●お客様へ重要なお知らせ
ご承知のように、COVID-19リスクに対応する食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。
調理素材
有機栽培の小豆と砂糖を使用した、さらさら感のある、粒形をのこした、ゆであずきです。
【M】
有機JAS認定品
原材料： 有機小豆（中国、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア産）、有機砂糖（ブラジル、パラグアイ産）、食塩
賞味期限： 2年
有機JAS認定品
原材料： 有機小豆（中国、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア産）、有機砂糖（ブラジル、パラグアイ産）、食塩
賞味期限： 2年
有機栽培の小豆を使用した、赤飯用あずきです。
3合のお米と一緒に炊くだけで、手軽においしい赤飯ができあがります。
【M】
有機JAS認定品
原材料： 有機小豆（中国、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア産）、食塩、レモン果汁、塩化カルシウム
賞味期限： 2年
【M】
有機JAS認定品
原材料： 有機小豆（中国、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア産）、食塩、レモン果汁、塩化カルシウム
賞味期限： 2年
●赤飯の作り方
１．炊飯器に水洗いしたもち米２合を入れます。
２．同封の煮汁を入れた後、炊飯器のおこわ炊きの規定量まで水を加えてください。
３．最後に煮豆を開封し、豆をほぐしながら入れてください。
４．３０分位置いて、おこわ炊きで炊いてください。
※煮汁袋に沈殿物を生じる場合がありＭすが、小豆成分ですので問題ありません。
※炊き上がれば炊飯器のふたを開けて混ぜ込んでください。
※開封後は、お早めにご使用ください。 電子レンジにはそのままかけないでください。
＊高温・多湿・直射日光を避け常温保存下さい。
100ｇ中小豆煮汁、小豆煮豆を混ぜて分析 エネルギー56kcalたんぱく質3.6ｇ脂 質0ｇ炭水化物10.5ｇナトリウム150mg
原材料： 有機小豆（北海道産）、食塩
賞味期限： 開封前：３６５日
開封後：お早めにお召し上がりください。
１．炊飯器に水洗いしたもち米２合を入れます。
２．同封の煮汁を入れた後、炊飯器のおこわ炊きの規定量まで水を加えてください。
３．最後に煮豆を開封し、豆をほぐしながら入れてください。
４．３０分位置いて、おこわ炊きで炊いてください。
※煮汁袋に沈殿物を生じる場合がありＭすが、小豆成分ですので問題ありません。
※炊き上がれば炊飯器のふたを開けて混ぜ込んでください。
※開封後は、お早めにご使用ください。 電子レンジにはそのままかけないでください。
＊高温・多湿・直射日光を避け常温保存下さい。
100ｇ中小豆煮汁、小豆煮豆を混ぜて分析 エネルギー56kcalたんぱく質3.6ｇ脂 質0ｇ炭水化物10.5ｇナトリウム150mg
原材料： 有機小豆（北海道産）、食塩
賞味期限： 開封前：３６５日
開封後：お早めにお召し上がりください。
パン、おもち、あんみつ、ぜんざい、おしるこ、おはぎ、かき氷、ホットケーキに。
そのままでもおいしくいただけます。
◆ぜんざいに調理された時、白い芽が浮く場合がありますが小豆の胚芽ですので安心してご利用 ください。
◆小豆にはポリフェノールの一種であるタンニンが含まれています。 これにより渋味や苦味を感じることがありますが品質には問題ありません。
＊直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
100ｇ当たり エネルギー187kcalたんぱく質5.6g脂 質0.2g炭水化物40.6gナトリウム23mg
原材料： 有機小豆（北海道産）、砂糖（北海道産）
賞味期限： 開封前：３６５日
開封後：冷蔵庫に保管しお早目にお召し上がりください。
◆ぜんざいに調理された時、白い芽が浮く場合がありますが小豆の胚芽ですので安心してご利用 ください。
◆小豆にはポリフェノールの一種であるタンニンが含まれています。 これにより渋味や苦味を感じることがありますが品質には問題ありません。
＊直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
100ｇ当たり エネルギー187kcalたんぱく質5.6g脂 質0.2g炭水化物40.6gナトリウム23mg
原材料： 有機小豆（北海道産）、砂糖（北海道産）
賞味期限： 開封前：３６５日
開封後：冷蔵庫に保管しお早目にお召し上がりください。
＜ぜんざいの作り方＞
１．ゆであずき１袋と水を入れます。 豆がつぶれないようにそっとかき混ぜながら、中火で加熱します。沸騰してから１分煮ます。
２．まるもちをゆでる場合。水の中にもちを入れて火にかけてください。
３．沸騰したら火を止めて２分〜３分お待ち下さい。（おもちの大きさによってゆでる時間が変わります。）
４．ぜんざいを器に注いで、おもちをのせて出来上がりです。熱いうちにお召し上がりください。
１．ゆであずき１袋と水を入れます。 豆がつぶれないようにそっとかき混ぜながら、中火で加熱します。沸騰してから１分煮ます。
２．まるもちをゆでる場合。水の中にもちを入れて火にかけてください。
３．沸騰したら火を止めて２分〜３分お待ち下さい。（おもちの大きさによってゆでる時間が変わります。）
４．ぜんざいを器に注いで、おもちをのせて出来上がりです。熱いうちにお召し上がりください。
野菜・茸類
北海道の駒ケ岳山麓で有機栽培されたなめらかな口あたりのかぼちゃペーストです。
■糖度20度以上のとっても甘いかぼちゃを蒸かしてうらごししました。
■離乳食にも。
■数量限定品
【F】
■原材料： 有機かぼちゃ
■製造日からの開封前賞味期間： 1年
■離乳食にも。
■数量限定品
【F】
■原材料： 有機かぼちゃ
■製造日からの開封前賞味期間： 1年
収穫した国産有機トマトを薬品処理せず、直ちに皮を手で湯むきし、トマトジュースづけにしたホールトマトの缶詰です。
【M】
原材料： 有機トマト（国内産）、有機トマトジュース
賞味期限： 3年
（オーサワ品番：0653）
原材料： 有機トマト（国内産）、有機トマトジュース
賞味期限： 3年
（オーサワ品番：0653）
地中海の温暖な気候の中で、太陽たっぷりあびて育った完熟トマトを、トマトジュースに漬けて缶詰にしました。パスタソースやスープ、煮込み料理に幅広くお使い頂けます。
【M】
有機JAS認定品
原材料： オーガニックトマト、オーガニックトマトジュース
賞味期限： 3年半
有機JAS認定品
原材料： オーガニックトマト、オーガニックトマトジュース
賞味期限： 3年半
卵・海産物
放射能測定済のツナ缶。米油と沖縄の塩、シママース使用の安心原料。
当商品は、国内自社工場で加工したまぐろを使用しています。油には、国産の米油を使用。さっぱりとした味と、遺伝子組み換えの心配がありません。風味豊かな自家製野菜スープは、国産野菜を原料にしています。更に北海道産のたまねぎで作ったローストオニオンを加え、コクを出しました。食塩は「沖縄の塩シママース」を使用しています。
■原材料： まぐろ、米油、野菜スープ、ローストオニオン、食塩
■開封前賞味期限： 3年
■原材料： まぐろ、米油、野菜スープ、ローストオニオン、食塩
■開封前賞味期限： 3年
放射能測定済のツナ缶。自家製野菜スープと沖縄の塩、シママース使用の安心原料。
当商品は、国内自社工場で加工したまぐろを使用しています。風味豊かな自家製野菜スープは、国産野菜を原料にしています。更に北海道産のたまねぎで作ったローストオニオンを加え、さっぱりとした味わいの中にコクを出しました。食塩は「沖縄の塩シママース」を使用しています。オイル無添加なのでヘルシー志向の方や、カロリーを気にされる方にお勧めです。
■原材料： まぐろ、野菜スープ、ローストオニオン、食塩
■開封前賞味期限： 3年
■原材料： まぐろ、野菜スープ、ローストオニオン、食塩
■開封前賞味期限： 3年
まるで焼いた干物のような味わいの、骨まで美味しい銚子産焼き塩さばです。
銚子港で水揚げされた適度に脂のある旬さばを二枚におろして、純米料理酒をふりかけ、１度表面を直火で焼き上げてから塩と酒だけで味付けしています。焼き魚特有の風味と、香ばしい美味しさが味わえます。
■朝食・お茶漬け・おにぎりに！
■1缶でご飯2膳以上のおかず、お茶漬けなら3杯、おにぎりの具15個程使える塩辛さです
■原材料： さば（銚子港）、食塩（伊豆大島） 、酒［米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）］
■製造日からの開封前賞味期間： 3年
■朝食・お茶漬け・おにぎりに！
■1缶でご飯2膳以上のおかず、お茶漬けなら3杯、おにぎりの具15個程使える塩辛さです
■原材料： さば（銚子港）、食塩（伊豆大島） 、酒［米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）］
■製造日からの開封前賞味期間： 3年
貴重な脂ののった真イワシを、塩と純米酢だけで、骨まで柔らかく煮込みました。食べやすいブツ切りカットです 。
☆缶から取り出し、そのままお召し上がりください。
☆お好みによりお好きな味付けでお召し上がりください。
【Ｍ】
■原材料： いわし（銚子港）、食塩、米酢
■製造日からの開封前賞味期間： ３年
☆お好みによりお好きな味付けでお召し上がりください。
【Ｍ】
■原材料： いわし（銚子港）、食塩、米酢
■製造日からの開封前賞味期間： ３年
銚子産の適度に脂の乗った真いわしを2枚に開き、焼く直前に料理酒をふりかけ直火で白焼きに。その後塩と酒だけで骨まで柔らかく仕上げました。
【M】
■原材料： マイワシ（銚子港）、食塩（伊豆大島）酒〔米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）〕
■製造日からの開封前賞味期間： 3年
■原材料： マイワシ（銚子港）、食塩（伊豆大島）酒〔米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）〕
■製造日からの開封前賞味期間： 3年
旬の油ののったマイワシを厳選し、粗精糖と杉樽仕込み醤油だけで味付けしています。少人数向けのミニ缶です。
【F】
原材料： イワシ（銚子港）、砂糖（喜界島産）、醤油（ヤマヒサ濃口醤油）
賞味期限： 3年
原材料： イワシ（銚子港）、砂糖（喜界島産）、醤油（ヤマヒサ濃口醤油）
賞味期限： 3年
旬の脂ののったさんまをぶつ切りにし、味噌をはじめ、奄美諸島の粗糖と国産丸大豆の杉樽仕込み醤油で素材の旨さにこだわりました。
【F】
原材料： さんま（北海道、三陸沖産）、みそ（チョーコー醤油）、砂糖（喜界島産）、醤油（ヤマヒサ濃口醤油）、昆布エキス
賞味期限： 3年
原材料： さんま（北海道、三陸沖産）、みそ（チョーコー醤油）、砂糖（喜界島産）、醤油（ヤマヒサ濃口醤油）、昆布エキス
賞味期限： 3年
旬の脂ののったさんまをぶつ切りにし、奄美諸島の粗糖と国産丸大豆の杉樽仕込み醤油だけで素材の旨さにこだわってつくりました。
【F】
原材料： さんま（北海道、三陸沖産）、砂糖（喜界島産）、醤油（ヤマヒサ濃口醤油）
賞味期限： 3年
原材料： さんま（北海道、三陸沖産）、砂糖（喜界島産）、醤油（ヤマヒサ濃口醤油）
賞味期限： 3年
年末好適品
北海道に戻った希少なにしんをやわらかく煮つけました。今年の年越しそばは「にしんそば」で。
セット内容：にしんの甘露煮2枚
賞味期限：2021年1月15日
※画像はイメージであり、そばはセット内容に含まれません
賞味期限：2021年1月15日
※画像はイメージであり、そばはセット内容に含まれません
北海道で水揚げされたするめいかを使用しました。 いか本来の味わいをご賞味ください。
■貴重な北海道産原料を使用したスルメイカです
■表面を軽く炙ってからお召し上がりください
原材料：するめ（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間：150日
■表面を軽く炙ってからお召し上がりください
原材料：するめ（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間：150日
7~10ｃｍの特大サイズで、香り・色ともに優れた逸品。
水に戻すと一回り大きくなり、インパクト大。
肉厚で歯ごたえも抜群なので、椎茸のステーキに適しています。
【M】
■原材料： しいたけ（原木）
■製造日からの開封前賞味期間： 1年
肉厚で歯ごたえも抜群なので、椎茸のステーキに適しています。
【M】
■原材料： しいたけ（原木）
■製造日からの開封前賞味期間： 1年
素材の味を大切に上品な味わいの天然真昆布、粘りの強いがごめ昆布と、濃厚な旨みのスルメイカを使用しました。
江戸時代松前藩の頃より続く郷土料理「松前漬け」を、ご家庭で簡単に作れるセットにしました。
化学調味料無添加、国産丸大豆しょうゆのタレが素材の味を最大限に引き出します。
昆布をやわらかくするための酢は、飯尾醸造の富士酢を使っています。
原材料：
具：するめいか（北海道道南産）、真昆布（北海道尾札部産）、がごめ昆布（北海道道南産）、米酢
タレ：醤油、粗糖、鰹節、宗田節、本みりん、食塩、昆布、椎茸、清酒（米、米麹）
※原材料の一部に小麦・大豆を含む
製造日からの開封前賞味期間：8ヶ月
化学調味料無添加、国産丸大豆しょうゆのタレが素材の味を最大限に引き出します。
昆布をやわらかくするための酢は、飯尾醸造の富士酢を使っています。
原材料：
具：するめいか（北海道道南産）、真昆布（北海道尾札部産）、がごめ昆布（北海道道南産）、米酢
タレ：醤油、粗糖、鰹節、宗田節、本みりん、食塩、昆布、椎茸、清酒（米、米麹）
※原材料の一部に小麦・大豆を含む
製造日からの開封前賞味期間：8ヶ月
冷や奴に焼き味噌、醤油で甘く炊いた油揚げなど。私の晩酌の肴は、大豆食品ばかりです。酒はほどほどにしていますが、そういえばなぜ「大豆は健康にいい」といわれるのでしょうか?(長野市・塩だけで飲めます党)
