●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、COVID-19リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。
インスタント麺
どんぶり麺
どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけで手軽に食べられる「ノンカップメン」。ねぎたっぷり、ゴマの香りをきかせた醤油味ラーメンです。
【F】
■原材料：
油揚げめん：小麦粉(国内産１００％)、パーム油、馬鈴薯でん粉（遺伝子組換えでない）、食塩、ホワイトペッパー、オニオンパウダー
スープ：食塩、砂糖、粉末しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）小麦を含む）、乳糖、酵母エキス、香辛料 （大豆、小麦を含む）、ごま油（麦芽エキス）
かやく：ごま、ねぎ、わかめ
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
■原材料：
油揚げめん：小麦粉(国内産１００％)、パーム油、馬鈴薯でん粉（遺伝子組換えでない）、食塩、ホワイトペッパー、オニオンパウダー
スープ：食塩、砂糖、粉末しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）小麦を含む）、乳糖、酵母エキス、香辛料 （大豆、小麦を含む）、ごま油（麦芽エキス）
かやく：ごま、ねぎ、わかめ
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
どんぶりに入れ熱湯を注ぐだけの「ノンカップメン」。
あっさりとしたしお味です。
【F】
原材料：
味付け油揚げめん：小麦粉、パーム油、馬鈴薯でん粉、食塩、ホワイトペッパー、オニオンパウダー
添付調味料：食塩、砂糖、チキンエキス、ごま、酵母、エキス、コーン、わかめ、人参、デキストリン、香辛料（大豆を含む）、ねぎ、魚醤粉末、ほたてエキス、乳糖、ごま油
賞味期限： 6ヶ月
【F】
原材料：
味付け油揚げめん：小麦粉、パーム油、馬鈴薯でん粉、食塩、ホワイトペッパー、オニオンパウダー
添付調味料：食塩、砂糖、チキンエキス、ごま、酵母、エキス、コーン、わかめ、人参、デキストリン、香辛料（大豆を含む）、ねぎ、魚醤粉末、ほたてエキス、乳糖、ごま油
賞味期限： 6ヶ月
どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけで手軽に食べられる「ノンカップメン」。
刻み油揚げが入ったきつねうどんです。
【F】
原材料：
【味付け油揚めん】小麦粉、パーム油、 馬鈴薯でん粉、食塩、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、オニオンバウダー
【添付調味料】食塩、砂糖、粉末しょうゆ、油揚げ、魚醤粉末、乳糖、酵母エキス、ねぎ、わかめ、混合節粉末(カツオ節、サバ節)、ごま油
賞味期限： 6ヶ月
【F】
原材料：
【味付け油揚めん】小麦粉、パーム油、 馬鈴薯でん粉、食塩、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、オニオンバウダー
【添付調味料】食塩、砂糖、粉末しょうゆ、油揚げ、魚醤粉末、乳糖、酵母エキス、ねぎ、わかめ、混合節粉末(カツオ節、サバ節)、ごま油
賞味期限： 6ヶ月
どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけで手軽に食べられる「ノンカップメン」。
かやくにコーン・人参・ねぎを使用したカレーうどんです。
【F】
■原材料： 味付け油揚げめん（小麦粉(国内産100％）、パーム油、馬鈴薯でん粉（遺伝子組換えでない）、食塩、醤油（大豆（遺伝子組換えでない）小麦を含む）、オニオンパウダー
スープ： 砂糖、馬鈴薯でん粉、食塩、カレー粉、小麦粉、ラード（豚を含む）、粉末醤油（大豆（遺伝子組換えでない）小麦を含む）、酵母エキス、ポークエキス、かつお節粉末、ソテーオニオン（大豆を含む）、ほたてエキス、チキンエキス（乳成分を含む）、パーム油、バター、にんにく
かやく： コーン、人参、ねぎ
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
【F】
■原材料： 味付け油揚げめん（小麦粉(国内産100％）、パーム油、馬鈴薯でん粉（遺伝子組換えでない）、食塩、醤油（大豆（遺伝子組換えでない）小麦を含む）、オニオンパウダー
スープ： 砂糖、馬鈴薯でん粉、食塩、カレー粉、小麦粉、ラード（豚を含む）、粉末醤油（大豆（遺伝子組換えでない）小麦を含む）、酵母エキス、ポークエキス、かつお節粉末、ソテーオニオン（大豆を含む）、ほたてエキス、チキンエキス（乳成分を含む）、パーム油、バター、にんにく
かやく： コーン、人参、ねぎ
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけで手軽に食べられる「ノンカップメン」。
【F】
原材料：
【味付け油揚めん】小麦粉（小麦〈国産〉）、そば粉、パーム油、馬鈴薯でん粉（馬鈴薯〈国産〉〈遺伝子組換えでない〉）、食塩
【スープとかやく】砂糖、食塩、魚醤粉末、酵母エキス、山菜ミックス（ワラビ、ゼンマイ、タケノコ、キクラゲ）、その他（大豆〈遺伝子組換えでない〉・小麦を含む））、乳糖、ねぎ、混合節粉末（サバを含む）、麦芽エキス、ごま油
賞味期限： 6ヶ月
【栄養成分】
1食（78g）あたり
エネルギー 361kcal
たんぱく質 8.9g
脂質 15.4g
炭水化物 46.7g
食塩相当量 4.6g（内訳：めん・かやく1.0g、スープ3.6g）
原材料：
【味付け油揚めん】小麦粉（小麦〈国産〉）、そば粉、パーム油、馬鈴薯でん粉（馬鈴薯〈国産〉〈遺伝子組換えでない〉）、食塩
【スープとかやく】砂糖、食塩、魚醤粉末、酵母エキス、山菜ミックス（ワラビ、ゼンマイ、タケノコ、キクラゲ）、その他（大豆〈遺伝子組換えでない〉・小麦を含む））、乳糖、ねぎ、混合節粉末（サバを含む）、麦芽エキス、ごま油
賞味期限： 6ヶ月
【栄養成分】
1食（78g）あたり
エネルギー 361kcal
たんぱく質 8.9g
脂質 15.4g
炭水化物 46.7g
食塩相当量 4.6g（内訳：めん・かやく1.0g、スープ3.6g）
北海道有機栽培小麦使用のノンフライ即席ラーメンです。天然醸造の有機醤油がベースの豊かな風味が際立つしょうゆラーメンです。有機JAS認定商品。
麺はノンフライの熱風乾燥麺で、有機小麦粉と食塩のみで製麺されています。
スープは国産有機原料使用の醤油を使用。動物性原料を不使用で、天然醸造の醤油特有の豊かな風味が香るスープとなっています。
【F】
■原材料： 有機麺〔有機小麦粉、食塩〕、添付調味料〔有機しょうゆ、有機醸造調味料、ごま油、食塩、有機ココヤシシュガー、有機酵母エキス、玉ねぎエキス、ねぎエキス、にんにくエキス、馬鈴薯でん粉、昆布粉末、こしょう〕、（原材料の一部に大豆を含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
スープは国産有機原料使用の醤油を使用。動物性原料を不使用で、天然醸造の醤油特有の豊かな風味が香るスープとなっています。
【F】
■原材料： 有機麺〔有機小麦粉、食塩〕、添付調味料〔有機しょうゆ、有機醸造調味料、ごま油、食塩、有機ココヤシシュガー、有機酵母エキス、玉ねぎエキス、ねぎエキス、にんにくエキス、馬鈴薯でん粉、昆布粉末、こしょう〕、（原材料の一部に大豆を含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
天然醸造の有機味がベースの豊かな風味が際立つみそラーメンです。
麺はノンフライの熱風乾燥麺で、有機小麦粉と食塩のみで製麺されています。
スープは国産有機原料使用の味噌を使用。動物性原料を不使用で、天然醸造の味噌特有の豊かな風味が香るスープとなっています。
【F】
■原材料： 有機麺〔有機小麦粉、食塩〕、添付調味料〔有機みそ、有機しょうゆ、有機醸造調味料、有機ココヤシシュガー、ごま油、食塩、有機酵母エキス、にんにく、しょうが、昆布粉末、こしょう、唐辛子〕、（原材料の一部に大豆を含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
スープは国産有機原料使用の味噌を使用。動物性原料を不使用で、天然醸造の味噌特有の豊かな風味が香るスープとなっています。
【F】
■原材料： 有機麺〔有機小麦粉、食塩〕、添付調味料〔有機みそ、有機しょうゆ、有機醸造調味料、有機ココヤシシュガー、ごま油、食塩、有機酵母エキス、にんにく、しょうが、昆布粉末、こしょう、唐辛子〕、（原材料の一部に大豆を含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
植物性原料のみを使用した、素朴な味をお楽しみいただけるラーメンです。発売から50周年を迎え、期間限定発売の限定品です。
【F】
■国内産小麦粉100％の無かんすい麺です。
■植物性原料のみを使用した、こだわりのラーメンです。動物性原料不使用。
■スープに使用している砂糖は、国産さとうきびを使用した花見糖です。
■本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。
■あっさりとしたスープは、国内産小麦を使用した麺との相性が良く、素朴な味をお楽しみいただけます。
原材料：油揚げめん【小麦粉[小麦（国産）]、パーム油、小麦たん白、食塩】、食塩、粉末しょうゆ、砂糖、酵母エキス、ごま、香辛料、粉末みそ、野菜エキスパウダー、発酵調味料、昆布粉末、落花生粉末、アーモンド粉末、乾燥ねぎ、しいたけ粉末、しいたけエキスパウダー、麦芽エキス、ごま油、メンマパウダー、（一部に小麦・ごま・大豆・落花生・アーモンドを含む）
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
■国内産小麦粉100％の無かんすい麺です。
■植物性原料のみを使用した、こだわりのラーメンです。動物性原料不使用。
■スープに使用している砂糖は、国産さとうきびを使用した花見糖です。
■本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。
■あっさりとしたスープは、国内産小麦を使用した麺との相性が良く、素朴な味をお楽しみいただけます。
原材料：油揚げめん【小麦粉[小麦（国産）]、パーム油、小麦たん白、食塩】、食塩、粉末しょうゆ、砂糖、酵母エキス、ごま、香辛料、粉末みそ、野菜エキスパウダー、発酵調味料、昆布粉末、落花生粉末、アーモンド粉末、乾燥ねぎ、しいたけ粉末、しいたけエキスパウダー、麦芽エキス、ごま油、メンマパウダー、（一部に小麦・ごま・大豆・落花生・アーモンドを含む）
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
植物性原料のみを使用した、素朴な味をお楽しみいただけるラーメンです。50周年企画「限定スープを決める投票」にて、多くの方から選んでいただきました「豆乳塩だし」味です。
■発売から50周年を迎え、期間限定発売の限定品です。
50周年企画「限定スープを決める投票」にて、多くの方から選んでいただきました「豆乳塩だし」味です。
■国内産小麦粉100％の無かんすい麺です。
■植物性原料のみを使用した、こだわりのラーメンです。動物性原料不使用。
■スープに使用している砂糖は、国産さとうきびを使用した花見糖です。
■本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。
■6種類の候補のスープの中から社内試食会で2種類に絞り、ＳＮＳ投票でアンケートを実施した結果、人気の豆乳塩だし味を商品化しました。
原材料：油揚げめん【小麦粉[小麦（国産）]、パーム油、小麦たん白、食塩】、食塩、豆乳パウダー、砂糖、酵母エキス、玉ねぎエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料、ごま油、乾燥ねぎ、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
50周年企画「限定スープを決める投票」にて、多くの方から選んでいただきました「豆乳塩だし」味です。
■国内産小麦粉100％の無かんすい麺です。
■植物性原料のみを使用した、こだわりのラーメンです。動物性原料不使用。
■スープに使用している砂糖は、国産さとうきびを使用した花見糖です。
■本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。
■6種類の候補のスープの中から社内試食会で2種類に絞り、ＳＮＳ投票でアンケートを実施した結果、人気の豆乳塩だし味を商品化しました。
原材料：油揚げめん【小麦粉[小麦（国産）]、パーム油、小麦たん白、食塩】、食塩、豆乳パウダー、砂糖、酵母エキス、玉ねぎエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料、ごま油、乾燥ねぎ、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月
ベジタリアン、海外からのお客様に
野菜とりんごの旨みと米酢のバランスがよく、スパイスが
効いたコクと香りの特製ソースです。
◎肉・魚・乳製品等の動物性原料を一切使用していません。
◎五葷（ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき）を一切使用していません。
◎麺には国内産小麦粉を原料にし、揚げ油には植物性油脂のみを使用しています。
【F】
■原材料： 油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂（パーム油、ごま油）、小麦たん白、馬鈴薯でん粉、食塩〕、麦芽糖、トマトピューレー、食塩、米酢、りんごパルプ、植物油脂、酵母エキスパウダー、キャベツエキス、麦芽エキス、香辛料、（一部に小麦、りんご、ごまを含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
効いたコクと香りの特製ソースです。
◎肉・魚・乳製品等の動物性原料を一切使用していません。
◎五葷（ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき）を一切使用していません。
◎麺には国内産小麦粉を原料にし、揚げ油には植物性油脂のみを使用しています。
【F】
■原材料： 油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂（パーム油、ごま油）、小麦たん白、馬鈴薯でん粉、食塩〕、麦芽糖、トマトピューレー、食塩、米酢、りんごパルプ、植物油脂、酵母エキスパウダー、キャベツエキス、麦芽エキス、香辛料、（一部に小麦、りんご、ごまを含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
ベジタリアン、海外からのお客様に
野菜とりんごの旨みと米酢のバランスがよく、スパイスが
効いたコクと香りの特製ソースです。
◎肉・魚・乳製品等の動物性原料を一切使用していません。
◎五葷（ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき）を一切使用していません。
◎麺には国内産小麦粉を原料にし、揚げ油には植物性油脂のみを使用しています。
【F】
■原材料： 油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂（パーム油、ごま油）、小麦たん白、馬鈴薯でん粉、食塩〕、麦芽糖、トマトピューレー、食塩、米酢、りんごパルプ、植物油脂、酵母エキスパウダー、キャベツエキス、麦芽エキス、香辛料、（一部に小麦、りんご、ごまを含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
効いたコクと香りの特製ソースです。
◎肉・魚・乳製品等の動物性原料を一切使用していません。
◎五葷（ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき）を一切使用していません。
◎麺には国内産小麦粉を原料にし、揚げ油には植物性油脂のみを使用しています。
【F】
■原材料： 油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂（パーム油、ごま油）、小麦たん白、馬鈴薯でん粉、食塩〕、麦芽糖、トマトピューレー、食塩、米酢、りんごパルプ、植物油脂、酵母エキスパウダー、キャベツエキス、麦芽エキス、香辛料、（一部に小麦、りんご、ごまを含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
ベジタリアン、海外からのお客様に
胡麻の濃厚な深い味わい、ラー油の適度な辛
み、豆乳のまろやかな甘みがスープの美味しさ
を引き出しています。
◎肉・魚・乳製品等の動物性原料を一切使用していません。
◎五葷（ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき）を一切使用していません。
◎麺には国内産小麦粉を原料にし、揚げ油には植物性油脂のみを使用しています。
【F】
■原材料： 油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂（パーム油、ごま油）、小麦たん白、馬鈴薯でん粉、食塩〕、ごま、豆乳、醤油、植物油脂、食塩、酵母エキスパウダー、ラー油、香辛料、キャベツエキス（一部に小麦、大豆、ごまを含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
み、豆乳のまろやかな甘みがスープの美味しさ
を引き出しています。
◎肉・魚・乳製品等の動物性原料を一切使用していません。
◎五葷（ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき）を一切使用していません。
◎麺には国内産小麦粉を原料にし、揚げ油には植物性油脂のみを使用しています。
【F】
■原材料： 油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂（パーム油、ごま油）、小麦たん白、馬鈴薯でん粉、食塩〕、ごま、豆乳、醤油、植物油脂、食塩、酵母エキスパウダー、ラー油、香辛料、キャベツエキス（一部に小麦、大豆、ごまを含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
日食の天然醸造醤油を使用している昔ながらのしょうゆラーメン。特徴は香り高い和風だしの旨味を効かせた醤油スープ。
麺は北海道産小麦粉を使用したノンフライ麺。冷風乾燥させた麺はまるで生麺のような食感です。スープには国内産大豆、国産小麦を原料とした日食の天然醸造醤油を使用しています。食べ飽きない、昔ながらの美味しいしょうゆラーメンです。
■内容量：244g（めん80g×2、スープ32g×2）
■原材料：めん（小麦粉、食塩、貝殻焼成カルシウム、かんすい） 添付調味料（醤油、食塩、砂糖、豚脂、煮干しだし、酵母エキス、ポークエキス、チキンエキス、かつお節エキス、ガーリックエキス、メンマ粉末、香辛料）※原料の一部に小麦、大豆を含む
■開封前賞味期限：10ヶ月
■内容量：244g（めん80g×2、スープ32g×2）
■原材料：めん（小麦粉、食塩、貝殻焼成カルシウム、かんすい） 添付調味料（醤油、食塩、砂糖、豚脂、煮干しだし、酵母エキス、ポークエキス、チキンエキス、かつお節エキス、ガーリックエキス、メンマ粉末、香辛料）※原料の一部に小麦、大豆を含む
■開封前賞味期限：10ヶ月
辛さと旨味の競演。豆板醤で引き立つ韓国風チゲスープ。
麺は北海道産小麦粉を使用したノンフライ麺。冷風乾燥させた麺はまるで生麺のような食感です。スープは化学調味料不使用で、味噌と豆板醤のコクと辛みにチキンエキスの旨みを加えた濃厚な味に仕上げました。
■内容量：244g（めん80g×2、スープ42g×2）
■原材料：めん［小麦粉（小麦（北海道）、食塩／貝殻焼成カルシウム、かんすい］、 添付調味料［みそ、豆板醤、食塩、にんにく、酵母エキス、チキンエキス、ごま油、砂糖、ねりごま、しょうが] （一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む）
■開封前賞味期限：10ヶ月
■内容量：244g（めん80g×2、スープ42g×2）
■原材料：めん［小麦粉（小麦（北海道）、食塩／貝殻焼成カルシウム、かんすい］、 添付調味料［みそ、豆板醤、食塩、にんにく、酵母エキス、チキンエキス、ごま油、砂糖、ねりごま、しょうが] （一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む）
■開封前賞味期限：10ヶ月
さわやかな酸味と旨味だしが出会った洋風トマトスープ。
麺は北海道産小麦粉を使用したノンフライ麺。冷風乾燥させた麺はまるで生麺のような食感です。化学調味料不使用のスープは、トマトペースト、チキンエキス、オリーブオイルに香辛料とチーズを加えた洋風仕立て。これまでのラーメンとは一線を画す適度な酸味とコクのあるスープがくせになる美味しさです。
■内容量：240g（めん80g×2、スープ40g×2）
■原材料：めん（小麦粉、食塩、貝殻焼成カルシウム、かんすい） 添付調味料（トマトペースト、チキンエキス、オリーブオイル、食塩、ミックススパイス（香辛料、馬鈴薯でん粉、寒天）、砂糖、ナチュラルチーズ、酵母エキス、にんにく）※原料の一部に小麦、乳成分、鶏肉を含む
■開封前賞味期限：10ヶ月
■内容量：240g（めん80g×2、スープ40g×2）
■原材料：めん（小麦粉、食塩、貝殻焼成カルシウム、かんすい） 添付調味料（トマトペースト、チキンエキス、オリーブオイル、食塩、ミックススパイス（香辛料、馬鈴薯でん粉、寒天）、砂糖、ナチュラルチーズ、酵母エキス、にんにく）※原料の一部に小麦、乳成分、鶏肉を含む
■開封前賞味期限：10ヶ月
麺に唐辛子を練り込んだピリっと辛い冷やし中華そば
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺に唐辛子を練り込み、ピリ辛に仕上げました。
スープには、本醸造しょうゆと胡麻油を厳選して使用。鰹節エキスと昆布エキスにて味を調え、まろやかな酸味とすっきりした甘味の冷やし中華です。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉、小麦たん白、唐辛子、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醤油、醸造酢、砂糖、ごま油、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス）
（一部に小麦・大豆・ごま・魚介類を含む）
スープには、本醸造しょうゆと胡麻油を厳選して使用。鰹節エキスと昆布エキスにて味を調え、まろやかな酸味とすっきりした甘味の冷やし中華です。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉、小麦たん白、唐辛子、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醤油、醸造酢、砂糖、ごま油、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス）
（一部に小麦・大豆・ごま・魚介類を含む）
女性に人気のカボス味
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
スープには、九州大分県特産のかぼすを厳選して使用。まろやかな酸味ですっきりとした甘みのある味わいです。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。大正７年創業、麺づくり一筋の匠が届ける麺が美味しい中華そばです。
■原材料：
【麺】（小麦粉、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醸造酢、砂糖、醤油、ごま油、かつおエキス、食塩、かぼす果汁、魚醤、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス、ゆず果汁）
（一部に小麦・大豆・ごま・魚介類を含む）
スープには、九州大分県特産のかぼすを厳選して使用。まろやかな酸味ですっきりとした甘みのある味わいです。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。大正７年創業、麺づくり一筋の匠が届ける麺が美味しい中華そばです。
■原材料：
【麺】（小麦粉、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醸造酢、砂糖、醤油、ごま油、かつおエキス、食塩、かぼす果汁、魚醤、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス、ゆず果汁）
（一部に小麦・大豆・ごま・魚介類を含む）
あっさりしたレモンスープ
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
スープには、愛媛瀬戸内産の国産レモンを使用し、豊かな香りとさわやかな酸味のきいたさっぱりとした味わいです。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醸造酢、砂糖、醤油、食塩、ごま油、かつおエキス、魚醤、レモン果汁、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス）、（一部に小麦・大豆・ごま・魚醤（魚介類）を含む）
スープには、愛媛瀬戸内産の国産レモンを使用し、豊かな香りとさわやかな酸味のきいたさっぱりとした味わいです。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醸造酢、砂糖、醤油、食塩、ごま油、かつおエキス、魚醤、レモン果汁、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス）、（一部に小麦・大豆・ごま・魚醤（魚介類）を含む）
コクのあるごま?油
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
スープには、本醸造しょうゆと胡麻油を厳選して使用。鰹節エキスと昆布エキスにて味を調え、まろやかな酸味とすっきりとした甘みの冷し中華です。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
スープには、九州大分県特産のかぼすを厳選して使用。まろやかな酸味ですっきりとした甘みのある味わいです。女性の方に大人気です。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醤油、醸造酢、砂糖、胡麻油、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
スープには、本醸造しょうゆと胡麻油を厳選して使用。鰹節エキスと昆布エキスにて味を調え、まろやかな酸味とすっきりとした甘みの冷し中華です。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
スープには、九州大分県特産のかぼすを厳選して使用。まろやかな酸味ですっきりとした甘みのある味わいです。女性の方に大人気です。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醤油、醸造酢、砂糖、胡麻油、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
麺に唐辛子を練り込んだピリっと辛い中華そば
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺に唐辛子を練り込み、ピリ辛に仕上げました。
スープのベースには国産の豚だけを使い、肉と背骨と肋骨を臭みがなくなるまで8時間煮込み、自然塩を加え、こくのあるあっさり味とんこつにしあげました。
■原材料：
【麺】（小麦粉、小麦たん白、唐辛子、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、菜種油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末）
（一部に小麦・大豆・鶏肉、豚肉、ごまを含む）
スープのベースには国産の豚だけを使い、肉と背骨と肋骨を臭みがなくなるまで8時間煮込み、自然塩を加え、こくのあるあっさり味とんこつにしあげました。
■原材料：
【麺】（小麦粉、小麦たん白、唐辛子、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、菜種油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末）
（一部に小麦・大豆・鶏肉、豚肉、ごまを含む）
本場九州とんこつ味
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
豚骨スープのベースになるパイタンスープには、九州産の豚を使用し、あっさりとした
豚骨味に仕上げております。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、なたね油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末）
（一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
豚骨スープのベースになるパイタンスープには、九州産の豚を使用し、あっさりとした
豚骨味に仕上げております。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、なたね油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末）
（一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
本醸造丸大豆醤油のしょう油スープ
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
スープには本醸造丸大豆醤油を使用し、すっきりとした味わいに仕上げております。酵母エキス、化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】スープ（しょうゆ、チキンエキス、食塩、なたね油、魚醤（魚介類）、砂糖、豚脂、昆布エキス、にんにくペースト、ごま油）
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）・ごまを含む）
スープには本醸造丸大豆醤油を使用し、すっきりとした味わいに仕上げております。酵母エキス、化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】スープ（しょうゆ、チキンエキス、食塩、なたね油、魚醤（魚介類）、砂糖、豚脂、昆布エキス、にんにくペースト、ごま油）
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）・ごまを含む）
深みのある味噌スープ
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
米味噌と豆味噌をブレンドし、本醸造の再仕込み醤油を使用し、味噌の旨みをひきだした
スープです。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（味噌、食塩、砂糖、醤油、にんにく、菜種油、発酵調味料、ポークエキス、生姜、酵母エキス、たまねぎ粉末、でんぷん、唐辛子粉末、メンマ粉末）（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
米味噌と豆味噌をブレンドし、本醸造の再仕込み醤油を使用し、味噌の旨みをひきだした
スープです。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（味噌、食塩、砂糖、醤油、にんにく、菜種油、発酵調味料、ポークエキス、生姜、酵母エキス、たまねぎ粉末、でんぷん、唐辛子粉末、メンマ粉末）（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
これはうまい、塩ラーメン
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
植物性飼料・完全無投薬飼育・平飼いの鶏のガラスープをベースに長崎産天日塩を使用し、十四種類の香辛料をバランスよく配合し味のアクセントに仕上げております。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（鶏スープ、食塩、ラード、菜種油、チキンエキス、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、たまねぎフレーク、魚醤、しいたけ・かつお・ほたて・昆布エキス、胡椒、胡麻油、しょうが、にんにく、香辛料）
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）・ごまを含む）
植物性飼料・完全無投薬飼育・平飼いの鶏のガラスープをベースに長崎産天日塩を使用し、十四種類の香辛料をバランスよく配合し味のアクセントに仕上げております。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（鶏スープ、食塩、ラード、菜種油、チキンエキス、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、たまねぎフレーク、魚醤、しいたけ・かつお・ほたて・昆布エキス、胡椒、胡麻油、しょうが、にんにく、香辛料）
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）・ごまを含む）
博多水炊きスープと平打ち太麺の旨さ
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
博多は水炊き料理の本場です。博多水炊きスープと平打ちの太麺と組み合わせた煮込み麺です。ソフトな味と深い味わい、鹿児島産の鶏の旨みを凝縮した魅力的な一品です。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】〔小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム、着色料（くちなし色素）〕
【スープ】（チキンエキス、菜種油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、昆布エキス、しょうゆ、カツオエキス）
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
博多は水炊き料理の本場です。博多水炊きスープと平打ちの太麺と組み合わせた煮込み麺です。ソフトな味と深い味わい、鹿児島産の鶏の旨みを凝縮した魅力的な一品です。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】〔小麦粉（小麦（国産））、小麦たん白、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム、着色料（くちなし色素）〕
【スープ】（チキンエキス、菜種油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、昆布エキス、しょうゆ、カツオエキス）
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
鴨とネギの復刻版 博多の味
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
戦前の博多ラーメンは澄み切ったしょうゆ味であったことから、その味を追求し、鴨とネギ主体の深みのあるしょうゆ味に仕上げております。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、ねぎ、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく、しょうが）、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
戦前の博多ラーメンは澄み切ったしょうゆ味であったことから、その味を追求し、鴨とネギ主体の深みのあるしょうゆ味に仕上げております。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩／焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、ねぎ、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく、しょうが）、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
あっさり豚骨スープで麺を味わう
国産の小麦粉をつかい、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。
久留米は九州豚骨ラーメン発祥の地と言われており、従来のあっさり豚骨スープをベースに甘みとコクのある味に仕上げております。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（ポークエキス、豚脂、食塩、醤油、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、昆布エキス、ごま油、なたね油、清酒、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末）、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
久留米は九州豚骨ラーメン発祥の地と言われており、従来のあっさり豚骨スープをベースに甘みとコクのある味に仕上げております。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用。
■原材料：
【麺】（小麦粉（小麦（国産））、小麦たんぱく、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム）
【スープ】（ポークエキス、豚脂、食塩、醤油、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、昆布エキス、ごま油、なたね油、清酒、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末）、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
健康に良い「食べる炭」として粉状のものが売られていますが、おいしくなさそうです。どう身体に良いのでしょうか？（週末はアウトドアで肉と酒を楽しむ40代主婦）
