●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、COVID-19リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。
豆・米・雑穀
豆
水洗い不要！このままサラダやお料理に！
■うまみと栄養がぎゅっとつまった蒸し大豆はサラダのトッピングにぴったりです
■やわらかく蒸し上げていますので、そのままお召し上がりいただけます。
■スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がいっそう引き立ちます。
■開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり外気との温度差により水滴が付着することがありますが、品質には影響ありません。
■この商品は素材を袋詰め後、密封し、加熱調理殺菌しています。
■鮮度を保つため不活性ガス充填をしています。
■原材料： 有機大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢
■製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
■やわらかく蒸し上げていますので、そのままお召し上がりいただけます。
■スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がいっそう引き立ちます。
■開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり外気との温度差により水滴が付着することがありますが、品質には影響ありません。
■この商品は素材を袋詰め後、密封し、加熱調理殺菌しています。
■鮮度を保つため不活性ガス充填をしています。
■原材料： 有機大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢
■製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
蒸してあるのでこのまま食べられます
うまみと栄養がぎゅっと詰まった蒸しひよこ豆はカレーにぴったり。
やわらかく蒸しあげていますので、このまま召し上がれます。
サラダはもちろん、調味料を加えてフムスでも豆の風味が引き立ちます。
【M】
■原材料： 有機ひよこ豆（アメリカ）、食塩、有機米酢
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
やわらかく蒸しあげていますので、このまま召し上がれます。
サラダはもちろん、調味料を加えてフムスでも豆の風味が引き立ちます。
【M】
■原材料： 有機ひよこ豆（アメリカ）、食塩、有機米酢
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
このまま、サラダやお料理に。
スープに落として。
水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。
＊豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、 水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。
＊赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。
＊直射日光・高温多湿をお避けください。 【Ｆ】
85ｇあたり エネルギー161kcalたんぱく質10.3ｇ脂 質4.0ｇ炭水化物20.8ｇ糖 質14.1ｇ食物繊維6.7ｇ食塩相当量0.5ｇ
原材料： 有機ガルバンゾ（ひよこ豆）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機レッドキドニー（赤いんげん豆）、有機ブラックビーンズ（黒いんげん豆）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。
水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。
＊豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、 水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。
＊赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。
＊直射日光・高温多湿をお避けください。 【Ｆ】
85ｇあたり エネルギー161kcalたんぱく質10.3ｇ脂 質4.0ｇ炭水化物20.8ｇ糖 質14.1ｇ食物繊維6.7ｇ食塩相当量0.5ｇ
原材料： 有機ガルバンゾ（ひよこ豆）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機レッドキドニー（赤いんげん豆）、有機ブラックビーンズ（黒いんげん豆）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。
日本の伝統食「豆」を食卓に
北海道産の特別栽培小豆（節減対象農薬、化学肥料は栽培期間
中不使用）で、品種はトヨミ大納言です。
小豆ごはんや小豆粥に。小豆かぼちゃに。 おはぎ、ぜんざい、おしるこなど、家庭でのお菓子作りに。
【M】
■原材料： 小豆（北海道産）
■製造日からの開封前賞味期間： 1年
中不使用）で、品種はトヨミ大納言です。
小豆ごはんや小豆粥に。小豆かぼちゃに。 おはぎ、ぜんざい、おしるこなど、家庭でのお菓子作りに。
【M】
■原材料： 小豆（北海道産）
■製造日からの開封前賞味期間： 1年
4種の豆（ひよこ豆、金時豆、白いんげん豆、らい豆）をミックスした彩鮮やかな有機ミックスビーンズ缶です。 煮豆やサラダなど様々な調理に使用できる万能豆です。
【M】
有機JAS認定品
原材料： 有機野菜（有機金時豆、有機ひよこ豆、有機白いんげん豆、有機ライ豆）、食塩
製造日からの開封前賞味期間： 2年4ヶ月
有機JAS認定品
原材料： 有機野菜（有機金時豆、有機ひよこ豆、有機白いんげん豆、有機ライ豆）、食塩
製造日からの開封前賞味期間： 2年4ヶ月
米・麦
やわらかく蒸し上げているので、スープやサラダにそのままトッピングするだけ。 炊き上がったご飯に加えれば、もち麦の風味が引き立ちます。
もち麦には特に水溶性の食物繊維が含まれています。また、もち麦は大麦βーグルカンの含有量が多い品種です。もちもちぷちぷちの食感で、香りもよく、雑穀が苦手な方でも食べやすいです。
【M】
原材料：もち麦（国産）
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
【M】
原材料：もち麦（国産）
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」もどうぞ
有機原材料使用、旨みの濃い大豆
ふくふくとした大豆の甘み。自然の摂理に従って、大地が育てた大豆です。土が持つ「作物を育てる力」を最大限に生かし、じっくりと育てました。
自然界に存在しない化学農薬や肥料は一切使用せず、土に宿ったは植物を養う力と、自然に宿った生きとし生けるもの全てを育む力の恵みを受けて育ちました。大地と自然の力にゆだね、ひとの手を最小限に留めた栽培方法で育てた大豆には、生きる力が滋味深い味わいとなって宿っています。有機JAS認定原材料使用。
無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。
原材料：大豆（秋田県）
製造日からの開封前賞味期間 ：360日
※有機JAS認証で使用を認められた化学資材は、一切使用していません。
自然界に存在しない化学農薬や肥料は一切使用せず、土に宿ったは植物を養う力と、自然に宿った生きとし生けるもの全てを育む力の恵みを受けて育ちました。大地と自然の力にゆだね、ひとの手を最小限に留めた栽培方法で育てた大豆には、生きる力が滋味深い味わいとなって宿っています。有機JAS認定原材料使用。
無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。
原材料：大豆（秋田県）
製造日からの開封前賞味期間 ：360日
※有機JAS認証で使用を認められた化学資材は、一切使用していません。
無為自然とは？
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
大地が育てた黒大豆
北海道の大地と恵みをたっぷりと受けて育った、豆本来の味わい豊かな黒大豆です。自然界に存在しない化学農薬や肥料は一切使用せず、土に宿ったは植物を養う力と、自然に宿った生きとし生けるもの全てを育む力の恵みを受けて育ちました。
大地と自然の力にゆだね、ひとの手を最小限に留めた栽培方法で育てた黒大豆には、生きる力が滋味深い味わいとなって宿っています。茹でてそのまま召し上がるだけでも、身体に染みこむ甘みが体感できます。
無為自然とは？
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。
無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。
原材料：黒大豆（北海道）
製造日からの開封前賞味期間 ：360日
大地と自然の力にゆだね、ひとの手を最小限に留めた栽培方法で育てた黒大豆には、生きる力が滋味深い味わいとなって宿っています。茹でてそのまま召し上がるだけでも、身体に染みこむ甘みが体感できます。
無為自然とは？
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。
無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。
原材料：黒大豆（北海道）
製造日からの開封前賞味期間 ：360日
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
大地が育てた小豆
豆本来の味わい豊か。北海道の大地と恵みをたっぷりと受け、自然のリズムで育った滋味深い小豆です。化学合成された農薬や肥料は一切使用せず、土づくりからしっかりと取り組んだ圃場で、自然に宿った生きとし生けるもの全てを育む力の恵みを受けて育ちました。自然の摂理に従って栽培された小豆には、植物の生命力が凝縮されて、甘みやうま味、滋味深さとしてひとの身体に染みこみます。
無為自然とは？
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。
無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。
原材料：小豆（北海道）
製造日からの開封前賞味期間 ：360日
無為自然とは？
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。
無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。
原材料：小豆（北海道）
製造日からの開封前賞味期間 ：360日
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
大地が育てた大手亡
北海道の大地と恵みをたっぷりと受けて育った、豆本来の味わい豊かな大手亡です。自然界に存在しない化学農薬や肥料は一切使用せず、土に宿ったは植物を養う力と、自然に宿った生きとし生けるもの全てを育む力の恵みを受けて育ちました。
大地と自然の力にゆだね、ひとの手を最小限に留めた栽培方法で育てた大手亡には、生きる力がえも云われぬ甘みとコクを醸し出しています。茹でてそのままサラダにして、定番の煮豆にも。
無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。
原材料：大手亡（北海道）
製造日からの開封前賞味期間 ：360日
大地と自然の力にゆだね、ひとの手を最小限に留めた栽培方法で育てた大手亡には、生きる力がえも云われぬ甘みとコクを醸し出しています。茹でてそのままサラダにして、定番の煮豆にも。
無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。
原材料：大手亡（北海道）
製造日からの開封前賞味期間 ：360日
無為自然とは？
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
食物繊維豊富、あっさりとした味わいとプチプチ食感
日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培大麦を食べやすい押し麦にしました。お米に混ぜて炊くと軽い食感に仕上がります。炊くとあっさりした味わいとつるりとした食感に仕上がります。食物繊維が豊富で食欲が無いときにもスープの具として、生野菜や海草と一緒に軽い食感のサラダとして活用範囲が広い穀物です。お米と一緒に炊くとあっさりと炊きあがるので、ぱらっと炊き上げたい寿司飯や、夏場のご飯にお寿司などぱらっと炊き上げたい時も活躍します。
※お好みにあわせて米に10〜30％程度混ぜて炊くと、あっさりとした食感のご飯に炊きあがります。
原材料：有機大麦（熊本県）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
※お好みにあわせて米に10〜30％程度混ぜて炊くと、あっさりとした食感のご飯に炊きあがります。
原材料：有機大麦（熊本県）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
食物繊維豊富、あっさりとした味わい
日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培大麦を、皮をむき食べやすく加工しました。加熱加工していないので、大麦本来のうま味とプチッとした食感が楽しめます。米と比べると、大麦は食物繊維とカルシウムを豊富に含んでいると云われます。お米に混ぜて炊くだけでなく、スープの具材のひとつとしていれると自然なとろみが、パセリと合わせてタブーリにするとあっさりした食感の穀物サラダにと用途が広い穀物です。お米と一緒に炊くとあっさりと炊きあがるので、ぱらっと炊き上げたい寿司飯や、夏場のご飯にお寿司などぱらっと炊き上げたい時も活躍します。
※お好みにあわせて米に10〜30％程度混ぜて炊くと、あっさりとした食感のご飯に炊きあがります。
原材料：有機大麦（熊本県）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
※お好みにあわせて米に10〜30％程度混ぜて炊くと、あっさりとした食感のご飯に炊きあがります。
原材料：有機大麦（熊本県）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
もちもちした食感とコクのある甘みが特徴、熊本県産有機栽培
日本名水百選のひとつ｢菊池水源｣で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培もちきびです。粒はあわよりやや大きく、そのまま炊くとたまごの黄身のような色合いと深いコクのある味わいに仕上がります。白米や玄米にお好みにあわせて10 20％混ぜて炊くともちもちした味わいが楽しめます。また食感とコクのある味わいを生かしてお団子やおまんじゅうに、とろっとした炊きあがりを生かしておかゆにと用途の広い雑穀です。
原材料：有機もちきび
賞味期限：6ヶ月
原材料：有機もちきび
賞味期限：6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
挽肉にも似たな弾力と食感、熊本県産有機栽培
日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培たかきびです。モロコシ、コーリャンとも呼ばれ、既に紀元前にアフリカ大陸の一部の地域で栽培されていたと云われています。炊きあがると挽肉にも似た外見とぷちぷちとした食感に仕上がります。その食感とコクを生かし、ベジタリアンミートソースに、雑穀ハンバーグにも使われる用途の広い雑穀です。
原材料：有機たかきび
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
原材料：有機たかきび
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
こくと黄色い色が特徴 もちもち食感で美肌に嬉しい栄養素が豊富
炊くとたまごの黄身のような鮮やかな色合いになり、こくがあることからエッグミレットと呼ばれています。もちもちの食感が楽しめ、ご飯に混ぜたり団子にしたりと用途の広い雑穀です。
原材料：もちきび（長崎県）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
美肌力UP
良質のタンパク質・食物繊維・ビタミンＢ群・亜鉛・ポリフェノールが豊富に含まれるといわれる、美肌力を高めたい方に嬉しい雑穀です。
そのままつかえるシリーズ
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
洗い方
細かい目のザルや茶こしに入れて、上からシャワー状の水をサッとかけるか水を張ったボールにザル（茶こし）ごとそっとつけて振り洗いしてください。小さな雑穀は水に流れやすいのでご注意ください。
ご飯を炊くとき
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。
原材料：もちきび（長崎県）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
美肌力UP
良質のタンパク質・食物繊維・ビタミンＢ群・亜鉛・ポリフェノールが豊富に含まれるといわれる、美肌力を高めたい方に嬉しい雑穀です。
そのままつかえるシリーズ
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
洗い方
細かい目のザルや茶こしに入れて、上からシャワー状の水をサッとかけるか水を張ったボールにザル（茶こし）ごとそっとつけて振り洗いしてください。小さな雑穀は水に流れやすいのでご注意ください。
ご飯を炊くとき
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
女性におすすめ トロッとした食感でチーズミレットとも呼ばれています
もちあわは、炊くとトロッとして、チーズのような食感になり、チーズミレットとも呼ばれています。塩味に炊いてグラタンやピザなどにチーズのかわりにお使いください。ほんのりとした甘味があります。
原材料：もちあわ(長崎県)
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
女性におすすめ
鉄・亜鉛・マグネシウム・食物繊維・ビタミンＢ群・パントテン酸が豊富に含まれるといわれる、女性に嬉しい雑穀です。
そのままつかえるシリーズ
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
洗い方
細かい目のザルや茶こしに入れて、上からシャワー状の水をサッとかけるか、水を張ったボールにザル（茶こし）ごとそっとつけて振り洗いしてください。小さな雑穀は水に流れやすいのでご注意ください。
ご飯を炊くとき
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。
原材料：もちあわ(長崎県)
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
女性におすすめ
鉄・亜鉛・マグネシウム・食物繊維・ビタミンＢ群・パントテン酸が豊富に含まれるといわれる、女性に嬉しい雑穀です。
そのままつかえるシリーズ
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
洗い方
細かい目のザルや茶こしに入れて、上からシャワー状の水をサッとかけるか、水を張ったボールにザル（茶こし）ごとそっとつけて振り洗いしてください。小さな雑穀は水に流れやすいのでご注意ください。
ご飯を炊くとき
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
プチプチ食間が楽しく、代替肉として使われ お子様や女性におすすめ
炊くと挽肉のような外見でぷちぷちとした楽しい食感に。甘味と独特のほんのりとした苦みが特徴。ミートミレットと呼ばれ代替肉としても使われます。ご飯に混ぜたり、雑穀ハンバーグやミートソースにと様々にご利用ください。
原材料：高きび(長崎県)
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
成長期のお子様に
カリウム・マグネシウム・カルシウム・鉄などのミネラル・食物繊維が豊富にふくまれるといわれる、お子様や女性におすすめの雑穀です。
そのままつかえるシリーズ
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
洗い方
高きびが通り抜けない目のザル等に入れて洗ってください。
ご飯を炊くとき
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。
原材料：高きび(長崎県)
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
成長期のお子様に
カリウム・マグネシウム・カルシウム・鉄などのミネラル・食物繊維が豊富にふくまれるといわれる、お子様や女性におすすめの雑穀です。
そのままつかえるシリーズ
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
洗い方
高きびが通り抜けない目のザル等に入れて洗ってください。
ご飯を炊くとき
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
優しいとろみで水溶性と不溶性の食物繊維が豊富 美腸を意識される方に
大麦の胚芽を残したまま外皮を剥いて、使いやすい押し麦にしました。クセがなく調理するとプリッとした食感と歯ごたえがあり、とろみがでます。ご飯に混ぜたり、リゾットやスープ、ホワイトソースにといろいろにお使いいただけます。
原材料：大麦
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
美腸に
特に水溶性と不水溶性の食物繊維がバランス良く豊富に含まれていて、胚芽に不飽和脂肪酸やビタミンE、カルシウムが豊富に含まれるといわれる、働き盛りの方、美腸を意識される方におすすめの雑穀です。
そのままつかえるシリーズ
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
洗い方
ザル等をご使用になり洗ってください。ご飯に入れる場合は一緒に洗ってそのまま炊いてください。
ご飯を炊くとき
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。
原材料：大麦
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
美腸に
特に水溶性と不水溶性の食物繊維がバランス良く豊富に含まれていて、胚芽に不飽和脂肪酸やビタミンE、カルシウムが豊富に含まれるといわれる、働き盛りの方、美腸を意識される方におすすめの雑穀です。
そのままつかえるシリーズ
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
洗い方
ザル等をご使用になり洗ってください。ご飯に入れる場合は一緒に洗ってそのまま炊いてください。
ご飯を炊くとき
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
ミラクルフード、サルバ・チア！フラックスシードを越えた無味・無臭の次世代スーパーフード
ローフードムーブメントで登場した次世代スーパーフード！「チア」とはマヤ語で「力」を意味し、古代アステカ族のパワーフードです。サルバ・チアは、丹念に選別した白いチアシードのみを栽培し、その種を再び選別・栽培するという10年にも及ぶ繰り返しの結果誕生した品質・栄養価ともに安定した登録品種であるサルビア・ヒスパニカL(Salvia Hispanic L)のサヒ・アルバ911(Sahi Alba 911)とサヒ・アルバ912(Sahi Alba 912)の種子のみを使用しています。異種交配や品質の低下を招かないよう契約農場にて厳格な管理のもとで栽培。必須脂肪酸であるオメガスリー脂肪酸（ALA/α-リノレイン酸）を豊富に含み、食物繊維、タンパク質、鉄分やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル分をバランスよく含んだ粒ぞろいの次世代スーパーフードです。
クセのない味と香りのサルバ・チアは、用途が無限。毎朝のスムージーにも、サラダにふりかけても、パンやクッキーに混ぜ込んでも。毎日スプーン1杯のチアシードが、新しい可能性を引き出します。
クセのない味と香りのサルバ・チアは、用途が無限。毎朝のスムージーにも、サラダにふりかけても、パンやクッキーに混ぜ込んでも。毎日スプーン1杯のチアシードが、新しい可能性を引き出します。
【お召し上がり方】
水を加えると10倍以上に膨らむ性質があり、そのままジュースに混ぜたり、すり潰してスープやジュースのとろみづけにもご使用頂けます。
フラックスシードやヘンプシード、ゴマの代わりに。小麦粉と混ぜてクッキーやマフィンに、スプーン1杯をスムージーやグラノーラに入れて、毎日の栄養源に。アイデア次第で使い方も膨らみます。
【ご注意】
チアシードは湿度が苦手ですので、開封後は必ず密封し乾燥した冷暗所で保管してください。
■原材料：チア種子（アルゼンチン もしくはボリビア産)
※流行で単一原産地での生産が間に合わなくなったため
■製造日からの開封前賞味期間 ：1年半
※水を加えると10倍以上に膨らみます。
水を加えると10倍以上に膨らむ性質があり、そのままジュースに混ぜたり、すり潰してスープやジュースのとろみづけにもご使用頂けます。
フラックスシードやヘンプシード、ゴマの代わりに。小麦粉と混ぜてクッキーやマフィンに、スプーン1杯をスムージーやグラノーラに入れて、毎日の栄養源に。アイデア次第で使い方も膨らみます。
【ご注意】
チアシードは湿度が苦手ですので、開封後は必ず密封し乾燥した冷暗所で保管してください。
■原材料：チア種子（アルゼンチン もしくはボリビア産)
※流行で単一原産地での生産が間に合わなくなったため
■製造日からの開封前賞味期間 ：1年半
※水を加えると10倍以上に膨らみます。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
ミラクルフード、サルバ・チア！フラックスシードを越えた無味・無臭の次世代スーパーフード
ローフードムーブメントで登場した次世代スーパーフード！「チア」とはマヤ語で「力」を意味し、古代アステカ族のパワーフードです。サルバ・チアは、丹念に選別した白いチアシードのみを栽培し、その種を再び選別・栽培するという10年にも及ぶ繰り返しの結果誕生した品質・栄養価ともに安定した登録品種であるサルビア・ヒスパニカL(Salvia Hispanic L)のサヒ・アルバ911(Sahi Alba 911)とサヒ・アルバ912(Sahi Alba 912)の種子のみを使用しています。異種交配や品質の低下を招かないよう契約農場にて厳格な管理のもとで栽培。必須脂肪酸であるオメガスリー脂肪酸（ALA/α-リノレイン酸）を豊富に含み、食物繊維、タンパク質、鉄分やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル分をバランスよく含んだ粒ぞろいの次世代スーパーフードです。
クセのない味と香りのサルバ・チアは、用途が無限。毎朝のスムージーにも、サラダにふりかけても、パンやクッキーに混ぜ込んでも。毎日スプーン1杯のチアシードが、新しい可能性を引き出します。
クセのない味と香りのサルバ・チアは、用途が無限。毎朝のスムージーにも、サラダにふりかけても、パンやクッキーに混ぜ込んでも。毎日スプーン1杯のチアシードが、新しい可能性を引き出します。
【お召し上がり方】
水を加えると10倍以上に膨らむ性質があり、そのままジュースに混ぜたり、すり潰してスープやジュースのとろみづけにもご使用頂けます。
フラックスシードやヘンプシード、ゴマの代わりに。小麦粉と混ぜてクッキーやマフィンに、スプーン1杯をスムージーやグラノーラに入れて、毎日の栄養源に。アイデア次第で使い方も膨らみます。
【ご注意】
チアシードは湿度が苦手ですので、開封後は必ず密封し乾燥した冷暗所で保管してください。
■原材料：チア種子（アルゼンチン もしくはボリビア産)
※流行で単一原産地での生産が間に合わなくなったため
■製造日からの開封前賞味期間 ：1年半
※水を加えると10倍以上に膨らみます。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
野性味あふれる有機栽培黒米
日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培黒米です。古代米の代名詞ともいえる黒米は、アジア各地で古くから栽培されてきた稲の原種ともいわれる古代米の一種で、もちもちとした食感とコクのある味わいが特徴です。独特の黒い色合いは、玄米の果皮（種皮）に含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニン系の色素に由来すると云われており、通常の玄米と比較するとビタミンやリン・カリウムなどのミネラルを多く含むとも云われます。の中国薬膳では、滋養強壮・長寿米として重用されており、明代の著書「本草綱目」においても黒米は身体を養い血を補す食材として記されています。米に混ぜて炊くと、コクのある味に炊きあがります。
※米に10％程度混ぜて炊くと、黒米の色素が移り赤飯のように炊きあがります。
原材料：有機黒米（同一工場内で小麦を扱っています）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
※米に10％程度混ぜて炊くと、黒米の色素が移り赤飯のように炊きあがります。
原材料：有機黒米（同一工場内で小麦を扱っています）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
桜色が美しい有機栽培赤米
日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培赤米です。野生の稲に赤米が多いことから米のルーツともいわれ、赤飯の起源とも考えられています。小豆にも似た赤色は、玄米の果皮（種皮）に含まれるポリフェノールの一種であるタンニン系の色素に由来していると云われます。通常の玄米と比べるとデンプン質が多いので、米に混ぜて炊くとあっさりした仕上がりになります。
※米に5〜10％程度混ぜて炊くと、ほんのり桃色に炊きあがります。
原材料：有機赤米（同一工場内で小麦を扱っています）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
※米に5〜10％程度混ぜて炊くと、ほんのり桃色に炊きあがります。
原材料：有機赤米（同一工場内で小麦を扱っています）
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
「幻の米」緑米、希少な有機認証
ほんのり薄緑色をした緑米は、全国でも生産量・収穫量共に圧倒的に少なく、また栽培も非常に難しい古代米です。ほとんどが生産地域で消費されてしまうため、市場に出回る量が限られており、「幻の米」ともいわれています。特に有機認証された緑米は、非常に珍しいものです。他のもち種と比較すると粘りが強く甘みがあると云われますが、緑米でついた餅は確かに凝縮したうま味と甘みが実感できます。まずはご飯に混ぜて、シンプルな塩にぎりで素材の味を体感ください。
※米に5％程度混ぜて炊くと、もちもちとして甘みのあるご飯に炊きあがります。
原材料：有機みどり米
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
※米に5％程度混ぜて炊くと、もちもちとして甘みのあるご飯に炊きあがります。
原材料：有機みどり米
製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
玄米のチカラが目を覚ます！
新しい生命の誕生の瞬間は、自然の奇跡。
種である玄米は、発芽に十分な条件が整うと目を覚まします。種子内部には発芽に必要なたんぱく質などの栄養分が蓄えられていますが、この栄養成分は「休眠をとく」条件が整うまでは自己防御されているといわれています。「休眠」から「成長」へ切り替わるその瞬間、発芽し成長するために玄米の内部で生理的・生化学的な変化が起き、蓄えられていた栄養分が初めてエネルギーに転化されるのです。「食べにくい、消化しにくい」といわれがちな玄米ですが、発芽させると芽吹きによって玄米の外皮にも変化が生じ、より食べやすく変化するだけでなく、風味にも変化が生じます。また通常の茹でるなどの高温加熱により発芽をとめた玄米とは違い、独自の製法によって仕上げてありますので、生命力あふれる玄米本来の味わいが生きています。
化学合成農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず育てた自然の風味豊かな玄米を使用し、発芽させ、うまみを一層際立てました。
原材料：有機玄米（国内産）
製造日からの開封前賞味期間 ：常温6ヶ月
種である玄米は、発芽に十分な条件が整うと目を覚まします。種子内部には発芽に必要なたんぱく質などの栄養分が蓄えられていますが、この栄養成分は「休眠をとく」条件が整うまでは自己防御されているといわれています。「休眠」から「成長」へ切り替わるその瞬間、発芽し成長するために玄米の内部で生理的・生化学的な変化が起き、蓄えられていた栄養分が初めてエネルギーに転化されるのです。「食べにくい、消化しにくい」といわれがちな玄米ですが、発芽させると芽吹きによって玄米の外皮にも変化が生じ、より食べやすく変化するだけでなく、風味にも変化が生じます。また通常の茹でるなどの高温加熱により発芽をとめた玄米とは違い、独自の製法によって仕上げてありますので、生命力あふれる玄米本来の味わいが生きています。
化学合成農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず育てた自然の風味豊かな玄米を使用し、発芽させ、うまみを一層際立てました。
原材料：有機玄米（国内産）
製造日からの開封前賞味期間 ：常温6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
玄米のチカラが目を覚ます！
新しい生命の誕生の瞬間は、自然の奇跡。
種である玄米は、発芽に十分な条件が整うと目を覚まします。種子内部には発芽に必要なたんぱく質などの栄養分が蓄えられていますが、この栄養成分は「休眠をとく」条件が整うまでは自己防御されているといわれています。「休眠」から「成長」へ切り替わるその瞬間、発芽し成長するために玄米の内部で生理的・生化学的な変化が起き、蓄えられていた栄養分が初めてエネルギーに転化されるのです。「食べにくい、消化しにくい」といわれがちな玄米ですが、発芽させると芽吹きによって玄米の外皮にも変化が生じ、より食べやすく変化するだけでなく、風味にも変化が生じます。また通常の茹でるなどの高温加熱により発芽をとめた玄米とは違い、独自の製法によって仕上げてありますので、生命力あふれる玄米本来の味わいが生きています。
化学合成農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず育てた自然の風味豊かな玄米を使用し、発芽させ、うまみを一層際立てました。
原材料：有機玄米（国内産）
製造日からの開封前賞味期間 ：常温6ヶ月
種である玄米は、発芽に十分な条件が整うと目を覚まします。種子内部には発芽に必要なたんぱく質などの栄養分が蓄えられていますが、この栄養成分は「休眠をとく」条件が整うまでは自己防御されているといわれています。「休眠」から「成長」へ切り替わるその瞬間、発芽し成長するために玄米の内部で生理的・生化学的な変化が起き、蓄えられていた栄養分が初めてエネルギーに転化されるのです。「食べにくい、消化しにくい」といわれがちな玄米ですが、発芽させると芽吹きによって玄米の外皮にも変化が生じ、より食べやすく変化するだけでなく、風味にも変化が生じます。また通常の茹でるなどの高温加熱により発芽をとめた玄米とは違い、独自の製法によって仕上げてありますので、生命力あふれる玄米本来の味わいが生きています。
化学合成農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず育てた自然の風味豊かな玄米を使用し、発芽させ、うまみを一層際立てました。
原材料：有機玄米（国内産）
製造日からの開封前賞味期間 ：常温6ヶ月
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
冷や奴に焼き味噌、醤油で甘く炊いた油揚げなど。私の晩酌の肴は、大豆食品ばかりです。酒はほどほどにしていますが、そういえばなぜ「大豆は健康にいい」といわれるのでしょうか?(長野市・塩だけで飲めます党)
