●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、COVID-19リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。
酢・発酵調味料
果実酢
有機梅干からできあがる、梅酢です。
お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨味を味わえます。酢の物、ドレッシング、おすしのシャリなどにもお使いいただけます。
【M】
有機JAS認定品
製造国： 日本
原材料： 有機梅（国産）、食塩、有機しそ（国産）
賞味期限： 製造日より8ヵ月
【M】
有機JAS認定品
製造国： 日本
原材料： 有機梅（国産）、食塩、有機しそ（国産）
賞味期限： 製造日より8ヵ月
有機梅干からできあがる、梅酢です。
お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨味を味わえます。酢の物、ドレッシング、おすしのシャリなどにもお使いいただけます。
【M】
有機JAS認定品
製造国： 日本
原材料： 有機梅（国産）、食塩
賞味期限： 製造日より8ヶ月
【M】
有機JAS認定品
製造国： 日本
原材料： 有機梅（国産）、食塩
賞味期限： 製造日より8ヶ月
すし酢・調理用酢
これ1本、かけるだけでおいしい
これ1本でいろいろなお酢料理が簡単に作れる調味酢です。
すでに味がついているから、旬の素材にかけるだけ、漬けるだけでおいしく味が決まります。
【F】
■原材料： 醸造酢（米酢、りんご酢）、砂糖、食塩、昆布かつおだし、レモン果汁
■製造日からの開封前賞味期間： 1年
すでに味がついているから、旬の素材にかけるだけ、漬けるだけでおいしく味が決まります。
【F】
■原材料： 醸造酢（米酢、りんご酢）、砂糖、食塩、昆布かつおだし、レモン果汁
■製造日からの開封前賞味期間： 1年
簡単・時短・本格派
これ1本でいろいろなお酢料理が簡単に作れる調味酢です。
すでに味がついているから、旬の素材にかけるだけ、漬けるだけでおいしく味が決まります。
【F】
原材料： 醸造酢（米酢、りんご酢）、砂糖、食塩、昆布かつおだし、レモン果汁
製造日からの開封前賞味期間：1年
すでに味がついているから、旬の素材にかけるだけ、漬けるだけでおいしく味が決まります。
【F】
原材料： 醸造酢（米酢、りんご酢）、砂糖、食塩、昆布かつおだし、レモン果汁
製造日からの開封前賞味期間：1年
10年かけて造るから、砂糖なしでも奥深い味わい
酒粕を10年以上寝かせて造った赤酢と、2種の米酢を取り合わせ、塩のみで調合した旨みの濃いすし酢。砂糖などの甘味料は加えていません。
【M】
原材料：米酢、塩
製造日からの開封前賞味期間：1年
【M】
原材料：米酢、塩
製造日からの開封前賞味期間：1年
利尻昆布と枕崎の鰹節の一番だしを富士酢に合わせました。やわらかい酸味はお酢が苦手な方にもおすすめ。ごま油との相性も抜群
【M】
原材料： 酢、白たまり（小麦、食塩、焼酎）、本みりん、砂糖（粗糖）、鰹節、昆布
賞味期限： 1年
原材料： 酢、白たまり（小麦、食塩、焼酎）、本みりん、砂糖（粗糖）、鰹節、昆布
賞味期限： 1年
プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」もどうぞ
昔ながらの屋外カメ仕込みにて、丁寧にじっくり時間をかけて作られた宮崎県産の有機黒酢です
宮崎県綾町は環境保全型農業に早くから取り組み、地元で作られたお米をベースに自然環境が整った中で、伝統的に酢作りに励んできました。
カメを地中に埋めてじっくりと時間をかけて発酵させる昔ながらの静置発酵法。こうじ菌は黒麹を使った本物の黒酢。
原料は有機米と水。名水100選に選ばれるほどの良いわき水がある。
味わい深く、栄養豊富、健康を考えて使う最高の黒酢がここにあります。毎日少しいただくことで、健康維持、大事なご家族にお勧めです。
原材料：有機米
製造日からの開封前賞味期間 ：2年
おいしいお召し上がり方
1日20ｍｌ程度を適度の水や飲み物で5〜6倍に薄めてお飲み下さい。蜂蜜や甘みを加えると飲みやすくなります。料理酢としてあえ物、炒め物など、また三杯酢やドレッシングなどにもご利用下さい。
カメを地中に埋めてじっくりと時間をかけて発酵させる昔ながらの静置発酵法。こうじ菌は黒麹を使った本物の黒酢。
原料は有機米と水。名水100選に選ばれるほどの良いわき水がある。
味わい深く、栄養豊富、健康を考えて使う最高の黒酢がここにあります。毎日少しいただくことで、健康維持、大事なご家族にお勧めです。
原材料：有機米
製造日からの開封前賞味期間 ：2年
おいしいお召し上がり方
1日20ｍｌ程度を適度の水や飲み物で5〜6倍に薄めてお飲み下さい。蜂蜜や甘みを加えると飲みやすくなります。料理酢としてあえ物、炒め物など、また三杯酢やドレッシングなどにもご利用下さい。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
梅の力が詰まった、昔ながらの万能調味料
青梅・赤しそ・塩だけを原材料とした梅干しづくりの副産物が梅酢です。
西日本で昔から好まれている「しそ漬うめ干し」のみから生まれるまろやかな味わい。梅本来の酸味が詰まった紅色の梅酢は、新生姜や蕪、大根、キュウリを漬けたり、寿司酢に加えたりと塩やお酢の代わりに活躍します。いつものひと品をに、梅の旨味でひと味違うお料理に。
減農薬・無化学肥料で育てた青梅を、無農薬・無化学肥料栽培の赤しそと平釜で煮詰めた塩で漬け込み生まれた梅のエキスがたっぷり抽出された万能調味料です。
原材料：梅（国産）、赤しそ（国産）、食塩
※塩分 17％±1％
保存方法：直射日光を避け常温で保存
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※原材料由来の成分が沈殿する場合がありが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。
西日本で昔から好まれている「しそ漬うめ干し」のみから生まれるまろやかな味わい。梅本来の酸味が詰まった紅色の梅酢は、新生姜や蕪、大根、キュウリを漬けたり、寿司酢に加えたりと塩やお酢の代わりに活躍します。いつものひと品をに、梅の旨味でひと味違うお料理に。
減農薬・無化学肥料で育てた青梅を、無農薬・無化学肥料栽培の赤しそと平釜で煮詰めた塩で漬け込み生まれた梅のエキスがたっぷり抽出された万能調味料です。
原材料：梅（国産）、赤しそ（国産）、食塩
※塩分 17％±1％
保存方法：直射日光を避け常温で保存
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※原材料由来の成分が沈殿する場合がありが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
冷や奴に焼き味噌、醤油で甘く炊いた油揚げなど。私の晩酌の肴は、大豆食品ばかりです。酒はほどほどにしていますが、そういえばなぜ「大豆は健康にいい」といわれるのでしょうか?(長野市・塩だけで飲めます党)
