今月の新作品/おすすめ作品

新作品/おすすめ作品を期間限定でご試食特価にてご提供

プレマ株式会社
プレマシャンティ10月の新作 ~11/9(木)まで

プレマシャンティ プレミアム・オイスターソース 140g

プレマシャンティ
プレミアム・オイスターソース

140g

26%OFF

希望小売価格480

価格 356 円(税込)

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品番
10004433
JAN
4573357393416

カキの風味豊かな本物のオイスターソース

瀬戸内の牡蠣の旨味をぎゅっと詰め込んだオイスターソースです。牡蠣と醤油、水あめ、食塩、砂糖だけで仕上げました。化学調味料、香辛料、保存料不使用。カラメル色素や増粘剤も使っていないので、さらっとした液状で色目も薄く仕上がっています。中華料理調味料でお馴染みの粘りが強く、どろっと甘いオイスターソースとは全く違う「旨み」を足す調味料です。焼きそばやチャーハン、炒めものはもちろん、あらゆるお料理の隠し味に。

原材料: 牡蠣、醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、水あめ、食塩、砂糖/酒精

製造日からの開封前賞味期間: 720日

保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存。

※増粘剤等を使用していないため、成分が沈殿します。蓋をしっかりとしめて、よく振ってからご使用ください。 ※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

プレマシャンティ お酒

これはお酒です

  • 飲酒は20歳になってから。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

※20才未満の方へのお酒の販売はいたしません。

プレマシャンティ お米だけのリキュール 750ml

プレマシャンティ
お米だけのリキュール

750ml

26%OFF

希望小売価格2,613

価格 1,936 円(税込)

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10004434
JAN
4562123391077

お米の甘みと栄養分を凝縮

砂糖が無くても、十分甘い。日本酒とみりんの良さを両方兼ね備えたアルコール度数20度のリキュールです。ホワイトリカーのかわりに果実酒などの自家製リキュールづくりが楽しめます。そのまま飲んでも。

原材料: 米(国産)/もち米(国産)/麹米(国産)
アルコール度数 20度

製造日からの開封前賞味期間: なし

※リキュール(アルコール飲料)には、未開封賞味期限表示の義務はありません。
※開封後は冷蔵庫に保管、早めにお召し上がりください。

プレマシャンティ 梅のお酒 750ml

数量限定

プレマシャンティ
梅のお酒

750ml

26%OFF

希望小売価格2,991

価格 2,216 円(税込)

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10004435
JAN
4562123391190

梅のうま味が充実、砂糖不使用の梅酒

甘みはみりんだけ。日本食の基本、「米」を使ったアルコールで仕込んだ数量限定の梅のお酒です。砂糖などの糖は使用せずに仕込んだ梅酒は、コクがあるのに後味さっぱり。質の良い水でつくった氷に注いでロックで。室温のままストレートで。季節を問わず、手元に置いておきたくなるお酒です。みりんの原料はもち米、日本酒の原料は米。口に含むと丸く柔らかな甘みと、しっかりとした梅の味が口内に広がります。冷酒のグラスに入れて、食前酒にどうぞ。

原材料: 米・もち米・米麹・醸造用アルコール・減農薬梅(奈良県吉野産)
アルコール度数 20度

高温多湿・直射日光を避け、冷暗所に保存してください。

製造日からの開封前賞味期間: なし

※リキュール(アルコール飲料)には、未開封賞味期限表示の義務はありません。
※開封後は冷蔵庫に保管、早めにお召し上がりください。

プレマシャンティ10月のお勧め作品 ~11/9(木)まで

プレマシャンティ 甘辛 細切りこんぶ 60g

プレマシャンティ
甘辛 細切りこんぶ

60g

26%OFF

希望小売価格442

価格 328 円(税込)

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10002498
JAN
4562123397000

昔ながらの日本の味、甘辛味の細切り昆布

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に炊き上げた旨みの濃い細切り昆布です。素材が持つ旨みを、職人の絶妙な火加減、さじ加減でひきだした逸品です。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 ごはんやパスタ、パンのトッピングに、またオムレツなどの具にも。おかずが少ないときにも、とても重宝する常備菜です。 潮の流れがよく太陽の光がたっぷりと降り注ぐ横須賀の猿島周辺で生育するこんぶを、身が締まりきらない1年目で収穫し細切りにしました。グルタミン酸をたっぷり含んだうまみのもと「こんぶ」を、かつおでとっただしと、本醸造濃口しょうゆ、さつまいも澱粉で作った水あめや種子島産粗糖、天然塩などを使用し炊き上げています。直火だからできる醤油の香ばしい風味がこんぶのうまみと調和しています。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上げました。

■原材料:昆布(神奈川県横須賀市沖産)、本醸造醤油(国内産)、麦芽水飴(甘藷)、砂糖(種子島粗糖)、発酵調味料(国産米発酵醸造調味料)、かつおだし

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100357 測定ID 00529
商品名 プレマシャンティ
甘辛 細切りこんぶ
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 3600秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 甘辛 茎わかめ 60g

プレマシャンティ
甘辛 茎わかめ

60g

26%OFF

希望小売価格442

価格 328 円(税込)

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10002497
JAN
4562123397017

茎わかめの程よい食感、あると便利な常備菜

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に炊き上げた食感柔らかな茎わかめです。素材が持つ個性的な風味を、職人の絶妙な火加減、さじ加減で調和させた逸品です。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 ごはんやパスタ、パンのトッピングに、またオムレツなどの具にも。おかずが少ないときにも、とても重宝する常備菜です。 潮の流れがよく太陽の光がたっぷりと降り注ぐ横須賀の猿島周辺で収穫される、うまみたっぷりの茎わかめを使用しました。主に生食用として流通してしまう柔らかな茎わかめを選び、かつおでとっただしと、本醸造濃口しょうゆ、さつまいも澱粉で作った水あめや種子島産粗糖、天然塩などを使用し、茎わかめ独特の歯ごたえが残る程度に炊き上げています。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上げました。

■原材料:昆布(神奈川県横須賀市沖産)、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、麦芽水飴、粗糖、発酵調味料(国産米発酵醸造調味料)、かつおだし

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100358 測定ID 00528
商品名 プレマシャンティ
甘辛 茎わかめ
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 1800秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 生のりディップ 85g

プレマシャンティ
生のりディップ

85g

26%OFF

希望小売価格540

価格 400 円(税込)

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10002499
JAN
4562123397024

なめらかな舌触りとふっくらとした食感、生のりディップ

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に炊き上げたまったりとした食感と味わいの生のりディップです。素材が持つ旨みを、職人の絶妙な火加減、さじ加減でひきだしました。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 ごはんやパスタ、パンのトッピングに、またオムレツなどの具や野菜スティックのディップにも。おかずが少ないときにも、とても重宝する常備菜です。 水揚げされた極上の生のりを、のりの風味とうまみを逃がさないよう下処理し、かつおでとっただしと、本醸造濃口しょうゆ、さつまいも澱粉で作った水あめや種子島産粗糖、天然塩などを使用し時間をかけて炊き上げています。じっくりと直火で煮込むからできる醤油の香ばしい風味とふっくらとした食感、のりの繊維にしみ込んだ濃厚なうまみを味わってください。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上げました。

■原材料:生のり(千葉県木更津産)、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、麦芽水飴、粗糖、発酵調味料(国産米発酵醸造調味料)、かつおだし

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100359 測定ID 00525
商品名 プレマシャンティ
生のりディップ
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 3600秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ しっとりおかかフレーク 40g

プレマシャンティ
しっとりおかかフレーク

40g

26%OFF

希望小売価格442

価格 328 円(税込)

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10002494
JAN
4562123397062

工夫次第で万能調味料に早変わり、おかかフレークの決定版

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に炊き上げたしっとりタイプのおかかフレークです。それぞれの素材が持つ個性的な風味を、職人の絶妙な火加減、さじ加減で調和させた逸品です。細切り昆布やゴマを加え、風味と食感をアップしました。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 ごはんやパスタにふりかけるだけでなく、パンのトッピングにも。また野菜の和え衣や水切りした豆腐に混ぜて白和え衣として、オムレツの具やサラダのトッピングにも。おかずが少ないときにも、とても重宝する常備菜です。 焼津産のかつお節とさば節を、風味と食感が際立つ絶妙なバランスで配合し、本醸造濃口しょうゆ、さつまいも澱粉で作った水あめや種子島産粗糖、天然塩などを使用して炊き上げています。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上がっています。

■原材料:かつお節(静岡県焼津産)、さば節(静岡県焼津産)、本醸造醤油(小麦、大豆)、粗糖、麦芽水飴、発酵調味料(国産米発酵醸造調味料)、白胡麻、きくらげ、松の実、青のり、天日塩

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100363 測定ID 00524
商品名 プレマシャンティ
しっとりおかかフレーク
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 1800秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ イタリアンちりめん 35g

プレマシャンティ
イタリアンちりめん

35g

26%OFF

希望小売価格626

価格 464 円(税込)

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10002495
JAN
4562123399950

オリーブオイルの風味豊か、洋風仕上げのイタリアンちりめん

昔ながらのガス直火の鍋を使い、ひと釜ずつ丁寧に仕上げたちりめんです。素材が持つ旨みを、職人の絶妙な火加減、さじ加減でひきだしました。化学調味料、保存料、着色料だけでなく、風味調味料も不使用。 パスタやサラダ、和え物に、またパンやピザのトッピングにも。オムレツなどの具にも最適です。おかずが少ないときには、とても重宝する常備菜です。 豊後水道の早い潮の流れにもまれて育ったイワシの幼魚を、愛媛県で水揚げして乾燥させたちりめんを、丁寧に手で選別し、松の実やオリーブオイルとあわせてイタリア風に仕上げました。トマトやアボガド、チーズなどとの相性もぴったりな洋風の味付けです。 直火釜はその日の天候や気温、湿度、素材の状態によっても日の入り方が変わるため、微妙な火加減の調整から調味料を入れるタイミング、火の加え方に至るまで、職人がつきっきりで調整しながら仕上げます。素材が持つうまみも感じて頂けるよう、調味料は控えめにし、市販の他の保存食品に比べ薄味に仕上げました。

■原材料:ちりめん(瀬戸内海)、オリーブオイル、リンゴ酢、松の実、バジル

■製造日からの開封前賞味期間:180日

■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存



開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

測定条件 測定結果
商品番号 00100648 測定ID 00523
商品名 プレマシャンティ
イタリアンちりめん
Cs137
(セシウム137)
不検出(ND)
測定日 2015.9.11 Cs134
(セシウム134)
不検出(ND)
測定秒数 3600秒 I131
(ヨウ素131)
不検出(ND)

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ  バーニャカウダ風ディップソース 160g

プレマシャンティ
バーニャカウダ風ディップソース

160g

26%OFF

希望小売価格886

価格 656 円(税込)

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10003051
JAN
4573357391245

にんにくベースのコクあるソース

にんにくと玉ねぎにアンチョビをたっぷりと加えたコクのあるディップソースです。蒸した野菜に添えても、お肉やお魚に添えても、またパスタに合わせても。

急なお客様のおもてなし料理も、これ1本あれば簡単な蒸し野菜も豪華なオードブルに早変わりします。カボチャやさつまいもなどの甘みがある野菜から、キャベツや白菜、ジャガイモなどの淡白な野菜、菜の花などのほんのり苦味のある野菜まで幅広く相性良く調和する不思議な味わいです。

バーニャカウダとは、イタリア・ピエモンテ州の伝統的な郷土料理のひとつです。Bagna(バーニャ)はソース、Cauda(カウダ)は熱いを意味します。

チーズフォンデュのように、温めた陶器製の鍋にアンチョビと潰したにんにく、オリーブオイルを入れて温め、かぶなどの野菜を浸して頂きますが、もちろん冷たいままスティック野菜を浸す食べ方も。

残ったソースを卵に加えてスクランブルエッグにすると、朝食にもぴったりです。

■化学合成調味料、保存料、風味調味料不使用。

■原材料:にんにく、玉ねぎ、食用植物油脂、アンチョビ、発酵調味料(米ぬか糀、米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌)、食塩、香辛料

■製造日からの開封前賞味期間:1年

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存



※開封後は賞味期限に関わらず必ず冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ  ブルスケッタ風ディップソース 160g

プレマシャンティ
ブルスケッタ風ディップソース

160g

26%OFF

希望小売価格652

価格 483 円(税込)

注文数
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10003052
JAN
4573357391252

みずみずしいトマトたっぷり、食べるソース「ブルスケッタ」

ざく切りにしたトマトをベースに、ローストして甘みと旨みを引き出したオニオンとガーリックを合わせ、ワインなどでコクを加え、味を整えました。

スライスしたバゲットやクラッカー、薄切りにした野菜や魚介に添えて、オードブル風に使えるブルスケッタ風ソースです。

暑い夏場に、より新鮮でジューシーな味が恋しくなったら、生の完熟トマトとバジルの葉を荒く刻んで、ブルスケッタ―ソースに混ぜ込んでも。

生のトマトでは出し切れない濃い旨味を加えてあるから、シャンパーニュやワインにもピッタリの深みのあるトマトソースに早変わりします。同じトマトベースでも、パスタソースよりは具材感が強く、ピザソースよりもあっさりとした風味。

ピザソースではこってりしすぎて苦手という方は、トーストやクラストにのせてピザソースの代わりに使っても。スパイス感が欲しい方は、黒コショウをどうぞ。コクと風味がピリッと締まります。

■化学合成調味料、保存料、風味調味料不使用。

■原材料:トマト、ローストオニオン、発酵調味料(米ぬか糀、米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌)、ローストガーリック、ワイン、ワインビネガー、食用オリーブオイル、食塩、香辛料、バジル葉

■製造日からの開封前賞味期間:1年

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存



※開封後は賞味期限に関わらず必ず冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ  和風きのこソース 160g

プレマシャンティ
和風きのこソース

160g

26%OFF

希望小売価格652

価格 483 円(税込)

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10003053
JAN
4573357391269

パスタにぴったり、具材も贅沢な和風ソース

マッシュルームやえのきだけなど数種のきのこを贅沢に使い、しょう油などで和風に仕上げたきのこソースです。

それぞれのきのこが持つコクと旨みが調和したまろやかな風味。

茹でたてのスパゲティやリンギーネなど太めのパスタに絡めて、またマカロニやペンネなどに絡めても遜色のないしっかりとした味付けです。蒸し野菜はもちろん、お肉や魚介料理のお供に。

またこのソースを生の鶏もも肉などに揉みこんで下味につかっても。お好みでしめじやえのき、エリンギ、まいたけなどのきのこ類を炒めてから、日本酒でフランベし、このソースを加えると、更に贅沢なきのこのパスタソースが出来上がります。

帰りが遅くなった日にも、家庭の食卓を彩りたい方には必須の手づくり風パスタソースのもとです。

■化学合成調味料、保存料、風味調味料不使用。

■原材料:マッシュルームソース(マッシュルーム、食用なたね油、椎茸、玉ねぎ、ポルチーニ茸、醤油、にんにく、とうもろこし、食塩、パセリ、香辛料)、えのき茸、発酵調味料(米ぬか糀、米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌)、玉ねぎ、香辛料(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

■製造日からの開封前賞味期間:1年

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存



※開封後は賞味期限に関わらず必ず冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ おにぎり味噌~しょうが~ 70g

プレマシャンティ おにぎり味噌~しょうが~ 70g

プレマシャンティ
おにぎり味噌~しょうが~

70g

26%OFF

希望小売価格432

価格 320 円(税込)

注文数
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10003861
JAN
4573357393027

生姜の食感残る、しょうが入もろみ味噌

大豆や麦のかたちが残ったもろみ味噌に、刻んだ生姜を加えた使い切りサイズのもろみ味噌です。生姜の深さのあるコクと風味に比べ、辛さはわずか。炊きたてごはんの旨味が、ぐんと引き立つおにぎり味噌です。
麹の力でしっかりと発酵させたもろみ味噌は、甘みも旨味も十分。たっぷりかけて使うものではないので、少量で満足頂ける味にと、主役のもろみ味噌と生姜はふんだんに加えています。島根県奥出雲の吉田村近郊で愛されている「母の味」にと、なるべく地元の産品をつかいつくりました。小さなお子さんにも食べやすい柔らかな味。甘みには、最低限の量の甜菜糖を使っています。冬にはふろふき大根やこんにゃく、豆腐の田楽に柚みその代わりに、夏には冷や奴に。
保存料や風味調味料、アルコール等を一切添加していません。
味噌は本来熟成する味が楽しめる伝統調味料ですが、ゆずの風味とのバランスの妙を味わって頂くため、食べ切りやすい少量を瓶に詰めました。

原材料: もろみ(裸麦、大豆、米、砂糖、食塩)、生姜、砂糖、発酵調味料(米、米麹、食塩)

製造日からの開封前賞味期間: 180日

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ  おにぎり味噌~山椒~ 70g

プレマシャンティ  おにぎり味噌~山椒~ 70g

プレマシャンティ
おにぎり味噌~山椒~

70g

26%OFF

希望小売価格432

価格 320 円(税込)

注文数
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10003862
JAN
4573357393034

清涼感のある山椒と味噌の風味

大豆や麦のかたちが残ったもろみ味噌に、島根県産の山椒を加えた使い切りサイズのもろみ味噌です。ぴりっとした山椒の辛みと清涼感は、味噌のこってりとした風味と相性抜群。炊きたてごはんの旨味が、ぐんと引き立つおにぎり味噌です。
麹の力でしっかりと発酵させたもろみ味噌は、甘みも旨味も十分。山椒は小粒でピリッと辛いといわれるように自己主張は十分です。主役のもろみ味噌と山椒の両方の味を楽しんで頂けるバランスに仕上げています。
島根県奥出雲の吉田村近郊で愛されている「母の味」にと、なるべく地元の産品をつかいつくりました。甘みには、最低限の量の甜菜糖を使っています。辛みのある大人ごのみの味ですが、意外と子どもにも好まれます。ごはんに添えるだけでなく、調理用のみそとして。淡泊だけれど味がある、キノコや鶏肉などの素材との相性は抜群です。
味噌は本来熟成する味が楽しめる伝統調味料ですが、ゆずの風味とのバランスの妙を味わって頂くため、食べ切りやすい少量を瓶に詰めました。

保存料や風味調味料、アルコール等を一切添加していません。

原材料: もろみ(裸麦、大豆、米、砂糖、食塩)、砂糖、発酵調味料(米、米麹、食塩)、山椒

製造日からの開封前賞味期間: 180日

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ  ピリ辛醤油麹~唐辛子~ 70g

プレマシャンティ  ピリ辛醤油麹~唐辛子~ 70g

プレマシャンティ
ピリ辛醤油麹~唐辛子~

70g

26%OFF

希望小売価格432

価格 320 円(税込)

注文数
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10003863
JAN
4573357393041

大人の辛み、唐辛子ともろみ味噌のピリ辛麹

豆板醤を日本風にアレンジしたら、使い勝手の良い辛み調味料が出来上がりました。
作り方はとっても簡単。米麹に醤油を加えて熟成した醤油麹に、辛さの中に甘みを感じる赤唐辛子を足しただけ。
ひき肉とあわせて炒めればジャージャー麺風に、ナムルに添えるとビビンバ風にと、和洋中マルチに使える万能選手です。もちろん、そのままご飯にのせたり、田楽やふろふき大根、冷ややっこ、焼肉、蒸し鶏、蒸し野菜などに添えたり、またそうめんやうどんの薬味として使ったりと、これひとつあるだけでいつものお料理にも幅が生まれます。
島根県奥出雲に位置する吉田村でとれた農産物をなるべく多く使い、地元のお母さんたちの力を借りながら吉田村で加工する「これぞ島根」の逸品。
醤油麹は本来熟成が進み、変化する味を楽しめる調味料ですが、唐辛子の辛みとのバランスの妙を味わって頂くため、食べ切りやすい少量を瓶に詰めました。

保存料や風味調味料、アルコール等を一切添加していません。

原材料: 米麹、醤油(大豆、小麦、食塩)、唐辛子

製造日からの開封前賞味期間: 180日

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存

※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。