ムソーの乾物

無添加・農薬不使用ムソー約1,000アイテム

乾物

野菜乾物

マルアイ 有機切干大根 50g

価格 324 円 (税込)

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品番
MU21599
JAN
4580153372279
SB区分
Q

天日寒風干し

雲仙普賢岳の麓で自家栽培した有機大根を、三日間天日で乾燥しました。
甘みが強く、歯ごたえのある昔ながらの切干大根です。
【M】
■原材料: 有機大根(長崎県産)
■製造日からの開封前賞味期間: 5ヶ月

ムソー かんぴょう 40g

価格 530 円 (税込)

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品番
MU21628
JAN
4978609216282
SB区分
Q

栃木県産の天日干しした無漂白のかんぴょうです。

もどりの良い一等のかんぴょうを使用しており、味・香りともすぐれています。
【M】
原材料: ゆうがおの実(栃木県産)
賞味期限: 6ヵ月

ムソー 国内産有機・切干し大根 40g

価格 324 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

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品番
MU21639
JAN
4978609216398
SB区分
Q

国内産有機大根を天日干しにて干しあげました。

油揚げなどと一緒に炊くなど、煮物に、酢の物やハリハリ漬に、サラダ等に。
【M】
有機JAS認定品
原材料: 有機大根(滋賀産)
賞味期限: 3ヵ月

武久 九州産きくらげ 12g

価格 473 円 (税込)

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品番
MU21629
JAN
4964489904975
SB区分
Q

ぷりぷりした肉厚でコリコリ食感がお楽しみいただけます。

小ぶりなので、戻してそのまま使えます。
【M】
原材料: あらげきくらげ
製造日からの開封前賞味期間: 1年

ムソー 国産有機大豆・にがり凍み豆腐 さいの目 50g

価格 313 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

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品番
MU21631
JAN
4978609216312
SB区分
Q

戻せば一口サイズ、切る手間なし。

大豆は「国内産有機丸大豆」、凝固剤は「にがり」(塩化マグネシウム)を使用し、手間ひまかけて製造。
重曹などを使った膨軟加工をしていないので、歯ごたえのある昔ながらの風味・食感です。約1.2cm角です。
【F】
原材料: 有機大豆(国産)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
賞味期限: 6ヵ月

ムソー 国内産特別栽培大豆にがり凍み豆腐 さいの目 50g

価格 313 円 (税込)

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品番
MU21624
JAN
4978609216244
SB区分
Q

国内産大豆とにがりを使用した一口サイズの凍り豆腐です。

膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。

【F】

原材料:大豆(国内産)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
賞味期限:6ヵ月

ムソー 有機大豆使用・にがり高野豆腐 6枚

価格 615 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

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品番
MU21623
JAN
4978609216237
SB区分
Q

国内産有機丸大豆とにがりを使用した凍り豆腐です。

膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。
【F】
原材料: 丸大豆(国内産・有機)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
賞味期限: 6ヵ月

ムソー 国内産特別栽培大豆使用・にがり高野豆腐 6枚

価格 615 円 (税込)

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品番
MU0030125
JAN
4978609216589
SB区分
Q

国内産特別栽培大豆とにがりを使用した凍り豆腐です。

膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。
【F】
原材料: 大豆(国内産)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
賞味期限: 6ヵ月

ムソー 有機大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚

価格 410 円 (税込)

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品番
MU21622
JAN
4978609216220
SB区分
Q

国内産有機丸大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。

パッケージ、内容量がリニューアルいたしました!
膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。
【F】
原材料: 大豆(有機、遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
賞味期限: 6ヵ月

ムソー 国内産特別栽培大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚

価格 410 円 (税込)

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品番
MU0030126
JAN
4978609216572
SB区分
Q

国内産大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。

膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。
【F】
原材料: 大豆(国内産)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
賞味期限: 6ヵ月

お麩

小山製麩 北海道全粒粉小町麩 30g

小山製麩 北海道全粒粉小町麩 30g

価格 378 円 (税込)

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品番
MU0030023
JAN
4901467000236
SB区分
Q

北海道産全粒粉小麦 使用

そのまま麺類のたっぷりのスープに浸して。その他、水に浸し、軽くしぼってから酢の物など

【F】

■北海道産の小麦にこだわった焼麩
■グルテン作りから焼き上げまで一貫製造
■膨張剤不使用、グルテンだけでふくらませる伝統製法
■全粒粉の栄養と風味、もちもちしっとりした食感

■原材料:小麦粉
■製造日からの開封前賞味期間:1年

■おすすめレシピ
〜小町麩のフレンチトースト〜
パンの代りに麩を使います。
卵・牛乳・砂糖を混ぜ合わせ、麩に充分に染み込ませてから、バターを熱したフライパンで麩を両面焼いたらできあがり。

小山製麩 北海道全粒粉豆麩 30g

小山製麩 北海道全粒粉豆麩 30g

価格 378 円 (税込)

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品番
MU0030024
JAN
4901467000229
SB区分
Q

北海道産全粒粉小麦 使用

水で戻し、軽くしぼってから味 噌汁やお吸い物に。酢の物、煮 物、鍋物などのお料理にも。

【M】

■北海道産の小麦にこだわった焼麩
■グルテン作りから焼き上げまで一貫製造
■膨張剤不使用、グルテンだけでふくらませる伝統製法
■全粒粉の栄養と風味、もちもちしっとりした食感

■原材料:小麦粉(一部に小麦含む)
■製造日からの開封前賞味期間:1年

■おすすめレシピ
〜麩とちりめんじゃこのおろし和え〜
豆麩はやわらかくなるまで水で戻し、軽くしぼって大根おろしとちりめんじゃことで和えます。
彩りよくさっぱりとした一品に。

ムソー おつゆふ 30g

価格 237 円 (税込)

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品番
MU21600
JAN
4978609216008
SB区分
Q

国内産の小麦粉、グルテンを原料に使い、手焼きで丁寧に仕上たおつゆふです。

口あたりが良く、よくふくれます。
【M】
原材料: 小麦タンパク(グルテン)、小麦粉(国産)、山芋粉
賞味期限: 1年

ムソー やきふ 40g

価格 237 円 (税込)

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品番
MU21601
JAN
4978609216015
SB区分
Q

国内産の小麦を原料に使った、口ざわりの良いやきふです。

おつゆ、味噌汁に、すき焼きや含め煮に。
【M】
原材料: 小麦タンパク(グルテン)、小麦粉(国産)、山芋粉
賞味期限: 1年

ムソー もちふ 25g

価格 237 円 (税込)

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品番
MU21602
JAN
4978609216022
SB区分
Q

国内産の小麦粉を原料に使い、一つ一つ丁寧に手焼きしました。

なべ物、すき焼等に最適です。
【M】
原材料: 小麦タンパク(グルテン)、小麦粉(国産)、山芋粉
賞味期限: 1年

ムソー 北海道産全粒小麦粉使用くるまふ 6枚

価格 432 円 (税込)

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品番
MU21606
JAN
4978609216060
SB区分
Q
北海道の大自然の恵みを生かし北海道産にこだわった全粒粉使用の車麩です。原料の小麦粉はもちろん、グルテンも北海道産小麦から工場で一貫製造しているため焼麩に最適なタイミングでグルテンの抽出が出来、焼き上がり具合がとても良い商品となります。昔ながらの製法(ガス火)を使用した直火焼で職人が丁寧に1本1本手焼きで仕上げていますので水で戻した後は、ふんわりとした弾力のある商品になっております。
【M】
原材料・成分: 小麦グルテン(北海道産)、全粒小麦粉(北海道産)
製造日からの開封前賞味期間: 1年

マルヨネ 車麩 6枚

価格 302 円 (税込)

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品番
MU21612
JAN
4902867003063
SB区分
Q

煮くずれせず、口当たりが滑らかです。添加物はもちろんのこと膨張剤も使用していません。

すき焼き、寄せ鍋、味噌汁、スープの実に。
【M】
原材料: 小麦グルテン、強力小麦粉
賞味期限: 2年

パン粉・天かす

ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉 150g

価格 356 円 (税込)

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品番
MU21621
JAN
4978609216213
SB区分
Q

サクッと軽い、天然酵母のパン粉です

【M】
岩手県で有機栽培された小麦粉を、天然酵母で焼き上げた後、粉砕・乾燥して作られたパン粉です。
食塩はシママースを使用しています。
原材料: 小麦粉(岩手県産)、天然酵母、食塩
賞味期限: 180日

桜井 国内産・パン粉 200g

価格 302 円 (税込)

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品番
MU21619
JAN
4960813250305
SB区分
Q

国内産契約栽培された小麦粉で一度パンを焼き上げた後、粉砕・乾燥して作ったパン粉です。

【M】
原材料: 小麦粉(国内産)、生イースト、食塩
賞味期限: 6ヵ月

桜井 有機育ち・パン粉 100g

価格 265 円 (税込)

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品番
MU21638
JAN
4960813124163
SB区分
Q

国産の有機小麦粉で作ったパン粉です。サクサク感のあるパン粉に仕上がっています。

有機パンを焼き上げた後に粉砕・感想したものです。
フライ料理やハンバーグ等々にご利用いただけるように、中目仕上げになっています。
【M】
■原材料: 有機小麦粉、有機砂糖、有機ショートニング、イースト、食塩
■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月

ナカガワ 国産小麦粉使用天かす一番 60g

価格 172 円 (税込)

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品番
MU21614
JAN
4900455256563
SB区分
Q
国内産小麦(100%)使用しています。遺伝子組換え原料ではない油・圧搾一番絞りのキャノーラ油を使用。化学調味料・着色料不使用です。新鮮な油を使用しており、揚げたての風味を保つフレッシュパック(不活性ガス封入)で、賞味期限180日を実現しました。
【F】
原材料・成分: 小麦粉(国産100%)、食用植物性油脂、食塩
製造日からの開封前賞味期間: 6ヵ月

くずきり・春雨・ビーフン

ムソー 国内産・くずきり 100g

価格 367 円 (税込)

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品番
MU21642
JAN
4978609216428
SB区分
Q

国内産の馬鈴薯澱粉を使った本くず入りのくずきりです。

酢の物やサラダに。黒蜜・蜂蜜・果汁をかけて冷菓に。
【F】
原材料: 有機馬鈴薯澱粉(国内産)、本葛
賞味期限: 2年

金正食品 国産はるさめ 50g

価格 136 円 (税込)

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品番
MU21122
JAN
4972827200054
SB区分
Q

国産でんぷんのみを使用し、添加物は一切使用していない春雨です。

【F】
原材料: 馬鈴薯澱粉、甘藷澱粉
賞味期限: 2年

ムソー 国内産・春雨 100g

価格 281 円 (税込)

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品番
MU21641
JAN
4978609216411
SB区分
Q

国内産の馬鈴薯澱粉を使い、昔ながらの技法で作り、無漂白に仕上げました。

はるさめサラダに、炒め物、酢のものに。
【F】
原材料: 有機馬鈴薯澱粉(国内産)、甘藷澱粉
賞味期限: 2年

協和 緑豆はるさめ 100g

価格 302 円 (税込)

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品番
MU21632
JAN
4972092240014
SB区分
Q

中国龍口産のはるさめです。緑豆の澱粉を原料に中国古来の製法で作られており、熱に強く、弾力性があります。

【M】
原材料: 緑豆澱粉
賞味期限: 2年

協和 ホーザンビーフン 150g

価格 324 円 (税込)

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品番
MU21633
JAN
4972092110317
SB区分
Q

米穀粉は、タイ産長方米を使用しています。

焼ビーフンはもちろん、サラダや鍋物にもお使いいただけます。
【M】
原材料: 米穀粉
賞味期限: 2年

海草・寒天・海の乾物

ハヤシ 国内産・素干しえび 30g

価格 324 円 (税込)

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品番
MU22232
JAN
4976898090163
SB区分
Q

無着色、自然の風味

国内産のアキアミを素干しにしています。エビの殻ごとお召し上がりになれます。
かき揚げの具剤やお好み焼き、炒め物や汁物の浮きみ、醤油で炊いて佃煮に、いろいろな料理のアクセントにお使いください。
【M】
■原材料: アキアミ(国内産)
■製造日からの開封前賞味期間: 4ヶ月

宝海草 国内産5種の海藻サラダ 12g

価格 335 円 (税込)

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品番
MU22217
JAN
4981751111541
SB区分
Q

5種類の国産海藻をミックスした彩り豊かな海藻サラダです。

水で戻し、お好みの野菜を添えていただくだけで、ヘルシーな海藻サラダが簡単にでき上がります。
わかめは伊勢志摩産の天然原料を使用しています。
【M】
■原材料: わかめ(伊勢志摩産)、茎わかめ(鳴門産)、赤まふのり(国産)、白とさか(国産)、赤とさか(国産)
■賞味期限: 1年

ムソー 国内産無漂白・糸かんてん 16g

価格 572 円 (税込)

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品番
MU21650
JAN
4978609216503
SB区分
Q

漂白剤を使わず、国内産の天草のみを原料とした細寒天です。

【M】
原材料: 海藻(天草)
賞味期限: 2年

無双本舗 フレーク寒天 30g

価格 605 円 (税込)

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品番
MU21643
JAN
4530177001198
SB区分
Q

フレーク状で、水洗いや溶かした後の裏ごしが不要なので手軽にご利用いただけます。チャック付き袋で保管も便利。

【M】
■原材料: 天草
■製造日からの開封前賞味期間: 2年

ムソー おかずいりこ 60g

価格 454 円 (税込)

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品番
MU22321
JAN
4978609223211
SB区分
Q

新鮮なかたくちいわしを原料に、酸化防止剤を使用せずに釜だきし、乾燥させました。

そのままつまんでおつまみに。
【M】
原材料: かたくちいわし(瀬戸内海産)
賞味期限: 3ヵ月

高福 桜えび(無着色) 12g

価格 626 円 (税込)

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。入荷時期は未定です。

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品番
MU22247
JAN
4974538061252
SB区分
Q

駿河湾産の捕れたて桜えびをそのまま天日干ししました。

着色料等は使用していません。かき揚げやお好み焼きなどにどうぞ。
【M】
原材料: 桜えび(駿河湾産)
賞味期限: 4ヵ月

プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」もどうぞ

プレマシャンティ 大分産 乾しいたけ お徳用 100g 100g

8%OFF

希望小売価格 1,145

価格 1,060 円 (税込)

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品番
00100026
JAN
4562123393439
SB区分
O

毎日使いたいうま味の素、日本料理の旨みの秘密

しいたけのプロが厳しい目で選んだ原木乾しいたけを、選別せずにお届けします。かたちや大きさは不揃いですが、味は一流。身元確かな大分県産乾しいたけは、一度食べたら癖になる日本伝統のうま味の素です。乾しいたけに含まれるグアニル酸は、かつお節に含まれるイノシン酸や昆布に含まれるグルタミン酸とともに、日本料理の三大旨み成分といわれいます。また乾燥させる過程で、乾しいたけ自体に含まれるグルタミン酸量が増加しており、調理加熱すると一層その旨みが深まります。水戻しして、また乾いたまま手で砕いて煮物やスープ、シチューなどに入れると、自然と太陽の恵みを受けた乾しいたけが深い味わいを醸し出します。
日本屈指のしいたけ産地 大分県では、大分県で栽培・乾燥させたしいたけの信頼性を補完するため、トレーサビリティシステムを運用しています。大分県内に4,000戸以上の生産者がいると云われていますが、トレーサビリティシールの付いた商品は、袋詰め加工業者から生産者までの記録を客観的に辿ることが可能です。

■原材料:乾しいたけ(原木)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ 大分産 乾しいたけ 50g

プレマシャンティ 大分産 乾しいたけ 50g

8%OFF

希望小売価格 626

価格 580 円 (税込)

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品番
00100027
JAN
4562123393446
SB区分
O

毎日使いたいうま味の素、日本料理の旨みの秘密

しいたけのプロが厳しい目で選んだ原木乾しいたけを、選別せずにお届けします。かたちや大きさは不揃いですが、味は一流。身元確かな大分県産乾しいたけは、一度食べたら癖になる日本伝統のうま味の素です。乾しいたけに含まれるグアニル酸は、かつお節に含まれるイノシン酸や昆布に含まれるグルタミン酸とともに、日本料理の三大旨み成分といわれいます。また乾燥させる過程で、乾しいたけ自体に含まれるグルタミン酸量が増加しており、調理加熱すると一層その旨みが深まります。水戻しして、また乾いたまま手で砕いて煮物やスープ、シチューなどに入れると、自然と太陽の恵みを受けた乾しいたけが深い味わいを醸し出します。
日本屈指のしいたけ産地 大分県では、大分県で栽培・乾燥させたしいたけの信頼性を補完するため、トレーサビリティシステムを運用しています。大分県内に4,000戸以上の生産者がいると云われていますが、トレーサビリティシールの付いた商品は、袋詰め加工業者から生産者までの記録を客観的に辿ることが可能です。

■原材料:乾しいたけ(原木)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。