プレマシャンティ®の今月のベストセレクション

自然食品通販おすすめ・新作を期間限定でご試食特価にてご提供

プレマシャンティの今月のベストセレクション

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プレマシャンティ® アイコンについて

植物性原料100%アイコン

植物性素材のみを原材料として作りました。

シルバーライン

「もっと嬉しい」をカタチにした
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原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

●使用している原材料をカラーで示し、使用していない原材料はグレーで示しています。

含まれる

含まれていない

※原材料として不使用でも、同製造工場・設備、キャリーオーバーで含まれている可能性があります。

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

プレマシャンティで使用しているアイコンは、あくまでも原料として使用していないことを意味するものです。 アレルギー対応を示すものではなく、またアレルゲンの除去を保証するものではないことをご理解ください。ご購入の際には、お客様ご自身で慎重に判断頂きますようお願いします。

プレマ株式会社主催
イベント・アカデミー開催情報

大人になるにつれいつの間にか、「おやつ」にネガティブなイメージを強く持ってしまうのかなと思います。

もしおやつは子どもだけのものだと思っていたら、どうぞ試食会にお越しください！

現在募集中のセミナー

現在募集中のセミナーはございません。

過去に開催したセミナー

2024年6月26日 (火) 東京『プレマシャンティおやつの試食会』
2024年3月26日 (火) 東京ごはんが主役！おいしく楽しい
『プレマシャンティふりかけ＆ごはんのお供の試食会』
2月25日（木）オンライン『SLOWコーヒー』代表小澤さんのお話会＆ドリップコーヒーの淹れ方ワークショップ
2月7日（日）オンライン『SLOWコーヒー』代表小澤さんのお話会＆ドリップコーヒーの淹れ方ワークショップ
2019年11月22日(金) 東京プレマシャンティ®「おだし」の試食会
2019年9月20日(金) 東京プレマシャンティ試食会
2019年7月18日（木）東京自分を慈しむ、メイクアップ
2019年6月28日（金）東京プレマシャンティ試食会
2019年4月18日（木）東京中島デコさんのお弁当講座&お話会－食が教えてくれる健やかな生き方、暮らし方〈お弁当ランチ付き！〉
2019年4月17日（水）東京プレマシャンティのお料理ワークショップ

とじる

●クレジットカード決済の本人認証サービス（3Dセキュア2.0）について
クレジットカードの不正利用防止のため、本人認証サービス（3Dセキュア2.0）を導入しております。ご注文情報をご入力いただいた後に、クレジットカード会社での本人認証が行われる場合があります。 詳しくはこちらの案内をご覧ください。

●お客様へ重要なお知らせ
食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。

オルタナティブ・チョイス限定キャンペーン

ランキング上位特別価格

プレマシャンティ我が家のカレーのもと（甘口） 135g

★人気ランキング入り★
オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（5月末まで）

プレマシャンティ
我が家のカレーのもと（甘口）

135g

25%OFF

希望小売価格 733 円

価格 545 円（税込）

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品番

10034734

JAN

4562123397642

SB区分

作られた「うまみ」に満足ですか？これがほんとの「我が家の味」、スパイス控えめカレールー

日本の「国民食」カレー、原点回帰。スパイスがきいているけれど、あと口が優しい甘口カレー。第の味覚「UMAMI」を知る天性の味覚を持った日本人だから、わかる本物の「うまみ」があります。

■原材料：植物性油脂（パーム油※1、有機べに花油）、米粉、砂糖（粗製糖)、カレー粉、食塩、馬鈴薯澱粉、玉ねぎ、パイナップル果汁、野菜ペースト(玉葱、人参、セロリ、長ネギ、トマト、マッシュルーム、椎茸)、粉末トマト、ニンニク、りんご果汁、しょうが、フルーツペースト（砂糖、マンゴー、パイナップル、パパイヤ）、有機ココアパウダー
※1 圧搾方式で油を抽出し、ヘキサンなどの有機溶剤は使用していません。また酸化防止剤(BHA)も添加されてません。油脂劣化の原因となる遊離脂肪酸を除去するため苛性ソーダを使用していますが、パーム油への残留はありません。
■製造日からの開封前賞味期間：240日

目安量：5-7皿分（一人当たり20gのルーを使う場合の目安）
沢山かけて召し上がる場合は、4-5皿分が目安です。

【美味しいお召しあがり方】
材料：本品1袋、玉ねぎ1個、じゃがいも1個、にんじん半分、植物油少々、水680cc

作り方：
1) 野菜をお好みの大きさに切ります。厚手の鍋に油を熱し、野菜を入れて焦がさないよう炒めます。
2) 水を加えて沸騰したら、アクを取りながら具が柔らかくなるまで弱火でゆっくり煮込んでください。
3) 火を止めてから、我が家のカレーを一袋加えて良く溶かします。
4) 蜂蜜などの隠し味を加えてください。
5) 鍋底が焦げ付かないように、かき混ぜながら5-15分弱火で煮込んでください。

※隠し味によって、入れるタイミングが違いますので、必ず４）で加える必要はありません。
※ルーを入れるときに、火を止めるのは大切なポイントです。火をつけたままで溶かすと、ダマになったり、ざらざらした食感になったりしますので、ご注意ください。

お好みの具を使って、りんごやハチミツ、バナナ、バター、ウスターソース、赤ワインなどの隠し味で我が家だけの味に仕上げてください。小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使い、植物性素材だけでしあげたベジタリアンにも嬉しいカレールーです。

材料はすべて家庭の台所にあるようなもの、スーパーで買えるような身近でシンプルなものばかり。スパイスを調合し、玉ねぎをあめ色にいため、野菜や果物とあわせてじっくり煮込む、手間のかかる部分だけを先に仕上げていつでも使えるルーにしました。「不要なもの」や「不自然なもの」は一切省いて、後味もすっきり。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ我が家のカレーのもと（中辛） 135g

★人気ランキング入り★
オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（5月末まで）

プレマシャンティ
我が家のカレーのもと（中辛）

135g

25%OFF

希望小売価格 733 円

価格 545 円（税込）

注文数

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品番

10034735

JAN

4562123397659

SB区分

作られた「うまみ」に満足ですか？これがほんとの「我が家の味」、大人のピリ辛

日本の「国民食」カレー、原点回帰。スパイスの配合を工夫した、後からピリッと追いかける刺激がたまらない辛口カレーに仕上がりました。第五の味覚『うま味』を引き継ぐ悠久の日本食文化が叶える、次世代に引き継いでいきたい「美味しさ」です。

■原材料：植物性油脂（パーム油※1、有機べに花油）、米粉、砂糖（粗製糖)、カレー粉、食塩、馬鈴薯澱粉、玉ねぎ、粉末トマト、パイナップル果汁、野菜ペースト(玉葱、人参、セロリ、長ネギ、トマト、マッシュルーム、椎茸)、ニンニク、りんご果汁、しょうが、フルーツペースト（砂糖、マンゴー、パイナップル、パパイヤ）、有機ココアパウダー
※1：圧搾方式で油を抽出し、ヘキサンなどの有機溶剤は使用していません。また酸化防止剤(BHA)も添加されてません。油脂劣化の原因となる遊離脂肪酸を除去するため苛性ソーダを使用していますが、パーム油への残留はありません。
■製造日からの開封前賞味期間：240日

目安量：5-7皿分（一人当たり20gのルーを使う場合の目安）
沢山かけて召し上がる場合は、4-5皿分が目安です。

【美味しいお召しあがり方】
材料：本品1袋、玉ねぎ1個、じゃがいも1個、にんじん半分、植物油少々、水680cc

作り方：
1) 野菜をお好みの大きさに切ります。厚手の鍋に油を熱し、野菜を入れて焦がさないよう炒めます。
2) 水を加えて沸騰したら、アクを取りながら具が柔らかくなるまで弱火でゆっくり煮込んでください。
3) 火を止めてから、我が家のカレーを一袋加えて良く溶かします。
4) 蜂蜜などの隠し味を加えてください。
5) 鍋底が焦げ付かないように、かき混ぜながら5-15分弱火で煮込んでください。

※隠し味によって、入れるタイミングが違いますので、必ず４）で加える必要はありません。
※ルーを入れるときに、火を止めるのは大切なポイントです。火をつけたままで溶かすと、ダマになったり、ざらざらした食感になったりしますので、ご注意ください。

第の味覚「UMAMI」を知る天性の味覚を持った日本人だから、わかる本物の「うまみ」があります。材料はすべて家庭の台所にあるようなもの、スーパーで買えるような身近でシンプルなものばかり。スパイスを調合し、玉ねぎをあめ色にいため、野菜や果物とあわせてじっくり煮込む、手間のかかる部分だけを先に仕上げていつでも使えるルーにしました。「不要なもの」や「不自然なもの」は一切省いて、後味もすっきり。お好みの具を使って、りんごやハチミツ、バナナ、バター、ウスターソース、赤ワインなどの隠し味で我が家だけの味に仕上げてください。小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使い、植物性素材だけでしあげたベジタリアンにも嬉しいカレールーです。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ我が家の子どもカレーのもと〜超甘口〜 135g

★人気ランキング入り★
オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（5月末まで）

プレマシャンティ
我が家の子どもカレーのもと〜超甘口〜

135g

25%OFF

希望小売価格 733 円

価格 548 円（税込）

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

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品番

10034739

JAN

4573357392860

SB区分

辛くない!子どものためのカレーが登場!!

お客様のお声を受けて、「我が家のカレーのもと」に、超甘口の「我が家の子どもカレーのもと」が加わりました。
植物性素材100％。小さなお子さんには刺激になる「辛み」を極限まで減らしたうえで、カレーらしさを損なわないよう配合を調整しています。

■原材料：植物性油脂（パーム油、有機べに花油）、米粉（米（国産））、砂糖、カレー粉、食塩、粉末野菜（オニオン、トマト、ガーリック）、馬鈴薯澱粉、果汁（パイナップル、リンゴ、フルーツペースト）、野菜ペースト(玉ネギ、人参、セロリ、長ネギ、トマト、マッシュルーム、しいたけ)、ココアパウダー（原料の一部に大豆を含む）
■製造日からの開封前賞味期間：240日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存

【材料】
本品一袋、玉ねぎ・じゃがいも各1個、人参1/2本、植物油少々、水680cc

【作り方】
1)鍋に油を熱し、一口大に切った野菜を炒める。
2)水を加え沸騰したら弱火にし、アクを取りながら具が柔らかくなるまで煮込む。
3)火を止めて本品を加え溶かす。
4) ハチミツ等の隠し味を加える。
5)なべ底が焦げ付かないよううにかき混ぜながら5-10分弱火で煮込む。味が濃い場合は、加水して調整してください。

※米粉の性質上、熱いお湯には溶けにくいため、本品をぬるま湯などで溶いてから加えてください。
※本品製造工場では、乳、小麦、エビ、カニを含む製品を製造しています。(使用上の注意)開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管してお早めに使い切ってください。
※スパイスを調合し、玉ねぎをあめ色にいため、野菜や果物とあわせてじっくり煮込む、手間のかかる部分だけを先に仕上げていつでも使えるベジタリアンにも嬉しいカレールーです。
※「不要なもの」や「不自然なもの」は一切省いて、後味もすっきり。お好みの具を使って、りんごやハチミツ、バナナ、バター、ウスターソース、赤ワインなどの隠し味で我が家だけの味に仕上げてください。

味は変わらず本格派。何事にも一番敏感で大切な時期だから、すべて家庭の台所にあるようなもの、スーパーで買えるような身近でシンプルな材料だけを使い味を調えました。またお米の国の子ども達に馴染みやすいように、小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使っています。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティスピルリナと野菜のめぐみスープ 42g(14gx3袋)

★人気ランキング入り★
オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（5月末まで）

プレマシャンティ
スピルリナと野菜のめぐみスープ

42g(14gx3袋)

25%OFF

希望小売価格 540 円

価格 405 円（税込）

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10034736

JAN

4573357400732

SB区分

北海道産のコーンにほうれん草、モロヘイヤ、ごぼうをブレンドしたおいしくて栄養価の高いスープです

栄養たっぷりのスピルリナを配合し、野菜主体の植物性で味のバランスを取ったスープです。素材の美味しさが酵母エキスや動物性のうまみ成分を不要としました。お湯を注ぐだけで、手軽にスープ生活を楽しめます。

原材料:とうもろこし、米麹末、大豆粉末、食塩、たまねぎ、じゃがいも、亜鉛強化スピルリナ、ほうれん草、大麦若葉、はと麦若葉、鉄強化スピルリナ、モロヘイヤ、ホワイトペッパー、ごぼう
製造日からの開封前賞味期間:1年
保存方法:直射日光、高温多湿を避け涼しいところで保管してください。

お召し上がり方/使用上の注意
カップに１袋をあけて150〜180mlの熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてからお召し上がりください。調理時・飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。分包開封後はすぐに調理してお召し上がりください。本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。亜鉛の摂りすぎは、銅の吸収を阻害するおそれがありますので、過剰摂取にならないよう注意してください。一日の摂取目安量を守ってください。乳幼児・小児は本品の摂取を避けてください。本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ大地12穀のめぐみポタージュスープ 45g(15gx3袋)

★人気ランキング入り★
オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（5月末まで）

プレマシャンティ
大地12穀のめぐみポタージュスープ

45g(15gx3袋)

25%OFF

希望小売価格 594 円

価格 445 円（税込）

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品番

10034737

JAN

4562123399295

SB区分

国産の穀物十二種を使用した、滋味豊かなインスタントスープ。

北海道産スイートコーンをふんだんに使った良質なポタージュスープです。玄米やはと麦、大麦など12種類の国産穀物をブレンドしました。素材の美味しさがとけこんだ十二穀ポタージュをご賞味ください。

原材料:とうもろこし、米麹末、有機玄米、はと麦、食塩、かぼちゃ、たまねぎ、大豆粉末、昆布エキス、黒米、赤米、緑米、大麦、もちきび、たかきび、ひえ、あわ、パセリ、ホワイトペッパー
製造日からの開封前賞味期間:1年
保存方法:直射日光、高温多湿を避け涼しいところで保管してください。

お召し上がり方／使用上の注意
カップに１袋をあけて150〜180mlの熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてからお召し上がりください。
調理時・飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
分包開封後はすぐに調理してお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ味つけ海苔 8切64枚（板のり8枚分）

★人気ランキング入り★
オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（5月末まで）

プレマシャンティ
味つけ海苔

8切64枚（板のり8枚分）

25%OFF

希望小売価格 824 円

価格 618 円（税込）

注文数

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品番

10034743

JAN

4573357404631

SB区分

味一番、味付け海苔

ハモの魚醤を使って味付けたちょっと甘めの味付け海苔です。朝ごはんのお供に、お弁当のお供に。丁寧に干した板のりに、ハモ魚醤に粗糖や醤油、みりんをあわせた特別配合の調味料で味をつけました。ちょっと甘めの味つけ海苔です。

■原材料名：乾のり（国内産）、砂糖、魚醤（ハモ、食塩、米麹）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、食塩、昆布、でんぷん
■賞味品質期間： 270日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存

【ご注意】
※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※味つけ海苔は湿気を吸いやすいため、密封容器へ入れ替えると風味が長持ちします。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ国産小麦のパスタ 500g

オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（4月末まで）
★人気ランキング入りアイテム★

プレマシャンティ
国産小麦のパスタ

500g

25%OFF

希望小売価格 647 円

価格 485 円（税込）

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

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品番

10034738

JAN

4562123392593

SB区分

弾力のある食感、国産小麦100%のパスタ

北海道産の小麦粉100%。国産小麦だけでつくった爽やかな風味のパスタです。むちむちとはじけるような弾力と適度な粘りは、デュラム小麦では再現できない小麦独特の風合いです。国産小麦を使用した麺は、うどんやそうめんなどが主流ですが、同じ国産小麦でも、製法が異なるだけで全く違った食感と風味に仕上がっています。一般的なトマトソースやボロネーゼ、クリームソースなどと合わせて。また日本風に具材と炒めあわせて、トマトケチャップで味付けしても。パスタという概念に縛られず、中華めんや和そばのように使っても面白いかもしれません。

■原材料:小麦粉(北海道産)
■製造日からの開封前賞味期間:3年
■保存方法:直射日光及び湿気をさけて常温で保存

ゆで時間7〜8分(太さ1.7〜)
（1）鍋にたっぷりの湯を沸かす。(パスタ100gに対し水1L)
（2）塩少々(1Lのお湯に対し小さじ1杯)を沸騰した湯に入れる。
（3）時々はしでかき混ぜながら、7〜8分を目安に、好みの硬さにゆでる。
（4）ゆであがったらザルにあげ、水分をしっかりと切る。

※わずかに芯が残る程度(アルデンデ)に仕上げると、香ばしさがひきたちます。
※パスタの中の細かい斑点は小麦の皮の一部で異物ではありません。
※開封後は密封し乾燥した場所で保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ有機玄米よもぎもち 300g

オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（4月末まで）
★人気ランキング入りアイテム★

プレマシャンティ
有機玄米よもぎもち

300g

25%OFF

希望小売価格 581 円

価格 435 円（税込）

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品番

10034740

JAN

4562123394139

SB区分

鮮やかな緑とよもぎの香り

杵でつきあげたなめらかでコシの強い玄米もちの自然な甘みに、よもぎの豊かな風味と香りが加わった懐かしい味わい。昔ながらの「もちつき」の方法そのままに、国内産有機玄米もち米を、十分に浸水させてから蒸し上げて、杵でしっかりつきあげた後に手で伸して、丁寧に真空パックに詰めました。有機玄米がもつ深い味わいだけでなく、栄養価を損ねることなく手軽に食べて頂ける杵つきもちです。手軽にエネルギーが補給できる保存食だから、忙しい朝の朝食にも、お昼ご飯や小腹が空いた時のおやつにも。そのまま焼いて大根おろしや小豆と一緒に、お吸い物やみそ汁などに入れて雑煮風に、うどんと一緒にちからうどんに。ピザクラストの代りにも、またワッフルメーカーで焼いてジャムなどを添えても。

原材料：有機水稲もち玄米（国産）、よもぎ（国産）
製造日からの開封前賞味期間：1年
殺菌方法：気密容器に密閉し、加圧加熱殺菌。

美味しいお召し上がり方
焼いて醤油やきな粉をつけたり、雑煮にしたり、うどんに入れたりしてお召し上がりください。薄くスライスしワッフルメーカーで焼くとワッフル風に、またナッツバーターやチーズをのせてカナッペ風にしても美味しく召し上がれます。
※もちを調理するときは、必ず中袋をとり外してください。
※内袋を開封したあとは、ジップ袋などに入れて冷蔵庫での保管をお勧めします。また内袋から取り出したもちは、ラップ等で密封したのち冷蔵庫で保管し、2〜3日中にお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティあごだし仕立て醤油ラーメン 119g（めん80g、スープ39g）

オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（4月末まで）
★人気ランキング入りアイテム★

プレマシャンティ
あごだし仕立て醤油ラーメン

119g（めん80g、スープ39g）

25%OFF

希望小売価格 272 円

価格 204 円（税込）

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品番

10034741

JAN

4562123397222

SB区分

クセになる！あごだしのコク深い、魚介醤油系和風スープ

日本料理の黄金色のお出汁として、家庭ではおみそ汁のだしとしてもその深い旨味に根強いファンが多い長崎県特産のあご(飛魚)を炭火で香ばしく焼いて丁寧にだしをとった「あごだし」をスープのベースにしました。醤油風味のあごだしのコク深い和風ラーメンです。麺は職人が天候と麺の様子を計りながら約三日間、ゆっくりと熟成し乾燥させた国産小麦を100%使用した香り高いノンフライめん。細めんに良く絡むあごのだしの旨味と香りがクセになります。

無かんすい・ノンフライ

原材料：めん[小麦粉(国産),食塩,焼成カルシウム,未焼成カルシウム]、添付調味料[醤油,焼きあご,ポークエキス,なたね油,ラード,食塩,いりこ,さば節,いわし,酵母エキス,オニオンエキス,小麦グルテン酵素分解物,魚醤,チキンエキス,ごま油,にんにく,しょうが](原材料の一部に小麦,大豆を含む)
製造日からの開封前賞味期間： 10ヶ月
保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存

調理方法・お召し上がり方（一人前）
1) 沸騰したたっぷりのお湯（約600cc）に2つに折っためんを入れ、箸でほぐしながらお好みの固さにゆでます(目安:2分〜2分半)。
2) 添付のスープを器に入れ、270ccの熱湯を注いで溶かします。
3) 2)にゆであがっためんを入れ、お好みの具を盛りつけるとできあがりです。

※めんをゆでる際は、ふきこぼれにご注意ください。また熱湯や麺でやけどしないよう十分ご注意ください。
※めんに同封されている脱酸素材は食べられません。

原料として含まれるもの

※貝殻由来カルシウム使用
※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ有機玄米がゆ 200g

オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（4月末まで）
★人気ランキング入りアイテム★

プレマシャンティ
有機玄米がゆ

200g

25%OFF

希望小売価格 286 円

価格 214 円（税込）

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品番

10034742

JAN

4562123393347

SB区分

直火・圧力釜でじっくりことこと炊き上げたおかゆ

有機栽培された玄米を、直火、圧力釜で時間をかけて炊き上げたとろりとした味わいのおかゆです。かくし味に加えたお塩が玄米の甘さとうま味をひきたて、食べやすいおかゆに仕上げました。

原材料：有機玄米（国内産）、食塩（海の精）
製造日からの開封前賞味期間：製造日より1年
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

お召し上がり方
湯煎の場合：
ラベルシールをはがし、沸騰したお湯の中へ袋ごと入れ、中火で3分程湯煎してください。また中身を鍋に移し、弱火で直接温めてもおいしく召し上がれます。
電子レンジの場合：
中身を別の容器に移し、ラップをかけて（500Wの場合）約1分30秒程加熱してください。

※加熱調理済みの食品ですので、非常食としてそのままでもお召し上がり頂けますが、加熱したほうが美味しく頂けます。
※本品はレトルトパウチ食品です（気密容器に密閉し、加圧加熱殺菌）。

■形状：レトルト（インスタント食品）

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

“プレマシャンティのお母さん”　横山奈保のおすすめアイテム詰め合わせ

プレマシャンティ横山奈保のおすすめおやつセット

オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（5月末まで）

プレマシャンティ
横山奈保のおすすめおやつセット

21%OFF

希望小売価格 4,119 円

価格 3,230 円（税込）

セット内容

・プレマシャンティおからちゃん･塩(140g)
・プレマシャンティエナジーバーマヤナッツコーヒー(1本)
・プレマシャンティおやつなお豆ひよこ豆(150g)
・プレマシャンティ本練塩ようかん(280g)
・プレマシャンティ昔づくりミックスハーブ飴(80g)

注文数

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品番

10400892

JAN

3188318041063

SB区分

”プレマシャンティのお母さん”横山奈保のおすすめおやつセットです。

【プレマシャンティおからちゃん･塩(140g)】
さくさく感がたまらないおいしさの、おからを使ったおかしです。
原材料：小麦粉、おから(大豆)、粗糖、食塩、植物油脂(菜種油)、膨張剤(重曹)

【プレマシャンティエナジーバーマヤナッツコーヒー(1本)】
コーヒーのような香ばしさが後を引くマヤナッツ入りのエナジーバー。
原材料：デーツ、カシューナッツ、アーモンド、ひまわりの種、ヤーコンシロップ、ココナッツシュガー、マヤナッツコーヒー、シナモン、塩、バニラエクストラクト

【プレマシャンティおやつなお豆ひよこ豆(150g)】
新習慣！おやつにお豆を。
原材料：ひよこ豆（アメリカ産）

【プレマシャンティ本練塩ようかん(280g)】
甘さの中に、きりっと塩味。豆の旨みの塩羊羹。
原材料：砂糖、小豆、寒天、食塩

【プレマシャンティ昔づくりミックスハーブ飴(80g)】
甜菜糖と麦芽水飴にハーブエキスを混ぜ込んだ、のどにさわやかなハーブ飴。
原材料：甜菜糖、水あめ、ハーブエキス(チンピ、ナツメ、キキョウ、キンカン、オオバコ、カミツレ、スターアニス)、大根、香料

プレマシャンティ横山奈保のおすすめごはんをいっぱい食べようセット

オルタナティブ・チョイス連動キャンペーン（5月末まで）

プレマシャンティ
横山奈保のおすすめごはんをいっぱい食べようセット

21%OFF

希望小売価格 3,358 円

価格 2,650 円（税込）

セット内容

・プレマシャンティ島根野菜のお惣菜野菜と大豆(70g)
・プレマシャンティまいにち漬物有機しば漬けなす(90g)
・プレマシャンティ煮切りみりん(250g)
・プレマシャンティなんでもさらさら梅(50g)
・プレマシャンティ素がうまい!北海道さけこんぶふりかけ(28g)
・プレマシャンティ熟成みそ汁あおさ(9g)

注文数

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品番

10400893

JAN

3188318041070

SB区分

”プレマシャンティのお母さん”横山奈保のおすすめ、ごはんをいっぱい食べようセットです。

【島根野菜のお惣菜野菜と大豆(70g)】
植物素材100% 大豆の甘味が引き立つお惣菜。
原材料：大豆（島根県産）、こんにゃく、人参、醤油（小麦・大豆を含む）、乾しいたけ、昆布、砂糖（甜菜）、昆布だし／水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤）

【まいにち漬物有機しば漬けなす(90g)】
しば漬けの代名詞！京都発・有機なすしば漬け。
原材料：有機なす（京都府産）、有機紫蘇（京都府産）、漬け原材料【有機米酢、有機白醤油、有機みりん、天日塩、有機砂糖、昆布、酒】/野菜色素、（一部に小麦・大豆を含む）

【煮切りみりん(250g)】
お米のあまみ。原材料は純米みりんのみ。
原材料：本みりん（愛知県産）

【なんでもさらさら梅(50g)】
熟成有機梅干しを凍結乾燥。
原材料：有機梅、漬け原材料【食塩】

【素がうまい!北海道さけこんぶふりかけ(28g)】
鮭節の旨み、さけこんぶふりかけ
原材料：鮭のふし（鮭（北海道産））、きざみ昆布（真昆布（北海道産）、がごめ昆布（北海道産）、醸造酢）、有機白いりごま、刻みのり（国産）、（一部にゴマを含む）

【熟成みそ汁あおさ(9g)】
あおさの香り豊かなお味噌汁
原材料：有機調合みそ（国内製造）、こんぶだし、あおさのり、青ネギ、椎茸粉末、山芋粉末

今月の新作

プレマシャンティ無漂白糸かんてん 30g

今月の新作
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
無漂白糸かんてん

30g

25%OFF

希望小売価格 894 円

価格 662 円（税込）

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10034791

JAN

4562123399929

SB区分

100%天草使用、コシのある糸寒天

寒天の発祥の地といわれる京都で100年あまり寒天を作り続けてきた、寒天製造問屋からお届けする最高級糸寒天です。京都市内の和菓子屋であれば、ほぼすべてが顧客と言い切れるほどの老舗が、国内各地で収穫される天草を絶妙な配合でブレンドし、昔ながらの製法に現代の技術を融合して製造する粘りとコシのある逸品。粉寒天や棒寒天にない凝固力だから、ほんの少量でもサクッとした歯切れの良い硬さから、滑らかなゼリーのようなとろんとした舌触りまで、微妙な硬さの調整が楽に叶います。粉寒天に比べると使い勝手が悪いと考えられがちな糸寒天ですが、一度使い始めるとその溶けやすさや計量の簡便さに目からうろこです。夏場のおやつに、そのままサラダに。あれこれ使いやすい食物繊維がたっぷり入った優良食品です。和菓子の世界では古くから最高級品と云われてきた｢京丹波｣の糸寒天。糸寒天の製造が盛んだった京都・丹波地方で天場を構え、厳寒期に盆地特有の寒暖の差を生かしながら製造される昔ながらの糸寒天は、寒天と呼ばれる食品の中で唯一100%混ざり気なしの天草を使わなければ製造できない商品なのだそうです。

硫酸・酢酸ともに一切使用していません。

■原材料:天草
■製造日からの開封前賞味期間 :3年
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、保存。

【寒天の上手な溶かし方】
糸寒天を分量の水に浸し、柔らかくなるまでもどします。柔らかくなったら、弱火にかけて弱火で煮溶かします。
1Lの水に対して10gが目安の分量です。お好みで寒天の量を調整してください。

※天然の天草を使用していますので、収穫によって色目や凝固度合いが異なることがあります。また製造時の製造時の天候によっても、多少の差が出ることがありますが、品質には問題ありません。

【調理例みつ豆】
1Lの水に対して10gを目安に糸寒天を入れて煮溶かし、容器に流しこんで冷やし固めます。固まった1cm角程度に切り、器に入れてお好みで蜜をかけたり、フルーツ、小豆あんなどを添えてください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ匠の麦みそ 500g

今月の新作
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
匠の麦みそ

500g

25%OFF

希望小売価格 1,497 円

価格 1,109 円（税込）

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10034792

JAN

4573357405508

SB区分

熊本産の麦みそ

九州の豊かな大地で育った大豆と麦、天日塩を使い、濃厚に仕上げた麦みそです。麦ならではの香り高さや甘さと丁度良い塩あんばいのまろやかで食べやすい味わいが特徴です。大豆・麦は、栽培期間中、農薬や化学肥料を使用していません。
※生みそを充填しています。気温の変化で酵母が活動的になり、通気孔から液漏れしたり、色合いや味わいが変化しますが、品質には問題ありません。

■原材料：裸麦（熊本県産）、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩
■製造日からの開封前賞味期間：180 日
■保存方法：高温・直射日光を避け、冷暗所で保存

【ご注意】
※味噌の表面に白い膜や結晶が出来ることがありますが、アミノ酸の一種で品質には問題ありません。
※容器を逆さにしたり横にすると、中蓋の吸気弁から液漏れする可能性があります。取り扱いにはご注意ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ九州玄米合わせみそ 500g

今月の新作
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
九州玄米合わせみそ

500g

25%OFF

希望小売価格 1,497 円

価格 1,109 円（税込）

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10034793

JAN

4573357407595

SB区分

食べやすい玄米と麦のあわせみそ

九州の豊かな大地で育った大豆と麦・玄米、天日塩を使い、バランスよく仕上げた濃厚な合わせみそです。普段の味噌汁だけでなく、豚汁などの具沢山のおつゆにもぴったりの落ち着きのある味わい。大豆・麦・玄米は、栽培期間中、農薬や化学肥料を使用していません。※生みそを充填しています。気温の変化で酵母が活動的になり、通気孔から液漏れしたり、色合いや味わいが変化しますが、品質には問題ありません。

■原材料：裸麦（熊本県産）、大豆（遺伝子組換えでない）、玄米、食塩
■製造日からの開封前賞味期間：180 日
■保存方法：高温・直射日光を避け、冷暗所で保存

【ご注意】
※味噌の表面に白い膜や結晶が出来ることがありますが、アミノ酸の一種で品質には問題ありません。
※容器を逆さにしたり横にすると、中蓋の吸気弁から液漏れする可能性があります。取り扱いにはご注意ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ岡山県ぶどうのストレートジュース 500ml

今月の新作
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
岡山県ぶどうのストレートジュース

500ml

25%OFF

希望小売価格 3,218 円

価格 2,384 円（税込）

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10034673

JAN

4573357408042

SB区分

岡山県で栽培された赤紫〜紫種のぶどうを絞り、酸化防止剤やビタミンＣを添加せずボトリングしたストレートジュースです。そのまま飲むだけでなく、寒天などで固めてデザートに。凍らせてシャーベットにも。
※ジュースの中にザラザラした粒が混ざることがありますが、ぶどう由来の成分が結晶化したものです。

■原材料:ぶどう（岡山県産）
■製造日からの開封前賞味期間 :365日
■保存方法:直射日光を避け、涼しい所に保管

【ご注意】
※開封後は、要冷蔵(１０℃以下）
※果肉ごとつぶして絞っていますので、分離します。良く振ってからお召し上がりください。
※ビタミンCを添加していませんので変色することがありますが、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ岡山県産有機トマトのジュース 500ml

今月の新作
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
岡山県産有機トマトのジュース

500ml

25%OFF

希望小売価格 3,089 円

価格 2,288 円（税込）

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10034672

JAN

4573357408035

SB区分

さらっとしたのど越し、ゴクゴク

岡山県産で有機栽培されたトマトをまるごと絞ったストレートタイプのトマトジュースです。食塩無添加。トマトジュースらしくない見た目と、さらっとしたのど越しやフルーティーな風味が特徴です。カクテルベースやスープにも。

■原材料:トマト（岡山県産）
■製造日からの開封前賞味期間 :365日
■保存方法:直射日光を避け、涼しい所に保管

【ご注意】
※開封後は、要冷蔵(１０℃以下）
※トマトを丸ごとつぶして絞っていますので、分離します。良く振ってからお召し上がりください。
※ビタミンCを添加していませんので変色することがありますが、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ春のジュースお味見セット

今月の新作
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
春のジュース
お味見セット

30%OFF

希望小売価格 6,436 円

価格 4,500 円（税込）

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10400898

JAN

3188318041162

SB区分

岡山県ぶどうのストレートジュースと有機トマトのジュースのお味見セット

■内容：岡山県ぶどうのストレートジュース500ml、岡山県産有機トマトのジュース500ml
■原材料:
【岡山県ぶどうのストレートジュース】ぶどう（岡山県産）
【岡山県産有機トマトのジュース】トマト（岡山県産）
■製造日からの開封前賞味期間 :365日
■保存方法:直射日光を避け、涼しい所に保管

【ご注意】
※開封後は、要冷蔵(１０℃以下）
※果肉ごとつぶして絞っていますので、分離します。良く振ってからお召し上がりください。
※トマトを丸ごとつぶして絞っていますので、分離します。良く振ってからお召し上がりください。
※ビタミンCを添加していませんので変色することがありますが、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

今月のおすすめ
播州再仕込み醤油

らくなちゅらる通信広告画像

原点回帰

調味料は選びたい。
コレがあれば、満足と思える一本。
醸造が生み出す旨みは
自然と手間と時間が生み出す
味わいの原点だ。

プレマシャンティ播州再仕込み醤油 150ml

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
播州再仕込み醤油

150ml

25%OFF

希望小売価格 474 円

価格 351 円（税込）

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10034675

JAN

4573357406130

SB区分

とろっ、蜜甘。再仕込み醤油

仕込み水の代わりに醤油を使って、再度仕込んだ醤油です。少しだけ、で旨みが立つ1本。濃い旨みと甘味、豊かな香りが特徴の再仕込み醤油は、とにかく濃厚。お刺身や豆腐はもちろん、ステーキの仕上げや照り焼きにも。濃口しょうゆの約2倍の時間と大豆・小麦を使って仕上げた、味わい豊かなお醤油です。

■原材料名：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩
■賞味品質期間：730日
■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存

【ご注意】
※開栓後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

今月のおすすめ
その他

プレマシャンティ中川信男の手前みそ（2022年仕込黄大豆） 600g

今月のお勧め
お試し価格〜5月末まで

プレマシャンティ
中川信男の手前みそ
（2022年仕込黄大豆）

600g

25%OFF

希望小売価格 1,480 円

価格 1,110 円（税込）

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10034745

JAN

4573357392976

SB区分

青森県産の自然農法大豆と青森県産の自然農法玄米を本・杉樽仕込みでじっくり熟成させた手前味噌。

2022年の6月に杉樽に仕込んで以来、麹菌の力を借り、四季の移ろいにゆだねて熟成しています。加熱殺菌していない生きたお味噌をお届けします。

■大豆：青森県産の自然農法大豆
■お米：青森県産の自然農法玄米
■塩：モンゴルの天日湖塩(内モンゴルで天日干しされ1年熟成の自然湖塩)
■水：カルキや塩素を含んでいない地下水を使用
■製造日からの開封前賞味期間： 210日

※お味噌は生き物です。熟成の度合いによって、少しずつ色目や風味が変わります。そのため、お届けのタイミングによっては、色目や味に多少の違いが出ることがありますが、本物の生きたみその証であるとご了承ください。

※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。

プレマシャンティ中川信男の手前みそ（2022年仕込黄大豆） 2kg

今月のお勧め
お試し価格〜5月末まで

プレマシャンティ
中川信男の手前みそ
（2022年仕込黄大豆）

2kg

25%OFF

希望小売価格 3,240 円

価格 2,430 円（税込）

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10034746

JAN

4573357407922

SB区分

青森県産の自然農法大豆と青森県産の自然農法玄米を本・杉樽仕込みでじっくり熟成させた手前味噌。

プレマシャンティ有機黒酢 200ml

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
有機黒酢

200ml

25%OFF

希望小売価格 1,296 円

価格 960 円（税込）

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10034794

JAN

4562123394900

SB区分

昔ながらの屋外カメ仕込みにて、丁寧にじっくり時間をかけて作られた宮崎県産の有機黒酢です

宮崎県綾町は環境保全型農業に早くから取り組み、地元で作られたお米をベースに自然環境が整った中で、伝統的に酢作りに励んできました。
カメを地中に埋めてじっくりと時間をかけて発酵させる昔ながらの静置発酵法。こうじ菌は黒麹を使った本物の黒酢。
原料は有機米と水。名水100選に選ばれるほどの良いわき水がある。
味わい深く、栄養豊富、健康を考えて使う最高の黒酢がここにあります。毎日少しいただくことで、健康維持、大事なご家族にお勧めです。

原材料：有機米
製造日からの開封前賞味期間：2年

おいしいお召し上がり方
1日20ｍｌ程度を適度の水や飲み物で5〜6倍に薄めてお飲み下さい。蜂蜜や甘みを加えると飲みやすくなります。料理酢としてあえ物、炒め物など、また三杯酢やドレッシングなどにもご利用下さい。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ有機あわせ酢 300ml

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
有機あわせ酢

300ml

25%OFF

希望小売価格 1,021 円

価格 756 円（税込）

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。5月中旬頃入荷予定です。

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10034795

JAN

4562123395938

SB区分

お寿司にも、酢のものにも、あれこれ使えるあわせ酢

おすしの合わせ酢として、酢のものやマリネに。
有機純米酢と有機砂糖、食塩、昆布のみを原材料とした、シンプルな配合。まろやかで深みのある味わいの有機純米酢の旨みを存分に引き出した合わせ酢です。契約栽培の有機米を惜しげ無く使って酒を仕込み、静置発酵法で長期熟成させた有機純米酢には、太陽と大地が育んだ食材の滋味を引き立てる本来の力が秘められています。300余年の時を経て代々受け継がれてきた酢づくりの技そのままに、発酵・成熟に時間をかけ、我が子を育てるように「丁寧に育て」たお酢には、四季と共に育まれた日本伝統調味料の本来の味わいが宿っています。シンプルだからおいしい。本物だから少量でも食材の味わいが存分に引き立ちます。

原材料：有機米酢、有機砂糖、食塩、昆布だし
製造日からの開封前賞味期間：360日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存

お召し上がり方すし酢として：炊きたてのご飯にお好みにあわせて適量混ぜ合わせ、冷ましながら切るように混ぜあわせます。マリネ液として：軽くゆでた野菜をこしょう、ローリエなどのスパイスとあわせつけこみます。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ萬福精進白だし 400ml

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
萬福精進白だし

400ml

25%OFF

希望小売価格 1,458 円

価格 1,080 円（税込）

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10034796

JAN

4562123398052

SB区分

植物性素材のみを使用した、上品な味わい。

北海道産の真昆布と九州産の原木乾しいたけをベースに、釜で丁寧に煮出してとっただしに、小麦だけで仕上げた発酵調味料「足助仕込三河しろたまり」ともち米と焼酎だけで仕込んだ「三州三河みりん」、伝統の塩「海の精」を合わせた風味豊かな白だしです。砂糖のかわりに、天日に干した切干大根を加えたら、滋味深い自然な甘みと奥行きのある味に仕上がりました。キリッと締まった切れ味の良い和のブイヨン、植物素材100%の精進白だしです。

原材料 : 小麦醸造調味料、食塩、本みりん、椎茸、切干大根、昆布、醸造酢、焼酎

製造日からの開封前賞味期間 : 6ヶ月

保存方法 : 直射日光を避け常温で保存

※だしの旨味成分が分離・沈殿しますが、品質に問題ありませんので、かるく振ってご使用ください。
※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

ご使用の目安
お吸い物やお雑煮には約８倍、うどん、にゅうめんには約6倍に薄めて、京風だし巻きなどにはそのままご使用ください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

植物性のUMAMIを凝縮した
「萬福精進白だし」
を詳しく解説

プレマシャンティしょうゆ蔵の醤油こうじ 130g

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
しょうゆ蔵の醤油こうじ

130g

25%OFF

希望小売価格 570 円

価格 422 円（税込）

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10034797

JAN

4573357396691

SB区分

生きた醤油と、生まれたて米糀の味わい

自社で育てた米麹に、しぼりたての本醸造醤油をあわせて熟成させたうま味の濃いしょうゆ糀です。豆腐や肉にのせて、野菜やお肉、お魚の漬け床に、簡単おつけものづくりに。またお酢や甘味をあわせてドレッシングに、マヨネーズに混ぜて簡単ディップソースにも。兵庫県で育った大豆・小麦・米を使い、淡口（うすくち）醤油の里・兵庫県たつの市で醸造した地産地消の味わいです。大豆を蒸し、麦を炒り、麹をつくって醤油を仕込む蔵でしか生み出せないうま味の積み重ねが、食卓に変化を生みだします。

原材料名：醤油(大豆、小麦、食塩)、米こうじ、酒精
内容量：100g
製造日からの開封前賞味期間：360日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存

※開栓後は、キャップを締め冷蔵保存（10℃以下）し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティごま油きよら（太白） 270g

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
ごま油きよら（太白）

270g

25%OFF

希望小売価格 1,188 円

価格 880 円（税込）

※10度以下になると　成分が結晶化して白い粒や固まりが生じたり、粘度が増す場合があります。

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10034798

JAN

4573357400091

SB区分

極浅煎りで圧搾した、生に近いごまの豊かな旨み

まさにごまジュースと呼ぶにふさわしい、ごまそのものの旨みが詰まったごま油。軽く乾燥させる程度に焙煎を留め、生のごまの芳しさと柔らかな味わいを残しました。天ぷらのあげ油に3割加えると、仕上がりの違いがはっきりとわかります。また調理用油としてだけでなく、ドレッシングや製菓に。素材の旨みと香りを生かしたい料理にこそ最適です。なたね油やオリーブオイルとはひと味もふた味も違った新しい風味を食卓に運びます。
伝統的な圧搾方法だけでなく、静置での沈殿ろ過、和紙によるろ過など、原材料の保管から圧搾まで、代々受け継いだ手法を近代的な製造設備に融合し、本来の味を生かせるようごまを第一に考えた製法で圧搾しています。

原材料：食用ごま油
製造日からの開封前賞味期間：1年半

きよらとは？
最高の美しさ、気品のある美しさを意味する古語です。
温故知新の精神そのままに、先人から引き継いだ製法や昔からのあるがままの素材の美味しさを現代に伝えるごま油。清らかで澄んだその色と味わいを「きよら」の名前に込めました。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティごま油なよびか（淡口） 270g

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
ごま油なよびか（淡口）

270g

25%OFF

希望小売価格 1,078 円

価格 798 円（税込）

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10034799

JAN

4573357400107

SB区分

使い勝手、一番。ごま油らしいごま油

良質のごまをほどよく煎ったまろやかな味と香りのごま油。柔らかく軽い香りは、調理に使うと後味にふわっと残る上品な旨みに転じます。料理に少し風味を添えたいときに、和洋中を問わず、炒め物はもちろん、ドレッシングにも。主張しすぎず淡白すぎないほどよい加減の味と香りは、どんな料理にもしなやかに添って味を引き立てます。

伝統的な圧搾方法だけでなく、静置での沈殿ろ過、和紙によるろ過など、原材料の保管から圧搾まで、代々受け継いだ手法を近代的な製造設備に融合し、本来の味を生かせるようごまを第一に考えた製法で圧搾しています。

原材料：食用ごま油
製造日からの開封前賞味期間：2年

なよびかとは？
上品でやさしいさま、手触りや肌触りがしなやかであるさまを意味する古語です。
温故知新の精神そのままに、先人から引き継いだ製法や昔からのあるがままの素材の美味しさを現代に伝えるごま油。美しい黄金色と上品でしなやかな味わいを、｢なよびか｣の名前に込めました。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティごま油こまやか（濃口） 270g

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
ごま油こまやか（濃口）

270g

25%OFF

希望小売価格 1,078 円

価格 798 円（税込）

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10034800

JAN

4573357400114

SB区分

蓋を開けた瞬間に！食欲を誘う力強いごまの香り

香りもごちそうのうち。｢旨み｣を感じる香りなしには、本当の美味しさは生まれません。ごまの旨みと香ばしさが引き立つギリギリまで煎りを深くし、ごま油特有のコクを引き出した力強い風味は、炒め物だけでなく、中華料理全般や韓国料理の仕上げにも最適。伝統的な圧搾製法だからこそ実現した芳醇な香りと深い味わいが食材の旨みを引き立てるから、野菜炒めや炒り卵もいつもより味付けを薄くして。深い色目と豊かで洗練されたキレの良さは、焙煎の妙技と伝統製法が生み出した味の芸術です。

原材料：食用ごま油
製造日からの開封前賞味期間：2年

こまやかとは？
色の濃いさま、洗練された味わいがあるさまを意味する古語です。
温故知新の精神そのままに、先人から引き継いだ製法や昔からのあるがままの素材の美味しさを現代に伝えるごま油。深い色目と濃厚で同時にきめ細かい味わいの豊かさを｢こまやか｣の名前に込めました。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ大野集落の養生熟成みそ 200g

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
大野集落の養生熟成みそ

200g

25%OFF

希望小売価格 996 円

価格 738 円（税込）

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10034801

JAN

4573357401623

SB区分

チカラが欲しい時のお助け味噌

ひとと環境を繋ぎ農業を営む、岩手県の大野集落で育った米と大豆を使って仕込みました。出来上がった毎日養生味噌を、更にじっくり寝かせた貴重な長期熟成（約３年）。塩角が落ち、まったりとしたなかに甘みを感じる味わいに成長しています。身体を支えるようなどっしりした味わいが体感できます。米と豆。育てるひとたち。そして土。味は素材だけがつくるものではないと納得する、心と身体に染みわたる味わいをお楽しみください。

■原材料：米(岩手県産)、大豆(岩手県産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間：180日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存。移り香にご注意ください。

【ご注意】
※味噌の酵母が生きていますので、夏季など気温の高い時期には、袋が膨張することがあります。また芥子粒状の白色の粒子があらわれることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種で、味噌中に含まれる成分ですので、品質には問題ありません。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ赤酢 275ml

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
赤酢

275ml

25%OFF

希望小売価格 915 円

価格 678 円（税込）

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10034802

JAN

4573357404235

SB区分

酢の元祖、深い旨みの赤酢

酒粕を醸して生まれる色目の赤い赤酢です。江戸の世に生まれた酢の元祖「赤酢」は、江戸の握り寿司には欠かせない調味料です。足掛け３年近い年月をついやして醸された味わいは、芳醇であり豊か。酸味だけではない独特の旨みを持っています。すし飯はもちろん、和え物や酢の物、料理の仕上げに。

■原材料：酒粕（岡山県製造）
■酸度：4.3%
■賞味期限：730日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存

【ご注意】
※使用する酒粕により、色等の多少の差が生じたり、食酢に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題はありません。
※開封後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、風味が劣化する場合があります。キャップをきちんと占め、ビンを立ててなるべく涼しい場所での保管をお勧めします。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ我が家のひしおこうじ 200g

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
我が家のひしおこうじ

200g

25%OFF

希望小売価格 661 円

価格 490 円（税込）

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10034803

JAN

4573357405874

SB区分

自家製ひしおこうじにチャレンジ！

国産の穀物と豆（裸麦、大豆、米）をこうじにし、コクと甘味、旨さが際立つ独自の配合にしました。お家で醤油・水を加えて、じっくり発酵・熟成させて、自家製のひしおこうじ作りが楽しめるキットです。醤油の種類や熟成期間、仕込みの時期など、いろいろかえて味わいの違いを楽しんでください。出来たひしおは、白いごはんに、サラダや目玉焼きに。また魚や肉の漬け床に。

■原材料名：裸麦（国産）、大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、米（三重県産）
■賞味品質期間： 365日
■保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。
■使い方：本品1袋(200g)に醤油200ml 水100mlを入れ、混ぜあわせます。常温において1日1回かき混ぜ、好みの熟成度合いになるまで１〜２週間熟成させたら出来上がりです。

【ご注意】
※出来上がり後は、冷蔵庫で保存してください。
※本品製造工場では、小麦を含む製品を生産しています。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ果汁のぽん酢 150ml

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
果汁のぽん酢

150ml

26%OFF

希望小売価格 495 円

価格 366 円（税込）

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10034804

JAN

4573357406123

SB区分

柑橘の香、豊かなぽん酢

国産本醸造醤油と、ゆず、すだち、だいだい、ゆこうの4種類をブレンドした柑橘果汁を使った酢を使わない「ぽん酢」です。ぽん酢の元祖は、本醸造醤油と柑橘をあわせた料理店だけの味だったとか。味が変わりやすいと云われる柑橘果汁を、独自のブレンドと製法で克服。元祖のアイデアを継承した「ぽん酢」に仕上げました。

■原材料名：醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、柑橘果汁（ゆず、すだち、だいだい、ゆこう）、本みりん、昆布だし、砂糖
■賞味品質期間：365日
■保存方法：高温多湿・直射日光を避け保存

【ご注意】
※本品は天然果汁を使用していますので、収穫年や時期により香りや味が変化する可能性があります。
※開栓後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティにんにく醤油 230g

今月のお勧め
お試し価格〜5/9（金）まで

プレマシャンティ
にんにく醤油

230g

25%OFF

希望小売価格 612 円

価格 454 円（税込）

完売いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

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10034805

JAN

4573357407052

SB区分

こちらの商品もご覧ください。: プレマシャンティ　にんにく醤油　230g

価格 567 円

ぱっと使えるニンニク醤油

国産本醸造醤油をニンニクで風味付けしたにんにく醤油です。豆腐やお肉、植物タンパクの下味付けに。魚の臭みけしに。野菜炒めの味つけにも、手軽に使える食欲をそそる香りの調味料です。

■原材料名：醤油（国内製造）、にんにく、みりん、（一部に大豆・小麦を含む）
■賞味品質期間：365 日
■保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。

【ご注意】
※よく振ってからご利用ください。
※開封後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

マヤナッツのエナジーバー

エネルギッシュ＆ピースフル　マヤナッツのエナジーバー

メソアメリカと呼ばれる地域の森には、栄養価の高い「ナッツ」があります。
ビー玉くらいの大きさのその実は、マッシュポテトやチョコレート、コーヒーが混ざり合ったような味がするというのです。生でも美味しく、また乾燥させても食べられるこの「ナッツ」は、マヤナッツと呼ばれています。

マヤナッツには、現代人に不足しがちなミネラル（カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛）が含まれています。「ナッツ」なのに、同じ地域に育つブラジルナッツなどと比べて、脂肪分が少ないのも特徴です。食物繊維だけでなく、必須アミノ酸のトリプトファンやビタミンＡ，ビタミンＢ２、Ｂ３も含んでいます。

マヤナッツピースバーやマヤナッツジョイバーは、このスーパーフードとも呼べるマヤナッツと有機栽培　あるいは　無農薬栽培されたナッツやドライフルーツ、穀物をあわせてつくった、持ち歩きやすく、食べやすいエナジーバーです。マヤナッツピースバーは、パウダー状のマヤナッツや焙煎して粉末にした”コーヒー風”のマヤナッツパウダーと、イラン産のデーツ、無農薬栽培や有機栽培されたアーモンドやカシューナッツ、ココナッツフレークなどを使い、バー状に固めています。デーツの甘味とマヤナッツのコクが絶妙なバランスで、甘さが苦手な方でも比較的食べやすく、またよくあるデーツバーのような表面のべたべたやねっとり感とは無縁の扱いやすさが特徴です。フレーバーはココナッツの香りと甘さが苦手な方でも食べやすいココナッツ、生姜の辛みが刺激的なハニージンジャー、レモンの苦みと爽やかさが後をひくソルトレモン、焙煎したマヤナッツパウダーとカカオの苦みがエネルギッシュなカカオの４種です。マヤナッツジョイバーは、玄米パフ、パウダー状のマヤナッツや焙煎して粉末にした”コーヒー風”のマヤナッツパウダーを玄米水あめやドライフルーツで固めたボリュームのあるエナジーバーです。有機栽培や無農薬栽培されたアーモンドやかぼちゃの種、ココナッツ、ひまわりの種などのナッツやシード、デーツやクランベリー、レーズンなどのドライフルーツが入っています。フレーバーは、一番シンプルでごはん代わりに食べたくもなるピュア、オレンジの香りと苦みが特徴的なオレンジ、焙煎したマヤナッツなのに不思議なほどにコーヒー風味を醸し出しているコーヒーの３種です。

作り手は、マヤナッツカンパニーさん。
代表の大田美保さんは、グアテマラでマヤナッツと出会い、近代化とともに現地のひとびとの記憶から消え去っていた「マヤナッツ」の価値を取り戻し、森を守ろうと尽力しているひとのひとりです。紀元前２０００年、古代マヤ文明の頃からこの地域のひとびとと共にあり、トウモロコシも育たない飢饉の折には大切な食糧として重宝されていた「マヤナッツ」は、近代化とともに人々の暮らしから、そして記憶からも消えていきました。そしてトウモロコシ、豆、コーヒー、カカオ、バナナ、サトウキビなど、より「貨幣価値がある」作物の栽培に目を向けたひとびとの手で、より経済的価値が高い牧畜などに移行しようとする人たちの手で、ラモンの森を含む熱帯雨林は伐採され、燃やされています。そして開拓されてからわずか数年で、捨て去られてしまいます。またこのような開発の手を逃れたラモンの森も、牛などの家畜の放し飼いによって、新しい木の芽が育たず、立ち枯れてしまう森が増えていると云われます。そして現在、これらの森の損失は、生態系へ、果ては地球環境へ大きな影響を及ぼしています。「マヤナッツ」に経済的価値を再付与し、仕事を作り出し、果てにはメソアメリカの熱帯雨林を守ることができるはず。マヤナッツカンパニー　大田美保さんの想いは、先人の智慧を引き継ぎ未来に繋いでいきたいプレマシャンティの願いにも重なります。

栄養成分表示（100gあたり）: エネルギー：331kcal、たんぱく質：9.1g、脂質：1.2g、炭水化物：80.0g、食物繊維：18.2g、ナトリウム：3.5g（食塩相当量　0.0089g)、カリウム：1,360mg、カルシウム：192mg、マグネシウム：174mg、鉄：2.20mg、亜鉛：1.47mg、ビタミンA：3μg、ビタミンB2：0.1mg、ビタミンB6：0.185mg、ナイアシン：3.07mg

マヤナッツピースバーカカオ 1個

マヤナッツピースバー

カカオ　1個

価格 396 円（税込）

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00102330

JAN

4560381500453

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力強い味わいが広がるカカオ味

食べた瞬間にカカオの香ばしさと力強い味わいが広がるカカオ味。
パワフルなマヤナッツが持ち歩きできるエナジーバーになりました。マヤナッツのパウダーとイラン産のデーツに、無農薬栽培や有機栽培されたナッツやドライフルーツ加えたコクのあるバーに、メキシコ産の有機カカオを加えています。パンチのあるパワフルなバーです。おやつに、軽食に。いつもかばんに入れて、小腹が空いたときのエネルギー補給に。

■原材料名：デーツ（イラン産）、有機アーモンド、有機カカオ、マヤナッツコーヒー風
■賞味品質期間： 365日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

【ご注意】
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

マヤナッツピースバーココナッツ 1個

マヤナッツピースバー

ココナッツ　1個

価格 396 円（税込）

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00102335

JAN

4560381500460

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有機ココナッツの甘さとマヤナッツコーヒーの苦みが相性抜群

パワフルなマヤナッツが持ち歩きできるエナジーバーになりました。マヤナッツのパウダーとイラン産のデーツに、無農薬栽培や有機栽培されたナッツやドライフルーツ加えたコクのあるバーに、有機ココナッツフレークを加えています。ベースのまろやかな甘味とコクに、ココナッツの甘さがひろがります。おやつに、軽食に。いつもかばんに入れて、小腹が空いたときのエネルギー補給に。

■原材料名：デーツ（イラン産）、有機カシューナッツ、有機アーモンド、マヤナッツコーヒー風、有機ココナッツ
■賞味品質期間： 365日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

【ご注意】
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

マヤナッツピースバーハニージンジャー 1個

マヤナッツピースバー

ハニージンジャー　1個

価格 396 円（税込）

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00102328

JAN

4560381500477

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辛み爽やかな生姜とはちみつのコク

パワフルなマヤナッツが持ち歩きできるエナジーバーになりました。マヤナッツのパウダーとイラン産のデーツに、無農薬栽培や有機栽培されたナッツやドライフルーツ加えたコクのあるバーに、スリランカ産の有機生姜を加えています。ピリっとした刺激とはちみつのまったりした甘さが濃厚なバーの味にぴったりです。おやつに、軽食に。いつもかばんに入れて、小腹が空いたときのエネルギー補給に。

■原材料名：デーツ（イラン産）、有機カシューナッツ、有機アーモンド、マヤナッツパウダー、はちみつ、有機ジンジャー、マヤナッツコーヒー風、有機ココナッツ
■賞味品質期間： 365日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

【ご注意】
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

マヤナッツピースバーソルトレモン 1個

マヤナッツピースバー

ソルトレモン　1個

価格 396 円（税込）

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00102329

JAN

4560381500484

SB区分

レモンの爽やかさが後をひく、レモン風味

パワフルなマヤナッツが持ち歩きできるエナジーバーになりました。マヤナッツのパウダーとイラン産のデーツに、無農薬栽培や有機栽培されたナッツやドライフルーツ加えたコクのあるバーに、ほのかな苦みと清涼感あるドライレモンを加えています。噛めば噛むほど、レモンの清涼感と塩の鹹味が（かんみ）が混ざり合ってクセになります。おやつに、軽食に。いつもかばんに入れて、小腹が空いたときのエネルギー補給に。

■原材料名：デーツ（イラン産）、有機アーモンド、有機レーズン、マヤナッツコーヒー風、マヤナッツパウダー、レモン、天日塩
■賞味品質期間： 365日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

【ご注意】
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

マヤナッツジョイバーコーヒー 1個

マヤナッツジョイバー

コーヒー　1個

価格 427 円（税込）

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00102331

JAN

4560381500279

SB区分

マヤナッツコーヒーの香りと味が際立つビターテイスト

玄米パフに焙煎したマヤナッツパウダー、アーモンドやかぼちゃの種、ココナッツフレークなどのナッツ・シード類と有機クランベリー、レーズンなどを加え、玄米水飴とデーツ、ココナッツオイルで棒状にまとめたビターテイストのエナジーバーです。小腹が空いたときに、行動食に。携帯しやすい手のひらサイズ。

■原材料名：玄米水飴（国内製造）、有機アーモンド、マヤナッツコーヒー風、玄米パフ、有機デーツ、有機かぼちゃの種、有機ココナッツオイル、有機ココナッツ、有機ひまわりの種、有機クランベリー、有機レーズン、天日塩
■賞味品質期間： 180日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

【ご注意】
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

マヤナッツジョイバーオレンジ 1個

マヤナッツジョイバー

オレンジ　1個

価格 427 円（税込）

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00102332

JAN

4560381500415

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オレンジピールの爽やかさ

玄米パフにマヤナッツパウダー、焙煎したマヤナッツパウダー、アーモンドやかぼちゃの種、ココナッツフレークなどのナッツ・シード類と有機クランベリー、レーズン、有機オレンジピールなどを加え、玄米水飴とデーツ、ココナッツオイルで棒状にまとめました。オレンジピールのさわやかなかおりと程よい苦みが特徴です。小腹が空いたときに、また非常食に。マヤナッツパウダーのエネルギーをかりた、エナジーバーです。

■原材料名：玄米水飴（国内製造）、有機アーモンド、有機デーツ、玄米パフ、有機ココナッツフレーク、有機ココナッツオイル、マヤナッツコーヒー風、マヤナッツパウダー、有機クランベリー、有機レーズン、有機オレンジピール、有機ひまわりの種、有機かぼちゃの種、天日塩
■賞味品質期間： 180日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

【ご注意】
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

マヤナッツジョイバーピュア 1個

マヤナッツジョイバー

ピュア　1個

価格 427 円（税込）

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00102333

JAN

4560381500262

SB区分

ベーシックだけど食べ飽きない、ピュア

玄米パフにマヤナッツパウダー、アーモンドやかぼちゃの種、ココナッツフレークなどのナッツ・シード類と有機クランベリー、レーズンなどを加え、玄米水飴とデーツ、ココナッツオイルで棒状にまとめました。小腹が空いたときに、また非常食に。マヤナッツパウダーのエネルギーをかりた、ベーシックな味わいのエナジーバーです。

■原材料名：有機玄米水飴（国内製造）、有機アーモンド、マヤナッツパウダー、玄米パフ、有機デーツ、有機かぼちゃの種、有機ココナッツオイル、有機ココナッツ、有機ひまわりの種、有機クランベリー、有機レーズン、天日塩
■賞味品質期間： 180日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

【ご注意】
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

素焼きミックス大豆

べにや長谷川商店さんの素焼きミックス大豆を頂いて、「大豆って、こんなにおいしいのか！」と再発見しました。甘みと呼ぶのか、まろみというのか。焙煎の加減も絶妙で、さくさくと軽い食感ももちろん、噛めば噛むほどコクと甘味が重なり合って、「あ、おいしー」。選んだ粒の組み合わせで味の印象が変わるのも、食べ飽きない秘密のひとつなのかも。仕事の合間の切ないハラヘリ感を埋めたくておやつをつまんだはずなのに、ひと粒ずつ選んで味比べしたり、種類ごとに集めて食べたり、組み合わせを考えたり、食べることに夢中になってしまいます。ひとくくりに「大豆」と呼ぶのが、なんって失礼なっと考えたりしてしまうくらい味に個性があります。

入っているのは青大豆、大豆、間作大豆（かんさくだいず）、紅大豆、黒豆、黒千石大豆、鞍掛大豆の７種類です。大豆はわかるけど、黒豆もわかるけど、それ以外の５種は馴染が浅いのでは？

青大豆

甘み・風味がよく、きなこや豆腐、みそにされてきた大豆です。そのまま茹で豆でも美味しいですが、潰すと濃厚な旨みと甘味が出てきます。

間作大豆

大変味が濃く、粒が小さいのに存在感がある味が特徴。豆の味を際立たせるなら、間作大豆がピカイチです。

紅大豆

山形県川西町が商標登録を保有する在来種の希少な大豆です。濃厚な甘味とコクが特徴で、豆腐にすると淡いピンクになります。黄大豆や黒大豆に比べて、グルタミン酸、アスパラギン酸などを多く含みます。

黒千石大豆

小豆くらいの極小粒で皮が黒く中身が緑の珍しい種類の大豆です。黒豆なので味は濃厚。煎るとさらに味わい濃厚です。

鞍掛大豆

馬に鞍をかけたように、緑の豆に濃い紫？黒？の色目がはいっています。固めに茹でてひたし豆にするとおいしいのだそう。

そのままポリポリと食べてももちろん美味しく、またご飯に炊き込んでも香ばしく甘く美味。ああ、これは大豆が美味しいのだなと舌で納得できる素焼き豆です。

作り手は、べにや長谷川商店さん。
在来の豆といえば、ココ！と名前が上がるほど、１００年近い年月を、在来の豆やその作り手さんたちと過ごしてきた人たちです。ほとんど資料も残らない、ともすれば立ち消えていく地域の在来種を、各地での地道な聞き取りで拾い上げ、豆を介したひととと地域とのつながりを手繰り寄せ、地域の暮らしを紡いでおられます。在来種とは、大豆や小豆、えんどう豆など、農家が各地で育て、代々引き継いできた品種のこと。その土地の風土や気候に適応しようと変化し、ひとがその変化を支えてきた地域の固有の財産です。北海道の遠軽（えんがる）を起点にした彼らの活動は、豆料理や豆のハンドブックなどの書籍として手に取ることができますし、定期的に開催されるお豆サロン、ファーマーズマーケットなどでも触れることができます。提案されているのは、豆と農を中心に出来上がる地縁共同体のような人々との関係性を紡ぐ暮らし方。ひと粒ひと粒の種たちが、個々のペースで育ち実を結ぶ在来種は、効率・効果を追いスピード感に満ちた現代の私たちの生き方とはずれているのかもしれません。ですがその分、それぞれの違いがはっきりと感じられる稀有な存在です。

素焼きミックス大豆 120g

プレマシャンティからの贈り物

素焼きミックス大豆

120g

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希望小売価格 820 円

価格 759 円（税込）

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00102448

JAN

4560126348081

SB区分

甘い、香ばしい！豆のおやつ

国内で育った7種の大豆を素焼きにし、ミックスした大豆のおやつです。サクサクとした食感と香ばしさ、豆の甘さについつい手が進みます。おやつだけでなく、豆ごはんにしたり、サラダなどのトッピングにも。

■原材料名：青大豆（国産）、大豆、間作大豆、紅大豆、黒大豆、黒千石大豆、鞍掛大豆
■賞味品質期間：150日

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

琥珀　長期熟成しろたまり

エネルギッシュ＆ピースフル　マヤナッツのエナジーバー

醸造マジックで、旨みがぎゅっ！
長期醸造　白たまり　「琥珀」

愛知県の北東部、四季折々の色どり美しい香嵐渓を過ぎ、細い山の峠道を車で走ること30分ほど。 21世紀にはいってしばらくは、携帯電話の電波も届かなかったという大多賀峠の木立の切れ目からほんの少し広がる視界の先に、谷間を這うように小さく広がる山里が『長期醸造白たまり　「琥珀」』の生まれ故郷　愛知県豊田市大多賀町です。

町内を満たす、清涼な水。
年間をとおして街中よりも最低でも5度は低い気温。
集落を囲むように広がる、雄大な自然や原生林。

廃校になった小学校を借り受け、愛知県産小麦と伊豆大島の伝統海塩「海の精」、小学校に残る井戸からこんこんと湧き出る甘く柔らかい水を使い、昔ながらの木の樽で季節の移ろいに任せて醸造される『足助仕込三河しろたまり』を引き分けた後、瓶に詰め、ワインを寝かせるように仕込み蔵のなかでさらに18か月間熟成したものが「琥珀」と呼ばれます。

琥珀という名のとおり、色合いは濃いべっ甲色です。
醤油とも異なる香りは、深く独特です。

味わいもまた、個性的。
醤油や白しょうゆはもちろんのこと、追熟する前の「白たまり」とも違った湧き上がるような旨みがあります。面白いのは、調味料として使うなら、白ワインや赤ワイン、胡椒、ワインビネガー、バルサミコ酢など、日本にはもともとなかったものたちと、とても相性が良いのです。もちろん日本の伝統的な味噌や醤油、米酢、みりんなどとも相性は良いのですが、和の素材と使うときは控えめに、隠し味として加えると、全体の旨みを底上げする力を感じます。興味深いことに、白みそと白ワイン、八角と醤油など、和と洋、和と中などの組み合わせで食文化の境目を超えるときには、見事な橋渡し役としての力を発揮してくれます。「琥珀」の芯のある味わいは、調味料というよりも「旨み」そのものの役割を果たしているのかもしれません。

だから使うときには、少しずつ。
琥珀を加えて、火を加え、味をみながら足してください。
火を加えた瞬間に、変化する味わいの面白さもまた「琥珀」の特徴のひとつです。

プレマシャンティ琥珀長期熟成しろたまり 150ml

プレマシャンティからの贈り物

プレマシャンティ
琥珀　長期熟成しろたまり

150ml

価格 1,043 円（税込）

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00102383

JAN

49137699

SB区分

目からうろこ、醸造で生まれる旨みのもと

白たまりを瓶に詰め、ワインを熟成するように更にじっくり時間をかけて生まれました。時間と天地のリズムが重なって、初めて出来る成熟した味わいの調味料です。愛知県のもみじの名所「香嵐渓」からさらに山奥の足助で、愛知県産小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」を、足助の清水で醸造するのが木桶仕込みの「足助仕込　三河白たまり」です。一定の熟成期間を経てひきわけた白たまりを瓶に詰め、豊かな自然に囲まれた足助の仕込み蔵で寝かせています。和洋中どんな料理にも、旨みを加える調味料です。

■原材料名：小麦（国産）、食塩、焼酎
■賞味品質期間： 360日
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存。

【ご注意】
※開封後は出来るだけ冷蔵庫に保存してください。
※現行法では大豆を使わないために、しょうゆと表示できませんが、古来の麦醤を復興しています。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

高崎さんの有機コシヒカリ

直送品のため、以下の点にご注意ください。

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プレマシャンティ高崎さんの有機コシヒカリ 30kg

プレマシャンティ
高崎さんの有機コシヒカリ

30kg

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希望小売価格 32,184 円

価格 29,800 円（税込）

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今季の販売は終了いたしました。沢山のご注文、誠にありがとうございました。

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00102601

JAN

4573357407618

SB区分

直送　しっかり噛める、有機栽培米

噛めば噛むほど甘さが引き立つ、栃木県　高崎さんの有機栽培コシヒカリです。後味はスッキリとしているので食べ飽きず、冷めても続くもっちりした食感と香ばしさが特徴です。30キロを紙袋で直送します。ご家庭で低恒温で保存ができる方にお勧めします。
平成6年から自然農法を実施。その後、平成10年（1998年）に有機JAS認証を受けました。育苗時は魚粕を入れていますが、栽培圃場は植物性資材のみを使用しています。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

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