水洗い不要！このままサラダやお料理に！

■うまみと栄養がぎゅっとつまった蒸し大豆はサラダのトッピングにぴったりです
■やわらかく蒸し上げていますので、そのままお召し上がりいただけます。
■スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がいっそう引き立ちます。
■開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり外気との温度差により水滴が付着することがありますが、品質には影響ありません。
■この商品は素材を袋詰め後、密封し、加熱調理殺菌しています。
■鮮度を保つため不活性ガス充填をしています。

■原材料：有機大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢

■製造日からの開封前賞味期間：3ヶ月

蒸してあるのでこのまま食べられます

うまみと栄養がぎゅっと詰まった蒸しひよこ豆はカレーにぴったり。
やわらかく蒸しあげていますので、このまま召し上がれます。
サラダはもちろん、調味料を加えてフムスでも豆の風味が引き立ちます。

【M】

■原材料：有機ひよこ豆、食塩、有機米酢

■製造日からの開封前賞味期間：4ヶ月

このまま、サラダやお料理に。

スープに落として。

水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。
＊豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、 水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。
＊赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。

＊直射日光・高温多湿をお避けください。 【Ｆ】

85ｇあたり エネルギー161kcalたんぱく質10.3ｇ脂 質4.0ｇ炭水化物20.8ｇ糖 質14.1ｇ食物繊維6.7ｇ食塩相当量0.5ｇ

原材料：有機ガルバンゾ（ひよこ豆）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機レッドキドニー（赤いんげん豆）、有機ブラックビーンズ（黒いんげん豆）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢

賞味期限：開封前：120日
開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。

発芽のチカラでパワーアップした蒸し豆

そのまま食べられます。水洗い不要。サラダにトッピングしたり、スープや煮物の仕上げに加えて。炊きあがったご飯に混ぜるだけでもおいしい豆ごはんになります。そのままつまんでおやつにも。

【F】

■原材料：大豆（北海道産、遺伝子組換えでない）、食塩、米酢

■製造日からの開封前賞味期間：3ヶ月

発芽のチカラでパワーアップした蒸し豆

そのまま食べられます。水洗い不要。サラダにトッピングしたり、スープや煮物の仕上げに加えて。炊きあがったご飯に混ぜるだけでもおいしい豆ごはんになります。そのままつまんでおやつにも。

【F】

■原材料：黒大豆（北海道産、遺伝子組換えでない）、食塩、米黒酢、米酢

■製造日からの開封前賞味期間：3ヶ月

日本の伝統食「豆」を食卓に

北海道産の特別栽培小豆（節減対象農薬、化学肥料は栽培期間
中不使用）で、品種はトヨミ大納言です。
小豆ごはんや小豆粥に。小豆かぼちゃに。 おはぎ、ぜんざい、おしるこなど、家庭でのお菓子作りに。

【M】

■原材料：小豆（北海道産）

■製造日からの開封前賞味期間：1年

有機ＪＡＳ認定の国内産黒大豆です。

■原材料：有機黒大豆（北海道産）　

■製造日からの開封前賞味期間：1年

五目煮豆、ひじき豆、昆布豆などの煮豆や手作り豆腐の材料などにご利用ください。

【F】

有機JAS認定品

原材料：有機大豆（秋田県産）

賞味期限：1年

4種の豆（ひよこ豆、金時豆、白いんげん豆、らい豆）をミックスした彩鮮やかな有機ミックスビーンズ缶です。 煮豆やサラダなど様々な調理に使用できる万能豆です。

【M】

有機JAS認定品

原材料：有機野菜（有機金時豆、有機ひよこ豆、有機白いんげん豆、有機ライ豆）、食塩

製造日からの開封前賞味期間：2年4ヶ月

高タンパクでありながら低脂質の優れた有機ひよこ豆の缶詰です。 ホクホクした歯ごたえが特徴なのでスープやカレー、サラダなどに最適です。

【M】

有機JAS認定品

原材料：有機ひよこ豆、食塩

製造日からの開封前賞味期間：3年

高タンパクでありながら低脂質優れた有機金時豆の缶詰です。 クセがなくさっぱりした味わいなので、煮豆やサラダなど様々な調理に使用できる万能豆です。

【M】

有機JAS認定品

原材料：有機金時豆、食塩

製造日からの開封前賞味期間：2年4ヶ月

女性にうれしい「葉酸・鉄・マグネシウム・ビタミンB6」が豊富

発芽させた原料を中心に、国内産の雑穀をブレンドしました。
白米に混ぜて炊飯すると、食物繊維たっぷりのごはんが炊き上がります。

【F】

■原材料：発芽もち赤米、黄大豆、発芽黒大豆（黒千石50％、黒豆50％）、発芽もち玄米、発芽もち黒米、発芽玄米、はだか麦、発芽青大豆、もち麦、ハト麦、もちきび、発芽小豆、とうもろこし、もちあわ、ひえ

■製造日からの開封前賞味期間：1年半

国内産の玄そばを使用しています。そば米はくせがなく、簡単調理で色々な料理にご利用いただけます。

白米に混ぜてそば米ご飯や、徳島県の郷土料理そば米雑炊はもちろん、茹でたそば米はサラダのトッピングや餃子の具材、お吸い物やミネストローネの具材にもご利用下さい。

【M】

■原材料：国内産そば

■製造日からの開封前賞味期間：1年

安心の有機大麦のおいしさと栄養 をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸 し大麦です。

蒸し調理済みのため、
袋を開けてそのままトッピングや、
そのままお召し上がりいただけます。

【M】

■原材料：有機大麦

■製造日からの開封前賞味期間：4ヶ月

【M】

原材料：大麦（国内産）

賞味期限：1年

白米に混ぜてお召し上がりください。

【M】

原材料：大麦（国内産）

賞味期限：1年

【M】

原材料：大麦（国内産）

賞味期限：1年

お米と一緒に炊いたり、スープ・サラダ・炒め物等にどうぞ。

【M】

原材料：はとむぎ（国内産）

賞味期限：1年

【M】

原材料：ハトムギ（中国産）

賞味期限：1年

蒸してあるのでこのまま食べられます

スーパーフードの有機栽培キヌアを3色（白・赤・黒）ミックス。
彩り鮮やかで、サラダやスープにそのままトッピングするだけでおしゃれなメニューに。
ごはんと合わせても低カロリーです。

【M】

■原材料：有機白キヌア、有機赤キヌア、有機黒キヌア

■製造日からの開封前賞味期間：4ヶ月

【M】

原材料：はとむぎ （岩手県産）

賞味期限：1年

岩手県産100％。
お米と混ぜて雑穀ご飯はもちろん、お菓子の材料としてもお使いください。
洗わずそのままご使用ください。

【M】

原材料：もちきび（岩手県産）

賞味期限：1年

【M】

原材料：もちあわ（岩手県産）

賞味期限：1年

【M】

原材料：ひえ（岩手県産）

賞味期限：1年

【M】

原材料：たかきび

賞味期限：1年

【M】

アレルゲン：そば

原材料：アマランサス（ペルー産）、押麦（国内産）、はと麦（タイ産）、もちきび（中国産）、そば（中国産）、キンワ（ペルー産）

賞味期限：1年

【F】

原材料：発芽黒玄米、黒千石大豆（煎り）、はとむぎ、大麦、うるちひえ、半もちひえ、もちきび、発芽赤玄米、うるちあわ、たかきび、アマランサス、乾とうもろこし

賞味期限：1年

水洗い不要！このままサラダやスープに、ごはんと混ぜて。

うまみと栄養がぎゅっとつまった蒸し雑穀は何にでもトッピングできます。やわらかく蒸し上げていますので、このままお召し上がりいただけます。スープや炊き立てのご飯には直前に加え温めるだけで雑穀入り料理が簡単に出来上がります。

【F】

■原材料：もち大麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、小豆、黒米、発芽玄米、たかきび、黒大豆（遺伝子組み換えでない）、赤米、はと麦、緑米、食塩（赤穂の天塩）、米酢

■製造日からの開封前賞味期間：4ヶ月

【数量限定】有機原材料使用、旨みの濃い大豆

【無為自然とは？】
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。

無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。

【数量限定】大地が育てた黒大豆

豆のお味が知りたい方は、”黒豆しぼり”をどうぞ。
北海道の大地と恵みをたっぷりと受けて育った、豆本来の味わい豊かな黒大豆です。自然界に存在しない化学農薬や肥料は一切使用せず、土に宿ったは植物を養う力と、自然に宿った生きとし生けるもの全てを育む力の恵みを受けて育ちました。
大地と自然の力にゆだね、ひとの手を最小限に留めた栽培方法で育てた黒大豆には、生きる力が滋味深い味わいとなって宿っています。茹でてそのまま召し上がるだけでも、身体に染みこむ甘みが体感できます。

【無為自然とは？】
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。

無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。

■原材料：黒大豆（北海道）
■製造日からの開封前賞味期間 ：360日

【数量限定】大地が育てた大手亡

【無為自然とは？】
無為とは何も手を加えないこと、自然とは人間の手が加わっていない本来の姿の意。
無為自然とは、ものごとに執着せず、天地万物の流れに従い自然と一体になって生きることを指しています。余計な手を加えすぎず、大宇宙の力にゆだねていると、植物たちはあるがままの命をもって成長し、次の世代へ命をつないでいくのです。

無為自然シリーズの商品は、植物の生長を天地に委ね、生長や自然の様を観察し、最小限の人的関与で育てた天与の農作物をお届けします。

食物繊維豊富、あっさりとした味わいとプチプチ食感

日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培大麦を食べやすい押し麦にしました。お米に混ぜて炊くと軽い食感に仕上がります。炊くとあっさりした味わいとつるりとした食感に仕上がります。食物繊維が豊富で食欲が無いときにもスープの具として、生野菜や海草と一緒に軽い食感のサラダとして活用範囲が広い穀物です。お米と一緒に炊くとあっさりと炊きあがるので、ぱらっと炊き上げたい寿司飯や、夏場のご飯にお寿司などぱらっと炊き上げたい時も活躍します。
※お好みにあわせて米に10～30％程度混ぜて炊くと、あっさりとした食感のご飯に炊きあがります。

■原材料：有機大麦（熊本県）
■製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月

食物繊維豊富、あっさりとした味わい

日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培大麦を、皮をむき食べやすく加工しました。加熱加工していないので、大麦本来のうま味とプチッとした食感が楽しめます。米と比べると、大麦は食物繊維とカルシウムを豊富に含んでいると云われます。お米に混ぜて炊くだけでなく、スープの具材のひとつとしていれると自然なとろみが、パセリと合わせてタブーリにするとあっさりした食感の穀物サラダにと用途が広い穀物です。お米と一緒に炊くとあっさりと炊きあがるので、ぱらっと炊き上げたい寿司飯や、夏場のご飯にお寿司などぱらっと炊き上げたい時も活躍します。
※お好みにあわせて米に10～30％程度混ぜて炊くと、あっさりとした食感のご飯に炊きあがります。

■原材料：有機大麦（熊本県）
■製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月

もちもちした食感とコクのある甘みが特徴、熊本県産有機栽培

日本名水百選のひとつ｢菊池水源｣で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培もちきびです。粒はあわよりやや大きく、そのまま炊くとたまごの黄身のような色合いと深いコクのある味わいに仕上がります。白米や玄米にお好みにあわせて10 20％混ぜて炊くともちもちした味わいが楽しめます。また食感とコクのある味わいを生かしてお団子やおまんじゅうに、とろっとした炊きあがりを生かしておかゆにと用途の広い雑穀です。

■原材料：有機もちきび
■賞味期限：6ヶ月

優しいとろみで水溶性と不溶性の食物繊維が豊富　美腸を意識される方に

大麦の胚芽を残したまま外皮を剥いて、使いやすい押し麦にしました。クセがなく調理するとプリッとした食感と歯ごたえがあり、とろみがでます。ご飯に混ぜたり、リゾットやスープ、ホワイトソースにといろいろにお使いいただけます。

【美腸に】
特に水溶性と不水溶性の食物繊維がバランス良く豊富に含まれていて、胚芽に不飽和脂肪酸やビタミンE、カルシウムが豊富に含まれるといわれる、働き盛りの方、美腸を意識される方におすすめの雑穀です。
【そのままつかえるシリーズ】
細かいブラシで研磨して糠を取り除いていますのでそのままお使いいただけますが、気になる方はサッと洗ってお使いください。
【洗い方】
ザル等をご使用になり洗ってください。ご飯に入れる場合は一緒に洗ってそのまま炊いてください。
【ご飯を炊くとき】
米一合につき大さじ一杯が目安ですが、お好みで加減してください。水加減はお米の二割まではいつもどおりで大丈夫と言われています。

ミラクルフード、サルバ・チア！フラックスシードを越えた無味・無臭の次世代スーパーフード

ローフードムーブメントで登場した次世代スーパーフード！「チア」とはマヤ語で「力」を意味し、古代アステカ族のパワーフードです。サルバ・チアは、丹念に選別した白いチアシードのみを栽培し、その種を再び選別・栽培するという10年にも及ぶ繰り返しの結果誕生した品質・栄養価ともに安定した登録品種であるサルビア・ヒスパニカL(Salvia Hispanic L)のサヒ・アルバ911(Sahi Alba 911)とサヒ・アルバ912(Sahi Alba 912)の種子のみを使用しています。異種交配や品質の低下を招かないよう契約農場にて厳格な管理のもとで栽培。必須脂肪酸であるオメガスリー脂肪酸（ALA/α-リノレイン酸）を豊富に含み、食物繊維、タンパク質、鉄分やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル分をバランスよく含んだ粒ぞろいの次世代スーパーフードです。
クセのない味と香りのサルバ・チアは、用途が無限。毎朝のスムージーにも、サラダにふりかけても、パンやクッキーに混ぜ込んでも。毎日スプーン1杯のチアシードが、新しい可能性を引き出します。

【お召し上がり方】
水を加えると10倍以上に膨らむ性質があり、そのままジュースに混ぜたり、すり潰してスープやジュースのとろみづけにもご使用頂けます。
フラックスシードやヘンプシード、ゴマの代わりに。小麦粉と混ぜてクッキーやマフィンに、スプーン1杯をスムージーやグラノーラに入れて、毎日の栄養源に。アイデア次第で使い方も膨らみます。

【ご注意】
チアシードは湿度が苦手ですので、開封後は必ず密封し乾燥した冷暗所で保管してください。

■原材料：チア種子（アルゼンチン　もしくはボリビア産)
※流行で単一原産地での生産が間に合わなくなったため
■製造日からの開封前賞味期間 ：1年半

水を加えると10倍以上に膨らみます。

ミラクルフード、サルバ・チア！フラックスシードを越えた無味・無臭の次世代スーパーフード

ローフードムーブメントで登場した次世代スーパーフード！「チア」とはマヤ語で「力」を意味し、古代アステカ族のパワーフードです。サルバ・チアは、丹念に選別した白いチアシードのみを栽培し、その種を再び選別・栽培するという10年にも及ぶ繰り返しの結果誕生した品質・栄養価ともに安定した登録品種であるサルビア・ヒスパニカL(Salvia Hispanic L)のサヒ・アルバ911(Sahi Alba 911)とサヒ・アルバ912(Sahi Alba 912)の種子のみを使用しています。異種交配や品質の低下を招かないよう契約農場にて厳格な管理のもとで栽培。必須脂肪酸であるオメガスリー脂肪酸（ALA/α-リノレイン酸）を豊富に含み、食物繊維、タンパク質、鉄分やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル分をバランスよく含んだ粒ぞろいの次世代スーパーフードです。
クセのない味と香りのサルバ・チアは、用途が無限。毎朝のスムージーにも、サラダにふりかけても、パンやクッキーに混ぜ込んでも。毎日スプーン1杯のチアシードが、新しい可能性を引き出します。

【お召し上がり方】
水を加えると10倍以上に膨らむ性質があり、そのままジュースに混ぜたり、すり潰してスープやジュースのとろみづけにもご使用頂けます。
フラックスシードやヘンプシード、ゴマの代わりに。小麦粉と混ぜてクッキーやマフィンに、スプーン1杯をスムージーやグラノーラに入れて、毎日の栄養源に。アイデア次第で使い方も膨らみます。

【ご注意】
チアシードは湿度が苦手ですので、開封後は必ず密封し乾燥した冷暗所で保管してください。

■原材料：チア種子（アルゼンチン　もしくはボリビア産)
※流行で単一原産地での生産が間に合わなくなったため
■製造日からの開封前賞味期間 ：1年半

水を加えると10倍以上に膨らみます。

桜色が美しい有機栽培赤米

日本名水百選のひとつ「菊池水源」で有名な熊本県菊池市の豊かな自然の中で、愛情こめて栽培された有機栽培赤米です。野生の稲に赤米が多いことから米のルーツともいわれ、赤飯の起源とも考えられています。小豆にも似た赤色は、玄米の果皮（種皮）に含まれるポリフェノールの一種であるタンニン系の色素に由来していると云われます。通常の玄米と比べるとデンプン質が多いので、米に混ぜて炊くとあっさりした仕上がりになります。
※米に5 10％程度混ぜて炊くと、ほんのり桃色に炊きあがります。

■原材料：有機赤米（同一工場内で小麦を扱っています）
■製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月

「幻の米」緑米、希少な有機認証

ほんのり薄緑色をした緑米は、全国でも生産量・収穫量共に圧倒的に少なく、また栽培も非常に難しい古代米です。ほとんどが生産地域で消費されてしまうため、市場に出回る量が限られており、「幻の米」ともいわれています。特に有機認証された緑米は、非常に珍しいものです。他のもち種と比較すると粘りが強く甘みがあると云われますが、緑米でついた餅は確かに凝縮したうま味と甘みが実感できます。まずはご飯に混ぜて、シンプルな塩にぎりで素材の味を体感ください。
※米に5％程度混ぜて炊くと、もちもちとして甘みのあるご飯に炊きあがります。

■原材料：有機みどり米
■製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月

玄米のチカラが目を覚ます！

新しい生命の誕生の瞬間は、自然の奇跡。

種である玄米は、発芽に十分な条件が整うと目を覚まします。種子内部には発芽に必要なたんぱく質などの栄養分が蓄えられていますが、この栄養成分は「休眠をとく」条件が整うまでは自己防御されているといわれています。「休眠」から「成長」へ切り替わるその瞬間、発芽し成長するために玄米の内部で生理的・生化学的な変化が起き、蓄えられていた栄養分が初めてエネルギーに転化されるのです。「食べにくい、消化しにくい」といわれがちな玄米ですが、発芽させると芽吹きによって玄米の外皮にも変化が生じ、より食べやすく変化するだけでなく、風味にも変化が生じます。また通常の茹でるなどの高温加熱により発芽をとめた玄米とは違い、独自の製法によって仕上げてありますので、生命力あふれる玄米本来の味わいが生きています。

化学合成農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず育てた自然の風味豊かな玄米を使用し、発芽させ、うまみを一層際立てました。

■原材料：有機玄米（国内産）
■製造日からの開封前賞味期間 ：常温6ヶ月

｢美味しいし、不思議に元気UPする発芽玄米です。」

玄米のチカラが目を覚ます！

新しい生命の誕生の瞬間は、自然の奇跡。

種である玄米は、発芽に十分な条件が整うと目を覚まします。種子内部には発芽に必要なたんぱく質などの栄養分が蓄えられていますが、この栄養成分は「休眠をとく」条件が整うまでは自己防御されているといわれています。「休眠」から「成長」へ切り替わるその瞬間、発芽し成長するために玄米の内部で生理的・生化学的な変化が起き、蓄えられていた栄養分が初めてエネルギーに転化されるのです。「食べにくい、消化しにくい」といわれがちな玄米ですが、発芽させると芽吹きによって玄米の外皮にも変化が生じ、より食べやすく変化するだけでなく、風味にも変化が生じます。また通常の茹でるなどの高温加熱により発芽をとめた玄米とは違い、独自の製法によって仕上げてありますので、生命力あふれる玄米本来の味わいが生きています。

化学合成農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず育てた自然の風味豊かな玄米を使用し、発芽させ、うまみを一層際立てました。

■原材料：有機玄米（国内産）
■製造日からの開封前賞味期間 ：常温6ヶ月

｢美味しいし、不思議に元気UPする発芽玄米です。」