●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、COVID-19リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。
プレマ株式会社
プレマシャンティ® クッキー・ビスケット
プレマ株式会社
プレマシャンティ® 小麦粉不使用
日本食の基本「米と豆」を焼き菓子に!小麦不使用。
■原材料:米粉(国産)、甜菜糖、菜種油、有機豆乳、大豆粉、さつまいも澱粉、有機ココナッツ、食塩
■製造日からの開封前賞味期間:90日
■保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存
【ご注意】
※湿気に非常に敏感なお菓子です。出来立ての風味をお楽しみ頂けるよう、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※当クッキーの製造工場は、乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの持ち込みや使用はありませんが、これはグルテンフリーやアレルゲンフリーを保証するものではありません
子どもも嬉しい、ココア味
■原材料:米粉(国産)、甜菜糖、菜種油、有機豆乳、大豆粉、さつまいも澱粉、有機ココア、有機チョコ、食塩
■製造日からの開封前賞味期間:90日
■保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存
【ご注意】
※湿気に非常に敏感なお菓子です。出来立ての風味をお楽しみ頂けるよう、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※当クッキーの製造工場は、乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの持ち込みや使用はありませんが、これはグルテンフリーやアレルゲンフリーを保証するものではありません。
ソイラテを焼いたらこうなる?米と豆が基本のクッキー
■原材料:米粉(国産)、甜菜糖、菜種油、有機豆乳、大豆粉、さつまいも澱粉、有機ココナッツ、有機コーヒー、食塩
■製造日からの開封前賞味期間:90日
■保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存
【ご注意】
※湿気に非常に敏感なお菓子です。出来立ての風味をお楽しみ頂けるよう、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※当クッキーの製造工場は、乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの持ち込みや使用はありませんが、これはグルテンフリーやアレルゲンフリーを保証するものではありません。
米と豆、植物素材で出来たクッキー
■原材料:米粉(国産)、甜菜糖、菜種油、有機豆乳、有機ココナッツ、大豆粉、さつまいも澱粉、食塩
■製造日からの開封前賞味期間:90日
■保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存
【ご注意】
※湿気に非常に敏感なお菓子です。出来立ての風味をお楽しみ頂けるよう、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※当クッキーの製造工場は、乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの持ち込みや使用はありませんが、これはグルテンフリーやアレルゲンフリーを保証するものではありません。
和菓子の王道「黒蜜きな粉」がより香ばしく
■原材料:米粉(国産)、菜種油、黒糖、有機豆乳、きな粉、甜菜糖、大豆粉、さつまいも澱粉、食塩
■製造日からの開封前賞味期間:90日
■保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存
【ご注意】
※湿気に非常に敏感なお菓子です。出来立ての風味をお楽しみ頂けるよう、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※当クッキーの製造工場は、乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの持ち込みや使用はありませんが、これはグルテンフリーやアレルゲンフリーを保証するものではありません。
黒ごまを凝縮!濃厚な味わいのごまクランチ
■原材料:黒ごま(ミャンマー産)、麦芽飴、黒糖、黒ごまペースト/トレハロース、植物レシチン(原材料の一部に大豆を含む)
■製造日からの開封前賞味期間 :300日
■保存方法:高温・多湿、直射日光を避けなるべく涼しい所に保存
【ご注意】
※本品製造工場では落花生、乳、小麦、オレンジ、カシューナッツ、バナナ、リンゴ、ゼラチン、いか、くるみ、やまいも、大豆を含む製品を製造しています。
※小さなお子さまや歯の悪い方は、小さく割ってからお召し上がりください。
※非常に湿気やすいため、個包装を開封すると吸湿し、食感や味が変化します。
※原料の性質上、季節によって色合いが異なる場合がありますが、品質には問題ありません。
サクサク止まらない!ごまクランチ
■原材料:金ごま、水あめ、ごま油、塩こうじ末(塩、米こうじ)、トレハロース)
■製造日からの開封前賞味期間:300日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存してください。
※本品製造工場では落花生、乳、小麦、オレンジ、カシューナッツ、バナナ、リンゴ、ゼラチン、いか、くるみ、やまいも、大豆を含む製品を製造しています。
【ご注意】
※小さなお子さまや歯の悪い方は、小さく割ってからお召し上がりください。
※非常に湿気やすいため、個包装を開封すると吸湿し、食感や味が変化します。
※原料の性質上、季節によって色合いが異なる場合がありますが、品質には問題ありません。
くるみソースをからめたヘルシーチップス
ケールはキャベツやブロッコリーの原種で、栄養価が特に高いことから“緑黄色野菜の王様”とも呼ばれています。
標高600mほどの信州青木村の山里で農薬や肥料を使わない無肥料栽培で育てられたケールを使用。
品種改良されていない固定種の種を使用しています。
原材料: ケール、くるみ、レモン果汁、ニュートリショナルイースト、メープルシロップ、岩塩
製造日からの開封前賞味期間:365日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。
くるみソースをからめたヘルシーチップス
ケールはキャベツやブロッコリーの原種で、栄養価が特に高いことから“緑黄色野菜の王様”とも呼ばれています。
標高601mほどの信州青木村の山里で農薬や肥料を使わない無肥料栽培で育てられたケールを使用。
品種改良されていない固定種の種を使用しています。
原材料: ケール、くるみ、りんご、オニオンパウダー、たまり醤油、ドライトマト、パプリカ、岩塩、ガーリック、クローブ
製造日からの開封前賞味期間:365日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。
くるみソースをからめたヘルシーチップス
ケールはキャベツやブロッコリーの原種で、栄養価が特に高いことから“緑黄色野菜の王様”とも呼ばれています。
標高602mほどの信州青木村の山里で農薬や肥料を使わない無肥料栽培で育てられたケールを使用。
品種改良されていない固定種の種を使用しています。
原材料: ケール、くるみ、メープルシロップ、カカオ、陳皮
製造日からの開封前賞味期間:365日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。
油不使用で軽い食感、サクサクの小エビ味
保存料、酸化防止剤、風味調味料、着色料は一切不使用。
原材料: 馬鈴薯澱粉(遺伝子組み換えでない)、イサダ(ツノナシオキアミ/三陸産)、こんにゃく粉(国内産)、食塩、砂糖
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存。
※大変繊細で湿気を吸いやすいお菓子です。サクサクした食感をお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。
磯の風味ゆたかな、わかめ味のスナック
保存料、酸化防止剤、風味調味料、着色料は一切不使用。
原材料: 馬鈴薯澱粉(遺伝子組み換えでない)、わかめ(三陸産)、こんにゃく粉(国内産)、食塩、砂糖
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存。
※大変繊細で湿気を吸いやすいお菓子です。サクサクした食感をお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。
定番、のり塩スナック菓子
保存料、酸化防止剤、風味調味料、着色料は一切不使用。
原材料: 馬鈴薯澱粉(遺伝子組み換えでない)、植物油脂〔なたね油乳化剤(大豆由来含む)、こんにゃく粉(国内産)、食塩、砂糖、あおさ
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存。
※大変繊細で湿気を吸いやすいお菓子です。サクサクした食感をお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。
干ししいたけのうま味、軽いスナック菓子
保存料、酸化防止剤、風味調味料、着色料は一切不使用。
原材料: 馬鈴薯澱粉(遺伝子組み換えでない)、しいたけ(岩手県産)、こんにゃく粉(国内産)、食塩、砂糖
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存。
※大変繊細で湿気を吸いやすいお菓子です。サクサクした食感をお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。
鹿児島産のさつまいもを、うすやき煎餅風に仕上げました。
さつまいもをうすやきせんべい風に仕上げていますが、サクサクとした食感がたまらなくおいしいです。
甘さも程よく、そのままお子様やお年寄りのおやつとしてお召し上がりいただけます。
ジャムやチーズなどを乗せると簡単な朝食メニューになります。トッピングとして野菜サラダに使っても美味しいです。
原材料: 甘藷澱粉、さつまいも(鹿児島県産)、黒ごま、食塩
製造日からの開封前賞味期間: 180日
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け常温で保存
こんなにも美味しい五穀があったでしょうか?
主原料のお米は有機認証を受けた玄米です。他の材料もすべて国産を使用しています。食べやすいお菓子風に焼き上げましたので、そのままお子様やお年寄りのおやつとしてお召し上がりいただけます。
温めたミルクをかけると、簡単にシリアル食の出来上がりです。
お好きなものをトッピングして軽食や朝食にもお使いいただけます。
原材料: 有機うるち玄米(国産)、大麦(国産)、もちあわ(国産)、ひえ(国産)、アマランサス(国産)、食塩
製造日からの開封前賞味期間: 180日
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け常温で保存
お米よりさつまいも?歯固めにも使える超堅焼きクッキー
乳化剤不使用、膨張剤不使用、ぶどう糖果糖液糖不使用、ホエイパウダー不使用、人工甘味料不使用
原材料:有機さつま芋、有機米、さつま芋澱粉、砂糖、菜種油、ひえ、食塩
製造日からの開封前賞味期間 :90日
にんじんそのまま?歯固めにも使える超堅焼きクッキー
乳化剤不使用、膨張剤不使用、ぶどう糖果糖液糖不使用、ホエイパウダー不使用、人工甘味料不使用
原材料:有機にんじん、有機米粉、さつま芋澱粉、砂糖、菜種油、ひえ、食塩
製造日からの開封前賞味期間 :90日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※砂糖には甜菜糖を使用しています。
※表面に白い粉が残る場合がありますが、これは打ち粉で、品質には問題がありません。打ち粉には、さつま芋澱粉を使用しています。
※ペーキングパウダーや重曹などの膨張剤を使用せず、固めに焼き上げています。
※開封後は密封し、お早目にお召し上がりください。
くまさんがたくさん、手づくり風のかわいいクッキー
乳化剤不使用、膨張剤不使用、ぶどう糖果糖液糖不使用、ホエイパウダー不使用、人工甘味料不使用
原材料:さつま芋澱粉、砂糖、有機さつま芋、ひえ、有機かぼちゃ、菜種油、食塩
製造日からの開封前賞味期間 :90日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※砂糖には甜菜糖を使用しています。
※表面に白い粉が残る場合がありますが、これは打ち粉で、品質には問題がありません。打ち粉には、さつま芋澱粉を使用しています。
※ペーキングパウダーや重曹などの膨張剤を使用せず、固めに焼き上げています。
※開封後は密封し、お早目にお召し上がりください。
有機野菜、国産のひえ、圧搾絞りのなたね油、北海道産さとう大根からつくったてんさい糖、そしてにがりの残った塩。米や小麦を使う代わりに、さつま芋でんぷんをベースに野菜ペーストとひえ粉を混ぜて作っています。もちろん、ひえ粉も工場内で使う直前に粉に挽いています。グルテンのないさつま芋澱粉とひえ粉で出来た生地はなによりももろく、単純な形状でもきれいな形に抜くのは至難の技ですが、「子どもが喜ぶから」という理由だけで、丁寧に伸ばした生地をひとつひとつ手作業でくまの形に抜き取った、子どもが主役のクッキーです。時々見つかる小さなくまさんがアクセント。ベーキングパウダーや重曹なども使わずに焼き上げた、厚みはなくても歯ごたえがある仕上がりです。
のりものがあれこれ、手づくり風のかわいいクッキー
乳化剤不使用、膨張剤不使用、ぶどう糖果糖液糖不使用、ホエイパウダー不使用、人工甘味料不使用
原材料:さつま芋澱粉、砂糖、有機さつま芋、菜種油、ひえ、キャロブパウダー、食塩
製造日からの開封前賞味期間 :90日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※砂糖には甜菜糖を使用しています。
※表面に白い粉が残る場合がありますが、これは打ち粉で、品質には問題がありません。打ち粉には、さつま芋澱粉を使用しています。
※ペーキングパウダーや重曹などの膨張剤を使用せず、固めに焼き上げています。
※開封後は密封し、お早目にお召し上がりください。
有機野菜、国産のひえ、圧搾絞りのなたね油、北海道産さとう大根からつくったてんさい糖、そしてにがりの残った塩。米や小麦を使う代わりに、さつま芋でんぷんをベースに野菜ペーストとひえ粉を混ぜて作っています。もちろん、ひえ粉も工場内で使う直前に粉に挽いています。グルテンのないさつま芋澱粉とひえ粉で出来た生地はなによりももろく、単純な形状でもきれいな形に抜くのは至難の技ですが、「子どもが喜ぶから」という理由だけで、丁寧に伸ばした生地をひとつひとつ手作業で、のりものの形に抜き取った、子どもが主役のクッキーです。自動車に機関車、どちらがお好み??ベーキングパウダーや重曹なども使わずに焼き上げた、厚みはなくても歯ごたえがある仕上がりです。
南国風のココナッツ味、カリカリとしたクッキー
乳化剤不使用、膨張剤不使用、ぶどう糖果糖液糖不使用、ホエイパウダー不使用、人工甘味料不使用
原材料:さつま芋澱粉、砂糖、ココナッツパウダー、ひえ、菜種油、食塩
製造日からの開封前賞味期間 :90日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※砂糖には甜菜糖を使用しています。
※表面に白い粉が残る場合がありますが、これは打ち粉で、品質には問題がありません。打ち粉には、さつま芋澱粉を使用しています。
※ペーキングパウダーや重曹などの膨張剤を使用せず、固めに焼き上げています。
※開封後は密封し、お早目にお召し上がりください。
黒米の滋味とコク、お米だけのスナック菓子
原材料:黒米(MOA自然農法)
製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
※非常に吸湿しやすいため、開封後は必ず密封し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
ちょっとあっさり、赤米だけのサクサクスナック
原材料:赤米(MOA自然農法)
製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
※非常に吸湿しやすいため、開封後は必ず密封し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
あれこれ楽しみたい方に、赤・黒・玄米を一袋に
原材料:玄米、赤米、黒米(すべてMOA自然農法)
製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
※非常に吸湿しやすいため、開封後は必ず密封し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
まずはこれ、あっさりしたサクサク玄米スナック
原材料:玄米(MOA自然農法)
製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
※非常に吸湿しやすいため、開封後は必ず密封し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
プレマ株式会社
プレマシャンティ® エナジーバー
朝昼夜・おやつのエネルギー源
原材料:
デーツバー:
デーツ(イラン産)、くるみ、チックピィ、アーモンド、カシューナッツ、バラ水,ココナッツオイル
フルーツバー:
デーツ、レッドレーズン、チックピィ、ブラックレーズン、グリーンレーズン、クルミ、アーモンド、キウイ、ココナッツオイル
スーパーフードバー:
デーツ(イラン産)、チックピィ、ざくろ種粉末、くるみ、レッドレーズン、ホワトマルベリー、ざくろエキス、 バラ水、ブラックシード
イチジクバー:
イチジク(イラン産)、デーツ、チックピィ、マンゴー、パパイヤ、パインアップル、バナナ、ココナッツ、ココナッツオイル
製造日からの開封前賞味期間:365日
プレマ株式会社
プレマシャンティ® あられ・せんべい
満足感ピカイチ、記憶に触れる?玄米スナック
保存料、酸化防止剤、風味調味料、着色料は一切不使用。
原材料: 玄米(岩手県産)、植物油脂(パーム油)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、てんさい糖、みりん
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存。
※大変繊細で湿気を吸いやすいお菓子です。サクサクした食感をお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。
油不使用の甘辛醤油味ぽんせん
保存料、酸化防止剤、風味調味料、着色料は一切不使用。
原材料: 玄米(岩手県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、てんさい糖、みりん
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存。
※大変繊細で湿気を吸いやすいお菓子です。サクサクした食感をお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。
ごま胡麻した、胡麻好きのためのぽんせん
保存料、酸化防止剤、風味調味料、着色料は一切不使用。
原材料: 玄米(岩手県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、てんさい糖、すりごま、みりん、ごま油
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存。
※大変繊細で湿気を吸いやすいお菓子です。サクサクした食感をお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。
酸処理しない有明産最高級黒海苔の旨さ、のりも美味しい深川巻き
化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用
原材料:有機もち米(国産)、有機醤油(国産大豆・国産小麦を含む)、有機砂糖、海苔、みりん、昆布、かつお節
製造日からの開封前賞味期間 :160日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
※同一工場内で落花生、海老、乳、卵を使用した製品を製造しています。
日本全国から昔ながらの製法を守った有機原材料を厳選し、惜しげ無く使った贅沢なひと品。有機栽培された国産小麦と国産丸大豆で仕込んだアルコール無添加の本醸造しょうゆ、ミネラル分の豊富な天塩、農薬を使わず栽培した原料を薬剤を使わず搾油したあげ油、サトウキビの一番しぼり汁を蒸留結晶させた砂糖。かつをだしや昆布だしも、原料から煮出した無添加だしを使用しています。あられの魂であるもちごめは、美味しいといわれるもちごめを食べ比べ、中でも一番コクがあり味にキレのあるみやこがねもち米を契約農家で有機栽培。農薬や科学肥料を使用していない有機JAS認証された国産米のみ100%使用した、生産者の顔が見えるあられが生まれました。
迷ったらこれ!のり、胡麻、青のり、素焼きの美味しさがひとふくろに
化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用
原材料:有機もち米(国産)、有機白醤油(大豆・小麦を含む)、有機醤油(国産大豆、国産小麦を含む)、有機砂糖、海苔、胡麻(国産)、海老、みりん、昆布、青のり、かつお節
製造日からの開封前賞味期間 :160日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
※同一工場内で落花生、乳、卵を使用した製品を製造しています。
日本全国から昔ながらの製法を守った有機原材料を厳選し、惜しげ無く使った贅沢なひと品。有機栽培された国産小麦と国産丸大豆で仕込んだアルコール無添加の本醸造しょうゆ、ミネラル分の豊富な天塩、農薬を使わず栽培した原料を薬剤を使わず搾油したあげ油、サトウキビの一番しぼり汁を蒸留結晶させた砂糖。かつをだしや昆布だしも、原料から煮出した無添加だしを使用しています。あられの魂であるもちごめは、美味しいといわれるもちごめを食べ比べ、中でも一番コクがあり味にキレのあるみやこがねもち米を契約農家で有機栽培。農薬や科学肥料を使用していない有機JAS認証された国産米のみ100%使用した、生産者の顔が見えるあられが生まれました。
米が美味しい、だから美味しい。味付けなしの素焼きせんべい
化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用
原材料:有機もち米(国産)
製造日からの開封前賞味期間 :160日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
※同一工場内で卵、乳、小麦、海老、落花生を使用した製品を製造しています。
落花生と砂糖醤油のハーモニー
化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用
原材料:有機もち米(国産)、有機醤油(国産大豆・国産小麦を含む)、有機砂糖、落花生、みりん、昆布、かつお節
製造日からの開封前賞味期間 :160日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
※同一工場内で海老、乳、卵を使用した製品を製造しています。
日本全国から昔ながらの製法を守った有機原材料を厳選し、惜しげ無く使った贅沢なひと品。有機栽培された国産小麦と国産丸大豆で仕込んだアルコール無添加の本醸造しょうゆ、ミネラル分の豊富な天塩、農薬を使わず栽培した原料を薬剤を使わず搾油したあげ油、サトウキビの一番しぼり汁を蒸留結晶させた砂糖。かつをだしや昆布だしも、原料から煮出した無添加だしを使用しています。あられの魂であるもちごめは、美味しいといわれるもちごめを食べ比べ、中でも一番コクがあり味にキレのあるみやこがねもち米を契約農家で有機栽培。農薬や科学肥料を使用していない有機JAS認証された国産米のみ100%使用した、生産者の顔が見えるあられが生まれました。
京都からお届け、昔ながらの京あられ
化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用
br> 原材料:もち米、小麦醸造調味料(小麦を含む)、本みりん、清酒
製造日からの開封前賞味期間 :180日
京都からお届け、昔ながらの京あられ
化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用
原材料:もち米、たまり醤油(大豆を含む)、本みりん、清酒
製造日からの開封前賞味期間 :180日
玄米の地味に重ねて白ごまの風味がたまらなくマッチしたとてもおいしいごませんべいです
化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用
原材料:うるち米(国産)、白ごま、しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、麦芽糖、馬鈴薯澱粉
製造日からの開封前賞味期間 :90日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
京あられ

東坂製菓
偶然の連鎖に導びかれたご縁で、始まるものづくりがあります。
このあられが美味しいと、お客様からご紹介を頂いて、私どものすぐ近くで、自然栽培米を使ったあられづくりをしている方がいるのだと知りました。
二条城の南、神泉苑からほど近い大宮通沿いに位置する東坂製菓は、大正5年から続く京あられの創り手です。右から左に「都あられ」と書いた飴色の看板に、歴史の長さを感じますが、京都ならではの間口は狭く奥に長い鰻の寝床と呼ばれる町屋の店構えは、急ぎ足で歩いていると、街の風景にすっかり溶け込んで、ともすれば見落としてしまいそうになります。今では珍しくなった「京あられ」の創り手。かりっとした食感の京あられは、揚げ菓子やマヨネーズ味などによりニーズが集まるようになった米菓子のなかでは珍しくなった「昔ながら」という言葉がぴったりの、口内に広がる米の甘さを感じ取れるあられです。
軒先に置かれた小さな商品棚には、先代から続くおかきが並びます。しょう油風味やサラダ風味に加え、現代風に味をつくったマヨネーズ風など、バラエティは豊富です。今までのお客様の好みにそったおかきづくりにくわえて始めた自然栽培米のあられづくりは、米のもち味を生かした味付けにしたいと調味液や塩、練り込む具材までを考えながら試行錯誤を重ねている新しい挑戦です。
今までつかったことがない調味料や具材を生かした味づくりは、ひとつひとつ、経験を積み重ねている途上です。ですから、沢山の種類を一度にご紹介することは叶いませんが、プレマシャンティという舞台とその仲間たちを生かして、京の伝統の味を次に伝えることができたらと切に願ってお付き合いをお願いしました。ゆっくり、一歩ずつ。東坂さんと進めるものづくりは、やっと一歩目を踏み出したところです。
「京あられ」を百四年作り続けている東坂米菓有限会社の四代目、東坂浩史氏にお話を伺いました。(らくなちゅらる通信 vol.138)
ぴりっと山椒の刺激 小粒の鬼あられ
京都二条城近くの東坂米菓は、大正5年創業の今では数少ない京あられの作り手です。家族で営むこぢんまりとした工房は、仕込みから袋詰め、販売まで全て作り手が関わっています。作り手の体温を身近に感じるものづくりの原点がここにあります。
■原材料:無農薬餅米(福井県産)、醤油、あごだし(屋久島産)、山椒
■製造日からの開封前賞味期間:180日
■保存方法:高温・多湿を避け常温で保存
醤油とだしの風味が生きた 小粒の鬼あられ
京都二条城近くの東坂米菓は、大正5年創業の今では数少ない京あられの作り手です。家族で営むこぢんまりとした工房は、仕込みから袋詰め、販売まで全て作り手が関わっています。作り手の体温を身近に感じるものづくりの原点がここにあります。
■原材料:無農薬餅米(福井県産)、醤油、あごだし(屋久島産)
■製造日からの開封前賞味期間:180日
■保存方法:高温・多湿を避け常温で保存
米の甘さを感じる懐かしい味
京都二条城近くの東坂米菓は、大正5年創業の今では数少ない京あられの作り手です。家族で営むこぢんまりとした工房は、仕込みから袋詰め、販売まで全て作り手が関わっています。作り手の体温を身近に感じるものづくりの原点がここにあります。
原材料:もち米(国産(福井県))、ひじき、胡麻油、塩
製造日からの開封前賞味期間 :180日
保存方法:高温多湿を避け常温で保存
※小麦を含む原料を使う製造ラインで生産しています。
※さくっとした京あられの食感をお楽しみいただくため、開封後は密封し賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
プレマ株式会社
プレマシャンティ® あげ菓子
食べだしたら止まらない、甘すぎないさつまいもチップス
原材料:さつまいも(紫芋・鹿頭蜜芋)、甜菜糖、なたね油(遺伝子組み換えでない)
製造日からの開封前賞味期間:3ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
※当商品は湿気や熱を嫌います。開封後は密封して冷暗所に保存し、お早目にお召し上がりください。
※製品中に白い塊が混在していることがありますが、甜菜糖や芋の糖分ですので、品質には問題ありません。
※同一加工ラインで落花生を含む商品を扱っています。
プレマ株式会社
プレマシャンティ® 豆菓子
止まらない!軽い食感のひよこ豆
■原材料:ひよこ豆、塩
■原産国:イラン
■製造日からの開封前賞味期間 :365日
■保存方法:高温多湿・直射日光を避け冷暗所で保存
【ご注意】
※開封後は冷蔵庫に保管の上、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※当加工場ではクルミ、バナナ、カシューナッツ、マンゴー、キウイを含む製品を加工しています。
自然栽培された豆の滋味を手軽に体感頂きたくて、数量限定でご提供します!
甘味には洗双糖(粗糖)、塩は海の精を使用。ブランデーとナチュラルバニラを加えた、コーヒーにも日本茶にもぴったりな贅沢な豆菓子です。
■名称: 豆菓子
■原材料名: 黒大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、砂糖(双洗糖)、ブランデー、食塩(海の精)、香料
■内容量: 150g
■製造日からの開封前賞味期間 : 8ヶ月
■保存方法: 直射日光、高温・多湿を避け冷暗所に保存してください。
香りもご馳走、甘みのある国産煎り黒豆
原材料:有機黒大豆(国産)
製造日からの開封前賞味期間 :180日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保存
※湿気を含みやすいので、開封後は密閉容器に移し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
プレマ株式会社
プレマシャンティ® 炒り玄米
ほどよい塩味の食べやすい炒り玄米です。
小腹がすいた時にポリポリとお召し上がりください。
7号食中のかたや、受験勉強中など、カム刺激が必要な方にも最適です。
おやつとしても、玄米食代わりとしてもご賞味できます。
そのままでも、おいしくいただけますがおかゆにしてもおいしいです。
原材料:玄米(北海道産)、塩
製造日からの開封前賞味期間:180日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。
おいしい食べ方 〜炒り玄米粥〜
本品をお鍋に入れ、約500ccの水を注ぎ強火で10分炊き、その後弱火でコトコト炊きます。お好みの柔らかさになれば出来上がりです。
※保存料、添加物は使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がりください。
※歯の弱い方はご注意ください。
梅酢を使った、さっぱりした塩味がたまらない炒り玄米です
小腹がすいた時にポリポリとお食べください。7号食中のかたや、受験勉強中など、カム刺激が必要な方にも最適です。
おやつとしても、玄米食代わりとしてもご賞味できます。
そのままでも、おいしくいただけますがおかゆにしてもおいしいです。
原材料:玄米(北海道産)、梅酢
製造日からの開封前賞味期間:180日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。
おいしい食べ方 〜炒り玄米粥〜
本品をお鍋に入れ、約500ccの水を注ぎ強火で10分炊き、その後弱火でコトコト炊きます。
お好みの柔らかさになれば出来上がりです。
注意事項
※保存料、添加物は使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がりください。
※歯の弱い方はご注意ください。
プレマ株式会社
プレマシャンティ® 干し芋
バッグに忍ばせて、おやつにぴったりの小ぶりな干しいも
原材料:さつまいも、食塩
製造日からの開封前賞味期間:3ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
※開封後は密封して冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がりください。
※表面が白く粉をふいたように見えることがありますが、芋の糖分ですので品質には問題ありません。
※同一加工ラインで落花生を含む商品を扱っています。
昔懐かし、コクと甘みが調和した干しいも
原材料:さつまいも、食塩
製造日からの開封前賞味期間:3ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。
※開封後は密封して冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がりください。
※表面が白く粉をふいたように見えることがありますが、芋の糖分ですので品質には問題ありません。
※同一加工ラインで落花生を含む商品を扱っています。
※ひとつひとつの工程を手作業で作り上げるため、少量しかできず、作った日によっても、材料によっても、仕上がりが異なります。甘みがのっているのにくどすぎず、噛めば噛むほど、甘みだけではない複雑な味わいが口内に広がります。その年に収穫したさつまいもを使っています。また一度につくることができる量が限られているため、お届けまでにお時間を要する場合がございますのでご了承ください。
プレマ株式会社
プレマシャンティ® ぜんざい
お餅を別に準備するのが面倒!というあなたに
原材料:もち米(国産/島根県産)、砂糖(甜菜)、小豆、十六種雑穀ミックス(もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、もち麦、青玄米、もち黒米、もちきび、もち赤米、ハト麦、青大豆、もちあわ、黒大豆、黄大豆、小豆、ひえ、とうもろこし)、食塩
製造日からの開封前賞味期間:180日
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存
殺菌方法: 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
沸騰した湯の中に袋のまま入れ、3?4分温めます。もちが軟らかくなったら袋をあけ、器にうつしてお召しあがりください。軟らかくなったもちが内側についてとれにくい場合は、箸等でとってください。
電子レンジで温める場合:
必ず耐熱性の器にうつしてラップをかけ、1分30秒?2分(500W)を目安に加熱してください。
※本品はレトルトパウチ食品です。
※袋から出すときには、やけどにご注意ください。
※開封後は賞味期限に関わらず、食べ切ってください。
※開封時に中身が飛び出すことがありますので、ご注意ください。
※開封後のパウチで手を切らないように気を付けてください。
温めて、そのままで、小豆が美味しいぜんざい
北海道産あずきを柔らかく炊き上げ、北海道産ビートグラニュー糖で甘みをつけたぜんざいに、はと麦でアクセントをつけました。時々感じるむちっとしたはと麦の食感が個性的です。
塩のかわりに塩麹を加え、コクを加えています。グラニュー糖や上膊糖のキレの良いはっきりとした甘さの代わりに、まろやかであずきの甘みも感じて頂ける旨味のある味わいに。
冷気が気になる季節には温めて、汗ばむ季節には冷やして。かき氷やパンケーキのトッピングにもどうぞ。焼いたお餅を入れると、甘いおつゆが焦げ目に染み込んで、香ばしさと甘みで一層美味しさが増します。
原材料: 砂糖、小豆、はとむぎ、でん粉、食塩、塩こうじ
製造日からの開封前賞味期間: 1年
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存
殺菌方法: 機密容器に密封し、加圧加熱殺菌
※この商品はレトルトパウチ商品です。
※開封後は賞味期限に関わらず、その日のうちにお召し上がりください。
そのままでもお召し上がりいただけます。温める場合は袋の封を切らずに熱湯に入れ、湯煎で3〜5分間沸騰させます。
電子レンジの場合は、必ず他の容器に移し替え、ラップをしてから加熱してください。ラップをはがす際には、熱くなった具や液体が跳ねることがあります。やけど等をしないよう十分ご注意ください。
プレマ株式会社
プレマシャンティ® 羊羹
上品な甘さで小豆のうま味、ひとくち水ようかん
原材料: 砂糖、生餡、でん紛、寒天、食塩
製造日からの開封前賞味期間: 180日
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存
※本品は保存料等使用しておりませんので、個包装の袋を開封した後は、必ず食べきってください。
抹茶の苦みがひきたつ、ひとくち水ようかん
原材料: 砂糖、生餡、でん粉、抹茶、寒天、食塩
製造日からの開封前賞味期間: 180日
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存
※本品は保存料等使用しておりませんので、個包装の袋を開封した後は、必ず食べきってください。
甘さの中に、きりっと塩味。豆の旨みの塩羊羹(ようかん)
小豆の濃いうま味も感じられます。通常はグラニュー糖や上白糖うところを、鹿児島産の粗糖を使い、よりコク深いまろやかな甘みをだしました。さらに、にがりの残った塩を加えて、甘さの中に鹹味のある飽きのこない味わいのようかんに仕上げています。
強く後をひく甘さとは無縁の、薄い緑茶でも美味しく頂ける上品な味わいです。コーヒーや紅茶のかおりも損ねません。
原材料: 砂糖、小豆、寒天、食塩
製造日からの開封前賞味期間: 2年
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存
ひと口目でわかるその違い、伝統の本練羊羹(ようかん)
銅釜・直火の昔ながらの製法を守って練り上げたようかんは、しっかりとした甘さがあるのにキレがよく軽い味わい。小豆の濃いうま味も感じられます。
通常はグラニュー糖や上白糖うところを、鹿児島産の粗糖を使い、よりコク深いまろやかな甘みをだしました。強く後をひく甘さとは無縁の、薄い緑茶でも美味しく頂ける上品な味わいです。
コーヒーや紅茶のかおりも損ねません。未開封の賞味期限が2年間あり、保存食にも抜群。即エネルギーに代わる糖分が欲しい非常時にも。
原材料: 砂糖、小豆、寒天
製造日からの開封前賞味期間: 2年
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存
上品な甘さ、食べきりサイズのようかん
原材料:砂糖(国産)、生餡、水飴、小豆、寒天
製造日からの開封前賞味期間:365日
保存方法:直射日光を避けて保存
※保存料は使用していませんので、開封後は賞味期限に関わらずその日のうちにお召し上がりください。
抹茶のキレが大人味、食べきりサイズのミニようかん
原材料:砂糖(国産)、生餡、水飴、寒天、抹茶
製造日からの開封前賞味期間:365日
保存方法:直射日光を避けて保存
※保存料は使用していませんので、開封後は賞味期限に関わらずその日のうちにお召し上がりください。