ムソーのおせち・お正月料理
選りすぐりの素材を生かし、伝統の味で仕上げた自然派おせちとお正月料理
2024年「ムソーのおせち」の
ご予約受付は終了いたしました。
沢山のご注文、誠にありがとうございました。
新春の食卓を彩る、日本伝統の味を安心で豊富に取り揃えました。
ムソーのおせち料理に含まれるお料理が単品でお買い求めいただけます。
- ~ 選りすぐりの素材を使用しています ~
ムソーのおせち・お正月料理 -
- 味付けは、天然醸造醤油、天然醸造酢、にがり含有塩、味の母(発酵調味料)、粗製糖、三温糖などで調味しており、化学調味料は一切使用しておりません。
- 低温殺菌、高温殺菌などで防腐処理をしており、防腐剤、合成保存料は一切使用しておりません。
- 色づけは、紅麹、抹茶、くちなし等の天然色素を使用し、合成着色料は一切使用しておりません。
ムソーのおせち大試食会を開催!
プレマスタッフのおせち試食会
ムソーのおせち大試食会を開催!
お取り扱い開始以来、毎年お客様にご好評をいただいているムソーのおせち。
年末に向けた恒例となりつつありますが、今年も、、「試食用のおせちをお送りするので、ぜひ味見してみてください。」とムソーの岸上さんから嬉しいオファーが!冷静に話を聞きながらも、心の中では感激のあまり思わず小躍り♪
しかも「今年は新発売の『雅』セットをお送りしますね。」とさらに嬉しいお話で、期待は膨らむばかり。
「新発売!?ますます楽しみです。」
「『雅』は便利なお重に盛りつけてあるセットです。ぜひみなさんでお召し上がり下さい。」
とありがたいお言葉をいただきました。
そうと決まれば、スタッフ全員に味をみてもらわねば!
早速、試食会の日程を調整し、あとはおせちを待つばかり。
「ムソーさんから試食用のおせちがお届きました!」との報告を受け、
「じゃあ早速、おせちの試食会をはじめましょう♪」と行きたいところですが・・・
「雅」セットは冷凍で届きますのでちゃんと解凍してあげてくださいね。
試食会では、前日に冷蔵庫に移動させて解凍、翌日の朝から常温にしてお昼に頂きました。冬本番ではもうちょっとかかるかもしれませんね・・・
机の上に置かれたお重に朝からわくわく・・・待ちわびたお昼にみんなでオープン!
ぎゅっと詰まった豪華な料理に歓声が上がります。おせち料理ってこの感じがたまりませんよね。
くずすのがもったいないようですが、いったん食べ始めると箸は止まらず・・・あっという間に完食です。
お正月本番では家族でゆっくり味わいながら楽しみたいところですね・・・。スタッフみんな大満足のひとときでした。
もちろん、これまでご好評をいただいている「寿」「祝」「春」の3セットも負けていません。
こちらは、ひとつひとつのお料理が個包装(リパック)されているので、自分たちでお重に詰めるところから準備が始まります。
今年一年を振り返りながら、この作業をみんなでワイワイと行うのも、おせちへの思いが深まり、またたのしい!
慣れ親しんだ重箱を使って詰めていくおせちは、我が家のおせちといった気分を感じさせてくれ、新年を迎える家族の食卓の会話も弾みそうです。
圧巻のおせち「寿セット」。このボリューム、果たして用意したお重に詰めきれるのか。。
リパック内のお料理は切ってあるものもあれば、切っていないものもあるので、重箱に詰める人とお料理を切る人に分かれて準備開始!二人とも真剣です。
側を通ったスタッフの「美味しそう!」の一言に、「そうでしょ!?」「もう少し待っててね~。」
ようかんを切っていたら、突然中の模様に変化が!思わず「見てください!ほら、さっきと違う模様です!」「ホンマや!竹から梅になってる。かわいい~♪」
自分で詰めるという一手間のおかげで、一段と美味しそうに見えるからあら不思議。「自分でいうのもなんですが、美味しそうです!」
「こんなんできました~。」予想通り?!用意した2段重では収まりきらず、残りのおせちはお皿に盛りました。試食用のため一部用意できないお料理もありましたが、寿、祝、華の3セット分はさすがにすごいボリュームです。
「お待たせしました、みなさん召し上がれ~。」のかけ声と同時に、おせちに突撃!
「どれにしようかな。」「これ、美味しそう!」どれも美味しそうなので、思わず真剣に迷ってしまうスタッフ。
「味つけもほどよくてちょうどいいお味!」「素材の味が活きてますねぇ。」と会話も弾みます。
「家のおせちと味が似てる♪」とその美味しさにお箸がすすみます。
「ふきの煮物、食べてみようかな~。」「それもほどよい味付けで美味しかったですよ♪」「私も食べた~い。」
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試食会がお昼時だったこともあり、気がつけばみんな椅子に腰を落ち着け試食に専念。最後は試食会から、本気モードのお食事になってしまいました。
お正月はまだまだ先という時期の試食会でしたが、伊達巻きや紅白のかまぼこ、栗きんとんや黒豆、田作り、などなどおせちならではの料理に、お正月がやってくるという季節感を味わうことができ、思わず気持ちは大晦日へタイムトリップ。
お味のほうはといえば、選りすぐりの素材を生かし、伝統の味で仕上げているだけあって、どれも食べやすくて美味しい!とスタッフからは絶賛の嵐。
中には実家のおせちと味が似ていたので、まるで家のおせちを食べているみたいで美味しかったという声も。食べ終わった後には、「今年もムソーのおせちにしよう♪」と話している声があちらこちらから聞こえてきました。
さらにシーズン本番を迎えて旬の食材を使った実際のおせちは一体どんな美味しさになるのでしょうか?!間違いなく、さらに美味しくなるはずと一人確信するのでした。
(経営企画室 山崎美穂)