森修焼×erico 華やかに彩りを添えるNEOZYU®

ハレの日も日常も華やかな森修焼のお重で毎日が特別な日。お節にお惣菜にお菓子まで。一段でも二段・三段重ねにもできます。

ネオジュウトップ画像

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食べることは生きること。
食べることで笑顔にも幸せにもなれます。

国籍・人種・宗教・信条・志向が違うように
食べる物や好みは違うけれど
私たちはひとつの地球という星に生まれ育ち
同じ地球にある食べ物をいただいています。

華やかな場にふさわしいお重は
日本の伝統も海外の文化も織り交ぜてひとつに融合。
それこそがNEOZYU®に込められた思いにつながります。

多くの人たちを食によって、
笑顔に幸せにすることができますように……

お節料理も日常使いにも NEOZYU®~ネオジュウ~

NEOZYU三段重

お節料理は蓋を開けた時の華やかな盛り付けと、何を食べようかな……と心躍るワクワク感がお正月の楽しみの一つですね。NEOZYU®はテーブルに蓋をした状態でも、玉手箱や宝石箱かと感じてしまうような艶やかさ。これだけで「中は何かな?」とついつい蓋を開けて覗き見しちゃいたくなります。

お節料理はお正月の三が日いただけるよう、保存性高くするために、濃いめの味付けが一般的。森修焼で作ることによって、より保存性を高めるだけではなく、さらに日を追うごとに美味しくなっていく?なんてことも想像ができます。

お節は必ず手作りされる方はもちろんのこと、お店のお節を購入される方も、このNEOZYU®一つで自分らしいお節を演出できるようになります。また、お節料理やお祝い事などハレの日はもちろん、日常的に作りおきの煮物やご飯を入れておいたり、お弁当のように使うのも、日々の楽しみが増えますね。

しかも、森修焼として初めてのお重、初めての蓋・側面にレリーフ入り。
プロデュースを担当した、ericoさんの料理家&アートデザイナーとしての思いと、これまで陶磁器を作り上げてきた森修焼の職人としての意地と心意気。
2年の歳月を経て、お互いが納得し、それでいて使う方たちにも喜んでいただける、満足できる陶器のお重『NEOZYU®』が、ついに完成いたしました。

ベジタリアン料理家erico 紹介

ベジタリアン料理家erico
erico プロフィール

★ベジタリアン料理家
★マクロビオティック望診法指導士 プロフェッショナル(山村慎一郎 名古屋山村塾)
★一般社団法人 Neoベジタリアン 代表理事
 >>公式サイト(外部リンク)

1970生まれ 魚座 O型
京都在住 夫・長男(23歳)・次男(5歳)との4人家族

幼少期からトラディショナルなお菓子やスパイス料理を研究。 美大卒業後タイルモザイクアーティストとして活動。
出産・結婚後 2軒のカフェ立ち上げ&運営。
アトピーだった長男と家族での「完全菜食」(Vegan)の実践。
17年ぶり43歳での出産を経て垣根の無い食のカテゴリ=『Neoベジタリアン®』考案に至る。
現在『Neoベジタリアン・クッキングスタジオ京都』にて『Neoベジタリアン料理® 料理ディプロマコース』主宰

全国に認定指導者は100名を越える。
幼稚園や保育園・小学校PTAへの食育講座・企業様向けレシピ・商品開発・技術指導・店舗カフェメニュー監修も手がけている。(京都 mumokuteki cafe/プレマ/風と光/cafe phalan/香etc…)

森修焼 × erico お重に込められた思いを語っていただきました。

-お重を作ろうと考えたのは、どういったことがきっかけですか?-

『ericoさんデザインの森修焼やりませんか?』
と、中川社長からお話があり、大喜びで是非是非!とお返事しました。

『イメージを思いついた時に書いてみると1番いいです。』と仰ったのですが、それがなかなか難しく、銀食器を陶器で再現したようなイメージでいたのですが、森修焼と言えばウォームホワイト1色のみで展開する安全食器がご専門。思うようにイメージが膨らまず数ヶ月が過ぎてゆきました。

そんな時、愛用していた陶器製のお重が割れたんです。それでやっと思い出したのですが、それは、京都の五条坂で毎年開かれる夏の陶器市で約25年前に購入したもの。当時から陶器のお重を日常使いしていた私は作り置きのお惣菜を三段重に詰めてはそのまま食卓に出す楽しさに気が付いていたんです。
特別なメニューではなく、レンコンのきんぴらやポテトサラダ・ラタトゥイユ、時には蒸しプリンまでお重で作っていました(笑)

残ってもお重ならラップなしで蓋をするだけで冷蔵庫に直行できますし、今回割れたことで、「如何に陶器のお重を重宝していたか、私自身もそれに依存していたか(笑)」。まさに陶器のお重ロス状態……でも森修焼なら理想のお重になるのでは?これは運命のイタズラか??

『中川さん!お重がええと思うんです。森修焼のお重なら御節も日持ちするし、さらに美味しくなるんだから最強かと!!!』

『え?!お重……ですか……?』

『はいっ!お重です、お重!!しかも総柄の!!!!』

『はぁ~。蓋付きかぁ※』

↑↑すごい温度差でした(笑)。なのにダメ出しなさらず、GOいただけたんです。

※陶磁器など焼き物はサイズを合わせても、焼成時にひずみが出るために、別々で焼き上げた本体と蓋を重ね合わせることが難しいとされています。

-デザインに込められた意味は何ですか?-

『私は6年前から『垣根のない食のカタチ』を表現すべく『Neoベジタリアン®』という食のカテゴリを考案し、現在は『一般社団法人 Neoベジタリアン』の代表として料理指導やレシピ開発・研究に力を注いでいます。Neoベジタリアン®料理は『垣根のない食のカタチ』として国籍・人種・宗教・信条・志向による溝や線引きのない平和的な食卓を目指すものです。難しいけれど、個々の選択した食べ方や生き方を認め合うことは『思いやりの世界の実現』平和への第一歩だと信じています。レシピ考案において具体的に取り組んでいるのは『融合』です。

★日本の伝統食材と海外の刺激の両立
★健康に暮らすための食材の組み合わせと美味しさの両立

私はここ日本に住んでいますが、私たちの住む星『地球』の地球人です。お重のデザインにはトルコやモロッコなどを彷彿とさせる文様を採用しました。西洋文化と東洋文化融合の象徴です。私自身がタイルモザイクアーティストであった過去もあり、伝統的なものと現代的なセンスの融合は料理に於いても通じるもので、今世で表現し続ける必要性を感じています。

NEOZYU®にはご自分が『美味しいと感じるもの』を『自由』に詰め込んでいただきたいと思っています。

-完成したNEOZYU®を見てのご感想を聞かせてください-

とてもインパクトがあり主張するお重だなと思いましたが、手持ちの和食器や漆器などとテーブルセッティングしてみたところ、絶妙なマット感(半艶消し)のおかげかデザインのせいか?(笑)、意外と馴染んだので『ほっ』としました。

どんな食器とも融合し平和的食卓の演出ができること。
ここが1番大事です。

そこでNEOZYU®とお揃いデザインのカトラリーレストも作りました。お箸のみならずフォークにスプーン・ナイフにも使えるマルチな陶板です。

『可愛い~~~~~!!!!!!可愛すぎる!!!!』

-底面に刻印されている「NEOZYU FOR EATHLINGS」の意味を教えてください-

私は、いずれ世界はひとつになるべく急ピッチで動き始めると信じています。地球人としてこの宝石箱のような地球で生きて、表現し続けるのだと思います。
お重には仕切りがあります。これは分断が目的ではなく、個々が尊重され引き立て合うお重の一段として美しく成立させるためです。本来、世界各国の文化とは世界がひとつになるために有効に使われるもの。皆んなが自国を愛し認め合い、地球人として生きてゆけば……そんな想いを刻印に込めました。

森修焼より、今回の製造に携わってご苦労などがあればお聞かせください。

初めて取り組むことが多く、作り始めてみると想像以上に困難で、何度も何度も試作・修正を重ねていきました。

ようやく製品化の工程に進んだところ、お重同士が重ならなくなってしまい、お重として販売できないのではと不安がよぎる毎日でした。

それでも諦めずに取り組む中で、「お客様に喜んでいただける商品が出来上がるまでは、とことん追求する!」という職人の心意気が閃きを生み、ご提案をいただいてから約2年がかりで完成しました。

NEOZYU® 素敵な仲間たち

ericoから
こだわったのは、ちょうどいいサイズ感。『おせち』だけではなくNEOZYU®ならコンパクトに少量ずつお料理を詰め込んで玉手箱のように演出できますよ♪お一人様一段重ずつのおもてなしにもオススメです。
ericoから
別売の蓋無し本体を重ね合わせて、二段重・三段重にも。三段重なら4人分のおせちになります。
ericoから
箸置きはお箸とスプーンとナイフが置けるサイズを重視。NEOZYU®はインパクトのあるデザインですがこのカトラリーレストを合わせることで統一感のあるテーブルコーディネートが生まれます。不思議と和洋どんな食器とも好相性◎。
ericoから
黒豆が引き立つカラーの仕切小鉢を提案しました。写真のように一段重に2つまで入れられます。
(左)2個対角使いに、(右)1個斜め中央使いとしても活躍。もちろん日々の小鉢としても重宝します。

森修焼からのお願い

ピンホール
鉄粉

森修焼のお重「NEOZYU®」は、天然石を独自にブレンドした釉薬で焼き上げています。まれに、釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。


本体と蓋を別々で焼きますので、サイズを合わせても焼成時に「歪み(ひずみ)」が出ることもあります。焼きあがったそれぞれを、合うようにセット組をしておりますが、多少の遊び(隙間)やずれが生じるものありますが、ご了承ください。

株式会社森修焼
【森修焼】森修焼×erico NEOZYU®

【本商品は卸売対応可能です!】

弊社では販売パートナーを募集しています。本商品を心を込めてお客様にお届け頂ける事業者の皆様のお問い合わせをお待ちしています。

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価格 8,800 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101595
JAN
4573357397940
SB区分
P
お節料理を盛り付けるお重として。
また作りおきの煮物やおにぎり・スイーツなど、普段使いとしてもお使いいただけるお重です。
別売の本体のみを合わせて、二段重・三段重にしてお使いいただくこともできます。

サイズ:W145×D145×H65mm
容量:480ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

価格 5,280 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101534
JAN
4573357397292
SB区分
P
本体ふたセットとご一緒にお使いください。
※ふたは付いておりません。

サイズ:W145×D145×H65mm
容量:480ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

価格 8,800 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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00101596
JAN
4573357397957
SB区分
P
お節料理を盛り付けるお重として。
また作りおきの煮物やおにぎり・スイーツなど、普段使いとしてもお使いいただけるお重です。
別売の本体のみを合わせて、二段重・三段重にしてお使いいただくこともできます。

サイズ:W145×D145×H65mm
容量:480ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

価格 5,280 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101535
JAN
4573357397308
SB区分
P
本体ふたセットとご一緒にお使いください。
※ふたは付いておりません。

サイズ:W145×D145×H65mm
容量:480ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

カトラリーレスト(箸置き)

価格 1,760 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101526
JAN
4573357397216
SB区分
P
お重とお揃いデザインのカトラリーレストも作りました。
お箸のみならずフォークにスプーン・ナイフにも使えるマルチな陶板です。

サイズ:W80×D50×H8mm

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

価格 1,760 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101527
JAN
4573357397223
SB区分
P
お重とお揃いデザインのカトラリーレストも作りました。
お箸のみならずフォークにスプーン・ナイフにも使えるマルチな陶板です。

サイズ:W80×D50×H8mm

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

価格 1,760 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101529
JAN
4573357397247
SB区分
P
お重とお揃いデザインのカトラリーレストも作りました。
お箸のみならずフォークにスプーン・ナイフにも使えるマルチな陶板です。

サイズ:W80×D50×H8mm

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

仕切り小鉢

価格 1,760 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101530
JAN
4573357397254
SB区分
P
お重の中で、小分けに仕切ることができる仕切り小鉢です。
煮汁があるお料理や和え物、ゼリーなどを盛り付けるのに最適です。
色違いの仕切り小鉢で盛り付けることで、料理の色合いも引き立ちます。
一段のお重に2つまで納めることができます。

サイズ:W65×D65×H30mm
容量:60ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

価格 1,760 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101531
JAN
4573357397261
SB区分
P
お重の中で、小分けに仕切ることができる仕切り小鉢です。
煮汁があるお料理や和え物、ゼリーなどを盛り付けるのに最適です。
色違いの仕切り小鉢で盛り付けることで、料理の色合いも引き立ちます。
一段のお重に2つまで納めることができます。

サイズ:W65×D65×H30mm
容量:60ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

価格 1,760 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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品番
00101533
JAN
4573357397285
SB区分
P
お重の中で、小分けに仕切ることができる仕切り小鉢です。
煮汁があるお料理や和え物、ゼリーなどを盛り付けるのに最適です。
色違いの仕切り小鉢で盛り付けることで、料理の色合いも引き立ちます。
一段のお重に2つまで納めることができます。

サイズ:W65×D65×H30mm
容量:60ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

一段使い専用 ※こちらは焼成時に若干のひずみができ、重ねることが難しいので、一段使い専用としてお使いください

価格 6,600 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
※こちらは焼成時に若干のひずみができ、重ねることが難しいので、一段使い専用としてお使いください。

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品番
00101599
JAN
4573357397988
SB区分
P
お節料理を盛り付けるお重として。
また作りおきの煮物やおにぎり・スイーツなど、普段使いとしてもお使いいただけるお重です。

サイズ:W145×D145×H65mm
容量:480ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

価格 6,600 円 (税込)

※釉薬の塗りむら、天然石の鉄粉、ピンホール、凹凸模様が生じる場合がありますが、陶器に表れる個性の一つとして、ご理解いただけますようお願い申し上げます。 ※こちらは焼成時に若干のひずみができ、重ねることが難しいので、一段使い専用としてお使いください。
注文数
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品番
00101600
JAN
4573357397995
SB区分
P
お節料理を盛り付けるお重として。
また作りおきの煮物やおにぎり・スイーツなど、普段使いとしてもお使いいただけるお重です。

サイズ:W145×D145×H65mm
容量:480ml

※直火・オーブンには、ご使用にならないでください。
※電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。