しに、刺激的で爽やかなつんとした風味は辛み付けにと、幅広く手軽に使える便利な香辛料です。黒コショウは完全に熟す前の果実を収穫し、乾燥させたものです。その強い独特の風味は特に、牛肉やラムなどの強い香りのある肉料理との相性が良く、生臭さを消すのに多用されます。また黒コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。粒のまま煮込み料理やピクルスなどの長期漬込むお料理に、またミルに入れて挽きたての香りをお料理に。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ブラックペッパー
原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機シナモンパウダー15g

プレマシャンティ   有機シナモンパウダー15g

プレマシャンティ
有機シナモンパウダー

15g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100654
JAN
4573357392303

お菓子作りの定番、甘みとの相性抜群なシナモンパウダー

スリランカ産の有機シナモンを使いやすく粉状に挽きました。濃厚で甘みと渋みの中に、レモンの皮のような爽やかな柑橘の香りが残るシナモンは、焼き菓子や揚げ菓子などの甘みの強い食べ物や、果物のコンポートなどによく使われます。日本でも古くから肉桂、ニッキと呼ばれ、和菓子にも使われてきました。また中国でも古来から、強壮の食薬とされてきました。甘味のある香りは、砂糖などの甘味をひきたてる役割も果たします。またラム等の香りの強いひき肉料理にはクローブと一緒に混ぜ込んだり、スパイシーな風味を引立てるためにカレーに加えたりします。赤ワインやココア、さつまいもやカボチャなどの甘い野菜、リンゴとの相性は最高です。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機シナモン
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【20%OFF】プレマシャンティ   有機ジンジャーパウダー20g

【20%OFF】プレマシャンティ   有機ジンジャーパウダー20g

プレマシャンティ
有機ジンジャーパウダー

20g

26%OFF

希望小売価格 378

価格 280 円(税込)

注文数
品番
10002321
JAN
4562123390285

甘くスパイシーな香りと刺激、食材と組み合わせやすい有機ジンジャーパウダー

スリランカ産の有機ショウガを乾燥させ、使いやすく粉状に挽きました。刺激的な辛みと甘くスパイシーな香りは、ジンジャークッキーなどの焼き菓子や、甘みのあるドリンクに使われます。東洋では生のショウガを多用し、魚や肉の臭み消しや薬味にしますが、乾燥させたショウガに親しんできた西洋では、甘みのある菓子やコンポートなどに使われてきました。粉末のショウガは、果物や肉、菓子等とより相性が良いと云われ、他のスパイスに比べると比較的どの食材とも合わせやすく、また他のスパイスと合わせることで他の風味を引き立てる役目があるとも云われます。から揚げの下味に、パウンドケーキに、カレーのミックススパイスに。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic &lternative Selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ジンジャー
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ホワイトペッパー 〜パウダー〜15g

プレマシャンティ   有機ホワイトペッパー 〜パウダー〜15g

プレマシャンティ
有機ホワイトペッパー 〜パウダー〜

15g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100656
JAN
4573357392327

キッチンの定番香辛料、使いやすいホワイトペッパーパウダー

スリランカ産の有機白コショウを、使いやすくパウダー状に挽きました。完熟のコショウの実を水に浸し発酵させたあと、外皮を取り除いて乾燥させたのが白コショウです。黒コショウよりもマイルドで個性的な香りは、クリーム煮などにも最適です。野菜、肉、魚介に、また和洋中を問わず幅広く使える香辛料です。お肉やお魚料理に、また炒めものやサラダにも。またお好みでラーメンや中華スープなどに加えても。コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ホワイトペッパー
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ローリエ 〜リーフ〜5g

プレマシャンティ   有機ローリエ 〜リーフ〜5g

プレマシャンティ
有機ローリエ 〜リーフ〜

5g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100657
JAN
4562123390902

煮込み料理には欠かせないローリエ、月桂樹の葉

トルコ産の有機ローリエをドライリーフでお届けします。ローリエの清々しい柑橘の香りは、どの食材とも相性が良く、煮込み料理やマリネなどの時間をかけて香りを移すお料理に最適です。セロリなどと合わせてブーケガルニに、野菜の煮込みに、スープストックづくりにも。肉や魚の臭み消しには欠かせないハーブです。カレーやシチュー、ポトフ、ピクルスなどに。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ローリエ
■原産国:トルコ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機カレースパイスミックス 〜辛口〜30g

プレマシャンティ   有機カレースパイスミックス 〜辛口〜30g

プレマシャンティ
有機カレースパイスミックス 〜辛口〜

30g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100658
JAN
4562123390919

旨味と辛み、香りを求めるなら、本格的なカレースパイスミックス

有機クミン特有のスパイシーな香りを土台にコリアンダーやターメリック、コショウなどに、唐辛子の辛みを加えた辛口のカレーミックスです。カルダモンやシナモンなどの甘みと優しい味の香辛料に加え、オレガノやナツメグなどの個性的な香りで、野菜の柔らかな味はもちろん、肉の個性にも負けないカレースパイスミックスが出来上がりました。ローリエを加えて煮込んだら、香りが調和し旨味がひきたちます。カレーをつくるだけでなく、から揚げの下味に、炒めものに、じゃがいもやもやしなどの味の薄い野菜と合わせてきんぴらやマリネに使っても。辛みが足りない時は、ホットガラムマサラで調整してください。我が家のカレーのもとと組み合わせると、香り高い本格カレーが食卓に。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機クミン、有機コリアンダー、有機ターメリック、有機コショウ、有機カルダモン、有機シナモン、有機ショウガ、有機フェンネル、有機トウガラシ、有機オレガノ、有機セージ、有機タイム
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

風味豊かな12種のスパイスを独自の配合でミックスしました。甘口よりも辛みのスパイスを多めにブレンドしています。
【チキンカレーレシピ(5皿分)】
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが 各1片、トマト缶 1個、塩 小さじ3、カレースパイスミックス 10〜15g
作り方:1) にんにくとしょうがはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋ににんにくとしょうがを入れて炒め、香りがでたら玉ねぎを入れ塩を加えてしんなりするまで炒める。カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜたら、じゃがいも、にんじん、鶏肉を加えて炒める。
3) トマト缶と具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 塩コショウで味を整える。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機カレースパイスミックス 〜甘口〜30g

プレマシャンティ   有機カレースパイスミックス 〜甘口〜30g

プレマシャンティ
有機カレースパイスミックス 〜甘口〜

30g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100659
JAN
4562123390926

辛み調味料を減らしたカレースパイスミックス

有機クミン特有のスパイシーな香りを土台にコリアンダーやターメリック、コショウなどに、カルダモンやシナモンなどの甘みと優しい味の香辛料に加えた甘口カレーです。唐辛子が入らない分、辛口と比べてピリッとした辛みが抑えられています。オレガノやナツメグなどの個性的な香りを加え、野菜の柔らかな味はもちろん、肉の個性にも負けないカレースパイスミックスに仕上がっています。我が家のカレーのもと甘口とこのスパイスミックスをあわせて使うと、辛みは少ないけれど香辛料の薫り高い専門店のような一皿に仕上がります。具材を煮込むときには、ぜひローリエを加えてください。カレーだけでなく、から揚げの下味に、炒めものにも。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機クミン、有機コリアンダー、有機ターメリック、有機カルダモン、有機シナモン、有機ショウガ、有機フェンネル、有機コショウ、有機オレガノ、有機セージ、有機タイム、有機トウガラシ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



風味豊かな12種のスパイスを独自の配合でミックスしました。辛みのスパイスを控えめにブレンドしたマイルドな味わいです。
【チキンカレーレシピ(5皿分)】
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが 各1片、トマト缶 1個、塩 小さじ3、カレースパイスミックス 10〜15g
作り方:1) にんにくとしょうがはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋ににんにくとしょうがを入れて炒め、香りがでたら玉ねぎを入れ塩を加えてしんなりするまで炒める。カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜたら、じゃがいも、にんじん、鶏肉を加えて炒める。
3) トマト缶と具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 塩コショウで味を整える。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   辛くない有機カレースパイスミックス25g

プレマシャンティ   辛くない有機カレースパイスミックス25g

プレマシャンティ
辛くない有機カレースパイスミックス

25g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100660
JAN
4562123390933

香りはカレー、でも辛くない?不思議なカレースパイスミックス

クミン、コリアンダー、ジンジャー、ターメリックといったカレーミックスのベーススパイスに甘い香りのシナモン、甘みとクミンのような香りのフェンネル、柑橘系の爽やかな香りを持つカルダモン、スモーキーなパプリカなどを加え、カレーの風味豊かで辛みのない有機カレースパイスミックスに仕上げました。臭み消しに使われるオレガノやセージ、タイムがすっきりとした仕上がりに一役買っています。小さなお子さん向けのカレーをつくるだけでなく、さつまいもなどの甘みのある野菜とあわせてスープに、ポトフやサラダの風味づけに、ほんの少量を炒めものやピラフに入れても。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機クミン、有機コリアンダー、有機ターメリック、有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機フェンネル、有機ナツメグ、有機パプリカ、有機オレガノ、有機セージ、有機タイム、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



香り高い有機スパイスを独自の配合でミックスしました。コショウやトウガラシ等の辛みスパイスを使用せずにカレーの風味だけを再現した辛くないカレースパイスです。

【チキンカレーレシピ(5皿分)】
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが みじん切り 各大さじ1、トマト缶 400t、水700t、カレースパイスミックス 大さじ2、塩・コショウ 適量
作り方:1) 玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋に玉ねぎを入れ塩を加えて約10分炒め、にんにくとしょうがを入れてしんなりするまで炒める。トマトを加え、じゃがいも、にんじん、鶏肉、カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜる。
3) 具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 水を加え好みの濃度に調整して、塩コショウで味を整える。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ジンジャーエールミックス〜まろやか〜20g

プレマシャンティ   有機ジンジャーエールミックス〜まろやか〜20g

プレマシャンティ
有機ジンジャーエールミックス〜まろやか〜

20g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100661
JAN
4562123390944

鍋で煮るだけ、ご家庭でジンジャーエールシロップが簡単に

柑橘の爽やかな香りとピリッとした刺激のあるカルダモンと濃厚な甘い香りのクローブの相反する香りが個性的な、有機ジンジャーエールミックスです。甘く刺激的な香りの有機シナモンと辛みのジンジャーを加えて、ご家庭でも濃厚な風味のジンジャーエールが楽しめます。煮だすときにお好みで粒のブラックペッパーやレモングラスを加えたり、仕上げに生のすりおろしショウガ汁を加えたり、レモン汁の代わりにライムジュースを加えたりすると、ぴりっとしまった爽やかな味に仕上がります。甜菜糖と水の代わりに、リンゴジュースで煮だしても。赤ワインに入れて一晩おくと、サングリアのベースにもなります。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



【ジンジャーエールシロップの作り方】
材料:甜菜糖 2カップ、水 3カップ、ジンジャーエールスパイスミックス 10g、レモン果汁 大さじ2
作り方:1) 鍋にレモン果汁以外の材料を入れて沸騰させる。2) 沸騰してから10〜15分弱火で煮込み、レモン果汁を加えて再沸騰させる。途中あくが出るようであればこまめに取る。
3) 粗熱が取れたらスパイスごと密封容器に移す。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   刺激たっぷりカレー仕上げミックス 〜有機ホットガラムマサラ〜25g

プレマシャンティ   刺激たっぷりカレー仕上げミックス 〜有機ホットガラムマサラ〜25g

プレマシャンティ
刺激たっぷりカレー仕上げミックス 〜有機ホットガラムマサラ〜

25g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100662
JAN
4562123390957

今日のカレーはいつもと違う?カレーの仕上げに

クミンやコリアンダー、ショウガといった定番カレースパイスに、甘みとクミンに似た刺激が特徴のフェンネル、特有の香りで味に深みを与えるガーリック、個性的なナツメグやクローブを加えて、ガラムマサラに仕上げました。カレーの仕上げに加えて、いつもと違う仕上がりに。個性的なスパイスで仕上げたガラムマサラの使い方のポイントは、使いすぎないこと。そしてなじませること。フェンネルやナツメグなどの辛みと甘みを併せ持つスパイスが、奥行きのある味わいに仕上げます。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機クミン、有機コリアンダー、有機シナモン、有機ショウガ、有機フェンネル、有機ガーリック、有機ナツメグ、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマ株式会社
プレマシャンティ®ルー・調理の素

プレマシャンティ 楽ちん、家ごはん〜有機回鍋肉のもと〜 100g

プレマシャンティ
楽ちん、家ごはん〜有機回鍋肉のもと〜

100g

8%OFF

希望小売価格 306

価格 284 円(税込)

注文数
品番
00100681
JAN
4562123391695

炒めるだけでプロの味、有機回鍋肉のもと

出来合いの味では物足りない方に。天然醸造された米みそやしょうゆなど、ご家庭でも買い揃えられる調味料だけを使用しました。厳選した有機調味料を配合し、有機にんにくを加えて、国内産オイスターソースでコクをつけました。お好みの食材を準備して、炒め合わせるだけで簡単に回鍋肉が出来上がる有機惣菜のもとです。天然醸造調味料だけが持つ「素材本来が持つ味を引き出す力」を備えているから、キャベツや豚肉などの食材がそれぞれ持つ風味の深さや味わいを感じられるお惣菜に仕上がります。キャベツにとろりと絡む米みそのたれごと、ご飯にかけると回鍋肉丼にも。
有機回鍋肉のもとの使い方は、おだしと同じ。みそやしょうゆを加えたり、甘みを調整したり、唐辛子を加えてピリ辛に仕上げたり。その時の素材の風味や、お好みにあわせて味を調整してください。こってりとした味が好みの方は、炒め時間を長くして。よりあっさりと野菜の味を生かしたい方は、さっと炒めて。炒める時間を調整するだけでも、味わいが変わります。保存料、着色料、化学調味料不使用。もちろん、酵母エキスなどの風味調味料も使用していません。

■原材料:有機米味噌(大豆を含む)、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、オイスターエキス、有機にんにく、ごま油、唐辛子、有機醤油(大豆・小麦を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:1年6ヶ月

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

殺菌方法: 気密性陽気に密封し、加圧加熱殺菌


<材料>
キャベツ(1口サイズ)・・・大
豚バラ肉(スライス)・・・約200g
長ネギ(斜め切り)・・・ 1/2本(約50g)
※お好みでピーマン等

<作り方(2〜3人前)>
1) 熱したフライパンに油を加え、野菜を炒める。炒めた野菜は皿等に入れておく。
2) 再度フライパンを熱し、肉を炒める。火が通ったら本品を加え混ぜ合わせる。
3) 2) に野菜を加え、混ぜ合わせる。

※加熱時間は、お好みで加減してください。
※保存料等が入っていませんので、開封後は全量使い切ってください。
※本商品には時折、野菜等の原料に由来する粒や繊維状のものが混ざっていますが、品質上問題はありません。
※開封後のパウチで手を切らないように気を付けてください。

プレマシャンティ 楽ちん、家ごはん〜有機青椒牛肉絲のもと〜 100g

プレマシャンティ
楽ちん、家ごはん〜有機青椒牛肉絲のもと〜

100g

8%OFF

希望小売価格 306

価格 284 円(税込)

注文数
品番
00100682
JAN
4562123391718

ぱぱっと再現プロの味、炒めるだけの有機青椒肉絲のもと

出来合いの味では物足りない方に。天然醸造された醤油など、ご家庭でも買い揃えられる調味料だけを使用しました。厳選した有機調味料を配合し、有機香味野菜を加えて、国内産オイスターソースでコクをつけました。お好みの食材を準備して、炒め合わせるだけで簡単に青椒肉絲が出来上がる有機惣菜のもとです。天然醸造調味料だけが持つ「素材本来が持つ味を引き出す力」を備えているから、ピーマンやたけのこなどの食材がそれぞれ持つ風味の深さや味わいを感じられるお惣菜に仕上がります。
有機青椒肉絲のもとの使い方は、おだしと同じ。醤油を加えたり、甘みを調整したり、その時の素材の風味やお好みにあわせて味を調整してください。こってりとした味が好みの方は、炒め時間を長くして。よりあっさりと野菜の味を生かしたい方は、さっと炒めて。炒める時間を調整するだけでも、味わいが変わります。保存料、着色料、化学調味料不使用。もちろん、酵母エキスなどの風味調味料も使用していません。

■原材料:有機醤油(大豆、小麦を含む)、有機砂糖、有機にんにく、有機コーンスターチ、有機米醗酵調味料、食塩、有機ぶどう果汁、有機しょうが、オイスターエキス

■製造日からの開封前賞味期間:1年6ヶ月

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

殺菌方法: 気密性陽気に密封し、加圧加熱殺菌

<材料>
ピーマン(細切り)・・・中4個(約100g)
水煮たけのこ(細切り)・・・ 約100g
牛肉または豚肉(細切り)・・・約100g
<作り方(2〜3人前)> 1) 熱したフライパンに油を加え、野菜を炒める。炒めた野菜は皿等に入れておく。 2) 再度フライパンを熱し、肉を炒める。火が通ったら本品を加え混ぜ合わせる。 3) 2) に野菜を加え、混ぜ合わせる。

※加熱時間は、お好みで加減してください。
※保存料等が入っていませんので、開封後は全量使い切ってください。
※本商品には時折、野菜等の原料に由来する粒や繊維状のものが混ざっていますが、品質上問題はありません。
※開封後のパウチで手を切らないように気を付けてください。

プレマシャンティ 我が家のカレーのもと/甘口(135g)

プレマシャンティ 我が家のカレーのもと/甘口(135g)

プレマシャンティ
我が家のカレーのもと(甘口)

135g

8%OFF

希望小売価格 582

価格 539 円(税込)

注文数
品番
00100421
JAN
4562123397642

作られた「うまみ」に満足ですか?これがほんとの「我が家の味」、スパイス控えめカレールー

日本の「国民食」カレー、原点回帰。スパイスがきいているけれど、あと口が優しい甘口カレー。 化学調味料や合成保存料不使用はあたりまえ。酵母エキスを含むうまみ調味料も一切使用していません。 うまみ調味料によって整えられた「美味しさ」ではなく、悠久の日本食文化によって受け継がれた真のうまみを。 第の味覚「UMAMI」を知る天性の味覚を持った日本人だから、わかる本物の「うまみ」があります。材料はすべて家庭の台所にあるようなもの、スーパーで買えるような身近でシンプルなものばかり。 スパイスを調合し、玉ねぎをあめ色にいため、野菜や果物とあわせてじっくり煮込む、手間のかかる部分だけを先に仕上げていつでも使えるルーにしました。「不要なもの」や「不自然なもの」は一切省いて、後味もすっきり。 お好みの具を使って、りんごやハチミツ、バナナ、バター、ウスターソース、赤ワインなどの隠し味で我が家だけの味に仕上げてください。 小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使い、植物性素材だけでしあげたベジタリアンにも嬉しいカレールーです。

目安量:5〜7皿分(一人当たり20gのルーを使う場合の目安)
沢山かけて召し上がる場合は、4〜5皿分が目安です。

■原材料:
植物性油脂(パーム油※1、有機べに花油)、米粉、砂糖(粗製糖)、カレー粉、食塩、馬鈴薯澱粉、玉ねぎ、パイナップル果汁、野菜ペースト(玉葱、人参、セロリ、長ネギ、トマト、マッシュルーム、椎茸)、粉末トマト、ニンニク、りんご果汁、しょうが、フルーツペースト(砂糖、マンゴー、パイナップル、パパイヤ)、有機ココアパウダー

※1 圧搾方式で油を抽出し、ヘキサンなどの有機溶剤は使用していません。また酸化防止剤(BHA)も添加されてません。油脂劣化の原因となる遊離脂肪酸を除去するため苛性ソーダを使用していますが、パーム油への残留はありません。

■製造日からの開封前賞味期間 :240日

【美味しいお召しあがり方】
材料:本品1袋、玉ねぎ1個、じゃがいも1個、にんじん半分、植物油少々、水680cc

作り方:
1) 野菜をお好みの大きさに切ります。厚手の鍋に油を熱し、野菜を入れて焦がさないよう炒めます。
2) 水を加えて沸騰したら、アクを取りながら具が柔らかくなるまで弱火でゆっくり煮込んでください。
3) 火を止めてから、我が家のカレーを一袋加えて良く溶かします。
4) 蜂蜜などの隠し味を加えてください。
5) 鍋底が焦げ付かないように、かき混ぜながら5〜15分弱火で煮込んでください。

※隠し味によって、入れるタイミングが違いますので、必ず4)で加える必要はありません。
※ルーを入れるときに、火を止めるのは大切なポイントです。火をつけたままで溶かすと、ダマになったり、ざらざらした食感になったりしますので、ご注意ください。

我が家のカレーのもと

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 我が家のカレーのもと/中辛(135g)

プレマシャンティ 我が家のカレーのもと/中辛(135g)

プレマシャンティ
我が家のカレーのもと(中辛)

135g

8%OFF

希望小売価格 582

価格 539 円(税込)

注文数
品番
00100422
JAN
4562123397659

作られた「うまみ」に満足ですか?これがほんとの「我が家の味」、大人のピリ辛

日本の「国民食」カレー、原点回帰。スパイスの配合を工夫した、後からピリッと追いかける刺激がたまらない辛口カレーに仕上がりました。 化学調味料や合成保存料不使用はあたりまえ。酵母エキスを含むうまみ調味料も一切使用していません。 うまみ調味料によって整えられた「美味しさ」ではなく、悠久の日本食文化によって受け継がれた真のうまみを。 第の味覚「UMAMI」を知る天性の味覚を持った日本人だから、わかる本物の「うまみ」があります。材料はすべて家庭の台所にあるようなもの、スーパーで買えるような身近でシンプルなものばかり。 スパイスを調合し、玉ねぎをあめ色にいため、野菜や果物とあわせてじっくり煮込む、手間のかかる部分だけを先に仕上げていつでも使えるルーにしました。「不要なもの」や「不自然なもの」は一切省いて、後味もすっきり。 お好みの具を使って、りんごやハチミツ、バナナ、バター、ウスターソース、赤ワインなどの隠し味で我が家だけの味に仕上げてください。 小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使い、植物性素材だけでしあげたベジタリアンにも嬉しいカレールーです。

目安量:5〜7皿分(一人当たり20gのルーを使う場合の目安)
沢山かけて召し上がる場合は、4〜5皿分が目安です。

■原材料:
植物性油脂(パーム油※1、有機べに花油)、米粉、砂糖(粗製糖)、カレー粉、食塩、馬鈴薯澱粉、玉ねぎ、粉末トマト、パイナップル果汁、野菜ペースト(玉葱、人参、セロリ、長ネギ、トマト、マッシュルーム、椎茸)、ニンニク、りんご果汁、しょうが、フルーツペースト(砂糖、マンゴー、パイナップル、パパイヤ)、有機ココアパウダー

※1 圧搾方式で油を抽出し、ヘキサンなどの有機溶剤は使用していません。また酸化防止剤(BHA)も添加されてません。油脂劣化の原因となる遊離脂肪酸を除去するため苛性ソーダを使用していますが、パーム油への残留はありません。

■製造日からの開封前賞味期間 :240日

【美味しいお召しあがり方】
材料:本品1袋、玉ねぎ1個、じゃがいも1個、にんじん半分、植物油少々、水680cc

作り方:
1) 野菜をお好みの大きさに切ります。厚手の鍋に油を熱し、野菜を入れて焦がさないよう炒めます。
2) 水を加えて沸騰したら、アクを取りながら具が柔らかくなるまで弱火でゆっくり煮込んでください。
3) 火を止めてから、我が家のカレーを一袋加えて良く溶かします。
4) 蜂蜜などの隠し味を加えてください。
5) 鍋底が焦げ付かないように、かき混ぜながら5〜15分弱火で煮込んでください。

※隠し味によって、入れるタイミングが違いますので、必ず4)で加える必要はありません。
※ルーを入れるときに、火を止めるのは大切なポイントです。火をつけたままで溶かすと、ダマになったり、ざらざらした食感になったりしますので、ご注意ください。

我が家のカレーのもと

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

【20%OFF】プレマシャンティ 我が家のクリームスープのもと(135g)【賞味期限:2016/12/10】

【20%OFF】プレマシャンティ 我が家のクリームスープのもと(135g)【賞味期限:2016/12/10】

プレマシャンティ
我が家のクリームスープのもと

135g

21%OFF

希望小売価格 629

価格 503 円(税込)

賞味期限:2016/12/10
注文数
品番
10002004
JAN
4562123398465

美味しさを決めるのは、あなたです!素材の味を生かすクリームスープのもとです。小麦粉不使用。

ありきりの美味しさに満足ですか? 第五の味覚「UMAMI」を知る天性の味覚を持った日本人だから、わかる本物の「うまみ」があります。じゃが芋や玉ねぎ、ブロッコリ。コーンにかぼちゃ、さつまいも。野菜にもそれぞれの味があります。ひとつひとつは淡白な味の野菜でも、組み合わせを変えて煮込むと、スープの味が変わるのはご存知ですか。魚介を加えるとまた味が変わり、鶏肉などを加えてもまたその味に変わります。異なる素材を組み合わせ、生まれるスープの一期一会の美味しさを、生かして食べやすいクリームスープに仕上げるのが「我が家のクリームスープのもと」です。 とうもろこし、玉葱、人参、セロリに、UMAMIのもと昆布を加え、白ワインとミネラルの残った粗製糖、醤油で味付け。乳の代わりに、大豆の粉を使いました。小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使用。ワインは、国産ぶどう100%で醸造された酸化防止剤無添加の「アルプス」の白ワインです。食べた後のお皿のことも考えて、油分は最小限に抑えています。化学調味料や合成保存料不使用はあたりまえ。酵母エキスを含むうまみ調味料も一切使用していません。 うまみ調味料によって整えられた「美味しさ」ではなく、悠久の日本食文化によって受け継がれた真のうまみを。 植物性素材だけでしあげたベジタリアンにも嬉しいクリームスープのもとです。

■原材料:
植物油(パーム油※1、有機べに花油)、野菜粉末(とうもろこし、玉葱、人参、セロリ)、米粉(米・国産)、食塩、大豆粉(国産・遺伝子組み換えでない)、砂糖(粗製糖)、白ワイン、昆布粉末、粉末醤油(小麦を含む)、ホワイトペッパー

※1 圧搾方式で油を抽出し、ヘキサンなどの有機溶剤は使用していません。また酸化防止剤(BHA)も添加されてません。油脂劣化の原因となる遊離脂肪酸を除去するため苛性ソーダを使用していますが、パーム油への残留はありません。

■製造日からの開封前賞味期間 :240日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け涼しいところで保存ください。


【作り方】
材料:本品一袋、玉葱、じゃが芋 各1個、人参 半分、水 810cc(650t+160ccに分ける)、植物油

1) 野菜を一口大に切る。鍋に植物油を入れ中火にかけて、玉葱、じゃが芋、人参の順に炒める。
2) 1)に水 650ccを加え沸騰させる。沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
3) 2)の火を一旦止めたら、水160ccを入れ温度を下げる。少し温度が下がったら、「我が家のクリームスープのもと」を加えダマにならないよう溶かす。
4) 再び弱火にかけ、なべ底が焦げないようかき混ぜながら、10分ほど煮込む。濃ければ水を加え、好みの濃度に調整する。
※「我が家のクリームスープのもと」を加える前に、鍋の水温(液温)を十分に下げておくと、滑らかにしあがります。植物油の量を極力抑えたため、熱湯に加えるとルーがダマになりやすいです。

【滑らかに仕上げるには?】
ボールなどに「我が家のクリームスープのもと」を入れ、ぬるま湯もしくは水 160ccで溶いてから鍋に加えてください。
この場合は作り方の2) で、鍋に水160ccを加える必要はありません。


※本品製造工場では、乳、エビ、カニを含む製品を製造しています。
※開封後はチャックをしめて密封し冷蔵庫にて保存のうえ、お早目にお召し上がりください。

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原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 我が家のドミグラス風ソースのもと 135g

プレマシャンティ 我が家のドミグラス風ソースのもと 135g

プレマシャンティ
我が家のドミグラス風ソースのもと

135g

8%OFF

希望小売価格 613

価格 568 円(税込)

注文数
品番
00100752
JAN
4562123392661

ドミグラスソースのコクと深みを、植物素材100%で再現しました。小麦粉不使用。

こってりとしたドミグラスソースのうまみは、牛ベースのスープでないとできないと思い込んでいませんか?植物性原料を100%使用したインスタントドミグラス風ソースミックスで、ビーフストロガノフ風の味やハヤシライス風の味が、簡単に再現できます。 第五の味覚「UMAMI」を知る天性の味覚を持った日本人だから、わかる本物の「うまみ」があります。トマト、玉ねぎ、ガーリック、ジンジャー、セロリ、トマト。野菜にもそれぞれの味があります。ひとつひとつの持つ個性を組み合わせ、赤ワインなどで風味を整えたら、胃にもすっきり軽やかな植物性100%のドミグラス風ソースのもとができあがりました。マッシュルームや玉ねぎ、ベジミートなど、個々の素材が持つ旨みとも調和する「我が家のドミグラス風ソースのもと」です。 小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使用。食べた後のお皿のことも考えて、油分は最小限に抑えています。化学調味料や合成保存料不使用はあたりまえ。酵母エキスを含むうまみ調味料も一切使用していません。 うまみ調味料によって整えられた「美味しさ」ではなく、悠久の日本食文化によって受け継がれた真のうまみを。 植物性素材だけでしあげたベジタリアンにも嬉しい我が家のドミグラス風ソースのもとです。

■原材料:米粉(米(国内産))、植物油脂(パーム油、有機紅花油)、粉末野菜(トマト、玉ねぎ、ガーリック、 ジンジャー、セロリ)、砂糖(粗製糖)、食塩、野菜ペースト(玉ねぎ、にんじん、セロリ、長ネギ、トマト マッシュルーム、しいたけ)、果汁(パイナップル、リンゴ、フルーツペースト)、馬鈴薯澱粉、粉末醤油(小麦、大豆を含む)、 赤ワイン、ココアパウダー、ブラックペッパー

■製造日からの開封前賞味期間:240日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。



※本品製造工場では、乳、エビ、カニを含む製品を製造しています。
※開封後はチャックをきっちりと閉め、冷蔵庫に保管のうえ賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。

【調理例】きのこのハヤシライスの作り方

【材料】 玉ねぎ1個、しめじ 1株 マッシュルーム等 好みで適量 植物油 少々、水680t

【作り方】
1) 鍋に油を熱し、薄切りにした玉ねぎときのこを炒める。2) 水680ccを加え沸騰したら弱火にし、具が柔らかくなるまで煮込む。
3) 火を止めて、本品1袋を加え溶かす。4)なべ底が焦げ付かないようにかき混ぜながら、5〜10分弱火で煮込む。
※水の分量は、お好みの味や粘度になるよう調整してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。