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プレマシャンティ 香辛料・香味野菜

プレマシャンティ® アイコンについて

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    (原材料に使用してなくても、同製造工場・設備、キャリーオーバーで含まれている可能性があります。)

プレマシャンティ® スパイス・ハーブ

プレマシャンティ   有機ブラックペッパー 〜粗びき〜20g

プレマシャンティ   有機ブラックペッパー 〜粗びき〜20g

プレマシャンティ
有機ブラックペッパー 〜粗びき〜

20g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100652
JAN
4562123390179

キッチンの定番香辛料、薫り高いブラックペッパー

スリランカ産の有機黒コショウを、使いやすく荒挽きにしました。お肉やお魚料理に、また炒めものやサラダにも。独特の香味は肉や魚の臭み消しに、刺激的で爽やかなつんとした風味は辛み付けにと、幅広く手軽に使える便利な香辛料です。黒コショウは完全に熟す前の果実を収穫し、乾燥させたものです。その強い独特の風味は特に、牛肉やラムなどの強い香りのある肉料理との相性が良く、生臭さを消すのに多用されます。また黒コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ブラックペッパー
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ブラックペッパー 〜ホール〜20g

プレマシャンティ   有機ブラックペッパー 〜ホール〜20g

プレマシャンティ
有機ブラックペッパー 〜ホール〜

20g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100653
JAN
4562123390186

都度挽きたての香りと辛みを、ブラックペッパーホール

スリランカ産の有機黒コショウを、挽きたての香りと辛みを楽しんで頂けるよう粒のままお届けします。独特の香味は肉や魚の臭み消しに、刺激的で爽やかなつんとした風味は辛み付けにと、幅広く手軽に使える便利な香辛料です。黒コショウは完全に熟す前の果実を収穫し、乾燥させたものです。その強い独特の風味は特に、牛肉やラムなどの強い香りのある肉料理との相性が良く、生臭さを消すのに多用されます。また黒コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。粒のまま煮込み料理やピクルスなどの長期漬込むお料理に、またミルに入れて挽きたての香りをお料理に。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ブラックペッパー
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機シナモンパウダー15g

プレマシャンティ   有機シナモンパウダー15g

プレマシャンティ
有機シナモンパウダー

15g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100654
JAN
4573357392303

お菓子作りの定番、甘みとの相性抜群なシナモンパウダー

スリランカ産の有機シナモンを使いやすく粉状に挽きました。濃厚で甘みと渋みの中に、レモンの皮のような爽やかな柑橘の香りが残るシナモンは、焼き菓子や揚げ菓子などの甘みの強い食べ物や、果物のコンポートなどによく使われます。日本でも古くから肉桂、ニッキと呼ばれ、和菓子にも使われてきました。また中国でも古来から、強壮の食薬とされてきました。甘味のある香りは、砂糖などの甘味をひきたてる役割も果たします。またラム等の香りの強いひき肉料理にはクローブと一緒に混ぜ込んだり、スパイシーな風味を引立てるためにカレーに加えたりします。赤ワインやココア、さつまいもやカボチャなどの甘い野菜、リンゴとの相性は最高です。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機シナモン
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ジンジャーパウダー20g

プレマシャンティ   有機ジンジャーパウダー20g

プレマシャンティ
有機ジンジャーパウダー

20g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100655
JAN
4573357392310

甘くスパイシーな香りと刺激、食材と組み合わせやすい有機ジンジャーパウダー

スリランカ産の有機ショウガを乾燥させ、使いやすく粉状に挽きました。刺激的な辛みと甘くスパイシーな香りは、ジンジャークッキーなどの焼き菓子や、甘みのあるドリンクに使われます。東洋では生のショウガを多用し、魚や肉の臭み消しや薬味にしますが、乾燥させたショウガに親しんできた西洋では、甘みのある菓子やコンポートなどに使われてきました。粉末のショウガは、果物や肉、菓子等とより相性が良いと云われ、他のスパイスに比べると比較的どの食材とも合わせやすく、また他のスパイスと合わせることで他の風味を引き立てる役目があるとも云われます。から揚げの下味に、パウンドケーキに、カレーのミックススパイスに。

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当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ジンジャー
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ホワイトペッパー 〜パウダー〜15g

プレマシャンティ   有機ホワイトペッパー 〜パウダー〜15g

プレマシャンティ
有機ホワイトペッパー 〜パウダー〜

15g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100656
JAN
4573357392327

キッチンの定番香辛料、使いやすいホワイトペッパーパウダー

スリランカ産の有機白コショウを、使いやすくパウダー状に挽きました。完熟のコショウの実を水に浸し発酵させたあと、外皮を取り除いて乾燥させたのが白コショウです。黒コショウよりもマイルドで個性的な香りは、クリーム煮などにも最適です。野菜、肉、魚介に、また和洋中を問わず幅広く使える香辛料です。お肉やお魚料理に、また炒めものやサラダにも。またお好みでラーメンや中華スープなどに加えても。コショウに含まれるピペリンという化学物質は、抗菌や防腐、防虫作用があるといわれ、大航海時代には金と同等の価値を持つ香辛料として重用されていました。

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■原材料:有機ホワイトペッパー
■原産国:スリランカ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ローリエ 〜リーフ〜5g

プレマシャンティ   有機ローリエ 〜リーフ〜5g

プレマシャンティ
有機ローリエ 〜リーフ〜

5g

8%OFF

希望小売価格 378

価格 350 円(税込)

注文数
品番
00100657
JAN
4562123390902

煮込み料理には欠かせないローリエ、月桂樹の葉

トルコ産の有機ローリエをドライリーフでお届けします。ローリエの清々しい柑橘の香りは、どの食材とも相性が良く、煮込み料理やマリネなどの時間をかけて香りを移すお料理に最適です。セロリなどと合わせてブーケガルニに、野菜の煮込みに、スープストックづくりにも。肉や魚の臭み消しには欠かせないハーブです。カレーやシチュー、ポトフ、ピクルスなどに。

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当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ローリエ
■原産国:トルコ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

※開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機カレースパイスミックス 〜辛口〜30g

プレマシャンティ   有機カレースパイスミックス 〜辛口〜30g

プレマシャンティ
有機カレースパイスミックス 〜辛口〜

30g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100658
JAN
4562123390919

旨味と辛み、香りを求めるなら、本格的なカレースパイスミックス

有機クミン特有のスパイシーな香りを土台にコリアンダーやターメリック、コショウなどに、唐辛子の辛みを加えた辛口のカレーミックスです。カルダモンやシナモンなどの甘みと優しい味の香辛料に加え、オレガノやナツメグなどの個性的な香りで、野菜の柔らかな味はもちろん、肉の個性にも負けないカレースパイスミックスが出来上がりました。ローリエを加えて煮込んだら、香りが調和し旨味がひきたちます。カレーをつくるだけでなく、から揚げの下味に、炒めものに、じゃがいもやもやしなどの味の薄い野菜と合わせてきんぴらやマリネに使っても。辛みが足りない時は、ホットガラムマサラで調整してください。我が家のカレーのもとと組み合わせると、香り高い本格カレーが食卓に。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機クミン、有機コリアンダー、有機ターメリック、有機コショウ、有機カルダモン、有機シナモン、有機ショウガ、有機フェンネル、有機トウガラシ、有機オレガノ、有機セージ、有機タイム
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月

風味豊かな12種のスパイスを独自の配合でミックスしました。甘口よりも辛みのスパイスを多めにブレンドしています。
【チキンカレーレシピ(5皿分)】
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが 各1片、トマト缶 1個、塩 小さじ3、カレースパイスミックス 10〜15g
作り方:1) にんにくとしょうがはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋ににんにくとしょうがを入れて炒め、香りがでたら玉ねぎを入れ塩を加えてしんなりするまで炒める。カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜたら、じゃがいも、にんじん、鶏肉を加えて炒める。
3) トマト缶と具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 塩コショウで味を整える。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機カレースパイスミックス 〜甘口〜30g

プレマシャンティ   有機カレースパイスミックス 〜甘口〜30g

プレマシャンティ
有機カレースパイスミックス 〜甘口〜

30g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100659
JAN
4562123390926

辛み調味料を減らしたカレースパイスミックス

有機クミン特有のスパイシーな香りを土台にコリアンダーやターメリック、コショウなどに、カルダモンやシナモンなどの甘みと優しい味の香辛料に加えた甘口カレーです。唐辛子が入らない分、辛口と比べてピリッとした辛みが抑えられています。オレガノやナツメグなどの個性的な香りを加え、野菜の柔らかな味はもちろん、肉の個性にも負けないカレースパイスミックスに仕上がっています。我が家のカレーのもと甘口とこのスパイスミックスをあわせて使うと、辛みは少ないけれど香辛料の薫り高い専門店のような一皿に仕上がります。具材を煮込むときには、ぜひローリエを加えてください。カレーだけでなく、から揚げの下味に、炒めものにも。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機クミン、有機コリアンダー、有機ターメリック、有機カルダモン、有機シナモン、有機ショウガ、有機フェンネル、有機コショウ、有機オレガノ、有機セージ、有機タイム、有機トウガラシ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



風味豊かな12種のスパイスを独自の配合でミックスしました。辛みのスパイスを控えめにブレンドしたマイルドな味わいです。
【チキンカレーレシピ(5皿分)】
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが 各1片、トマト缶 1個、塩 小さじ3、カレースパイスミックス 10〜15g
作り方:1) にんにくとしょうがはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋ににんにくとしょうがを入れて炒め、香りがでたら玉ねぎを入れ塩を加えてしんなりするまで炒める。カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜたら、じゃがいも、にんじん、鶏肉を加えて炒める。
3) トマト缶と具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 塩コショウで味を整える。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   辛くない有機カレースパイスミックス25g

プレマシャンティ   辛くない有機カレースパイスミックス25g

プレマシャンティ
辛くない有機カレースパイスミックス

25g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100660
JAN
4562123390933

香りはカレー、でも辛くない?不思議なカレースパイスミックス

クミン、コリアンダー、ジンジャー、ターメリックといったカレーミックスのベーススパイスに甘い香りのシナモン、甘みとクミンのような香りのフェンネル、柑橘系の爽やかな香りを持つカルダモン、スモーキーなパプリカなどを加え、カレーの風味豊かで辛みのない有機カレースパイスミックスに仕上げました。臭み消しに使われるオレガノやセージ、タイムがすっきりとした仕上がりに一役買っています。小さなお子さん向けのカレーをつくるだけでなく、さつまいもなどの甘みのある野菜とあわせてスープに、ポトフやサラダの風味づけに、ほんの少量を炒めものやピラフに入れても。

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当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機クミン、有機コリアンダー、有機ターメリック、有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機フェンネル、有機ナツメグ、有機パプリカ、有機オレガノ、有機セージ、有機タイム、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



香り高い有機スパイスを独自の配合でミックスしました。コショウやトウガラシ等の辛みスパイスを使用せずにカレーの風味だけを再現した辛くないカレースパイスです。

【チキンカレーレシピ(5皿分)】
材料:鶏もも肉 500g、玉ねぎ 2個、にんじん1本、じゃがいも2個、にんにく・しょうが みじん切り 各大さじ1、トマト缶 400t、水700t、カレースパイスミックス 大さじ2、塩・コショウ 適量
作り方:1) 玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもとにんじん、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2) 油をひいた鍋に玉ねぎを入れ塩を加えて約10分炒め、にんにくとしょうがを入れてしんなりするまで炒める。トマトを加え、じゃがいも、にんじん、鶏肉、カレースパイスミックスを加え万遍なく混ぜる。
3) 具材が浸る程度の水を加えて、20分程煮込む。
4) 水を加え好みの濃度に調整して、塩コショウで味を整える。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   有機ジンジャーエールミックス〜まろやか〜20g

プレマシャンティ   有機ジンジャーエールミックス〜まろやか〜20g

プレマシャンティ
有機ジンジャーエールミックス〜まろやか〜

20g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100661
JAN
4562123390944

鍋で煮るだけ、ご家庭でジンジャーエールシロップが簡単に

柑橘の爽やかな香りとピリッとした刺激のあるカルダモンと濃厚な甘い香りのクローブの相反する香りが個性的な、有機ジンジャーエールミックスです。甘く刺激的な香りの有機シナモンと辛みのジンジャーを加えて、ご家庭でも濃厚な風味のジンジャーエールが楽しめます。煮だすときにお好みで粒のブラックペッパーやレモングラスを加えたり、仕上げに生のすりおろしショウガ汁を加えたり、レモン汁の代わりにライムジュースを加えたりすると、ぴりっとしまった爽やかな味に仕上がります。甜菜糖と水の代わりに、リンゴジュースで煮だしても。赤ワインに入れて一晩おくと、サングリアのベースにもなります。

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当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



【ジンジャーエールシロップの作り方】
材料:甜菜糖 2カップ、水 3カップ、ジンジャーエールスパイスミックス 10g、レモン果汁 大さじ2
作り方:1) 鍋にレモン果汁以外の材料を入れて沸騰させる。2) 沸騰してから10〜15分弱火で煮込み、レモン果汁を加えて再沸騰させる。途中あくが出るようであればこまめに取る。
3) 粗熱が取れたらスパイスごと密封容器に移す。

開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ   刺激たっぷりカレー仕上げミックス 〜有機ホットガラムマサラ〜25g

プレマシャンティ   刺激たっぷりカレー仕上げミックス 〜有機ホットガラムマサラ〜25g

プレマシャンティ
刺激たっぷりカレー仕上げミックス 〜有機ホットガラムマサラ〜

25g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100662
JAN
4562123390957

今日のカレーはいつもと違う?カレーの仕上げに

クミンやコリアンダー、ショウガといった定番カレースパイスに、甘みとクミンに似た刺激が特徴のフェンネル、特有の香りで味に深みを与えるガーリック、個性的なナツメグやクローブを加えて、ガラムマサラに仕上げました。カレーの仕上げに加えて、いつもと違う仕上がりに。個性的なスパイスで仕上げたガラムマサラの使い方のポイントは、使いすぎないこと。そしてなじませること。フェンネルやナツメグなどの辛みと甘みを併せ持つスパイスが、奥行きのある味わいに仕上げます。

エヌ・ハーベーストのロゴ

当商品は「Organic ernative selection」をスローガンに、フンザやパキスタン、スリランカなどから作り手と消費者、生産地の環境と人々の生活を一体とした次世代に繋がる商品を輸入販売している有機スパイスのエキスパート「エヌ・ハーベースト」の協力を得てご紹介しています。


■原材料:有機クミン、有機コリアンダー、有機シナモン、有機ショウガ、有機フェンネル、有機ガーリック、有機ナツメグ、有機クローブ
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
■製造日からの開封前賞味期間 : 18ヵ月



開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしめて密封し、冷暗所で保存してください。また賞味期限に関わらず、お早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ® 野菜パウダー

プレマシャンティ れんこんパウダー50g

プレマシャンティ れんこんパウダー50g

プレマシャンティ
れんこんパウダー

50g

8%OFF

希望小売価格 594

価格 550 円(税込)

注文数
品番
00100686
JAN
4562123392890

使い勝手の良い、れんこん100%のパウダー

佐賀県とその近隣で収穫されたレンコンを乾燥させ、きめの細かいパウダー状にしました。あくが強く生では傷みやすいレンコンですが、伝統中医学(東洋医学)においては、花のめしべから、実まですべてが有益な植物として重用されてきました。れんこんの粘りを使い、雑穀や豆腐と混ぜ合わせてボールやハンバーグ、蒸し物に使うほか、粉を少量湯やお酒に溶いてそのまま飲んでも。おばあちゃんの知恵や家庭療法では欠かせない、民間の知恵がつまった食養素材です。

■原材料:れんこん(佐賀県)

■製造日からの開封前賞味期間 :10ヶ月

■保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存



※非常に吸湿しやすいため、開封後は必ず密封し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
※本品製造工場では、小麦粉を含む商品を製造しています。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 玉ねぎだけ、のシーズニング35g

プレマシャンティ 玉ねぎだけ、のシーズニング35g

プレマシャンティ
玉ねぎだけ、のシーズニング

35g

8%OFF

希望小売価格 429

価格 398 円(税込)

注文数
品番
00100685
JAN
4562123392869

玉ねぎの甘さを凝縮、料理が楽しくなるシーズニング

九州産玉ねぎを乾燥し、パウダーに変えました。玉ねぎの甘さと旨みがぎゅっと凝縮した玉ねぎ100%のパウダー状シーズニングです。鳥や豚などの肉の臭み消しや下味に、パパッと振りかけて。大豆蛋白や小麦蛋白の下味にも。ジンジャーパウダーやカレーパウダーと合わせると、単調になりがちな料理の下味に、甘みと深みが加わります。塩やコショウに混ぜて、お好みの魔法のお塩をつくっても。マヨネーズに加えたり、いつものドレッシングやたれに加えて、またホームメードの焼肉のたれやドレッシングの材料にも。

■原材料:玉ねぎ(国産)

■製造日からの開封前賞味期間 :10ヶ月

■保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存



※非常に吸湿しやすいため、開封後は必ず密封し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
※本品製造工場では、小麦粉を含む商品を製造しています。

当商品は湿気には非常に敏感です。湿気ないよう乾燥剤を封入していますが、未開封でも時間が経つにつれ、玉ねぎ粉末がもつ微量な水分で固まることがあります。品質には問題がありませんので、ほぐしてご使用ください。玉ねぎ本来の旨味をお届けするため、固化させないための他の素材との混合や処理は一切していません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ® 香味野菜

プレマシャンティ 乾燥にんにくスライス(20g)

プレマシャンティ 乾燥にんにくスライス(20g)

プレマシャンティ
乾燥にんにくスライス

20g

8%OFF

希望小売価格 480

価格 445 円(税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

品番
00100698
JAN
4562123392012

農薬不使用・無施肥 九州で元気に育ったにんにく

自然豊かな熊本で元気いっぱいに育ったにんにくは、農薬も化学肥料も有機肥料さえ使わずに栽培。そのにんにくの皮を丁寧にむき、乾燥してスライスしました。食欲をそそるにんにくの香りを手軽にご利用いただけます。少し厚めのスライスはイタリアンにもぴったり。ミルなどで挽いてお好みの大きさのガーリックパウダーにすればとても便利です。

■原材料:にんにく(熊本産)

■製造日からの開封前賞味期間 :1年

■保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存



※湿気を吸いやすいので開封後のお取り扱いにご注意ください。ご使用後は必ずチャックをお閉めください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機 切干し大根(50g)

プレマシャンティ 有機 切干し大根(50g)

プレマシャンティ
有機 切干し大根(滋賀県産)

50g

8%OFF

希望小売価格 369

価格 342 円(税込)

注文数
品番
00100164
JAN
4562123394542

天日干し、有機栽培の大根を手作業で

思わず「美味しい!」と声が漏れてしまう滋味深さ。野菜を干すとこんなに旨味が凝縮するのかと驚くほどの、甘みと味わい深さです。じっくり天日干ししてあるので、甘み、シャキシャキ感は抜群。ひとつひとつ丁寧な手作業で、風の良くとおる急斜面を利用して干した切干し大根は、昔ながらの旨みを今に伝える日本の伝統食材です。

お袋の味「切干し大根の煮付け」から、エスニックにナムルやキムチにも。アイデア次第で幅広く活用できる台所の常備食材です。

※糖度が高いため保存の状態によっては、熟成し深い褐色に変化することがありますが、品質には問題ありません。

滋賀県産大根使用

原材料: 有機大根(国産)

製造日からの開封前賞味期間 : 3ヶ月

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ ドライトマト 30g

プレマシャンティ ドライトマト 30g

プレマシャンティ
ドライトマト

30g

8%OFF

希望小売価格 777

価格 720 円(税込)

注文数
品番
00100425
JAN
4562123397680

有機トマトを低温乾燥!甘みがぐっと凝縮しました

程よい酸味と甘みがお料理のアクセントに。熊本県産の有機トマトを24時間かけて50〜55℃で乾燥させたドライトマトです。無塩・無添加。噛みしめるとトマトそのままの味わいがダイレクトに染み出てきます。ひたひたのお湯や水で戻して、オリーブオイルに漬け込んで。他の野菜と一緒に炒めたり、煮込んだり、ソースやディップに混ぜたりと、幅広い用途で使える乾燥野菜です。もちろんそのままおつまみにも。生のトマトが美味しい夏場にも、戻したドライトマトと刻んだ生のトマトをあわせてパスタソースにすると、一風違った風味が楽しめます。

■原材料:
有機トマト
■製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ® わさび・からし・ゆずこしょう・パクチー

プレマシャンティ 本わさび 40g

プレマシャンティ 本わさび 40g

プレマシャンティ
本わさび

40g

8%OFF

希望小売価格 416

価格 386 円(税込)

注文数
品番
00100743
JAN
4562123392579

国産本わさび使用、使いやすいチューブタイプ

手に入りにくい本わさびを手軽に、料理のアクセントに。そうめんやそば、うどんなどの麺類や、お刺身などには欠かせない本わさびを使いやすいチューブタイプでお届けします。国内産本わさびを主原料とし、化学合成された保存料や着色料、増粘剤等は使用せず、自然な味に近づけるよう加工しました。ツーンとした辛みと独特のグリーンノートが食欲を刺激します。
本わさびのツーンとした辛みは、アリル辛子油(アリルイソチオシアネート)と呼ばれる成分です。わさびをすりおろした時に酵素分解によって生成されるこの辛み成分は、揮発性が高く、時間が経つとどんどん消えてしまいます。生わさびは使う都度、その場ですりおろすようにいわれるのはそのためです。チューブ状に加工するにあたり、辛み成分が長く残るよう、トウモロコシ由来(遺伝子非組換え)のぶどう糖や菜種油を加え、油性物質であるアリル辛子油を閉じ込めて、少しでも長くあの独特の辛みが続くように工夫しています。チューブに封入した時点から、辛みは徐々に薄れていく傾向にあります。開封後はその傾向が顕著になりますので、ツーンと鼻をつく辛みがお好きな方は、冷蔵庫に保管しなるべく早めに使い切ってください。

■原材料:本わさび、ぶどう糖、菜種油(遺伝子組み換えでない)、醸造酢、食物繊維(エンドウ豆)、食塩、香辛料抽出物

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存



開封後は密封し、必ず冷蔵庫にて保存のうえお早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 和からし 40g

プレマシャンティ 和からし 40g

プレマシャンティ
和からし

40g

8%OFF

希望小売価格 416

価格 386 円(税込)

注文数
品番
00100744
JAN
4562123392586

ピリッとした辛み、チューブタイプの和からし

お料理のアクセントに。冷やし中華や点心、納豆などには欠かせない和からしを、使いやすいチューブタイプでお届けします。カナダ産オリエンタル辛子の種子を主原料とし、化学合成された保存料や着色料、増粘剤等は使用せず、自然な味に近づけるよう加工しました。洋マスタードとは違う和からし独特の辛みが食欲を刺激します。
和からしのツーンとした辛みや香りも、わさびと同じアリル辛子油(アリルイソチオシアネート)と呼ばれる成分です。この辛み成分は、揮発性が高く、時間が経つとどんどん消えてしまいます。粉状のからしを練った後、器を伏せておくよう云われるのはこのためです。チューブ状に加工するにあたり、トウモロコシ由来(遺伝子非組換え)のぶどう糖や菜種油を加え、油性物質であるアリル辛子油を閉じ込めて、辛み成分が少しでも長く残るように工夫しています。チューブに封入した時点から、辛みは徐々に薄れていく傾向にあります。開封後はその傾向が顕著になりますので、ツーンとした辛みがお好きな方は、冷蔵庫に保管しなるべく早めに使い切ってください。

■原材料:からし、ぶどう糖、醸造酢、菜種油(遺伝子組み換えでない)、食物繊維(エンドウ豆)、香辛料抽出物

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存



開封後は密封し、必ず冷蔵庫にて保存のうえお早目に使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ コクと辛みの 一味唐辛子  15g

プレマシャンティ コクと辛みの 一味唐辛子  15g

プレマシャンティ コクと辛みの 一味唐辛子  15g

プレマシャンティ
コクと辛みの 一味唐辛子

15g

8%OFF

希望小売価格 507

価格 470 円(税込)

注文数
品番
00101141
JAN
4573357392839

国産唐辛子でつくった一味唐辛子

まろやかな辛みの唐辛子を使用。島根県吉田町で育てた唐辛子だけを使用し、使いやすく粉砕しました。うどんやそばなどの麺類はもちろん、中華料理の辛みにも。この唐辛子をベースに、食べるラー油をつくったり、好みの素材とあわせて七味唐辛子をつくっても。

原材料: 唐辛子(島根県吉田町産)

製造日からの開封前賞味期間: 1年

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
※誤って目や鼻に入らないようご注意ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 自然のコク まろやか七味唐辛子  15g

プレマシャンティ 自然のコク まろやか七味唐辛子  15g

プレマシャンティ 自然のコク まろやか七味唐辛子  15g

プレマシャンティ
自然のコク まろやか七味唐辛子

15g

8%OFF

希望小売価格 507

価格 470 円(税込)

注文数
品番
00101142
JAN
4573357392846

大地の風味 国産原料100%の七味唐辛子

春菊や人参、ごぼうを加えたひと味違う七味唐辛子です。まろやかな辛みの唐辛子を使用。どこにでもある七味唐辛子をお求めの方には、お勧めしません。

地面の中で育つ根、地面から芽吹いた葉、枝の先に芽吹いた実や種をあわせた、他にはない独特な風味がクセになります。

刺激のある辛さをおさえた唐辛子を粉にして、乾燥させた春菊、人参、ごぼうと、山椒、柚子の皮、黒ごまを合わせました。

ひとつの地域で育てた農産物をあわせた、とても贅沢で豊かな味の調和をお楽しみください。

原材料: 唐辛子、山椒、柚子、黒ごま、春菊、人参、ごぼう(すべて島根県吉田町産)

製造日からの開封前賞味期間: 1年

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
※誤って目や鼻に入らないようご注意ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(赤)  40g

プレマシャンティ
有機ゆずこしょう(赤)

40g

8%OFF

希望小売価格 874

価格 810 円(税込)

注文数
品番
00100846
JAN
4573357390361

有機原料のみが醸し出せる、絶妙な辛味と旨味、貴重な一品です。

有機柚子、有機唐辛子を使って作られた、正真正銘の有機のゆずこしょう。単に原料が有機というだけでなく、有機生産者が努力を重ねて絶妙の風味を生み出しています。
よくある緑のゆずこしょうよりも、赤唐辛子の辛みが立ったキレのある辛さです。辛さの中にほんわりと甘みが残ります。また赤みそとの相性は抜群。ラー油の代わりに、餃子や担々麺、ビビンバの辛み添えに使うといつもと違う風味が楽しめます。
少量でも飛び切りの風味を出してくれます。麺類、鍋料理、スープなど、お好みであらゆる調理に活躍できます。

■原材料:有機柚子表皮、有機唐辛子、食塩

■製造日からの開封前賞味期間:1年

■保存方法:冷暗所にて常温保存し、開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(黄)  40g

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(黄)  40g

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(黄)  40g

プレマシャンティ
有機ゆずこしょう(黄)

40g

8%OFF

希望小売価格 874

価格 810 円(税込)

注文数
品番
00101112
JAN
4573357392549

薬味の王様、ゆずこしょうに、遂に有機バージョンが登場しました。

島根県で、丁寧に有機栽培された、原料にて作られた、有機ゆずこしょうです。環境に適した育て方で元気に育った素材を使用しているので、ほんの少しの量で、味がぐんと引き立ちます。いいものをほんのちょっと。量より質の時代に、ぴったしの有機が抜群に活きる有機ゆずこしょうです。辛さが3種の中では一番辛いです。

原材料: 有機柚子表皮、有機唐辛子(共に島根県浜田市産)、食塩

製造日からの開封前賞味期間: 1年

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け常温で保存。開封後、要冷蔵(10度以下)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(緑)  40g

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(緑)  40g

プレマシャンティ 有機ゆずこしょう(緑)  40g

プレマシャンティ
有機ゆずこしょう(緑)

40g

8%OFF

希望小売価格 874

価格 810 円(税込)

注文数
品番
00101113
JAN
4573357392556

薬味の王様、ゆずこしょうに、遂に有機バージョンが登場しました。

島根県で、丁寧に有機栽培された、原料にて作られた、有機ゆずこしょうです。環境に適した育て方で元気に育った素材を使用しているので、ほんの少しの量で、味がぐんと引き立ちます。いいものをほんのちょっと。量より質の時代に、ぴったしの有機が抜群に活きる有機ゆずこしょうです。3種の中では柚子の香りが一番際立っています。

原材料: 有機柚子表皮、有機唐辛子(共に島根県浜田市産)、食塩

製造日からの開封前賞味期間: 1年

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け常温で保存開封後、要冷蔵(10度以下)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 日本育ちの刻みパクチー  90g

プレマシャンティ 日本育ちの刻みパクチー  90g

プレマシャンティ
日本育ちの刻みパクチー

90g

8%OFF

希望小売価格 734

価格 680 円(税込)

注文数
品番
00101100
JAN
4573357392426

パクチー好きにはたまらない、刻みパクチー

まるでバジルソース?のようなパクチーディップです。

日本で育った新鮮なパクチーを生のまま刻み、たっぷりと使いました。独特のクセが少なく清涼感のある国産パクチーの食感を残し、ひまわり油とあわせてシンプルな味付けで仕上げています。

すりおろしたり、ペースト状にしていないので、ハーブのペーストにありがちなえぐみが出ていません。

またナッツ類と合わせていない分、味わいもあっさり。マヨネーズやしょう油とあわせてドレッシング風に、鶏肉や白身魚のソースに。

またパスタのソースとして、チャーハンの隠し味としても。アイデア次第で使い方が広がります。

原材料: パクチー(国産)、発酵調味料(米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌)、食用ひまわり油、魚醤

製造日からの開封前賞味期間: 1年

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封したのち、10℃以下で保存し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。